CN109452203A - 一种许氏平鲉深水网箱大规格苗种培育方法 - Google Patents

一种许氏平鲉深水网箱大规格苗种培育方法 Download PDF

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Abstract

本发明公开了一种许氏平鲉深水网箱大规格苗种培育方法，包括以下步骤：1)海区选择；2)网箱设置；3)苗种选择；4)运输方式；5)鱼苗投放；7)养殖培育管理；8)病害预防；本发明通过网箱内外网设计、运输方式方法、全人工配合饲料投喂及疾病防控等发明突破许氏平鲉大规格苗种培育技术的关键，与现有技术相比，可提高许氏平鲉鱼苗种成活率及全长平均生长率，缩短养殖周期，降低生产成本，可满足大规格、品质优良的养殖苗种要求，操作过程简单、方便、高效，为许氏平鲉规模化大规格苗种培育奠定了基础。

Description

一种许氏平鲉深水网箱大规格苗种培育方法
技术领域
本发明属于鱼类养殖技术领域，具体涉及到一种许氏平鲉深水网箱大规格苗种培育方法。
背景技术
许氏平鲉(Sebastes schlegelii)，又称黑鮶，俗称黑鱼、黑头鱼、黑寨、黑石鲈、黑石斑和黑老婆，隶属鲉形目(Scorpaeniformes)、鲉科(Scorpaenidae)、平鲉属(Sebastes)，主要分布于我国黄、渤海及东海海区，也常见于朝鲜半岛、日本及鄂霍次克海等，是近海冷温性底层岩礁性鱼类，食性为肉食性。因其肉质鲜美、营养丰富，有“黑石斑”之称，具有繁殖能力强、适温范围广、适应性强、洄游范围小、自然越冬等优点，已成为我国北方沿海网箱养殖、增殖放流、休闲垂钓的重要经济鱼类之一。并随着我国海洋牧场的大力发展，成为首当其冲推崇的理想品种。近些年随着对深远海养殖空间拓展的增大和网箱养殖规模的扩大，在适合我省深水网箱养殖、围网养殖的经济鱼类中，许氏平鲉是最为重要具备优良品质与特性的本土养殖品种。随着消费者对优质水产品消费水平和需求的不断提高，许氏平鲉需求旺盛，价格攀升，养殖业发展迅速，养殖产量逐年提高，在北方沿海渔业经济中的地位日益重要。
许氏平鲉具有特殊的卵胎生繁殖习性，一年一次性产仔，具有非常强的年周期性。一般情况下雄性亲鱼2龄-3龄、雌性亲鱼3龄-4龄性成熟，常在每年11月月份左右交尾。交尾完成后，精子一般要在雌鱼体内保存至翌年4月份左右，直至卵子成熟进行受精。胚胎在雌鱼体内发育，孵化时或孵化后继续发育一段时间再产出，产仔水温大约在12-14℃，一般在5月份左右进行产仔，产出的是可以自由活动的幼鱼。到次年7月中旬苗种平均全长在5cm左右。目前许氏平鲉网箱养殖苗种主要来源仍以海捕野生苗种进行大规格苗种培育并进行养殖为主，另一种方式利用工厂化车间繁育后继续在培育池进行大规格苗种的培育，然后运输到网箱中进行成鱼养殖。
所以目前国内有关许氏平鲉大规格苗种培育方面存在着弊端，主要表现为：
1.通过采捕野生苗种进行大规格苗种培育。
a.此种方式依赖自然资源程度比较高，从生态学角度来说，此种方式破坏了许氏平鲉自然资源和群体遗传多样性；
b.存在苗种供应不稳定、鱼苗质量不高、养殖成活率低、生长缓慢等弊端，经试验证明野生苗种的成活率低于30％。
2.通过工厂化车间繁育的从4-7cm生长到平均全长12cm的许氏平鲉苗种继续在室内养殖池中进行大规格苗种培育。
a.由于许氏平鲉为底层岩礁性鱼类，此种方式培育苗种，使得许氏平鲉鱼苗受室内养殖池生长环境的影响较大，生长速度缓慢；
b.随着鱼苗体积与质量增大，摄食能力增强，养殖密度随之增大，养殖水量也增大，此时需及时分苗分池培育，导致水、电及人工成本显著增加；
c.鱼体粪便及残饵等如果清理不及时，极容易滋生细菌、病毒等疾病。
3.选择经过人工繁育的苗种在工厂化车间里繁育至平均全长12.0cm后，若直接在室内养殖池中进行成鱼的养殖，其生长速度缓慢，亦延长了其生长周期；若此时将平均全长12cm的苗种转入到深水网箱中进行养殖，鱼体增大后背部棘刺更加尖锐，进行长时间运输，会导致鱼苗之间相互扎伤，从而导致细菌感染，使成活率降低。
