CN109647595A - 一种伸缩式斩拌机用斩拌刀 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种伸缩式斩拌机用斩拌刀，包括伸缩盘，所述伸缩盘的底部与伸缩杆的顶部固定连接，所述伸缩杆的表面与齿轮的内壁固定连接，所述伸缩杆的表面与轴承的内壁固定连接，所述轴承的表面通过小孔与腔盖的中心固定连接，所述腔盖的顶部与锁柱的底部转动连接，所述锁柱的表面与锁板的表面固定连接。该伸缩式斩拌机用斩拌刀，通过弹簧座、弹簧杆、回形架、钢丝线、伸缩杆、双通槽的组合结构，使得与副刀体拥有相对主刀体的伸缩性，带动副刀体在主刀体下部运动，在弹簧的拉力下，回形架从主刀体靠近刀体的表面滑到回形架处，在伸缩盘的转动下，钢丝线缠绕在伸缩杆上，拉动回形架滑到靠近刀管。
Description
技术领域
本发明涉及斩拌刀技术领域，具体为一种伸缩式斩拌机用斩拌刀。
背景技术
斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备，高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状，同时可以把其它辅料搅拌均匀，是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到最佳的组合，使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短，特别是由于乳化处理，使肠类产品的细密度与弹性大大增强，最大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。采用变频技术，刀速调整范围大，具有高效节能的功能，刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计最为合理。目前市场上的斩拌机所使用的斩拌刀不具备伸缩功能，适用范围小。
发明内容
本发明的目的在于克服现有技术的不足，提供一种伸缩式斩拌机用斩拌刀,可实现副刀体拥有相对主刀体的伸缩性，方便调节，适用范围广。
本发明解决其技术问题是通过以下技术方案实现的：
一种伸缩式斩拌机用斩拌刀，包括伸缩盘，所述伸缩盘的底部与伸缩杆的顶部固定连接，所述伸缩杆的表面与齿轮的内壁固定连接，所述伸缩杆的表面与轴承的内壁固定连接，所述轴承的表面通过小孔与腔盖的中心固定连接，所述腔盖的顶部与锁柱的底部转动连接，所述锁柱的表面与锁板的表面固定连接，所述锁板一端安装有锁扣，所述腔盖的底部与刀管的顶部固定连接，所述刀管的表面开设有通孔，所述刀管的表面与主刀体的一侧固定连接，所述主刀体的表面与弹簧座的底部固定连接，所述弹簧座的一侧与弹簧杆的一端固定连接，所述弹簧杆的另一端与回形架的一侧固定连接，所述回形架的另一侧与钢丝线的一端固定连接，所述钢丝线的另一端通过通孔穿入刀管与伸缩杆的的表面固定连接，所述主刀体的表面开设有双通槽，所述回形架的表面与橡胶垫的表面固定连接，所述回形架的底部通过双通槽穿过主刀体与副刀体的表面固定连接。
而且，所述主刀体、副刀体、弹簧座、弹簧杆、回形架、钢丝线的组合结构有三层。
而且，所述副刀体的数量为四个，且四个副刀体以伸缩杆的轴心线为原点呈十字状分布在回形架的表面。
而且，所述伸缩杆的表面通过轴承作用位于刀管的内部。
而且，所述主刀体、副刀体两侧均开刃。
而且，所述回形架通过橡胶垫与主刀体的表面滑动连接。
本发明的优点和有益效果为：
1、本发明的伸缩式斩拌机用斩拌刀，通过伸缩盘、伸缩杆、轴承、刀管将主刀体、副刀体、弹簧座、弹簧杆、回形架与腔盖组合在一起，使得主刀体、副刀体工作前，材料灌入腔内更便捷。
2、本发明的伸缩式斩拌机用斩拌刀，通过弹簧座、弹簧杆、回形架、钢丝线、伸缩杆、双通槽的组合结构，使得与副刀体拥有相对主刀体的伸缩性，带动副刀体在主刀体下部运动，在弹簧的拉力下，回形架从主刀体靠近刀体的表面滑到回形架处，在伸缩盘的转动下，钢丝线缠绕在伸缩杆上，拉动回形架滑到靠近刀管。
3、本发明的伸缩式斩拌机用斩拌刀，结构设计科学合理，可实现副刀体拥有相对主刀体的伸缩性，方便调节，适用范围广。
附图说明
图1为本发明正剖结构示意图；
图2为本发明俯剖结构示意图；
图3为本发明齿轮处俯剖结构示意图。
图中：1-伸缩盘、2-伸缩杆、3-齿轮、4-轴承、5-腔盖、6-锁柱、7-锁板、8-锁扣、9-刀管、10-通孔、11-主刀体、12-弹簧座、13-弹簧杆、14-回形架、15-钢丝线、16-双通槽、17-橡胶垫、18-副刀体。
具体实施方式
下面通过具体实施例对本发明作进一步详述，以下实施例只是描述性的，不是限定性的，不能以此限定本发明的保护范围。
一种伸缩式斩拌机用斩拌刀，包括伸缩盘1，伸缩盘1的底部与伸缩杆2的顶部固定连接，伸缩杆2为杆状金属，伸缩杆2的表面与齿轮3的内壁固定连接，伸缩杆2的表面与轴承4的内壁固定连接，轴承4的表面通过小孔与腔盖5的中心固定连接，小孔位于腔盖5的中心，腔盖5为圆状，腔盖5的顶部与锁柱6的底部转动连接，锁柱6的表面与锁板7的表面固定连接，锁板7一端安装有锁扣8，腔盖5的底部与刀管9的顶部固定连接，刀管9内部为空心结构，刀管9的表面开设有通孔10，刀管9的表面与主刀体11的一侧固定连接，主刀体11的表面与弹簧座12的底部固定连接，弹簧座12的一侧与弹簧杆13的一端固定连接，弹簧杆13的另一端与回形架14的一侧固定连接，伸缩杆2的表面通过轴承4作用位于刀管9的内部，回形架14的另一侧与钢丝线15的一端固定连接，钢丝线15的另一端通过通孔10穿入刀管9与伸缩杆2的的表面固定连接，主刀体11的表面开设有双通槽16，回形架14的表面与橡胶垫17的表面固定连接，回形架14通过橡胶垫17与主刀体11的表面滑动连接，回形架14的底部通过双通槽16穿过主刀体11与副刀体18的表面固定连接，副刀体18的数量为四个，且四个副刀体18以伸缩杆2的轴心线为原点呈十字状分布在回形架14的表面，主刀体11、副刀体18、弹簧座12、弹簧杆13、回形架14、钢丝线15的组合结构有三层，。
