CN209610811U - 一种用于蒸汽烹饪设备的蒸汽发生器及电蒸箱 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种用于蒸汽烹饪设备的蒸汽发生器，其包括蒸汽发生器本体、进水组件、排水组件、叶轮清洗组件、控制器、加热组件；所述蒸汽发生器本体的进水口和排水口分别与进水组件、排水组件连通，所述叶轮清洗组件部分设置在蒸汽发生器本体内，所述加热组件位于蒸汽发生器本体内；所述叶轮清洗组件根据接收到控制器发送的清洗指令对蒸汽发生器本体内部进行清洗和/或干燥；还公开了一种电蒸箱。本实用新型通过叶轮清洗组件对蒸汽发生器本体内部以及排水组件进行清洗干燥，避免蒸汽发生器本体内因长时间使用产生异味。
Description
技术领域
本实用新型属于电蒸箱技术领域，具体涉及一种用于蒸汽烹饪设备的蒸汽发生器及电蒸箱。
背景技术
在崇尚高品质生活的今天，电蒸箱已经逐渐成为厨房新宠；电蒸箱是一种通过蒸汽发生装置产生蒸汽并将蒸汽排放到食物周围来加热食物的烹饪装置。
由于电蒸箱蒸汽发生装置多布置于电蒸箱产品内部，不便用户清洁，若蒸汽发生装置长期不清洁容易在其表面产生饱和可溶盐堆积及冷凝水干涸后形成的水迹，且会产生导味，因此，存在严重的食物安全隐患。
实用新型内容
有鉴于此，本实用新型的主要目的在于提供一种用于蒸汽烹饪设备的蒸汽发生器及电蒸箱。
为达到上述目的，本实用新型的技术方案是这样实现的：
本实用新型实施例提供一种用于蒸汽烹饪设备的蒸汽发生器，其包括蒸汽发生器本体、进水组件、排水组件、叶轮清洗组件、控制器、加热组件；所述蒸汽发生器本体的进水口和排水口分别与进水组件、排水组件连通，所述叶轮清洗组件部分设置在蒸汽发生器本体内，所述加热组件位于蒸汽发生器本体内；所述叶轮清洗组件根据接收到控制器发送的清洗指令对蒸汽发生器本体内部进行清洗和/或干燥。
上述方案中，所述叶轮清洗组件包括驱动电机、叶轮，所述驱动电机位于蒸汽发生器本体外的顶部，所述叶轮位于蒸汽发生器本体内的顶部，所述驱动电机的输出轴与所述叶轮连接。
上述方案中，所述排水组件包括排水管、排水阀，所述排水管的一端与蒸汽发生器本体的排水口连通，另一端与电蒸箱的内腔连通；所述排水阀设置在排水管上。
上述方案中，所述进水组件包括水箱、抽水泵、进水管，所述进水管的一端与蒸汽发生器本体的进水口连通，另一端与水箱连通，所述进水管上设置抽水泵。
上述方案中，所述蒸汽发生器本体上设置有盖板，所述蒸汽发生器本体与盖板之间设置有密封垫。
本实用新型实施例还提供一种电蒸箱，其包括外壳组件、排汽组件、内腔组件、如上述方案中任意一项所述的蒸汽发生器；所述外壳组件内设置内腔组件，所述排汽组件位于内腔组件外部并且与内腔组件连通，所述蒸汽发生器位于内腔组件外部并且与内腔组件连通。
与现有技术相比，本实用新型通过叶轮清洗组件对蒸汽发生器本体内部以及排水组件进行清洗干燥，避免蒸汽发生器本体内因长时间使用产生异味。
附图说明
图1为本实用新型实施例提供一种用于蒸汽烹饪设备的蒸汽发生器的结构示意图；
图2为本实用新型实施例提供一种用于蒸汽烹饪设备的蒸汽发生器的局部剖视图；
图3为本实用新型实施例提供一种用于蒸汽烹饪设备的蒸汽发生器中蒸汽发生器本体的结构示意图；
图4为本实用新型实施例提供一种电蒸箱的结构示意图；
图5为本实用新型的清洗流程图。
具体实施方式
为了使本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本实用新型进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。