发明内容
本发明提供一种许氏平鲉深水网箱大规格苗种培育方法，解决背景技术中许氏平鲉成活率低，生长速度慢，养殖周期长的技术问题，有效提高许氏平鲉成活率和生长速度、缩短养殖周期，降低养殖风险。
具体技术方案如下：
一种许氏平鲉深水网箱大规格苗种培育方法，该方法包括以下步骤：
A.选择深水网箱养殖海区：选择海区水深大于12m，水流流速＜1.5m/s，盐度在28-32，溶解氧≥6mg/L，pH值7.8-8.2，水质透明度大于40cm，无污染源流入此网箱养殖海域；
B.将深水网箱放置于养殖海区；
C.选择放养苗种；
D.运输苗种：采用陆运和海运相结合的方式将选择的苗种运输至养殖海区；
E.投放苗种；
F.养殖管理：养殖管理包含以下内容：
(1)饵料选择与投喂：选择专用配合饲料进行投喂；
(2)定期换内网：在大规格苗种培育期间进行一次换网；
(3)分苗培育：在大规格苗种培育期间进行一次分苗，即在换网时同步将原网箱的鱼苗均分在若干个培养网箱中，继续进行培育，有效降低培育密度；
(4)日常管理：如出现大风大浪或水温骤变情况，减少饲料投喂量或停食1天；并进行安全检查；
G.病害预防：苗种投放前连续3天用20mg/L甲醛溶液浸泡30-40min，20mg/L的高锰酸钾浸泡消毒15-25min；如果发现死鱼及时捞出；
H.当许氏平鲉苗种平均全长达到12.0cm以上时，撤掉网箱中的内网进行成鱼养殖。
优选的，所述深水网箱的主体框架结构由高密度聚乙烯管材构成，主体框架外覆设适合网箱养殖的网衣，网箱周长40-50m，网箱底部深度在8m±1m，网箱间间距在50-80m；在网箱中设置内网，内网由超高分子量聚乙烯单丝网编织而成。
优选的，所述内网深度在7±1m，内网固定在大网箱内，上面盖上网盖，并用网绳系紧，防止漏鱼。
优选的，所述步骤D中在进行运输时需提前计算运输所用时间，根据不同总运输时间确定每袋打包装鱼的数量。
优选的，所述步骤F中饵料的投喂采取“定点、定时、定量”投喂；随着鱼苗不断长大，饲料粒径逐步增大；每当换下一粒径型号的颗粒饲料时，要掺杂少量上一粒径型号的颗粒饲料，其比例为5:1。
优选的，所述步骤F中在投喂饵料的同时，定期投喂活性乳酸菌、免疫多糖和大蒜素。
优选的，定期投喂活性乳酸菌、免疫多糖和大蒜素的比例为：每千克颗粒饲料中添加0.1-0.2g免疫多糖、10g大蒜素和100mL活性乳酸菌，所述活性乳酸菌的活菌数量在1.0×105个/mL以上，每隔一周投喂3天。
优选的，日常管理进行安全检查的措施如下：定期清理网箱浮体附着物，防止鱼网与浮管产生摩擦而使网破损；定期检验网衣的破损情况，若出现破损则及时修补，防止漏鱼情况出现；定期检验网箱浮管上锚绳结实程度。
有益效果：
1.本发明根据现有的许氏平鲉培育过程中出现的问题，进行了多方面的改进，实现了许氏平鲉鱼苗的大规格培育养殖阶段，即从平均全长4-7cm培育到平均全长12cm的过程中，提高培育许氏平鲉的成活率和生长速度；选择工厂化繁育的许氏平鲉苗种，保护了许氏平鲉自然资源和群体遗传多样性，苗种供应稳定、鱼苗质量高，有利于后续养殖成活率的提高和生长率的提高；投喂全人工配合饲料，解决养殖户因投喂野杂鱼而导致的寄生虫、细菌病等问题。本发明利用深水网箱进行许氏平鲉大规格苗种培育，选择水质、水流交换好的区域，保证了苗种成活率，提高了生长速度，利于成鱼更好的生长，具有操作过程简单、方便、高效的优点，为许氏平鲉规模化大规格苗种培育的发展和后期成鱼高效养殖奠定了基础；
2.本发明鱼苗的运输方式，保证了到岸成活率，本发明通过饲料投喂方式方法和疾病防控等措施，为鱼苗快速生长提供了最有效的实践手段和措施；本发明培育试验与野生苗种大规格培育对比，可提高许氏平鲉鱼苗种成活率70％以上，平均全长提高5％以上；此方式培育试验与工厂化大规格苗种培育对比，苗种成活率提高10％以上，全长平均生长率提高7％以上。
