CN109619543A - 一种改善阳虚体质的功能食品及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种改善阳虚体质的功能食品及其制备方法，由以下重量份原料提取制备：茯苓2‑20份，莲子2‑20份，肉豆蔻1‑15份，丁香0.5‑10份，肉桂0.5‑10份，人参粉0.2‑10份。上述提取物加入食品常规辅料制成口服剂型。本发明为改善阳虚体质的食品，通过多种药材的合理配伍组方，协同增效，平素畏冷，手足不温，喜热饮食，精神不振，舌淡胖嫩，脉沉迟等阳虚体质人群相关症状，都能够得到明显的改善。

Description

一种改善阳虚体质的功能食品及其制备方法

技术领域

本发明涉及一种保健食品及其制备，特别涉及一种改善阳虚体质的功能食品及其制备方法。

背景技术

在中医体质学中，体质的概念是指人体在生命过程中，在先天禀赋和后天获得的基础上所形成的形态结构、生理功能和心理状态方面综合的、相对稳定的固有特质，是人类在生长、发育过程中所形成的与自然、社会环境相适应的人体个性特征。现代中医学将体质分为九种：气虚质、气郁质、痰湿质、湿热质、阳虚质、阴虚质、血瘀质、特禀质、平和质。

阳虚质是由于阳气不足，以虚寒现象为主要特征的体质状态。阳虚多因先天不足，或病后阳亏。如家族中均有虚寒表现，孕育时父母体弱，或年长受孕，早产，或平素偏嗜寒凉损伤阳气，或久病阳亏，或年老阳衰等引起。形体特征：多形体白胖，肌肉不壮。平素畏冷，手足不温，常感手脚发凉，衣服比别人穿得多，夏天不喜欢吹空调。常见表现：阳气不足，有寒象，表现为疲倦怕冷，手足不温、四肢冰冷、唇色苍白，少气懒言，易出汗，嗜睡乏力，或腹中绵绵作痛、喜温喜按；或身面浮肿、小便不利；或腰脊冷痛、下利清谷；或阳痿滑精、宫寒不孕；或胸背彻痛、咳喘心悸；或夜尿频多、小便失禁；大便时稀，舌淡胖嫩边有齿痕，苔润，脉象沉迟而弱。

阳虚体质为一种日积月累形成的偏颇体质，很难通过药物在短时间内调理治愈，而需要通过调整饮食和生活习惯来改善，才是科学有效的解决办法。

体质学说是在中医理论指导下，结合实践检验及统计分析形成的一种中医医学理论。西药对体质调理的效果不明显，且毒副作用较大。中药相比西药对调理人体体质具有明显的调理作用，且毒副作用更小。但是，中药也有自身的不足，如：煎药工序复杂，服用、携带皆不方便；中药毒副作用虽小，但是长期服用仍有不良作用；且中药口感多苦涩，不容易被人们所接受等。

发明内容

为了解决现有技术中的问题，本发明提供一种改善阳虚体质的功能食品及其制备方法，解决现有技术中服用药物改善体质用药周期长、口感不易接受的问题。

本发明的技术方案是：一种改善阳虚体质的功能食品，由以下重量份原料提取制备：茯苓2-20份，莲子2-20份，肉豆蔻1-15份，丁香0.5-10份，肉桂0.5-10份，人参粉0.2-10份。

