CN109156639A - 一种营养均衡的宠物狗粮配方及其制备工艺 - Google Patents

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Abstract

本发明公开一种营养均衡的宠物狗粮配方及其制备工艺，包括如下原料组成及其重量份数：40～50份改性玉米淀粉、10～20份冻干猪肉、20～30份鱼粉、30～40份混合粗粮粉、10～20份风干青菜、5～10份鸡蛋和10～20份甘蔗。本发明中所制备的宠物狗粮原料配伍科学合理，营养丰富，具有润肠通便，调节肠道消化系统，改善体内环境，调节自身免疫力的功效，解决了市场上销售的宠物狗粮营养不均匀，口感较差的问题；本发明中改性后的玉米淀粉具有更大的比表面积，其孔径增大，单位体积可以吸附更多的营养成分，而且其粘性较好，所吸附的营养成分不易轻易流失，解决了宠物狗粮中营养成分混合不均匀，在制备过程中营养成分易流失的问题。

Description

一种营养均衡的宠物狗粮配方及其制备工艺
技术领域
本发明属于宠物食品加工技术领域，尤其涉及一种营养均衡的宠物狗粮配方及其制备工艺。
背景技术
随着人们物质需求的不断满足，人们越来越注重精神生活，而宠物狗因其可爱、忠诚等特点，成为人们首选的宠物，人们也越来越关注狗粮的营养与健康，宠物狗粮是专门为狗提供的营养食品，其作用主要是为宠物狗提供最基本的生命保证、生成发育和健康所需的营养物质。目前，市场上销售的宠物狗粮配方单一，营养不均衡，且含有多种添加剂，没有食品安全保障，现在的市售狗粮通常营养不均匀，口感较差，而进口狗粮价格昂贵。
发明内容
为了克服上述的技术问题，本发明的目的在于提供一种营养均衡的宠物狗粮配方及其制备工艺，所制备的宠物狗粮能够提供很多的营养元素，并且可以有效的降低成本，提高宠物机体的免疫力，减少疾病的发生。
本发明中所制备的宠物狗粮原料配伍科学合理，营养丰富，具有润肠通便，调节肠道消化系统，改善体内环境，调节自身免疫力的功效，解决了市场上销售的宠物狗粮营养不均匀，口感较差的问题。
本发明中改性后的玉米淀粉具有更大的比表面积，其孔径增大，单位体积可以吸附更多的营养成分，而且其粘性较好，所吸附的营养成分不易轻易流失，解决了宠物狗粮中营养成分混合不均匀，在制备过程中营养成分易流失的问题。
本发明中冻干猪肉含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物等营养成分，具有补虚强身，滋阴润喉等作用，冻干猪肉充分保留了猪肉内的营养物质，阻止了微生物在猪肉内部大量繁殖，延长了保质期，解决了猪肉易变质的问题。
本发明中混合粗粮粉中含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转，对降低高血压、糖尿病、肥胖症等疾病有积极作用，并且有助于预防癌症的发生；黑芝麻、黑米和黑豆在胃部消化后产生不饱和脂肪酸，对于延缓机体的衰老有很大的益处，并且粗粮相对较便宜，来源广泛，既解决了市场上销售的狗粮营养成分较单一，又减少了成本的预算。
本发明的目的可以通过以下技术方案实现：
一种营养均衡的宠物狗粮配方，包括如下原料组成及其重量份数：40～50份改性玉米淀粉、10～20份冻干猪肉、20～30份鱼粉、30～40份混合粗粮粉、10～20份风干青菜、5～10份鸡蛋和10～20份甘蔗水；
所述宠物狗粮的制备工艺步骤如下：
将改性玉米淀粉和鱼粉混匀，加入适量纯净水搅拌1～2h至粘稠状；依次加入混合粗粮和冻干猪肉，期间不断添加适量纯净水调和混合物的粘稠度；最后再加入风干青菜、鸡蛋和甘蔗水，搅拌1～2h后至充分混合均匀，得到成品的混合溶液；将混合溶液倒入宠物狗粮成型模具中，放入烘箱中80～120℃充分干燥2～3小时后，得到宠物狗粮；所制备的宠物狗粮原料配伍科学合理，营养丰富，具有润肠通便，调节肠道消化系统，改善体内环境，调节自身免疫力的功效，解决了市场上销售的宠物狗粮营养不均匀，口感较差的问题。
改性玉米淀粉的制备工艺步骤如下：
将普通玉米淀粉加入纯净水至揉成面团；将面团不断敲打、混合和碾压3～5h后，切成薄片；将薄片放入烘箱中80～100℃充分干燥2～3h后，放入阴凉干燥处10～20天至充分去除水份后磨成粉末，得到改性玉米淀粉；改性后的玉米淀粉具有更大的比表面积，其孔径增大，单位体积可以吸附更多的营养成分，而且其粘性较好，所吸附的营养成分不易轻易流失，解决了宠物狗粮中营养成分混合不均匀，在制备过程中营养成分易流失的问题。
冻干猪肉的制备工艺步骤如下：
将新鲜猪肉放入清水中浸泡2～3h后，用专业切刀机将猪肉切成块状；将块状猪肉放入蒸箱内100～130℃环境下蒸制2～3h后自然冷却；将冷去后的猪肉放入速冻库内-20～-30℃处理15～20h；将速冻后的猪肉转移到冷冻干燥机中进行干燥处理10～15h后，得到冻干猪肉；猪肉中含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物等营养成分，具有补虚强身，滋阴润喉等作用，冻干猪肉充分保留了猪肉内的营养物质，阻止了微生物在猪肉内部大量繁殖，延长了保质期，解决了猪肉易变质的问题。
鱼粉的制备工艺步骤如下：
将新鲜活鱼取出内脏等不可食用部位后，在阳光下晾晒10～20天后得到干鱼；将干鱼切成片，放入粉碎机内粉碎至粉末状后，得到鱼粉；鱼粉中脂肪含量高，可以迅速补充能量，并含有大量的维生素和矿物质，补充宠物狗平时不易汲取的微量元素。
混合粗粮粉的制备工艺步骤如下：
将山药、黑芝麻、黑米、黑豆、玉米和核桃蒸熟后晾干，得到熟制原料；将熟制原料混合均匀后，放入搅碎机中搅碎成粉，得到混合粗粮粉。混合粗粮粉中含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转，对降低高血压、糖尿病、肥胖症等疾病有积极作用，并且有助于预防癌症的发生；黑芝麻、黑米和黑豆在胃部消化后产生不饱和脂肪酸，对于延缓机体的衰老有很大的益处，并且粗粮相对较便宜，来源广泛，既解决了市场上销售的狗粮营养成分较单一，又减少了成本的预算。
风干青菜的制备工艺步骤如下：
将刚采摘来的新鲜青菜清洗后放入压榨机中进行压榨处理；将压榨后的青菜放入脱水机中进行脱水处理；将脱水后的青菜放入风干室内风干，得到风干青菜；风干青菜不含亚硝酸盐，实用安全，味道可口且富有弹性。
进一步地，熟制原料蒸熟条件是温度为100～130℃环境下蒸制3～4h。
进一步地，混合粗粮粉的制备过程中包括如下原料组成及其重量份数：20～30份山药、10～20份黑芝麻、20～30份黑米、10～20份黑豆、30～40份玉米和5～10份核桃。
本发明的有益效果：
1、本发明中所制备的宠物狗粮原料配伍科学合理，营养丰富，具有润肠通便，调节肠道消化系统，改善体内环境，调节自身免疫力的功效，解决了市场上销售的宠物狗粮营养不均匀，口感较差的问题。
2、本发明中改性后的玉米淀粉具有更大的比表面积，其孔径增大，单位体积可以吸附更多的营养成分，而且其粘性较好，所吸附的营养成分不易轻易流失，解决了宠物狗粮中营养成分混合不均匀，在制备过程中营养成分易流失的问题。
3、本发明中冻干猪肉含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物等营养成分，具有补虚强身，滋阴润喉等作用，冻干猪肉充分保留了猪肉内的营养物质，阻止了微生物在猪肉内部大量繁殖，延长了保质期，解决了猪肉易变质的问题。
4、本发明中混合粗粮粉中含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转，对降低高血压、糖尿病、肥胖症等疾病有积极作用，并且有助于预防癌症的发生；黑芝麻、黑米和黑豆在胃部消化后产生不饱和脂肪酸，对于延缓机体的衰老有很大的益处，并且粗粮相对较便宜，来源广泛，既解决了市场上销售的狗粮营养成分较单一，又减少了成本的预算。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本发明保护的范围。