3.网箱内外网设计，在进行换网时，不需要更换整个网箱，降低鱼苗的应激性，降低饲料和人工成本，防止内网破损而导致鱼苗逃跑，起到拦截鱼苗逃逸的作用，避免不必要的经济损失；深水网箱的内网由编织而成，避免了使用传统网衣性能不佳、藻类贝类易附着导致的换网次数增加的问题，选用的超高分子量聚乙烯单丝网表面能极低，不粘附，单丝结构无缝隙，附着点少，因此藻类及贝类在其网上的附着能力降低，能够有效减少换网次数，水体交换效率高，有利于鱼体健康；同时，选用的超高分子量聚乙烯单丝网网线密度小，每平米98g，其质量仅为传统尼龙经编网的1/3，便于操作，提高劳动效率，降低劳动成本；断裂力强度达到510N，强度高。
4.在对许氏平鲉进行运输时，采用陆运和海运相结合的方式进行运输，并且通过运输时间确定每袋装苗尾数，通过每袋装苗尾数计算浮头缺氧时间，从而确定出最佳的袋装苗数，避免了传统的运输打包鱼数量随机，运输时间长于浮头缺氧时间而导致苗种死亡的问题，提高了鱼苗的成活率。
5.投喂配合饲料时，每当换下一粒径型号的颗粒饲料时，要掺杂少量上一粒径型号的颗粒饲料，其比例为5:1，防止鱼体存在生长差异导致小苗摄食不足的问题，保证小苗能摄食合适口径饲料，减少小苗摄食不足相互残食而造成的损失，本发明根据鱼苗的适口性来选择粒径投喂，保证了鱼苗摄食率和生长效率；防止有些小鱼更不上生长速度快的鱼苗的生长，吃不到适口饲料，导致生长速度更慢或者长时间会死亡。传统的投喂仅仅通过观察并判断大部分鱼苗是否对投喂此规格饲料仍有摄食兴趣，如相互抢食等，再去换下一粒径饲料去投喂，一方面错过鱼苗快速生长期，另一方面小鱼因颗粒不适口而生长速度缓慢本发明通过不同大小鱼苗投喂不同粒径大小的配合饲料进行试验，通过检测不同大小鱼苗的肠胃饱食量和残饵量，在本发明的粒径规格中，达到摄食最优。
具体实施方式
本发明提供了一种许氏平鲉深水网箱大规格苗种培育方法，在进行苗种选择时选择工厂化人工繁育的许氏平鲉苗种，平均全长4-7cm，鱼体健康、体色正常、完整无伤、活力强、规格整齐均匀；将苗种运输至深海养殖区时，采用的是陆运与水运结合的方式，陆运用保温车运输，海运用养殖船运输并在上面加盖保温措施，在傍晚或者早上进行运输，利用虾苗袋打包充氧并装泡沫箱运输；先将装有许氏平鲉鱼苗的虾苗袋在网箱中放置10min，再拆袋倒入网箱中，放养密度为100-120尾/m3，鱼苗投入网箱后，不投喂放养1-2天，以适应海区养殖环境；同时，在运输前提前测量了培育车间和网箱养殖海区的水温，水温的温差小于3℃；运输前提前3天利用地下井水降低培育水温，每天降低水温1℃，并提前2天停止喂食；所述步骤F中投喂许氏平鲉鱼苗专用配合饲料时，投喂的配合饲料粒径大小与鱼苗大小的关系为，当许氏平鲉鱼苗平均全长5.0-6.0cm，饲料颗粒粒径选择1.0-1.4mm；当许氏平鲉鱼苗平均全长6.0-8.5cm，饲料颗粒粒径选择1.4-2.0mm；当许氏平鲉鱼苗平均全长8.5-10.0cm，饲料颗粒粒径选择2.0-3.0mm；当许氏平鲉鱼苗平均全长10.0-12.0cm，饲料颗粒粒径选择为3.0-3.5mm；每当换下一粒径型号的颗粒饲料时，要掺杂少量上一粒径型号的颗粒饲料，其比例为5:1。所述步骤F中“定点”投喂指的是每次投喂都选择网箱的一个固定位置，每天投喂量为鱼体重的3％-5％；每天投喂2次，分别在每天上午6:00-8:00和下午16:00-18:00，两次投喂量比例为2:1；鱼苗饱食率控制在80％。步骤D运输时的时间和装苗数的关系为：运输时间在8个小时内的，每袋装苗100-120尾；运输时间在8-12小时的，每袋装苗60-80尾；打包袋的水体量在4-7L，泡沫箱的规格40cm×80cm×30cm，每箱打包2袋，所述泡沫箱中添加冰块；当在鱼苗平均全长达到9cm时，更换网衣1次；内网网目更换为2.5cm；整个大规格苗种培育期间仅换网1次。所述步骤F中分苗培育时，当许氏平鲉鱼苗平均全长为9.0-12.0cm，将其均分为若干个网箱进行培育，放养密度为50-60尾/m3。
以下结合实施例对本发明进行详细具体描述。
实施例1：
2017年7月15日-10月15日，在山东省烟台市长岛县大钦岛乡东村的深水网箱1号区开展了许氏平鲉大规格苗种的培育，1号区的水深为14m，水流流速1.2m/s，盐度28，溶解氧为8mg/L，pH值7.8，水质透明度为42cm，无污染源流入此网箱养殖海域，放养苗种100万尾。
大规格苗种培育采用如下步骤：
1.深水网箱设置：主体框架结构由高密度聚乙烯管材构成，主体框架外覆设适合网箱养殖的网衣，网箱周长40m，网箱底部深度在7m，网箱间间距在50m；在网箱中设置内网，内网由超高分子量聚乙烯单丝网编织而成，其中内网深度为6m，内网固定在大网箱内，上面盖上网盖，并用网绳系紧，防止漏鱼。
2.放养苗种选择：选择工厂化人工繁育的许氏平鲉苗种，平均全长5.2cm，鱼体健康、体色正常、完整无伤、活力强、规格整齐均匀。
3.运输方式：采用陆运和海运相结合的方式进行运输，陆运用保温车运输，海运用养殖船运输并在上面加盖保温措施，一般采用傍晚或者早上进行运输，利用常用虾苗袋打包充氧并装泡沫箱运输。提前测量培育车间和网箱养殖海区的水温，温差一般应小于3℃；运输前提前3天利用地下井水降低培育水温，每天降低水温1℃，并提前2天停止喂食。提前计算运输所用时间，根据不同总运输时间每袋打包装鱼数量不同，运输时间在8个小时内，每袋装苗100-120尾；运输时间在8-12小时，每袋装苗60-80尾。打包袋的水体量在6L左右，泡沫箱的规格40×80×30(长×宽×高)，每箱打包2袋，每个泡沫箱中添加一定量的冰，防止升温太快。
4.苗种投放：先将装有许氏平鲉鱼苗的虾苗袋在网箱中放置10min，再拆袋倒入网箱中，放养密度为110尾/m3，鱼苗投入网箱后，不投喂放养1-2天，以适应海区养殖环境。
5.养殖管理：养殖管理包含以下内容：
(1)饵料选择与投喂：在许氏平鲉鱼苗平均全长2.0-2.2cm时，在工厂化车间已全部完成了全价配合饲料的驯化工作，在网箱培育中选择投喂许氏平鲉鱼苗专用配合饲料，配合饲料要符合NY5072的要求；采取“定点、定时、定量”投喂。选择网箱一个位置，每次定点投喂；每天投喂量为鱼体重的3％-5％；每天投喂2次，分别在每天上午6:00-8:00和下午16:00-18:00，两次投喂量比例为2:1；鱼苗饱食率控制在80％，不宜喂过饱；随着鱼苗不断长大，饲料粒径逐步增大，投喂配合饲料粒径大小与鱼苗大小的关系为，当许氏平鲉鱼苗平均全长5.0-6.0cm，饲料颗粒粒径选择1.2mm；当许氏平鲉鱼苗平均全长6.0-8.5cm，饲料颗粒粒径选择1.6mm；当许氏平鲉鱼苗平均全长8.5-10.0cm，饲料颗粒粒径选择2.5mm；当许氏平鲉鱼苗平均全长10.0-12.0cm，饲料颗粒粒径选择为3.2mm，每当换下一粒径型号的颗粒饲料时，要掺杂少量上一粒径型号的颗粒饲料，其比例为5:1。主要防止鱼体存在生长差异，小苗摄食不足，相互残食，造成损失。
(2)定期换内网：当许氏平鲉鱼苗平均全长在9.0-12.0cm，将内网网目更换为2.5cm；整个大规格苗种培育期间仅换网1次；
(3)分苗培育：大规格苗种培育期间在苗种平均全长达到9cm时分苗培育，将其均分为若干个网箱，保持放养密度为50-60尾/m3继续进行培育，有效降低培育密度；
(4)日常管理：如出现大风大浪或水温骤变情况，减少饲料投喂量或停食1天；安全检查措施如下：
a定期清理网箱浮体附着物，防止鱼网与浮管产生摩擦而使网破损；
b定期检验网衣的破损情况，若出现破损则及时修补，防止漏鱼情况出现；
c定期检验网箱浮管上锚绳结实程度；
6.病害预防：谨遵“以防为主，防治结合，防重于治”的原则，苗种投放前连续3天用20mg/L甲醛溶液浸泡30min，20mg/L的高锰酸钾浸泡消毒15min；大规格苗种培育期间定期在饲料中添加活性乳酸菌、免疫多糖、大蒜素，其中每千克颗粒饲料中添加0.1g免疫多糖、10g大蒜素和100mL活性乳酸菌，所述活性乳酸菌的活菌数量在1.0×105个/mL以上，每隔一周投喂3天；如果发现死鱼及时捞出。
7.当许氏平鲉苗种平均全长达到12.0cm以上时，撤掉网箱中的内网进行成鱼养殖。
采用本发明技术方法，经过3个月大规格苗种培育期，苗种规格达到平均全长12.6cm，苗种成活率为93.8％，取得良好的效果。
实施例2：
2017年7月15日-10月15日，在山东省烟台市长岛县大钦岛乡东村的深水网箱2号区开展了许氏平鲉大规格苗种的培育，2号区的水深为15m，水流流速1.3m/s，盐度32，溶解氧为10mg/L，pH值8.2，水质透明度为47cm，无污染源流入此网箱养殖海域，放养苗种100万尾；
大规格苗种培育采用如下步骤：
1.深水网箱设置：主体框架结构由高密度聚乙烯管材构成，主体框架外覆设适合网箱养殖的网衣，网箱周长50m，网箱底部深度在8m，网箱间间距在50m；在网箱中设置内网，内网由超高分子量聚乙烯单丝网编织而成，其中内网深度为6m，内网固定在大网箱内，上面盖上网盖，并用网绳系紧，防止漏鱼。
2.放养苗种选择：主要选择工厂化人工繁育的许氏平鲉苗种，平均全长6.8cm，要求鱼体健康、体色正常、完整无伤、活力强、规格整齐均匀。
3.运输方式：采用陆运和海运相结合的方式进行运输，陆运用保温车运输，海运用养殖船运输并在上面加盖保温措施，一般采用傍晚或者早上进行运输，利用常用虾苗袋打包充氧并装泡沫箱运输。提前测量培育车间和网箱养殖海区的水温，温差一般应小于3℃；运输前提前3天利用地下井水降低培育水温，每天降低水温1℃，并提前2天停止喂食。提前计算运输所用时间，根据不同总运输时间每袋打包装鱼数量不同，运输时间在8个小时内，每袋装苗100-120尾；运输时间在8-12小时，每袋装苗60-80尾。打包袋的水体量在6L左右，泡沫箱的规格40×80×30(长×宽×高)，每箱打包2袋，每个泡沫箱中添加一定量的冰，防止升温太快。
4.苗种投放：先将装有许氏平鲉鱼苗的虾苗袋在网箱中放置10min，再拆袋倒入网箱中，放养密度为100尾/m3，鱼苗投入网箱后，不投喂放养1-2天，以适应海区养殖环境。
5.养殖管理：养殖管理主要包含以下步骤：
(1)饵料选择与投喂：在许氏平鲉鱼苗平均全长2.0-2.2cm时，在工厂化车间已全部完成了全价配合饲料的驯化工作，在网箱培育中选择投喂许氏平鲉鱼苗专用配合饲料，配合饲料要符合NY5072的要求；
采取“定点、定时、定量”投喂。选择网箱一个位置，每次定点投喂；每天投喂量为鱼体重的3％-5％；每天投喂2次，分别在每天上午6:00-8:00和下午16:00-18:00，两次投喂量比例为2:1；鱼苗饱食率控制在80％，不宜喂过饱。
随着鱼苗不断长大，饲料粒径逐步增大。投喂配合饲料粒径大小与鱼苗大小的关系为，当许氏平鲉鱼苗平均全长5.0-6.0cm，饲料颗粒粒径选择1.2mm；当许氏平鲉鱼苗平均全长6.0-8.5cm，饲料颗粒粒径选择1.6mm；当许氏平鲉鱼苗平均全长8.5-10.0cm，饲料颗粒粒径选择2.5mm；当许氏平鲉鱼苗平均全长10.0-12.0cm，饲料颗粒粒径选择为3.2mm，每当换下一粒径型号的颗粒饲料时，要掺杂少量上一粒径型号的颗粒饲料，其比例为5:1。主要防止鱼体存在生长差异，小苗摄食不足，相互残食，造成损失。
(2)定期换内网：当许氏平鲉鱼苗平均全长在9.0-12.0cm，将内网网目更换为2.5cm；整个大规格苗种培育期间仅换网1次；
(3)分苗培育：大规格苗种培育期间在苗种平均全长达到9cm时分苗培育，将其均分为若干个网箱，保持放养密度为50-60尾/m3继续进行培育，有效降低培育密度；
(4)日常管理：如出现大风大浪或水温骤变情况，减少饲料投喂量或停食1天；安全检查措施如下：
a定期清理网箱浮体附着物，防止鱼网与浮管产生摩擦而使网破损；
b定期检验网衣的破损情况，若出现破损则及时修补，防止漏鱼情况出现；
c定期检验网箱浮管上锚绳结实程度；
6.病害预防：谨遵“以防为主，防治结合，防重于治”的原则，苗种投放前连续3天用20mg/L甲醛溶液浸泡35min，20mg/L的高锰酸钾浸泡消毒18min；大规格苗种培育期间定期在饲料中添加活性乳酸菌、免疫多糖、大蒜素，其中每千克颗粒饲料中添加0.2g免疫多糖、10g大蒜素和100mL活性乳酸菌，所述活性乳酸菌的活菌数量在1.0×105个/mL以上，每隔一周投喂3天；如果发现死鱼及时捞出。
7.当许氏平鲉苗种平均全长达到12.0cm以上，直接原网箱中撤掉内网进行成鱼养殖。
