CN109820432A - 一种充分热循环的空气炸锅 - Google Patents

Abstract

本发明涉及空气炸锅技术领域，特别指一种充分热循环的空气炸锅，热循环壳体内壁与锅体外壁之间形成热循环风道，锅体上部设有热风出口，热风出口处设有热风扇，锅体的内部或/和热循环风道内设有发热组件，所述锅体下部设有若干热风进口；所述锅体内设有食物篮，食物篮将锅体内部分为上部腔体和下部腔体；所述上部腔体通过热风出口与热循环风道连通，所述下部腔体通过热风进口与热循环风道连通。本发明将食物篮设于锅体内中部，且所述上部腔体通过热风出口与热循环风道连通，所述下部腔体通过热风进口与热循环风道连通，可以确保热风从食物篮下方进入，从食物篮上方排出，形成完全的热循环，有效地解决了现有技术加热不均的不足和缺陷。

Description

一种充分热循环的空气炸锅

技术领域

本发明涉及空气炸锅技术领域，特别指一种充分热循环的空气炸锅。

背景技术

空气炸锅作为日常用品之一，为人们所熟知常见，其特点在于利用热空气对食物进行加热。现有空气炸锅然存在如下不足或者说缺陷，食物仅可通过其上方的热的流动空气进行加热，这就使得位于上层的食物被加热比较充分甚至过度加热，而位于下层的食物则存在加热不足的可能性，从而导致食物加热不均匀。有为效解决上述技术问题，行内做了大量探索，如申请公布号为CN 108209614 A的中国发明专利说明书，其公开了一种空气炸锅1，其主要包括锅体以及位于锅体内部的内锅、送风装置、对流加热装置、压缩装置、辐射加热装置、传导加热装置以及搅拌装置。在具体加热操作时，食物放置于内锅中，通过送风装置送风，对流加热装置对风进行加热，由压缩装置和辐射加热装置将热量引入内锅，上述结构也仅能对食物上部进行很好的加热，为了确保食物下部能进行很好的加热，上述现有技术在内锅底部再设有传导加热装置，这样才采实现食物的全方位加热。这样设置，结构复杂，部件多，热对流不充分，故仍有很大的改进空间。

发明内容

本发明的目的是提出一种充分热循环的空气炸锅，可以实现全热对流对食物进行加热，无需设置其它加热装置，结构简单，设置合理。

为了达到上述目的，本发明采用的技术方案如下：

本发明所述的一种充分热循环的空气炸锅，包括热循环壳体和设于热循环壳体内的锅体，所述热循环壳体内壁与锅体外壁之间形成热循环风道，所述锅体上部设有热风出口，所述热风出口处设有热风扇，所述锅体的内部或/和所述热循环风道内设有发热组件，所述热风扇由电机驱动，所述锅体下部设有若干热风进口；所述锅体内设有食物篮，食物篮将锅体内部分为上部腔体和下部腔体；所述上部腔体通过热风出口与热循环风道连通，所述下部腔体通过热风进口与热循环风道连通。本发明将食物篮设于锅体内，且所述上部腔体通过热风出口与热循环风道连通，所述下部腔体通过热风进口与热循环风道连通，这样设置，可以确保热风从食物篮下方进入，从食物篮上方排出，且形成完全的热循环，有效地解决了现有技术加热不均，或者需要借助其它加热工具进行加热的不足和缺陷。

根据以上技术方案，所述发热组件设于热风出口内侧，所述热风扇设于热风出口外侧。这样设置，热风扇和发热组件排布更合理，结构更为紧凑。

根据以上技术方案，所述锅体上设于导风罩，所述热风出口设于导风罩上，这样设置，热风出口出风效果更佳，更有利于热循环，提高热传效率。

根据以上技术方案，所述热风进口设于锅体侧壁下部，所述下部腔体底部设有接油盘，所述热风进口的出口朝向接油盘设置。这样设置，接油盘不仅仅起到接油的作用，更主要是，接油盘与热风进口的出口的配合设置，可以使进入下部腔的热风，通过接油盘反射而言，对食物进行更好的加热。

根据以上技术方案，还包括冷循环壳体，所述冷循环壳体内上部设有支撑板，所述支撑板将冷循环壳体内腔分为上腔和下腔，所述热循环壳体置于下腔内，所述热循环壳体外壁与冷循环壳体内壁之间形成冷循环风道，所述冷循环壳体上部设有冷风入口，所述冷循环壳体下部设有冷风出口，所述支撑板设有冷风进口，冷风进口内侧设有冷风扇，所述冷风扇由电机驱动，所述冷风入口连通上腔与外界，所述冷风出口连通上腔与下腔，所述冷风出口连通下腔与外界。所述冷循环壳体的设置，可以极大降低产品表面温度，这样设置，操作更安全，极大地增加体验感。

