CN109601663A - 一种保健茶及其制备方法 - Google Patents

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汤茶琴
冷杨
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    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23F—COFFEE; TEA; THEIR SUBSTITUTES; MANUFACTURE, PREPARATION, OR INFUSION THEREOF
    • A23F3/00—Tea; Tea substitutes; Preparations thereof
    • A23F3/06—Treating tea before extraction; Preparations produced thereby
    • A23F3/14—Tea preparations, e.g. using additives

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  • Food Science & Technology (AREA)
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Abstract

本发明提供一种保健茶饮及其制备方法，包括黄精、枸杞子、桑葚干、覆盆子、葛根、香橼、茶叶。本发明以茶为基料，配合食源性植物药材，配制出具有健脾、理气、增强免疫等功能并适合男士日常长期饮用的代茶饮料。本发明通过茶的调味，改善中药饮品的口感和风味，在满足日常摄水的同时，兼备食疗功能。

Description

一种保健茶及其制备方法
技术领域
本发明涉及保健饮品领域，具体涉及一种保健茶及其制备方法。
背景技术
药食同源是现代保健形食品开发的热点。中药茶历史悠久，在治疗疾病和养生保健方面具有简、便、验的特点，尤其适宜慢性病的防治。
目前，关于中药茶的研究较局限于高脂血症、糖尿病等代谢异常疾病，其他常见慢性病较少涉及。中药茶在减少药量的同时，依旧能够保证用药的疗效；药味及药量的精简使服用和携带更便捷；多次给药，更有利于药物的吸收和维持一定的浓度；中药茶中很多挥发性物质较汤剂而言不易散失，药简效佳，更易被患者接受。另一方面，单纯的中药茶，因中药材的药味和配伍的风味，容易影响消费者对中药饮品的排斥。此外，喝药的心理认知，也会影响消费者对中药冲饮茶类的持续性消费需求。
发明内容
本发明提供一种保健茶配方，以解决现有技术存在的单纯的中药饮品的口感和风味较差的问题。
为解决上述技术问题，本发明提供一种保健茶及其制备方法，按重量份数计，由以下成分组成：黄精10-20份，枸杞子10-20份，桑葚干10-20份，覆盆子10-20份，葛根10-20份，香橼10-20份，茶叶40-60份。
优选的，所述茶叶为红茶、黑茶、白茶、青茶、黄茶、绿茶和花茶中的一种
上述保健茶的制作方法，包括以下步骤：
步骤1：将黄精、枸杞子、桑葚干、覆盆子、葛根、香橼分别剪切成或者揉成小颗粒状，均匀混合后，经50℃～70℃低温干燥处理后收存备用；
步骤2：将优质茶叶揉切成小颗粒或者块状后，经50℃～70℃低温干燥处理，与所述步骤1的中药材料均匀混合；
步骤3：包装制成茶包，冲泡或者煎煮。
优选的，步骤3中所述茶包的规格为3g/包-10g/包。
本发明的有益效果为：本发明以茶为基料，配合食源性植物药材，配伍出具有健脾、理气、增强免疫等功能并适合男士日常长期饮用的代茶饮料。本发明通过茶的调味，改善中药饮品的口感和风味，在满足日常摄水的同时，兼备食疗功能。
具体实施方式
为使本发明的目的、技术方案和优点更加清楚，以下结合具体实施例，对本发明作进一步地详细说明。
本发明所述的茶配方主要由黄精、枸杞子、桑葚干、覆盆子、葛根、香橼、茶叶构成，在本发明中，各独立成分药食同源，有广泛的药理基础：黄精具有补脾、润肺生津的功效，枸杞子具有解热止咳的功效，桑葚干具有补肝肾、健脾胃、美白乌发、明目的功效，覆盆子具有补肝肾、固精的功效，葛根具有解肌退热、透疹、生津止渴、升阳止泻的功效，香橼则具有理气宽中、消胀降痰的功效。
实施例1：
黄精15份，枸杞子10份，桑葚干15份，覆盆子10份，葛根10份，香橼10份，将上述材料分别剪切成小颗粒状，均匀混合后，经50℃～70℃低温干燥处理后收存备用。准备优质红茶50份，揉切成小颗粒后，经50℃～70℃低温干燥处理，与上述中药材料均匀混合后包装制成茶包(3g/包-10g/包)，冲泡或煎煮后服用。
实施例2：
黄精15份，枸杞子10份，桑葚干15份，覆盆子10份，葛根10份，香橼10份，将上述材料分别揉成小颗粒状，均匀混合后，经50℃～70℃低温干燥处理后收存备用。准备优质白茶60份，揉切成小颗粒后，经50℃～70℃低温干燥处理，与上述中药材料均匀混合之后包装制成茶包(3g/包-10g/包)，冲泡或煎煮后服用。
实施例3：
黄精15份，枸杞子10份，桑葚干15份，覆盆子10份，葛根10份，香橼10份，将上述材料分别剪切成小颗粒状，均匀混合后，经50℃～70℃低温干燥处理后收存备用。准备优质黑茶45份，揉切成小颗粒后，经50℃～70℃低温干燥处理，与上述中药材料均匀混合之后包装制成茶包(3g/包-10g/包)，冲泡或煎煮后服用。
综上所述，本发明以茶为基料，配合食源性植物药材，配伍出具有健脾、理气、增强免疫等功能并适合男士日常长期饮用的代茶饮料。本发明通过茶的调味，改善中药饮品的口感和风味，在满足日常摄水的同时，兼备食疗功能。
以上所述仅为本发明的实施例而已，并不用于限制本发明，对于本领域的技术人员来说，本发明可以有各种更改和变化。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的权利要求范围之内。

Claims (4)

1.一种保健茶，其特征在于，按重量份数计，由以下成分组成：黄精10-20份，枸杞子10-20份，桑葚干10-20份，覆盆子10-20份，葛根10-20份，香橼10-20份，茶叶40-60份。
2.如权利要求1所述的保健茶，其特征在于，所述茶叶为红茶、黑茶、白茶、青茶、绿茶、黄茶、花茶中的一种。
3.如权利要求1所述的保健茶的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
步骤1：将黄精、枸杞子、桑葚干、覆盆子、葛根、香橼分别剪切成或者揉成小颗粒状，均匀混合后，经50℃～70℃低温干燥处理后收存备用；
步骤2：将优质茶叶揉切成小颗粒或者块状后，经50℃～70℃低温干燥处理，与所述步骤1的中药材料均匀混合；
步骤3：包装制成茶包，冲泡或者煎煮。
4.如权利要求3所述的保健茶的制备方法，其特征在于，步骤3中所述茶包的规格为3g/包-10g/包。
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CN114698705A (zh) * 2022-03-28 2022-07-05 陕西理工大学 一种香橼绿茶的制备方法

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