CN109419312A - 电烹饪器及用于电烹饪器的再加热方法 - Google Patents

Abstract

本发明实施例提供一种电烹饪器及用于电烹饪器的再加热方法，属于烹饪领域。所述方法包括：在接收到开始再加热的指令后，控制所述电烹饪器的加热装置以预定加热模式进行加热；在所述电烹饪器的内锅的底部温度达到第一预设温度的情况下，控制所述加热装置停止加热预定时间；以及根据所述加热装置停止加热所述预定时间后所述内锅的底部温度来控制所述加热装置以不同的加热方式进行加热。其能够良好地完成不同的加热对象的再加热，尤其在被再加热的对象是粥或稀饭的情况下，可以防止粥或稀饭溢出。

Description

电烹饪器及用于电烹饪器的再加热方法

技术领域

本发明涉及烹饪领域，具体地，涉及一种电烹饪器及用于电烹饪器的再加热方法。

背景技术

相关技术中，在使用电烹饪器再加热粥或稀饭时，通常会出现益处现象。

以电饭煲为例，如果用户将粥或者稀饭放到电饭煲进行再加热，通常会出现溢出现象，这是由于目前电饭煲的再加热程序一般都是按照热饭的功能来实现。这使得如果放粥或稀饭进行再加热时，由于程序不兼容而引起溢出现象发生。

发明内容

本发明实施例的目的是提供一种电烹饪器及用于电烹饪器的再加热方法，用于解决或至少部分解决上述技术问题。

为了实现上述目的，本发明实施例提供一种用于电烹饪器的再加热方法，所述方法包括：在接收到开始再加热的指令后，控制所述电烹饪器的加热装置以预定加热模式进行加热；在所述电烹饪器的内锅的底部温度达到第一预设温度的情况下，控制所述加热装置停止加热预定时间；以及根据所述加热装置停止加热所述预定时间后所述内锅的底部温度来控制所述加热装置以不同的加热方式进行加热。

可选地，所述根据所述加热装置停止加热所述预定时间后所述内锅的底部温度来控制所述加热装置以不同的加热方式进行加热包括：在所述内锅的底部温度小于所述第二预设温度的情况下，控制所述加热装置以第一加热模式进行加热；以及在所述内锅的底部温度不小于所述第二预设温度的情况下，控制所述加热装置以第二加热模式进行加热。

可选地，所述第一加热模式包括执行以下步骤：1)控制所述加热装置以所述预定加热模式进行加热；2)在被加热食材的温度达到所述第三预设温度的情况下，控制所述加热装置停止加热；3)在所述加热装置停止加热期间，如果所述被加热食材的温度小于第四预设温度，则重复执行步骤1)至步骤3)；在重复执行所述步骤1)至步骤3)的次数达到预定次数的情况下，控制所述电烹饪器进入保温状态。

可选地，所述第二加热模式包括执行以下步骤：1)控制所述加热装置以所述预定加热模式进行加热；2)在所述内锅的底部温度达到第五预设温度的情况下，控制所述加热装置停止加热；3)在所述加热装置停止加热期间，如果所述内锅的底部温度小于第六预设温度，则重复执行步骤1)至步骤3)；在重复执行步骤1)至步骤3)的次数达到预定次数的情况下，控制所述电烹饪器进入保温状态。

可选地，所述预定加热模式的调功比范围是10/16至15/16，所述预定加热模式的功率范围是800W至1300W。

相应地，本发明实施例还提供一种电烹饪器，所述电烹饪器包括：第一温度检测装置，用于检测所述电烹饪器的内锅的底部温度；以及控制器，所述控制器用于：在接收到开始再加热的指令后，控制所述电烹饪器的加热装置以预定加热模式进行加热；在所述内锅的底部温度达到第一预设温度的情况下，控制所述加热装置停止加热预定时间；以及根据所述加热装置停止加热所述预定时间后所述内锅的底部温度来控制所述加热装置以不同的加热方式进行加热。

可选地，所述控制器用于：在所述内锅的底部温度小于所述第二预设温度的情况下，控制所述加热装置以第一加热模式进行加热；以及在所述内锅的底部温度不小于所述第二预设温度的情况下，控制所述加热装置以第二加热模式进行加热。

可选地，所述电烹饪器还包括第二温度检测装置，用于检测被加热食材的温度，所述第一加热模式包括执行以下步骤：1)控制所述加热装置以所述预定加热模式进行加热；2)在所述被加热食材的温度达到所述第三预设温度的情况下，控制所述加热装置停止加热；3)在所述加热装置停止加热期间，如果所述被加热食材的温度小于第四预设温度，则重复执行步骤1)至步骤3)；在重复执行所述步骤1)至步骤3)的次数达到预定次数的情况下，控制所述电烹饪器进入保温状态。

可选地，所述第二加热模式包括执行以下步骤：1)控制所述加热装置以所述预定加热模式进行加热；2)在所述内锅的底部温度达到第五预设温度的情况下，控制所述加热装置停止加热；3)在所述加热装置停止加热期间，如果所述内锅的底部温度小于第六预设温度，则重复执行步骤1)至步骤3)；在重复执行步骤1)至步骤3)的次数达到预定次数的情况下，控制所述电烹饪器进入保温状态。

可选地，所述预定加热模式的调功比范围是10/16至15/16，所述预定加热模式的功率范围是800W至1300W。

相应地，本发明实施例还提供一种机器可读存储介质，该机器可读存储介质上存储有指令，该指令用于使得机器执行上述的用于电烹饪器的再加热方法。

通过上述技术方案，在接收到开始再加热的指令后，控制加热装置以预定加热模式进行加热，在内锅的底部温度达到第一预设温度的情况下，停止加热预定时间，加热对象不同的情况下，此时内锅的底部温度不同，因此可以根据此时的内锅底部温度来控制加热装置以不同的加热模式进行加热，进而适应不同的加热对象的再加热。

本发明实施例的其它特征和优点将在随后的具体实施方式部分予以详细说明。

附图说明

附图是用来提供对本发明实施例的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与下面的具体实施方式一起用于解释本发明实施例，但并不构成对本发明实施例的限制。在附图中：

图1示出了根据本发明实施例的用于电烹饪器的再加热方法的流程示意图；

图2示出了一实施例中第二加热模式的流程示意图；

图3示出了一实施例中第二加热模式的流程示意图；以及

图4示出了根据本发明实施例的电烹饪器的结构框图。

具体实施方式

以下结合附图对本发明实施例的具体实施方式进行详细说明。应当理解的是，此处所描述的具体实施方式仅用于说明和解释本发明实施例，并不用于限制本发明实施例。

图1示出了根据本发明实施例的用于电烹饪器的再加热方法的流程示意图。如图1所示，本发明实施例提供一种用于电烹饪器的再加热方法，所述电烹饪器可以是任意一种具有再加热功能的电烹饪器，例如可以是电饭煲等，所述方法可以包括以下步骤：

步骤S110，在接收到开始再加热的指令后，控制所述电烹饪器的加热装置以预定加热模式进行加热。

用户选择再加热功能后，电烹饪器的控制器可以首先控制加热装置以预定加热模式进行加热。

这里预定加热模式可以是加热装置以预定的调功比及预定的功率进行加热，所述预定的调功比的范围例如可以是10/16至15/16，预定的功率的范围例如可以是800W至1300W。但是本发明实施例并不限制于此，预定加热模式也可以是加热装置以某一预定功率持续地进行加热，该预定功率的值可以根据实际情况进行设定。

步骤S120，在所述电烹饪器的内锅的底部温度达到第一预设温度的情况下，控制所述加热装置停止加热预定时间。

在电烹饪器的内锅的底部可以设置有温度检测装置，以检测所述内锅的底部温度。在执行步骤S120的加热过程中，可以实时判断所述内锅的底部温度是否达到第一预设温度。如果未达到，则继续执行步骤S120的加热过程。如果内锅的底部温度达到第一预设温度，则控制加热装置停止加热预定时间。

其中，所述第一预设温度的范围是90℃至95℃，所述预定时间的范围可以是60S至180S，但是本发明实施例并不限制于此。

步骤S130，根据所述加热装置停止加热所述预定时间后所述内锅的底部温度来控制所述加热装置以不同的加热方式进行加热。

针对不同的加热对象，加热装置停止加热预定时间后，内锅的底部温度是不同的。例如，如果用户热饭，则再加热对象对米饭，在热饭的过程中，一般只放入60g至150g，内锅的底部温度可以较快的达到第一预设温度，在停止加热阶段，内锅底部降温将比较慢。如果是热粥或稀饭，在内锅底部温度达到第一预设温度后，由于粥或稀饭里面水相对较多，在停止加热阶段，水会将内锅底部的热量吸走，因此内部底部降温将比较快。因而可以根据停止加热预定时间后内锅的底部温度来确定所加热的对象，进而以不同的加热模式控制加热装置进行加热，以适应不同的加热对象。

在扩展实施例中，也可以通过测量内锅其它部位的温度来确定所加热的对象类型，例如，所述其它部位可以是内锅侧部等。

可选地，基于上述实施例，根据所述加热装置停止加热所述预定时间后所述内锅的底部温度来控制所述加热装置以不同的加热方式进行加热可以包括：在所述内锅的底部温度小于所述第二预设温度的情况下，控制所述加热装置以第一加热模式进行加热；以及在所述内锅的底部温度不小于所述第二预设温度的情况下，控制所述加热装置以第二加热模式进行加热。

内锅的底部温度小于第二预设温度，说明停止加热预定时间后，内锅的底部降温较快，所加热的可能是粥或稀饭，这种情况下，接下来的加热过程可以是对应于热粥或稀饭的加热模式，即本发明实施例中的第一加热模式，以防止加热过程中出现溢出现象。内锅的底部温度不小于第二预设温度，说明停止加热预定时间后，内锅的底部降温较慢，所加热的可能是米饭，这种情况下，接下来的加热过程可以是对应于热米饭的加热模式，即本发明实施例中的第二加热模式，以完成对米饭的加热。

其中，第二预设温度的范围可以是80℃至85℃，但是本发明实施例并不限制于此。

下面将具体介绍第一加热模式和第二加热模式的执行步骤。

图2示出了一实施例中第一加热模式的流程示意图。如图2所示，所述第一加热模式可以包括执行以下步骤：

步骤S202，控制所述加热装置以所述预定加热模式进行加热。

与步骤S110中的加热模式相同，该预定加热模式可以是加热装置以预定的调功比及预定的功率进行加热，所述预定的调功比的范围例如可以是10/16至15/16，预定的功率的范围例如可以是800W至1300W。但是本发明实施例并不限制于此，预定加热模式也可以是加热装置以某一预定功率持续地进行加热，该预定功率的值可以根据实际情况进行设定。

可选地，在步骤S202中，也可以根据需要，控制加热装置以不同于预定加热模式的调功比及功率来进行加热，本发明实施例不对此进行特定限制。

步骤S204，判断被加热食材的温度是否达到第三预设温度。

第一加热模式所对应的加热对象是粥或稀饭等，水分相对较多，因此可以通过测量加热过程中水蒸汽的温度来测量被加热食材的温度。

可选地，在电烹饪器的上盖中间可以具有温度检测装置，例如温度传感器，以通过检测锅内水蒸汽的温度来测量被加热食材的温度。但是本发明实施例并不限制于此，可以通过内锅底部的温度来推测计算被加热食材的温度。

在被加热食材的温度未达到第三预设温度的情况下，继续执行步骤S202。

可以理解，第三预设温度的值可以大于第二预设温度的值，具体地，第三预设温度的范围可以是92℃至95℃，但是本发明实施例并不限制于此。

步骤S206，在被加热食材的温度达到所述第三预设温度的情况下，控制所述加热装置停止加热。

在被加热食材的温度达到第三预设温度的情况下，如果继续加热，则可能使得锅内的粥或稀饭溢出，这种情况下可以控制加热装置停止加热一段时间。

步骤S208，判断被加热食材的温度是否小于第四预设温度。

在被加热食材的温度不小于第四预设温度的情况下，继续执行步骤S206。在被加热食材的温度降低到第四预设温度的情况下，重复执行步骤S202至步骤S208，以对粥或稀饭进行加热。

可以理解，第四预设温度的值可以小于第三预设温度的值，具体地，第四预设温度的范围可以是88℃至90℃，但是本发明实施例并不限制于此。

步骤S210，在重复执行所述步骤S202至步骤S208的次数达到预定次数的情况下，可以控制所述电烹饪器进入保温状态。

可选地，所述预定次数的范围可以是15次至20次，但是本发明实施例并不限制于此。

步骤S202至步骤S208可以使得加热过程中，所加热的粥或稀饭的温度维持在第四预设温度与第三预设温度之间，在重复执行所述步骤S202至步骤S208的次数达到预定次数之后，可以认为粥或稀饭已经被充分加热，再加热过程完成，此时，可以控制电烹饪器进入保温状态，保温指示灯点亮，以提示用户粥或稀饭已热好。

图3示出了一实施例中第二加热模式的流程示意图。如图3所示，所述第二加热模式可以包括执行以下步骤：

步骤S302，控制所述加热装置以所述预定加热模式进行加热。

与步骤S110中的加热模式相同，该预定加热模式可以是加热装置以预定的调功比及预定的功率进行加热，所述预定的调功比的范围例如可以是10/16至15/16，预定的功率的范围例如可以是800W至1300W。但是本发明实施例并不限制于此，预定加热模式也可以是加热装置以某一预定功率持续地进行加热，该预定功率的值可以根据实际情况进行设定。

可选地，在步骤S302中，也可以根据需要，控制加热装置以不同于预定加热模式的调功比及功率来进行加热，本发明实施例不对此进行特定限制。

步骤S304，判断内锅的底部温度是否达到第五预设温度。

第二加热模式所对应的加热对象可以是米饭，水分相对较少，比较难以检测锅内水蒸汽的温度，因此可以测量内锅的底部温度来执行加热过程。

在内锅的底部温度未达到第五预设温度的情况下，继续执行步骤S202。

可以理解，第五预设温度的值可以大于第二预设温度的值，具体地，第三预设温度的范围可以是95℃至100℃，但是本发明实施例并不限制于此。

步骤S306，在内锅的底部温度达到所述第五预设温度的情况下，控制所述加热装置停止加热。

在内锅的底部温度达到第五预设温度的情况下，如果继续加热，则可能使得锅内底部的米饭结团或变硬，这种情况下可以控制加热装置停止加热一段时间。

步骤S308，判断内锅的底部温度是否小于第六预设温度。

在内锅的底部温度不小于第四预设温度的情况下，继续执行步骤S306。在内锅的底部温度降低到第四预设温度的情况下，重复执行步骤S302至步骤S308，以对粥或稀饭进行加热。

可以理解，第六预设温度的值可以小于第五预设温度的值，具体地，第六预设温度的范围可以是90℃至95℃，但是本发明实施例并不限制于此。

步骤S310，在重复执行所述步骤S302至步骤S308的次数达到预定次数的情况下，可以控制所述电烹饪器进入保温状态。

可选地，所述预定次数的范围可以是15次至20次，但是本发明实施例并不限制于此。

步骤S302至步骤S308可以使得加热过程中，所加热的米饭的温度维持在第六预设温度与第五预设温度之间，在重复执行所述步骤S302至步骤S308的次数达到预定次数之后，可以认为米饭已经被充分加热，再加热过程完成，此时，可以控制电烹饪器进入保温状态，保温指示灯点亮，以提示用户米饭已热好。

本发明实施例提供的用于电烹饪器的再加热方法，可以具体确定当前被再加热的对象，然后根据不同的加热对象控制电烹饪器的加热装置以不同的加热方式运行，以良好地完成不同的加热对象的再加热，尤其在被再加热的对象是粥或稀饭的情况下，可以防止粥或稀饭溢出。

相应地，本发明实施例还提供机器可读存储介质，该机器可读存储介质上存储有指令，该指令用于使得机器执行根据本申请的用于电烹饪器的再加热方法。

图4示出了根据本发明实施例的电烹饪器的结构框图。如图4所示，本发明实施例还提供一种电烹饪器，该电烹饪器具有再加热功能的任意一种电烹饪器，例如可以是电饭煲等，所述电烹饪器可以包括：第一温度检测装置410，用于检测所述电烹饪器的内锅的底部温度；以及控制器420，所述控制器用于：在接收到开始再加热的指令后，控制所述电烹饪器的加热装置以预定加热模式进行加热；在所述内锅的底部温度达到第一预设温度的情况下，控制所述加热装置停止加热预定时间；以及根据所述加热装置停止加热所述预定时间后所述内锅的底部温度来控制所述加热装置以不同的加热方式进行加热。所述电烹饪器可以适应不同的加热对象的再加热。

以所述电烹饪器是电饭煲为例，电饭煲通常包括上盖、煲体、内锅三部分，其中内锅放置于煲体中，通过上盖进行扣合密封。第一温度检测装置410可以设置在内锅的底部，控制器420可以集成在煲体中前端的控制板上。

本发明实施例提供的电烹饪器的具体工作原理及益处与本发明实施例提供的电烹饪器的再加热方法的具体工作原理及益处相似，这里将不再赘述。

以上结合附图详细描述了本发明实施例的可选实施方式，但是，本发明实施例并不限于上述实施方式中的具体细节，在本发明实施例的技术构思范围内，可以对本发明实施例的技术方案进行多种简单变型，这些简单变型均属于本发明实施例的保护范围。

另外需要说明的是，在上述具体实施方式中所描述的各个具体技术特征，在不矛盾的情况下，可以通过任何合适的方式进行组合。为了避免不必要的重复，本发明实施例对各种可能的组合方式不再另行说明。

本领域技术人员可以理解实现上述实施例方法中的全部或部分步骤是可以通过程序来指令相关的硬件来完成，该程序存储在一个存储介质中，包括若干指令用以使得单片机、芯片或处理器(processor)执行本申请各个实施例所述方法的全部或部分步骤。而前述的存储介质包括：U盘、移动硬盘、只读存储器(ROM，Read-Only Memory)、随机存取存储器(RAM，Random Access Memory)、磁碟或者光盘等各种可以存储程序代码的介质。

此外，本发明实施例的各种不同的实施方式之间也可以进行任意组合，只要其不违背本发明实施例的思想，其同样应当视为本发明实施例所公开的内容。

Claims (11)

1.一种用于电烹饪器的再加热方法，其特征在于，所述方法包括：

在接收到开始再加热的指令后，控制所述电烹饪器的加热装置以预定加热模式进行加热；

在所述电烹饪器的内锅的底部温度达到第一预设温度的情况下，控制所述加热装置停止加热预定时间；以及

根据所述加热装置停止加热所述预定时间后所述内锅的底部温度来控制所述加热装置以不同的加热方式进行加热。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述根据所述加热装置停止加热所述预定时间后所述内锅的底部温度来控制所述加热装置以不同的加热方式进行加热包括：

在所述内锅的底部温度小于所述第二预设温度的情况下，控制所述加热装置以第一加热模式进行加热；以及

在所述内锅的底部温度不小于所述第二预设温度的情况下，控制所述加热装置以第二加热模式进行加热。

3.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，所述第一加热模式包括执行以下步骤：

1)控制所述加热装置以所述预定加热模式进行加热；

2)在被加热食材的温度达到所述第三预设温度的情况下，控制所述加热装置停止加热；

3)在所述加热装置停止加热期间，如果所述被加热食材的温度小于第四预设温度，则重复执行步骤1)至步骤3)；

在重复执行所述步骤1)至步骤3)的次数达到预定次数的情况下，控制所述电烹饪器进入保温状态。

4.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，所述第二加热模式包括执行以下步骤：

1)控制所述加热装置以所述预定加热模式进行加热；

2)在所述内锅的底部温度达到第五预设温度的情况下，控制所述加热装置停止加热；

3)在所述加热装置停止加热期间，如果所述内锅的底部温度小于第六预设温度，则重复执行步骤1)至步骤3)；

在重复执行步骤1)至步骤3)的次数达到预定次数的情况下，控制所述电烹饪器进入保温状态。

5.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述预定加热模式的调功比范围是10/16至15/16，所述预定加热模式的功率范围是800W至1300W。

6.一种电烹饪器，其特征在于，所述电烹饪器包括：

第一温度检测装置，用于检测所述电烹饪器的内锅的底部温度；以及

控制器，所述控制器用于：

在接收到开始再加热的指令后，控制所述电烹饪器的加热装置以预定加热模式进行加热；

在所述内锅的底部温度达到第一预设温度的情况下，控制所述加热装置停止加热预定时间；以及

根据所述加热装置停止加热所述预定时间后所述内锅的底部温度来控制所述加热装置以不同的加热方式进行加热。

7.根据权利要求6所述的电烹饪器，其特征在于，所述控制器用于：

在所述内锅的底部温度小于所述第二预设温度的情况下，控制所述加热装置以第一加热模式进行加热；以及

在所述内锅的底部温度不小于所述第二预设温度的情况下，控制所述加热装置以第二加热模式进行加热。

8.根据权利要求7所述的电烹饪器，其特征在于，所述电烹饪器还包括第二温度检测装置，用于检测被加热食材的温度，

所述第一加热模式包括执行以下步骤：

1)控制所述加热装置以所述预定加热模式进行加热；

2)在所述被加热食材的温度达到所述第三预设温度的情况下，控制所述加热装置停止加热；

3)在所述加热装置停止加热期间，如果所述被加热食材的温度小于第四预设温度，则重复执行步骤1)至步骤3)；

在重复执行所述步骤1)至步骤3)的次数达到预定次数的情况下，控制所述电烹饪器进入保温状态。

9.根据权利要求7所述的电烹饪器，其特征在于，所述第二加热模式包括执行以下步骤：

1)控制所述加热装置以所述预定加热模式进行加热；

2)在所述内锅的底部温度达到第五预设温度的情况下，控制所述加热装置停止加热；

3)在所述加热装置停止加热期间，如果所述内锅的底部温度小于第六预设温度，则重复执行步骤1)至步骤3)；

在重复执行步骤1)至步骤3)的次数达到预定次数的情况下，控制所述电烹饪器进入保温状态。

10.根据权利要求6所述的电烹饪器，其特征在于，所述预定加热模式的调功比范围是10/16至15/16，所述预定加热模式的功率范围是800W至1300W。

11.一种机器可读存储介质，该机器可读存储介质上存储有指令，该指令用于使得机器执行根据权利要求1-5中的任意一项权利要求所述的用于电烹饪器的再加热方法。