CN109700300A - 一种集成灶 - Google Patents

Abstract

本发明涉及厨房电器领域，公开了一种集成灶，通过上述技术方案，即蒸汽装置的工作产生高温水蒸汽，以对蒸箱内部进行加热，实现对内部食物的烹饪，同时，还可以将此水蒸汽引入到油烟机中，对机头和叶轮喷射进行清洗，以此实现了高温水蒸汽同时对蒸箱内部食物进行烹饪，还可同时清洗油烟机内部的油污，并将清洗后的油污通过下水管排出去，以此能增强油烟机油污的清洗效果，大大增强了集成灶中高温水蒸汽的利用率，提高了用户体验。

Description

一种集成灶

技术领域

本发明涉及厨房电器领域，具体地，涉及一种集成灶。

背景技术

现有的带有蒸箱的集成灶在使用时，其集成灶产生的高温蒸汽仅用于对蒸箱内部的食物进行烹饪，而集成灶的油烟机在使用过程中，其机头部分和叶轮部分其内部会有大量的油污，没有充分利用高温蒸汽的清洗左右，因而采用的清洗方法效果不佳。

发明内容

本发明实施方式的目的是提供一种集成灶，以解决现有技术中的集成灶蒸汽功能利用单一且存在烟机内部清洗效果不佳的问题。

为了实现上述目的，在本发明的第一方面，提供一种集成灶油烟机、蒸箱和蒸汽装置；

蒸汽装置用于向蒸箱和油烟机输送热的水蒸汽，以对蒸箱内的食物进行加热，并对油烟机的机头和/或风机的叶轮进行清洗。

可选地，蒸汽装置包括：

进水管，进水管连接市政水管；

蒸汽发生器，蒸汽发生器的输入端与进水管连接，用于对进水管输送的水进行加热并输出水蒸汽；

蒸箱输送管，与蒸汽发生器的输出端连接，用于向蒸箱输送水蒸汽；

烟机输送管，与蒸汽发生器的另一输出端连接，用于向机头和/或叶轮输送水蒸汽。

可选地，油烟机输送管包括主输送管、与主输送管连接的分支的机头清洗管和叶轮清洗管，机头清洗管用于向机头输送水蒸汽，叶轮清洗管用于向叶轮输送水蒸汽。

可选地，蒸箱还包括排汽管，排汽管一端连接蒸箱的腔体，另一端连接油烟机的风道。

可选地，排汽管串联有第一阀门。

可选地，蒸汽装置还包括蒸箱输送管上串联的第二阀门。

可选地，主输送管和机头清洗管上分别串联有第三阀门和第四阀门。

可选地，蒸箱还包括加热管，加热管设置于蒸箱的腔体内，用于对蒸箱的腔体的内部空间进行加热。

可选地，蒸汽装置还包括设置在进水管上的水泵，用于对进水管提供水流动力

可选地，蒸汽装置还包括设置在蒸箱的腔体内的温湿度传感器，用于检测蒸箱内部的温湿度，以在蒸箱内部的食物进行烹饪时，根据温湿度控制水泵和蒸汽发生器的工作时对蒸箱提供的水蒸汽量。

可选地，油烟机还包括用于排放油烟机的油污的下水管，下水管上安装了第五阀门。

可选地，集成灶还包括净水模块，净水模块串联于进水管和蒸汽发生器输入端之间，用于对输入的自来水进行净化。

通过上述技术方案，即蒸汽装置的工作产生高温水蒸汽，以对蒸箱内部进行加热，实现对内部食物的烹饪，同时，还可以将此水蒸汽引入到油烟机中，对机头和叶轮喷射进行清洗，以此实现了高温水蒸汽同时对蒸箱内部食物进行烹饪，还可同时清洗油烟机内部的油污，并将清洗后的油污通过下水管排出去，以此能增强油烟机油污的清洗效果，大大增强了集成灶中高温水蒸汽的利用率，提高了用户体验。

本发明的其它特征和优点将在随后的具体实施方式部分予以详细说明。

附图说明

附图是用来提供对本发明的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与下面的具体实施方式一起用于解释本发明实施例，但并不构成对本发明的限制。在附图中：

图1-图8是本发明实施例的集成灶的结构示意图；

图9是本发明实施例的集成灶的油烟机清洗管道结构示意图；

图10是本发明实施例的集成灶的工作原理框图。

附图标记说明

1 油烟机 2 灶台

3 蒸箱 4 进水管

5 蒸汽发生器 6 蒸箱输送管

7 蒸汽喷口 8 加热管

9 排汽管 11 温湿度传感器

12 净水模块 13 水泵

14 第二阀门 15 排汽管入口

16 油烟机清洗管 17 第四阀门

18 第三阀门 19 第一阀门

20 第五阀门 21 下水管

101 机头 102 风机

41 第二进水管 161 机头清洗管

162 叶轮清洗管 163 主输送管

具体实施方式

以下结合附图对本发明的具体实施方式进行详细说明。应当理解的是，此处所描述的具体实施方式仅用于说明和解释本发明，并不用于限制本发明。

需要说明，若本发明实施例中有涉及方向性指示(诸如上、下、左、右、前、后……)，则该方向性指示仅用于解释在某一特定姿态(如附图所示)下各部件之间的相对位置关系、运动情况等，如果该特定姿态发生改变时，则该方向性指示也相应地随之改变。

另外，若本发明实施例中有涉及“第一”、“第二”等的描述，则该“第一”、“第二”等的描述仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示其相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括至少一个该特征。另外，各个实施例之间的技术方案可以相互结合，但是必须是以本领域普通技术人员能够实现为基础，当技术方案的结合出现相互矛盾或无法实现时应当认为这种技术方案的结合不存在，也不在本发明要求的保护范围之内。

本发明的实施例提出一种集成灶，该集成灶的结构如图1-9所示，该集成灶包括油烟机1、灶台2、蒸箱3和蒸汽装置，其中蒸汽装置用于向蒸箱3和油烟机1输送热的水蒸汽，以对蒸箱3内的食物进行加热，并对油烟机1的机头101和风机的叶轮102进行清洗。

具体的，灶台2上安装了灶具，供产生火焰加热锅具进行烹饪食物，蒸箱3设置与灶台2的下方，可通过蒸汽装置的工作对蒸箱3内输送加热过的水蒸汽来加热其内部食物，具体通过设置在蒸箱3腔体内部的蒸汽喷口7向内部喷射水蒸汽；油烟机1安装于灶台2的后方，其包括位于灶台2上方的机头101和位于灶台2下方的风机。在风机的下方设置了用于排放油烟机1的油污的下水管21，并在下水管21上安装了第五阀门20，以开启或者关闭其排污通道。

通过蒸汽装置的工作产生高温水蒸汽(100℃左右)以对蒸箱3内部进行加热，实现对内部食物的烹饪，同时，还可以将此水蒸汽引入到油烟机1中，对机头101和叶轮102喷射进行清洗，以此实现了高温水蒸汽同时对蒸箱3内部食物进行烹饪，还可同时清洗油烟机1内部的油污，并将清洗后的油污通过下水管21排出去，以此能增强油烟机1油污的清洗效果，大大增强了集成灶中高温水蒸汽的利用率，提高了用户体验。

具体的，蒸汽装置包括进水管4、蒸汽发生器5、蒸箱输送管6和烟机输送管16。该进水管4连接市政水管，具体可连接到市政水管上安装的水龙头，为蒸汽装置供水。蒸汽发生器5的输入端与进水管4连接，用于对进水管4输送的水进行加热至沸腾并输出加热的高温水蒸汽；蒸箱输送管6与蒸汽发生器5的输出端连接，该蒸箱输送管6的一端连接上述蒸汽喷口7，用于向蒸箱3输送水蒸汽；烟机输送管16与蒸汽发生器5的另一输出端连接，用于向机头101和叶轮102输送水蒸汽。

进一步的，在蒸汽装置还包括水泵13，串联在进水管4上，以此为进水管4提供水流动力。在进水管4和蒸汽发生器5之间还可串联设置净水模块12，以对输入的自来水进行净化。该净水模块12具体可设置在进水管4与水泵13之间，当水泵13工作时，外部自来水通过进水管4输送到净水模块12净化之后，再输入到蒸汽发生器5。

进一步的，蒸汽装置还包括蒸箱输送管6上串联的第二阀门14，在烟机输送管16上串联第三阀门18，通过第二阀门14和第三阀门18的控制，使得蒸汽发生器5输出的水蒸汽能分别对蒸箱3和油烟机1内部输送水蒸汽，以此实现蒸箱3中食物的烹饪和油烟机1内部油污的清洗能单独进行，方便了用户的使用。

具体的，上述烟机输送管16包括主输送管163、与主输送管163连接的分支的机头清洗管161和叶轮清洗管162，清洗管161用于向机头101输送水蒸汽，叶轮清洗管162用于向叶轮102输送水蒸汽，上述第三阀门18可安装在主输送管163上。以此可实现将水蒸汽通过机头清洗管161和叶轮清洗管162分别喷射到机头101和叶轮102上，对着两个地方进行清洗。

