CN1092931C - 一种用富含α－亚麻酸的紫苏籽油强化的保健调和油 - Google Patents
一种用富含α－亚麻酸的紫苏籽油强化的保健调和油 Download PDFInfo
- Publication number
- CN1092931C CN1092931C CN00126569A CN00126569A CN1092931C CN 1092931 C CN1092931 C CN 1092931C CN 00126569 A CN00126569 A CN 00126569A CN 00126569 A CN00126569 A CN 00126569A CN 1092931 C CN1092931 C CN 1092931C
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- oil
- alpha
- linolenic acid
- seed oil
- perilla seed
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired - Fee Related
Links
Landscapes
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
- Edible Oils And Fats (AREA)
- Acyclic And Carbocyclic Compounds In Medicinal Compositions (AREA)
Abstract
一种用富含α-亚麻酸的紫苏籽油强化的保健调和油，由100份(重量)食用油，3-20份紫苏籽油和0.015份份抗氧化剂叔丁基对苯二酚组成，试用表明，这种调和油具有多种优良的保健功能，达到食、防两用效果。
Description
本发明涉及一种一种用富含α-亚麻酸的紫苏籽油强化的保健调和油。
市售的食用油，如大豆油、花生油、菜籽油及棉子油，只能提供人体所需的脂肪。随着人们生活水平的提高，希望在食用的同时，也能摄收具有保健生理功能作用的组分，如含α-亚麻酸的食用保健油。
本发明的目的在于开发一种具有保健功能的富含α-亚麻酸的食用保健油。
本发明的富含紫苏籽油的含量比如下：
食用油为100份，紫苏籽油为3-20份，抗氧化剂为TBHQ(叔丁基对苯二酚)0.015份。
所述的食用油可以是市售的大豆油、花生油、菜籽油和/或棉籽油，亦可以是上述油品用超临界CO2抽提方法加工精制灭菌后的食用油。
所述的紫苏籽油是按照中国专利申请号00109891.8公开的超临界CO2萃取精馏的方法得到的高品质的紫苏籽油。在食用油中的添加量是根据人体需要而定的。营养膳食专家认为，人体日需25g脂肪，而对α-亚麻酸的需求量为800-1000mg/日，这种稀有的脂肪酸是人体必需的，人体又不能自然产生合成，必须从外界摄取，它含有人体缺乏的活性酶。紫苏籽油中α亚麻酸的含量＞60％，用此油强化的食用油可以满足人体需求量。
所述的抗氧剂可以是TBHQ叔丁基对苯二酚015g/Kg或天然维生素E.1g/Kg，用以保证油品的稳定性。
由于添加了紫苏籽油，使食用油中富含了α-亚麻酸，由于α-亚麻酸在人体内代谢过程及生物体内的合成途径产生w-3多不饱和脂肪酸二十碳五烯的(EPA)及二十二碳六烯酸(DHA)。据专家学者研究了膳食中EPA和DHA的生理机能。并建议一般成人每天需从膳食中摄取1g左右的EPA和DHA才能满足大脑和心血管系统的营养需要。所以具有以下功能：
(1)降低血脂、胆固醇和血压，预防心血管疾病。
(2)能抑制血小板凝聚防止血栓形成与中风，预防老年痴呆症。
(3)增强视网膜的反射能力，预防视力退化。
(4)增强记忆力，提高学习效果。
(5)抑制促癌物质前列腺素形成，因而能防癌(特别是乳腺癌和直肠癌)。
(6)预防痰症和哮喘。
(7)降低血糖抗糖尿病。
(8)抗过敏。
以上八大功能已含盖了所有人群的需要。
实施例1
取大豆色拉油100g掺入超临界CO2提取紫苏籽油3g，添加抗氧化剂TBHQ(叔丁基对苯二酚)0.015g，其中含α-亚麻酸约1.8g。
实施例2
取大豆色拉油100g掺入超临界CO2提取紫苏籽油10g，添加抗氧化剂AP抗坏血酸0.015g，其中含α-亚麻酸约6g。
实施例3
取大豆色拉油100g掺入超临界CO2提取紫苏籽油15g，添加天然维生素E0.150mg，其中含α-亚麻酸约8g。
Claims (2)
1.一种用富含α-亚麻酸的紫苏籽油强化的保健调和油，其特征在于组分的重量比为：食用油100份，紫苏籽油3-15份，抗氧化剂叔丁基对苯二酚0.015份，其中食用油和紫苏籽油是用超临界CO2抽提的方法得到的。
2.如权利要求1所述的调和油，其特征在于所述的食用油是大豆油、花生油、菜籽油和/或棉籽油。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN00126569A CN1092931C (zh) | 2000-09-25 | 2000-09-25 | 一种用富含α－亚麻酸的紫苏籽油强化的保健调和油 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN00126569A CN1092931C (zh) | 2000-09-25 | 2000-09-25 | 一种用富含α－亚麻酸的紫苏籽油强化的保健调和油 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN1289546A CN1289546A (zh) | 2001-04-04 |
| CN1092931C true CN1092931C (zh) | 2002-10-23 |
Family
ID=4591881
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN00126569A Expired - Fee Related CN1092931C (zh) | 2000-09-25 | 2000-09-25 | 一种用富含α－亚麻酸的紫苏籽油强化的保健调和油 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN1092931C (zh) |
Families Citing this family (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CA2539734A1 (en) * | 2003-09-22 | 2005-04-14 | Degussa Health & Nutrition Americas, Inc. | Incorporation of phytosterols into flavorings |
