CN109380967A - 破壁机自适应海拔高度的控制方法、控制装置及其破壁机 - Google Patents
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Abstract
一种破壁机自适应海拔高度的控制方法、控制装置及其破壁机,其中控制方法包括以下步骤,骤S1,气压传感器感应海拔高度,计算沸点;步骤S2,控制破壁机进行加热,在满足第一加热条件后停止加热;步骤S3,当满足破壁条件时,控制破壁机进行破壁;步骤S4,当满足增压条件时,控制破壁机关闭排气口,慢搅动防止糊底,快加热增加容器内气压使食物达到100℃,以便把食物煮熟;步骤S5,当满足泄压条件时,控制破壁机停机加热,快速把容器内气压降到常压状态。本发明能有效解决破壁机在高海拔使用时溢出、煮不熟等问题。
Description
技术领域
本发明涉及一种破壁机,特别涉及一种破壁机自适应海拔高度的控制方法、控制装置及其破壁机;所述破壁机为广义上的破壁机,其实际为一种瞬间击破食物细胞壁以及释放植物生化素的机器,包括榨汁机、豆浆机、冰激凌机、料理机、研磨机等功能产品。
背景技术
随着生活水平的逐渐提高,加热破壁机已经在全国各地广受欢迎,全国范围市场上也出现越来越多加热破壁产品;但现有的加热破壁机只适用于海拔高度2000米以下的环境使用,海拔高度超过2000米,现有的加热破壁机极易产生溢出、煮不熟等不良现象,客户体验和使用安全性迫切需要提升。
因此,有必要做进一步改进。
发明内容
本发明的目的旨在提供一种破壁机自适应海拔高度的控制方法、控制装置及其破壁机,以克服现有技术中的不足之处;其能有效解决破壁机在高海拔使用时溢出、煮不熟等问题。
按此目的设计的一种破壁机自适应海拔高度的控制方法,其特征在于:所述控制方法包括以下步骤,
步骤S1,气压传感器感应海拔高度,计算沸点;
步骤S2,控制破壁机进行加热,在满足第一加热条件后停止加热;
步骤S3,当满足破壁条件时,控制破壁机进行破壁;
步骤S4,当满足增压条件时,控制破壁机关闭排气口,慢搅动防止糊底,快加热增加容器内气压使食物达到100°c,以便把食物煮熟;
步骤S5,当满足泄压条件时,控制破壁机停机加热,快速把容器内气压降到常压状态。
步骤S2中,当破壁机加热时间达到第一时间和/或加热温度达到第一温度时,判断满足所述第一加热条件;所述第一温度小于或等于沸点温度,并且维持第一温度一定时长。
所述第一时间为240s-1260s;所述第一温度为65℃-100℃;或者,所述第一时间为360s-600s;所述第一温度为80℃-97℃。
步骤S3中,当破壁机加热时间达到第一时间和/或加热温度达到第一温度时,判断满足所述破壁条件。
步骤S4中,当破壁机加热时间达到第二时间和/或加热温度达到第二温度时,判断满足所述增压条件;所述第二温度与第一温度的温差值△T范围为0.2℃-10℃。
步骤S5中,当破壁机加热时间达到第三时间和/或加热温度达到第三温度时,判断满足所述泄压条件。
所述控制方法还包括步骤S6,判断用户是否取食,如未取食,则控制破壁机进行保温。
一种破壁机自适应海拔高度用的控制装置,所述控制装置用于执行上述的控制方法;其特征在于:所述控制装置包括
大气压感应计算模块,用于破壁机感应接收大气压信息,计算沸点;
加热控制模块,用于控制破壁机进行加热,在满足第一加热条件后停止加热;
破壁控制模块,当满足破壁条件时,用于控制破壁机进行破壁;
压力控制模块,当满足增压条件时,用于控制破壁机进行增压加热;
泄压模块,当满足泄压条件时,用于控制破壁机快速降低容器内气;
大气压感应计算模块、加热控制模块、破壁控制模块、压力控制模块和泄压模块依次控制连接。
所述控制装置还包括保温控制模块,当满足保温条件时,用于判断用户是否取食,如未取食,则控制破壁机进行保温。
一种破壁机,其特征在于:包括上述的控制装置。
本发明的破壁机先感应大气压强并计算出海拔高度和沸点,进而控制破壁机进行加热,以对破壁机中的食材及水进行灭菌,水沸腾后停止加热,从而解决高海拔沸点低破壁机不能及时停止加热,及沸腾时间过长等问题,同时解决了在破壁过程中,达不到沸腾温度点,持续加热产生溢出的问题。本自适应海拔高度的控制方法有效节省能源,并且在高速搅打破壁后,能增加容器内气压,把食物加热到100°c煮熟透,在防止能源的浪费、破壁机溢出的同时能够保持破壁机制作食物的口感和健康;此外,本破壁机还具有操作简单方便,有效提升用户体验,提高产品安全性等特点。
本发明具体有以下有益效果:
1.主动感应大气压,计算出使用环境海拔高度的沸点:大气压强随着海拔高度增高而减小,沸点也随气压降低而降低,计算出沸点后就能主动控制加热的时间点,避免达不到沸点持续加热,有效节约能源;计算出加热时间点,主动达到破壁条件,有效避免溢出;
2.控制破壁机容器内气压,使煮熟温度达到100°c:当海拔较高时,沸点低,煮食达不到100°c,此时主动控制破壁机容器内气压,能提高沸点,使煮食温度达到100°c,能充分煮熟食物,提高口感;达到泄压条件后,主动降低容器内气压到正常值,方便开盖,安全实用。
附图说明
图1为本发明一实施例破壁机自适应海拔高度的流程图。
图2为本发明一实施例中控制装置的结构图。
图3为本发明一实施例中破壁机的加热曲线图。
具体实施方式
下面结合附图及实施例对本发明作进一步描述。
第一实施例
参见图1,一种破壁机自适应海拔高度的控制方法,其包括以下步骤,
步骤S1,用户主动或者破壁机自动往搅拌杯中加入水和食材后,由用户启动菜单功能,气压传感器感应海拔高度,计算沸点;
步骤S2,破壁机计算出沸点后,控制破壁机进行加热,在满足第一加热条件后停止加热;
步骤S3,当满足破壁条件时,控制破壁机进行破壁,即可对破壁机内的水和食材进行粉碎或加热或粉碎及加热混合工作的状态;
步骤S4,当满足增压条件时,控制破壁机关闭排气口,慢搅动防止糊底,快加热增加容器内气压使食物达到100°c,以便把食物煮熟(本实施例的增压方式不做限定,即可通过任何方式进行增压);经过增压,破壁机中的水和食材的煮熟温度升高,从而可避免食材因高海拔、沸点低,导致食物煮不熟、口感变差,并且可减少能源消耗、避免能源浪费
步骤S5,当满足泄压条件时,控制破壁机停机加热,快速把容器内气压降到常压状态。
进一步说,步骤S2中,当破壁机加热时间达到第一时间t1和/或加热温度达到第一温度T1时,判断满足第一加热条件;第一温度T1小于或等于沸点温度,并且维持第一温度T1一定时长,以便充分对水和食材进行加热;经过加热可去除食材表面及水中的微生物或细菌,使食材软化易破壁。
进一步说,第一时间t1为240s-1260s;第一温度T1为65℃-100℃。
进一步说,步骤S3中,当破壁机加热时间达到第一时间t1和/或加热温度达到第一温度T1时,判断满足破壁条件。
进一步说,步骤S4中,当破壁机加热时间达到第二时间t2或加热温度达到第二温度T2时,判断满足增压条件;第二温度T2与第一温度T1的温差值△T(△T=T1-T2)范围为0.2℃-10℃。
进一步说,步骤S5中,当破壁机加热时间达到第三时间t3或加热温度达到第三温度T3时,判断满足泄压条件。
进一步说,本控制方法还可以包括步骤S6,判断用户是否取食,如未取食,则控制破壁机进行保温。具体是,破壁机对水和食材破壁处理后,增压高温煮熟成可取的食物,此时食物制作完成,可以设置破壁机通过提示音和/或提示灯提醒食物已经制作完成;食物制作完成一定时间后,若用户未取走食物,破壁机可自动进入保温阶段,从而能为用户提供温度适宜的食物,便于用户随时取用。应当理解的是,在本发明中,步骤S6是可选的。
参见图2,一种破壁机自适应海拔高度用的控制装置,控制装置用于执行上述的控制方法;其包括
大气压感应计算模块,用于破壁机感应接收大气压信息,计算沸点;
加热控制模块,当接收到海拔高度并计算出沸点时,用于控制破壁机进行加热,在满足第一加热条件后停止加热;具体是,当破壁机加热时间达到第一时间t1或加热温度达到第一温度T1时,判断满足第一加热条件;其中,第一温度T1小于沸点温度,并且可以维持第一温度T1一定时长以充分的对水和食材进行加热;经过加热,可以去除食材表面及水中的微生物或细菌,使食物变软,便于食物搅打细腻;
破壁控制模块,当满足破壁条件时,用于控制破壁机进行破壁;具体是,当破壁机停止加热后的时间达到第一时间t1或温度达到第一温度T1时,可判断满足破壁条件,此时可以控制破壁机进行破壁,即可对破壁机内的水和食材进行粉碎或加热或粉碎及加热混合工作的状态;其中,第二温度T2与第一温度T1的差值的范围可为0.2℃-10℃;
压力控制模块,当满足增压条件时,用于控制破壁机进行增压加热;
泄压模块,当满足泄压条件时,用于控制破壁机快速降低容器内气;具体是,破壁机对水和食材破壁处理后,可控制破壁机慢搅动增压煮熟食物,档温度达到第三温度T3时,食物制作完成,此时可控制破壁机泄压到正常气压值,不影响开盖,同时可设置破壁机通过提示音和/或提示灯提醒食物已经制作完成;
大气压感应计算模块、加热控制模块、破壁控制模块、压力控制模块和泄压模块依次控制连接。
进一步说,本控制装置还包括保温控制模块,当满足保温条件时,用于判断用户是否取食,如未取食,则控制破壁机进行保温;具体是,食物制作完成一定时间后,若用户未取走食物,破壁机可自动进入保温阶段,从而能为用户提供温度适宜的食物,便于用户随时取用;应当理解的是,在本发明中,保温控制模块是可选的。
参见图3,图3具体是破壁机从感应气压计算沸点开始至食物制作完成进入保温阶段期间,破壁机内温度随时间的变化曲线图。其中,横轴t代表时间,纵轴T代表液体温度(即破壁机中水和食材的温度);在接收到预约指令后,破壁机经过以下几个阶段:0至第一时间t1的时间段是加温灭菌阶段(对应步骤S2),在此阶段,当加热温度达到第一温度T1时停止加热;第一时间t1至第二时间t2的时间段是降温破壁阶段(对应步骤S3),在此阶段,温度由第一温度T1降至第二温度T2,在温度到达第二温度T2时,满足增压条件,增压煮熟;第二时间t2至第三时间t3的时间段是增压煮熟阶段(对应步骤S4),在此阶段,破壁机进行食物制作,在制作食物过程中,温度不断由第二温度T2升高至第三温度T3,在食物制作完成时,温度为第三温度T3;第三时间t3至第四时间t4的时间段是泄压降温阶段(对应步骤S5),在此阶段,食物温度慢慢降低;如果食物制作完成后过了降温时间Δt(Δt=t4-t3)时间后,用户还未取走食物,破壁机进入保温阶段,则开始对食物进行保温,使食物温度始终保持在第四温度T4,此保温阶段根据实际使用需要为可选阶段。
一种破壁机,其包括上述的控制装置。
第二实施例
本实施例的破壁机自适应海拔高度的控制方法不同于第一实施例之处在于:第一时间t1为360s-600s;第一温度T1为80℃-97℃。
