CN109198087A - 一种清热润肺六堡茶及其制备方法 - Google Patents
一种清热润肺六堡茶及其制备方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN109198087A CN109198087A CN201811123001.XA CN201811123001A CN109198087A CN 109198087 A CN109198087 A CN 109198087A CN 201811123001 A CN201811123001 A CN 201811123001A CN 109198087 A CN109198087 A CN 109198087A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- parts
- powder
- moistening lung
- radix
- clearing heat
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Withdrawn
Links
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23F—COFFEE; TEA; THEIR SUBSTITUTES; MANUFACTURE, PREPARATION, OR INFUSION THEREOF
- A23F3/00—Tea; Tea substitutes; Preparations thereof
- A23F3/06—Treating tea before extraction; Preparations produced thereby
- A23F3/14—Tea preparations, e.g. using additives
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
Abstract
本发明公开了一种清热润肺六堡茶及其制备方法,属于茶叶技术领域。所述清热润肺六堡茶由如下重量份数的原料制成:鲜茶叶30~80份、麦冬6~18份、黄芪4~12份、钩藤6~18份、菊花4~12份、芦根6~18份、玉竹4~12份和青箱子6~18份。本发明还公开了上述清热润肺六堡茶的制备方法。本发明的清热润肺六堡茶,具有清热润肺、消暑降温、利火通便、生津止渴之功效。
Description
技术领域
本发明涉及一种清热润肺六堡茶及其制备方法,属于茶叶技术领域。
背景技术
随着社会的发展,人们的生活压力越来越大,生活节奏也越来越快,饮食结构不合理,高血压、高血脂、肥胖、失眠、疲劳综合症等疾病不断增多。长期服用药物容易产生依赖性,且对身体无益。随着人们对保健食品的重视,具有保健功能的饮品茶越来越成为人们日常饮品。
六堡茶,属黑茶类,在梧州市行政辖区范围内,选用苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树的鲜叶为原料,一般工艺为将经过初制的毛茶进行渥堆发酵、汽蒸、压制,最后放入陈化窖内陈化,制得散茶或者压紧茶。
但目前为止,尚未出现以鲜茶叶、麦冬、黄芪、钩藤、菊花、芦根、玉竹和青箱子为原料的清热润肺六堡茶。鉴于此,有必要提供一种清热润肺六堡茶及其制备方法,以解决现有技术的缺陷。
发明内容
本发明的目的之一,是提供一种清热润肺六堡茶。本发明的清热润肺六堡茶,具有清热润肺、消暑降温、利火通便、生津止渴之功效。
本发明解决上述技术问题的技术方案如下:一种清热润肺六堡茶,由如下重量份数的原料制成:鲜茶叶30~80份、麦冬6~18份、黄芪4~12份、钩藤6~18份、菊花4~12份、芦根6~18份、玉竹4~12份和青箱子6~18份。
本发明选用的麦冬,味甘、微苦,性微寒,归心、肺、胃经,有养阴生津、润肺清心之功效;黄芪,味甘,性微温,归脾、肺经,有健脾补中、升阳举陷、益卫固表、利尿、托毒生肌之功效;钩藤,味甘,性凉,归肝、心经,有清热平肝、熄风止痉之功效;菊花,味辛、苦、甘,性微寒,归肺、肝经,能降低血压、预防高血脂、抗菌、抗病毒、抗炎、抗衰老;芦根,味甘、性寒,归肺经、胃经,有清热生津、除烦、止呕、利尿之功效;玉竹,味甘,性平,归肺、胃经,有养阴、润燥、除烦、止渴之功效;淡竹叶,味甘、淡,性寒,心、肺、胃、膀胱经,有清热泻火、除烦、利尿之功效。以上各原料在发挥单一作用的同时,共奏健脾养胃、消暑降温、利火通便、生津止渴之功。
