CN109662334B - 一种多功能粽子机 - Google Patents
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Abstract
本发明提供了了一种多功能粽子机，包括工作台，所述工作台上设有循环链条，所述工作台上依次设有粽叶模具区、馅料添加区、手工包制区，所述馅料添加区包括可移动机架，设在机架上的注米机构、注小料机构以及电器控制柜，所述注米机构包括沿循环链条循环方向的料槽，料槽内垂直设有绞龙，所述绞龙出口的下方设有计量斗，所述计量斗设在重量传感器上，所述注小料机构设在绞龙出口的一侧，位于计量斗的上部。本发明的多功能的粽子机通过合理的结构化设置提高了粽子生产的机械化程度，提高生产效率，节约了生产成本。
Description
技术领域
本发明涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种多功能粽子机。
背景技术
粽子是端午节的节日食品，古称“角黍”，传说是为祭投江的屈原而诞生的，那一天便互相送粽子作为纪念。并且粽子还是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的传统食品。因各地习俗的不同，人们给粽子的含义也有所不同，在南方与北方就有着较大的差别。
最起初，制作粽子一般是为了满足家庭使用，多为家庭成员自己制作而成。随着生活节奏的加快，很多家庭没有精力和时间制作粽子，粽子产品应运而成，成为一种非常受欢迎的食物商品。随着粽子需求量的不断增加，也有原来的人工制作逐渐转变成由机器完成的自动化作业。
粽子在包制过程中需要填入糯米和馅料，在工厂化生产中，需要对加入的米和馅料进行称重，以保证产品重量的一致性。人工包制粽子，米料的称重环节很占用时间且重量误差较大，严重影响包制速度和人工产能。
发明内容
为了克服现有技术的不足，本发明的目的在于提供一种多功能粽子机，解决了粽子包制过程中机械化程度低，以及米料的称重环节很占用时间且重量误差较大，严重影响包制速度和人工产能的问题。
本发明的目的采用如下技术方案实现：
一种多功能粽子机，包括工作台，所述工作台上设有循环链条，所述工作台上依次设有粽叶模具区、馅料添加区、手工包制区，所述馅料添加区包括可移动机架，设在机架上的注米机构、注小料机构以及电器控制柜，所述注米机构包括沿循环链条循环方向的料槽，料槽内垂直设有绞龙，所述绞龙出口的下方设有计量斗，所述计量斗设在重量传感器上，所述注小料机构设在绞龙出口的一侧，位于计量斗的上部。
进一步地，所述计量斗上方设有捣料机构，所述捣料机构设在工字架上，所述捣料机构包括可往复运动的捣料块、所述捣料块设于工字架上，所述捣料块外侧设有导向筒，所述工字架上还设有驱动捣料块运动的捣料气缸。
进一步地，所述注小料机构包括设在绞龙出口一侧的小料推送带、位于小料推送带下方的滑动框、所述滑动框上设有小料推送气缸、所述小料推送带下部设有电磁铁固定架和位于所述电磁铁固定架上的电磁铁，所述小料推送带的两端设有滚轮。
进一步地，所述注米机构还包括控制绞龙转动的电磁离合器，驱动所述电磁离合器的注米电机、减速齿轮。
进一步地，所述计量斗通过计量斗挂架设在所述重量传感器上，所述计量斗的一侧设有控制计量斗下端开合的卸料机构，所述卸料机构在卸料气缸的驱动下做往复运动。
进一步地，在所述料槽内部设有辗米机构，所述辗米机构包括辗米框架、设在辗米框架上的偏心轮以及辗米电机。
进一步地，所述捣料块上方设有润水机构，所述润水机构由润水管和电磁阀组成。
进一步地，所述绞龙为16个，对应设有16个计量斗和小料推送带，相邻两小料推送带之间设有激光传感器。
进一步地，所述工作台为长方形，所述工作台的一端设有驱动循环链条转动的链条电机，所述粽叶模具区和馅料添加区之间设有光电传感器、防护接近开关和计数开关。
进一步地，所述粽叶模具区设有若干倾斜角度可调的粽叶模具。
进一步地，所述机架上设有地轮。
