CN109703883A - 具有透气不透水性能的水产品保鲜袋及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明提供了一种具有透气不透水性能的水产品保鲜袋及其制备方法，水产品保鲜袋，既具有优异的透气性能和防水性能，还具有良好的机械强度，白藜芦醇和抗菌物质使得保鲜袋具有杀菌抑菌性能，保证保鲜袋内较长时间细菌无法滋生；氢氧化钙可以吸收保鲜袋内外透过的水，使得保鲜袋具有防水功能；多孔填料能够保证保鲜袋具有透气不透水的功能；聚丁二酸丁二醇酯和聚谷氨酸能够使得保鲜袋具有生物降解功能，减少污染，利于环保。本发明产品安全，无毒，不会对水产品产生不良影响，且可以充分使用，并且水产品不易腐烂，适用于水产品保鲜，延长水产品保鲜期限。

Description

具有透气不透水性能的水产品保鲜袋及其制备方法

技术领域

本发明属于水产品保鲜领域，特别涉及一种具有透气不透水性能的水产品保鲜袋及其制备方法。

背景技术

我国幅员辽阔，资源丰富，水产品种类繁多。近年来，随着水产养殖业的不断发展，我国水产品年产量持续保持在5000万吨以上，连续15年居世界第一。水产品(尤其是鱼贝类)在食物结构中占有重要的地位，其低脂肪、低热量、高蛋白的特点更是合理膳食结构中不可或缺的要素，深受广大消费者的青睐。

但水产品因其本身带有的、或贮藏过程中残存的微生物，在适宜条件下生长、繁殖，分解鱼体蛋白质、氨基酸和脂肪等成分，使水产品产生有异臭味和毒性的物资，失去原有的鲜度而腐败变质。目前，我国水产品保鲜大多采用加冰冷藏或添加保鲜剂的方法，以达到防腐、保鲜、延长保鲜期的目的。但冰冷藏保鲜虽能有效抑制、或减缓鱼体酶类的活性和细菌生长，较好地保存水产品的原有风味、营养价值和外观质量，但保鲜时间不长，尤其是在偏远的水产品产地冰块不充足的情况下，降温措施不尽理想，往往在未运输到交易市场前，水产品特有的鲜度和色泽就已失去，而且，水产品中的多种营养成分和维生素遭到大量的破坏。保鲜剂虽然能够延长水产品的保鲜周期，但是保鲜剂也会留在水产品中，后期虽然能够对水产品进行清洗，但是保鲜剂或多或也会进入到水产品中，可能会对水产品造成不良影响。

发明内容

本发明提出一种具有透气不透水性能的水产品保鲜袋及其制备方法，制得的保鲜袋安全，无毒，不会对水产品产生不良影响，同时还能够延长水产品保鲜期限。

以吸收保鲜袋内外透过的水，使得保鲜袋具有防水功能，多孔填料能够保证保鲜袋具有透气不透水的功能；聚丁二酸丁二醇酯和聚谷氨酸能够使得保鲜袋具有生物降解功能，减少污染，利于环保。本发明产品安全，无毒，不会对水产品产生不良影响，且可以充分使用，并且具有良好的拉伸强度和透明度，延长水产品保鲜期限。。

本发明的技术方案是这样实现的：

一种具有透气不透水性能的水产品保鲜袋，包括以下重量份数的原料：

优选地，所述抗菌物质为N,N-二烷基二硫代氨基甲酸酯、竹炭纤维和干燥山竹壳粉，所述N,N-二烷基二硫代氨基甲酸酯、所述竹炭纤维和所述干燥山竹壳粉的质量比为(0.3～0.6)：(3～5)：1。

优选地，所述多孔填料包括多孔陶瓷、火山岩、硅藻土和蛭石，所述多孔陶瓷、所述火山岩、所述硅藻土和所述蛭石的质量比为(3～4)：(0.5～0.8)：(1～2)：(1～2)。