采用本发明技术方法进行，经过3个月大规格苗种培育期，苗种规格达到平均全长13.3cm，苗种成活率为93.4％，取得良好的效果。
实施例3：
本实施例中提供了在运输时根据不同袋装苗数计算的缺氧浮头时间统计表。
每袋装苗尾数(尾) 40 60 80 100 120 140
缺氧浮头时间(h) 15.0 13.5 12.6 9.8 9.2 6.3
从上表中可以看出，不同袋装苗数导致不同的缺氧浮头时间，在每袋的装苗量为100-120尾时，鱼苗的缺氧浮头时间为9.2-9.8h,此时的运输时间在8个小时之内；每袋装苗60-80尾时，鱼苗的缺氧浮头时间为12.6-13.5h，运输时间为8-12小时，保证运输时间低于浮头缺氧时间，从而保证了苗种到岸成活率。
实施例4：
本实施例的其他步骤与参数同实施例1，不同之处在于进行苗种投放时，放养密度分别设置为60/80/100/120/140/160尾/m3，然后分别测定其成活率、饲料效率及单位水体增重量，实验结果如下表所示。
其中，饲料效率＝每尾平均增重量/投喂饲料量，单位水体增重量＝单位水体尾数*成活率*每尾增重量。
从上述实验数据中可以看出，当放养密度为60-80尾/m3时，其成活率较高，达到了95.2％-96.5％，但是其单位水体增重量仅为3734.6-4760.0g/m3，这表明虽然放养密度低有利于提高成活率，但是造成了网箱空间利用率低，增加养殖成本；当放养密度为100-120尾/m3时，成活率为92.5％-93.8％，此时饲料效率也处于较高水平，单位水体增重量最高，此时的放养密度留足个体增长和群体增重空间，网箱空间利用率高，促进鱼苗的快速生长，当放养密度大于120尾/m3时，其鱼苗的成活率和饲料效率均呈下降趋势，这表明密度过高导致网箱养殖水环境变差，水体溶解氧相对较少，直接影响鱼苗的摄食和消化，成活率随密度增大而降低，同时密度过大易导致的病原生物入侵和感染，爆发疾病而使鱼类大量死亡；如果放养密度过低，会造成饲料的浪费，增加养殖成本，降低经济收益；本发明选择的放养密度为100-120尾/m3时既留足个体增长和群体增重空间，促进鱼苗的快速生长，保证了许氏平鲉鱼苗成活率、饲料转化效率和单位水体增重量，同时，又能够充分利用网箱水体空间，保证最大经济收益化。综合各方面因素考量，本发明的放养密度即100-120尾/m3，为最佳放养密度。
实施例5：
本实施例的其他步骤与参数同实施例1，不同之处在于病害预防时在饲料中添加的活性乳酸菌、大蒜素的重量以及活性乳酸菌的活菌数量的不同，在许氏平鲉幼鱼饲料中拌料添加三个月后分别测定成活率和鳗弧菌感染1周后肝脏内的细菌数量，实验结果如下表所示。
注：A1:0.05g免疫多糖；A2:0.1-0.2g免疫多糖；A3:0.5g免疫多糖；B1:100mL活性乳酸菌(活菌数0.5×105个/mL)；B2:100mL活性乳酸菌(活菌数1.0×105个/mL)；B3:100mL活性乳酸菌(活菌数1.5×105个/mL)；C:10g大蒜素。
从上表中可以看出，本发明选用的每千克颗粒饲料中添加0.1-0.2g免疫多糖、10g大蒜素和100mL活性乳酸菌，所述活性乳酸菌的活菌数量在1.0×105个/mL以上的技术方案，也就是A2+B2+C的技术方案，其鱼苗的成活率最高，为93.8％，鳗弧菌感染1周后肝脏内的细菌数量仅为0.2×105，说明本发明中采用的免疫多糖、大蒜素和活性乳酸菌能有效提高苗种成活率，同时经过鳗弧菌感染1周后经检测单个肝脏上细菌的数量显著低于不添加组，具有良好的抗菌能力。
实施例6：
本实施例的其他步骤与参数同实施例1，不同之处在于进行苗种分苗选择时进对比实验，在许氏平鲉苗种平均全长7.0/8.0/9.0/11.0cm时对网衣的附着物种类及多少、网衣单位面积重量、网衣透水性、风平浪静时溶解氧的大小及鱼苗活力进行观察和测量，以便为选择在合适苗种大小进行换网和分苗，实验结果如下表所示。
注：附着物的种类通过观察和鉴定；网衣重量单位重量(kg/m2)＝网衣出水总重量(kg)/网衣总表面面积(m2)；鱼苗活力和网衣透水性通过水下摄像机进行观察；选择风平浪静时测量溶解氧能代表实际溶解氧的较低值，其大小通过便携式溶解氧测量仪进行测量。
从上述实验数据中可以看出，在许氏平鲉鱼苗平均全长大小为9.0cm时，附着物种类为少量的藤壶和藻类，其网衣单位重量为1.5kg/m2，其透水性和鱼苗活力较好，溶解氧大小为5.92-6.67。当鱼苗平均全长超过9.0cm时，其附着物种类较多，如牡蛎、贻贝、藤壶和藻类，网衣单位重量显著增加，溶解氧含量下降，为6mg/L以下，其网箱内部透水性和鱼苗活力差。所以选择在9.0cm时及时更换网衣1次即可，如果较晚更换网衣到时网衣附着物急剧增加、透水性差、水体溶解氧降低等，随着养殖密度增加而导致鱼苗出现缺氧而死鱼，因此在许氏平鲉鱼苗平均全长9.0cm时仅将网衣更换1次，后将苗种一分二进行大规格苗种培育和后续养殖，保证了网衣透水性、水体溶解氧和鱼苗活力等，同时，能节省劳动力和降低养殖成本。
对比例1：
2017年7月-10月，与实例1同步在山东省烟台市长岛县大亲岛乡东村的3号区的深水网箱开展了采捕野生许氏平鲉苗种进行大规格苗种培育，放养苗种100万尾，放养苗种的平均全长为5.2cm，放养密度为100-120尾/m3。大规格苗种培育采用如下步骤：
1.网箱养殖海区选择：同实施实例1
2.网箱设置：同实施实例1
3.放养苗种选择：主要选择捕捞自然野生苗种，平均全长6.2cm左右，要求鱼体体色正常、完整无伤、活力强。
4.苗种投放：直接将捕捞的鱼苗测量后直接放养在实例1相同的网箱中培育。
5.养殖管理：同实施实例1
6.病害预防：同实施实例1
7.当苗种达到12.0cm以上，直接原网箱中撤掉内网进行成鱼养殖。
野生苗种经过3个月深水网箱大规格苗种培育期，苗种平均规格达到全长11.9cm，成活率仅为18％。
对比例2：
2017年7月15日-10月15日在山东省海洋资源与环境研究院繁育基地烟台泰华海洋科技有限公司(国家黑鮶原种场)，利用工厂化繁育池直接进行许氏平鲉大规格苗种的培育。放养苗种的平均规格5.2cm，采用分级培育的方法。
1.苗种放养在室内水泥池中，培育池面积25m2，池中水深为1.0m，四周水深为0.8m，排水口设在中央，并插入竖管进行排污，在池一角设置进水口，每池有独立的进排水系统和增氧系统。
2.苗种投放：苗种投放为本单位繁育的苗种，苗种要求规格整齐、无病无伤且活泼健壮；每池3万尾，初始投放密度为200尾/m3；在培育前苗种苗种投放前连续3天用20mg/L甲醛溶液浸泡30-40min，20mg/L的高锰酸钾浸泡消毒15-25min。
3.饵料选择与投喂：投喂黑鮶专用颗粒配合饲料，日投喂量为鱼体体重的3％-5％，每天投喂3-4次，饲料投喂坚持定时、定量、定质、定位和定人的五定方针，其投喂的总原则根据鱼体的大小、水温、鱼的摄食情况等灵活掌握，鱼苗饱食率控制在80％。饵料粒径大小与鱼体大小的关系与实施例1相同。
4.日常管理：采用自然砂滤海水，选择全天流水培育方法，一般日交换量300-500％，水温在19.5-24.8℃，溶解氧≥6mg/L，光照强度在500-1000lx，每天下午14：00清理池底1次，每10天倒池1次，防止粪便及残饵沉积导致病菌滋生。
5.定期分级筛选及分苗：
1)苗种平均全长在5.0-8.5cm，培育密度在1000-1500尾/m3；苗种平均全长在8.5-10.0cm，培育密度在750-1000尾/m3；苗种平均全长在10.0-12.0cm，培育密度在500-750尾/m3。分苗时利用20mg/L甲醛溶液浸泡30-40min甲醛溶液浸泡。
2)分苗应该注意事项
一、分池前停食1天；
二、不要在高温天气下分池；
三、分池时操作要小心谨慎，不要使鱼体受伤；
6.病害防控：谨遵以“防为主，防治结合，防重于治”的原则，苗种投放前连续3天用20mg/L甲醛溶液浸泡30-40min，20mg/L的高锰酸钾浸泡消毒15-25min；大规格苗种培育期间定期投喂活性乳酸菌、免疫多糖和大蒜素，每千克颗粒饲料中添加0.1-0.2g免疫多糖、10g大蒜素和100mL活性乳酸菌(活菌数量在1×105个/mL以上)，每隔一周投喂3天。
