CN109463589A - 一种改善睡眠质量的酸枣仁配方饮料及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种改善睡眠质量的酸枣仁配方饮料，其特征在于，所述配方饮料包括以下重量份数原料：酸枣仁10‑30％，人参2‑10％，茯苓10‑30％，乌梅10‑20％，山药2‑10％，桑葚2‑10％，龙眼肉2‑10％，莲子1‑10％，百合1‑10％，淡竹叶1‑10％。本发明配方独特，各种成分的功效相互作用，协同增效，共同起到健脾和胃、益气生津、宁心安神，清凉解渴的作用。同时该饮料制备方法简单，提取工艺先进，尽可能多的保留组方中的有效成分，以纯天然蜂蜜进行调味，保证适宜大多数人群接受的口感和色泽，具有更加广阔的市场前景。
Description
技术领域
本发明属于功能性饮料领域，具体涉及一种改善睡眠质量的酸枣仁配方饮料及其制备方法。
背景技术
在人的一生中，约有三分之一的时间是在睡眠中度过的，可见睡眠对每一个人多么重要。睡眠是感官意识降低，自主活动丧失的一种生理状态，是周期性的。也就是对外界事物的外观，声音等有关信息，能够做出敏锐的反应称为清醒，反之也就是睡眠，此时大脑细胞的活动逐渐变慢，不能及时做出反应。睡眠充足，则精神饱满；睡眠不足，就会表现的精神萎靡。
根据世界卫生组织调查，全世界范围内约有三分之一的人存在睡眠问题。失眠成为了现代人普遍的困扰，不单指睡不着觉，还包括睡不深及睡眠质量不良等状况。具体形式有：睡眠潜伏期长，睡眠维持障碍，夜间醒来次数在两次以上或凌晨早醒，睡眠质量下降，睡眠浅，多梦等。失眠虽然不是什么大病，却常造成身心各方面的诸多困扰，而睡眠问题也会给人们身心带来一系列的负面影响。如注意力分散，记忆力变差，疲倦，体力衰退，头昏，心情低落等。直接或间接影响一个人的日常生活功能及人际关系。
发明内容
本发明所要解决的技术问题是针对现有技术的不足，提供一种尽可能保留组方内多种有效成分的提取制作工艺，可以起到健脾和胃、益气生津、宁心安神的作用，具有改善睡眠质量，适合于正常人群及失眠多梦者长期饮用的纯天然食药同源植物饮料。
为了解决上述问题，本发明采用如下技术方案：一种改善睡眠质量的酸枣仁配方饮料，其特征在于，所述配方饮料包括以下重量份数原料：酸枣仁10-30％，人参2-10％，茯苓10-30％，乌梅10-20％，山药2-10％，桑葚2-10％，龙眼肉2-10％，莲子1-10％，百合1-10％，淡竹叶1-10％。
进一步地，所述配方饮料按照重量份数的原料为：酸枣仁30％，人参5％，茯苓30％，乌梅10％，山药5％，桑葚5％，龙眼肉4％，莲子4％，百合4％，淡竹叶3％。
进一步地，所述配方饮料按照重量份数的原料为：酸枣仁20％，人参8％，茯苓20％，乌梅15％，山药8％，桑葚8％，龙眼肉6％，莲子5％，百合5％，淡竹叶5％。
进一步地，所述配方饮料按照重量份数的原料为：酸枣仁20％，人参10％，茯苓25％，乌梅15％，山药7％，桑葚7％，龙眼肉4％，莲子4％，百合4％，淡竹叶4％。
一种制造酸枣仁配方饮料的方法，其特征在于，包括如下步骤：
(1)将配方中各原料置于提取设备中，然后加入料液比1:10～1:20的纯净水，室温浸泡0.5～1h；然后进行超声提取，提取温度40～60℃，提取功率400～1000W，提取时间20～60min，提取次数2～3次；
(2)合并水提液，过滤，冷却，离心，弃去沉淀，收集上清液；
(3)将步骤(2)所得的滤液浓缩至料液比1:5～1:10，添加天然吸附澄清剂，搅拌均匀静置数分钟后，过滤除掉沉淀，收集上清液；
(4)将步骤(3)所得的上清液，加1～20％蜂蜜调味，充分混合溶解后灭菌分装，即得。
进一步地，步骤(1)中，加入料液比1:10的纯净水，室温浸泡0.5h；然后进行超声提取，提取温度50℃，提取功率1000W，提取时间30min，提取次数2次。