本实用新型实施例提供一种用于蒸汽烹饪设备的蒸汽发生器，如图1、2、3所示，其包括蒸汽发生器本体1、进水组件2、排水组件3、叶轮清洗组件4、控制器5、加热组件6；所述蒸汽发生器本体1的进水口11和排水口12分别与进水组件2、排水组件3连通，所述叶轮清洗组件4部分设置在蒸汽发生器本体1内，所述加热组件6位于蒸汽发生器本体1内；所述叶轮清洗组件4根据接收到控制器5发送的清洗指令对蒸汽发生器本体1内部进行清洗和干燥，这样，本实用新型通过叶轮清洗组件4对蒸汽发生器本体1内部以及排水组件3进行清洗干燥，避免蒸汽发生器本体1内因长时间使用产生异味。
所述叶轮清洗组件4包括驱动电机41、叶轮42，所述驱动电机41位于蒸汽发生器本体1外的顶部并且输出轴与设置在在蒸汽发生器本体1内的叶轮42连接；当叶轮清洗组件4对蒸汽发生器本体1内进行清洗时，蒸汽发生器本体1内的水随着叶轮42的转动在内部形成涡流实现对蒸汽发生器本体1内部的清洗；当叶轮清洗组件4对蒸汽发生器本体1内进行干燥时，蒸汽发生器本体1内的空气随着叶轮42的转动在内部形成空气涡流，加快空气流通，实现对蒸汽发生器本体1内部的干燥。
所述排水组件3包括排水管31、排水阀32，所述排水管31的一端与蒸汽发生器本体1的排水口12连通，另一端与电蒸箱的内腔连通；所述排水阀32设置在排水管31上。
所述进水组件2包括水箱21、抽水泵22、进水管23，所述进水管23的一端与蒸汽发生器本体1的进水口11连通，另一端与水箱21连通，所述进水管23上设置抽水泵22。
所述蒸汽发生器本体1上设置有盖板13，所述蒸汽发生器本体1与盖板13之间设置有密封垫。
如图3所示，所述蒸汽发生器本体1的底部设置排水口12，下部的侧面设置进水口11，还设置有两个与电蒸箱的内腔连通的蒸汽出口14。
所述两个蒸汽出口14分别通过蒸汽管15与电蒸箱的内腔连通。
本实用新型实施例还提供一种电蒸箱，如图4所示，其包括外壳组件7、排汽组件8、内腔组件9、蒸汽发生器；所述外壳组件7内设置内腔组件9，所述排汽组件8位于内腔组件9外部并且与内腔组件9连通，所述蒸汽发生器位于内腔组件9外部并且与内腔组件9连通。
如图1、2、3所示，所述蒸汽发生器包括蒸汽发生器本体1、进水组件2、排水组件3、叶轮清洗组件4、控制器5、加热组件6；所述蒸汽发生器本体1的进水口11和排水口12分别与进水组件2、排水组件3连通，所述叶轮清洗组件4设置在蒸汽发生器本体1内的顶部，所述加热组件6位于蒸汽发生器本体1内；所述叶轮清洗组件4根据接收到控制器5发送的清洗指令对蒸汽发生器本体1内部进行清洗和干燥，这样，本实用新型通过叶轮清洗组件4对蒸汽发生器本体1内部以及排水组件3进行清洗干燥，避免蒸汽发生器本体1内因长时间使用产生异味。
所述叶轮清洗组件4包括驱动电机41、叶轮42，所述驱动电机41位于蒸汽发生器本体1外的顶部并且输出轴与设置在在蒸汽发生器本体1内的叶轮42连接；当叶轮清洗组件4对蒸汽发生器本体1内进行清洗时，蒸汽发生器本体1内的水随着叶轮42的转动在内部形成涡流，实现对蒸汽发生器本体1内部的清洗；当叶轮清洗组件4对蒸汽发生器本体1内进行干燥时，蒸汽发生器本体1内的空气随着叶轮42的转动在内部形成空气涡流，加快空气流通，实现对蒸汽发生器本体1内部的干燥。
所述排水组件3包括排水管31、排水阀32，所述排水管31的一端与蒸汽发生器本体1的排水口12连通，另一端与电蒸箱的内腔连通；所述排水阀32设置在排水管31上。
所述进水组件2包括水箱21、抽水泵22、进水管23，所述进水管23的一端与蒸汽发生器本体1的进水口11连通，另一端与水箱21连通，所述进水管23上设置抽水泵22。
所述蒸汽发生器本体1上设置有盖板13，所述蒸汽发生器本体1与盖板13之间设置有密封垫。
如图3所示，所述蒸汽发生器本体1的底部设置排水口12，下部的侧面设置进水口11，还设置有两个与电蒸箱的内腔连通的蒸汽出口14。
所述两个蒸汽出口14分别通过蒸汽管15与电蒸箱的内腔连通。
本实用新型的清洗过程，如图5所示，通过以下步骤实现：
步骤S101：控制器5检测烹饪是否结束，如果检测到烹饪结束转至步骤S102，反之则结束清洗流程，继续烹饪。
步骤S102：通过控制进水组件2向蒸汽发生器本体1内注水同时控制排水组件3处于关闭状态。
