CN105104902A - 一种许氏平鲉成鱼配合饲料及制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明提供一种许氏平鲉成鱼配合饲料及其制备方法，该饲料将鱼粉、发酵豆粕、去皮豆粕、高筋面粉、鱼油、豆油、维生素预混料、微量元素预混料、Vc、甜菜碱、大黄粉、黄岑粉、黄柏粉、大蒜素、啤酒酵母粉按特定量配伍得到。该配合饲料属于水产饲料技术领域，该饲料改变现有技术许氏平鲉饲料中添加鲜鱼的一贯技术手段，重新将特定成分按照特定含量有效结合得到本发明饲料，并提出了新的鱼粉与植物蛋白的最适替代比例，降低了饲料成本及饲料系数，减少水质污染。

Description

一种许氏平鲉成鱼配合饲料及制备方法

技术领域

本发明涉及饲料领域中的水产养殖饲料技术领域，具体涉及一种许氏平鲉成鱼配合饲料及制备方法。

背景技术

许氏平鲉（Sebastesschlegeli）隶属于鲉形目，鲉科，平鲉属，别名黑鲪、黑鱼、刺毛等，主要分布于我国的渤海、黄海、东海以及国外的朝鲜半岛、日本、鄂霍次海。该鱼抗病力强，生长快，在我国北方沿海可自然越冬，其肉质细嫩、味道鲜美，深受消费者喜爱，是增养殖的优良品种之一。目前主要用小杂鱼来喂养，给饵费时费力，不仅加剧了对近海资源的破坏和海域环境的污染，而且易造成养殖鱼种营养缺乏症，降低养殖成活率。而人工配合饲料不仅可以解决上述问题，而且可以保护环境、减少污染。

为此，一篇名称为许氏平鲉繁殖生物学及人工养殖技术的研究的论文中公开了一种许氏平鲉人工配合饲料的两种配方，成份为鲜杂鱼、鱼粉、酵母、豆饼粕、花生饼粕、麸皮、玉米面、鱼油、豆油、维生素预混料、微量元素预混料、蛋氨酸、赖氨酸，其中鲜杂鱼含量为30%，鱼粉为20%或0%，有论文中实验数据看出，该两种配方存在以下问题：1、饲料效率低，饲料系数高；2、使用较高比例（30%）的鲜杂鱼，冰鲜杂鱼质量参差不齐，成品难以储存，其中病原菌多，饲料系数高，水质污染重，且过度依靠海洋捕捞的冰鲜鱼；其一种配方中鱼粉比例高（20%），鱼粉是配合饲料中主要的蛋白源，但当前鱼粉价格不断上涨，严重阻碍了水产养殖业的持续发展，因此寻找优质的鱼粉替代原料、研究替代蛋白源的添加比例已成为水产养殖业能否可持续发展的关键问题。

为此，一篇公开号为CN104381649A的专利申请中公开了如下饲料配方：其由下述按重量份计的组分组成：鱼粉3～8份、豆粕20～30份、菜籽粕10～15份、棉籽粕5～10份、啤酒糟3～8份、麸皮4～10份、次粉20～30份、米糠10～15份、大豆卵磷脂1～5份、菜油1～5份、磷酸二氢钙1～3份、钙粉0.1～1.0份、氯化胆碱0.1～1.0份、复合维生素0.1～1.0份、中药添加剂1～5份、矿物盐1～2份，可以看出，该申请利用植物蛋白来大量取代鱼粉蛋白，以达到节约饲料成本的目的。但是在实际养殖过程中发现，植物蛋白替代鱼粉往往造成生长不理想，饲料系数得不到降低，主要原因在于营养不平衡及适口性差。同时该申请中还添加了多种大量中草药，增加了饲料的成本。

发明内容

本发明的目的在于提供一种许氏平鲉成鱼配合饲料及制备方法，该配合饲料改变现有技术许氏平鲉饲料中添加鲜鱼的一贯技术手段，首次省去鲜杂鱼这一成分，重新将特定成分按照特定含量有效结合得到本发明饲料，并提出了新的鱼粉与植物蛋白的最适替代比例，以较低的饲料原料，结合得到饲料系数较高的许氏平鲉成鱼配合饲料，降低了饲料成本及饲料系数，同时减少了对海洋资源的破坏及污染、减少养殖池塘的水质污染。

为解决上述技术问题，本发明通过以下技术方案实现。

一种许氏平鲉成鱼配合饲料，包括下述重量份的下述成分：鱼粉40%～45%、发酵豆粕10%～15%、去皮豆粕10%～18%、高筋面粉15%～18%、鱼油4～5%、豆油0.5～2%、维生素预混料0.2～0.3%、微量元素预混料2～2.5%、Vc0.2～0.35%、甜菜碱0.25～0.35%、大黄粉0.1%～0.25%、黄岑粉0.05%～0.1%、黄柏粉0.025%～0.05%、大蒜素0.1～0.2%、啤酒酵母粉3～6%。

所述的大黄粉、黄岑粉、黄柏粉是分别将大黄、黄岑、黄柏进行粉碎、干燥，干燥后过60～80目筛得到。

所述大蒜素过60～80目筛。

所述的维生素预混料为广东通威饲料有限公司提供的肉食性鱼用维生素预混料F41V。

所述的微量元素预混料为广东通威饲料有限公司提供的肉食性鱼用微量元素预混料F29M。

所述的许氏平鲉成鱼配合饲料的制备方法，包括以下步骤：

A、按配方称取鱼粉、发酵豆粕、去皮豆粕、高筋面粉，大黄粉、黄柏粉、黄芩粉、大蒜素、啤酒酵母粉搅拌混匀，充分混合后按配方加入甜菜碱、Vc、维生素预混料和微量元素预混料，然后送入粗粉碎缓冲仓进行粗粉碎、粗粉碎后的原料送入风选式超微粉碎机进行一次超微粉碎，最后送入旋转分级筛处理；

B、将步骤A经过分级筛后的原料转入调制解调器调质后经膨化机挤压膨化，得到湿颗粒饲料；

C、干燥：将湿颗粒饲料送入烘干机内进行干燥；

D、喷雾包膜：将步骤C干燥后的饲料浇以按配方称取的鱼油、豆油，进行喷雾包膜制粒；

E、真空干燥：将颗粒饲料置于真空干燥箱，50℃～100℃干燥24小时，制成一种许氏平鲉成鱼颗粒饲料。

在步骤B中，所述调质是向调制解调器中通入90～105℃的水蒸气调质，调质时间为140～160s。

在步骤B中，所述膨化是在140～170℃下条件下膨化。

有益效果：

与现有技术相比，本发明具有以下优点。

本发明配合饲料改变现有技术许氏平鲉饲料中添加鲜杂鱼的一贯技术手段，首次省去鲜杂鱼这一成分，重新将特定成分按照特定含量有效结合得到本发明饲料，并提出了新的鱼粉与植物蛋白的最适替代比例，各成分整体配合，在满足许氏平鲉成鱼对蛋白质、脂肪和糖类需求，平衡了饲料的氨基酸水平，调解许氏平鲉成鱼肝脏和肠道健康的基础上，以较低成本的饲料原料，结合得到饲料系数较高的许氏平鲉成鱼配合饲料，降低了饲料成本及饲料系数，同时减少了对海洋资源的破坏及污染、减少养殖池塘的水质污染。

本发明配合饲料结合许氏平鮋的营养需求，将鱼粉与去皮豆粕、发酵豆粕有效搭配，适量替代，发酵豆粕具有独特的发酵芳香味，诱食性极佳，改善饲料风味，增加动物食欲，且富含小肽类物质和未知生长因子，不但吸收利用率高还能改善肠道微生态、减少疾病发生，增强免疫力。同时以甜菜碱作为诱食剂，从而取代现有技术中的冰鲜鱼，减少海洋资源的浪费、降低养殖池水质污染、降低了饲料成本，本发明中的甜菜碱除却常规的诱食、提高饲料适口性的作用外，还是机体重要的甲基供体，参与氨基酸和脂肪代谢，调整动物体内渗透压等，具有综合成本低，性价比优势的优点；本发明大黄粉、黄岑粉、黄柏粉及大蒜粉的有效结合，添加较少的种的中草药种类就能能提高许氏平鲉抗病力，有效降低其感染患病的风险的作用，避免了现有技术饲料中国中草药种类繁多导致的中草药浪费、制备工序增多等问题；另外大蒜也具有一定的诱食作用。啤酒酵母粉的添加更好的维护了鱼类肠道健康，维系鱼体的健康快速生长。

本发明中特定量的高筋面粉不仅提供糖类以满足鱼类对能量等的需求量，且其中淀粉含量能保证在膨化过程中的淀粉糊化变性，使饲料成型好。

2、本发明的采用广东通威饲料有限公司提供的肉食性鱼用维生素预混料F41V，肉食性鱼用微量元素预混料F29M，其维生素、微量元素之间配伍等严格按照各种鱼类不同的需求而定，有效含量高，效果较现有技术维生素预混料、微量元素预混料效果好。

3、本发明的饲料制备方法能有效去除掉原料中抗营养因子及细菌类，保证鱼类的健康生长，且饲料成型性好，饲料中营养成分流失少，提高了饲料的利用率。

具体实施方式

下面结合具体实施方式具体说明本发明。

本发明的实施并不局限于下面的实施例，对本发明所做的任何形式上的变通和/或改变均在本发明保护范围内。

本发明中，若非特指，所有的设备和原料等均可从市场购得或是本行业常用的。维生素预混料和微量元素预混料为广东通威饲料有限公司产品，也可根据情况选用其他厂家产品。

实施例1

本实施例以生产100kg本发明的许氏平鲉成鱼配合饲料为例；

一种许氏平鲉成鱼配合饲料，包括下述重量份的下述成分：鱼粉45kg，发酵豆粕15kg，去皮豆粕10kg、高筋面粉17kg，鱼油4.5kg，豆油0.5kg，维生素预混料0.2kg，微量元素预混料2kg，Vc0.2kg，甜菜碱0.25kg，大黄粉0.15kg，黄岑粉0.05kg，黄柏粉0.05kg，大蒜素0.1kg、啤酒酵母粉5kg。

实施例2

以生产100kg本发明的许氏平鲉成鱼配合饲料为例；

一种许氏平鲉成鱼配合饲料，包括下述重量份的下述成分：鱼粉42kg，发酵豆粕10kg，去皮豆粕18kg，高筋面粉16kg，鱼油5kg，豆油1kg，维生素预混料0.2kg，微量元素预混料2kg，Vc0.2kg，甜菜碱0.25kg，大黄粉0.1kg，黄岑粉0.075kg，黄柏粉0.025kg，大蒜素0.1kg，啤酒酵母粉5kg。

实施例3

一种许氏平鲉成鱼配合饲料，包括下述重量份的下述成分：鱼粉41kg，发酵豆粕10kg，去皮豆粕18kg，高筋面粉18kg，鱼油4kg，豆油2kg，维生素预混料0.25kg，微量元素预混料2.5kg，Vc0.35kg，甜菜碱0.35kg，大黄粉0.25kg，黄岑粉0.05kg，黄柏粉0.05kg，大蒜素0.2kg，啤酒酵母粉3kg。

本实施例中，所述的大黄粉粉、黄岑粉、黄柏粉是分别将大黄粉、黄岑、黄柏进行粉碎、干燥，干燥后过60目筛得到。

所述大蒜素过60目筛。

所述的维生素预混料为广东通威饲料有限公司提供的肉食性鱼用维生素预混料F41V。

所述的微量元素预混料为广东通威饲料有限公司提供的肉食性鱼用微量元素预混料F29M。

实施例4

一种许氏平鲉成鱼配合饲料，包括下述重量份的下述成分：鱼粉40kg，发酵豆粕12kg，去皮豆粕16kg，高筋面粉18kg，鱼油4kg，豆油1kg，维生素预混料0.25kg，微量元素预混料2kg，Vc0.2kg，甜菜碱0.25kg，大黄粉0.1kg，黄岑粉0.05kg，黄柏粉0.05kg，大蒜素0.1kg，啤酒酵母粉6kg。本实施例中，所述的大黄粉、黄岑粉、黄柏粉是分别将大黄、黄岑、黄柏进行粉碎、干燥后过80目筛得到。所述大蒜素过80目筛。

实施例5

为了更好的实施本发明，本实施例进以制备100kg许氏平鲉成鱼配合饲料为例进一步说明本发明饲料的制备方法；

一种许氏平鲉成鱼配合饲饲料，其制备方法如下，

A、称取鱼粉45kg，发酵豆粕15kg，去皮豆粕10kg，高筋面粉15kg、大黄粉0.15kg、黄岑粉0.1kg、黄柏粉0.05kg、大蒜素0.2kg、啤酒酵母粉5kg充分混合后按配方加入维生素预混料0.3kg，微量元素预混料2kg，Vc0.35kg，甜菜碱0.35kg，然后送入粗粉碎缓冲仓进行粗粉碎、粗粉碎后的原料送入风选式超微粉碎机进行一次超微粉碎，最后送入旋转分级筛处理；

B、将步骤A经过分级筛后的原料转入调制解调器调质后经膨化机挤压膨化，得到湿颗粒饲料；

C、干燥：将湿颗粒饲料送入烘干机内进行干燥；

D、喷雾包膜：将步骤C干燥后的饲料浇以鱼油4.5kg，豆油2kg进行喷雾包膜制粒；

E、真空干燥：将颗粒饲料置于真空干燥箱，控制干燥箱温度为70℃干燥24小时，制成一种许氏平鲉成鱼颗粒饲料。

在步骤B中，所述的调质是向调制解调器中通入95℃的水蒸气调质，调质时间为150s。在步骤B中，所述的膨化是在150℃下条件下膨化。

实施例6

本实施例与实施例5的区别在于：

本实施例干燥时控制干燥箱温度为50℃；

调质温度控制为90℃，调制时间为140；

膨化温度控制为140℃。

实施例7

本实施例与实施例5的区别在于：

本实施例干燥时控制干燥箱温度为100℃；

调质温度控制为105℃，调制时间为160s；

膨化温度控制为170℃。

生长养殖试验的效果验证

本实验用许氏平鲉为人工育苗经过一段时间养殖后选育出来的，在室内水泥池用配合饲料的基础饲料驯化1周后转入实验养殖系统。试验开始时许氏平鲉平均体重50g左右，实验设4个组，包括3个实施例实验组和1个商品饲料对照组,商品饲料，采用市场上普通海水鱼配合饲料，每个组设3个重复，每个重复组30尾鱼。养殖水体的体积为200L，流水饲养，流量0.4～0.6L/min，溶氧维持在6.0mg/L以上，pH6.8～7.2，水温22±1℃，光照周期为12L:12D，光照时间07:00-19:00。实验期间采用饱食投喂的方式，每天9:00和15:00两次投饵，直到出现残饵许氏平鲉不再摄食为止。实验持续8周。

选取上述实施例一、三、五和商品许氏平鲉膨化配合饲料在实际养殖实验中的应用效果如下表1：

表1。

注：上表1中同行上标不同小写字母表示差异显著（P<0.05）

成活率、饲料系数、摄食率、增重率、特定生长率、肥满度计算公式如下：

成活率=存活数量/总数量×100%

饲料系数=饲料消耗量/增重量×100%

摄食率=总摄食量/[(初始体重+终末体重）/2]/投喂天数×100%

增重率=（终末体重-初始体重+死亡鱼体重）/初始体重×100%

特定生长率=（ln终末体重-ln初始体重）/投喂天数×100%

肥满度=鱼体鲜重（g）/鱼体体长（cm）³×100%

由表二可知，三个实验组与对照组存活率无明显差异；

本发明实例一、三、五实验组的饲料系数均显著低于投喂商品饲料的对照组（P<0.05）；

本发明实例一、三、五实验组的摄食率均显著高于对照组（P<0.05），增重率和特定生长率同样显著高于对照组（P<0.05），

本发明实例一、三、五与对照组的肥满度无明显差异；

经解剖，本发明实例一、三、五实验组鱼体肝脏为深红与鲜红色，处于健康状态，而对照组肝脏颜色为粉红色并且有“花肝”的倾向，处于亚健康状态。

由此可以看出，本发明的许氏平鲉成鱼配合饲料说明在饲料能促进许氏平鲉的摄食与生长，许氏平鲉成鱼增强免疫力、抗病力，提高饲料转化效率并且降低养殖过程中的饲料成本。

Claims (8)

1.一种许氏平鲉成鱼配合饲料，其特征在于：包括下述重量份的下述成分：鱼粉40%～45%、发酵豆粕10%～15%、去皮豆粕10%～18%、高筋面粉15%～18%、鱼油4～5%、豆油0.5～2%、维生素预混料0.2～0.3%、微量元素预混料2～2.5%、Vc0.2～0.35%、甜菜碱0.25～0.35%、大黄粉0.1%～0.25%、黄岑粉0.05%～0.1%、黄柏粉0.025%～0.05%、大蒜素0.1～0.2%、啤酒酵母粉3～6%。

2.根据权利要求1所述的一种许氏平鲉成鱼配合饲料，其特征在于：所述的大黄粉、黄岑粉、黄柏粉是分别将大黄、黄岑、黄柏进行粉碎、干燥后过60～80目筛得到。

3.根据权利要求1所述的一种许氏平鲉成鱼配合饲料，其特征在于：所述大蒜素过60～80目筛。

4.根据权利要求1所述的一种许氏平鲉成鱼配合饲料，其特征在于：所述的维生素预混料为广东通威饲料有限公司提供的肉食性鱼用维生素预混料F41V。

5.根据权利要求1所述的一种许氏平鲉成鱼配合饲料，其特征在于：所述的微量元素预混料为广东通威饲料有限公司提供的肉食性鱼用微量元素预混F21M。

6.根据权利要求1所述的一种许氏平鲉成鱼配合饲料的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：

A、按配方称取鱼粉、发酵豆粕、去皮豆粕、高筋面粉，大黄粉、黄柏粉、黄芩粉、大蒜素、啤酒酵母粉搅拌混匀，充分混合后按配方加入甜菜碱、Vc、维生素预混料和微量元素预混料，然后送入粗粉碎缓冲仓进行粗粉碎、粗粉碎后的原料送入风选式超微粉碎机进行一次超微粉碎，最后送入旋转分级筛处理；

B、将步骤A经过分级筛后的原料转入调制解调器调质后经膨化机挤压膨化，得到湿颗粒饲料；

C、干燥：将湿颗粒饲料送入烘干机内进行干燥；

D、喷雾包膜：将步骤C干燥后的饲料浇以按配方称取的鱼油、豆油，进行喷雾包膜制粒；

E、真空干燥：将颗粒饲料置于真空干燥箱，50℃～100℃干燥24小时，制成一种许氏平鲉成鱼颗粒饲料。

7.根据权利要求6所述的一种许氏平鲉成鱼配合饲料的制备方法，其特征在于：在步骤B中，所述的调质是向调制解调器中通入90～105℃的水蒸气调质，调质时间为140～160s。

8.根据权利要求6所述的一种许氏平鲉成鱼配合饲料的制备方法，其特征在于：在步骤B中，所述的膨化是在140～170℃下条件下膨化。