经过3个月工厂化大规格培育期，苗种规格达到平均全长11.7cm，工厂化大规格培育成活率为80％。
从对比实验的结果来看，经过本发明步骤的许氏平鲉大规格苗种培育试验(实施例1)与采捕野生苗种大规格培育(对比例1)对比，可提高许氏平鲉鱼苗种成活率75.8％，平均全长提高5.8％；此方式许氏平鲉大规格苗种培育试验(实施例1)与工厂化大规格苗种培育(对比例2)对比，可提高许氏平鲉鱼苗种成活率13.8％，平均全长提高7.7％。此发明技术将许氏平鲉苗种培育到养殖的中间过渡阶段，利于更好的生长。此发明具有操作过程简单、方便、高效的优点，为许氏平鲉规模化大规格苗种培育的发展和后续成鱼的培育奠定了基础。
显然本发明具体实现并不受上述方式的限制，只要采用了本发明的方法构思和技术方案进行的各种非实质性的改进，或未经改进将本发明的构思和技术方案直接应用于其它场合的，均在本发明保护范围之内。

Claims (8)

1.一种许氏平鲉深水网箱大规格苗种培育方法，其特征在于：该方法包括以下步骤：
A.选择深水网箱养殖海区：选择海区水深大于12m，水流流速＜1.5m/s，盐度在28-32，溶解氧≥6mg/L，pH值7.8-8.2，水质透明度大于40cm，无污染源流入此网箱养殖海域；
B.将深水网箱放置于养殖海区；
C.选择放养苗种；
D.运输苗种：采用陆运和海运相结合的方式将选择的苗种运输至养殖海区；
E.投放苗种；
F.养殖管理：养殖管理包含以下内容：
(1)饵料选择与投喂：选择专用配合饲料进行投喂；
(2)定期换内网：在大规格苗种培育期间进行一次换网；
(3)分苗培育：在大规格苗种培育期间进行一次分苗，即在换网时同步将原网箱的鱼苗均分在若干个培养网箱中，继续进行培育，有效降低培育密度；
(4)日常管理：如出现大风大浪或水温骤变情况，减少饲料投喂量或停食1天；并进行安全检查；
G.病害预防：苗种投放前连续3天用20mg/L甲醛溶液浸泡30-40min，20mg/L的高锰酸钾浸泡消毒15-25min；如果发现死鱼及时捞出；
H.当许氏平鲉苗种平均全长达到12.0cm以上时，撤掉网箱中的内网进行成鱼养殖。
2.如权利要求1所述的许氏平鲉深水网箱大规格苗种培育方法，其特征在于：所述深水网箱的主体框架结构由高密度聚乙烯管材构成，主体框架外覆设适合网箱养殖的网衣，网箱周长40-50m，网箱底部深度在8m±1m，网箱间间距在50-80m；在网箱中设置内网，内网由超高分子量聚乙烯单丝网编织而成。
3.如权利要求2所述的许氏平鲉深水网箱大规格苗种培育方法，其特征在于：所述内网深度在7±1m，内网固定在大网箱内，上面盖上网盖，并用网绳系紧，防止漏鱼。
4.如权利要求1所述的许氏平鲉深水网箱大规格苗种培育方法，其特征在于：所述步骤D中在进行运输时需提前计算运输所用时间，根据不同总运输时间确定每袋打包装鱼的数量。
5.如权利要求1所述的许氏平鲉深水网箱大规格苗种培育方法，其特征在于：所述步骤F中饵料的投喂采取“定点、定时、定量”投喂；随着鱼苗不断长大，饲料粒径逐步增大；每当换下一粒径型号的颗粒饲料时，要掺杂少量上一粒径型号的颗粒饲料，其比例为5:1。
6.如权利要求5所述的许氏平鲉深水网箱大规格苗种培育方法，其特征在于：所述步骤F中在投喂饵料的同时，定期投喂活性乳酸菌、免疫多糖和大蒜素。
7.如权利要求6所述的许氏平鲉深水网箱大规格苗种培育方法，其特征在于：定期投喂活性乳酸菌、免疫多糖和大蒜素的比例为：每千克颗粒饲料中添加0.1-0.2g免疫多糖、10g大蒜素和100mL活性乳酸菌，所述活性乳酸菌的活菌数量在1.0×105个/mL以上，每隔一周投喂3天。
8.如权利要求1所述的许氏平鲉深水网箱大规格苗种培育方法，其特征在于：日常管理进行安全检查的措施如下：定期清理网箱浮体附着物，防止鱼网与浮管产生摩擦而使网破损；定期检验网衣的破损情况，若出现破损则及时修补，防止漏鱼情况出现；定期检验网箱浮管上锚绳结实程度。
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