| US8784904B2 (en) * | 2008-04-10 | 2014-07-22 | U.S. Nutraceuticals, LLC | Plant derived seed extract rich in essential fatty acids derived from perilla seed: composition of matter, manufacturing process and use |
| CN102599270A (zh) * | 2012-03-27 | 2012-07-25 | 河南大学 | 一种富含α-亚麻酸的保健调味油及其制备方法 |
| CN104738219A (zh) * | 2015-04-01 | 2015-07-01 | 万雄集团股份有限公司 | 一种本草保健调和油 |
| CN106962507A (zh) * | 2017-05-02 | 2017-07-21 | 桦南仙紫食品科技有限公司 | 大豆紫苏调和油及加工方法 |
| CN108378140A (zh) * | 2018-03-08 | 2018-08-10 | 丽江先锋食品开发有限公司 | 一种高不饱和脂肪酸含量的紫苏籽调和油 |
Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPH08116878A (ja) * | 1994-10-26 | 1996-05-14 | Nippon Oil & Fats Co Ltd | α−リノレン酸含有油脂組成物およびその用途 |
| CN1204459A (zh) * | 1998-07-02 | 1999-01-13 | 湖北李时珍保健油总公司 | 紫苏营养保健油滴剂及其制备方法 |
| CN1204460A (zh) * | 1998-07-02 | 1999-01-13 | 湖北李时珍保健油总公司 | 紫苏营养保健调合油及其制备方法 |
-
2000
- 2000-09-25 CN CN00126569A patent/CN1092931C/zh not_active Expired - Fee Related
Patent Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPH08116878A (ja) * | 1994-10-26 | 1996-05-14 | Nippon Oil & Fats Co Ltd | α−リノレン酸含有油脂組成物およびその用途 |
| CN1204459A (zh) * | 1998-07-02 | 1999-01-13 | 湖北李时珍保健油总公司 | 紫苏营养保健油滴剂及其制备方法 |
| CN1204460A (zh) * | 1998-07-02 | 1999-01-13 | 湖北李时珍保健油总公司 | 紫苏营养保健调合油及其制备方法 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| CN1289546A (zh) | 2001-04-04 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN100562254C (zh) | 一种植物调和油 | |
| US20100144878A1 (en) | Nutritional supplement or functional food comprising oil combination | |
| CN101720822A (zh) | 一种脂肪酸组分平衡并含有活性成分的中老年型营养调和油 | |
| CN102669305B (zh) | 一种孕妇专用茶油及其加工工艺 | |
| CN102894107A (zh) | 一种营养核桃油及其生产工艺 | |
| JP4540672B2 (ja) | 活性成分としてサルビア・スクラレア種子由来の成分を含有する組成物 | |
| CN101884351A (zh) | 红花籽营养调和油 | |
| CN1788590A (zh) | 一种抗氧化、调血、护心、延缓衰老的乳制品或饮料 | |
| CN104789346A (zh) | 月子油及其制备方法 | |
| CN101810226A (zh) | 一种脂肪酸组分平衡并含有多种活性成分的儿童型营养调和油 | |
| CN104171025A (zh) | 一种适合妇女儿童的富硒食用油 | |
| CN105768052A (zh) | 一种保健沙拉酱及其制备方法 | |
| CN1092931C (zh) | 一种用富含α－亚麻酸的紫苏籽油强化的保健调和油 | |
| CN103082034A (zh) | 一种保健调和油 | |
| CN102669306A (zh) | 一种富维生素e茶油及其制备方法 | |
| CN101077990A (zh) | 超临界二氧化碳萃取玉米胚芽油的方法 | |
| CN102948495A (zh) | 食用菌油及其制备方法和应用 | |
| CN101099562A (zh) | Ω-3系不饱和脂肪酸类佐餐油及其生产方法和应用 | |
| CN106260120B (zh) | 一种富硒食用调和油及其制备方法 | |
| CN101530137A (zh) | 一种新型米饭食用油及其制备方法 | |
| CN103937597A (zh) | 一种具有清热解毒效果的花生油及其制备方法 | |
| Lee | Essent ial Fat ty Acids | |
| CN107258930A (zh) | 能够降低血脂的营养复合型橄榄油 | |
| CN105901170A (zh) | 一种健胃抗氧化芝麻油及其制备方法 | |
| CN100465255C (zh) | 杜仲油及以杜仲油为原料制取的α-亚麻酸产品 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| C14 | Grant of patent or utility model | ||
| GR01 | Patent grant | ||
| C19 | Lapse of patent right due to non-payment of the annual fee | ||
| CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |