CN109702795B - 一种食品切片装置 - Google Patents
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Abstract
本发明一种食品切片装置，属于驱动切割元件以实现切割的装置的技术领域，包括机架，机架上固定安装有电机，电机的输出轴固定连接有第一偏心轮和第二偏心轮，第一偏心轮滑动连接有第一环形构件，第二偏心轮滑动连接有第二环形构件，第一环形结构两侧分别连接有第一连杆和第二连杆，第一连杆端部固定连接有横框，第二连杆可拆卸连接有切割刀；机架上固定设有切割台，切割台上开设有槽口，切割台内设有上腔室和下腔室，上腔室内转动连接有不完全齿轮，不完全齿轮啮合有第一齿条，第一齿条连接有滑动杆，滑动杆上固定连接有竖杆。本技术方案解决了现有技术中无法同步输送和批量切片的问题，整体结构简单，实用性强。
Description
技术领域
本发明属于驱动切割元件以实现切割的装置的技术领域。
背景技术
食品加工机械需要保持一个干净卫生的环境，因此，机械结构不能过于复杂，这样便于后期的清洁消毒。在加工片状食品时，往往需要先加工出一整块大的食品，然后再进行单独切片。
目前，市场上没有专门的同步输送和批量切片装置，大多切片机构只能做简单的上下往复运动，进而对食品进行切割，每切割一次后，都需要重新摆放待切割食品的位置。当需要对食品进行批量切片时，需要根据切片机构运动的规律，往复的摆放食品，其切出来的片状厚度不均匀，影响食品切片的质量和效率。
发明内容
本发明意在提供一种食品切片装置，以解决现有技术中无法同步输送和批量切片的问题。
为了达到上述目的，本发明的基础方案提供了一种食品切片装置，包括机架，机架上固定安装有电机，所述电机的输出轴固定连接有第一偏心轮和第二偏心轮，第一偏心轮滑动连接有第一环形构件，第二偏心轮滑动连接有第二环形构件，所述第一环形构件与第二环形构件相互垂直设置，第一环形构件与第二环形构件固定连接，所述第一环形构件两侧分别连接有第一连杆和第二连杆，所述第一连杆端部固定连接有横框，所述机架上固定连接有凸起，所述凸起置于横框内，所述第二连杆可拆卸连接有切割刀，其特征在于：所述电机的输出轴同轴连接有第一锥齿轮，机架上转动连接有第一转动轴，所述第一转动轴同轴连接有第二锥齿轮，第二锥齿轮与第一锥齿轮啮合；所述机架上固定设有切割台，切割台的顶部固定连接有第一挡板，所述切割台上开设有槽口，所述切割台内设有上腔室和下腔室，所述上腔室内设有不完全齿轮，不完全齿轮同轴连接有第二转动轴，所述第二转动轴贯穿下腔室，第二转动轴转动连接在下腔室内底部，所述第一转动轴与第二转动轴之间连接有皮带，所述不完全齿轮啮合有第一齿条，所述第一齿条滑动连接在上腔室内，第一齿条端部固定连接有滑动杆，所述滑动杆上固定连接有竖杆，所述竖杆贯穿槽口，竖杆固定连接有第二挡板，所述第一挡板与第二挡板相对设置，所述滑动杆与上腔室侧壁之间固定连接有弹簧；机架上靠近切割台的位置固定连接有气缸，所述气缸包括活塞杆，机架上固定设有底部为开口状的盛料箱，所述盛料箱位于切割台上方。
本方案的技术原理为：需要进行食品切片时，打开电机，电机转动，带动与其同轴连接的第一偏心轮和第二偏心轮转动，同时，第一偏心轮和第二偏心轮分别在第一环形构件和第二环形构件内滑动，第一偏心轮在第一环形构件内滑动的过程中带动第一环形构件做垂直方向的往复运动，第二偏心轮在第二环形构件内滑动的过程中带动第二环形构件做水平方向的往复运动，凸起置于横框内，故第二连杆带动切割刀同时做上下往复运动和左右往复运动。
电机带动第一锥齿转动，第一锥齿轮带动第二锥齿轮转动，第一转动轴带动第二转动轴转动，不完全齿轮跟随一起，不完全齿轮的齿部啮合第一齿条，带动第一齿条滑动，第一齿条带动第二挡板向第一挡板方向运动。转动盛料箱内装有待切的食品，气缸带动活塞杆运动，活塞杆将盛料箱内的食品推动到第一挡板和第二挡板之间，此时，切割刀刚好运动到食品上，完成对食品的切割。
切割完成后，不完全齿轮的非齿部与齿条相对，弹簧拉动滑动杆回到初始位置，挡板离开切片完成的食品，切割刀随着第二连杆回到初始位置，回到原位的活塞杆又推动待切片的食品运动到第一挡板和第二挡板之间，同时切片完成的食品被推离。
有益效果：1、不完全齿轮、第一齿条、滑动杆、支杆和弹簧的设计，实现了食品切割时被夹持固定的效果，避免了食品切割出现滑动，影响切片的均匀程度；2、本装置在切割食品时，切割刀同时做上下运动和左右运动，这样使得切割刀作用在食品上每处的切割力都是相同的，使食品上的切口整齐美观；3、可拆卸连接的切割刀便于更换清洁消毒，同时也能够通过更换不同规格的切割刀来实现对食品厚度不同的切片；4、整体结构简单，自动化程度高，便于操作。
进一步，所述第一齿条远离不完全齿轮的一侧固定连接有第二齿条，所述第二齿条啮合有第一齿轮，所述第一齿轮转动连接在上腔室内，第一齿轮同轴连接有第三转动轴，所述第三转动轴贯穿切割台，置于切割台外的第三转动轴的端部同轴连接有第二齿轮，所述活塞杆的侧面固定设有第三齿条，所述第三齿条与第二齿轮啮合；第二齿条跟随第一齿条一起运动，第二齿条便带动第一齿轮转动，第一齿轮转动带动第二齿轮转动，第二齿轮啮合第三齿条，使活塞杆与第二挡板同步配合运动，实现第二挡板远离第一挡板，活塞杆推动待切食品进入第一挡板与第二挡板之间，并将切好的推离切割台。
进一步，所述切割台靠近电机的一侧安装有收集箱，所述收集箱与切割台之间设有倾斜的滑板；滑板的设置，便于使切片完成的食品进入收集箱而不损坏食品的形状。
进一步，所述气缸上开设有进气口和出气口，所述进气口处铰接有盖板，盖板位于气缸内部，所述盖板与气缸之间固定连接有拉簧，所述出气口处安装有出气方向的单向阀，所述进气口连接有弹性软管，所述弹性软管靠近切割台端部设置；第三齿条带动活塞杆远离切割台时，气缸内开始吸气，盖板打开，弹性软管将切割食品时产生的废屑吸入气缸中。
进一步，所述挡板上包裹有橡胶；橡胶具有弹性，避免由于挡板的挤压而对食品造成损坏。
进一步，所述切割刀上设有多个平行的刀片；设置多个平行刀片能够加快食品切片的效率。
附图说明
图1为本发明实施例一种食品切片装置的结构示意图；
图2为本图1中A处的俯视图。
具体实施方式
下面通过具体实施方式进一步详细说明：
说明书附图中的附图标记包括：电机1、第一偏心轮2、第二偏心轮3、第一环形构件4、第二环形构件5、第一连杆6、横框7、凸起8、第二连杆9、切割刀10、第一锥齿轮11、第一转动轴12、第二锥齿轮13、切割台14、不完全齿轮15、第二转动轴16、皮带17、第一齿条18、滑动杆19、竖杆20、第二挡板21、弹簧22、盛料箱23、气缸24、活塞杆25、第二齿条26、第一齿轮27、第二齿轮28、收集箱29、进气口30。
实施例基本如附图1至图2所示：本发明一种食品切割装置，包括机架，机架上固定安装有电机1，电机1的输出轴固定连接有第一偏心轮2和第二偏心轮3，第一偏心轮2滑动连接有第一环形构件4，第二偏心轮3滑动连接有第二环形构件5，第一环形构件4与第二环形构件5相互垂直设置，第一环形构件4与第二环形构件5焊接在一起，第一环形构件4左端固定连接有第一连杆6，第一连杆6固定连接有横框7，机架上固定连接有凸起8，凸起8置于横框7内，第一环形构件4右端固定连接有第二连杆9，第二连杆9上卡扣连接有切割刀10，切割刀10上设有多个平行的刀片。
电机1的输出轴同轴连接有第一锥齿轮11，机架上转动连接有第一转动轴12，第一转动轴12同轴连接有第二锥齿轮13，第二锥齿轮13与第一锥齿轮11啮合，机架上设有切割台14，切割台14的顶部固定连接有第一挡板，切割台14顶部开设有槽口，切割台14内设有上腔室和下腔室，上腔室内设有不完全齿轮15，不完全齿轮15同轴连接有第二转动轴16，第二转动轴16贯穿下腔室，第二转动轴16转动连接在下腔室的内底部，第一转动轴12与第二转动轴16之间连接有皮带17。不完全齿轮15啮合有第一齿条18，第一齿条18滑动连接在上腔室内，第一齿条18端部固定连接有滑动杆19，滑动杆19与上腔室侧壁之间固定连接有弹簧22，滑动杆19上固定连接有竖杆20，竖杆20贯穿槽口，竖杆20置于上腔室外的端部固定连接有第二挡板21，第一挡板与第二挡板21相对，第一挡板和第二挡板21上均包裹有橡胶。第一齿条18的非齿面固定连接有第二齿条26，第二齿条26啮合有第一齿轮27，第一齿轮27转动连接在上腔室内，第一齿轮27同轴连接有第三转动轴，第三转动轴贯穿切割台14，置于切割台14外的第三转动轴端部同轴连接有第二齿轮28。机架上固定设有底部为开口状的盛料箱23。
机架固定连接有气缸24，气缸24包括活塞杆25，活塞杆25的侧面固定设有第三齿条，第三齿条与第二齿轮28啮合，气缸24上开设有进气口30和出气口，进气口30处铰接有盖板，盖板位于气缸内，盖板与气缸之间固定连接有拉簧，出气口处安装有出气方向的单向阀，进气口30连接有弹性软管，弹性软管靠近切割台端部设置。
切割台14左侧安装有收集箱29，收集箱29与切割台14之间设有倾斜的滑板。
具体实施过程如下：进行食品切片时，打开电机1，电机1转动，带动与其同轴连接的第一偏心轮2和第二偏心轮3转动，同时，第一偏心轮2和第二偏心轮3分别在第一环形构件4和第二环形构件5内滑动，第一偏心轮2在第一环形构件4内滑动的过程中带动第一环形构件4做垂直方向的往复运动，第二偏心轮3在第二环形构件5内滑动的过程中带动第二环形构件5做水平方向的往复运动，由于第一环形构件4和第二环形构件5焊接在一起，凸起8置于横框7内，故第二连杆9带动切割刀10弧形轨迹的运动。
电机1转动过程中，第一锥齿轮11随之转动，第一锥齿轮11带动第二锥齿轮13转动，第一转动轴12带动第二转动轴16转动，带动不完全齿轮15转动，不完全齿轮15的齿部与第一齿条18脱离啮合，弹簧22拉动滑动杆19运动，滑动杆19带动第二挡板21往远离第一挡板的方向运动，同时第一齿条18带动第二齿条26运动，第二齿条26带动第一齿轮27运动，第一齿轮27带动第二齿轮28运动，第二齿轮28带动第三齿条运动，并推动待切片的食品至第一挡板和第二挡板21之间。待切片食品位与第一挡板和第二挡板21之间后，不完全齿轮15的齿部与第一齿条18啮合，带动第一齿条18运动，进而第二挡板21往第一挡板的方向运动，而活塞杆25在第三齿条的带动下远离切割台14，第一挡板和第二挡板21将食品夹持固定住，切割刀10刚好运动到食品上，完成切割。
活塞杆25远离切割台14的过程中，气缸24内吸气，盖板打开，弹性软管将气切割台14上的食品碎屑全部被吸入气缸24内。如此往复，便能够进行批量的食品切片。
以上所述的仅是本发明的实施例，方案中公知的具体结构及特性等常识在此未作过多描述。应当指出，对于本领域的技术人员来说，在不脱离本发明结构的前提下，还可以作出若干变形和改进，这些也应该视为本发明的保护范围，这些都不会影响本发明实施的效果和专利的实用性。本申请要求的保护范围应当以其权利要求的内容为准，说明书中的具体实施方式等记载可以用于解释权利要求的内容。
Claims (6)
1.一种食品切片装置，包括机架，机架上固定安装有电机，所述电机的输出轴固定连接有第一偏心轮和第二偏心轮，第一偏心轮滑动连接有第一环形构件，第二偏心轮滑动连接有第二环形构件，所述第一环形构件与第二环形构件相互垂直设置，第一环形构件与第二环形构件固定连接，所述第一环形构件两侧分别连接有第一连杆和第二连杆，所述第一连杆端部固定连接有横框，所述机架上固定连接有凸起，所述凸起置于横框内，所述第二连杆可拆卸连接有切割刀，其特征在于：所述电机的输出轴同轴连接有第一锥齿轮，机架上转动连接有第一转动轴，所述第一转动轴同轴连接有第二锥齿轮，第二锥齿轮与第一锥齿轮啮合；所述机架上固定设有切割台，切割台的顶部固定连接有第一挡板，所述切割台上开设有槽口，所述切割台内设有上腔室和下腔室，所述上腔室内设有不完全齿轮，不完全齿轮同轴连接有第二转动轴，所述第二转动轴贯穿下腔室，第二转动轴转动连接在下腔室内底部，所述第一转动轴与第二转动轴之间连接有皮带，所述不完全齿轮啮合有第一齿条，所述第一齿条滑动连接在上腔室内，第一齿条端部固定连接有滑动杆，所述滑动杆上固定连接有竖杆，所述竖杆贯穿槽口，竖杆固定连接有第二挡板，所述第一挡板与第二挡板相对设置，所述滑动杆与上腔室侧壁之间固定连接有弹簧；机架上靠近切割台的位置固定连接有气缸，所述气缸包括活塞杆，机架上固定设有底部为开口状的盛料箱，所述盛料箱位于切割台上方。
2.根据权利要求1所述的一种食品切片装置，其特征在于：所述第一齿条远离不完全齿轮的一侧固定连接有第二齿条，所述第二齿条啮合有第一齿轮，所述第一齿轮转动连接在上腔室内，第一齿轮同轴连接有第三转动轴，所述第三转动轴贯穿切割台，置于切割台外的第三转动轴的端部同轴连接有第二齿轮，所述活塞杆的侧面固定设有第三齿条，所述第三齿条与第二齿轮啮合。
3.根据权利要求2所述的一种食品切片装置，其特征在于：所述切割台靠近电机的一侧安装有收集箱，所述收集箱与切割台之间设有倾斜的滑板。
4.根据权利要求3所述的一种食品切片装置，其特征在于：所述气缸上开设有进气口和出气口，所述进气口处铰接有盖板，盖板位于气缸内部，所述盖板与气缸之间固定连接有拉簧，所述出气口处安装有单向出气的单向阀，所述进气口连接有弹性软管，所述弹性软管靠近切割台端部设置。
5.根据权利要求4所述的一种食品切片装置，其特征在于：所述挡板上包裹有橡胶。
6.根据权利要求5所述的一种食品切片装置，其特征在于：所述切割刀上设有多个平行的刀片。
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