CN109259027B - 一种保健饮品 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种保健饮品，包括中草药酶解提取物、动物蛋白提取物、稳定剂、甜味剂以及水调配而成，通过使用酶解提取草药精华，替代了传统的酒浸工艺。实现了将动植物食材中的有效成分提取制成保健饮品。替代传统酒浸提取的方式，避免饮用过程中酒精对人体造成的伤害的技术效果。
Description
技术领域
本发明涉及一种保健饮品。
背景技术
提供一种酶化提取方法，将动植物食材中的有效成分提取制成保健饮品。替代传统酒浸提取的方式，避免饮用过程中酒精对人体造成的伤害。
发明内容
本发明所要解决的技术问题是，提供一种保健饮品，将动植物食材中的有效成分提取制成保健饮品。替代传统酒浸提取的方式，避免饮用过程中酒精对人体造成的伤害。
为了解决上述技术问题，本发明公开了一种保健饮品，其特征在于由如下质量百分比的原料组成：
中草药酶解提取物 5-10%
动物蛋白提取物 2-5%
稳定剂 0.1-1%
甜味剂 0-10%
余量为水；
所述中草药酶解提取物通过如下工艺流程获得：
A1：取料，按照如下质量份数称取中草药原料党参1-10份、白术1-10份、茯苓1-10份、白芍1-10份、熟地黄1-10份、甘草1-10份、黄芪1-10份、金樱子1-10份；
A2：原料破碎，将党参、白术、白芍、熟地黄、甘草、黄芪、金樱子混合，加水湿磨至全部经过300目筛网，获得中草药混合浆；茯苓单独加水湿磨至全部经过300目筛网，获得茯苓浆；
A3:酶解，向中草药混合浆中加入纤维素酶进行一级酶解处理，再将茯苓浆加入搅拌混合均匀后继续加入法国LALLEMAND生产的LALLZYME EX-V的果胶酶进行二级酶解处理；该型号的果胶酶是一种非转基因和非自克隆的酶，来源于传统菌株，是发酵出来产品而非几种酶配比出来的产品，故酶活品类多，具有很好的稳定色值效果，它与转基因或自身克隆的衍生酶（通常只具有2种或最多3种酶活性）相比具有广泛的酶活性，主要酶活成分有果胶裂解酶、多聚半乳糖醛酸酶、果胶脂酶和阿拉伯聚糖酶、鼠李糖-半乳糖醛酸酶，内切葡聚糖酶以及半纤维素酶、木聚糖酶、甘露聚糖酶、β-葡聚糖酶等不同酶活，对中草药混合浆的处理效果好，并且传统果胶酶无法将果胶全部分解，残留部分低分子量果胶，容易造成混合浆料粘稠不利于后期超滤分离。
A4：浸提，向上述步骤中获得的最终混合物中加入相当于混合物质量2-5倍的水进行搅拌浸提；
A5：过滤，通过超滤过滤，获得过滤滤液；
A6: 浓缩，将上步骤中获得的过滤滤液进行真空低温除水，同时检测浓缩液中皂甙含量不低于3000mg/L时，停止浓缩，获得最终的中草药酶解提取物；
所述动物蛋白提取物通过如下工艺流程获得：
B1：蒸煮提取，将动物皮投入高压蒸煮锅中，加水直至浸没动物皮后加入动物皮质量1-5%的氢氧化钠，通过加热蒸煮将动物皮融化，加热5-6h后静止撇除上层动物油；
B2: 静置分层，加入稀盐酸调节PH至6-7，充分搅拌后静置进行分层；
B3：过滤；分层后过滤，将固体杂质分离，获得蛋白浸提液；
B4：醇沉：向蛋白浸提液中加入乙醇，进行醇沉，去除杂质，收集上层清液；
B5：纳滤膜过滤，将上述步骤获得的上层清液进行纳滤膜过滤，将大部分的水分和小分子的无机盐类等物质与蛋白类物质分离，获得动物蛋白浓缩液。
进一步的，其中所述A3酶解步骤中纤维素酶的添加量以中草药混合浆体积计为20-50mg/L。
进一步的，其中所述A3酶解步骤中果胶酶的添加量以中草药混合浆体积计为30-80mg/L。
进一步的，其中所述一级酶解处理的酶解温度控制在45~55℃，酶解时间1-3h，二级酶解处理的酶解温度控制在48~58℃，酶解时间为0.5~1.5h。
进一步的，其中B1蒸煮提取步骤中所述动物皮为猪皮、马皮、驴皮中的一种或几种。
进一步的，其中所述稳定剂为羧甲基纤维素钠溶液。
进一步的，其中所述羧甲基纤维素钠溶液通过如下步骤制成：将羧甲基纤维素钠均匀分散于水中，配制成浓度为0.5%的混合溶液，后继续加入羧甲基纤维素钠重量10%-50%的二氧化硅粉末后继续分散均匀。
进一步的，其中所述甜味剂选自红糖、白糖、砂糖、黄糖、葡萄糖、果糖、乳糖、半乳糖、麦芽糖、山梨醇、甘露醇、木糖醇、甜菊糖、蔗糖素、阿斯巴甜以及安赛蜜中的一种或多种。
发明具有以下有益技术效果：
取代了传统酒精浸提保健酒的工艺，通过纤维素酶及果胶酶的联用，最大程度的将中药材的皂甙类及其他具有药效功能的物质进行提取，进而实现了无需通过酒精等有机溶剂浸提实现有效成分的充分萃取，并且通过将蛋白质液与其混合进一步提升了营养价值。
具体实施方式
下面结合具体实例进一步说明本发明。
实施例一：
一种保健饮品，其特征在于由如下质量百分比的原料组成：
中草药酶解提取物 8%
动物蛋白提取物 3%
稳定剂 0.5%
甜味剂 8%
余量为水；
所述中草药酶解提取物通过如下工艺流程获得：
A1：取料，按照如下质量份数称取中草药原料党参5份、白术5份、茯苓5份、白芍5份、熟地黄5份、甘草5份、黄芪5份、金樱子5份；
A2:原料破碎，将党参、白术、白芍、熟地黄、甘草、黄芪、金樱子混合，加水湿磨至全部经过300目筛网，获得中草药混合浆；茯苓单独加水湿磨至全部经过300目筛网，获得茯苓浆；
A3:酶解，向中草药混合浆中加入纤维素酶进行一级酶解处理，再将茯苓浆加入搅拌混合均匀后继续加入法国LALLEMAND生产的LALLZYME EX-V的果胶酶进行二级酶解处理；所述一级酶解处理的酶解温度控制在50℃，酶解时间2h，二级酶解处理的酶解温度控制在55℃，酶解时间为1h；
A4：浸提，向上述步骤中获得的最终混合物中加入相当于混合物质量3倍的水进行搅拌浸提；
A5：过滤，通过超滤过滤，获得过滤滤液；
A6: 浓缩，将上步骤中获得的过滤滤液进行真空低温除水，同时检测浓缩液中皂甙含量不低于3000mg/L时，停止浓缩，获得最终的中草药酶解提取物；
所述动物蛋白提取物通过如下工艺流程获得：
B1：蒸煮提取，将猪皮投入高压蒸煮锅中，加水直至浸没动物皮后加入氢氧化钠，通过加热蒸煮将动物皮融化，加热5h后静止撇除上层动物油；
B2: 静置分层，加入稀盐酸调节PH至7，充分搅拌后静置进行分层；
B3：过滤；分层后过滤，将固体杂质分离，获得蛋白浸提液；
B4：醇沉：向蛋白浸提液中加入乙醇，进行醇沉，去除杂质，收集上层清液；
B5：纳滤膜过滤，将上述步骤获得的上层清液进行纳滤膜过滤，将大部分的水分和小分子的无机盐类等物质与蛋白类物质分离，获得动物蛋白浓缩液。
其中，所述A3酶解步骤中纤维素酶的添加量以中草药混合浆体积计为30mg/L。所述A3酶解步骤中果胶酶的添加量以中草药混合浆体积计为50mg/L。其中所述B1蒸煮提取步骤中氢氧化钠加入量为动物皮质量的4%。
其中所述羧甲基纤维素钠溶液通过如下步骤制成：将羧甲基纤维素钠均匀分散于水中，配制成浓度为0.5%的混合溶液，后继续加入羧甲基纤维素钠重量10%的二氧化硅粉末后继续分散均匀。
其中所述甜味剂选自红糖和果糖。
实施例二：