工作原理：在斩拌机的腔体内灌入原材料后将斩拌刀放入腔体，腔盖5盖在腔口，此时副刀体18处于未伸缩状态，弹簧杆13处于舒张状态，旋转伸缩盘1，释放缠绕在伸缩杆2上的钢丝线15，弹簧杆13逐步收缩，拉动回形架14、副刀体18滑动，需要收回副刀体18时，旋转伸缩盘1，将钢丝线15缠绕在伸缩杆2上，拉回回形架14、副刀体18，并用锁扣8将伸缩杆2上的齿轮3锁死。
本发明虽公开了实施例和附图，但是本领域的技术人员可以理解：在不脱离本发明及所附权利要求的精神和范围内，各种替换、变化和修改都是可能的，因此，本发明的范围不局限于实施例和附图所公开的内容。
Claims (6)
1.一种伸缩式斩拌机用斩拌刀，包括伸缩盘(1)，其特征在于：所述伸缩盘(1)的底部与伸缩杆(2)的顶部固定连接，所述伸缩杆(2)的表面与齿轮(3)的内壁固定连接，所述伸缩杆(2)的表面与轴承(4)的内壁固定连接，所述轴承(4)的表面通过小孔与腔盖(5)的中心固定连接，所述腔盖(5)的顶部与锁柱(6)的底部转动连接，所述锁柱(6)的表面与锁板(7)的表面固定连接，所述锁板(7)一端安装有锁扣(8)，所述腔盖(5)的底部与刀管(9)的顶部固定连接，所述刀管(9)的表面开设有通孔(10)，所述刀管(9)的表面与主刀体(11)的一侧固定连接，所述主刀体(11)的表面与弹簧座(12)的底部固定连接，所述弹簧座(12)的一侧与弹簧杆(13)的一端固定连接，所述弹簧杆(13)的另一端与回形架(14)的一侧固定连接，所述回形架(14)的另一侧与钢丝线(15)的一端固定连接，所述钢丝线(15)的另一端通过通孔(10)穿入刀管(9)与伸缩杆(2)的的表面固定连接，所述主刀体(11)的表面开设有双通槽(16)，所述回形架(14)的表面与橡胶垫(17)的表面固定连接，所述回形架(14)的底部通过双通槽(16)穿过主刀体(11)与副刀体(18)的表面固定连接。
2.根据权利要求1所述的一种伸缩式斩拌机用斩拌刀，其特征在于：所述主刀体(11)、副刀体(18)、弹簧座(12)、弹簧杆(13)、回形架(14)、钢丝线(15)的组合结构有三层。
3.根据权利要求1所述的一种伸缩式斩拌机用斩拌刀，其特征在于：所述副刀体(18)的数量为四个，且四个副刀体(18)以伸缩杆(2)的轴心线为原点呈十字状分布在回形架(14)的表面。
4.根据权利要求1所述的一种伸缩式斩拌机用斩拌刀，其特征在于：所述伸缩杆(2)的表面通过轴承(4)作用位于刀管(9)的内部。
5.根据权利要求1所述的一种伸缩式斩拌机用斩拌刀，其特征在于：所述主刀体(11)、副刀体(18)两侧均开刃。
6.根据权利要求1所述的一种伸缩式斩拌机用斩拌刀，其特征在于：所述回形架(14)通过橡胶垫(17)与主刀体(11)的表面滑动连接。
Priority Applications (1)
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| CN201811644900.4A CN109647595A (zh) | 2018-12-30 | 2018-12-30 | 一种伸缩式斩拌机用斩拌刀 |
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| CN201811644900.4A CN109647595A (zh) | 2018-12-30 | 2018-12-30 | 一种伸缩式斩拌机用斩拌刀 |
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| CN109647595A true CN109647595A (zh) | 2019-04-19 |
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Family Applications (1)
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| CN (1) | CN109647595A (zh) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN111940440A (zh) * | 2020-08-12 | 2020-11-17 | 云南玉溪玉昆钢铁集团有限公司 | 一种新型的耐磨型合金造球盘刮刀 |
| CN114985073A (zh) * | 2022-05-23 | 2022-09-02 | 常州纺织服装职业技术学院 | 一种纸盒粉碎机用粉碎辊 |
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2018
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Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN111940440A (zh) * | 2020-08-12 | 2020-11-17 | 云南玉溪玉昆钢铁集团有限公司 | 一种新型的耐磨型合金造球盘刮刀 |
| CN114985073A (zh) * | 2022-05-23 | 2022-09-02 | 常州纺织服装职业技术学院 | 一种纸盒粉碎机用粉碎辊 |
| CN114985073B (zh) * | 2022-05-23 | 2023-09-01 | 常州纺织服装职业技术学院 | 一种纸盒粉碎机用粉碎辊 |
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