CN109549505B - 一种烧烤装置 - Google Patents

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    • A47J37/0623—Small-size cooking ovens, i.e. defining an at least partially closed cooking cavity

Abstract

本发明公开了一种烧烤装置，包括碳箱，碳箱上方活动设置有烤架单元，烤架单元由对称设置的第一烤架单元和第二烤架单元组成，第一烤架单元和第二烤架单元均包括烧烤架组和用于在支撑烧烤架组的安装组件，烧烤架组两侧分别设置有安装组件，第一烤架单元和第二烤架单元的烧烤架组能向两侧展开，烧烤时，第一烤架单元和第二烤架单元的烧烤架组开口端相对拢并置于碳箱上形成有与碳箱构成的内部加热区，结构简单，操作方便，对食材采用闷烤方式，有助于保留美食的原汁原味，烤成后外焦里嫩，加快烹调速度，节约木炭，在食材烤好后，烤架单元不在置于碳箱上方，防止食材变干及烤糊，同时，两个烤架单元分别向两侧打开，方便拿取的食材。

Description

一种烧烤装置
技术领域
本发明涉及用于烧烤食品技术领域，具体的说，是指一种烧烤装置。
背景技术
传统的烧烤炉都是碳箱与烧烤架是独立设置的，需要使用时直接将烧烤架放置在碳箱上即可，这样的话使用起来虽然比较方便，然而，使用过程中，有其不足之处。
1、烧烤时热量损失较大，需要较长时间才能够将食材烤熟。
2、在烧烤食材时，如果所放的食材过多而又未及时食用，时间一长，食材就容易烤糊，从而破坏食材的味道和影响食材的口感。
3、多人围坐烧烤炉就餐，烧烤炉长度不够时，不方便拿取的食材，烧烤炉长度过大又会造成木炭的浪费，因此，其结构有待进一步改进。
发明内容
本发明所要解决的技术问题是针对上述现有技术现状，而提供一种烧烤装置，本发明的烧烤装置，结构简单，操作方便，对食材采用闷烤方式，有助于保留美食的原汁原味，烤成后外焦里嫩，加快烹调速度，节约木炭，在食材烤好后，烤架单元不在置于碳箱上方，防止食材变干及烤糊，同时，两个烤架单元分别向两侧打开，方便拿取的食材。
本发明解决上述技术问题所采用的技术方案为：
一种烧烤装置，包括碳箱，碳箱上方活动设置有烤架单元，烤架单元由对称设置的第一烤架单元和第二烤架单元组成，第一烤架单元和第二烤架单元均包括烧烤架组和用于在支撑烧烤架组的安装组件，烧烤架组两侧分别设置有安装组件，第一烤架单元和第二烤架单元的烧烤架组能向两侧展开，烧烤时，第一烤架单元和第二烤架单元的烧烤架组开口端相对拢并置于碳箱上形成有与碳箱构成的内部加热区。
为优化上述技术方案，采取的措施还包括：
上述的烧烤架组包括下烧烤腔室与上烧烤腔室，下烧烤腔室由三个竖向设置挡板构成，上烧烤腔室由三个竖向设置挡板构成，且上烧烤腔室顶部设置有盖板，下烧烤腔室与上烧烤腔室内设置有烧烤网，烧烤时，上烧烤腔室叠置于下烧烤腔室上。
上述的安装组件包括第一支撑杆、第二支撑杆及第三支撑杆，第一支撑杆两端转动配合连接在碳箱外壁及下烧烤腔室的外壁上，第二支撑杆转动配合连接在碳箱外壁、同一单元的下烧烤腔室的外壁及上烧烤腔室的外壁上，第三支撑杆转动配合连接在同一单元的下烧烤腔室的外壁及上烧烤腔室的外壁上。
上述的位于同一单元的第三支撑杆上端向上延伸，并与手柄两端固定连接。
上述的下烧烤腔室与上烧烤腔室内设置有支撑炉条，烧烤网设置在支撑炉条上。
上述的上烧烤腔室顶部内壁上设置有滑槽，盖板插接在滑槽内。
上述的上烧烤腔室的外壁上竖向设置有支撑脚，支撑脚的下端设置有防滑脚套。
上述的碳箱内设置的碳盘，碳盘从碳箱端面的端口送入碳箱内。
上述的碳箱内壁上固设有支撑耳板，支撑耳板上设置有活动烧烤网。
上述的上烧烤腔室的高度小于下烧烤腔室的高度。
本发明的一种烧烤装置，包括碳箱，碳箱上方活动设置有烤架单元，烤架单元由对称设置的第一烤架单元和第二烤架单元组成，第一烤架单元和第二烤架单元均包括烧烤架组和用于在支撑烧烤架组的安装组件，烧烤架组两侧分别设置有安装组件，第一烤架单元和第二烤架单元的烧烤架组能向两侧展开，烧烤时，第一烤架单元和第二烤架单元的烧烤架组开口端相对拢并置于碳箱上形成有与碳箱构成的内部加热区，结构简单，操作方便，对食材采用闷烤方式，有助于保留美食的原汁原味，烤成后外焦里嫩，加快烹调速度，节约木炭，在食材烤好后，烤架单元不在置于碳箱上方，防止食材变干及烤糊，同时，两个烤架单元分别向两侧打开，方便拿取的食材。
本发明的一种烧烤装置具有以下优点：
1、烧烤时，第一烤架单元和第二烤架单元的烧烤架组开口端相对拢并置于碳箱上形成有与碳箱构成的内部加热区，对食材采用闷烤方式，有助于保留美食的原汁原味，烤成后外焦里嫩，加快烹调速度，节约木炭。
2、烤架单元由对称设置的第一烤架单元和第二烤架单元组成，第一烤架单元和第二烤架单元均包括烧烤架组和用于在支撑烧烤架组的安装组件，烧烤架组两侧分别设置有安装组件，第一烤架单元和第二烤架单元的烧烤架组能向两侧展开，在食材烤好后，烤架单元不在置于碳箱上方，防止食材变干及烤糊，同时，两个烤架单元分别向两侧打开，方便拿取的食材。
附图说明
图1是本发明的立体结构示意图；
图2是本发明烧烤架组展开示意图；
图3是本发明的上烧烤腔室结构示意图；
图4是本发明的碳箱结构示意图。
具体实施方式
以下结合附图对本发明的实施例作进一步详细描述。
图1至图4为本发明的结构示意图。
其中的附图标记为：碳箱1、支撑耳板11、碳盘12、活动烧烤网13、第一烤架单元2、第二烤架单元3、烧烤架组4、下烧烤腔室41、上烧烤腔室42、盖板43、烧烤网44、开口端45、支撑炉条46、滑槽47、安装组件5、第一支撑杆51、第二支撑杆52、第三支撑杆53、手柄6、支撑脚7、防滑脚套71。
如图1至图4所示：
一种烧烤装置，包括碳箱1，碳箱1上方活动设置有烤架单元，碳箱1能够提供热量，烤架单元由第一烤架单元2和第二烤架单元3组成，第一烤架单元2和第二烤架单元3对称设置，第一烤架单元2和第二烤架单元3均包括烧烤架组4和用于在支撑烧烤架组4的安装组件5，烧烤架组4前后两侧分别设置有安装组件5，第一烤架单元2和第二烤架单元3的烧烤架组4能向左右两侧展开，第一烤架单元2能够向左侧展开，第二烤架单元3能够向右侧展开,烧烤时，第一烤架单元2和第二烤架单元3的烧烤架组4开口端45相对拢并置于碳箱1上形成有与碳箱1构成的内部加热区，对食材采用闷烤方式，有助于保留美食的原汁原味，烤成后外焦里嫩，加快烹调速度，节约木炭；烤架单元由对称设置的第一烤架单元和第二烤架单元组成，第一烤架单元和第二烤架单元均包括烧烤架组和用于在支撑烧烤架组的安装组件，烧烤架组两侧分别设置有安装组件，第一烤架单元和第二烤架单元的烧烤架组能向两侧展开，在食材烤好后，烤架单元不在置于碳箱上方，防止食材变干及烤糊，同时，两个烤架单元分别向两侧打开，方便拿取的食材。
实施例中，烧烤架组4包括下烧烤腔室41与上烧烤腔室42，下烧烤腔室41两横向框板和一纵向框板配装组成，呈三面包围结构，上烧烤腔室42两横向框板和一纵向框板配装组成，呈三面包围结构，上烧烤腔室42顶部设置有盖板43，下烧烤腔室41与上烧烤腔室42内设置有烧烤网44，烧烤时，上烧烤腔室42叠置于下烧烤腔室41上，下烧烤腔室41与上烧烤腔室42向左右侧展开，展开范围更大，能够供多人取食。
实施例中，安装组件5包括第一支撑杆51、第二支撑杆52及第三支撑杆53，碳箱1、下烧烤腔室41及上烧烤腔室42的横向框板外壁上分别设置有连接轴，第一支撑杆51两端转动配合连接在碳箱1外壁及下烧烤腔室41的横向框板外壁上的对应连接轴，第二支撑杆52转动配合连接在碳箱1外壁、同一单元的下烧烤腔室41的横向框板外壁及横向框板上烧烤腔室42的外壁上的对应连接轴，第三支撑杆53转动配合连接在同一单元的下烧烤腔室41的横向框板外壁及上烧烤腔室42的横向框板外壁上的对应连接轴，方便上下烧烤腔室展开及叠落合拢，通过安装组件5能够同时开同一单元的下烧烤腔室41及上烧烤腔室42。
实施例中，位于同一单元的第三支撑杆53上端向上延伸，并与手柄6两端固定连接，向外扳动手柄6，下烧烤腔室41与上烧烤腔室42向同一侧展开，碳箱1、下烧烤腔室41及上烧烤腔室42形成阶梯型，向内扳动手柄6，上烧烤腔室42、下烧烤腔室41、碳箱1由上至下依次叠落在一起，第一烤架单元和第二烤架单元的上下烧烤腔室开口端45相对拢并置于碳箱上形成有与碳箱1构成的内部加热区。
实施例中，下烧烤腔室41与上烧烤腔室42内设置有支撑炉条46，烧烤网44设置在支撑炉条46上，增加稳定性，同时方便取出烧烤网进行清洗。
实施例中，上烧烤腔室42顶部内壁上设置有滑槽47，盖板43插接在滑槽47内，方便打开盖板43。
实施例中，上烧烤腔室42的纵向框板外壁上竖向设置有支撑脚7，支撑脚7的下端设置有防滑脚套71，在上下烧烤腔室展开时，对其进行支持，增加稳定性。
实施例中，碳箱1内设置的碳盘12，碳盘12从碳箱1右端面的端口送入碳箱1内，方便更换木炭。
实施例中，碳箱1内壁上固设有支撑耳板11，支撑耳板11上设置有活动烧烤网13，在上下烧烤腔室展开后，可以将活动烧烤网13放置在支撑耳板11上，进行普通烧烤。
实施例中，上烧烤腔室42的高度小于下烧烤腔室41的高度，能够烧烤不同大小的食物。
本发明使用方法：
第一步：食材的放置，通过安装组件使第一烤架单元2和第二烤架单元3的烧烤架组4向两侧展开，将食材通过开口端45放入烧烤架组4内；
第二步：烧烤，通过安装组件使第一烤架单元2和第二烤架单元3的烧烤架组4开口端45相对拢并置于碳箱1上形成有与碳箱1构成的内部加热区。
第三步：食用，通过安装组件使第一烤架单元2和第二烤架单元3的烧烤架组4向两侧展开，将食材通过开口端45取出食用。
本发明的最佳实施例已阐明，由本领域普通技术人员做出的各种变化或改型都不会脱离本发明的范围。