进一步地，步骤(1)中，加入料液比1:15的纯净水，室温浸泡0.5h；然后进行超声提取，提取温度50℃，提取功率800W，提取时间40min，提取次数2次。
本发明相对于现有技术具有以下优点：
本发明的配方中酸枣仁甘酸，敛汗，主治心阴虚或肝肾阴虚，盗汗，心烦不眠等症，是养心安神的重要药，安神效果好。在安神、失眠领域有其独到的功效，且疗效显着，被医生患者美称“东方睡果”。人参味甘微苦，性微温。入心，肺，脾经。具有大补元气，健脾益肺，生津止渴，安神益智的作用。可治气虚欲脱，脉微欲绝，气虚无力，脾虚食少，肺虚咳喘，健忘失眠，津伤口渴，内热消渴等症。茯苓味甘能补，入心脾经，健脾则生化之机自旺，心神得养，固能够益心脾而宁心神；味淡能渗湿，湿去则水不凌心，心神得安，故为宁心安神妙药，用于治疗气血不足(心脾两虚)及水气凌心之心神不安，心悸失眠等。三者合用健脾和胃、益气生津、宁心安神，用于体虚自汗、盗汗、虚烦不眠等症。
本发明的酸枣仁配方饮料，配方独特，各种成分的功效相互作用，协同增效，共同起到健脾和胃、益气生津、宁心安神，清凉解渴的作用。同时该饮料制备方法简单，提取工艺先进，尽可能多的保留组方中的有效成分，以纯天然蜂蜜进行调味，保证适宜大多数人群接受的口感和色泽，具有更加广阔的市场前景。
附图说明
图1为使本发明产品对各组小鼠直接睡眠作用的影响示意图。
图2为本发明产品对戊巴比妥钠诱导小鼠睡眠时间的影响示意图。
具体实施方式
为使本发明的目的、技术方案和优点更加清楚明了，下面通过实施例，对本发明进行进一步详细说明。但是应该理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明，并不用于限制本发明的范围。
实施例1
称取以下重量份数的各原料组成：酸枣仁20％，人参8％，茯苓20％，乌梅15％，山药8％，桑葚8％，龙眼肉6％，莲子5％，百合5％，淡竹叶5％。加入料液比1:10的纯净水，浸泡0.5h，然后进行超声提取。超声提取工艺为提取温度50℃，提取功率1000W，提取时间30min，提取次数2次。水提液采用低温高速离心10min，过滤，取上清液。上清液减压浓缩，至料液比1:6，添加天然澄清剂，除掉沉淀。取滤液于温度135℃，瞬时高温灭菌15s后，罐装，即得。
该饮料在灌装前用适量纯天然优质蜂蜜调味，经试用后，多数人认为其口感、色泽好，味道酸甜可口，易于接受。
实施例2
称取以下重量配比的各原料组成：酸枣仁20％，人参10％，茯苓25％，乌梅15％，山药7％，桑葚7％，龙眼肉4％，莲子4％，百合4％，淡竹叶4％。加入料液比1:15的纯净水，浸泡0.5h，然后进行超声提取。超声提取工艺为提取温度50℃，提取功率800W，提取时间40min，提取次数2次。水提液采用低温高速离心15min，过滤，取上清液。上清液减压浓缩，至料液比1:6，添加天然澄清剂，除掉沉淀。取滤液于温度135℃，瞬时高温灭菌15s后，罐装，即得。
该饮料在灌装前用适量纯天然优质蜂蜜调味，经试用后，多数人认为其口感、色泽好，味道酸甜可口，易于接受。
实施例3发明产品改善睡眠质量功能试验
一、试验动物
昆明种雄性小鼠80只，体重(20±2g)。
二、试验方法
2.1动物分组及给药剂量
选40只小鼠，随机分为低、中、高三个剂量实验组和阴性对照组，每组10只。实验组分别灌胃给予发明产品(2g/kg、4g/kg、8g/kg)，阴性对照组给予等量的蒸馏水，灌胃量为0.2mL/10g。
2.2直接睡眠实验
取小鼠40只，小鼠分组及给药剂量同上述“动物分组及给药剂量”项。各组每日上午9:00-10:00灌胃给药1次，连续30d，末次给药后观察小鼠的睡眠情况。睡眠以翻正反射消失为判断指标，当小鼠置于背卧位时，能立即翻正身位，如超过60s不能翻正者，即认为翻正反射消失，进人睡眠，从翻正反射消失至翻正反射恢复的时间为小鼠睡眠时间，观察各组小鼠的睡眠发生率、入睡动物数及睡眠时间。如试验组入睡动物数及睡眠时间增加并与阴性对照组有显著性差异，即判定该项试验结果为阳性。
2.3延长戊巴比妥钠睡眠时间实验
取小鼠40只，小鼠分组及给药剂量同上述“动物分组及给药剂量”项。在末次给药20min后，各组小鼠按50mg/kg BW剂量腹腔注射戊巴比妥钠，注射量为0.2mL/20g BW。以小鼠的翻正反射消失为睡眠判断指标，观察小鼠对戊巴比妥钠诱导小鼠睡眠时间延长的影响。如实验组小鼠的睡眠时间比阴性对照组延长并有统计学意义，即判定该项试验结果为阳性。
三、试验结果
3.1直接睡眠实验
各剂量实验组小鼠在给予发明产品后，小鼠多表现为安静和活动减少，中、高剂量组有翻正反射消失者，阴性对照组动物全部清醒，表明发明产品各对小鼠有直接睡眠作用(如图1所示)。
3.2延长戊巴比妥钠诱导的小鼠睡眠时间实验
各剂量实验组小鼠的睡眠时间均比阴性对照组的时间长，且中、高剂量组与
阴性对照组的差异均具有显著性(P<0.05)。表明发明产品能延长戊巴比妥钠诱导的小鼠睡眠时间(如图2所示)。
四、试验结论
通过以上实验证实了发明产品有诱导小鼠安然入睡，延长小鼠睡眠时间的作用。人体长期食用，必然起到宁心安神、改善睡眠质量的保健作用。
以上所述仅为本发明的优选实施例而已，在上述说明书的描述中提到的数值及数值范围并不用于限制本发明，只是为本发明提供优选的实施方式，并不用于限制本发明，对于本领域的技术人员来说，本发明可以有各种更改和变化。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
Claims (7)
1.一种改善睡眠质量的酸枣仁配方饮料，其特征在于，所述配方饮料包括以下重量份数原料：酸枣仁10-30％，人参2-10％，茯苓10-30％，乌梅10-20％，山药2-10％，桑葚2-10％，龙眼肉2-10％，莲子1-10％，百合1-10％，淡竹叶1-10％。
2.根据权利要求1所述的酸枣仁配方饮料，其特征在于，所述配方饮料按照重量份数的原料为：酸枣仁30％，人参5％，茯苓30％，乌梅10％，山药5％，桑葚5％，龙眼肉4％，莲子4％，百合4％，淡竹叶3％。
3.根据权利要求1所述的酸枣仁配方饮料，其特征在于，所述配方饮料按照重量份数的原料为：酸枣仁20％，人参8％，茯苓20％，乌梅15％，山药8％，桑葚8％，龙眼肉6％，莲子5％，百合5％，淡竹叶5％。
4.根据权利要求1所述的酸枣仁配方饮料，其特征在于，所述配方饮料按照重量份数的原料为：酸枣仁20％，人参10％，茯苓25％，乌梅15％，山药7％，桑葚7％，龙眼肉4％，莲子4％，百合4％，淡竹叶4％。
5.一种制造如权利要求1所述的酸枣仁配方饮料的方法，其特征在于，包括如下步骤：
(1)将配方中各原料置于提取设备中，然后加入料液比1:10～1:20的纯净水，室温浸泡0.5～1h；然后进行超声提取，提取温度40～60℃，提取功率400～1000W，提取时间20～60min，提取次数2～3次；
(2)合并水提液，过滤，冷却，离心，弃去沉淀，收集上清液；
(3)将步骤(2)所得的滤液浓缩至料液比1:5～1:10，添加天然吸附澄清剂，搅拌均匀静置数分钟后，过滤除掉沉淀，收集上清液；
(4)将步骤(3)所得的上清液，加1～20％蜂蜜调味，充分混合溶解后灭菌分装，即得。
6.根据权利要求5所述的方法，其特征在于，步骤(1)中，加入料液比1:10的纯净水，室温浸泡0.5h；然后进行超声提取，提取温度50℃，提取功率1000W，提取时间30min，提取次数2次。
7.根据权利要求5所述的方法，其特征在于，步骤(1)中，加入料液比1:15的纯净水，室温浸泡0.5h；然后进行超声提取，提取温度50℃，提取功率800W，提取时间40min，提取次数2次。
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