一种保健饮品，其特征在于由如下质量百分比的原料组成：
中草药酶解提取物 8%
动物蛋白提取物 3%
稳定剂 0.5%
甜味剂 8%
余量为水；
所述中草药酶解提取物通过如下工艺流程获得：
A1：取料，按照如下质量份数称取中草药原料党参5份、白术5份、茯苓5份、白芍5份、熟地黄5份、甘草5份、黄芪5份、金樱子5份；
A2:原料破碎，将党参、白术、白芍、熟地黄、甘草、黄芪、金樱子混合，加水湿磨至全部经过300目筛网，获得中草药混合浆；茯苓单独加水湿磨至全部经过300目筛网，获得茯苓浆；
A3:酶解，向中草药混合浆中加入纤维素酶进行一级酶解处理，再将茯苓浆加入搅拌混合均匀后继续加入法国LALLEMAND生产的LALLZYME EX-V的果胶酶进行二级酶解处理；所述一级酶解处理的酶解温度控制在50℃，酶解时间2h，二级酶解处理的酶解温度控制在55℃，酶解时间为1h；
A4：浸提，向上述步骤中获得的最终混合物中加入相当于混合物质量3倍的水进行搅拌浸提；
A5：过滤，通过超滤过滤，获得过滤滤液；
A6: 浓缩，将上步骤中获得的过滤滤液进行真空低温除水，同时检测浓缩液中皂甙含量不低于3000mg/L时，停止浓缩，获得最终的中草药酶解提取物；
所述动物蛋白提取物通过如下工艺流程获得：
B1：蒸煮提取，将驴皮投入高压蒸煮锅中，加水直至浸没动物皮后加入氢氧化钠，通过加热蒸煮将动物皮融化，加热5-6h后静止撇除上层动物油；
B2: 静置分层，加入稀盐酸调节PH至6-7，充分搅拌后静置进行分层；
B3：过滤；分层后过滤，将固体杂质分离，获得蛋白浸提液；
B4：醇沉：向蛋白浸提液中加入乙醇，进行醇沉，去除杂质，收集上层清液；
B5：纳滤膜过滤，将上述步骤获得的上层清液进行纳滤膜过滤，将大部分的水分和小分子的无机盐类等物质与蛋白类物质分离，获得动物蛋白浓缩液。
其中，所述A3酶解步骤中纤维素酶的添加量以中草药混合浆体积计为40mg/L。所述A3酶解步骤中果胶酶的添加量以中草药混合浆体积计为60mg/L。其中所述B1蒸煮提取步骤中氢氧化钠加入量为动物皮质量的4%。
其中所述B1蒸煮提取步骤中所述动物皮为驴皮。
进一步的，其中所述稳定剂为羧甲基纤维素钠溶液。
进一步的，其中所述羧甲基纤维素钠溶液通过如下步骤制成：将羧甲基纤维素钠均匀分散于水中，配制成浓度为0.5%的混合溶液，后继续加入羧甲基纤维素钠重量10%的二氧化硅粉末后继续分散均匀。
进一步的，其中所述甜味剂选自红糖和果糖。
实施例三：
一种保健饮品，其特征在于由如下质量百分比的原料组成：
中草药酶解提取物 8%
动物蛋白提取物 3%
稳定剂 0.5%
甜味剂 8%
余量为水；
所述中草药酶解提取物通过如下工艺流程获得：
A1：取料，按照如下质量份数称取中草药原料党参5份、白术5份、茯苓5份、白芍5份、熟地黄5份、甘草5份、黄芪5份、金樱子5份；
A2:原料破碎，将党参、白术、白芍、熟地黄、甘草、黄芪、金樱子混合，加水湿磨至全部经过300目筛网，获得中草药混合浆；茯苓单独加水湿磨至全部经过300目筛网，获得茯苓浆；
A3:酶解，向中草药混合浆中加入纤维素酶进行一级酶解处理，再将茯苓浆加入搅拌混合均匀后继续加入法国LALLEMAND生产的LALLZYME EX-V的果胶酶进行二级酶解处理；所述一级酶解处理的酶解温度控制在50℃，酶解时间2h，二级酶解处理的酶解温度控制在55℃，酶解时间为1h；
A4：浸提，向上述步骤中获得的最终混合物中加入相当于混合物质量3倍的水进行搅拌浸提；
A5：过滤，通过超滤过滤，获得过滤滤液；
A6: 浓缩，将上步骤中获得的过滤滤液进行真空低温除水，同时检测浓缩液中皂甙含量不低于3000mg/L时，停止浓缩，获得最终的中草药酶解提取物；
所述动物蛋白提取物通过如下工艺流程获得：
B1：蒸煮提取，将马皮投入高压蒸煮锅中，加水直至浸没动物皮后加入氢氧化钠，通过加热蒸煮将动物皮融化，加热5-6h后静止撇除上层动物油；
B2: 静置分层，加入稀盐酸调节PH至6-7，充分搅拌后静置进行分层；
B3：过滤；分层后过滤，将固体杂质分离，获得蛋白浸提液；
B4：醇沉：向蛋白浸提液中加入乙醇，进行醇沉，去除杂质，收集上层清液；
B5：纳滤膜过滤，将上述步骤获得的上层清液进行纳滤膜过滤，将大部分的水分和小分子的无机盐类等物质与蛋白类物质分离，获得动物蛋白浓缩液。
其中，所述A3酶解步骤中纤维素酶的添加量以中草药混合浆体积计为50mg/L。所述A3酶解步骤中果胶酶的添加量以中草药混合浆体积计为70mg/L。其中所述B1蒸煮提取步骤中氢氧化钠加入量为动物皮质量的4%。
其中所述B1蒸煮提取步骤中所述动物皮为马皮。
进一步的，其中所述稳定剂为羧甲基纤维素钠溶液。
进一步的，其中所述羧甲基纤维素钠溶液通过如下步骤制成：将羧甲基纤维素钠均匀分散于水中，配制成浓度为0.5%的混合溶液，后继续加入羧甲基纤维素钠重量10%的二氧化硅粉末后继续分散均匀。
进一步的，其中所述甜味剂选自蔗糖素和阿斯巴甜。
实施例四：
一种保健饮品，其特征在于由如下质量百分比的原料组成：
中草药酶解提取物 8%
动物蛋白提取物 3%
稳定剂 0.5%
甜味剂 8%
余量为水；
所述中草药酶解提取物通过如下工艺流程获得：
A1：取料，按照如下质量份数称取中草药原料党参8份、白术8份、茯苓8份、白芍8份、熟地黄8份、甘草8份、黄芪8份、金樱子8份；
A2:原料破碎，将党参、白术、白芍、熟地黄、甘草、黄芪、金樱子混合，加水湿磨至全部经过300目筛网，获得中草药混合浆；茯苓单独加水湿磨至全部经过300目筛网，获得茯苓浆；
A3:酶解，向中草药混合浆中加入纤维素酶进行一级酶解处理，再将茯苓浆加入搅拌混合均匀后继续加入法国LALLEMAND生产的LALLZYME EX-V的果胶酶进行二级酶解处理；所述一级酶解处理的酶解温度控制在50℃，酶解时间2h，二级酶解处理的酶解温度控制在55℃，酶解时间为1h；
A4：浸提，向上述步骤中获得的最终混合物中加入相当于混合物质量3倍的水进行搅拌浸提；
A5：过滤，通过超滤过滤，获得过滤滤液；
A6: 浓缩，将上步骤中获得的过滤滤液进行真空低温除水，同时检测浓缩液中皂甙含量不低于3000mg/L时，停止浓缩，获得最终的中草药酶解提取物；
所述动物蛋白提取物通过如下工艺流程获得：
B1：蒸煮提取，将动物皮投入高压蒸煮锅中，加水直至浸没动物皮后加入氢氧化钠，通过加热蒸煮将动物皮融化，加热5-6h后静止撇除上层动物油；
B2: 静置分层，加入稀盐酸调节PH至6-7，充分搅拌后静置进行分层；
B3：过滤；分层后过滤，将固体杂质分离，获得蛋白浸提液；
B4：醇沉：向蛋白浸提液中加入乙醇，进行醇沉，去除杂质，收集上层清液；
B5：纳滤膜过滤，将上述步骤获得的上层清液进行纳滤膜过滤，将大部分的水分和小分子的无机盐类等物质与蛋白类物质分离，获得动物蛋白浓缩液。
其中，所述A3酶解步骤中纤维素酶的添加量以中草药混合浆体积计为30mg/L。所述A3酶解步骤中果胶酶的添加量以中草药混合浆体积计为50mg/L。其中所述B1蒸煮提取步骤中氢氧化钠加入量为动物皮质量的4%。
其中所述B1蒸煮提取步骤中所述动物皮为猪皮和马皮。
进一步的，其中所述稳定剂为羧甲基纤维素钠溶液。
进一步的，其中所述羧甲基纤维素钠溶液通过如下步骤制成：将羧甲基纤维素钠均匀分散于水中，配制成浓度为0.5%的混合溶液，后继续加入羧甲基纤维素钠重量10%的二氧化硅粉末后继续分散均匀。
进一步的，其中所述甜味剂选自砂糖和安赛蜜。
采用香草醛- 高氯酸分光光度法，样品中总皂苷经提取、XAD- 2 大孔树脂柱预分离后，在酸性条件下，香草醛与人参皂苷生成有色化合物，以人参皂苷 Re 为对照品，于560 nm 波长处，比色测定。
对比例一：
一种保健饮品，其特征在于由如下质量百分比的原料组成：
中草药酶解提取物 8%
动物蛋白提取物 3%
稳定剂 0.5%
甜味剂 8%
余量为水；
所述中草药酶解提取物通过如下工艺流程获得：
A1：取料，按照如下质量份数称取中草药原料党参5份、白术5份、茯苓5份、白芍5份、熟地黄5份、甘草5份、黄芪5份、金樱子5份；
A2:原料破碎，将党参、白术、白芍、熟地黄、甘草、黄芪、金樱子混合，加水湿磨至全部经过300目筛网，获得中草药混合浆；茯苓单独加水湿磨至全部经过300目筛网，获得茯苓浆；
A3:酶解，向中草药混合浆中加入纤维素酶进行一级酶解处理，再将茯苓浆加入搅拌混合均匀后继续加入国产普通的果胶酶进行二级酶解处理；
A4：浸提，向上述步骤中获得的最终混合物中加入相当于混合物质量3倍的水进行搅拌浸提；
A5：过滤，通过超滤过滤，获得过滤滤液；
A6: 浓缩，将上步骤中获得的过滤滤液进行真空低温除水，同时检测浓缩液中皂甙含量不低于3000mg/L时，停止浓缩，获得最终的中草药酶解提取物；
所述动物蛋白提取物通过如下工艺流程获得：
B1：蒸煮提取，将动物皮投入高压蒸煮锅中，加水直至浸没动物皮后加入氢氧化钠，通过加热蒸煮将动物皮融化，加热5-6h后静止撇除上层动物油；
B2: 静置分层，加入稀盐酸调节PH至6-7，充分搅拌后静置进行分层；
B3：过滤；分层后过滤，将固体杂质分离，获得蛋白浸提液；
B4：醇沉：向蛋白浸提液中加入乙醇，进行醇沉，去除杂质，收集上层清液；
B5：纳滤膜过滤，将上述步骤获得的上层清液进行纳滤膜过滤，将大部分的水分和小分子的无机盐类等物质与蛋白类物质分离，获得动物蛋白浓缩液。
其中，所述A3酶解步骤中纤维素酶的添加量以中草药混合浆体积计为30mg/L。所述A3酶解步骤中果胶酶的添加量以中草药混合浆体积计为50mg/L。其中所述B1蒸煮提取步骤中氢氧化钠加入量为动物皮质量的4%。
其中所述B1蒸煮提取步骤中所述动物皮为猪皮和马皮。
进一步的，其中所述稳定剂为羧甲基纤维素钠溶液。
进一步的，其中所述羧甲基纤维素钠溶液通过如下步骤制成：将羧甲基纤维素均匀分散于水中，配制成浓度为0.5%的混合溶液，后继续加入羧甲基纤维素钠重量10%的二氧化硅粉末后继续分散均匀。
进一步的，其中所述甜味剂选自砂糖和安赛蜜。
在保健药酒传统领域，通常使用皂甙含量的测量对药酒品质进行鉴定，含量测定的方式采用香草醛- 高氯酸分光光度法，样品中总皂苷经提取、XAD- 2 大孔树脂柱预分离后，在酸性条件下，香草醛与人参皂苷生成有色化合物，以人参皂苷 Re 为对照品，于 560nm 波长处，比色测定。
对实施例一到四及对比例一，A5步骤过滤后的四份试样进行皂甙含量测试，最终测得实施例一皂甙含量为2382ug/100ml、实施例二皂甙含量为2956ug/100ml、实施例三皂甙含量为3215ug/100ml、实施例四皂甙含量为3656ug/100ml，对比例一的皂甙含量为1569ug/ml。
