CN109674054A - 一种水溶性姜黄素低聚糖复合物及其固体饮料的制备方法 - Google Patents
一种水溶性姜黄素低聚糖复合物及其固体饮料的制备方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN109674054A CN109674054A CN201910074720.5A CN201910074720A CN109674054A CN 109674054 A CN109674054 A CN 109674054A CN 201910074720 A CN201910074720 A CN 201910074720A CN 109674054 A CN109674054 A CN 109674054A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- curcumin
- water
- powder
- saccharide complex
- soluble
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- VFLDPWHFBUODDF-FCXRPNKRSA-N curcumin Chemical compound C1=C(O)C(OC)=CC(\C=C\C(=O)CC(=O)\C=C\C=2C=C(OC)C(O)=CC=2)=C1 VFLDPWHFBUODDF-FCXRPNKRSA-N 0.000 title claims abstract description 251
- 235000012754 curcumin Nutrition 0.000 title claims abstract description 128
- 239000004148 curcumin Substances 0.000 title claims abstract description 127
- 229940109262 curcumin Drugs 0.000 title claims abstract description 127
- VFLDPWHFBUODDF-UHFFFAOYSA-N diferuloylmethane Natural products C1=C(O)C(OC)=CC(C=CC(=O)CC(=O)C=CC=2C=C(OC)C(O)=CC=2)=C1 VFLDPWHFBUODDF-UHFFFAOYSA-N 0.000 title claims abstract description 127
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 title claims abstract description 60
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 title claims abstract description 44
- 239000007787 solid Substances 0.000 title claims abstract description 41
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 title claims abstract description 30
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 title claims abstract description 25
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims abstract description 60
- 229920001542 oligosaccharide Polymers 0.000 claims abstract description 39
- 150000002482 oligosaccharides Chemical class 0.000 claims abstract description 36
- 239000002994 raw material Substances 0.000 claims abstract description 20
- 239000000463 material Substances 0.000 claims abstract description 16
- 235000013599 spices Nutrition 0.000 claims abstract description 10
- 239000011812 mixed powder Substances 0.000 claims abstract description 9
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 claims abstract description 7
- 239000008267 milk Substances 0.000 claims abstract description 7
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 claims abstract description 7
- 244000203593 Piper nigrum Species 0.000 claims abstract description 6
- 235000008184 Piper nigrum Nutrition 0.000 claims abstract description 6
- 235000013614 black pepper Nutrition 0.000 claims abstract description 6
- 235000003599 food sweetener Nutrition 0.000 claims abstract description 3
- 239000003765 sweetening agent Substances 0.000 claims abstract description 3
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 claims description 23
- 238000002156 mixing Methods 0.000 claims description 22
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims description 15
- 238000003756 stirring Methods 0.000 claims description 14
- 235000006886 Zingiber officinale Nutrition 0.000 claims description 11
- 235000008397 ginger Nutrition 0.000 claims description 11
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims description 10
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 9
- 244000223760 Cinnamomum zeylanicum Species 0.000 claims description 7
- 240000002943 Elettaria cardamomum Species 0.000 claims description 7
- 235000005300 cardamomo Nutrition 0.000 claims description 7
- 235000017803 cinnamon Nutrition 0.000 claims description 7
- 239000000498 cooling water Substances 0.000 claims description 7
- 239000011229 interlayer Substances 0.000 claims description 7
- 235000008939 whole milk Nutrition 0.000 claims description 7
- WHGYBXFWUBPSRW-UHFFFAOYSA-N Cycloheptaamylose Natural products O1C(C(C2O)O)C(CO)OC2OC(C(C2O)O)C(CO)OC2OC(C(C2O)O)C(CO)OC2OC(C(C2O)O)C(CO)OC2OC(C(O)C2O)C(CO)OC2OC(C(C2O)O)C(CO)OC2OC2C(O)C(O)C1OC2CO WHGYBXFWUBPSRW-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 6
- WHGYBXFWUBPSRW-FOUAGVGXSA-N beta-cyclodextrin Chemical compound OC[C@H]([C@H]([C@@H]([C@H]1O)O)O[C@H]2O[C@@H]([C@@H](O[C@H]3O[C@H](CO)[C@H]([C@@H]([C@H]3O)O)O[C@H]3O[C@H](CO)[C@H]([C@@H]([C@H]3O)O)O[C@H]3O[C@H](CO)[C@H]([C@@H]([C@H]3O)O)O[C@H]3O[C@H](CO)[C@H]([C@@H]([C@H]3O)O)O3)[C@H](O)[C@H]2O)CO)O[C@@H]1O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]3O[C@@H]1CO WHGYBXFWUBPSRW-FOUAGVGXSA-N 0.000 claims description 6
- 239000008367 deionised water Substances 0.000 claims description 5
- 229910021641 deionized water Inorganic materials 0.000 claims description 5
- 240000006927 Foeniculum vulgare Species 0.000 claims description 4
- 235000004204 Foeniculum vulgare Nutrition 0.000 claims description 4
- 240000004760 Pimpinella anisum Species 0.000 claims description 4
- 235000012550 Pimpinella anisum Nutrition 0.000 claims description 4
- 244000223014 Syzygium aromaticum Species 0.000 claims description 4
- 235000016639 Syzygium aromaticum Nutrition 0.000 claims description 4
- GDSRMADSINPKSL-HSEONFRVSA-N gamma-cyclodextrin Chemical compound OC[C@H]([C@H]([C@@H]([C@H]1O)O)O[C@H]2O[C@@H]([C@@H](O[C@H]3O[C@H](CO)[C@H]([C@@H]([C@H]3O)O)O[C@H]3O[C@H](CO)[C@H]([C@@H]([C@H]3O)O)O[C@H]3O[C@H](CO)[C@H]([C@@H]([C@H]3O)O)O[C@H]3O[C@H](CO)[C@H]([C@@H]([C@H]3O)O)O[C@H]3O[C@H](CO)[C@H]([C@@H]([C@H]3O)O)O3)[C@H](O)[C@H]2O)CO)O[C@@H]1O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]3O[C@@H]1CO GDSRMADSINPKSL-HSEONFRVSA-N 0.000 claims description 4
- -1 oligoisomaltose Chemical compound 0.000 claims description 4
- KKAJSJJFBSOMGS-UHFFFAOYSA-N 3,6-diamino-10-methylacridinium chloride Chemical compound [Cl-].C1=C(N)C=C2[N+](C)=C(C=C(N)C=C3)C3=CC2=C1 KKAJSJJFBSOMGS-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 3
- 238000007873 sieving Methods 0.000 claims description 3
- 238000012856 packing Methods 0.000 claims description 2
- 244000273928 Zingiber officinale Species 0.000 claims 2
- 239000005715 Fructose Substances 0.000 claims 1
- RFSUNEUAIZKAJO-ARQDHWQXSA-N Fructose Chemical compound OC[C@H]1O[C@](O)(CO)[C@@H](O)[C@@H]1O RFSUNEUAIZKAJO-ARQDHWQXSA-N 0.000 claims 1
- 229930091371 Fructose Natural products 0.000 claims 1
- 210000004369 blood Anatomy 0.000 abstract description 8
- 239000008280 blood Substances 0.000 abstract description 8
- 230000014759 maintenance of location Effects 0.000 abstract description 2
- 244000163122 Curcuma domestica Species 0.000 description 24
- 235000003392 Curcuma domestica Nutrition 0.000 description 23
- 235000003373 curcuma longa Nutrition 0.000 description 23
- 235000013976 turmeric Nutrition 0.000 description 23
- 241000234314 Zingiber Species 0.000 description 9
- 238000000034 method Methods 0.000 description 9
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 description 7
- 239000005030 aluminium foil Substances 0.000 description 5
- 201000010099 disease Diseases 0.000 description 5
- 239000003814 drug Substances 0.000 description 5
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 5
- 238000004080 punching Methods 0.000 description 5
- 239000011149 active material Substances 0.000 description 4
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 description 4
- 229940079593 drug Drugs 0.000 description 4
- 230000036541 health Effects 0.000 description 4
- 102000004190 Enzymes Human genes 0.000 description 3
- 108090000790 Enzymes Proteins 0.000 description 3
- CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N Sucrose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N 0.000 description 3
- 229930006000 Sucrose Natural products 0.000 description 3
- 230000003110 anti-inflammatory effect Effects 0.000 description 3
- 238000001727 in vivo Methods 0.000 description 3
- 230000001737 promoting effect Effects 0.000 description 3
- 208000011580 syndromic disease Diseases 0.000 description 3
- 239000003643 water by type Substances 0.000 description 3
- 208000024827 Alzheimer disease Diseases 0.000 description 2
- 235000008534 Capsicum annuum var annuum Nutrition 0.000 description 2
- 240000008384 Capsicum annuum var. annuum Species 0.000 description 2
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 description 2
- 208000002193 Pain Diseases 0.000 description 2
- 206010039966 Senile dementia Diseases 0.000 description 2
- 208000027418 Wounds and injury Diseases 0.000 description 2
- 210000001015 abdomen Anatomy 0.000 description 2
- 230000008901 benefit Effects 0.000 description 2
- 230000004087 circulation Effects 0.000 description 2
- 239000002552 dosage form Substances 0.000 description 2
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 2
- 230000006870 function Effects 0.000 description 2
- 150000002632 lipids Chemical class 0.000 description 2
- 210000004185 liver Anatomy 0.000 description 2
- 239000006210 lotion Substances 0.000 description 2
- HQKMJHAJHXVSDF-UHFFFAOYSA-L magnesium stearate Chemical compound [Mg+2].CCCCCCCCCCCCCCCCCC([O-])=O.CCCCCCCCCCCCCCCCCC([O-])=O HQKMJHAJHXVSDF-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 2
- 230000002503 metabolic effect Effects 0.000 description 2
- 230000004060 metabolic process Effects 0.000 description 2
- 230000008520 organization Effects 0.000 description 2
- 150000003904 phospholipids Chemical class 0.000 description 2
- 230000008569 process Effects 0.000 description 2
- 230000004044 response Effects 0.000 description 2
- AHRFRRASJMTTQU-UHFFFAOYSA-N 6-methyl-2,2-dioxooxathiazin-4-one;potassium Chemical compound [K].CC1=CC(=O)NS(=O)(=O)O1 AHRFRRASJMTTQU-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 208000030507 AIDS Diseases 0.000 description 1
- 208000004998 Abdominal Pain Diseases 0.000 description 1
- 206010000077 Abdominal mass Diseases 0.000 description 1
- 206010001928 Amenorrhoea Diseases 0.000 description 1
- 208000023275 Autoimmune disease Diseases 0.000 description 1
- 206010006187 Breast cancer Diseases 0.000 description 1
- 208000026310 Breast neoplasm Diseases 0.000 description 1
- 206010007247 Carbuncle Diseases 0.000 description 1
- 208000024172 Cardiovascular disease Diseases 0.000 description 1
- 229920001353 Dextrin Polymers 0.000 description 1
- 239000004375 Dextrin Substances 0.000 description 1
- IAJILQKETJEXLJ-UHFFFAOYSA-N Galacturonsaeure Natural products O=CC(O)C(O)C(O)C(O)C(O)=O IAJILQKETJEXLJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 102000053187 Glucuronidase Human genes 0.000 description 1
- 108010060309 Glucuronidase Proteins 0.000 description 1
- 206010061218 Inflammation Diseases 0.000 description 1
- XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N Iron Chemical compound [Fe] XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 206010028980 Neoplasm Diseases 0.000 description 1
- 206010033425 Pain in extremity Diseases 0.000 description 1
- 206010061902 Pancreatic neoplasm Diseases 0.000 description 1
- 241000700159 Rattus Species 0.000 description 1
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 description 1
- 239000004383 Steviol glycoside Substances 0.000 description 1
- 238000010521 absorption reaction Methods 0.000 description 1
- 230000009471 action Effects 0.000 description 1
- IAJILQKETJEXLJ-QTBDOELSSA-N aldehydo-D-glucuronic acid Chemical compound O=C[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)C(O)=O IAJILQKETJEXLJ-QTBDOELSSA-N 0.000 description 1
- 239000003513 alkali Substances 0.000 description 1
- 230000000202 analgesic effect Effects 0.000 description 1
- 230000000844 anti-bacterial effect Effects 0.000 description 1
- 230000001093 anti-cancer Effects 0.000 description 1
- 229940121363 anti-inflammatory agent Drugs 0.000 description 1
- 239000002260 anti-inflammatory agent Substances 0.000 description 1
- 239000003963 antioxidant agent Substances 0.000 description 1
- 230000003078 antioxidant effect Effects 0.000 description 1
- 235000006708 antioxidants Nutrition 0.000 description 1
- 206010003246 arthritis Diseases 0.000 description 1
- JYTVKRNTTALBBZ-UHFFFAOYSA-N bis demethoxycurcumin Natural products C1=CC(O)=CC=C1C=CC(=O)CC(=O)C=CC1=CC=CC(O)=C1 JYTVKRNTTALBBZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- PREBVFJICNPEKM-YDWXAUTNSA-N bisdemethoxycurcumin Chemical compound C1=CC(O)=CC=C1\C=C\C(=O)CC(=O)\C=C\C1=CC=C(O)C=C1 PREBVFJICNPEKM-YDWXAUTNSA-N 0.000 description 1
- 230000017531 blood circulation Effects 0.000 description 1
- 229940119577 blood stop Drugs 0.000 description 1
- 238000006664 bond formation reaction Methods 0.000 description 1
- 201000011510 cancer Diseases 0.000 description 1
- 238000006243 chemical reaction Methods 0.000 description 1
- 239000003795 chemical substances by application Substances 0.000 description 1
- 210000000038 chest Anatomy 0.000 description 1
- 239000002131 composite material Substances 0.000 description 1
- 235000021438 curry Nutrition 0.000 description 1
- 230000006378 damage Effects 0.000 description 1
- 235000019425 dextrin Nutrition 0.000 description 1
- YXAKCQIIROBKOP-UHFFFAOYSA-N di-p-hydroxycinnamoylmethane Natural products C=1C=C(O)C=CC=1C=CC(=O)C=C(O)C=CC1=CC=C(O)C=C1 YXAKCQIIROBKOP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000006185 dispersion Substances 0.000 description 1
- 230000035622 drinking Effects 0.000 description 1
- 239000008157 edible vegetable oil Substances 0.000 description 1
- 239000000839 emulsion Substances 0.000 description 1
- 238000011156 evaluation Methods 0.000 description 1
- 238000002474 experimental method Methods 0.000 description 1
- 235000013373 food additive Nutrition 0.000 description 1
- 239000002778 food additive Substances 0.000 description 1
- 229940097043 glucuronic acid Drugs 0.000 description 1
- 229930182480 glucuronide Natural products 0.000 description 1
- 150000008134 glucuronides Chemical class 0.000 description 1
- PCHJSUWPFVWCPO-UHFFFAOYSA-N gold Chemical compound [Au] PCHJSUWPFVWCPO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000010931 gold Substances 0.000 description 1
- 229910052737 gold Inorganic materials 0.000 description 1
- 230000005802 health problem Effects 0.000 description 1
- 235000001497 healthy food Nutrition 0.000 description 1
- 230000010224 hepatic metabolism Effects 0.000 description 1
- 235000008216 herbs Nutrition 0.000 description 1
- 239000001257 hydrogen Substances 0.000 description 1
- 229910052739 hydrogen Inorganic materials 0.000 description 1
- 230000001939 inductive effect Effects 0.000 description 1
- 230000004054 inflammatory process Effects 0.000 description 1
- 208000014674 injury Diseases 0.000 description 1
- 230000010354 integration Effects 0.000 description 1
- 239000007791 liquid phase Substances 0.000 description 1
- 230000003908 liver function Effects 0.000 description 1
- 235000019359 magnesium stearate Nutrition 0.000 description 1
- 239000002075 main ingredient Substances 0.000 description 1
- 208000015486 malignant pancreatic neoplasm Diseases 0.000 description 1
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 1
- 230000005906 menstruation Effects 0.000 description 1
- 230000004048 modification Effects 0.000 description 1
- 238000012986 modification Methods 0.000 description 1
- 239000002105 nanoparticle Substances 0.000 description 1
- 230000004112 neuroprotection Effects 0.000 description 1
- 239000003921 oil Substances 0.000 description 1
- 201000008482 osteoarthritis Diseases 0.000 description 1
- 230000003647 oxidation Effects 0.000 description 1
- 238000007254 oxidation reaction Methods 0.000 description 1
- 239000002245 particle Substances 0.000 description 1
- MXXWOMGUGJBKIW-YPCIICBESA-N piperine Chemical compound C=1C=C2OCOC2=CC=1/C=C/C=C/C(=O)N1CCCCC1 MXXWOMGUGJBKIW-YPCIICBESA-N 0.000 description 1
- 229940075559 piperine Drugs 0.000 description 1
- WVWHRXVVAYXKDE-UHFFFAOYSA-N piperine Natural products O=C(C=CC=Cc1ccc2OCOc2c1)C3CCCCN3 WVWHRXVVAYXKDE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000019100 piperine Nutrition 0.000 description 1
- 210000002381 plasma Anatomy 0.000 description 1
- 239000002574 poison Substances 0.000 description 1
- 231100000614 poison Toxicity 0.000 description 1
- 238000001556 precipitation Methods 0.000 description 1
- 238000000746 purification Methods 0.000 description 1
- 201000001275 rectum cancer Diseases 0.000 description 1
- 238000009738 saturating Methods 0.000 description 1
- 210000002966 serum Anatomy 0.000 description 1
- 208000017520 skin disease Diseases 0.000 description 1
- 239000007790 solid phase Substances 0.000 description 1
- 238000001694 spray drying Methods 0.000 description 1
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 description 1
- 239000008107 starch Substances 0.000 description 1
- 235000019411 steviol glycoside Nutrition 0.000 description 1
- 229930182488 steviol glycoside Natural products 0.000 description 1
- 150000008144 steviol glycosides Chemical class 0.000 description 1
- 235000019202 steviosides Nutrition 0.000 description 1
- 210000002784 stomach Anatomy 0.000 description 1
- 230000008961 swelling Effects 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/105—Plant extracts, their artificial duplicates or their derivatives
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF
- A23C9/00—Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations
- A23C9/152—Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations containing additives
- A23C9/154—Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations containing additives containing thickening substances, eggs or cereal preparations; Milk gels
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF
- A23C9/00—Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations
- A23C9/152—Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations containing additives
- A23C9/156—Flavoured milk preparations ; Addition of fruits, vegetables, sugars, sugar alcohols or sweeteners
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
- A23L2/385—Concentrates of non-alcoholic beverages
- A23L2/39—Dry compositions
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
- A23L2/52—Adding ingredients
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/125—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives containing carbohydrate syrups; containing sugars; containing sugar alcohols; containing starch hydrolysates
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Mycology (AREA)
- Molecular Biology (AREA)
- Botany (AREA)
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
- Non-Alcoholic Beverages (AREA)
Abstract
本发明公开了一种水溶性姜黄素低聚糖复合物及其固体饮料的制备方法，属于功能饮料技术领域。本发明的水溶性姜黄素低聚糖复合物，包含姜黄素、低聚糖，姜黄素与低聚糖的质量比为1：27～33。含水溶性姜黄素低聚糖复合物的固体饮料，包含以下原料：水溶性姜黄素低聚糖复合物13～40%，奶粉13～40%，咖啡粉10‑20%，甜味剂0.5‑30%，黑胡椒粉0.5‑1.5%食用辛香料混合粉2‑2.5%，以上原料质量百分比之和为100%。本发明含姜黄素的固体饮料，姜黄素的溶解度大幅提升，其吸收率增加，在血液中的保留时间延长；并且本发明固体饮料的制备方法简单快捷、成本节约，方便携带及使用。
Description
技术领域
本发明属于功能饮料技术领域，具体涉及一种水溶性姜黄素低聚糖复合物及其固体饮料的制备方法。
背景技术
姜黄为姜科植物姜黄 Curcuma longa L.的干燥根茎。冬季茎叶枯萎时采挖，洗净，煮或蒸至透心，晒干，除去须根，姜黄素为姜黄的主要活性成分。国家卫生计生委将姜黄列入药食同源目录。世界卫生组织（WHO）和联合国粮农组织（FAO）及中国将姜黄和姜黄素列为食品添加剂。《中国药典》中姜黄功能主治:破血行气，通经止痛；用于胸胁剌痛，闭经，癓瘕，风湿肩臂疼痛，跌扑肿痛。《中药大词典》中姜黄功能主治:破血，行气，通经，止痛；治心腹痞满胀痛，臂痛，症瘕，妇女血瘀经闭，产后瘀停腹痛，跌扑损伤，痈肿。印度次大陆的老百姓食用姜黄已有五千多年的历史。将姜黄的块茎磨成粉，是调味品咖哩中的主要成分。姜黄在印度的阿育吠陀草医学中很早就被用来作为胃的滋补品和净化血液，并用来治疗皮肤疾病和使伤口愈合。现在，它被认为对治疗或减少一系列与健康问题有关的疾病有潜在的益处，因为它具有抗氧化、抗癌、抗炎症和抗菌的效果，广泛应用于护肤、保健、药品等领域，在印度还被看作是天然消炎剂，用于炎症引起的关节炎、风湿病、肌肉酸痛等，被称为“印度的固体黄金”。姜黄也是日本人最喜爱的健康食品之一。日本冲绳是世界长寿之乡，食用姜黄被认为是冲绳人长寿的主要原因之一，产于冲绳的姜黄更被作为“日本琉球王朝御品”。
姜黄素是目前受世界各国科学家非常关注的一个食用植物活性物质，也是世界各国花大量人力财力来开发和研究的一个活性物质。近二十年来，已有约4,500篇有关姜黄素的论文在世界各类科学杂志上发表。这些论文涵盖了姜黄素在很多方面的功效作用：如抗氧化，抗炎，防癌抗癌，神经保护如抗老年痴呆症和抗儿童自闭症，修复和保护肝功能，抗病毒如抗艾滋病，抗心血管疾病，抗自身免疫疾病，等等。2007 年，美国最权威的国家卫生机构（NIH）批准姜黄素用于四种病的临床实验：直肠癌，胰腺癌，老年痴呆和多发性骨髓瘤。随后，乳腺癌和骨关节炎等多种疾病的临床实验也被陆续批准实施。
姜黄的主要成分姜黄素在服用后，在吸收这第一个关口上，就出现了难以解决的问题。姜黄素本身是一种粉末，这种粉末不溶于水，吸收率极低，试验表明，正常人一次服用2克姜黄素粉末后，血浆中姜黄素浓度仅仅是10ng/ml左右，这个量是1g的亿分之一。
一个活性物质能不能起作用，首先要看这个活性物质在服用后能不能被吸收进入血液，吸收入血再经由血液循环携带到病变部位才能起作用。目前上市的口服姜黄素粉末制剂，吸收率极差，生物利用度非常低。另一方面，由于姜黄素在体内很容易被肝中的一种酶代谢，形成葡萄糖醛酸化物或硫酸化物，然后很快被排出体外，在体内作用时间也很短暂。
为解决姜黄素的溶解吸收问题，现有技术方案把姜黄素溶解在食用油里，再把溶有姜黄素的油做成乳化液剂型；或者把姜黄素粉末微粒化，小到纳米的等级，制成纳米化剂型。但是液体制剂不便携带；纳米化剂型存在工艺复杂及成本高，难以商业化推广应用等缺点。
发明内容
本发明的目的在于针对现有技术存在的问题，提供一种水溶性姜黄素低聚糖复合物及其固体饮料的制备方法。本发明含姜黄素的固体饮料，姜黄素的溶解度大幅提升，其吸收率增加，在血液中的保留时间延长；并且本发明固体饮料的制备方法简单快捷、成本节约，方便携带及使用。
为实现上述目的，本发明采用如下技术方案：
一种水溶性姜黄素低聚糖复合物，包含以下原料：姜黄素、低聚糖，其中姜黄素：低聚糖=1：27～33。
上述低聚糖为低聚果糖、低聚异麦芽糖、β-环状糊精、γ-环状糊精中的一种或者几种按任意质量比混合。
上述一种水溶性姜黄素低聚糖复合物的制备方法，包括以下步骤：
（1）在配料混合罐中将低聚糖加入去25～35℃离子水中搅拌至其完全溶解配成质量百分比为38～42%的低聚糖溶液，夹层用冷却水降温至低聚糖溶液体系温度为15～20℃；
（2）姜黄素另器用体积百分比为85%的食用酒精溶解，配成质量百分比为 10-20%的姜黄素溶液；
（3）配料混合罐开启搅拌器，转速200r/min～250r/min，在搅拌状态下缓缓将姜黄素溶液从配料混合罐料口中流入低聚糖溶液中，3～5小时加完，而后立即喷雾干燥，进风温度215～220℃，出风温度：65～70℃，真空负压≤-0.06Mpa，产品水分≤3.0%，得水溶性姜黄素低聚糖复合物。
一种含上述水溶性姜黄素低聚糖复合物的固体饮料，包含以下质量百分比原料：水溶性姜黄素低聚糖复合物13～40%，奶粉13～40%，咖啡粉 10-20%，甜味剂 0.5-30%，黑胡椒粉 0.5-1.5%，食用辛香料混合粉 2-2.5%，以上原料质量百分比之和为100%。
进一步地，上述原料中的奶粉为全脂奶粉。
进一步地，上述原料中的食用辛香料混合粉为肉桂粉、姜粉、八角粉、香叶粉、丁香粉、小豆蔻粉、茴香粉中的两种或几种按任意质量比混合。
进一步地，上述原料中的黑胡椒粉为黑胡椒提取物粉末。
上述一种含上述水溶性姜黄素低聚糖复合物的固体饮料，其制备方法为：将各原料过筛，搅拌混合均匀后，分装于防潮包装袋中。
进一步地，上述过筛为过40目筛。
一种含上述水溶性姜黄素低聚糖复合物的固体饮料的食用方法为：50-80℃温开水冲调食用
本发明的优点在于：
（1）姜黄素溶解于酒精中形成溶液，该溶液在流入低聚糖溶液中时，由于酒精浓度的降低，在液相和固相的转换过程中姜黄素以纳米级的微粒析出，这时，姜黄素中的基团与低聚糖中的基团以氢键形式物理结合，并通过喷雾干燥而固化，形成水溶性姜黄素低聚糖复合物，这种固体复合物分散体中的姜黄素溶解度显著提高。
（2）制成的固体饮料在冲泡搅拌时，牛奶中的磷脂成分、脂类成分与姜黄素低聚糖复合物形成水包油的乳液，从而增加姜黄素的吸收率。
（3）由于姜黄素在体内很容易被肝脏中的葡萄糖醛酸苷酶代谢，形成葡萄糖醛酸化物或硫酸化物，然后很快被排出体外，而本发明固体饮料原料成分中的黑胡椒所含的胡椒碱成分能够抑制这种酶的活性，从而阻止或减少这种代谢反应的发生，使姜黄素能在血液中保留更长的时间。
（4）本发明固体饮料的制备方法简单快捷、成本节约，方便携带及使用。
附图说明
图1姜黄清脂片与本发明固体饮料姜黄素生物利用度比较图。
具体实施方式
下面结合具体实施方式对本发明进行详细说明。
实施例1
一种水溶性姜黄素低聚糖复合物，包含以下原料：姜黄素（含量95%）0.5kg、低聚果糖15kg，其中姜黄素：低聚果糖=1：30。
一种水溶性姜黄素低聚糖复合物的制备方法，包括以下步骤：
（1）在配料混合罐中将低聚果糖15kg加入22.5kg 30℃去离子水中搅拌至其完全溶解配成质量百分比为40%的低聚果糖液体，夹层用冷却水降温至低聚果糖溶液体系温度为18℃；
（2）姜黄素0.5kg另器用体积百分比为85%的食用酒精4kg溶解，配成质量百分比为11.1% 的姜黄素溶液；
（3）配料混合罐开启搅拌器，转速210r/min，在搅拌状态下缓缓将姜黄素溶液从配料混合罐料口中流入低聚果糖液体中，4小时加完，而后立即喷雾干燥，进风温度218℃，出风温度：68℃，真空负压≤-0.07Mpa，产品水分≤2.5%，得水溶性姜黄素低聚糖复合物14.5kg。
一种含上述水溶性姜黄素低聚糖复合物的固体饮料，包含以下原料：水溶性姜黄素低聚糖复合物14kg，全脂奶粉14kg，咖啡粉6kg，白砂糖粉5kg，黑胡椒提取物粉0.2kg，食用辛香料混合粉0.8kg（肉桂粉0.2kg、姜粉0.1kg、八角粉0.1kg、香叶粉0.1kg、、丁香粉0.1kg、小豆蔻粉0.1kg、茴香粉0.1kg）。
上述一种含上述水溶性姜黄素低聚糖复合物的固体饮料，其制备方法为：将各原料过40目筛，搅拌20min，混合均匀后分装于铝箔袋中，每袋10g。
一种含上述水溶性姜黄素低聚糖复合物的固体饮料的食用方法为：50℃温开水冲调。
实施例2
一种水溶性姜黄素低聚糖复合物，包含以下原料：姜黄素（含量95%）0.4kg、低聚糖10.8kg，其中姜黄素：低聚糖=1：27。
低聚糖为：低聚果糖0.8kg、β-环状糊精10kg。
一种水溶性姜黄素低聚糖复合物的制备方法，包括以下步骤：
（1）在配料混合罐中将低聚果糖0.8kg、β-环状糊精10kg加入去离子水18kg中搅拌至其完全溶解配成质量百分比为37.5%的低聚糖液体，夹层用冷却水降温至低聚果糖溶液体系温度为18℃；
（2）姜黄素0.4kg另器用体积百分比为85%的食用酒精3.6kg溶解，配成质量百分比为10% 的姜黄素溶液；
（3）配料混合罐开启搅拌器，转速220r/min，在搅拌状态下缓缓将姜黄素溶液从配料混合罐料口中流入低聚糖液体中，3小时加完，而后立即喷雾干燥，进风温度218℃，出风温度：68℃，真空负压≤-0.07Mpa，产品水分≤2.7%，得水溶性姜黄素低聚糖复合物10.5kg。
一种含上述水溶性姜黄素低聚糖复合物的固体饮料，包含以下原料：水溶性姜黄素低聚糖复合物9.75kg，全脂奶粉24.75kg，咖啡粉15kg，白砂糖粉22.5kg，黑胡椒提取物粉1.125kg，食用辛香料混合粉1.875kg（肉桂粉0.4kg、姜粉0.3kg、八角粉0.1kg、香叶粉0.3kg、丁香粉0.3kg、小豆蔻粉0.3kg、茴香粉0.175kg）。
上述一种含上述水溶性姜黄素低聚糖复合物的固体饮料，其制备方法为：将各原料过40目筛，搅拌20min，混合均匀后分装于铝箔袋中，每袋10g。
一种含上述水溶性姜黄素低聚糖复合物的固体饮料的食用方法为：80℃温开水冲调食用。
实施例3
一种水溶性姜黄素低聚糖复合物，包含以下原料：姜黄素（含量95%）0.5kg、低聚糖16.5kg，其中姜黄素：低聚糖=1：33。
低聚糖为：低聚异麦芽糖0.5kg、γ-环状糊精16kg。
一种水溶性姜黄素低聚糖复合物的制备方法，包括以下步骤：
（1）在配料混合罐中将低聚异麦芽糖0.5kg、γ-环状糊精16kg加入去离子水23kg中搅拌至其完全溶解配成质量百分比为41.8%的低聚糖液体，夹层用冷却水降温至低聚果糖溶液体系温度为19℃；
（2）姜黄素0.5kg另器用体积百分比为85%的食用酒精2kg溶解，配成质量百分比为20%的姜黄素溶液；
（3）配料混合罐开启搅拌器，转速230r/min，在搅拌状态下缓缓将姜黄素溶液从配料混合罐料口中流入低聚糖液体中，3.5小时加完，而后立即喷雾干燥，进风温度218℃，出风温度：68℃，真空负压≤-0.07Mpa，产品水分≤3.2%，得水溶性姜黄素低聚糖复合物16kg。
一种含上述水溶性姜黄素低聚糖复合物的固体饮料，包含以下原料：水溶性姜黄素低聚糖复合物16kg，全脂奶粉16kg，咖啡粉4kg，白砂糖粉3kg，黑胡椒提取物粉0.2kg，食用辛香料混合粉0.8kg（肉桂粉0.2kg、姜粉0.2kg、香叶粉0.2kg、小豆蔻粉0.2kgg）。
上述一种含上述水溶性姜黄素低聚糖复合物的固体饮料，其制备方法为：将各原料过40目筛，搅拌20min，混合均匀后分装于铝箔袋中，每袋10g。
一种含上述水溶性姜黄素低聚糖复合物的固体饮料的食用方法为：65℃温开水冲调食用。
实施例4
一种水溶性姜黄素低聚糖复合物，包含以下原料：姜黄素（含量95%）0.5kg、低聚糖16.5kg，其中姜黄素：低聚糖=1：33。
低聚糖为：低聚异麦芽糖0.5kg、低聚果糖16kg。
一种水溶性姜黄素低聚糖复合物的制备方法，包括以下步骤：
（1）在配料混合罐中将低聚异麦芽糖0.5kg、低聚果糖16kg加入去离子水23kg中搅拌至其完全溶解配成质量百分比为41.8%的低聚糖液体，夹层用冷却水降温至低聚果糖溶液体系温度为19℃；
（2）姜黄素0.5kg另器用体积百分比为85%的食用酒精4kg溶解，配成质量百分比为11.1% 的姜黄素溶液；
（3）配料混合罐开启搅拌器，转速230r/min，在搅拌状态下缓缓将姜黄素溶液从配料混合罐料口中流入低聚糖液体中，4小时加完，而后立即喷雾干燥，进风温度218℃，出风温度：68℃，真空负压≤-0.07Mpa，产品水分≤3.6%，得水溶性姜黄素低聚糖复合物16.5kg。
一种含上述水溶性姜黄素低聚糖复合物的固体饮料，包含以下原料：水溶性姜黄素低聚糖复合物16kg，全脂奶粉16kg，咖啡粉6.5kg，AK糖0.5kg，黑胡椒提取物粉0.2kg，食用辛香料混合粉0.8kg（肉桂粉0.2kg、姜粉0.2kg、香叶粉0.2kg、小豆蔻粉0.2kg）。
上述一种含上述水溶性姜黄素低聚糖复合物的固体饮料，其制备方法为：将各原料过40目筛，搅拌20min，混合均匀后分装于铝箔袋中，每袋10g。
一种含上述水溶性姜黄素低聚糖复合物的固体饮料的食用方法为：60℃温开水冲调食用。
实施例5
一种水溶性姜黄素低聚糖复合物，包含以下原料：姜黄素（含量95%）0.5kg、低聚糖16.5kg，其中姜黄素：低聚糖=1：33。
低聚糖为：β-环状糊精0.5kg、低聚果糖16kg。
一种水溶性姜黄素低聚糖复合物的制备方法，包括以下步骤：
（1）在配料混合罐中将β-环状糊精0.5kg、低聚果糖16kg加入去离子水23kg中搅拌至其完全溶解配成质量百分比为41.8%的低聚糖液体，夹层用冷却水降温至低聚果糖溶液体系温度为19℃；
（2）姜黄素0.5kg另器用体积百分比为85%的食用酒精4.0kg溶解，配成质量百分比为11.1% 的姜黄素溶液；
（3）配料混合罐开启搅拌器，转速250r/min，在搅拌状态下缓缓将姜黄素溶液从配料混合罐料口中流入低聚糖液体中，4.5小时加完，而后立即喷雾干燥，进风温度218℃，出风温度：68℃，真空负压≤-0.07Mpa，产品水分≤3.6%，得水溶性姜黄素低聚糖复合物16.3kg。
一种含上述水溶性姜黄素低聚糖复合物的固体饮料，包含以下原料：水溶性姜黄素低聚糖复合物16kg，全脂奶粉16kg，咖啡粉6.8kg，甜菊糖苷粉0.2kg，黑胡椒提取物粉0.2kg，食用辛香料混合粉0.8kg（肉桂粉0.2kg、姜粉0.2kg、香叶粉0.2kg、小豆蔻粉0.2kg）。
上述一种含上述水溶性姜黄素低聚糖复合物的固体饮料，其制备方法为：将各原料过40目筛，搅拌20min，混合均匀后分装于铝箔袋中，每袋10g。
一种含上述水溶性姜黄素低聚糖复合物的固体饮料的食用方法为：70℃温开水冲调食用。
实施例6 溶解度对比表
将姜黄素原料与本发明实施例1水溶性姜黄素低聚糖复合物溶解在25℃去离子水中，搅拌使充分溶解；比较二者的溶解度。
实验结果见表1。
表1 姜黄素原料与本发明实施例1制备的水溶性姜黄素低聚糖复合物溶解度比较
以上实验结果表明，本发明的水溶性姜黄素低聚糖复合物的姜黄素溶解度与姜黄素原料相比，提高了4148倍。
实施例7 本发明固体饮料与现上市药品姜黄清脂片的生物利用度对比
为了解本发明固体饮料产品的吸收利用情况，取现上市药品姜黄清脂片（主要成份：姜黄，辅料为糊精、淀粉、硬脂酸镁，含姜黄素17.7 mg/g，国药准字Z20090496，秦皇岛皇威制药有限公司生产）与本发明实施例1的固体饮料（含姜黄素3.3 mg/g），折算成等剂量（以姜黄素计），大鼠口服按姜黄素1g/kg计，用血药浓度 - 时间折线下面积（AUC）来进行姜黄素的生物利用度评价。实验结果见表2。
表2 姜黄清脂片与本发明固体饮料生物利用度比较
本发明的固体饮料通过原料增溶；在冲泡搅拌时，牛奶中的磷脂成分、脂类成分与姜黄素低聚糖复合物形成水包油的乳液，从而来增加姜黄素的吸收率；再通过固体饮料配料成分中的黑胡椒成分胡椒碱抑制肝代谢酶的活性，阻止或减少这种代谢反应的发生，与现上市药品相比，生物利用度提高了23倍，此技术值得在食疗及药疗中进行广泛的应用。
以上所述仅为本发明的较佳实施例，凡依本发明申请专利范围所做的均等变化与修饰，皆应属本发明的涵盖范围。
Claims (10)
1.一种水溶性姜黄素低聚糖复合物，其特征在于，包含以下原料：姜黄素、低聚糖。
2.根据权利要求1所述的一种水溶性姜黄素低聚糖复合物，其特征在于，姜黄素与低聚糖的质量比为1：27～33。
3.根据权利要求1所述的一种水溶性姜黄素低聚糖复合物，其特征在于，低聚糖为低聚果糖、低聚异麦芽糖、β-环状糊精、γ-环状糊精的一种或者几种按任意质量比混合。
4.根据权利要求1所述的一种水溶性姜黄素低聚糖复合物的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
（1）在配料混合罐中将低聚糖加入去离子水（25～35℃）中搅拌至其完全溶解配成质量百分比为38～42%的低聚糖溶液，夹层用冷却水降温至低聚糖溶液体系温度为15～20℃；
（2）姜黄素另器用体积百分比为85%的食用酒精溶解，配成质量百分比为10～20%的姜黄素溶液；
（3）配料混合罐开启搅拌器，转速200r/min～250r/min，在搅拌状态下缓缓将姜黄素溶液从配料混合罐料口中流入低聚糖溶液中，3～5小时加完，而后立即喷雾干燥，进风温度215～220℃，出风温度：65～70℃，真空负压≤-0.06Mpa，产品水分≤3.0%，得水溶性姜黄素低聚糖复合物。
5.一种含如权利要求1所述水溶性姜黄素低聚糖复合物的饮料。
6.根据权利要求5所述的饮料，其特征在于：是固体饮料。
7.根据权利要求6所述的饮料，其特征在于，包含以下质量百分比原料：水溶性姜黄素低聚糖复合物13～40%，奶粉 13～40%，咖啡粉 10-20%，甜味剂 0.5-30%，黑胡椒粉0.5-1.5%食用辛香料混合粉2-2.5%，以上原料质量百分比之和为100%。
8.根据权利要求7所述的饮料，其特征在于，所述奶粉为全脂奶粉；所述食用辛香料混合粉为肉桂粉、姜粉、八角粉、香叶粉、丁香粉、小豆蔻粉、茴香粉中的两种或几种按任意质量比混合；所述黑胡椒粉为黑胡椒提取物粉末。
9.如权利要求6-8所述饮料的制备方法，其特征在于：将各原料过筛，搅拌混合均匀后，分装于防潮包装袋中。
10.根据权利要求9所述的制备方法，其特征在于：所述过筛为过40目筛。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201910074720.5A CN109674054A (zh) | 2019-01-25 | 2019-01-25 | 一种水溶性姜黄素低聚糖复合物及其固体饮料的制备方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201910074720.5A CN109674054A (zh) | 2019-01-25 | 2019-01-25 | 一种水溶性姜黄素低聚糖复合物及其固体饮料的制备方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN109674054A true CN109674054A (zh) | 2019-04-26 |
Family
ID=66194733
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201910074720.5A Pending CN109674054A (zh) | 2019-01-25 | 2019-01-25 | 一种水溶性姜黄素低聚糖复合物及其固体饮料的制备方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN109674054A (zh) |
Cited By (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN110151854A (zh) * | 2019-05-27 | 2019-08-23 | 嘉兴市爵拓科技有限公司 | 含有龙眼总酚提取物的促消化组合物、其制备方法及应用 |
| CN110840861A (zh) * | 2019-10-22 | 2020-02-28 | 福建龙生生物科技有限公司 | 一种通经活络颈椎贴配方及其贴剂的制备方法 |
| CN111184172A (zh) * | 2020-03-02 | 2020-05-22 | 兰州大学 | 一种党参低聚糖固体饮料及其制备方法 |
| CN111357910A (zh) * | 2020-04-20 | 2020-07-03 | 江苏慧博生物科技有限公司 | 一种姜黄胡椒固体饮料及其制备方法 |
| CN114790472A (zh) * | 2022-03-25 | 2022-07-26 | 上海龙殷生物科技有限公司 | 一种果糖糖基化的姜黄素、制备方法及应用 |
-
2019
- 2019-01-25 CN CN201910074720.5A patent/CN109674054A/zh active Pending
Non-Patent Citations (3)
| Title |
|---|
| GUIDO SHOBAL ET AL.: "Influence of Piperine on the Pharmacokinetics of Curcumin in Animals and Human Volunteers", 《PLANTA MEDICA》 * |
| 中国化工集团: "瓦克在华首推环糊精姜黄素", 《HTTP://WWW.CHEMCHINA.COM.CN/PORTAL/XWYMT/HYXW/WEBINFO/2014/04/1396316586804096.HTM》 * |
| 宁正详等: "《食品生物化学》", 30 June 1995, 华南理工大学出版社 * |
Cited By (7)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN110151854A (zh) * | 2019-05-27 | 2019-08-23 | 嘉兴市爵拓科技有限公司 | 含有龙眼总酚提取物的促消化组合物、其制备方法及应用 |
| CN110840861A (zh) * | 2019-10-22 | 2020-02-28 | 福建龙生生物科技有限公司 | 一种通经活络颈椎贴配方及其贴剂的制备方法 |
| CN110840861B (zh) * | 2019-10-22 | 2023-05-26 | 福建龙生生物科技有限公司 | 一种通经活络颈椎贴及其制备方法和应用 |
| CN111184172A (zh) * | 2020-03-02 | 2020-05-22 | 兰州大学 | 一种党参低聚糖固体饮料及其制备方法 |
| CN111357910A (zh) * | 2020-04-20 | 2020-07-03 | 江苏慧博生物科技有限公司 | 一种姜黄胡椒固体饮料及其制备方法 |
| CN114790472A (zh) * | 2022-03-25 | 2022-07-26 | 上海龙殷生物科技有限公司 | 一种果糖糖基化的姜黄素、制备方法及应用 |
| CN114790472B (zh) * | 2022-03-25 | 2024-04-16 | 上海龙殷生物科技有限公司 | 一种果糖糖基化的姜黄素、制备方法及应用 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN109674054A (zh) | 一种水溶性姜黄素低聚糖复合物及其固体饮料的制备方法 | |
| CN102764408B (zh) | 一种解酒制剂 | |
| WO2010135858A1 (zh) | 药物组合物及其在制备药剂中的用途 | |
| KR20050001556A (ko) | 성인병(成人病)예방 및 비만증(肥滿症) 개선제 조성물 | |
| CN101862442B (zh) | 止咳中药组合物及其制备方法 | |
| CN103230486A (zh) | 一种中药组合物及其制备方法以及在制备治疗脂肪肝药物中的应用 | |
| CN101020016B (zh) | 治疗骨折和伤筋的药物及其制备方法 | |
| CN101396435B (zh) | 一种治疗胃病的中药及其制备方法和应用 | |
| CN101919919B (zh) | 腹可安分散片及其制备方法 | |
| CN103251883A (zh) | 一种抗肿瘤药物组合物及其制备方法 | |
| CN1969973A (zh) | 一种治疗胃痛的中药软胶囊 | |
| CN106581236A (zh) | 一种促进胃动力的药物组合物及其制备方法和应用 | |
| CN101744996B (zh) | 一种人参,麦冬,五味子的提取方法及其制剂 | |
| CN104984141A (zh) | 一种治疗便秘的方剂及其制备方法 | |
| JP3345707B2 (ja) | 糖尿病保健茶及びその製造法 | |
| CN109908202A (zh) | 一种治疗高尿酸血症的药物组合物及其制备方法 | |
| CN108452051A (zh) | 一种调经养颜胶囊药物及制备方法 | |
| JP3355471B2 (ja) | 痛経健康茶及びその製造法 | |
| JP2000236835A (ja) | 紅豆杉を主原料とした食品及びその製造法 | |
| CN102579713B (zh) | 治疗儿童肥胖症的中药及制备方法 | |
| CN101744999B (zh) | 人参,麦冬,五味子的提取方法及其制剂 | |
| CN101744989B (zh) | 一种五味子，人参和麦冬的提取方法及其制剂 | |
| CN106983843B (zh) | 一种中药组合物及其制备方法和用途 | |
| CN105663551A (zh) | 胰腺癌患者术后服用的中药制剂及制法 | |
| CN109172776A (zh) | 用于同时改善血糖、血脂、血尿酸代谢异常的组合物 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |
Application publication date: 20190426 |
|
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |