CN109363186A - 一种植物小分子活性多肽保健胶囊及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种植物小分子活性多肽保健胶囊及其制备方法，属于保健品加工技术领域。其由下述重量份的原料制得：苦瓜粉270‑300份、银耳多糖5‑9份、中药提取物7‑12份,木瓜蛋白酶，酶解每克苦瓜粉所需木瓜蛋白酶200000‑220000U。本发明具有明显降血糖作用，有很好的保健养生的功效。其制备方法包括（1）称取各原料；（2）采用木瓜蛋白酶对苦瓜粉进行酶解反应，（3）在酶解反应结束后，对酶解液进行冷藏沉降处理，过滤，收集滤液；（4）将所述滤液进行酶灭活，抽滤，真空干燥得到所述苦瓜多肽；（5）将苦瓜多肽、银耳多糖、中药提取物混合均匀后研磨得细粉，并装入胶囊。本发明制备方法简单，适合大规模工业化生产，具有广泛的的应用前景。
Description
技术领域
本发明涉及一种植物小分子活性多肽保健胶囊及其制备方法，属于保健品加工技术领域。
背景技术
蛋白质是一切生命活动的主要体现者和物质基础。一切生命活动都与蛋白质有关，因此有关蛋白质的研究一直以来都是生物技术领域的研究的热点。而近年来，越来越多的研究表明肽比蛋白质具有更优秀的性质。现代生物代谢研究发现: 由多个氨基酸结合而成的低聚肽比游离氨基酸更容易被消化吸收，其中尤以二肽、三肽吸收为最好最快。相比于原料蛋白及相同组成的氨基酸，酶解产物多肽能表现出良好的持水力、凝胶性、表面活性等物理功能特性以及抗氧化、降血脂、调节免疫力等多种生理功能，而这些是原料蛋白质和组成游离氨基酸所不具备的。因此，利用植物小分子活性多肽制备降血糖保健产品产品，具有显著的社会意义和经济意义。
随着人们生活质量的提高，得高血糖的患者人数越来越多，如果不及时控制饮食，可能会引发一系列并发症，给患者家庭造成巨大的经济负担。目前，国内外热衷于用苦瓜治疗糖尿病，相继研究开发出许多类似“苦瓜素”、“苦瓜总皂苷”、“苦瓜茶”、“苦瓜粉”等产品，但这些产品中有效物质相对分子质量较大，人体不易吸收和利用。因此，研制出一种易吸收，治疗预防效果明显的植物小分子活性多肽降血糖保健产品是本领域技术人员亟需解决的问题。
发明内容
本发明的目的是提供一种植物小分子活性多肽保健胶囊及其制备方法，得到一种有效改善高血糖症状的植物小分子活性多肽降血糖保健产品。
本发明解决上述技术问题的技术方案如下：
本发明提供一种植物小分子活性多肽保健胶囊，其由下述重量份的原料制得：苦瓜粉270-300份、银耳多糖5-9份、中药提取物粉料7-12份, 木瓜蛋白酶，酶解每克苦瓜粉所需木瓜蛋白酶200000-220000U。
所述中药提取物由下述重量份的原料的水提取物干燥后制得：秋葵30-45份、桑葚30-35份、黄芪40-50份、黄连15-25份、芍药25-35份、五味子25-40份。
本发明的有益效果为：
秋葵有保护皮肤、助消化健胃、理肠胃、清肝毒以及壮阳健肾，增强人体免疫功能的作用。
桑葚有治疗肝肾不足和血虚精亏的头晕目眩、腰酸耳鸣、须发早白、失眠多梦、津伤口渴、消渴、肠燥便秘等功效。
黄芪性温，味甘。补气固表，排毒排脓，利尿，生肌。用于气虚乏力、久泻脱肛、自汗、水肿、子宫脱垂、慢性肾炎蛋白尿、糖尿病、疮口久不愈合。
黄连清热燥湿，泻火解毒。用于湿热痞满，呕吐吞酸，泻痢，黄疸，高热神昏，心火亢盛，心烦不寐，血热吐衄，目赤，牙痛，消渴，痈肿疔疮；外治湿疹，湿疮，耳道流脓。酒黄连善清上焦火热。用于目赤，口疮。姜黄连清胃和胃止呕。用于寒热互结，湿热中阻，痞满呕吐。萸黄连舒肝和胃止呕。用于肝胃不和，呕吐吞酸。
芍药具有镇痉、镇痛、通经作用。
五味子敛肺，滋肾，生津，收汗，涩精。治肺虚喘咳，口干作渴，自汗，盗汗，劳伤羸瘦，梦遗滑精，久泻久痢。
银耳多糖可以影响胰岛素活性,将胰岛素在体内的作用时间从3-4小时延长至8-12小时,使其更好地发挥作用。
本发明中药提取物配合苦瓜多肽和银耳多糖制备的一种植物小分子活性多肽保健胶囊有明显的降血糖作用。
一种植物小分子活性多肽保健胶囊的制备方法，包括以下步骤：
（1）按照上述植物小分子活性多肽保健胶囊中的原料配比称取各原料；
（2）采用木瓜蛋白酶对苦瓜粉进行酶解反应，苦瓜粉与水的质量份数比为1∶11-13；
（3）在酶解反应结束后，对酶解液进行冷藏沉降处理，过滤，收集滤液；
（4）将所述滤液进行酶灭活，抽滤，真空干燥得到所述苦瓜多肽，备用；
（5）将苦瓜多肽、银耳多糖、中药提取物混合均匀后研磨得细粉，并装入胶囊。
所述步骤（2）中，酶解反应的反应温度为36-40℃，反应时间为10-12 小时。
所述步骤（3）中，冷藏沉降的温度为1-3℃，时间为40-60小时。
所述步骤（4）中，所述酶灭活的条件为：温度80-90℃，时间20-25分钟。
所述步骤（5）中，中药提取物粉料的制备方法包括以下步骤：将制备中药提取物各原料按重量份混匀，加入水，煎煮，过滤去渣后，得中药提取液，再经喷雾干燥，得到中药提取物粉料，加入的水为中药提取物原料总重量份的4-6倍。中药提取液的煎煮温度为90-100℃，煎煮时间为 6-7小时后。所述细粉目数为400-500目，每颗胶囊含细粉1.2-1 .5克。
本发明的有益效果为:本发明所述的一种植物小分子活性多肽保健胶囊的制备方法，制备过程简单易行，生产成本低，市场前景非常广阔。
具体实施方式
以下的实施例在于详细说明本发明，只是本发明的较佳实施例，并非限制本发明。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
实施例1
（1）称取下述原料：苦瓜粉280克、银耳多糖6克、秋葵35克、桑葚30克、黄芪40克、黄连15克、芍药25克、五味子25克；
（2）采用木瓜蛋白酶对苦瓜粉进行酶解反应，酶解每克苦瓜粉所需木瓜蛋白酶200000U，加水3200克，酶解反应的反应温度为36℃，反应时间为10 小时；
（3）在酶解反应结束后，对酶解液进行冷藏沉降处理，冷藏沉降的温度为1℃，时间为45小时。过滤，收集滤液；
（4）将所述滤液进行酶灭活，酶灭活温度80℃，时间20分钟。抽滤，真空干燥得到所述苦瓜多肽，备用；
（5）将制备中药提取物各原料混匀，加入4倍水，煎煮，过滤去渣后，得中药提取液，再经喷雾干燥，得到中药提取物，中药提取液的煎煮温度为90℃，煎煮时间为 6小时。
将苦瓜多肽、银耳多糖、中药提取物混合均匀后研磨得细粉，所述细粉目数为420目，每颗胶囊含细粉1.2克，并装入胶囊。
实施例2
（1）称取下述原料：苦瓜粉290克、银耳多糖7克、秋葵40克、桑葚32克、黄芪45克、黄连20克、芍药30克、五味子30克；
（2）采用木瓜蛋白酶对苦瓜粉进行酶解反应，酶解每克苦瓜粉所需木瓜蛋白酶210000U，加水3500克，酶解反应的反应温度为38℃，反应时间为11 小时；
（3）在酶解反应结束后，对酶解液进行冷藏沉降处理，冷藏沉降的温度为,2℃，时间为50小时。过滤，收集滤液；
（4）将所述滤液进行酶灭活，酶灭活温度85℃，时间23分钟。抽滤，真空干燥得到所述苦瓜多肽，备用；
（5）将制备中药提取物各原料混匀，加入5倍水，煎煮，过滤去渣后，得中药提取液，再经喷雾干燥，得到中药提取物，中药提取液的煎煮温度为95℃，煎煮时间为 7小时后；
将苦瓜多肽、银耳多糖、中药提取物混合均匀后研磨得细粉，并装入胶囊。所述细粉目数为450目，每颗胶囊含细粉1.3克。
实施例3
（1）称取下述原料：苦瓜粉300克、银耳多糖9克、秋葵45克、桑葚35克、黄芪50克、黄连25克、芍药35克、五味子40克；
（2）采用木瓜蛋白酶对苦瓜粉进行酶解反应，酶解每克苦瓜粉所需木瓜蛋白酶220000U，加水3800克，酶解反应的反应温度为40℃，反应时间为12 小时；
（3）在酶解反应结束后，对酶解液进行冷藏沉降处理，冷藏沉降的温度为3℃，时间为60小时。过滤，收集滤液；
（4）将所述滤液进行酶灭活，酶灭活温度90℃，时间25分钟。抽滤，真空干燥得到所述苦瓜多肽，备用；
（5）将制备中药提取物各原料按重量克混匀，加6倍水，煎煮，过滤去渣后，得中药提取液，再经喷雾干燥，得到中药提取物，中药提取液的煎煮温度为100℃，煎煮时间为7小时。
将苦瓜多肽、银耳多糖、中药提取物混合均匀后研磨得细粉，并装入胶囊。所述细粉目数为500目，每颗胶囊含细粉1 .5克。
对比例
（1）称取下述原料：银耳多糖9克、秋葵45克、桑葚35克、黄芪50克、黄连25克、芍药35克、五味子40克；
（2）将制备中药提取物各原料按重量克混匀，加6倍水，煎煮，过滤去渣后，得中药提取液，再经喷雾干燥，得到中药提取物，中药提取液的煎煮温度为100℃，煎煮时间为7小时。
将银耳多糖、中药提取物混合均匀后研磨得细粉，并装入胶囊。所述细粉目数为500目，每颗胶囊含细粉1.5克。
对比例中未加入苦瓜多肽，其他原料和制备方法与实施例3完全相同。
产品功能试验：
采用实施例1-3和对比例进行功能性试验：对人体血糖变化的影响。
1.试验对象与方法
1.1试验对象：
受试者400例，年龄为45-65岁有高血糖的患者，志愿受试并保证配合的人群；
1.2试验方法：
受试者随机分为A组（100人）、B组（100人）、C组（100人）和对比例为D组（100人），尽可能考虑影响结果的主要因素，如年龄、性别、饮食习惯等，以保证组间的可比性。采用组间对照的研究方法，患者每天早中晚各吞咽2颗实施例1-3和对比例制备的胶囊，连续食用三个月。
试验期间，受试者不改变原来的生活习惯和饮食习惯。
2.观察测量
2.1测量方法
在食用本发明植物小分子活性多肽保健胶囊前测量、记录患者的空腹血糖含量，食用三个月后，采用同一品牌同一型号血糖仪分别测量患者的空腹血糖含量，空腹血糖测量时间为上午7点，记录三个月后与食用本发明植物小分子活性多肽保健胶囊前相比高血糖症状明显改善人数情况，试验结果如表1所示：
表1 患者高血糖症状明显改善人数情况表
| A组（人） | B组（人） | C组（人） | D组（人） | |
| 高血糖症状明显改善 | 90 | 92 | 96 | 60 |
由以上结果得出以下结论：
本发明植物小分子活性多肽保健胶囊有明显的降血糖作用，实施例4效果最佳，对比例未加入苦瓜多肽，其降血糖效果远不如本发明，说明苦瓜多肽与银耳多糖和中药提取物制备的植物小分子活性多肽保健胶囊降血糖效果明显，在本发明配方中是不可缺少的。
以上所述仅为本发明的较佳实施例，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
Claims (10)
1.一种植物小分子活性多肽保健胶囊，其特征在于，其由下述重量份的原料制得：苦瓜粉270-300份、银耳多糖5-9份、中药提取物粉料7-12份, 木瓜蛋白酶，酶解每克苦瓜粉所需木瓜蛋白酶200000-220000U。
2.根据权利要求1所述一种植物小分子活性多肽保健胶囊，其特征在于，所述中药提取物粉料由下述重量份的原料的水提取物干燥后制得：秋葵30-45份、桑葚30-35份、黄芪40-50份、黄连15-25份、芍药25-35份、五味子25-40份。
3.一种植物小分子活性多肽保健胶囊的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
（1）按照权利要求1或2所述植物小分子活性多肽保健胶囊中的原料配比称取各原料；
（2）采用木瓜蛋白酶对苦瓜粉进行酶解反应，苦瓜粉与水的质量份数比为1∶11-13；
（3）在酶解反应结束后，对酶解液进行冷藏沉降处理，过滤，收集滤液；
（4）将所述滤液进行酶灭活，抽滤，真空干燥得到所述苦瓜多肽，备用；
（5）将苦瓜多肽、银耳多糖、中药提取物混合均匀后研磨得细粉，并装入胶囊。
4.根据权利要求3所述一种植物小分子活性多肽保健胶囊的制备方法，其特征在于，所述步骤（2）中，酶解反应的反应温度为36-40℃，反应时间为10-12 小时。
5.根据权利要求3所述一种植物小分子活性多肽保健胶囊的制备方法，其特征在于，所述步骤（3）中，冷藏沉降的温度为1-3℃，时间为40-60小时。
6.根据权利要求3所述一种植物小分子活性多肽保健胶囊的制备方法，其特征在于，所述步骤（4）中，所述酶灭活的条件为：温度80-90℃，时间20-25分钟。
7.根据权利要求3所述一种植物小分子活性多肽保健胶囊的制备方法，其特征在于，所述步骤（5）中，中药提取物粉料的制备方法包括以下步骤：将制备中药提取物各原料按重量份混匀，加入水，煎煮，过滤去渣后，得中药提取液，再经喷雾干燥，得到中药提取物粉料，其中，加入的水为中药提取物原料总重量份的4-6倍。
8.根据权利要求3或7所述一种植物小分子活性多肽保健胶囊的制备方法，其特征在于，所述步骤（5）中，中药提取液的煎煮温度为90-100℃，煎煮时间为 6-7小时。
9.根据权利要求3所述一种植物小分子活性多肽保健胶囊的制备方法，其特征在于，所述步骤（5）中，所述细粉目数为400-500目。
10.根据权利要求3所述一种植物小分子活性多肽保健胶囊的制备方法，其特征在于，所述步骤（5）中，每颗胶囊含细粉1.2-1.5克。
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