CN109845581A - 一种利用农作物秸秆进行生态循环种养的方法 - Google Patents

Abstract

本发明的利用农作物秸秆进行生态循环种养的方法，包括：a).大球盖菇的种植，在果园林地或冬暖大棚中种植大球盖菇，每亩用秸秆1～2万千克，并喷水保湿；b).蚯蚓的养殖，将残留下来的菇渣喷水湿润，然后每亩接种600～1000千克种蚯蚓，生产出蚯蚓和蚯蚓粪；c).羊肚菌的种植，把生产的蚯蚓粪翻到30厘米的土层里，然后种植羊肚菌。本发明的利用农作物秸秆进行生态循环种养的方法，使得农作物秸秆得到了最大化的利用，同时也增加了秸秆还田的速度，做到了农作物秸秆的多次循环利用增值，修复优化土壤，提高产量和品质，经济效益极高，生态效益显著，适于应用推广。

Description

一种利用农作物秸秆进行生态循环种养的方法

技术领域

本发明涉及一种利用农作物秸秆进行生态循环种养的方法，更具体的说，尤其涉及一种依次进行大球盖菌种植、蚯蚓养殖和羊肚菌种植的利用农作物秸秆进行生态循环种养的方法。

背景技术

秸秆是一种重要的生物质资源，其是农作物在收获籽实后的剩余部分，如小麦、水稻、玉米等植物秸秆，农作物光合作用的产物有一半以上存储在秸秆中，使得秸秆富含氮、磷、钾、钙、镁和有机质等，我国每年可生产秸秆7亿多吨，是一笔巨大的财富。秸秆的综合利用深刻影响着种植业，特别是种植业的持续稳定和健康绿色发展，对促进农民增收以及农村生产生活面貌改善，构建人口、环境和资源的协调与持续发展有着深远意义。

大球盖菇子实体中含有丰富的蛋白质 、维生素 、矿物质和多糖等营养成分，是国际菇类交易市场上的十大菇类之一，大球盖菇栽培技术简单易学，可直接用生料栽培，具有极强的抗杂菌能力，栽培原料来源丰富，植物秸秆如玉米秸秆、麦秸秆、稻草、棉杆等都可以作为栽培原料。可利用温室大棚返季栽培，也可利用成年混杂林地、果茶园、大棚等进行间作或套种，具有栽培场所灵活、不与农争时、不与林争地的特点。

蚯蚓被称为土壤的“活犁耙”或“生物犁”，蚯蚓具有较高的水稳性以及优良的供肥、保肥能力，称之为“微型的改土车间”。通过蚯蚓的消化道以后，蚯蚓吞入的土壤( 称为母土)变成有效磷、有效钾、总氮量、 含钙率和氨氮率均高的粪土排出来，而这些有效物质，对农作物的生长是有利的。据中国农业科学院土肥测试中心检验结果表明：蛆蚓粪含氮2.15％、磷1.76 ％、钾0.27％、有机质32.4％，并含有23 种氢基酸，是花卉、草坪、城市绿化的好肥料。

羊肚菌是一种珍贵的食用菌和药用菌，因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名。据相关资料可知，羊肚菌富含18种氨基酸：维生素B1、维生素B2、维生素B12、烟酸、泛酸、吡哕醇、生物素、叶酸等。羊肚菌的营养成份，可与牛乳、肉和鱼粉相当。具有极高的营养价值和保健功能，市场前景极为广阔，在欧美市场每公斤干货能够卖到3000元。

本发明的技术文件提出了一种利用农作物秸秆进行“大球盖菇—蚯蚓—羊肚菌”生态循环种养的高效模式 ，利用在成年林地、果园（大樱桃园、新式苹果园、猕猴桃园）、葡萄架下等空间、光、气等资源，进行间作或套种食用菌，养殖蚯蚓，做到多次循环利用增值，修复优化土壤，提高产量和品质，经济效益极高，生态效益显著，效益高。

发明内容

本发明为了克服上述技术问题的缺点，提供了一种利用农作物秸秆进行生态循环种养的方法。

本发明的利用农作物秸秆进行生态循环种养的方法，其特征在于，通过以下步骤来实现：

a).大球盖菇的种植，在果园林地或冬暖大棚中种植大球盖菇，每亩用秸秆1～2万千克，并喷水保湿，8月下旬～11月底期间种植；在果园林地中种植时，11月份开始出菇，次年五月份出菇结束，在冬暖大棚中种植时，10月下旬开始出菇，次年3月份结束；b).蚯蚓的养殖，大球盖菇收获完毕后，将残留下来的菇渣喷水湿润，然后每亩接种600～1000千克种蚯蚓，经60～80天蚯蚓养殖转化，生产出蚯蚓和蚯蚓粪；c).羊肚菌的种植，把生产的蚯蚓粪翻到30厘米的土层里，然后种植羊肚菌；果园林地羊肚菌种植安排再10月下旬播种，次年四月开始出，五月中旬出菇结束；冬暖大棚10月初到11月中旬期间都可种植，1月份到2月底出菇结束，大棚中的羊肚菌收获完毕后，种植一茬甜瓜。

本发明的利用农作物秸秆进行生态循环种养的方法，步骤a)中所述的大球盖菇的种植通过如下步骤来实现：

a-1).整理畦床，在果园林地或大棚中修葺出种植大球盖菇的畦床，畦床的两侧为畦埂，畦床宽度为0.6～0.8m，相邻畦床之间的过道宽度为0.4～0.5mm；在果园林地中，将树干所在位置作为畦床中心；a-2).铺设秸秆，首先将农作物秸秆铺在畦床上，料的厚度为20～30cm，然后利用微喷的方式对铺设的秸秆进行洒水，直至秸秆充分湿透；a-3).播种菌种，然后将购买的菌种袋捏碎撒播在秸秆上，菌种的使用量为每亩使用180～220袋菌种，撒播菌种后的畦床形成菇床；a-4).覆土保湿，菌种撒播后及时覆土，覆土厚度为5cm，然后在菇床上覆盖稻草或树叶，以保持土壤湿润；a-5).生长管理，大球盖菇的菌丝萌发和生产过程中应保证菇床湿润，如果出现菇床表面的土干燥发白，应及时喷水保湿；如果是果园林地，进入11月份，需要在畦床上搭建简易塑料小拱棚，进行保温；a-6).出菇管理，当菇床上生长出菇蕾时，不能大水喷浇，以免造成菇蕾死亡，应采用少喷勤喷的方式保持菇床湿润；菇蕾到成熟需要6-8天，大球盖菇要及时采摘。

本发明的利用农作物秸秆进行生态循环种养的方法，步骤b)中所述的蚯蚓的养殖通过以下步骤来实现：

b-1).添加饲料，大球盖菇接种完毕后，首先在畦床中加入5～10cm厚的腐熟牲畜粪或农家肥，作为养殖蚯蚓的饲料，以增加蚯蚓的食物来源； b-2).接种蚯蚓，养殖管理，然后按照每平方米100～150条的数量接种上种蚓，种蚓接种后在其表层覆盖麦秆或稻草进行保湿；b-3).收获蚯蚓，当蚯蚓大量繁殖后，即可收获蚯蚓。

本发明的利用农作物秸秆进行生态循环种养的方法，步骤c)中所述的羊肚菌的种植通过以下步骤来实现：

c-1).菇床处理，蚯蚓收获后，将蚯蚓粪翻到30厘米的土层里，并将菇床整理平整；c-2).羊肚菌的接种，将人工培养的羊肚菌菌丝接种到菇床上，接种数量为每平方米50～100个菌种；c-3).羊肚菌的生长管理，羊肚菌栽种后，要注意菇床的保温保湿，当菇床干燥时，应进行洒水保湿，如果是果园林地，进入11月份，需要在畦床上搭建简易塑料小拱棚，进行保温；c-4).羊肚菌的采摘，羊肚菌的子实体出土后7-10天便可生长成熟，其颜色由深灰色变为浅灰色或褐黄色即可采摘，采摘后应及时晒干或烘干并密封保藏。

本发明的有益效果是：本发明的利用农作物秸秆进行生态循环种养的方法，首先利用农作物秸秆作为大球盖菇的培养料，在果园林地或冬暖大棚中种植大球盖菇，然后再利用大球盖菇收获后的菇渣来养殖蚯蚓，蚯蚓将进一步利用农作物秸秆和大球盖菇残留的养分，养殖的蚯蚓不仅可作为蛋白质饲料，而且还将田地中的土壤成分转化为有效磷、有效氮和可吸收钾，有效地增加了土地养分，也有利于田地中其他作物的生长，最后，利用养殖完蚯蚓的菇床来种植羊肚菌，使得农作物秸秆得到了最大化的利用，同时也增加了秸秆还田的速度，做到了农作物秸秆的多次循环利用增值，修复优化土壤，提高产量和品质，经济效益极高，生态效益显著，适于应用推广。

具体实施方式

本发明的利用农作物秸秆进行生态循环种养的方法，通过以下步骤来实现：

a).大球盖菇的种植，在果园林地或冬暖大棚中种植大球盖菇，每亩用秸秆1～2万千克，并喷水保湿，8月下旬～11月底期间种植；在果园林地中种植时，11月份开始出菇，次年五月份出菇结束，在冬暖大棚中种植时，10月下旬开始出菇，次年3月份结束；

大球盖菇栽培技术简单粗放，可直接采用生料栽培，具有极强的抗杂菌能力，栽培成功率高，栽培原料来源丰富。它可生长在植物秸秆及谷壳等培养料上，可利用稻草、麦秸、稻壳、玉米秸秆、大豆秆等农作物下脚料。栽培整体的工本费用是在所有食用菌品种中最低的一种，可利用温室大棚反季栽培，利用成年混杂林地、果园、葡萄架下、大田小弓矮棚等进行间作或套种。这项特色产业便于广大群众接收和推广，极适合区域性、规模化、集约化商业性实体栽培。大球盖菇极佳的口感品味及丰富的营养，产品一投放市场，很快就会被消费者所接受和认可，是大中小城镇销售的抢手货，是各大酒店的明星高档美味佳肴，更是火锅店热销的首选食用菌品种。各大菜市场销售十分火热，销售量超过了常规品种的平菇、香菇、金针菇。

国内市场除鲜销外，真空清水软包装加工厂，速冻加工厂更急需货源，盐渍品、切片干品在国内外市场潜力极大。通过消费引导和人们对高档美味营养保健食品的迫切迫求，对食品求新、求异的心里，通过进一步的品尝认识，其销量会逐年增加。“种植球盖菇，效益最突出”这是广大菇农通过近几年实际栽培效果所证实的话题。每亩地（667平方米）去除管理作业道，实际种植面积约为450平方米。用秸秆3万斤左右。一般45天出菇，生物转化率50%左右，每亩地产量可达1.2万斤左右，每亩地可创产值4—6万元，经济效益十分可观，是农民发家致富的好项目，具有非常广阔的发展前景。

该步骤中，所述的大球盖菇的种植通过如下步骤来实现：

a-1).整理畦床，在果园林地或大棚中修葺出种植大球盖菇的畦床，畦床的两侧为畦埂，畦床宽度为0.6～0.8m，相邻畦床之间的过道宽度为0.4～0.5mm；在果园林地中，将树干所在位置作为畦床中心；

a-2).铺设秸秆，首先将农作物秸秆铺在畦床上，料的厚度为20～30cm，然后利用微喷的方式对铺设的秸秆进行洒水，直至秸秆充分湿透；

a-3).播种菌种，然后将购买的菌种袋捏碎撒播在秸秆上，菌种的使用量为每亩使用180～220袋菌种，撒播菌种后的畦床形成菇床；

a-4).覆土保湿，菌种撒播后及时覆土，覆土厚度为5cm，然后在菇床上覆盖稻草或树叶，以保持土壤湿润；

a-5).生长管理，大球盖菇的菌丝萌发和生产过程中应保证菇床湿润，如果出现菇床表面的土干燥发白，应及时喷水保湿；如果是果园林地，进入11月份，需要在畦床上搭建简易塑料小拱棚，进行保温；

a-6).出菇管理，当菇床上生长出菇蕾时，不能大水喷浇，以免造成菇蕾死亡，应采用少喷勤喷的方式保持菇床湿润；菇蕾到成熟需要6-8天，大球盖菇要及时采摘。

b).蚯蚓的养殖，大球盖菇收获完毕后，将残留下来的菇渣喷水湿润，然后每亩接种600～1000千克种蚯蚓，经60～80天蚯蚓养殖转化，生产出蚯蚓和蚯蚓粪；

根据实验，在有蚓粪的土壤中栽培和种植豌豆、油菜、黑麦、玉米、稞麦或马铃薯，可以分别增产豌豆3倍、油菜6.2倍、黑麦0.6 倍、玉米2.5倍、稞麦1.64倍、马铃薯1.35倍。人工养殖蚯蚓工作是一项新兴的事业，它能作为畜、禽、鱼类等养殖的蛋白质饲料，可以利用蚯蚓改良土壤，培育地力，还能处理城市有机垃圾，化废为肥，消除有机废物对环境的污染。蚯蚓的用途很广，具有极高的经济价值。蚯蚓每千克国际市场价格在15美元，蚓粪每吨300美元。

该步骤中，所述的蚯蚓的养殖通过以下步骤来实现：

b-1).添加饲料，大球盖菇接种完毕后，首先在畦床中加入5～10cm厚的腐熟牲畜粪或农家肥，作为养殖蚯蚓的饲料，以增加蚯蚓的食物来源；

b-2).接种蚯蚓，养殖管理，然后按照每平方米100～150条的数量接种上种蚓，种蚓接种后在其表层覆盖麦秆或稻草进行保湿；

b-3).收获蚯蚓，当蚯蚓大量繁殖后，即可收获蚯蚓。

c).羊肚菌的种植，把生产的蚯蚓粪翻到30厘米的土层里，然后种植羊肚菌；果园林地羊肚菌种植安排再10月下旬播种，次年四月开始出，五月中旬出菇结束；冬暖大棚10月初到11月中旬期间都可种植，1月份到2月底出菇结束，大棚中的羊肚菌收获完毕后，种植一茬甜瓜。

该步骤中，所述的羊肚菌的种植通过以下步骤来实现：

c-1).菇床处理，蚯蚓收获后，将蚯蚓粪翻到30厘米的土层里，并将菇床整理平整；

c-2).羊肚菌的接种，将人工培养的羊肚菌菌丝接种到菇床上，接种数量为每平方米50～100个菌种；

c-3).羊肚菌的生长管理，羊肚菌栽种后，要注意菇床的保温保湿，当菇床干燥时，应进行洒水保湿，如果是果园林地，进入11月份，需要在畦床上搭建简易塑料小拱棚，进行保温；

c-4).羊肚菌的采摘，羊肚菌的子实体出土后7-10天便可生长成熟，其颜色由深灰色变为浅灰色或褐黄色即可采摘，采摘后应及时晒干或烘干并密封保藏。

每亩果园林地效益分析：除去树木作业走道，实际每亩林地果园种植面积的70%用来种植食用菌。林下种植，不需要太多设施投资，主要配备喷管带喷水保湿。

1、设每亩用秸秆3万斤，每斤秸秆平均0.3元，合计9000元。

2、人工费用，每亩5000元左右，菌种每亩2000元。合计7000元。

3、每亩可产鲜菇1.2万斤，按市场最低价格每斤3元，每亩收入3.6万元。按收购价每斤5元计算，每亩收入6万元。每亩收入3.6万元～6万元。

4、纯收入：平均亩林地收益2万元～4.4万元。

5、种植季节：8月中旬～11月底，期间均可种植，次年五月份出菇结束。

每亩冬暖大棚种植效益分析：

利用冬暖大棚种植，冬季出菇，市场价格高，9月上旬进料播种，10月下旬开始出菇，次年3月份结束。2018年初，市场批发价格高达15元/斤，按照价格每斤6～10元，每亩用秸秆3万斤，产鲜菇1.2万斤，每亩可收入7.2万元～12万元，亩均纯收益5.6万元-～0.4万元。

每亩养殖蚯蚓效益分析：利用产生的菇渣养殖一茬蚯蚓。每亩大棚，将菇渣喷水湿润，然后接种800千克种蚯蚓，经60天蚯蚓养殖转化，生产1800千克蚯蚓，7吨蚯蚓粪。蚯蚓种一次性投入，下次自己留种。蚯蚓粪产品开发价值大，以蚓粪加工成绿色有机肥料是园林绿化、养花种草的高级肥料，在国内每吨蚓粪价格1000元左右。蚯蚓每千克20元计算，每亩蚯蚓收入20000元，蚯蚓粪7000元，去除人工费10000元，纯收入17000元。蚯蚓粪自用，每亩纯收入10000元。

每亩羊肚菌效益分析：每亩投入菌种和营养袋成本6000元，人工费4000元，大棚种植一亩地收获的鲜羊肚菌至少在200公斤左右，鲜品按每千克200元算，收入40000元，去掉成本纯收入30000元。以每8~10公斤鲜货晾晒1公斤干货计算，每亩地可以产羊肚菌干货20公斤，市场价格按每公斤2000元计算，亩销售收入达到40000元。露天林下果园种植羊肚菌，每亩产200千克，按鲜品100元/千克，合计收入20000元，纯收入10000万元。

林地羊肚菌种植时间可安排在10月下旬（小麦播种时）播种，次年四月开始出，五月中旬出菇结束，大棚种10月初到11中旬期间都可种植，1月份到2月底结束，此时价格估计是春天价格的两倍。