作为优选，由以下重量份原料提取制备：茯苓5-15份，莲子5-15份，肉豆蔻3-10份，丁香1-6份，肉桂1-6份，人参粉0.5-5份。

作为最优选，由以下重量份原料提取制备：茯苓10份，莲子8份，肉豆蔻8份，丁香5份，肉桂3份，人参粉2份。

提取物加入食品常规辅料制成口服剂型。

所述辅料包括调味剂、稀释剂、助悬剂、助流剂、抗结剂、崩解剂、粘合剂。

所述口服剂型包括固体饮料、饮料、压片糖果、凝胶糖果、软糖、粉剂、颗粒剂、口服液、硬胶囊、软胶囊。

一种改善阳虚体质的功能食品的制备方法，包括以下步骤：

(1)按照配方称量茯苓、莲子、肉豆蔻、丁香、肉桂原料，投放于提取罐中；

(2)加入6-15倍的水，浸泡0.5-2小时，加热升温至95-100℃至微沸状态；

提取1-3次，过80-300目筛；

(3)取滤液进行真空浓缩，浓缩至溶液密度为1.05-1.20g/mL，过200-300

目筛，去除筛上物，取筛下浓缩液进行喷雾干燥，制成提取物；将该提取物与人参粉置于混合罐中混合均匀，得到混合物；

(4)将混合物加入常见的辅料：调味剂、稀释剂、助悬剂、助流剂、抗结剂、崩解剂、粘合剂制成固体饮料、饮料、压片糖果、凝胶糖果、软糖、粉剂、颗粒剂、口服液、硬胶囊或软胶囊常规食品保健品剂型。

本发明的有益效果为：本发明体质调理功能食品是以传统中医学理论和现代营养学为指导，借鉴经典名方组方思路，精选药食同源及新食品原料，科学配伍，安全有效。并结合现代制剂工艺及口味调试方法，精心制作而成。具有功效明显、安全无副作用、口感良好、便于服用和携带等诸多优点。

本发明功能食品方,君料：人参甘温大补元气，健脾养胃；

臣料：茯苓健脾宁心、利水渗湿，以助阳气运行，莲子补脾止泻、固肾涩精，二者合用，共奏健脾渗湿止泻之功，有利于改善尿频、水肿等症状；肉豆蔻温中行气、涩肠止泻，丁香温中降逆、补肾助阳，二药相辅相成，共奏温肾暖脾、止呕止泻之效，缓解因内寒而引发的腹痛、脘痞、呕吐、肠鸣泄泻等症状；

佐料：肉桂温经散寒，引火归源，以助元阳恢复,《医学启源》谓其“补下焦不足，治沉寒痼冷及表虚自汗”，调整人体阴阳之平衡，使经络通畅，温煦全身，畏寒肢冷等症状得以祛除。

本发明为改善阳虚体质的食品，通过多种药材的合理配伍组方，协同增效，平素畏冷，手足不温，喜热饮食，精神不振，舌淡胖嫩，脉沉迟等阳虚体质人群相关症状，都能够得到明显的改善。

附图说明

图1试服本发明产品0天、28天体质测评结果。

具体实施方式

下面结合附图和实施例对本发明作进一步的详细说明。

实施例1

按照以下配方称取原料：茯苓20份，莲子2份，肉豆蔻15份，丁香0.5份，肉桂10份，投放于提取罐中，加入15倍的水，浸泡0.5小时，加热升温至95-100℃至微沸状态；提取1次，过80目筛；取滤液进行真空浓缩，浓缩至溶液密度为1.05-1.20g/mL，过300目筛，去除筛上物，取筛下浓缩液进行喷雾干燥，制成提取物；该提取物再加入人参粉0.2份，混合均匀，然后加入麦芽糊精、异麦芽酮糖醇、食用香精、果胶、酒石酸、低聚异麦芽糖、食用盐、三氯蔗糖,制成固体饮料。

实施例2

按照以下配方称取原料：茯苓2份，莲子20份，肉豆蔻1份，丁香10份，肉桂0.5份，投放于提取罐中，加入6倍的水，浸泡2小时，加热升温至95-100℃至微沸状态；提取3次，过300目筛；取滤液进行真空浓缩，浓缩至溶液密度为1.05-1.20g/mL，过200目筛，去除筛上物，取筛下浓缩液进行喷雾干燥，制成提取物；该提取物再加入人参粉10份，混合均匀，然后加入乳糖、麦芽糊精、山梨糖醇、食用香精、三氯蔗糖、硬脂酸镁,制成压片糖果。

实施例3

按照以下配方称取原料：茯苓10份，莲子8份，肉豆蔻8份，丁香5份，肉桂3份，投放于提取罐中，加入10倍的水，浸泡1小时，加热升温至95-100℃至微沸状态；提取2次，过200目筛；取滤液进行真空浓缩，浓缩至溶液密度为

1.05-1.20g/mL，过200目筛，去除筛上物，取筛下浓缩液进行喷雾干燥，制成提取物；该提取物再加入人参粉2份，混合均匀，然后加入纯化水、果糖、柠檬酸、柠檬酸钠、黄原胶、甜菊糖苷,制成口服液。

试验例

功效试服实验：

1、实验方案：根据《ZYYXHT 157-2009中医体质分类与判定》国家标准进行测评判定，选定人员主体质为阳虚的人群。通过服用阳虚体质调理样品一定周期，对比服用体质调理产品前后主体质评分的变化，通过配对T检验分析，判定结果是否具有显著性差异。

2、实验人员：通过体质评分判定，选取主体质为阳虚质的人群30人。

3、实验周期：28天。

4、实验样品：按照上述优化配方，制成阳虚质固体饮料饮品。每天2次，每次1袋，冲服。

5、实验结果：

如图1所示，对比30名试服人员0天和28天的体质测评分数：试服0天，试服人员的平均测评分数为71.8分，试服28天后，平均分数为39.8分。通过SPSS软件分析，双侧配对t检验的P值＜0.05，差异有统计学意义。表明阳虚质组试服人员0天体质和28天体质有显著性差异。

6、实验结论：

阳虚产品总有效率为93.3％，T检验结果显示试服前与试服后体质变化极其显著。结果表明：该产品对改善阳虚人群体质具有良好效果。

以上所述仅为本发明的优选实施方式，凡是利用本发明说明书及附图内容所作的若干改进或变形，或直接或间接运用在其他相关的技术领域，也应视为在本发明的专利保护范围内。

Claims (8)

1.一种改善阳虚体质的功能食品，其特征在于，由以下重量份原料提取制备：茯苓2-20份，莲子2-20份，肉豆蔻1-15份，丁香0.5-10份，肉桂0.5-10份，人参粉0.2-10份。

2.根据权利要求1所述改善阳虚体质的功能食品，其特征在于，由以下重量份原料提取制备：茯苓5-15份，莲子5-15份，肉豆蔻3-10份，丁香1-6份，肉桂1-6份，人参粉0.5-5份。

3.根据权利要求1所述改善阳虚体质的功能食品，其特征在于，由以下重量份原料提取制备：茯苓10份，莲子8份，肉豆蔻8份，丁香5份，肉桂3份，人参粉2份。

4.根据权利要求1所述改善阳虚体质的功能食品，其特征在于，所述人参粉中人参皂苷含量0.5％-10％。

5.根据权利要求1所述改善阳虚体质的功能食品，其特征在于，提取物加入食品常规辅料制成口服剂型。

6.根据权利要求4所述改善阳虚体质的功能食品，其特征在于，所述辅料包括调味剂、稀释剂、助悬剂、助流剂、抗结剂、崩解剂、粘合剂。

7.根据权利要求4所述改善阳虚体质的功能食品，其特征在于，所述口服剂型包括固体饮料、饮料、压片糖果、凝胶糖果、软糖、粉剂、颗粒剂、口服液、硬胶囊、软胶囊。

8.一种改善阳虚体质的功能食品的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)按照权利要求1配方称量茯苓、莲子、肉豆蔻、丁香、肉桂原料，投放于提取罐中；

(2)加入6-15倍的水，浸泡0.5-2小时，加热升温至95-100℃至微沸状态；提取1-3次，过80-300目筛；

(3)取滤液进行真空浓缩，浓缩至溶液密度为1.05-1.20g/mL，过200-300目筛，去除筛上物，取筛下浓缩液进行喷雾干燥，制成提取物；将该提取物与人参粉置于混合罐中混合均匀，得到混合物；

(4)将混合物加入常见的辅料：调味剂、稀释剂、助悬剂、助流剂、抗结剂、崩解剂、粘合剂制成固体饮料、饮料、压片糖果、凝胶糖果、软糖、粉剂、颗粒剂、口服液、硬胶囊或软胶囊常规食品保健品剂型。