优选地，所述多孔填料的孔径率为70～85％，孔径为50nm～100nm。

优选地，所述凝胶剂包括明胶、海藻酸钠、玉米淀粉和羧甲基纤维素，所述海藻酸钠、所述玉米淀粉与所述羧甲基纤维素的质量比为(1～2)：(0.3～0.5)：(2～3)。

优选地，所述塑化剂为柠檬酸、甲酸甲酯、三醋酸甘油酯或丙三醇。

本发明还提供了上述一种具有透气不透水性能的水产品保鲜袋的制备方法，包括以下步骤：

a)将凝胶剂溶于水中，配制成浓度为20～30wt％的凝胶溶液，再加入抗菌物质、六环石颗粒、远红外陶瓷粉、氢氧化钙、多孔填料搅拌均匀后，得到第一混合料，备用；

b)将聚丁二酸丁二醇酯、醋酸纤维素、白藜芦醇、壳聚糖、硬脂酸锌和塑化剂加入到有机溶液，搅拌均匀后，得到第二混合料，备用；

c)将步骤a)得到的第一混合料加入到步骤b)得到的第二混合料，混合均匀后进行共混造粒、挤出吹膜、冷却、压边，用制袋机制造即得具有透气不透水性能的水产品保鲜袋。

本发明提供了一种具有透气不透水性能的水产品保鲜袋及其制备方法，水产品保鲜袋，既具有优异的透气性能和防水性能，还具有良好的机械强度，白藜芦醇和抗菌物质使得保鲜袋具有杀菌抑菌性能，保证保鲜袋内较长时间细菌无法滋生；氢氧化钙可以吸收保鲜袋内外透过的水，使得保鲜袋具有防水功能；多孔填料能够保证保鲜袋具有透气不透水的功能；聚丁二酸丁二醇酯和聚谷氨酸能够使得保鲜袋具有生物降解功能，减少污染，利于环保。本发明产品安全，无毒，不会对水产品产生不良影响，且可以充分使用，并且水产品不易腐烂，适用于水产品保鲜，延长水产品保鲜期限。

具体实施方式

本发明提出的一种具有透气不透水性能的水产品保鲜袋，包括以下重量份数的原料：

本发明制备得到的水产品保鲜袋，既具有优异的透气性能和防水性能，还具有良好的机械强度，白藜芦醇和抗菌物质使得保鲜袋具有杀菌抑菌性能，保证保鲜袋内较长时间细菌无法滋生；氢氧化钙可以吸收保鲜袋内外透过的水，使得保鲜袋具有防水功能；多孔填料能够保证保鲜袋具有透气不透水的功能；聚丁二酸丁二醇酯和聚谷氨酸能够使得保鲜袋具有生物降解功能，减少污染，利于环保。本发明产品安全，无毒，不会对水产品产生不良影响，且可以充分使用，并且水产品不易腐烂，适用于水产品保鲜，延长水产品保鲜期限。

聚丁二酸丁二醇酯具有良好的生物降解性能，使得保鲜袋具有降解功能。在本发明的实施例中，聚丁二酸丁二醇酯的重量份数为120～150份；在本发明优选的实施例中，聚丁二酸丁二醇酯的重量份数为130～140份。需要说明的是，本发明对聚丁二酸丁二醇酯没有特别的限制，采用本领域技术人员熟知的市售聚丁二酸丁二醇酯即可。

聚谷氨酸用以提高保鲜袋的降解速率。在本发明的实施例中，聚谷氨酸的重量份数为10～20份；在本发明优选的实施例中，聚谷氨酸的重量份数为15～17份。需要说明的是，本发明对聚谷氨酸没有特别的限制，采用本领域技术人员熟知的市售聚谷氨酸即可。

白藜芦醇起到杀菌作用。在本发明的实施例中，白藜芦醇的重量份数为3～5份；在本发明优选的实施例中，白藜芦醇的重量份数为3.5～4.5份。需要说明的是，本发明对白藜芦醇没有特别的限制，采用本领域技术人员熟知的市售白藜芦醇即可。

壳聚糖能够吸附水产品中对人体有害物质的金属离子，如铜、汞等。在本发明的实施例中，壳聚糖的重量份数为3～7份；在本发明优选的实施例中，壳聚糖的重量份数为4～6份。需要说明的是，本发明对壳聚糖没有特别的限制，采用本领域技术人员熟知的市售壳聚糖即可。

本发明对抗菌物质没有特别的限制，采用本领域技术人员熟知的抗菌物质即可。在本发明优选的实施例中，抗菌物质为N,N-二烷基二硫代氨基甲酸酯、竹炭纤维和干燥山竹壳粉，N,N-二烷基二硫代氨基甲酸酯、竹炭纤维和干燥山竹壳粉的质量比为(0.3～0.6)：(3～5)：1。其中，在本发明的实施例中，抗菌物质的重量份数为5～10份；在本发明优选的实施例中，抗菌物质的重量份数为7～8份。

在本发明的实施例中，硬脂酸锌的重量份数为4～7份；在本发明优选的实施例中，硬脂酸锌的重量份数为5～6份。需要说明的是，本发明对硬脂酸锌没有特别的限制，采用本领域技术人员熟知的市售硬脂酸锌即可。

六环石颗粒和远红外陶瓷粉能够释放负离子，提高水产品的生命活力。

在本发明的实施例中，六环石颗粒的重量份数为3～5份；在本发明优选的实施例中，六环石颗粒的重量份数为3.5～4.5份。需要说明的是，六环石颗粒的粒径为300～500nm。本发明对六环石颗粒没有特别的限制，采用本领域技术人员熟知的市售六环石颗粒即可。

在本发明的实施例中，远红外陶瓷粉的重量份数为2～4份；在本发明优选的实施例中，远红外陶瓷粉的重量份数为2.5～3.5份。需要说明的是，远红外陶瓷粉的粒径为200～300nm。本发明对远红外陶瓷粉没有特别的限制，采用本领域技术人员熟知的市售远红外陶瓷粉即可。

氢氧化钙一方面用于提高水产品保鲜袋的机械强度，同时还能够使得保鲜袋能够吸附袋内的二氧化碳。在本发明的实施例中，氢氧化钙的重量份数为10～20份；在本发明优选的实施例中，氢氧化钙的重量份数为13～15份。需要说明的是，本发明对氢氧化钙没有特别的限制，采用本领域技术人员熟知的市售氢氧化钙即可。

本发明对多孔填料没有特别的限制，采用本领域技术人员熟知的多孔填料即可。多孔填料表面由于具有细小的透气孔，便于气体透过。在本发明优选的实施例中，多孔填料包括多孔陶瓷、火山岩、硅藻土和蛭石，多孔陶瓷、火山岩、硅藻土和蛭石的质量比为(3～4)：(0.5～0.8)：(1～2)：(1～2)；在其他实施例中，多孔填料的孔径率为70～85％，孔径为50nm～100nm。在本发明的实施例中，多孔填料的重量份数为20～30份；在本发明优选的实施例中，多孔填料的重量份数为24～26份。

本发明对凝胶剂没有特别的限制，采用本领域技术人员熟知的凝胶剂即可。凝胶剂一方面能够提高成膜性能，避免水透过；一方面用于提高气调保鲜袋的降解功能。在本发明优选的实施例中，凝胶剂包括明胶、海藻酸钠、玉米淀粉和羧甲基纤维素，海藻酸钠、玉米淀粉与羧甲基纤维素的质量比为(1～2)：(0.3～0.5)：(2～3)。其中，在本发明的实施例中，凝胶的重量份数为30～40份；在本发明优选的实施例中，凝胶的重量份数为33～35份。

本发明对塑化剂没有特别的限制，采用本领域技术人员熟知的塑化剂即可。塑化剂用于提高保鲜袋的柔韧性、伸长率和曲挠性。在本发明优选的实施例中，塑化剂为柠檬酸、甲酸甲酯、三醋酸甘油酯或丙三醇。其中，在本发明的实施例中，塑化剂的重量份数为2～3份；在本发明优选的实施例中，塑化剂的重量份数为2.3～2.6份。

本发明还提供了上述一种具有透气不透水性能的水产品保鲜袋的制备方法，包括以下步骤：

a)将凝胶剂溶于水中，配制成浓度为20～30wt％的凝胶溶液，再加入抗菌物质、六环石颗粒、远红外陶瓷粉、氢氧化钙、多孔填料搅拌均匀后，得到第一混合料，备用；

b)将聚丁二酸丁二醇酯、醋酸纤维素、白藜芦醇、壳聚糖、硬脂酸锌和塑化剂加入到有机溶液，搅拌均匀后，得到第二混合料，备用；

c)将步骤a)得到的第一混合料加入到步骤b)得到的第二混合料，混合均匀后进行共混造粒、挤出吹膜、冷却、压边，用制袋机制造即得具有透气不透水性能的水产品保鲜袋。

其中，聚丁二酸丁二醇酯、聚谷氨酸、白藜芦醇、壳聚糖、抗菌物质、硬脂酸锌、六环石颗粒、远红外陶瓷粉、氢氧化钙、多孔填料、凝胶剂和塑化剂均同上所述，在此不再赘述。

本发明制得的保鲜袋不仅杀菌抑菌性、拉伸强度和水压承受力高，而且还具有透气不透水的功能，使得保鲜袋内较长时间细菌无法滋生，水产品不易腐烂，延长保鲜时间。

为了进一步说明本发明，下面结合实施例对本发明提供的一种具有透气不透水性能的水产品保鲜袋及其制备方法进行详细地描述，但不能将它们理解为对本发明保护范围的限定。

实施例1和实施例5中塑化剂为柠檬酸，实施例2中塑化剂为甲酸甲酯，实施例3中塑化剂为三醋酸甘油酯，实施例4中塑化剂为丙三醇。

实施例1

一种具有透气不透水性能的水产品保鲜袋，包括以下重量份数的原料：

130份聚丁二酸丁二醇酯、15份聚谷氨酸、3份白藜芦醇、4份壳聚糖、5份抗菌物质、4份硬脂酸锌、3.5份粒径为300～500nm的六环石颗粒、2份粒径为200～300nm的远红外陶瓷粉、10份氢氧化钙、30份多孔填料、33份凝胶剂和2.3份塑化剂；

抗菌物质为N,N-二烷基二硫代氨基甲酸酯、竹炭纤维和干燥山竹壳粉，N,N-二烷基二硫代氨基甲酸酯、竹炭纤维和干燥山竹壳粉的质量比为0.4：3：1；

多孔填料包括多孔陶瓷、火山岩、硅藻土和蛭石，多孔陶瓷、火山岩、硅藻土和蛭石的质量比为3：0.5：2：1.7，多孔填料的孔径率为70％，孔径为50nm～100nm；

凝胶剂包括明胶、海藻酸钠、玉米淀粉和羧甲基纤维素，海藻酸钠、玉米淀粉与羧甲基纤维素的质量比为1：0.5：2；

上述一种具有透气不透水性能的水产品保鲜袋的制备方法，包括以下步骤：

a)将凝胶剂溶于水中，配制成浓度为20wt％的凝胶溶液，再加入抗菌物质、六环石颗粒、远红外陶瓷粉、氢氧化钙、多孔填料搅拌均匀后，得到第一混合料，备用；

b)将聚丁二酸丁二醇酯、醋酸纤维素、白藜芦醇、壳聚糖、硬脂酸锌和塑化剂加入到有机溶液，搅拌均匀后，得到第二混合料，备用；

c)将步骤a)得到的第一混合料加入到步骤b)得到的第二混合料，混合均匀后进行共混造粒、挤出吹膜、冷却、压边，用制袋机制造即得具有透气不透水性能的水产品保鲜袋；保鲜袋的长宽分别为35cm、25cm。

实施例2

一种具有透气不透水性能的水产品保鲜袋，包括以下重量份数的原料：

140份聚丁二酸丁二醇酯、17份聚谷氨酸、3.5份白藜芦醇、6份壳聚糖、7份抗菌物质、5份硬脂酸锌、3份粒径为300～500nm的六环石颗粒、2.5份粒径为200～300nm的远红外陶瓷粉、13份氢氧化钙、26份多孔填料、35份凝胶剂和2.6份塑化剂；

抗菌物质为N,N-二烷基二硫代氨基甲酸酯、竹炭纤维和干燥山竹壳粉，N,N-二烷基二硫代氨基甲酸酯、竹炭纤维和干燥山竹壳粉的质量比为0.5：4.5：1；

多孔填料包括多孔陶瓷、火山岩、硅藻土和蛭石，多孔陶瓷、火山岩、硅藻土和蛭石的质量比为3.7：0.6：1：2，多孔填料的孔径率为85％，孔径为50nm～100nm；

凝胶剂包括明胶、海藻酸钠、玉米淀粉和羧甲基纤维素，海藻酸钠、玉米淀粉与羧甲基纤维素的质量比为1.3：0.35：2.4；

上述一种具有透气不透水性能的水产品保鲜袋的制备方法，包括以下步骤：

a)将凝胶剂溶于水中，配制成浓度为30wt％的凝胶溶液，再加入抗菌物质、六环石颗粒、远红外陶瓷粉、氢氧化钙、多孔填料搅拌均匀后，得到第一混合料，备用；

b)将聚丁二酸丁二醇酯、醋酸纤维素、白藜芦醇、壳聚糖、硬脂酸锌和塑化剂加入到有机溶液，搅拌均匀后，得到第二混合料，备用；

c)将步骤a)得到的第一混合料加入到步骤b)得到的第二混合料，混合均匀后进行共混造粒、挤出吹膜、冷却、压边，用制袋机制造即得具有透气不透水性能的水产品保鲜袋；保鲜袋的长宽分别为35cm、25cm。

实施例3

一种具有透气不透水性能的水产品保鲜袋，包括以下重量份数的原料：

120份聚丁二酸丁二醇酯、20份聚谷氨酸、4.5份白藜芦醇、3份壳聚糖、8份抗菌物质、6份硬脂酸锌、5份粒径为300～500nm的六环石颗粒、3.5份粒径为200～300nm的远红外陶瓷粉、15份氢氧化钙、24份多孔填料、40份凝胶剂和2份塑化剂；

抗菌物质为N,N-二烷基二硫代氨基甲酸酯、竹炭纤维和干燥山竹壳粉，N,N-二烷基二硫代氨基甲酸酯、竹炭纤维和干燥山竹壳粉的质量比为0.6：3.5：1；

多孔填料包括多孔陶瓷、火山岩、硅藻土和蛭石，多孔陶瓷、火山岩、硅藻土和蛭石的质量比为3.2：0.8：1.3：1，多孔填料的孔径率为75％，孔径为50nm～100nm；

凝胶剂包括明胶、海藻酸钠、玉米淀粉和羧甲基纤维素，海藻酸钠、玉米淀粉与羧甲基纤维素的质量比为1.8：0.45：2.7；

上述一种具有透气不透水性能的水产品保鲜袋的制备方法，包括以下步骤：

a)将凝胶剂溶于水中，配制成浓度为25wt％的凝胶溶液，再加入抗菌物质、六环石颗粒、远红外陶瓷粉、氢氧化钙、多孔填料搅拌均匀后，得到第一混合料，备用；

b)将聚丁二酸丁二醇酯、醋酸纤维素、白藜芦醇、壳聚糖、硬脂酸锌和塑化剂加入到有机溶液，搅拌均匀后，得到第二混合料，备用；

c)将步骤a)得到的第一混合料加入到步骤b)得到的第二混合料，混合均匀后进行共混造粒、挤出吹膜、冷却、压边，用制袋机制造即得具有透气不透水性能的水产品保鲜袋；保鲜袋的长宽分别为35cm、25cm。

实施例4

一种具有透气不透水性能的水产品保鲜袋，包括以下重量份数的原料：

150份聚丁二酸丁二醇酯、10份聚谷氨酸、5份白藜芦醇、7份壳聚糖、10份抗菌物质、7份硬脂酸锌、4.5份粒径为300～500nm的六环石颗粒、4份粒径为200～300nm的远红外陶瓷粉、20份氢氧化钙、20份多孔填料、30份凝胶剂和3份塑化剂；

抗菌物质为N,N-二烷基二硫代氨基甲酸酯、竹炭纤维和干燥山竹壳粉，N,N-二烷基二硫代氨基甲酸酯、竹炭纤维和干燥山竹壳粉的质量比为0.3：5：1；

多孔填料包括多孔陶瓷、火山岩、硅藻土和蛭石，多孔陶瓷、火山岩、硅藻土和蛭石的质量比为4：0.7：1.7：1.2，多孔填料的孔径率为80％，孔径为50nm～100nm；

凝胶剂包括明胶、海藻酸钠、玉米淀粉和羧甲基纤维素，海藻酸钠、玉米淀粉与羧甲基纤维素的质量比为2：0.3：3；

上述一种具有透气不透水性能的水产品保鲜袋的制备方法，包括以下步骤：

a)将凝胶剂溶于水中，配制成浓度为25wt％的凝胶溶液，再加入抗菌物质、六环石颗粒、远红外陶瓷粉、氢氧化钙、多孔填料搅拌均匀后，得到第一混合料，备用；

b)将聚丁二酸丁二醇酯、醋酸纤维素、白藜芦醇、壳聚糖、硬脂酸锌和塑化剂加入到有机溶液，搅拌均匀后，得到第二混合料，备用；

c)将步骤a)得到的第一混合料加入到步骤b)得到的第二混合料，混合均匀后进行共混造粒、挤出吹膜、冷却、压边，用制袋机制造即得具有透气不透水性能的水产品保鲜袋；保鲜袋的长宽分别为35cm、25cm。

实施例5

一种具有透气不透水性能的水产品保鲜袋，包括以下重量份数的原料：

135份聚丁二酸丁二醇酯、16份聚谷氨酸、4份白藜芦醇、5份壳聚糖、7.5份抗菌物质、5.5份硬脂酸锌、4份粒径为300～500nm的六环石颗粒、3份粒径为200～300nm的远红外陶瓷粉、14份氢氧化钙、25份多孔填料、34份凝胶剂和2.4份塑化剂；

抗菌物质为N,N-二烷基二硫代氨基甲酸酯、竹炭纤维和干燥山竹壳粉，N,N-二烷基二硫代氨基甲酸酯、竹炭纤维和干燥山竹壳粉的质量比为0.45：4：1；

多孔填料包括多孔陶瓷、火山岩、硅藻土和蛭石，多孔陶瓷、火山岩、硅藻土和蛭石的质量比为3.5：0.65：1.5：1.5，多孔填料的孔径率为80％，孔径为50nm～100nm；

凝胶剂包括明胶、海藻酸钠、玉米淀粉和羧甲基纤维素，海藻酸钠、玉米淀粉与羧甲基纤维素的质量比为1.5：0.4：2.6；

上述一种具有透气不透水性能的水产品保鲜袋的制备方法，包括以下步骤：

a)将凝胶剂溶于水中，配制成浓度为25wt％的凝胶溶液，再加入抗菌物质、六环石颗粒、远红外陶瓷粉、氢氧化钙、多孔填料搅拌均匀后，得到第一混合料，备用；

b)将聚丁二酸丁二醇酯、醋酸纤维素、白藜芦醇、壳聚糖、硬脂酸锌和塑化剂加入到有机溶液，搅拌均匀后，得到第二混合料，备用；

c)将步骤a)得到的第一混合料加入到步骤b)得到的第二混合料，混合均匀后进行共混造粒、挤出吹膜、冷却、压边，用制袋机制造即得具有透气不透水性能的水产品保鲜袋；保鲜袋的长宽分别为35cm、25cm。

对实施例1～5制得的具有透气不透水性能的水产品保鲜袋进行水蒸气透过率、耐水压、拉伸强度和断率伸长率的测试，结果见表1。

表1实验结果

将分别选取大小质量相近的18条鲤鱼分为6组，分别为实验组1～5和对照组，实验组1：使用3个实施例1制得的具有透气不透水性能的水产品保鲜袋，分别放入实验组1的鲤鱼，封口；实验组2：使用3个实施例2制得的具有透气不透水性能的水产品保鲜袋，分别放入实验组2的鲤鱼，封口；实验组3：使用3个实施例3制得的具有透气不透水性能的水产品保鲜袋，分别放入实验组3的鲤鱼，封口；实验组4：使用3个实施例4制得的具有透气不透水性能的水产品保鲜袋，分别放入实验组4的鲤鱼，封口；实验组5：使用3个实施例5制得的具有透气不透水性能的水产品保鲜袋分别放入实验组5的鲤鱼，封口；对照组放置在妙洁保鲜袋(长宽分别为35cm、25cm)中，封口；每组放置在温度为25℃的条件下，记录每组鲤鱼成活时间，结果见表2。

表2鲤鱼保鲜效果实验结果

	保鲜食物	成活时间(h)
			实验组1	鲤鱼	3
实验组2	鲤鱼	3
			实验组3	鲤鱼	3
实验组4	鲤鱼	3
			实验组5	鲤鱼	3
对照组	鲤鱼	1

将选取3斤新鲜猪肉，分为6块，每块0.5斤，分别为实验组1～5和对照组，实验组1：使用实施例1制得的具有透气不透水性能装入实验组1的猪肉，封口；实验组2：使用实施例2制得的具有透气不透水性能装入实验组2的猪肉，封口；实验组3：使用实施例3制得的具有透气不透水性能装入实验组3的猪肉，封口；实验组4：使用实施例4制得的具有透气不透水性能装入实验组4的猪肉，封口；实验组5：使用实施例5制得的具有透气不透水性能装入实验组5的猪肉，封口；对照组放置在妙洁保鲜袋(长宽分别为35cm、25cm)中封口，每组放置在温度为7℃的条件下，记录每组保鲜时间和鲜度，结果见表3。

表3猪肉保鲜效果实验结果

以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精油神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (7)

1.一种具有透气不透水性能的水产品保鲜袋，其特征在于，包括以下重量份数的原料：

2.根据权利要求1所述的具有透气不透水性能的水产品保鲜袋，其特征在于，所述抗菌物质为N,N-二烷基二硫代氨基甲酸酯、竹炭纤维和干燥山竹壳粉，所述N,N-二烷基二硫代氨基甲酸酯、所述竹炭纤维和所述干燥山竹壳粉的质量比为(0.3～0.6)：(3～5)：1。

3.根据权利要求1所述的具有透气不透水性能的水产品保鲜袋，其特征在于，所述多孔填料包括多孔陶瓷、火山岩、硅藻土和蛭石，所述多孔陶瓷、所述火山岩、所述硅藻土和所述蛭石的质量比为(3～4)：(0.5～0.8)：(1～2)：(1～2)。

4.根据权利要求2所述的具有透气不透水性能的水产品保鲜袋，其特征在于，所述多孔填料的孔径率为70～85％，孔径为50nm～100nm。

5.根据权利要求1所述的具有透气不透水性能的水产品保鲜袋，其特征在于，所述凝胶剂包括明胶、海藻酸钠、玉米淀粉和羧甲基纤维素，所述海藻酸钠、所述玉米淀粉与所述羧甲基纤维素的质量比为(1～2)：(0.3～0.5)：(2～3)。

6.根据权利要求1所述的具有透气不透水性能的水产品保鲜袋，其特征在于，所述塑化剂为柠檬酸、甲酸甲酯、三醋酸甘油酯或丙三醇。

7.一种如权利要求1～6任一项所述具有透气不透水性能的水产品保鲜袋的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

a)将凝胶剂溶于水中，配制成浓度为20～30wt％的凝胶溶液，再加入抗菌物质、六环石颗粒、远红外陶瓷粉、氢氧化钙、多孔填料搅拌均匀后，得到第一混合料，备用；

b)将聚丁二酸丁二醇酯、醋酸纤维素、白藜芦醇、壳聚糖、硬脂酸锌和塑化剂加入到有机溶液，搅拌均匀后，得到第二混合料，备用；

c)将步骤a)得到的第一混合料加入到步骤b)得到的第二混合料，混合均匀后进行共混造粒、挤出吹膜、冷却、压边，用制袋机制造即得具有透气不透水性能的水产品保鲜袋。