其他未述部分同第一实施例,这里不再详细说明。
上述为本发明的优选方案,显示和描述了本发明的基本原理、主要特征和本发明的优点。本领域的技术人员应该了解本发明不受上述实施例的限制,上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理,在不脱离本发明精神和范围的前提下本发明还会有各种变化和改进,这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等同物界定。
Claims (10)
1.一种破壁机自适应海拔高度的控制方法,其特征在于:所述控制方法包括以下步骤,
步骤S1,气压传感器感应海拔高度,计算沸点;
步骤S2,控制破壁机进行加热,在满足第一加热条件后停止加热;
步骤S3,当满足破壁条件时,控制破壁机进行破壁;
步骤S4,当满足增压条件时,控制破壁机关闭排气口,慢搅动防止糊底,快加热增加容器内气压使食物达到100°c,以便把食物煮熟;
步骤S5,当满足泄压条件时,控制破壁机停机加热,快速把容器内气压降到常压状态。
2.根据权利要求1所述破壁机自适应海拔高度的控制方法,其特征在于:步骤S2中,当破壁机加热时间达到第一时间(t1)和/或加热温度达到第一温度(T1)时,判断满足所述第一加热条件;所述第一温度(T1)小于或等于沸点温度,并且维持第一温度(T1)一定时长。
3.根据权利要求2所述破壁机自适应海拔高度的控制方法,其特征在于:所述第一时间(t1)为240s-1260s;所述第一温度(T1)为65℃-100℃;或者,所述第一时间(t1)为360s-600s;所述第一温度(T1)为80℃-97℃。
4.根据权利要求2所述破壁机自适应海拔高度的控制方法,其特征在于:步骤S3中,当破壁机加热时间达到第一时间(t1)和/或加热温度达到第一温度(T1)时,判断满足所述破壁条件。
5.根据权利要求4所述破壁机自适应海拔高度的控制方法,其特征在于:步骤S4中,当破壁机加热时间达到第二时间(t2)和/或加热温度达到第二温度(T2)时,判断满足所述增压条件;所述第二温度(T2)与第一温度(T1)的温差值△T范围为0.2℃-10℃。
6.根据权利要求5所述破壁机自适应海拔高度的控制方法,其特征在于:步骤S5中,当破壁机加热时间达到第三时间(t3)和/或加热温度达到第三温度(T3)时,判断满足所述泄压条件。
7.根据权利要求1所述破壁机自适应海拔高度的控制方法,其特征在于:所述控制方法还包括步骤S6,判断用户是否取食,如未取食,则控制破壁机进行保温。
8.一种破壁机自适应海拔高度用的控制装置,所述控制装置用于执行如权利要求1-7任一项所述的控制方法;其特征在于:所述控制装置包括
大气压感应计算模块,用于破壁机感应接收大气压信息,计算沸点;
加热控制模块,用于控制破壁机进行加热,在满足第一加热条件后停止加热;
破壁控制模块,当满足破壁条件时,用于控制破壁机进行破壁;
压力控制模块,当满足增压条件时,用于控制破壁机进行增压加热;
泄压模块,当满足泄压条件时,用于控制破壁机快速降低容器内气;
大气压感应计算模块、加热控制模块、破壁控制模块、压力控制模块和泄压模块依次控制连接。
9.根据权利要求8所述破壁机自适应海拔高度用的控制装置,其特征在于:还包括保温控制模块,当满足保温条件时,用于判断用户是否取食,如未取食,则控制破壁机进行保温。
10.一种破壁机,其特征在于:包括如权利要求8所述的控制装置。
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