在上述技术方案的基础上,本发明还可以做如下改进。
进一步,由如下重量份数的原料制成:鲜茶叶55份、麦冬12份、黄芪8份、钩藤12份、菊花8份、芦根12份、玉竹8份和青箱子12份。
本发明的目的之二,是提供一种清热润肺六堡茶的制备方法。本发明的清热润肺六堡茶的制备方法简单,市场前景广阔,适合规模化推广。
本发明解决上述技术问题的技术方案如下:一种清热润肺六堡茶的制备方法,包括如下步骤:
步骤1:准备以下重量份数的原料:鲜茶叶30~80份、麦冬6~18份、黄芪4~12份、钩藤6~18份、菊花4~12份、芦根6~18份、玉竹4~12份和青箱子6~18份;
步骤2:将步骤1的麦冬、黄芪、钩藤、菊花、芦根、玉竹和青箱子分别粉碎至粒度为10~20mm,得到麦冬粉、黄芪粉、钩藤粉、菊花粉、芦根粉、玉竹粉和淡竹叶粉;
步骤3:将步骤1的鲜茶叶经过筛选、拼配、渥堆发酵、摊堆、蒸压、陈化,即得到所述清热润肺六堡茶,在所述渥堆发酵过程中加入步骤2得到的麦冬粉、黄芪粉、钩藤粉、菊花粉,在所述蒸压过程中加入步骤2得到的芦根粉、玉竹粉,在所述陈化过程中加入步骤2得到的淡竹叶粉。
在上述技术方案的基础上,本发明还可以做如下改进。
进一步,步骤1中,所述各原料的重量份数分别为:鲜茶叶55份、麦冬12份、黄芪8份、钩藤12份、菊花8份、芦根12份、玉竹8份和青箱子12份。
进一步,步骤3中,所述渥堆发酵的时间为3-5天,温度为40-55℃,环境湿度为75-80%。
进一步,步骤3中,所述蒸压的时间为5-10分钟。
本发明的有益效果:
(1)本发明的清热润肺六堡茶,具有清热润肺、消暑降温、利火通便、生津止渴之功效。
(2)本发明不含抗菌剂、防腐剂等化学添加剂,天然环保、无任何毒副作用。
(3)本发明的制备方法简单,适合规模化生产。
具体实施方式
以下结合具体实施例对本发明的原理和特征进行描述,所举实例只用于解释本发明,并非用于限定本发明的范围。
实施例1:
本实施例的清热润肺六堡茶,由如下重量的原料制成:鲜茶叶30kg、麦冬18kg、黄芪4kg、钩藤18kg、菊花4kg、芦根18kg、玉竹4kg和青箱子18kg。
本实施例的清热润肺六堡茶的制备方法,包括如下步骤:
步骤1:准备以下重量的原料:鲜茶叶30kg、麦冬18kg、黄芪4kg、钩藤18kg、菊花4kg、芦根18kg、玉竹4kg和青箱子18kg;
步骤2:将步骤1的麦冬、黄芪、钩藤、菊花、芦根、玉竹和青箱子分别粉碎至粒度为10mm,得到麦冬粉、黄芪粉、钩藤粉、菊花粉、芦根粉、玉竹粉和淡竹叶粉;
步骤3:将步骤1的鲜茶叶经过筛选、拼配、渥堆发酵、摊堆、蒸压、陈化,即得到所述清热润肺六堡茶,在所述渥堆发酵过程中加入步骤2得到的麦冬粉、黄芪粉、钩藤粉、菊花粉,在所述蒸压过程中加入步骤2得到的芦根粉、玉竹粉,在所述陈化过程中加入步骤2得到的淡竹叶粉。其中,所述渥堆发酵的时间为3天,温度为40℃,环境湿度为75%,所述蒸压的时间为5分钟。
实施例2:
本实施例的清热润肺六堡茶,由如下重量的原料制成:鲜茶叶55kg、麦冬12kg、黄芪8kg、钩藤12kg、菊花8kg、芦根12kg、玉竹8kg和青箱子12kg。
本实施例的清热润肺六堡茶的制备方法,包括如下步骤:
步骤1:准备以下重量的原料:鲜茶叶55kg、麦冬12kg、黄芪8kg、钩藤12kg、菊花8kg、芦根12kg、玉竹8kg和青箱子12kg;
步骤2:将步骤1的麦冬、黄芪、钩藤、菊花、芦根、玉竹和青箱子分别粉碎至粒度为15mm,得到麦冬粉、黄芪粉、钩藤粉、菊花粉、芦根粉、玉竹粉和淡竹叶粉;
步骤3:将步骤1的鲜茶叶经过筛选、拼配、渥堆发酵、摊堆、蒸压、陈化,即得到所述清热润肺六堡茶,在所述渥堆发酵过程中加入步骤2得到的麦冬粉、黄芪粉、钩藤粉、菊花粉,在所述蒸压过程中加入步骤2得到的芦根粉、玉竹粉,在所述陈化过程中加入步骤2得到的淡竹叶粉。其中,所述渥堆发酵的时间为4天,温度为48℃,环境湿度为78%,所述蒸压的时间为8分钟。
实施例3:
本实施例的清热润肺六堡茶,由如下重量的原料制成:鲜茶叶80kg、麦冬6kg、黄芪12kg、钩藤6kg、菊花12kg、芦根6kg、玉竹12kg和青箱子6kg。
本实施例的清热润肺六堡茶的制备方法,包括如下步骤:
步骤1:准备以下重量的原料:鲜茶叶80kg、麦冬6kg、黄芪12kg、钩藤6kg、菊花12kg、芦根6kg、玉竹12kg和青箱子6kg;
步骤2:将步骤1的麦冬、黄芪、钩藤、菊花、芦根、玉竹和青箱子分别粉碎至粒度为20mm,得到麦冬粉、黄芪粉、钩藤粉、菊花粉、芦根粉、玉竹粉和淡竹叶粉;
步骤3:将步骤1的鲜茶叶经过筛选、拼配、渥堆发酵、摊堆、蒸压、陈化,即得到所述清热润肺六堡茶,在所述渥堆发酵过程中加入步骤2得到的麦冬粉、黄芪粉、钩藤粉、菊花粉,在所述蒸压过程中加入步骤2得到的芦根粉、玉竹粉,在所述陈化过程中加入步骤2得到的淡竹叶粉。其中,所述渥堆发酵的时间为5天,温度为55℃,环境湿度为80%,所述蒸压的时间为10分钟。
实验例
将实施例1-3制备出来的清热润肺六堡茶中的营养成分进行检测,其结果如表1所示:
表1实施例1-3的清热润肺六堡茶中的营养成分表
实施例1 | 实施例2 | 实施例3 | |
维生素C/% | 0.812 | 0.853 | 0.803 |
黄酮类物质/% | 4.35 | 4.52 | 4.36 |
茶儿精/% | 23.45 | 27.76 | 24.53 |
茶多酚/% | 31.16 | 33.52 | 32.53 |
铁/% | 0.416 | 0.442 | 0.383 |
钙/% | 0.882 | 0.953 | 0.836 |
镁/% | 0.236 | 0.268 | 0.242 |
注:上表只是简单列出本发明产品中各营养素的检测的部分结果。
由表1可知,本发明生产出来的清热润肺六堡茶各营养元素的含量均较为丰富,能够为人体补充多种中微量元素。
本发明采用的上述各中药互作配伍,能发挥其协同作用,所用中药原料各成分之间具有药效相互交织相互促进和协调效能,且成本低廉,效果显著,具有广阔的应用前景。
以上所述仅为本发明的较佳实施例,并不用以限制本发明,凡在本发明的精神和原则之内,所作的任何修改、等同替换、改进等,均应包含在本发明的保护范围之内。
Claims (6)
1.一种清热润肺六堡茶,其特征在于,由如下重量份数的原料制成:鲜茶叶30~80份、麦冬6~18份、黄芪4~12份、钩藤6~18份、菊花4~12份、芦根6~18份、玉竹4~12份和青箱子6~18份。
2.根据权利要求1所述的一种清热润肺六堡茶,其特征在于,由如下重量份数的原料制成:鲜茶叶55份、麦冬12份、黄芪8份、钩藤12份、菊花8份、芦根12份、玉竹8份和青箱子12份。
3.一种清热润肺六堡茶的制备方法,其特征在于,包括如下步骤:
步骤1:准备以下重量份数的原料:鲜茶叶30~80份、麦冬6~18份、黄芪4~12份、钩藤6~18份、菊花4~12份、芦根6~18份、玉竹4~12份和青箱子6~18份;
步骤2:将步骤1的麦冬、黄芪、钩藤、菊花、芦根、玉竹和青箱子分别粉碎至粒度为10~20mm,得到麦冬粉、黄芪粉、钩藤粉、菊花粉、芦根粉、玉竹粉和淡竹叶粉;
步骤3:将步骤1的鲜茶叶经过筛选、拼配、渥堆发酵、摊堆、蒸压、陈化,即得到所述清热润肺六堡茶,在所述渥堆发酵过程中加入步骤2得到的麦冬粉、黄芪粉、钩藤粉、菊花粉,在所述蒸压过程中加入步骤2得到的芦根粉、玉竹粉,在所述陈化过程中加入步骤2得到的淡竹叶粉。
4.根据权利要求3所述的一种清热润肺六堡茶的制备方法,其特征在于,步骤1中,所述各原料的重量份数分别为:鲜茶叶55份、麦冬12份、黄芪8份、钩藤12份、菊花8份、芦根12份、玉竹8份和青箱子12份。
5.根据权利要求3所述的一种清热润肺六堡茶的制备方法,其特征在于,步骤3中,所述渥堆发酵的时间为3-5天,温度为40-55℃,环境湿度为75-80%。
6.根据权利要求3所述的一种清热润肺六堡茶的制备方法,其特征在于,步骤3中,所述蒸压的时间为5-10分钟。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN201811123001.XA CN109198087A (zh) | 2018-09-26 | 2018-09-26 | 一种清热润肺六堡茶及其制备方法 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN201811123001.XA CN109198087A (zh) | 2018-09-26 | 2018-09-26 | 一种清热润肺六堡茶及其制备方法 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
CN109198087A true CN109198087A (zh) | 2019-01-15 |
Family
ID=64981579
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
CN201811123001.XA Withdrawn CN109198087A (zh) | 2018-09-26 | 2018-09-26 | 一种清热润肺六堡茶及其制备方法 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
CN (1) | CN109198087A (zh) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN112913943A (zh) * | 2021-02-18 | 2021-06-08 | 广西南亚热带农业科学研究所 | 一种复合六堡茶及其制备方法 |
-
2018
- 2018-09-26 CN CN201811123001.XA patent/CN109198087A/zh not_active Withdrawn
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN112913943A (zh) * | 2021-02-18 | 2021-06-08 | 广西南亚热带农业科学研究所 | 一种复合六堡茶及其制备方法 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
CN105918758A (zh) | 木糖醇山药枸杞颗粒植物固体饮料 | |
CN102599387B (zh) | 一种育肥牛的中药添加剂及其应用 | |
CN107307257A (zh) | 黄精、当归、枸杞固体饮料 | |
CN103444935B (zh) | 一种秋季养身中午茶袋泡茶 | |
CN109349374A (zh) | 一种减肥茶及其制备方法 | |
CN102511876B (zh) | 山楂红枣浓浆及其生产工艺 | |
CN102365999A (zh) | 降脂减肥养生茶 | |
CN109198087A (zh) | 一种清热润肺六堡茶及其制备方法 | |
CN106387209A (zh) | 一种养生保健袋泡茶及其制作方法 | |
CN109170015A (zh) | 一种清肝明目六堡茶及其制备方法 | |
CN109198086A (zh) | 一种祛湿清热六堡茶及其制备方法 | |
CN109170022A (zh) | 一种解暑清热六堡茶及其制备方法 | |
CN109007137A (zh) | 一种调理高血糖的浓缩茶及其制备方法 | |
CN103444930B (zh) | 一种秋季养身下午茶袋泡茶 | |
CN106387210A (zh) | 一种祛湿清热袋泡茶及其制备方法 | |
CN109198089A (zh) | 一种清热解暑六堡茶及其制备方法 | |
CN101133769B (zh) | 四叶参茶及其制备方法 | |
CN109170016A (zh) | 一种止咳润肺六堡茶及其制备方法 | |
CN109198088A (zh) | 一种养生保健六堡茶及其制备方法 | |
CN109170017A (zh) | 一种降火解渴六堡茶及其制备方法 | |
CN110214836A (zh) | 一种补气安神花香果味复合茶 | |
CN109170021A (zh) | 一种消火清热六堡茶及其制备方法 | |
CN108719397A (zh) | 一种功能性桃酥及其制备工艺 | |
CN109170023A (zh) | 一种清肝安神六堡茶及其制备方法 | |
CN102670974A (zh) | 一种养生保健酒 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
PB01 | Publication | ||
PB01 | Publication | ||
SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
WW01 | Invention patent application withdrawn after publication |
Application publication date: 20190115 |
|
WW01 | Invention patent application withdrawn after publication |