由此可见，酶的使用量增加对皂甙的提取有着明显的增加，同样的酶添加量能够随着草药增加而增加皂甙的提取量。本技术方案能够有效的将动植物食材中的有效成分提取制成保健饮品。替代传统酒浸提取的方式，避免饮用过程中酒精对人体造成的伤害。
Claims (7)
1.一种保健饮品，其特征在于由如下质量百分比的原料组成：
中草药酶解提取物 5-10%
动物蛋白提取物 2-5%
稳定剂 0.1-1%
甜味剂 0-10%
余量为水；
所述中草药酶解提取物通过如下工艺流程获得：
A1：取料，按照如下质量份数称取中草药原料党参1-10份、白术1-10份、茯苓1-10份、白芍1-10份、熟地黄1-10份、甘草1-10份、黄芪1-10份、金樱子1-10份；
A2:原料破碎，将党参、白术、白芍、熟地黄、甘草、黄芪、金樱子混合，加水湿磨至全部经过300目筛网，获得中草药混合浆；茯苓单独加水湿磨至全部经过300目筛网，获得茯苓浆；
A3:酶解，向中草药混合浆中加入纤维素酶进行一级酶解处理，再将茯苓浆加入搅拌混合均匀后继续加入法国LALLEMAND生产的LALLZYME EX-V的果胶酶进行二级酶解处理，所述一级酶解处理的酶解温度控制在45~55℃，酶解时间1-3h，二级酶解处理的酶解温度控制在48~58℃，酶解时间为0.5~1.5h；
A4：浸提，向上述步骤中获得的最终混合物中加入相当于混合物质量2-5倍的水进行搅拌浸提；
A5：过滤，通过超滤过滤，获得过滤滤液；
A6: 浓缩，将上步骤中获得的过滤滤液进行真空低温除水，同时检测浓缩液中皂甙含量不低于3000mg/L时，停止浓缩，获得最终的中草药酶解提取物；
所述动物蛋白提取物通过如下工艺流程获得：
B1：蒸煮提取，将动物皮投入高压蒸煮锅中，加水直至浸没动物皮后加入动物皮质量1-5%的氢氧化钠，通过加热蒸煮将动物皮融化，加热5-6h后静止撇除上层动物油；
B2: 静置分层，加入稀盐酸调节PH至6-7，充分搅拌后静置进行分层；
B3：过滤；分层后过滤，将固体杂质分离，获得蛋白浸提液；
B4：醇沉：向蛋白浸提液中加入乙醇，进行醇沉，去除
杂质，收集上层清液；
B5：纳滤膜过滤，将上述步骤获得的上层清液进行纳滤膜过滤，将大部分的水分和小分子的无机盐类等物质与蛋白类物质分离，获得动物蛋白浓缩液。
2.根据权利要求1所述的一种保健饮品，其特征在于：所述A3酶解步骤中纤维素酶的添加量以中草药混合浆体积计为20-50mg/L。
3.根据权利要求1所述的一种保健饮品，其特征在于：所述A3酶解步骤中果胶酶的添加量以中草药混合浆体积计为30-80mg/L。
4.根据权利要求1所述的一种保健饮品，其特征在于：所述B1蒸煮提取步骤中的动物皮为猪皮、马皮、驴皮中的一种或几种。
5.根据权利要求1所述的一种保健饮品，其特征在于：所述稳定剂为羧甲基纤维素钠溶液。
6.根据权利要求5所述的一种保健饮品，其特征在于：所述羧甲基纤维素钠溶液通过如下步骤制成：将羧甲基纤维素钠均匀分散于水中，配制成浓度为0.5%的混合溶液，后继续加入羧甲基纤维素钠重量10%-50%的二氧化硅粉末后继续分散均匀。
7.根据权利要求1所述的一种保健饮品，其特征在于：所述甜味剂选自红糖、白糖、砂糖、黄糖、葡萄糖、果糖、乳糖、半乳糖、麦芽糖、山梨醇、甘露醇、木糖醇中的一种或多种。
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