CN109287917A - 一种枳椇保健饮品及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种枳椇保健饮品，包括君药、臣药、佐药、使药，以重量份数计，所述君药包括枳椇15‑20份；葛根15‑20份；所述臣药包括淡竹叶10‑12份；佛手10‑12份；橘皮10‑12份；所述佐药包括肉豆蔻10‑12份；所述使药包括麦芽10‑12份。真空冷冻干燥过程中，植物及药材的水分由液态迅速变为固态，体积变大、膨胀，再加上冰晶使细胞膜破裂，水分升华的过程中，就促使细胞壁破裂，达到破壁的效果。因此，控制好真空冷冻干燥过程，不仅能够降低水分含量，还能有一定的破壁效果。
Description
技术领域
本发明涉及保健饮品领域，具体涉及一种枳椇保健饮品及其制备方法。
背景技术
现代人因为生活压力大，工作疲劳，所以导致慢性疲劳，失眠健忘，脱发早衰；由于烟酒应酬，暴饮暴食，导致肠胃不适，长期导致了慢性肝病；由于长时间使用电脑、手机，熬夜导致生活作息混乱，很多人未老先衰，腰腿酸痛，耳鸣目眩，身体虚弱或肝火虚妄；因为经常外出就餐，饮食油腻，且久坐不喜运动，所以三高、糖尿病、肥胖人群比例越来越大，年龄也呈年轻化发展；女性由于饮食衣着过少导致寒凉入体，多发妇科疾病，久坐导致“十人九痔”；儿童因为遗传和生活习惯影响以及生活环境的污染，很多患有先天性过敏，易于生病。
针对上述身体亚健康或已经发病的状态，现代人常去医院寻求中医或西医治疗。中药虽从调理身体平衡出发对身体毒害较小，但成本高，熬制费时，口感苦涩，很多人无法坚持服用；而西药则多有肾毒或肝毒性，还多会带来副作用。如果在身体不适出现状况的早期就摄入起到食疗作用的食物，及时地在饮水、饮酒、或烹饪中服用，则可以省时省力，防病于未然，大大减少治病成本，也可大大提高生活质量。
现在，网络和媒体、出版物纷纷提供如何选择食疗作用的食物的建议，也有一些保健品相应出现在市场上。但是，仍有一些很有药用潜力属保健品类的中草药不为人熟知，但属于卫生部药食同源目录中可用于食品保健品的中药材，因此有需求为人所知并用于保健。
发明内容
本发明针对背景技术中的问题，研究开发了一种枳椇保健饮品及其制备方法，其目的在于：本发明枳椇保健饮品采用纯中药配方，男女皆宜，解毒的同时还养肝护肝。采用对人体有益的植物或药材制作的保健饮品，对人们的亚健康具有一定的改善作用
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：
一种枳椇保健饮品，包括君药、臣药、佐药、使药，以重量份数计，
所述君药包括枳椇15-20份；葛根15-20份；
所述臣药包括淡竹叶10-12份；佛手10-12份；橘皮10-12份；
所述佐药包括肉豆蔻10-12份；
所述使药包括麦芽10-12份。
进一步地，上述枳椇保健饮品包括如下重量份数的组分：
所述君药包括枳椇15份；葛根15份；
所述臣药包括淡竹叶10份；佛手10份；橘皮10份；
所述佐药包括肉豆蔻10份；
所述使药包括麦芽10份。
进一步地，所述枳椇包括如下重量份数的组分：
所述君药包括枳椇子10份；枳椇叶5份；葛根15份；
所述臣药包括淡竹叶10份；佛手10份；橘皮10份；
所述佐药包括肉豆蔻10份；
所述使药包括麦芽10份。
上述枳椇保健饮品的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：
S1、筛选无霉变、色泽纯正、新鲜的上述重量份的淡竹叶、枳椇、葛根、佛手、橘皮、肉豆蔻、麦芽，然后浸泡水中备用；
S2、将S1中的组份捞出控干装盘后、送进冷冻室，密封后进行冷冻,显示确认室内料温均降至设定温度为终点，冷冻2~5小时；
S3、将经冷冻后的组份从冷冻室迅速转入真空冷冻干燥机工作仓，进行真空冷冻干燥,时间18~42小时,，使其含水量≤5%，空冷冻干燥机开仓出料前、引入经无菌过滤的干燥空气入干燥仓破真空，出料；
S4、将S3中制得的干燥原料进行气流粉碎机超微粉碎，使其目数＞400目，然后将超微粉碎后的原料混合均匀，得混合料；
S5、将S2中的混合料选粉末、颗粒、片、块、条、丸或封装于可溶于水的独立包装或封装于可撕独立单位包装的形式。
优选的，S2所述冷冻温度为-30℃~-50℃。
优选的，S3所述真空冷冻干燥，其制冷温度≤-50℃~-60℃，真空度≤80pa~100pa，冻干后含水量≤5%。
优选的，S3所述干燥空气的湿度≤10%。
通常情况下，常温或高温下干燥，会造成植物营养成分的损耗和流失，降低植物及药材的利用率和生物利用度。在低温冻干过程中，细胞内的水分形成冰晶，导致细胞膜破裂，真空冷冻干燥的温度愈低，这种破裂的程度愈大，破壁效果更明显，但这对设备要求更高，生产投入更多。所以制冷温度控制在≤-50℃~-60℃，且真空度最大至80pa~100pa，不仅能达到细胞膜破裂的效果，还能节约成本，便于投入生产。真空冷冻干燥过程中，植物及药材的水分由液态迅速变为固态，体积变大、膨胀，再加上冰晶使细胞膜破裂，水分升华的过程中，就促使细胞壁破裂，达到破壁的效果。因此，控制好真空冷冻干燥过程，不仅能够降低水分含量，还能有一定的破壁效果。
本发明的有益效果是：
葛根：甘、辛，凉。归脾、胃、肺经。解肌退热，生津止渴，透疹，升阳止泻，通经活络，解酒毒。用于外感发热头痛，项背强痛，口渴，消渴，麻疹不透，热痢，泄泻，眩晕头痛，中风偏瘫，胸痹心痛，酒毒伤中。
淡竹叶：甘、淡，寒。归心、胃、小肠经。清热泻火，除烦止渴，利尿通淋。用于热病烦渴，小便短赤涩痛，口舌生疮。
枳椇，甘，平。归胃经。通利二便，解酒毒，止渴除烦。用于二便不利，酒醉，烦热口渴，呕吐。
橘皮，又叫陈皮，苦、辛，温。归肺、脾经。理气健脾，燥湿化痰。用于脘腹胀满，食少吐泻，胸闷气短，咳嗽痰多。
佛手，辛、苦、酸、温。归肝、脾、胃、肺经。疏肝理气，和胃止痛，燥湿化痰。用于肝胃气滞，胸胁胀痛，胃脘痞满，食少呕吐，咳嗽痰多。
肉豆蔻，除寒燥湿，解结行气，专理脾胃，颇与草果相近，则辛温之功效本同，惟涩味较甚，并能固及大肠之滑脱，四神丸中有之。温脾即以温肾，是为中下两焦之药，与草果之专主中焦者微别。大明谓温中下气，开胃，解酒毒。
麦芽，甘，平。归脾、胃经、肝经。行气消食，健脾开胃，退乳消胀。麦芽可用于肝郁气滞，胸胁胀闷，及肝脾不各，嗳气少食等证，常与香橼、佛手等配伍，以增其舒肝和胃之效。
具体实施方式
以下对本发明的优选实施例进行说明，应当理解，此处所描述的优选实施例仅用于说明和解释本发明，并不用于限定本发明。
实施例1
一种枳椇保健饮品，包括君药、臣药、佐药、使药，以重量份数计，
所述君药包括枳椇15-20份；葛根15-20份；
所述臣药包括淡竹叶10-12份；佛手10-12份；橘皮10-12份；
所述佐药包括肉豆蔻10-12份；
所述使药包括麦芽10-12份。
上述枳椇保健饮品的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：
S1、筛选无霉变、色泽纯正、新鲜的上述重量份的淡竹叶、枳椇、葛根、佛手、橘皮、肉豆蔻、麦芽，然后浸泡水中备用；
S2、将S1中的组份捞出控干装盘后、送进冷冻室，密封后进行冷冻,显示确认室内料温均降至设定温度为终点，冷冻2~5小时，所述冷冻温度为-30℃；
S3、将经冷冻后的组份从冷冻室迅速转入真空冷冻干燥机工作仓，进行真空冷冻干燥,时间18~42小时,，使其含水量≤5%，空冷冻干燥机开仓出料前、引入经无菌过滤的干燥空气入干燥仓破真空，所述干燥空气的湿度≤10%，出料，制冷温为-50℃，真空为80pa；
S4、将S3中制得的干燥原料进行气流粉碎机超微粉碎，使其目数＞400目，然后将超微粉碎后的原料混合均匀，得混合料；
S5、将S2中的混合料选粉末、颗粒、片、块、条、丸或封装于可溶于水的独立包装或封装于可撕独立单位包装的形式。
实施例2
一种枳椇保健饮品，所述枳椇保健饮品包括如下重量份数的组分：
所述君药包括枳椇15份；葛根15份；
所述臣药包括淡竹叶10份；佛手10份；橘皮10份；
所述佐药包括肉豆蔻10份；
所述使药包括麦芽10份。
上述枳椇保健饮品的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：
S1、筛选无霉变、色泽纯正、新鲜的上述重量份的淡竹叶、枳椇、葛根、佛手、橘皮、肉豆蔻、麦芽，然后浸泡水中备用；
S2、将S1中的组份捞出控干装盘后、送进冷冻室，密封后进行冷冻,显示确认室内料温均降至设定温度为终点，冷冻2~5小时，所述冷冻温度为-50℃；
S3、将经冷冻后的组份从冷冻室迅速转入真空冷冻干燥机工作仓，进行真空冷冻干燥,时间18~42小时,，使其含水量≤5%，空冷冻干燥机开仓出料前、引入经无菌过滤的干燥空气入干燥仓破真空，所述干燥空气的湿度≤10%，出料，其制冷温度为-60℃，真空度为100pa；
S4、将S3中制得的干燥原料进行气流粉碎机超微粉碎，使其目数＞400目，然后将超微粉碎后的原料混合均匀，得混合料；
S5、将S2中的混合料选粉末、颗粒、片、块、条、丸或封装于可溶于水的独立包装或封装于可撕独立单位包装的形式。
实施例3
一种枳椇保健饮品，所述枳椇保健饮品包括如下重量份数的组分：
所述君药包括枳椇子10份；枳椇叶5份；葛根15份；
所述臣药包括淡竹叶10份；佛手10份；橘皮10份；
所述佐药包括肉豆蔻10份；
所述使药包括麦芽10份。
上述枳椇保健饮品的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：
S1、筛选无霉变、色泽纯正、新鲜的上述重量份的淡竹叶、枳椇、葛根、佛手、橘皮、肉豆蔻、麦芽，然后浸泡水中备用；
S2、将S1中的组份捞出控干装盘后、送进冷冻室，密封后进行冷冻,显示确认室内料温均降至设定温度为终点，冷冻2~5小时，所述冷冻温度为-30℃；
S3、将经冷冻后的组份从冷冻室迅速转入真空冷冻干燥机工作仓，进行真空冷冻干燥,时间18~42小时,，使其含水量≤5%，空冷冻干燥机开仓出料前、引入经无菌过滤的干燥空气入干燥仓破真空，S3所述干燥空气的湿度≤10%，出料，真空度为100pa；
S4、将S3中制得的干燥原料进行气流粉碎机超微粉碎，使其目数＞400目，然后将超微粉碎后的原料混合均匀，得混合料；
S5、将S2中的混合料选粉末、颗粒、片、块、条、丸或封装于可溶于水的独立包装或封装于可撕独立单位包装的形式。
最后应说明的是：以上所述仅为本发明的优选实例而已，并不用于限制本发明，尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
Claims (7)
1.一种枳椇保健饮品，其特征在于，包括君药、臣药、佐药、使药，以重量份数计，
所述君药包括枳椇15-20份；葛根15-20份；
所述臣药包括淡竹叶10-12份；佛手10-12份；橘皮10-12份；
所述佐药包括肉豆蔻10-12份；
所述使药包括麦芽10-12份。
2.根据权利要求1所述的一种枳椇保健饮品，其特征在于，包括如下重量份数的组分：
所述君药包括枳椇15份；葛根15份；
所述臣药包括淡竹叶10份；佛手10份；橘皮10份；
所述佐药包括肉豆蔻10份；
所述使药包括麦芽10份。
3.根据权利要求1所述的一种枳椇保健饮品，其特征在于，所述枳椇包括如下重量份数的组分：
所述君药包括枳椇子10份；枳椇叶5份；葛根15份；
所述臣药包括淡竹叶10份；佛手10份；橘皮10份；
所述佐药包括肉豆蔻10份；
所述使药包括麦芽10份。
4.一种枳椇保健饮品的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：
S1、筛选无霉变、色泽纯正、新鲜的上述重量份的淡竹叶、枳椇、葛根、佛手、橘皮、肉豆蔻、麦芽，然后浸泡水中备用；
S2、将S1中的组份捞出控干装盘后、送进冷冻室，密封后进行冷冻,显示确认室内料温均降至设定温度为终点,，冷冻2~5小时；
S3、将经冷冻后的组份从冷冻室迅速转入真空冷冻干燥机工作仓，进行真空冷冻干燥,时间18~42小时,，使其含水量≤5%，空冷冻干燥机开仓出料前、引入经无菌过滤的干燥空气入干燥仓破真空，出料；
S4、将S3中制得的干燥原料进行气流粉碎机超微粉碎，使其目数＞400目，然后将超微粉碎后的原料混合均匀，得混合料；
S5、将S2中的混合料选粉末、颗粒、片、块、条、丸或封装于可溶于水的独立包装或封装于可撕独立单位包装的形式。
5.根据权利要求4所述的枳椇保健饮品的制备方法，其特征在于，S2所述冷冻温度为-30℃~-50℃。
6.根据权利要求4所述的枳椇保健饮品的制备方法，其特征在于，S3所述真空冷冻干燥，其制冷温度≤-50℃~-60℃，真空度≤80pa~100pa，冻干后含水量≤5%。
7.根据权利要求4所述的枳椇保健饮品的制备方法，其特征在于，S3所述干燥空气的湿度≤10%。
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|---|---|---|---|---|
| CN113456774A (zh) * | 2021-08-09 | 2021-10-01 | 生命之花(北京)健康管理有限公司 | 一种解酒护肝组合物及其制备方法 |
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|---|---|---|---|---|
| CN101062328A (zh) * | 2007-05-31 | 2007-10-31 | 杨万政 | 一种用于解酒醒酒的中药组合物 |
| CN102960495A (zh) * | 2012-12-02 | 2013-03-13 | 苗永成 | 一种木蜜解酒茶的生产方法 |
| CN107582904A (zh) * | 2017-11-01 | 2018-01-16 | 河南千方药业有限公司 | 一种解酒护肝茶及其制备方法 |
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- 2018-12-07 CN CN201811492928.0A patent/CN109287917A/zh active Pending
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