根据以上技术方案，所述电机固定于支撑板上，因为所述电机处于上腔，而上腔内有冷气流通过，电机散热会被很快带走，极大地延长了电机的使用寿命。

根据以上技术方案，所述电机的输出轴依次穿过支撑板和热循环壳体伸入热循环壳体内，所述冷风扇固定于支撑板和热循环壳体之间的输出轴上，所述热风扇固定于热循环壳体内的输出轴上。这样设置，本发明巧妙地设置，从而使输出轴同时驱动冷风扇和热风扇旋转，结构设置紧凑，工作效果高。

本发明的充分热循环的空气炸锅，所述锅体内中部设有食物篮，食物篮将锅体内部分为上部腔体和下部腔体；所述上部腔体通过热风出口与热循环风道连通，所述下部腔体通过热风进口与热循环风道连通。本发明将食物篮设于锅体内中部，且所述上部腔体通过热风出口与热循环风道连通，所述下部腔体通过热风进口与热循环风道连通，这样设置，可以确保热风从食物篮下方进入，从食物篮上方排出，且形成完全的热循环，有效地解决了现有技术加热不均，或者需要借助其它加热工具进行加热的不足和缺陷，极大地降低了成本，简化了结构。

附图说明

图1是本发明的结构示意图。

图中：1、冷循环壳体；11、冷风入口；12、支撑板；13、冷风进口；14、冷风出口；15、上腔；16、下腔；2、电机；21、热风扇；22、冷风扇；23、输出轴；3、热循环壳体；4、锅体；41、导风罩；42、热风出口；43、热风进口；44、上部腔体；45、下部腔体；5、发热组件；6、食物篮；7、冷循环风道；8、热循环风道；9、接油盘。

具体实施方式

下面结合附图与实施例对本发明的技术方案进行说明。

如图1所示，本发明所述的一种充分热循环的空气炸锅，包括热循环壳体3和设于热循环壳体3内的锅体4，上述两部件为本发明的主体结构。

所述热循环壳体3内壁与锅体4外壁之间形成热循环风道8，即所述热循环壳体3与锅体4之间间隔不接触设置，以便于在热循环壳体3内壁与锅体4外壁之间形成热循环风道8。所述锅体4上部设有热风出口42，所述热风出口42处热风扇21，所述热风扇21由电机2驱动，所述锅体的内部或/和所述热循环风道8内设有发热组件5，所述发热组件5和热风扇21的设置位置不做严格限定，当然，本发明优选所述发热组件5设于热风出口42内侧，所述热风扇21设于热风出口42外侧。这样设置，结构布局更为合理，更加紧凑。

所述锅体4下部设有若干热风进口43，所述锅体4内设有食物篮6，优选设于锅体4内中部，食物篮6将锅体4内部分为上部腔体44和下部腔体45；所述上部腔体44通过热风出口42与热循环风道8连通，所述下部腔体45通过热风进口43与热循环风道8连通。这样设置，可以确保热风从食物篮6下方进入，经过食物篮6后，从食物篮6上方排出，且形成完全的热循环，有效地解决了现有技术加热不均，或者需要借助其它加热工具进行加热的不足和缺陷。

需要说明的是，锅体4可以采用上锅体和下锅体或者左锅体和右锅体拼接组合设置，也可以设置门体，便于食物篮6的安装和拆卸。

所述锅体4上设于导风罩41，所述热风出口42设于导风罩41上。所述导风罩41的设置，可以是热风循环更为顺畅，一定程序上增加热风流速，实现更好的加热效果。

所述热风进口43设于锅体4侧壁下部，所述下部腔体45底部设有接油盘9，所述热风进口43的出口朝向接油盘9设置。需要说明的是，接油盘9的作用不仅仅在于接油，更为主要是的，热反射，所以所述接油盘9可以设计为凸台结构、平面结构、下凹结构或者波浪状结构，而热风进口43可以根据接油盘9做不同设计，如百叶窗形式、网状结构或者栅格状结构等，以便确保热风进口43的出口朝向接油盘9配合设置，实现更好的热反射效果。

本发明还包括冷循环壳体1，所述循环壳体1内上部设有支撑板12，所述支撑板12将冷循环壳体1内腔分为上腔15和下腔16，所述热循环壳体3置于下腔16内，所述热循环壳体3外壁与冷循环壳体1内壁之间形成冷循环风道7，所述冷循环壳体2上部设有冷风入口11，所述冷循环壳体2下部设有冷风出口14，所述支撑板12设有冷风进口13，冷风进口13内侧设有冷风扇22，所述冷风扇22由电机2驱动，所述冷风入口11连通上腔15与外界，所述冷风出口14连通上腔15与下腔16，所述冷风出口14连通下腔16与外界。所述冷循环壳体1 的设置，可以极大降低产品表面温度，这样设置，操作更安全，极大地增加体验感。需要说明的是，冷循环壳体1可以设置门体，便于食物的存放和取出。

所述电机2固定于支撑板12上。因为所述电机2处于上腔15内，而上腔15内有冷气流通过，电机2散热会被很快带走，极大地延长了电机2的使用寿命。

所述电机2的输出轴23依次穿过支撑板12和热循环壳体3伸入热循环壳体3内，所述冷风扇22固定于支撑板12和热循环壳体3之间的输出轴23上，所述热风扇21固定于热循环壳体3内的输出轴23上。这样设置，本发明巧妙地设置，从而使输出轴23同时驱动冷风扇22和热风扇21旋转，结构设置紧凑，工作效果高。

通过本发明加热食物时，将食物放于食物篮6中，开启电机2和发热组件5，电机2驱动热风扇21旋转，将通过发热组件5加热的空气不断从热风出口42抽出，经热循环风道8，通过热风进口43进入下部腔体45，并经接油盘9反射上升，对食物篮6的食物进行回热，并经食物间隙，热风进入上部腔体44，经再加次加热，进入热循环风道8，如此循环，加热效果极佳。同时，冷风扇22旋转，驱动冷风从冷风入口11进入上腔15，经冷风进口13进入冷循环风道7，最后经由冷风出口14出入外界，对热循环壳体3进行冷却，所述冷循环壳体1 的设置，可以极大降低产品表面温度，这样设置，操作更安全，极大地增加体验感。

以上所述仅是本发明的较佳实施方式，故凡依本发明专利申请范围所述的构造、特征及原理所做的等效变化或修饰，均包括于本发明专利申请范围内。

Claims (7)

1.一种充分热循环的空气炸锅，包括热循环壳体(3)和设于热循环壳体(3)内的锅体(4)，其特征在于，

所述热循环壳体(3)内壁与锅体(4)外壁之间形成热循环风道(8)，所述锅体(4)上部设有热风出口(42)，所述热风出口(42)处设有热风扇(21)，

所述锅体的内部或/和所述热循环风道(8)内设有发热组件(5)，所述热风扇(21)由电机(2)驱动，所述锅体(4)下部设有若干热风进口(43)；

所述锅体(4)内设有食物篮(6)，食物篮(6)将锅体(4)内部分为上部腔体(44)和下部腔体(45)；所述上部腔体(44)通过热风出口(42)与热循环风道(8)连通，所述下部腔体(45)通过热风进口(43)与热循环风道(8)连通。

2.根据权利要求1所述的充分热循环的空气炸锅，其特征在于，所述发热组件(5)设于热风出口(42)内侧，所述热风扇(21)设于热风出口(42)外侧。

3.根据权利要求2所述的充分热循环的空气炸锅，其特征在于，所述锅体(4)上设于导风罩(41)，所述热风出口(42)设于导风罩(41)上。

4.根据权利要求3所述的充分热循环的空气炸锅，其特征在于，所述热风进口(43)设于锅体(4)侧壁下部，所述下部腔体(45)底部设有接油盘(9)，所述热风进口(43)的出口朝向接油盘(9)设置。

5.根据权利要求1-4任一所述的充分热循环的空气炸锅，其特征在于，还包括冷循环壳体(1)，所述冷循环壳体(1)内上部设有支撑板(12)，所述支撑板(12)将冷循环壳体(1)内腔分为上腔(15)和下腔(16)，所述热循环壳体(3)置于下腔(16)内，所述热循环壳体(3)外壁与冷循环壳体(1)内壁之间形成冷循环风道(7)，所述冷循环壳体(1)上部设有冷风入口(11)，所述冷循环壳体(1)下部设有冷风出口(14)，所述支撑板(12)设有冷风进口(13)，冷风进口(13)内侧设有冷风扇(22)，所述冷风扇(22)由电机(2)驱动，所述冷风入口(11)连通上腔(15)与外界，所述冷风出口(14)连通上腔(15)与下腔(16)，所述冷风出口(14)连通下腔(16)与外界。

6.根据权利要求5所述的充分热循环的空气炸锅，其特征在于，所述电机(2)固定于支撑板(12)上。

7.根据权利要求6所述的充分热循环的空气炸锅，其特征在于，所述电机(2)的输出轴依次穿过支撑板(12)和热循环壳体(3)伸入热循环壳体(3)内，所述冷风扇(22)固定于支撑板(12)和热循环壳体(3)之间的输出轴上，所述热风扇(21)固定于热循环壳体(3)内的输出轴上。