CN109221622B - 含黄芪或黄芪茎、叶、花的减抗饲料及其制备方法 - Google Patents

含黄芪或黄芪茎、叶、花的减抗饲料及其制备方法 Download PDF

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Abstract

本发明公开了一种含黄芪或黄芪茎、叶、花的减抗饲料及其制备方法。所述含黄芪或黄芪茎、叶、花的减抗饲料包括1‑5wt％含黄芪或黄芪茎、叶、花的减抗饲料添加剂。所述含黄芪或黄芪茎、叶、花的减抗饲料添加剂包括黄芪粉、黑豆粉、大枣粉、南瓜籽粉、红景天提取物、海带粉、蛋壳粉、蛋氨酸、硫酸锌、苜蓿粉、呈味肽。所述基础饲料为玉米、小麦、大豆油、豆粕、乳清蛋白粉、L‑赖氨酸、磷酸氢钙、食盐。与现有技术相比，本发明的含黄芪或黄芪茎、叶、花的减抗饲料不含有抗生素和激素类药物，对畜禽和环境无危害，营养含量高，饲料适口性好，消化吸收率高，饲喂畜禽能提高生长速度和繁殖能力，降低腹泻率和死亡率。

Description

含黄芪或黄芪茎、叶、花的减抗饲料及其制备方法
技术领域
本发明涉及一种减抗饲料，特别是涉及一种含黄芪或黄芪茎、叶、花的减抗饲料及其制备方法。
背景技术
黄芪，是一种中草药，其药用研究迄今已有2000多年的历史，黄芪有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和广泛的抗菌作用。能消除实验性肾炎蛋白尿，增强心肌收缩力，调节血糖含量。能扩张冠状动脉，改善心肌供血，提高免疫功能，延缓细胞衰老的进程。因此黄芪常作为天然保健品添加到食品中。
抗生素作为饲料添加剂在全球范围内使用已有50多年的历史，但随着抗生素的使用，发现抗生素用量越大，动物的耐药性越强，免疫力越低，越容易生病，用药的成本越高。同时，抗生素滥用还会造成动物源性食品抗生素残留以及破坏生态环境等问题，这些问题不但影响畜牧业的发展，同时直接影响人类健康。因此开发不含抗生素、激素的畜禽饲料添加剂成为亟待解决的问题。减抗饲料是以微生物、复合酶为生物饲料发酵剂菌种，将饲料原料转化为微生物菌体蛋白、生物活性小肽类氨基酸、微生物活性益生菌、复合酶制剂为一体的发酵饲料。减抗饲料不但可以弥补常规饲料中容易缺乏的氨基酸，而且能使其它粗饲料原料营养成份迅速转化，达到增强消化吸收利用效果。
减抗饲料添加剂是指不含抗生素、激素、精神类药物、色素、瘦肉精等药物的饲料添加剂。添加到畜禽的常规饲料中具有提高饲料蛋白质、氨基酸、微量元素、益生菌含量，提高畜禽的生长速度，提高肌体免疫力，增强繁殖能力的作用。本发明的含黄芪或黄芪茎、叶、花的减抗饲料营养全面，不含抗生素和激素类药物，对畜禽无危害，黄芪成分具有提高畜禽免疫力，降低患病的功效，添加到普通日粮中能促进畜禽生长繁殖，降低腹泻、死亡率。
发明内容
本发明提供了一种含黄芪或黄芪茎、叶、花的减抗饲料，不含有抗生素和激素类药物，对畜禽和环境无危害，营养含量高，饲料适口性好，消化吸收率高，饲喂畜禽能提高生长速度和繁殖能力，降低腹泻率和死亡率。
本发明采用如下技术方案：
一种含黄芪或黄芪茎、叶、花的减抗饲料，包括1-5wt％含黄芪或黄芪茎、叶、花的减抗饲料添加剂。
本发明一实施例中，一种含黄芪或黄芪茎、叶、花的减抗饲料，包括1-5wt％含黄芪或黄芪茎、叶、花的减抗饲料添加剂、95-99％基础饲料。
所述基础饲料为玉米、小麦、大豆油、豆粕、乳清蛋白粉、L-赖氨酸、磷酸氢钙、食盐。进一步优选的，所述基础饲料由以下按质量百分比计的原料组成：玉米55～65％％、小麦5～9％、大豆油1～3％、豆粕20～30％、乳清蛋白粉2～4％、L-赖氨酸0.2～0.5％、磷酸氢钙1～3％、食盐0.1～0.3％。
所述含黄芪或黄芪茎、叶、花的减抗饲料添加剂为：5-10份黄芪粉、3-5份黑豆粉、1-3份大枣粉、2-4份南瓜籽粉、5-8份海带粉、0.5-1.5份蛋壳粉、0.02-0.04份蛋氨酸、0.01-0.03份硫酸锌、30-50份苜蓿粉；
所述含黄芪或黄芪茎、叶、花的减抗饲料添加剂还可以为：5-10份黄芪粉、3-5份黑豆酵素粉、1-3份大枣粉、2-4份南瓜籽粉、5-8份海带粉、0.5-1.5份蛋壳粉、0.02-0.04份蛋氨酸、0.01-0.03份硫酸锌、30-50份苜蓿粉；
所述含黄芪或黄芪茎、叶、花的减抗饲料添加剂也可以为：5-10份黄芪粉、3-5份黑豆酵素粉、1-3份大枣粉、2-4份南瓜籽粉、1-3份红景天提取物、5-8份海带粉、0.5-1.5份蛋壳粉、0.02-0.04蛋氨酸、0.01-0.03份硫酸锌、30-50份苜蓿粉；
进一步优选的，所述含黄芪或黄芪茎、叶、花的减抗饲料添加剂为：5-10份黄芪粉、3-5份黑豆酵素粉、1-3份大枣粉、2-4份南瓜籽粉、1-3份红景天提取物、5-8份海带粉、0.5-1.5份蛋壳粉、0.02-0.04蛋氨酸、0.01-0.03份硫酸锌、30-50份苜蓿粉、0.5-1.5份呈味肽。
优选地，将黄芪根、黑豆、去核的大枣、南瓜籽、海带、蛋壳在40-60℃干燥6-12小时后，分别粉碎后过100目筛，得到黄芪粉、黑豆粉、大枣粉、南瓜籽粉、海带粉、蛋壳粉。
优选地，所述黑豆酵素粉的制备方法为：将黑豆在40-60℃干燥6-12小时后，粉碎后过100目筛，得到黑豆粉，将黑豆粉铺成直径为60-80厘米，厚度为3-5cm的饼，用100-120℃的水蒸气蒸40-80分钟，待自然冷却后取50-100g黑豆粉加入到100-150g水中，再加入0.2-1gβ-葡聚糖酶、0.5-1.5g木聚糖酶，混合均匀后，在温度为45-60℃的条件下酶解120-180分钟得到混合物A，向混合物A中加入2-5份糖源，在温度为50-70℃密封发酵72-108小时，然后在温度为30-40℃密封发酵12-24小时得到混合物B，将混合物B在90-110℃的烘箱中放置10-20分钟进行杀菌，然后在35-50℃真空干燥24-48小时，得到黑豆酵素粉；所述糖源为大豆低聚糖、菊粉、阿拉伯半乳聚糖中的一种。
进一步优选地，所述糖源为阿拉伯半乳聚糖。
优选地，所述红景天提取物的制备方法如下：将红景天粉碎后过100目筛，取红景天粉末30-50g加入到350-700g质量分数为30-50％的乙醇水溶液中，在温度为60-80℃的条件下搅拌24-36小时，过200目筛，得到一次滤液和滤渣，将滤渣加入到100-300g质量分数为45-65％的乙醇水溶液中，在温度为70-85℃的条件下搅拌5-8小时，过200目筛，得到二次滤液，合并两次滤液，加热蒸发浓缩至测定50℃时相对密度为1.3-1.6的稠膏，将稠膏减压干燥得到红景天提取物。
所述呈味肽提取自鸡骨、杏鲍菇、鱼骨中的一种或多种。进一步优选地，所述呈味肽为提取自鸡骨的呈味肽和提取自杏鲍菇的呈味肽按质量比为(1-2):(3-5)的混合物
所述提取自鸡骨的呈味肽的加工方法为：将鸡骨表面的肉剔除并用水将表面冲洗干净后，经干燥、粉碎过200目筛，得到鸡骨粉，取200-300g鸡骨粉用250-500g水煮沸并持续沸腾10-20分钟，趁热过200目筛，保留滤渣，并用150-300g、50-70℃的水冲洗滤渣表面，沥干滤渣表面的水分，将滤渣加入到200-400g、温度为50-75℃的水中，搅拌30-60分钟后加入1-3g风味蛋白酶、1-5g碱性蛋白酶，继续在温度为50-75℃搅拌10-20分钟后停止搅拌，在50-75℃保温4-8小时得到酶解液，将酶解液升温至90-95℃并在90-95℃保温10-20分钟灭酶活性，然后将灭酶活性后的酶解液离心、去掉沉淀，将离心得到的液体过300目筛，保留滤液，用1-5mol/L的盐酸溶液和1-5mol/L的氢氧化钠水溶液将滤液的pH值调节至4-5，再次离心，取离心后的沉淀，在30-50℃真空干燥3-8h后得到提取自鸡骨的呈味肽；
所述提取自杏鲍菇的呈味肽的加工方法为：将杏鲍菇粉碎过200目筛，取200-400g杏鲍菇粉末加入到400-800g、温度为50-70℃的水中，搅拌30-60分钟后加入0.5-1.5g风味蛋白酶、1-3g碱性蛋白酶、0.3-0.5g纤维素酶、0.2-0.8g中性蛋白酶，继续在温度为50-70℃搅拌10-20分钟后停止搅拌，在50-70℃保温5-10小时得到酶解液，将酶解液升温至90-95℃并在90-95℃保温10-20分钟灭酶活性，然后离心、去掉沉淀，将离心得到的液体过300目筛，保留滤液，用1-5mol/L的盐酸溶液和1-5mol/L的氢氧化钠水溶液将滤液的pH值调节至4.2-5.2，再次离心，取离心后的沉淀，在40-60℃真空干燥3-8h后得到提取自杏鲍菇的呈味肽；
所述提取自鱼骨的呈味肽的加工方法为：将鱼骨粉碎过200目筛，取200-500g鱼骨粉末加入到400-1000g、温度为50-65℃的水中，搅拌30-50分钟后加入0.5-1.5g风味蛋白酶、1.5-3g碱性蛋白酶、0.2-0.8g份中性蛋白酶，继续在温度为50-65℃搅拌10-20分钟后停止搅拌，在50-65℃保温5-10小时得到酶解液，将酶解液升温至90-95℃并在90-95℃保温10-20分钟灭酶活性，然后离心、去掉沉淀，将离心得到的液体过300目筛，保留滤液，用1-5mol/L的盐酸溶液和1-5mol/L的氢氧化钠水溶液将滤液的pH值调节至3.6-4.7，再次离心，取离心后的沉淀，在40-60℃真空干燥3-5h后得到提取自鱼骨的呈味肽。
一种含黄芪或黄芪茎、叶、花的减抗饲料的制备方法，包括以下步骤：将基础饲料和含黄芪或黄芪茎、叶、花的减抗饲料添加剂混合，加入适量的水搅拌均匀，制成2.0～3.0mm的颗粒饲料，在50～60℃下烘6～10h，即得所述含黄芪或黄芪茎、叶、花的减抗饲料。
本发明的含黄芪或黄芪茎、叶、花的减抗饲料的有益效果在于：含有的黄芪成分具有提高畜禽免疫力、提高抗病性的功效，本发明的含黄芪或黄芪茎、叶、花的减抗饲料不含有抗生素和激素类药物，对畜禽和环境无危害，营养含量高，饲料适口性好，消化吸收率高，饲喂畜禽能提高生长速度和繁殖能力，降低腹泻率和死亡率。
在符合本领域常识的基础上，上述各优选条件，可以任意组合，即得本发明各较佳实施例。
具体实施方式
下面通过实施例的方式进一步说明本发明，但并不因此将本发明限制在所述的实施例范围之中。下列实施例中未注明具体条件的实验方法，按照常规方法和条件，或按照商品说明书选择。
下述实施例中，所用主要原料及仪器如下：
黄芪根，为豆科植物蒙古黄芪Astragalus membranaceus Bge.var.mongholicus(Bge.)Hsiao的干燥根，黄芪茎、黄芪叶、黄芪花为豆科植物蒙古黄芪Astragalusmembranaceus Bge.var.mongholicus(Bge.)Hsiao的新鲜的茎、叶、花，采自北天原生物科技有限公司的商都县黄芪种植基地。
黑豆，为豆科植物大豆(学名：Glycinemax(L.)merr)的黑色种子，具有降低胆固醇、补肾、改善贫血的作用。产地黑龙江。
大枣，又名红枣，属于被子植物门、双子叶植物纲、鼠李目、鼠李科、枣属的植物，含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份，具有提高免疫力、抑制癌细胞。产地山东枣庄。
南瓜籽，葫芦科南瓜属南瓜种南瓜(拉丁学名：Cucurbita moschata(Duch.exLam.)Duch.ex Poiret)的籽，具有降血糖、防癌的功效，产地陕西。
海带，褐藻纲，海带科，拉丁学名：Laminaria japonica，含有丰富的碘等矿物质元素，具有降血脂血糖、调节免疫、抗肿瘤等多种生物功能。产地福建。
蛋壳，具体使用柴鸡的蛋壳。
蛋氨酸，CAS号：63-68-3，购买自南京草本源生物科技有限公司。
硫酸锌，CAS号：7733-02-0，购买自江苏科伦多食品配料有限公司，食品级。
苜蓿粉，具体使用豆科、苜蓿属紫花苜蓿(拉丁学名：Medicago sativa.)粉，购买自绍兴市上虞区恒露食用农产品有限公司，粒径100目，产地浙江。
红景天，为景天科大花红景天(拉丁学名：Rhodiola crenulata(HK.f.et.Thoms)H.Ohba)的干燥根，具有益气活血，通脉平喘之功效。产地吉林。
β-葡聚糖酶，宁夏夏盛实业集团有限公司成产，酶活力14万u/g。
木聚糖酶，购买自郑州富顺祥生物科技有限公司，酶活力5万u/g。
大豆低聚糖，购买自西安泽邦生物科技有限公司，型号：zbsw2126。
菊粉，CAS号：9005-80-5，购买自深圳恒生生物科技有限公司。
阿拉伯半乳聚糖，CAS号：9036-66-2，购买自浙江绿州生物技术有限公司，型号AA。
乙醇，购买自常州市启迪化工有限公司的质量分数为95％的乙醇水溶液，食品级，使用时稀释成相应质量分数的乙醇水溶液。
鸡骨，具体使用柴鸡的鸡骨头。
风味蛋白酶，购买自郑州君凯化工产品有限公司，酶活力10万u/g。
碱性蛋白酶，购买自宁夏夏盛实业集团有限公司成产，酶活力20万u/g。
盐酸，购买自安徽星鑫化工科技有限公司，质量分数31％，使用时稀释成所需浓度。
氢氧化钠，CAS号：1310-73-2，购买自昆山惠尔众化工有限公司。
杏鲍菇，伞菌目，侧耳科，侧耳属，杏鲍菇种，产地福建古田。
纤维素酶，购买自宁夏夏盛实业集团有限公司成产，酶活力11000u/g
中性蛋白酶，购买自宁夏夏盛实业集团有限公司成产，酶活力6万u/g。
鱼骨，鲤鱼(拉丁学名Cyprinus carpio)的鱼骨。
下述实施例中，所用测试方法及主要仪器如下：
乳猪生长性能测试：
选取日龄为25天的长白猪，分为12组，每组乳猪100头。1-11组为实验组，分别用实施例1-10和对比例1的含黄芪或黄芪茎、叶、花的减抗饲料饲喂，12组为对照组，用基础饲料饲喂。各组乳猪按照猪场常规饲养制度进行管理，由固定试验员进行饲养，以求管理条件一致，每天上午7:00和下午4:00进行饲喂。自由饮水，自由采食。猪舍内的通风、温度、湿度等环境条件保持一致，保持猪舍干燥、卫生并定期消毒。
对各组的乳猪生长性能进行测试，从饲养20天时开始每天称重，并开始统计每天的饲料消耗量，至饲养30天时，结束饲养。计算公式如下：
平均日增重＝(平均末重-平均始重)/试验天数；
腹泻率＝(腹泻乳猪头数×腹泻天数)÷(乳猪头数×试验天数)×100％。测试结果进行统计学分析，P＜0.05，差异具有统计学意义。
霉菌总数测试：
取含黄芪或黄芪茎、叶、花的减抗饲料500克，装袋密封，置于温度30℃、相对湿度75％的试验箱中保存。存放第60天进行取样，按照标准《GB/T 13092-2006饲料中霉菌总数的测定》测定饲料中霉菌总数。另取乳猪基础日粮500g，按照上述方法测试霉菌总数。
下面通过实施例的方式进一步说明本发明，如无特殊说明，所采用的份数均为重量份数。
实施例1
一种含黄芪或黄芪茎、叶、花的减抗饲料，由以下原料组成：3.5wt％含黄芪或黄芪茎、叶、花的减抗饲料添加剂、96.5wt％基础饲料。将基础饲料和含黄芪或黄芪茎、叶、花的减抗饲料添加剂混合，加入适量的水搅拌均匀，制成2.0～3.0mm的颗粒饲料，在60℃下烘8h，即得所述含黄芪或黄芪茎、叶、花的减抗饲料。
所述含黄芪或黄芪茎、叶、花的减抗饲料添加剂，包括下述重量份的原料：
5份黄芪粉、3份黑豆粉、1.5份大枣粉、2份南瓜籽粉、5份海带粉、0.5份蛋壳粉、0.02份蛋氨酸、0.01份硫酸锌、30份苜蓿粉。苜蓿粉为市售的紫花苜蓿粉。
将黄芪根、黑豆、去核的大枣、南瓜籽、海带、蛋壳在40℃干燥6小时后，分别粉碎后过100目筛，得到黄芪粉、黑豆粉、大枣粉、南瓜籽粉、海带粉、蛋壳粉。苜蓿粉为市售的紫花苜蓿粉。
含黄芪或黄芪茎、叶、花的减抗饲料添加剂的加工方法如下：
按重量份称取各原料，混合均匀得到含黄芪或黄芪茎、叶、花的减抗饲料添加剂。
所述基础饲料由以下按质量百分比计的原料组成：玉米60.5％、小麦7.25％、大豆油1.5％、豆粕26％、乳清蛋白粉3％、L-赖氨酸0.3％、磷酸氢钙1.3％、食盐0.15％。
实施例2
一种含黄芪或黄芪茎、叶、花的减抗饲料，由以下原料组成：3.5wt％含黄芪或黄芪茎、叶、花的减抗饲料添加剂、96.5wt％基础饲料。将基础饲料和含黄芪或黄芪茎、叶、花的减抗饲料添加剂混合，加入适量的水搅拌均匀，制成2.0～3.0mm的颗粒饲料，在60℃下烘8h，即得所述含黄芪或黄芪茎、叶、花的减抗饲料。
所述含黄芪或黄芪茎、叶、花的减抗饲料添加剂，包括下述重量份的原料：
5份黄芪粉、3份黑豆粉、1.5份大枣粉、2份南瓜籽粉、5份海带粉、0.5份蛋壳粉、0.02份蛋氨酸、0.01份硫酸锌、30份苜蓿粉。
将黑豆、去核的大枣、南瓜籽、海带、蛋壳在40℃干燥6小时后，分别粉碎后过100目筛，得到黑豆粉、大枣粉、南瓜籽粉、海带粉、蛋壳粉。苜蓿粉为市售的紫花苜蓿粉。将黄芪茎、黄芪叶、黄芪花在40℃干燥6小时后，分别粉碎后过100目筛，然后将黄芪茎、黄芪叶、黄芪花的粉末按照质量比为1:1:1混合均匀，得到黄芪粉。
含黄芪或黄芪茎、叶、花的减抗饲料添加剂的加工方法如下：
按重量份称取各原料，混合均匀得到含黄芪或黄芪茎、叶、花的减抗饲料添加剂。
所述基础饲料由以下按质量百分比计的原料组成：玉米60.5％、小麦7.25％、大豆油1.5％、豆粕26％、乳清蛋白粉3％、L-赖氨酸0.3％、磷酸氢钙1.3％、食盐0.15％。
实施例3
一种含黄芪或黄芪茎、叶、花的减抗饲料，由以下原料组成：3.5wt％含黄芪或黄芪茎、叶、花的减抗饲料添加剂、96.5wt％基础饲料。将基础饲料和含黄芪或黄芪茎、叶、花的减抗饲料添加剂混合，加入适量的水搅拌均匀，制成2.0～3.0mm的颗粒饲料，在60℃下烘8h，即得所述含黄芪或黄芪茎、叶、花的减抗饲料。
所述含黄芪或黄芪茎、叶、花的减抗饲料添加剂，包括下述重量份的原料：
5份黄芪粉、3份黑豆酵素粉、1.5份大枣粉、2份南瓜籽粉、5份海带粉、0.5份蛋壳粉、0.02份蛋氨酸、0.01份硫酸锌、30份苜蓿粉。
将黄芪根、去核的大枣、南瓜籽、海带、蛋壳在40℃干燥6小时后，分别粉碎后过100目筛，得到黄芪粉、黑豆粉、大枣粉、南瓜籽粉、海带粉、蛋壳粉。苜蓿粉为市售的紫花苜蓿粉。
所述黑豆酵素粉的制备方法如下：将黑豆粉铺成直径为60厘米，厚度为5cm的饼，用120℃的水蒸气蒸40分钟，待自然冷却后取50g黑豆粉加入到100g水中，再加入0.2gβ-葡聚糖酶、0.5g木聚糖酶混合均匀后，在温度为45℃的条件下酶解120分钟得到混合物A，向混合物A中加入2份糖源，在温度为50℃密封发酵72小时，然后在温度为30℃密封发酵12小时得到混合物B，将混合物B在110℃的烘箱中放置10分钟进行杀菌，然后在35℃真空干燥24小时，得到黑豆酵素粉；所述糖源为大豆低聚糖。
含黄芪或黄芪茎、叶、花的减抗饲料添加剂的加工方法如下：
按重量份称取各原料，混合均匀得到含黄芪或黄芪茎、叶、花的减抗饲料添加剂。
所述基础饲料由以下按质量百分比计的原料组成：玉米60.5％、小麦7.25％、大豆油1.5％、豆粕26％、乳清蛋白粉3％、L-赖氨酸0.3％、磷酸氢钙1.3％、食盐0.15％。
实施例4
与实施例3基本相同，区别仅在于：本实施例4中所述糖源为菊粉。
实施例5
与实施例3基本相同，区别仅在于：本实施例5中所述糖源为阿拉伯半乳聚糖。
实施例6
一种含黄芪或黄芪茎、叶、花的减抗饲料，由以下原料组成：3.5wt％含黄芪或黄芪茎、叶、花的减抗饲料添加剂、96.5wt％基础饲料。将基础饲料和含黄芪或黄芪茎、叶、花的减抗饲料添加剂混合，加入适量的水搅拌均匀，制成2.0～3.0mm的颗粒饲料，在60℃下烘8h，即得所述含黄芪或黄芪茎、叶、花的减抗饲料。
所述含黄芪或黄芪茎、叶、花的减抗饲料添加剂，包括下述重量份的原料：
5份黄芪粉、3份黑豆酵素粉、1.5份大枣粉、2份南瓜籽粉、1.8份红景天提取物、5份海带粉、0.5份蛋壳粉、0.02份蛋氨酸、0.01份硫酸锌、30份苜蓿粉。
将黄芪根、黑豆、去核的大枣、南瓜籽、海带、蛋壳在40℃干燥6小时后，分别粉碎后过100目筛，得到黄芪粉、黑豆粉、大枣粉、南瓜籽粉、海带粉、蛋壳粉。苜蓿粉为市售的紫花苜蓿粉。
所述黑豆酵素粉的制备方法如下：将黑豆粉铺成直径为60厘米，厚度为5cm的饼，用120℃的水蒸气蒸40分钟，待自然冷却后取50g黑豆粉加入到100g水中，再加入0.2gβ-葡聚糖酶、0.5g木聚糖酶混合均匀后，在温度为45℃的条件下酶解120分钟得到混合物A，向混合物A中加入2份糖源，在温度为50℃密封发酵72小时，然后在温度为30℃密封发酵12小时得到混合物B，将混合物B在110℃的烘箱中放置10分钟进行杀菌，然后在35℃真空干燥24小时，得到黑豆酵素粉；所述糖源为阿拉伯半乳聚糖。
所述红景天提取物的制备方法如下：将红景天粉碎后过100目筛，取红景天粉末30g加入到350g质量分数为30％的乙醇水溶液中，在温度为70℃、转速为300转/分钟的条件下搅拌24小时，过200目筛，得到一次滤液和滤渣，将滤渣加入到100g质量分数为45％的乙醇水溶液中，在温度为70℃、转速为300转/分钟的条件下搅拌5小时，过200目筛，得到二次滤液，合并两次滤液，加热蒸发浓缩至测定50℃时相对密度为1.6的稠膏，将稠膏在温度为55℃、真空度为0.06MPa的条件下干燥3小时，得到红景天提取物。
含黄芪或黄芪茎、叶、花的减抗饲料添加剂的加工方法如下：
按重量份称取各原料，混合均匀得到含黄芪或黄芪茎、叶、花的减抗饲料添加剂。
所述基础饲料由以下按质量百分比计的原料组成：玉米60.5％、小麦7.25％、大豆油1.5％、豆粕26％、乳清蛋白粉3％、L-赖氨酸0.3％、磷酸氢钙1.3％、食盐0.15％。
实施例7
一种含黄芪或黄芪茎、叶、花的减抗饲料，由以下原料组成：3.5wt％含黄芪或黄芪茎、叶、花的减抗饲料添加剂、96.5wt％基础饲料。将基础饲料和含黄芪或黄芪茎、叶、花的减抗饲料添加剂混合，加入适量的水搅拌均匀，制成2.0～3.0mm的颗粒饲料，在60℃下烘8h，即得所述含黄芪或黄芪茎、叶、花的减抗饲料。
所述含黄芪或黄芪茎、叶、花的减抗饲料添加剂，包括下述重量份的原料：
5份黄芪粉、3份黑豆酵素粉、1.5份大枣粉、2份南瓜籽粉、1.8份红景天提取物、5份海带粉、0.5份蛋壳粉、0.02份蛋氨酸、0.01份硫酸锌、30份苜蓿粉、1份呈味肽。
将黄芪根、黑豆、去核的大枣、南瓜籽、海带、蛋壳在40℃干燥6小时后，分别粉碎后过100目筛，得到黄芪粉、黑豆粉、大枣粉、南瓜籽粉、海带粉、蛋壳粉。苜蓿粉为市售的紫花苜蓿粉。
所述黑豆酵素粉的制备方法如下：将黑豆粉铺成直径为60厘米，厚度为5cm的饼，用120℃的水蒸气蒸40分钟，待自然冷却后取50g黑豆粉加入到100g水中，再加入0.2gβ-葡聚糖酶、0.5g木聚糖酶混合均匀后，在温度为45℃的条件下酶解120分钟得到混合物A，向混合物A中加入2份糖源，在温度为50℃密封发酵72小时，然后在温度为30℃密封发酵12小时得到混合物B，将混合物B在110℃的烘箱中放置10分钟进行杀菌，然后在35℃真空干燥24小时，得到黑豆酵素粉；所述糖源为阿拉伯半乳聚糖。
所述红景天提取物的制备方法如下：将红景天粉碎后过100目筛，取红景天粉末30g加入到350g质量分数为30％的乙醇水溶液中，在温度为70℃、转速为300转/分钟的条件下搅拌24小时，过200目筛，得到一次滤液和滤渣，将滤渣加入到100g质量分数为45％的乙醇水溶液中，在温度为70℃、转速为300转/分钟的条件下搅拌5小时，过200目筛，得到二次滤液，合并两次滤液，加热蒸发浓缩至测定50℃时相对密度为1.6的稠膏，将稠膏在温度为55℃、真空度为0.06MPa的条件下干燥3小时，得到红景天提取物。
所述呈味肽提取自鸡骨，所述提取自鸡骨的呈味肽的加工方法为：将鸡骨表面的肉剔除并用水将表面冲洗干净后，在40℃干燥6小时后粉碎过200目筛，得到鸡骨粉，取200g鸡骨粉用250g水煮沸并持续沸腾10分钟，趁热过200目筛，保留滤渣，并用150g、50℃的水冲洗滤渣表面，沥干滤渣表面的水分，将滤渣加入到200g、温度为50℃的水中，以50转/分钟的转速搅拌30分钟后加入1g风味蛋白酶、1g碱性蛋白酶，继续在温度为50℃、以50转/分钟的转速搅拌10分钟后停止搅拌，在50℃保温4小时得到酶解液，将酶解液以5℃/min的速度升温至90℃并在90℃保温10分钟灭酶活性，然后将灭酶活性后的酶解液以3000转/分钟的转速离心40分钟，去掉沉淀，将离心得到的液体过300目筛，保留滤液，用1mol/L的盐酸溶液和1mol/L的氢氧化钠水溶液将滤液的pH值调节至4，然后以8000转/分钟的转速离心40分钟，取离心后的沉淀，在40℃真空干燥3h后得到提取自鸡骨的呈味肽。
含黄芪或黄芪茎、叶、花的减抗饲料添加剂的加工方法如下：
按重量份称取各原料，混合均匀得到含黄芪或黄芪茎、叶、花的减抗饲料添加剂。
所述基础饲料由以下按质量百分比计的原料组成：玉米60.5％、小麦7.25％、大豆油1.5％、豆粕26％、乳清蛋白粉3％、L-赖氨酸0.3％、磷酸氢钙1.3％、食盐0.15％。
实施例8
与实施例7基本相同，区别仅在于：本实施例8中所述呈味肽提取自杏鲍菇。所述提取自杏鲍菇的呈味肽的加工方法为：将杏鲍菇粉碎过200目筛，取200g杏鲍菇粉末加入到400g、温度为50℃的水中，以50转/分钟的转速搅拌30分钟后加入0.5g风味蛋白酶、1g碱性蛋白酶、0.3g纤维素酶、0.2g中性蛋白酶，继续在温度为50℃、以50转/分钟的转速搅拌10分钟后停止搅拌，在50℃保温5小时得到酶解液，将酶解液以5℃/min的速度升温至90℃并在90℃保温10分钟灭酶活性，然后以3000转/分钟的转速离心40分钟，去掉沉淀，将离心得到的液体过300目筛，保留滤液，用1mol/L的盐酸溶液和1mol/L的氢氧化钠水溶液将滤液的pH值调节至4.2，然后以8000转/分钟的转速离心40分钟，取离心后的沉淀，在40℃真空干燥3h后得到提取自杏鲍菇的呈味肽。
实施例9
与实施例7基本相同，区别仅在于：本实施例9中所述呈味肽提取自鱼骨。所述提取自鱼骨的呈味肽的加工方法为：将鱼骨粉碎过200目筛，取200g鱼骨粉末加入到400g、温度为50℃的水中，以50转/分钟的转速搅拌30分钟后加入0.5g风味蛋白酶、1.5g碱性蛋白酶、0.2g份中性蛋白酶，继续在温度为50℃、以50转/分钟的转速搅拌10分钟后停止搅拌，在50℃保温5小时得到酶解液，将酶解液以5℃/min的速度升温至90℃并在90℃保温10分钟灭酶活性，然后以3000转/分钟的转速离心40分钟，去掉沉淀，将离心得到的液体过300目筛，保留滤液，用1mol/L的盐酸溶液和1mol/L的氢氧化钠水溶液将滤液的pH值调节至4，然后以8000转/分钟的转速离心40分钟，取离心后的沉淀，在40℃真空干燥3h后得到提取自鱼骨的呈味肽。
实施例10
与实施例7基本相同，区别仅在于：本实施例10中所述呈味肽为提取自鸡骨的呈味肽和提取自杏鲍菇的呈味肽按质量比为2:3的混合物。
所述提取自杏鲍菇的呈味肽的加工方法为：将杏鲍菇粉碎过200目筛，取200g杏鲍菇粉末加入到400g、温度为50℃的水中，以50转/分钟的转速搅拌30分钟后加入0.5g风味蛋白酶、1g碱性蛋白酶、0.3g纤维素酶、0.2g中性蛋白酶，继续在温度为50℃、以50转/分钟的转速搅拌10分钟后停止搅拌，在50℃保温5小时得到酶解液，将酶解液以5℃/min的速度升温至90℃并在90℃保温10分钟灭酶活性，然后以3000转/分钟的转速离心40分钟，去掉沉淀，将离心得到的液体过300目筛，保留滤液，用1mol/L的盐酸溶液和1mol/L的氢氧化钠水溶液将滤液的pH值调节至4.2，然后以8000转/分钟的转速离心40分钟，取离心后的沉淀，在40℃真空干燥3h后得到提取自杏鲍菇的呈味肽。
所述提取自鸡骨的呈味肽的加工方法为：将鸡骨表面的肉剔除并用水将表面冲洗干净后，在40℃干燥6小时后粉碎过200目筛，得到鸡骨粉，取200g鸡骨粉用250g水煮沸并持续沸腾10分钟，趁热过200目筛，保留滤渣，并用150g、50℃的水冲洗滤渣表面，沥干滤渣表面的水分，将滤渣加入到200g、温度为50℃的水中，以50转/分钟的转速搅拌30分钟后加入1g风味蛋白酶、1g碱性蛋白酶，继续在温度为50℃、以50转/分钟的转速搅拌10分钟后停止搅拌，在50℃保温4小时得到酶解液，将酶解液以5℃/min的速度升温至90℃并在90℃保温10分钟灭酶活性，然后将灭酶活性后的酶解液以3000转/分钟的转速离心40分钟，去掉沉淀，将离心得到的液体过300目筛，保留滤液，用1mol/L的盐酸溶液和1mol/L的氢氧化钠水溶液将滤液的pH值调节至4，然后以8000转/分钟的转速离心40分钟，取离心后的沉淀，在40℃真空干燥3h后得到提取自鸡骨的呈味肽。
对比例1
与实施例3基本相同，区别仅在于，本对比例1所述黑豆酵素粉的制备方法如下：将黑豆粉铺成直径为60厘米，厚度为5cm的饼，用120℃的水蒸气蒸40分钟，待自然冷却后取50g黑豆粉加入到100g水中，再加入0.2gβ-葡聚糖酶、0.5g木聚糖酶混合均匀后，在温度为45℃的条件下酶解120分钟得到混合物C，将混合物C在温度为50℃密封发酵72小时，然后在温度为30℃密封发酵12小时得到混合物D，将混合物D在110℃的烘箱中放置10分钟进行杀菌，然后在35℃真空干燥24小时，得到黑豆酵素粉。
效果测试例1
本发明的含黄芪或黄芪茎、叶、花的减抗饲料进行生长性能测试，测试结果见表1。
表1：乳猪生长性能测试结果表
日增重/g 腹泻率/％
实施例1 357 1.52
实施例2 355 1.53
实施例3 364 1.37
实施例4 361 1.39
实施例5 369 1.34
实施例6 370 1.29
实施例7 375 1.19
实施例8 379 1.21
实施例9 373 1.26
实施例10 384 1.02
对比例1 356 1.56
对照组 341 1.72
本发明的含黄芪或黄芪茎、叶、花的减抗饲料添加剂不含抗生素，营养丰富、消化吸收率高，添加到基础饲料中，能提高畜禽的免疫力，降低腹泻、死亡的发生概率。与实施例1-2相比，实施例3-5的含黄芪或黄芪茎、叶、花的减抗饲料添加剂中使用了由黑豆粉发酵产生的黑豆酵素粉，黑豆酵素粉发酵产生多种活性酶和益生菌，具有调整乳猪肠胃、消除便秘、促进吸收等功效，提高了乳猪的日增重，降低了腹泻率。与对比例1相比，实施例3-5对发酵过程中使用的糖源进行了优选，结果表明以阿拉伯半乳聚糖作为糖源发酵得到的黑豆酵素粉促进消化吸收效果更好。实施例6的含黄芪或黄芪茎、叶、花的减抗饲料添加剂中含有红景天提取物，红景天提取物具有抗霉菌、抗疲劳、增强免疫力的作用，能减少猪的发病机会。实施例7-10的含黄芪或黄芪茎、叶、花的减抗饲料添加剂中含有提取自鸡骨、杏鲍菇或鱼骨的呈味肽，呈味肽是能产生鲜味的一类蛋白质，能增进食欲，提高小猪生长速度，此外，本发明还发现提取自鸡骨、杏鲍菇或鱼骨的呈味肽还能提高猪的免疫力、抗炎的功效，能降低猪的腹泻率。
效果测试例2
对含黄芪或黄芪茎、叶、花的减抗饲料进行霉菌总数测试，测试结果见表2。
表2：霉菌总数测试结果表
霉菌总数/(CFU/g)
实施例1 8.5×10<sup>4</sup>
实施例2 8.4×10<sup>4</sup>
实施例3 8.3×10<sup>4</sup>
实施例4 8.5×10<sup>4</sup>
实施例5 8.4×10<sup>4</sup>
实施例6 6.1×10<sup>4</sup>
实施例7 4.7×10<sup>4</sup>
实施例8 4.2×10<sup>4</sup>
实施例9 5.6×10<sup>4</sup>
实施例10 2.4×10<sup>4</sup>
对比例1 8.7×10<sup>4</sup>
基础饲料 8.9×10<sup>4</sup>
霉菌毒素对畜禽具有时神经和内分泌紊乱、免疫抑制、致癌致畸、肝肾损伤、繁殖障碍等危害。含黄芪或黄芪茎、叶、花的减抗饲料添加剂中的红景天提取物和呈味肽具有良好的抗霉菌效果，将本发明的含黄芪或黄芪茎、叶、花的减抗饲料添加剂与基础饲料混合后具有延长饲料的储存时间、提高饲料利用率、减少畜禽患病的效果。
以上详细描述了本发明的较佳具体实施例。应当理解，本领域的普通技术人员无需创造性劳动就可以根据本发明的构思作出诸多修改和变化。因此，凡本技术领域中技术人员依本发明的构思在现有技术的基础上通过逻辑分析、推理或者有限的实验可以得到的技术方案，皆应在由权利要求书所确定的保护范围内。

Claims (7)

1.一种含黄芪或黄芪茎、叶、花的减抗饲料，包括1-5wt%含黄芪或黄芪茎、叶、花的减抗饲料添加剂、95-99%基础饲料；
所述含黄芪或黄芪茎、叶、花的减抗饲料添加剂为：5-10份黄芪粉、3-5份黑豆酵素粉、1-3份大枣粉、2-4份南瓜籽粉、1-3份红景天提取物、5-8份海带粉、0.5-1.5份蛋壳粉、0.02-0.04份 蛋氨酸、0.01-0.03份硫酸锌、30-50份苜蓿粉、0.5-1.5份呈味肽；
所述呈味肽为提取自鸡骨的呈味肽和提取自杏鲍菇的呈味肽按质量比为（1-2）:（3-5）的混合物。
2.如权利要求1所述的含黄芪或黄芪茎、叶、花的减抗饲料，其特征在于，所述基础饲料由以下按质量百分比计的原料组成：玉米55~65％、小麦5~9％、大豆油1~3％、豆粕20~30％、乳清蛋白粉2~4％、L-赖氨酸0.2~0.5％、磷酸氢钙1~3％、食盐0.1~0.3％。
3.如权利要求1所述的含黄芪或黄芪茎、叶、花的减抗饲料，其特征在于，所述黑豆酵素粉的制备方法为：将黑豆在40-60℃干燥6-12小时后，粉碎后过100目筛，得到黑豆粉，将黑豆粉铺成直径为60-80厘米，厚度为3-5cm的饼，用100-120℃的水蒸气蒸40-80分钟，待自然冷却后取50-100g黑豆粉加入到100-150g水中，再加入0.2-1g β-葡聚糖酶、0.5-1.5g木聚糖酶，混合均匀后，在温度为45-60℃的条件下酶解120-180分钟得到混合物A，向混合物A中加入2-5份糖源，在温度为50-70℃密封发酵72-108小时，然后在温度为30-40℃密封发酵12-24小时得到混合物B，将混合物B在90-110℃的烘箱中放置10-20分钟进行杀菌，然后在35-50℃真空干燥24-48小时，得到黑豆酵素粉；所述糖源为大豆低聚糖、菊粉、阿拉伯半乳聚糖中的一种。
4.如权利要求1所述的含黄芪或黄芪茎、叶、花的减抗饲料，其特征在于，所述红景天提取物的制备方法如下：将红景天粉碎后过100目筛，取红景天粉末30-50g加入到350-700g质量分数为30-50％的乙醇水溶液中，在温度为60-80℃的条件下搅拌24-36小时，过200目筛，得到一次滤液和滤渣，将滤渣加入到100-300g质量分数为45-65％的乙醇水溶液中，在温度为70-85℃的条件下搅拌5-8小时，过200目筛，得到二次滤液，合并两次滤液，加热蒸发浓缩至测定50℃时相对密度为1.3-1.6的稠膏，将稠膏减压干燥得到红景天提取物。
5.如权利要求1所述的含黄芪或黄芪茎、叶、花的减抗饲料，其特征在于，所述提取自鸡骨的呈味肽的加工方法为：将鸡骨表面的肉剔除并用水将表面冲洗干净后，经干燥、粉碎过200目筛，得到鸡骨粉，取200-300g鸡骨粉用250-500g水煮沸并持续沸腾10-20分钟，趁热过200目筛，保留滤渣，并用150-300g、50-70℃的水冲洗滤渣表面，沥干滤渣表面的水分，将滤渣加入到200-400g、温度为50-75℃的水中，搅拌30-60分钟后加入1-3g风味蛋白酶、1-5g碱性蛋白酶，继续在温度为50-75℃搅拌10-20分钟后停止搅拌，在50-75℃保温4-8小时得到酶解液，将酶解液升温至90-95℃并在90-95℃保温10-20分钟灭酶活性，然后将灭酶活性后的酶解液离心、去掉沉淀，将离心得到的液体过300目筛，保留滤液，用1-5mol/L的盐酸溶液和1-5mol/L的氢氧化钠水溶液将滤液的pH值调节至4-5，再次离心，取离心后的沉淀，在30-50℃真空干燥3-8h后得到提取自鸡骨的呈味肽。
6.如权利要求1所述的含黄芪或黄芪茎、叶、花的减抗饲料，其特征在于，所述提取自杏鲍菇的呈味肽的加工方法为：将杏鲍菇粉碎过200目筛，取200-400g杏鲍菇粉末加入到400-800g、温度为50-70℃的水中，搅拌30-60分钟后加入0.5-1.5g风味蛋白酶、1-3g碱性蛋白酶、0.3-0.5g纤维素酶、0.2-0.8g中性蛋白酶，继续在温度为50-70℃搅拌10-20分钟后停止搅拌，在50-70℃保温5-10小时得到酶解液，将酶解液升温至90-95℃并在90-95℃保温10-20分钟灭酶活性，然后离心、去掉沉淀，将离心得到的液体过300目筛，保留滤液，用1-5mol/L的盐酸溶液和1-5mol/L的氢氧化钠水溶液将滤液的pH值调节至4.2-5.2，再次离心，取离心后的沉淀，在40-60℃真空干燥3-8h后得到提取自杏鲍菇的呈味肽。
7.如权利要求1~6任一项所述的含黄芪或黄芪茎、叶、花的减抗饲料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：将基础饲料和含黄芪或黄芪茎、叶、花的减抗饲料添加剂混合，加入适量的水搅拌均匀，制成2.0~3.0 mm的颗粒饲料，在50~60℃下烘6~10 h，即得所述含黄芪或黄芪茎、叶、花的减抗饲料。
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