相比现有技术，本发明的有益效果在于：本发明提供一种多功能粽子机，在工作台分区设置粽叶模具区、馅料添加区、手工包制区，在粽叶模具区放置折好的粽叶，通过循环链条将粽叶送至馅料添加区，通过注米机构和注小料机构实现馅料的准确添加，完成后经循环链条送至手工包制区，从而完成整个粽子的制作过程，本发明的多功能的粽子机通过合理的结构化设置提高了粽子生产的机械化程度，提高生产效率，节约了生产成本。
附图说明
图1为本发明多功能粽子机的结构示意图；
图2为本发明多功能粽子机馅料添加区的侧面局部结构示意图；
图3为本发明多功能粽子机馅料添加区的局部结构示意图；
图4为本发明多功能粽子机注小料结构的局部结构示意图；
图5为本发明多功能粽子机注小料结构底部的局部结构示意图。
图中：1、工作台；11、循环链条；12、链条电机；13、粽叶模具区；131、粽叶模具；14、馅料添加区；141、机架；1411、地轮；142、料槽；143、绞龙；144、电磁离合器；145、注米电机；146、计量斗；147、计量斗挂架；148、辗米框架；149、辗米电机；150、捣料机构；1501、捣料块；1502、导向筒；1503、捣料气缸；151、工字架；152、润水机构；153、卸料机构；1531、卸料气缸；154、注小料机构；1541、小料推送带；1542、滑动框；1543、小料推送气缸；1544、电磁铁固定架；1545、电磁铁；1546、滚轮；1547、激光传感器；155、电器控制柜；156、重量传感器；157、减速齿轮；15、手工包制区；16、光电传感器；17、计数开关。
具体实施方式
下面，结合附图以及具体实施方式，对本发明做进一步描述，需要说明的是，在不相冲突的前提下，以下描述的各实施例之间或各技术特征之间可以任意组合形成新的实施例。
如图1至5所示：一种多功能粽子机，包括工作台1，工作台1上设有循环链条11，优选的，工作台1为长方形，工作台1的一端设有驱动循环链条11转动的链条电机12，工作台上依次设有粽叶模具区13、馅料添加区14、手工包制区15，粽叶模具区13设有若干倾斜角度可调的粽叶模具，将折好的粽叶可直接放于粽叶模具131中，随着循环链条11运动至馅料添加区14，粽叶模具区13和馅料添加区14之间设有光电传感器16，防护接近开关和计数开关17，用来检测粽叶以及通过粽叶的计数。
如图2至5所示：馅料添加区14包括可移动机架141，设在机架141上的注米机构、注小料机构154以及电器控制柜155，机架141上设有地轮1411，便于移动。注米机构包括沿循环链条11循环方向的料槽142，料槽142内垂直设有若干绞龙143，绞龙143出口的下方设有对应的计量斗146，计量斗146通过计量斗挂架147设在重量传感器156上，在工作过程中，计量斗146下为依次对应设置的粽叶模具131，注米机构145还包括控制绞龙143转动的电磁离合器144，驱动电磁离合器144的注米电机145、减速齿轮，每个绞龙143的转动受对应的电磁离合器144控制，电磁离合器144由注米电机145经链条、减速齿轮157驱动，其作用是定量向计量斗146内推送米料。在料槽142内部设有辗米机构，辗米机构包括辗米框架148、设在辗米框架148上的偏心轮以及辗米电机149，辗米框架148在辗米电机149的驱动下沿料槽142的延伸方向做往复运动，防止绞龙143推米过程中出现空洞现象，有助于绞龙143推米的连续性。
计量斗146上方设有捣料机构150，捣料机构150设在位于机架141上的工字架151上，捣料机构150包括可往复运动的捣料块1501、捣料块1501设于工字架151上，捣料块1501外侧设有导向筒1502，工字架151上还设有驱动捣料块1501运动的捣料气缸1503，捣料块1501在捣料气缸1503的作用沿下上下做往复运动，在计量斗146卸料之后清除粘在计量斗146内壁上的余米。捣料块1501上方设有润水机构152，润水机构152由润水管和电磁阀组成，其作用是定时的向捣料块1501上喷水，以防止捣料块1501上沾米干固使运动不畅。
计量斗146的一侧设有控制计量斗146下端开合的卸料机构153，卸料机构在卸料气缸1531的驱动下做上下的往复运动，从而实现开启和关闭计量斗146下端，控制卸料动作。
注小料机构154设在绞龙143出口的一侧，并且位于计量斗146的上部。注小料机构154包括设在绞龙143出口一侧的小料推送带1541、位于小料推送带1541下方的滑动框1542、滑动框1542上设有小料推送气缸1543、小料推送带1541下部设有电磁铁固定架1544和位于电磁铁固定架1544上的电磁铁1545，小料推送带1541的两端设有滚轮1546，小料推送带1541在电磁铁1545的控制下往复运动，将小料推进计量斗146内，因此称重传感器156所称的重量为注入米的重量加小料的重量。相邻两小料传送带1541之间设有激光传感器1547，作用是检测小料推送带1541的作用效果，当人为放料有误、推送机构故障出现时通知PLC发出报警指令。优选的，在本发明的实施例中，绞龙143为16个，对应设有16个计量斗146和小料推送带1541，在实际生产中本领域技术人员也可根据需要设置相应数量。
电器控制柜155中设有PLC、继电器触摸屏以及触摸屏，电路设计可采用本领域技术已知的现有技术进行设置。本发明中可在触摸屏上设置称量的馅料的重量，生产效率高，工作稳定。
本发明提供一种多功能粽子机，在工作台1分区设置粽叶模具区13、馅料添加区14、手工包制区15，在粽叶模具区13放置折好的粽叶，通过循环链条11将粽叶送至馅料添加区14，通过注米机构和注小料机构154实现馅料的准确添加，完成后经循环链条11送至手工包制区15，从而完成整个粽子的制作过程。本发明的多功能的粽子机通过合理的结构化设置提高了粽子生产的机械化程度，提高生产效率，节约了生产成本。
上述实施方式仅为本发明的优选实施方式，不能以此来限定本发明保护的范围，本领域的技术人员在本发明的基础上所做的任何非实质性的变化及替换均属于本发明所要求保护的范围。
Claims (8)
1.一种多功能粽子机，其特征在于，包括工作台，所述工作台上设有循环链条，所述工作台上依次设有粽叶模具区、馅料添加区、手工包制区，所述馅料添加区包括可移动机架，设在机架上的注米机构、注小料机构以及电器控制柜，所述注米机构包括沿循环链条循环方向的料槽，料槽内垂直设有绞龙，所述绞龙出口的下方设有计量斗，所述计量斗设在重量传感器上，所述注小料机构设在绞龙出口的一侧，位于计量斗的上部；
所述计量斗上方设有捣料机构，所述捣料机构设在工字架上，所述捣料机构包括可往复运动的捣料块、所述捣料块设于工字架上，所述捣料块外侧设有导向筒，所述工字架上还设有驱动捣料块运动的捣料气缸；
所述注小料机构包括设在绞龙出口一侧的小料推送带、位于小料推送带下方的滑动框、所述滑动框上设有小料推送气缸、所述小料推送带下部设有电磁铁固定架和位于所述电磁铁固定架上的电磁铁，所述小料推送带的两端设有滚轮。
2.根据权利要求1所述一种多功能粽子机，其特征在于，所述注米机构还包括控制绞龙转动的电磁离合器，驱动所述电磁离合器的注米电机、减速齿轮。
3.根据权利要求1所述一种多功能粽子机，其特征在于，所述计量斗通过计量斗挂架设在所述重量传感器上，所述计量斗的一侧设有控制计量斗下端开合的卸料机构，所述卸料机构在卸料气缸的驱动下做往复运动。
4.根据权利要求1所述一种多功能粽子机，其特征在于，在所述料槽内部设有辗米机构，所述辗米机构包括辗米框架、设在辗米框架上的偏心轮以及辗米电机。
5.根据权利要求1所述一种多功能粽子机，其特征在于，所述捣料块上方设有润水机构，所述润水机构由润水管和电磁阀组成。
6.根据权利要求1所述一种多功能粽子机，其特征在于，所述绞龙为16个，对应设有16个计量斗和小料推送带，相邻两小料推送带之间设有激光传感器。
7.根据权利要求1所述一种多功能粽子机，其特征在于，所述工作台为长方形，所述工作台的一端设有驱动循环链条转动的链条电机，所述粽叶模具区和馅料添加区之间设有光电传感器、防护接近开关和计数开关。
8.根据权利要求1所述一种多功能粽子机，其特征在于，所述粽叶模具区设有若干倾斜角度可调的粽叶模具。
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