进一步的，在机头清洗管161还串联第四阀门17，进而与第三阀门18的配合可以单独控制机头101和叶轮102清洗的水蒸汽输送支路，实现这两个地方的单独清洗。在油烟机1使用过程中，由于风机转速快，与油烟接触更多因此叶轮102更容易积蓄油污，因而叶轮102的清洗频率要相对机头101高。通过上述的第三阀门18和第四阀门17的组合控制，可实现叶轮102清洗单独清洗控制，方便用户的使用。具体可通过在机头清洗管161和叶轮清洗管162上开设小孔，使得高速的水蒸汽通过小孔喷射出来，实现对油污进行高速冲洗，提高其清洁效率。

在本实施例中，蒸箱3的一侧还设置了排汽管9，该排汽管9一端连接所述蒸箱3的腔体，另一端连接油烟机1的风道。该排汽管9连接蒸箱3腔体内部的输入口15的位置与上述蒸汽喷口7的位置可分别位于腔体的两个侧壁，且相隔尽量远，使得当蒸汽发生器5通过蒸汽喷口7对蒸箱3内部输送水蒸汽时，通过排汽管9实现蒸箱3内部腔体的汽流流通，以此使得水蒸汽能源源不断输送到蒸箱3内，在蒸箱3对食物进行接触加热后再从排汽管9的输入口15排出到油烟机1内，使得高温的水蒸汽可与食物进行充分接触，提高对食物的烹饪效果。而且在食物烹饪完成后，还可以开启油烟机1的风机，此时通过排汽管9能迅速将蒸箱3内部的水蒸汽抽出去，使得蒸箱3内部干燥和降温，便于食物的快速取出。

进一步的，在排汽管9上还可串联第一阀门19，通过该第一阀门19的开启或者关闭，能控制排汽通路，以此实现对食物不同的烹饪效果。例如，在对食物烹饪时可以控制第一阀门19关闭，此时由于蒸箱输送管6不断对蒸箱3内部输送水蒸汽，使得蒸箱3内部压力相对外界要稍高，以此实现了微压纯蒸的效果，使得高温的水蒸汽能相对常压要渗入食物内部更多，加强烹饪效果。在通过微压对食物进行烹饪完成后，再控制第一阀门19开通以打开排汽通路，并开启油烟机1的风机，将水蒸汽排出。在上述对食物进行微压纯蒸时，可结合控制水泵13的转速增大，以此能更多的向蒸箱3内部注入蒸汽，以此将蒸箱3内部压力进一步提高，增强微压烹饪效果。

在本实施例中，蒸箱3还包括加热管8，加热管8设置于蒸箱3的腔体内，用于对蒸箱3的腔体的内部空间进行加热。此加热可结合到上述对蒸箱3内部进行水蒸汽的烹饪食物中，如在输送水蒸汽之前，可开启加热管8对蒸箱3内部进行预热，达到一定温度后再进行水蒸汽输送，增强烹饪效果。而在烹饪完成后还可进一步开启加热管8，以实现对食物的保温效果。

进一步的，在蒸箱3内部的腔体内还设置有温湿度传感器11，用于检测蒸箱3内部的温湿度。通过检测温湿度参数，能结合到上述蒸箱烹饪的过程中，使得烹饪食物的过程控制更加准确，增加烹饪效果。

通过上述的各个部件来实现蒸箱的烹饪功能具体的一个控制过程如下：

控制蒸汽发生器5和水泵13工作并打开第二阀门14，以向蒸箱3输送蒸汽，并控制第一阀门19开启以打开排汽通路；通过温湿度传感器11获取蒸箱3内部温度和湿度，在湿度达到第一预设湿度且在蒸箱3内部的温度达到第一预设温度的情况下，控制蒸汽发生器5和水泵13停止工作和所述第二阀门14关闭，以停止向蒸箱3输送蒸汽，并控制油烟机1的风机运行第一预设转速，以将蒸箱3内部的水蒸汽排出；控制加热器8工作，以将蒸箱3内部的温度保持在第二预设温度。

上述蒸汽发生器5工作时使水沸腾产生高温水蒸汽，此水蒸汽通过蒸箱3输送管6输出并从蒸汽喷口7喷射到蒸箱3内部空间，以对该空间内部食物进行加热烹饪；在向蒸箱3输送加热过的水蒸汽时，还通过控制第一阀门19开启以打开排汽通道，即连通与蒸箱3与油烟机1之间的排汽管道9，使得蒸箱内部的汽压维持与外界相同，这样可以顺利的持续不断先蒸箱3内部输送蒸汽，加强水蒸汽对食物的烹饪。并进一步通过设置在蒸箱3内部的温度传感器，如图2中的温度传感器11，检测蒸箱内部的温度，当温度值达到第一预设温度情况下，确定为蒸箱内部温度已经满足烹饪食物的要求；而且，还可增加时间的判断，即在达到预设时间如20分钟后，判断温度是否达到第一预设温度，这样能可靠的保证对食物的烹饪效果。