可见，本发明技术方案提出的秸秆—大球盖菇—蚯蚓—羊肚菌生态循环种养高效模式，每亩果园林地纯收益4万元～6.4万元。每亩大棚一年纯收益9.6万元～14.4万元。

Claims (4)

1.一种利用农作物秸秆进行生态循环种养的方法，其特征在于，通过以下步骤来实现：

a).大球盖菇的种植，在果园林地或冬暖大棚中种植大球盖菇，每亩用秸秆1～2万千克，并喷水保湿，8月下旬～11月底期间种植；在果园林地中种植时，11月份开始出菇，次年五月份出菇结束，在冬暖大棚中种植时，10月下旬开始出菇，次年3月份结束；

b).蚯蚓的养殖，大球盖菇收获完毕后，将残留下来的菇渣喷水湿润，然后每亩接种600～1000千克种蚯蚓，经60～80天蚯蚓养殖转化，生产出蚯蚓和蚯蚓粪；

c).羊肚菌的种植，把生产的蚯蚓粪翻到30厘米的土层里，然后种植羊肚菌；果园林地羊肚菌种植安排再10月下旬播种，次年四月开始出，五月中旬出菇结束；冬暖大棚10月初到11月中旬期间都可种植，1月份到2月底出菇结束，大棚中的羊肚菌收获完毕后，种植一茬甜瓜。

2.根据权利要求1所述的利用农作物秸秆进行生态循环种养的方法，其特征在于，步骤a)中所述的大球盖菇的种植通过如下步骤来实现：

a-1).整理畦床，在果园林地或大棚中修葺出种植大球盖菇的畦床，畦床的两侧为畦埂，畦床宽度为0.6～0.8m，相邻畦床之间的过道宽度为0.4～0.5mm；在果园林地中，将树干所在位置作为畦床中心；

a-2).铺设秸秆，首先将农作物秸秆铺在畦床上，料的厚度为20～30cm，然后利用微喷的方式对铺设的秸秆进行洒水，直至秸秆充分湿透；

a-3).播种菌种，然后将购买的菌种袋捏碎撒播在秸秆上，菌种的使用量为每亩使用180～220袋菌种，撒播菌种后的畦床形成菇床；

a-4).覆土保湿，菌种撒播后及时覆土，覆土厚度为5cm，然后在菇床上覆盖稻草或树叶，以保持土壤湿润；

a-5).生长管理，大球盖菇的菌丝萌发和生产过程中应保证菇床湿润，如果出现菇床表面的土干燥发白，应及时喷水保湿；如果是果园林地，进入11月份，需要在畦床上搭建简易塑料小拱棚，进行保温；

a-6).出菇管理，当菇床上生长出菇蕾时，不能大水喷浇，以免造成菇蕾死亡，应采用少喷勤喷的方式保持菇床湿润；菇蕾到成熟需要6-8天，大球盖菇要及时采摘。

3.根据权利要求2所述的利用农作物秸秆进行生态循环种养的方法，其特征在于，步骤b)中所述的蚯蚓的养殖通过以下步骤来实现：

b-1).添加饲料，大球盖菇接种完毕后，首先在畦床中加入5～10cm厚的腐熟牲畜粪或农家肥，作为养殖蚯蚓的饲料，以增加蚯蚓的食物来源；

b-2).接种蚯蚓，养殖管理，然后按照每平方米100～150条的数量接种上种蚓，种蚓接种后在其表层覆盖麦秆或稻草进行保湿；

b-3).收获蚯蚓，当蚯蚓大量繁殖后，即可收获蚯蚓。

4.根据权利要求3所述的利用农作物秸秆进行生态循环种养的方法，其特征在于，步骤c)中所述的羊肚菌的种植通过以下步骤来实现：

c-1).菇床处理，蚯蚓收获后，将蚯蚓粪翻到30厘米的土层里，并将菇床整理平整；

c-2).羊肚菌的接种，将人工培养的羊肚菌菌丝接种到菇床上，接种数量为每平方米50～100个菌种；

c-3).羊肚菌的生长管理，羊肚菌栽种后，要注意菇床的保温保湿，当菇床干燥时，应进行洒水保湿，如果是果园林地，进入11月份，需要在畦床上搭建简易塑料小拱棚，进行保温；

c-4).羊肚菌的采摘，羊肚菌的子实体出土后7-10天便可生长成熟，其颜色由深灰色变为浅灰色或褐黄色即可采摘，采摘后应及时晒干或烘干并密封保藏。