Claims (1)

1.一种烧烤装置，包括碳箱(1)，其特征是：所述碳箱(1)上方活动设置有烤架单元，所述烤架单元由第一烤架单元(2)和第二烤架单元(3)组成，所述第一烤架单元(2)和所述第二烤架单元(3)对称设置，所述第一烤架单元(2)和第二烤架单元(3)均包括烧烤架组(4)和用于在支撑烧烤架组(4)的安装组件(5)，所述烧烤架组(4)前后两侧分别设置有所述安装组件(5)，所述第一烤架单元(2)和第二烤架单元(3)的烧烤架组(4)能向两侧展开，烧烤时，所述第一烤架单元(2)和所述第二烤架单元(3)的烧烤架组(4)开口端(45)相对拢并置于碳箱(1)上形成有与所述碳箱(1)构成的内部加热区；所述烧烤架组(4)包括下烧烤腔室(41)与上烧烤腔室(42)，所述下烧烤腔室(41)由两横向框板和一纵向框板配装组成，所述上烧烤腔室(42)由两横向框板和一纵向框板配装组成，所述上烧烤腔室(42)顶部设置有盖板(43)，所述下烧烤腔室(41)与上烧烤腔室(42)内设置有烧烤网(44)，烧烤时，所述上烧烤腔室(42)叠置于所述下烧烤腔室(41)上；所述安装组件(5)包括第一支撑杆(51)、第二支撑杆(52)及第三支撑杆(53)，所述第一支撑杆(51)两端转动配合连接在碳箱(1)外壁及下烧烤腔室(41)的外壁上，所述第二支撑杆(52)转动配合连接在碳箱(1)外壁、同一单元的下烧烤腔室(41)的外壁及上烧烤腔室(42)的外壁上，所述第三支撑杆(53)转动配合连接在同一单元的下烧烤腔室(41)的外壁及上烧烤腔室(42)的外壁上；位于同一单元的第三支撑杆(53)上端向上延伸，并与手柄(6)两端固定连接；所述下烧烤腔室(41)与所述上烧烤腔室(42)内设置有支撑炉条(46)，所述烧烤网(44)设置在所述支撑炉条(46)上；所述上烧烤腔室(42)顶部内壁上设置有滑槽(47)，所述盖板(43)插接在滑槽(47)内；所述上烧烤腔室(42)的外壁上竖向设置有支撑脚(7)，所述支撑脚(7)的下端设置有防滑脚套(71)；所述碳箱(1)内设置的碳盘(12)，所述碳盘(12)从碳箱(1)右端面的端口送入碳箱(1)内；所述碳箱(1)内壁上固设有支撑耳板(11)，所述支撑耳板(11)上设置有活动烧烤网(13)；所述上烧烤腔室(42)的高度小于所述下烧烤腔室(41)的高度；向外扳动手柄(6)，通过安装组件(5)同一单元的下烧烤腔室(41)与上烧烤腔室(42)同时展开，碳箱(1)、下烧烤腔室(41)及上烧烤腔室(42)形成阶梯型，向内扳动手柄(6)，上烧烤腔室(42)、下烧烤腔室(41)、碳箱(1)由上至下依次叠落在一起，所述第一烤架单元(2)和所述第二烤架单元(3)的烧烤架组(4)开口端(45)相对拢并置于碳箱(1)上形成有与所述碳箱(1)构成的内部加热区。
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