在通过控制第二阀门14关闭，以停止向蒸箱3输送水蒸汽以完成对食物的烹饪后，开启油烟机1的风机102运行预设转速，此时油烟机的风机102的叶轮开始转动并维持一个短的预设时间如30秒，蒸箱内部水蒸汽通过排汽管道抽送到油烟机1的风道中排出。

在将蒸汽排出后，控制蒸箱3内部的加热器8工作，此时对蒸箱3进行保温，将保温的温度保持在低于第一预设温度的第二预设温度如50℃。其具体进行保温的过程可通过控制加热器9根据第二预设温度值进行间断式的工作，如以一个预设的开启和断开时间周期循环控制加热器9工作，例如可以是以开启20秒断开30秒的周期控制加热器9工作，此开启的时间和断开的时间具体根据保温的温度来调整；或者基于第二预设温度直接控制加热器9的开启和断开，即达到第二预设温度时即控制加热器9断开，然后延时10秒，再判断蒸箱3内部温度，如果低于第二预设温度则控制加热器9运行，以此实现对蒸箱3内部温度维持在第二预设温度值附近上下波动以实现对其保温的目的。

上述在蒸箱的烹饪过程中，根据温湿度传感器11获取蒸箱3内部温度和湿度，来实现控制蒸汽发生器5和水泵13的工作，以此能准确的控制对蒸箱3内部的水蒸汽量的输送，以此能准确的控制用水量，避免了现有技术中采用底盘加热水产生水蒸汽时无法准确匹配用水量的问题，实现对烹饪食物效果的准确控制。

在对蒸箱3进行烹饪食物的同时，利用水蒸汽还可同时实现对油烟机3的清洗功能。此时同时开启第三阀门18和第二阀门14，以同时对油烟机1和蒸箱3内部输送水蒸汽，而且，在上述烹饪控制过程中，通过排汽管9的第一阀门19开启，连通蒸箱3内部的排汽通道，将蒸箱3内部的蒸汽也排出到油烟机3内部，以此使得油烟机3内部的高温水蒸汽充盈更多，提升油烟机3请清洁效率。

当单独对机头101进行清洗时，可通过第三阀门18控制维持第一预设时间如10分钟以达到对机头101进行高温水蒸汽清洗，在清洗完成后，开启油烟机的风机102运行转速较高的第一预设转速如800转/分，以此实现将机头101的水蒸汽排出。在排出水蒸汽后，开启下水管21的阀门20，排出上述清洗过程中在流到油烟机底部的油污，此过程可通过延时一个单独的预设时间如3分钟实现；上述排出油污的过程也可以和排出水蒸汽的过程同时进行，在水蒸汽排出后可再延长一个短的时间如20秒实现排出油污完成。这样可以节省整个油烟机1的清洗过程的时间。

在单独对叶轮102进行清洗时，首先打开第三阀门18关闭第四阀门17，经叶轮清洗管162向油烟机1的风机102的叶轮输送加热过的水蒸汽，并维持输送水蒸汽第一预设时间，并同时控制风机102运行第二预设转速，其中第二预设转速小于第一预设转速；控制蒸汽发生器5停止工作并控制第三阀门18和第四阀门17关闭，以停止向油烟机1输送水蒸汽；控制风机102运行第一预设转速，以将油烟机1内部的水蒸汽排出；控制第五阀门20开启，以通过下水管21排出油污。这里在清洗叶轮时，控制风机102运行相对缓慢的第二预设转速如100转/分，使得高温蒸汽能完全喷射到叶轮的表面进行清洗。也可以同时对叶轮和机头101喷射高温水蒸汽进行清洗。以此提升整个油烟机的清洗洁净的效果。

本发明实施例的集成灶工作时原理框图如图10所示，外部供水经进水管4输入到水泵13，经水泵13的产生水流动力，输出到净水模块12进行净化，并输出到蒸汽发生器5加热产生高温的水蒸汽，该水蒸汽分成两个支路，一路经第二阀门14的控制输入到蒸箱3中，以对其工作空间进行加热，实现对其中的食物进行烹饪；另外一路径第三阀门18和第四阀门17的控制可实现对油烟机1的风机102的叶轮和机头101喷射，实现机头101和/或叶轮的高温蒸汽清洗，在对油烟机1清洗完成后，其油污通过第五阀门20的控制经下水管21排出。另外在蒸箱3与油烟机1之间还连接排汽管道，可实现在蒸箱3烹饪食物完成后，通过油烟机1的开启经排汽管道将蒸箱3的工作空间中的水蒸汽排出。

以此实现了对蒸汽输送控制的准确性，且在加热完成后通过集成灶自身的油烟机1将水蒸汽的排出，避免了蒸箱3内部的水蒸汽产生积水在内部给用户带来不便；同时还能利用该高温蒸汽对油烟机1的机头101和/或风机102的叶轮进行蒸汽清洗，提高了整个油烟机1清洗效果。

以上所述仅为本发明的较佳实施方式而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等改动均应包含在本发明的保护范围之内。

另外需要说明的是，在上述具体实施方式中所描述的各个具体技术特征，在不矛盾的情况下，可以通过任何合适的方式进行组合，为了避免不必要的重复，本发明对各种可能的组合方式不再另行说明。

此外，本发明的各种不同的实施方式之间也可以进行任意组合，只要其不违背本发明的思想，其同样应当视为本发明所公开的内容。

Claims (12)

1.一种集成灶，其特征在于，包括油烟机(1)、蒸箱(3)和蒸汽装置；

所述蒸汽装置用于向所述蒸箱(3)和所述油烟机(1)输送热的水蒸汽，以对所述蒸箱(3)内的食物进行加热，并对所述油烟机(1)的机头(101)和/或所述风机的叶轮(102)进行清洗。

2.如权利要求1所述的集成灶，其特征在于，所述蒸汽装置包括：

进水管(4)，所述进水管(4)连接市政水管；

蒸汽发生器(5)，所述蒸汽发生器(5)的输入端与所述进水管(4)连接，用于对所述进水管(4)输送的水进行加热并输出水蒸汽；

蒸箱输送管(6)，与所述蒸汽发生器(5)的输出端连接，用于向所述蒸箱(3)输送所述水蒸汽；

烟机输送管(16)，与所述蒸汽发生器(5)的另一输出端连接，用于向所述机头(101)和/或叶轮(102)输送所述水蒸汽。

3.如权利要求2所述的集成灶，其特征在于，所述油烟机输送管(16)包括主输送管(163)、与所述主输送管(163)连接的分支的机头清洗管(161)和叶轮清洗管(162)，所述机头清洗管(161)用于向所述机头(101)输送所述水蒸汽，所述叶轮清洗管(162)用于向叶轮(102)输送所述水蒸汽。

4.如权利要求1所述的集成灶，其特征在于，所述蒸箱(3)还包括排汽管(9)，所述排汽管(9)一端连接所述蒸箱(3)的腔体，另一端连接所述油烟机(1)的风道。

5.如权利要求4所述的集成灶，其特征在于，所述排汽管(9)串联有第一阀门(19)。

6.如权利要求2所述的集成灶，其特征在于，所述蒸汽装置还包括蒸箱输送管(6)上串联的第二阀门(14)。

7.如权利要求3所述的集成灶，其特征在于，所述主输送管(163)和所述机头清洗管(161)上分别串联有第三阀门(18)和第四阀门(17)。

8.如权利要求1所述的集成灶，其特征在于，所述蒸箱(3)还包括加热管(8)，所述加热管(8)设置于所述蒸箱(3)的腔体内，用于对所述蒸箱(3)的腔体的内部空间进行加热。

9.如权利要求2所述的集成灶，其特征在于，所述蒸汽装置还包括设置在所述进水管(4)上的水泵(13)，用于对所述进水管(4)提供水流动力。

10.如权利要求9所述的集成灶，其特征在于，所述蒸汽装置还包括设置在所述蒸箱(3)的腔体内的温湿度传感器(11)，用于检测所述蒸箱(3)内部的温湿度，以在蒸箱(3)内部的食物进行烹饪时，根据所述温湿度控制所述水泵(13)和所述蒸汽发生器(5)的工作时对所述蒸箱(3)提供的水蒸汽量。

11.如权利要求1～10任意一项所述的集成灶，其特征在于，所述油烟机(1)还包括用于排放所述油烟机(1)的油污的下水管(21)，所述下水管(21)上安装了第五阀门(20)。

12.如权利要求2～10任意一项所述的集成灶，其特征在于，所述集成灶还包括净水模块(12)，所述净水模块(12)串联于所述进水管(4)和所述蒸汽发生器(5)输入端之间，用于对输入的自来水进行净化。