具体地，为了清洗地更加干净，还可以在进水组件2的水箱21内加入清洗剂，所述清洗剂可以采用柠檬酸或者醋等食品级清洗剂。
这样，注入水或者带有清洗剂的水之后，暂存在蒸汽发生器本体1以及部分进水管23和部分排水管31内。
步骤S103：所述控制器5控制叶轮清洗组件4以预设的清洗工作时间进行搅拌清洗。
具体地，根据蒸汽发生器本体1的尺寸预设所述叶轮清洗组件4的清洗工作时间。
所述叶轮清洗组件4收到控制器5的清洗指令后，所述叶轮清洗组件4进行搅拌清洗直至清洗工作时间后停止。
所述叶轮清洗组件4进行搅拌清洗的过程中，驱动电机41驱动叶轮42转动，水随着叶轮42的转动在蒸汽发生器本体1内部形成涡流，实现对蒸汽发生器本体1内部的清洗。
步骤S104：开启所述排水组件3进行排水并且控制叶轮清洗组件4进行搅拌干燥。
具体地，根据蒸汽发生器本体1的尺寸预设所述叶轮清洗组件4的干燥工作时间。
所述叶轮清洗组件4收到控制器5的干燥指令后，所述叶轮清洗组件4进行搅拌干燥直至干燥工作时间后停止。
在所述叶轮清洗组件4进行搅拌干燥的同时，所述排水组件3的排水阀32根据控制器5的控制指令开启，将蒸汽发生器本体1内的水全部排出。
所述叶轮清洗组件4进行搅拌干燥的过程中，驱动电机41驱动叶轮42转动，蒸汽发生器本体1内的空气随着叶轮42的转动在内部形成空气涡流，加快空气流通，实现对蒸汽发生器本体1内部的干燥。
步骤S105：所述控制器5检测干燥过程是否结束，如果检测到干燥过程结束则控制排水组件3处于关闭状态并且关机，反之则继续进行干燥流程。
进一步地，为了提高清洗效果，可以将步骤S103和步骤S104重复至少两次以上。
以上所述，仅为本实用新型的较佳实施例而已，并非用于限定本实用新型的保护范围。
Claims (6)
1.一种用于蒸汽烹饪设备的蒸汽发生器，其特征在于，包括蒸汽发生器本体(1)、进水组件(2)、排水组件(3)、叶轮清洗组件(4)、控制器(5)、加热组件(6)；所述蒸汽发生器本体(1)的进水口(11)和排水口(12)分别与进水组件(2)、排水组件(3)连通，所述叶轮清洗组件(4)部分设置在蒸汽发生器本体(1)内，所述加热组件(6)位于蒸汽发生器本体(1)内；所述叶轮清洗组件(4)根据控制器(5)发送的清洗指令对蒸汽发生器本体(1)内部进行清洗和/或干燥。
2.根据权利要求1所述的用于蒸汽烹饪设备的蒸汽发生器，其特征在于，所述叶轮清洗组件(4)包括驱动电机(41)、叶轮(42)，所述驱动电机(41)位于蒸汽发生器本体(1)外的顶部，所述叶轮(42)位于蒸汽发生器本体(1)内的顶部，所述驱动电机(41)的输出轴与所述叶轮(42)连接。
3.根据权利要求1或2所述的用于蒸汽烹饪设备的蒸汽发生器，其特征在于，所述排水组件(3)包括排水管(31)、排水阀(32)，所述排水管(31)的一端与蒸汽发生器本体(1)的排水口(12)连通，另一端与电蒸箱的内腔连通；所述排水阀(32)设置在排水管(31)上。
4.根据权利要求3所述的用于蒸汽烹饪设备的蒸汽发生器，其特征在于，所述进水组件(2)包括水箱(21)、抽水泵(22)、进水管(23)，所述进水管(23)的一端与蒸汽发生器本体(1)的进水口(11)连通，另一端与水箱(21)连通，所述进水管(23)上设置抽水泵(22)。
5.根据权利要求4所述的用于蒸汽烹饪设备的蒸汽发生器，其特征在于，所述蒸汽发生器本体(1)上设置有盖板(13)，所述蒸汽发生器本体(1)与盖板(13)之间设置有密封垫。
6.一种电蒸箱，其特征在于，其包括外壳组件(7)、排汽组件(8)、内腔组件(9)、如权利要求1-5任意一项所述的蒸汽发生器；所述外壳组件(7)内设置内腔组件(9)，所述排汽组件(8)位于内腔组件(9)外部并且与内腔组件(9)连通，所述蒸汽发生器位于内腔组件(9)外部并且与内腔组件(9)连通。
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