实施例1
一种营养均衡的宠物狗粮制备工艺如下：
将40g改性玉米淀粉和20g鱼粉混匀，加入适量纯净水搅拌1～2h至粘稠状；依次加入30g混合粗粮和10g冻干猪肉，期间不断添加适量纯净水调和混合物的粘稠度；最后再加入10g风干青菜、5g鸡蛋和10g甘蔗水，搅拌1～2h后至充分混合均匀，得到成品的混合溶液；将混合溶液倒入宠物狗粮成型模具中，放入烘箱中80～120℃充分干燥2～3小时后，得到宠物狗粮；所制备的宠物狗粮原料配伍科学合理，营养丰富，具有润肠通便，调节肠道消化系统，改善体内环境，调节自身免疫力的功效，解决了市场上销售的宠物狗粮营养不均匀，口感较差的问题。
实施例2
将50g改性玉米淀粉和30g鱼粉混匀，加入适量纯净水搅拌1～2h至粘稠状；依次加入40g混合粗粮和20g冻干猪肉，期间不断添加适量纯净水调和混合物的粘稠度；最后再加入20g风干青菜、10g鸡蛋和20g甘蔗水，搅拌1～2h后至充分混合均匀，得到成品的混合溶液；将混合溶液倒入宠物狗粮成型模具中，
放入烘箱中80～120℃充分干燥2～3小时后，得到宠物狗粮；所制备的宠物狗粮原料配伍科学合理，营养丰富，具有润肠通便，调节肠道消化系统，改善体内环境，调节自身免疫力的功效，解决了市场上销售的宠物狗粮营养不均匀，口感较差的问题。
实施例3
将50g普通玉米淀粉和30g鱼粉混匀，加入适量纯净水搅拌1～2h至粘稠状；依次加入40g混合粗粮和20g冻干猪肉，期间不断添加适量纯净水调和混合物的粘稠度；最后再加入20g风干青菜、10g鸡蛋和20g甘蔗水，搅拌1～2h后至充分混合均匀，得到成品的混合溶液；将混合溶液倒入宠物狗粮成型模具中，放入烘箱中80～120℃充分干燥2～3小时后，得到宠物狗粮；所制备的宠物狗粮原料配伍科学合理，营养丰富，具有润肠通便，调节肠道消化系统，改善体内环境，调节自身免疫力的功效，解决了市场上销售的宠物狗粮营养不均匀，口感较差的问题。
实施例4
将50g普通玉米淀粉和30g鱼粉混匀，加入适量纯净水搅拌1～2h至粘稠状；20g冻干猪肉，期间不断添加适量纯净水调和混合物的粘稠度；最后再加入20g风干青菜、10g鸡蛋和20g甘蔗水，搅拌1～2h后至充分混合均匀，得到成品的混合溶液；将混合溶液倒入宠物狗粮成型模具中，放入烘箱中80～120℃充分干燥2～3小时后，得到宠物狗粮；所制备的宠物狗粮原料配伍科学合理，营养丰富，具有润肠通便，调节肠道消化系统，改善体内环境，调节自身免疫力的功效，解决了市场上销售的宠物狗粮营养不均匀，口感较差的问题。
实施例5
在50g普通玉米淀粉中加入适量纯净水搅拌1～2h至粘稠状；20g冻干猪肉，期间不断添加适量纯净水调和混合物的粘稠度；最后再加入20g风干青菜、10g鸡蛋和20g甘蔗水，搅拌1～2h后至充分混合均匀，得到成品的混合溶液；将混合溶液倒入宠物狗粮成型模具中，放入烘箱中80～120℃充分干燥2～3小时后，得到宠物狗粮；所制备的宠物狗粮原料配伍科学合理，营养丰富，具有润肠通便，调节肠道消化系统，改善体内环境，调节自身免疫力的功效，解决了市场上销售的宠物狗粮营养不均匀，口感较差的问题。
实施例6
选取6只体格大小和健康程度相似的宠物狗，分别喂食市场上销售的狗粮和本发明中所制备的狗粮2个月后，记录宠物狗机体的变化特征。
表1宠物狗的机体变化特征
从表1中我们可以得出如下结论：本发明中所制备的狗粮优于市售狗粮。本发明中所制备的宠物狗粮原料配伍科学合理，营养丰富，具有润肠通便，调节肠道消化系统，改善体内环境，调节自身免疫力的功效，解决了市场上销售的宠物狗粮营养不均匀，口感较差的问题；本发明中改性后的玉米淀粉具有更大的比表面积，其孔径增大，单位体积可以吸附更多的营养成分，而且其粘性较好，所吸附的营养成分不易轻易流失，解决了宠物狗粮中营养成分混合不均匀，在制备过程中营养成分易流失的问题；本发明中冻干猪肉含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物等营养成分，具有补虚强身，滋阴润喉等作用，冻干猪肉充分保留了猪肉内的营养物质，阻止了微生物在猪肉内部大量繁殖，延长了保质期，解决了猪肉易变质的问题；本发明中混合粗粮粉中含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转，对降低高血压、糖尿病、肥胖症等疾病有积极作用，并且有助于预防癌症的发生；黑芝麻、黑米和黑豆在胃部消化后产生不饱和脂肪酸，对于延缓机体的衰老有很大的益处，并且粗粮相对较便宜，来源广泛，既解决了市场上销售的狗粮营养成分较单一，又减少了成本的预算。
在本说明书的描述中，参考术语“一个实施例”、“示例”、“具体示例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本发明的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。
以上内容仅仅是对本发明所作的举例和说明，所属本技术领域的技术人员对所描述的具体实施例做各种各样的修改或补充或采用类似的方式替代，只要不偏离发明或者超越本权利要求书所定义的范围，均应属于本发明的保护范围。

Claims (9)

1.一种营养均衡的宠物狗粮配方，其特征在于，包括如下原料组成及其重量份数：40～50份改性玉米淀粉、10～20份冻干猪肉、20～30份鱼粉、30～40份混合粗粮粉、10～20份风干青菜、5～10份鸡蛋和10～20份甘蔗水；
所述宠物狗粮的制备工艺步骤如下：
将改性玉米淀粉和鱼粉混匀，加入适量纯净水搅拌1～2h至粘稠状；依次加入混合粗粮和冻干猪肉，期间不断添加适量纯净水调和混合物的粘稠度；最后再加入风干青菜、鸡蛋和甘蔗水，搅拌1～2h后至充分混合均匀，得到成品的混合溶液；将混合溶液倒入宠物狗粮成型模具中，放入烘箱中80～120℃充分干燥2～3小时后，得到宠物狗粮。
2.根据权利要求1所述的一种营养均衡的宠物狗粮配方，其特征在于，所述改性玉米淀粉的制备工艺步骤如下：
将普通玉米淀粉加入纯净水至揉成面团；将面团不断敲打、混合和碾压3～5h后，切成薄片；将薄片放入烘箱中80～100℃充分干燥2～3h后，放入阴凉干燥处10～20天至充分去除水份后磨成粉末，得到改性玉米淀粉。
3.根据权利要求1所述的一种营养均衡的宠物狗粮配方，其特征在于，所述冻干猪肉的制备工艺步骤如下：
将新鲜猪肉放入清水中浸泡2～3h后，用专业切刀机将猪肉切成块状；将块状猪肉放入蒸箱内100～130℃环境下蒸制2～3h后自然冷却；将冷去后的猪肉放入速冻库内-20～-30℃处理15～20h；将速冻后的猪肉转移到冷冻干燥机中进行干燥处理10～15h后，得到冻干猪肉。
4.根据权利要求1所述的一种营养均衡的宠物狗粮配方，其特征在于，所述鱼粉的制备工艺步骤如下：
将新鲜活鱼取出内脏等不可食用部位后，在阳光下晾晒10～20天后得到干鱼；将干鱼切成片，放入粉碎机内粉碎至粉末状后，得到鱼粉。
5.根据权利要求1所述的一种营养均衡的宠物狗粮配方，其特征在于，所述混合粗粮粉的制备工艺步骤如下：
将山药、黑芝麻、黑米、黑豆、玉米和核桃蒸熟后晾干，得到熟制原料；将熟制原料混合均匀后，放入搅碎机中搅碎成粉，得到混合粗粮粉。
6.根据权利要求5所述的一种营养均衡的宠物狗粮配方，其特征在于，所述蒸熟条件是温度为100～130℃环境下蒸制3～4h。
7.根据权利要求5所述的一种营养均衡的宠物狗粮配方，其特征在于，所述混合粗粮粉的制备过程中包括如下原料组成及其重量份数：20～30份山药、10～20份黑芝麻、20～30份黑米、10～20份黑豆、30～40份玉米和5～10份核桃。
8.根据权利要求1所述的一种营养均衡的宠物狗粮配方，其特征在于，所述风干青菜的制备工艺步骤如下：
将刚采摘来的新鲜青菜清洗后放入压榨机中进行压榨处理；将压榨后的青菜放入脱水机中进行脱水处理；将脱水后的青菜放入风干室内风干，得到风干青菜。
9.一种营养均衡的宠物狗粮制备工艺，其特征在于，所述宠物狗粮的制备工艺步骤如下：
将改性玉米淀粉和鱼粉混匀，加入纯净水搅拌1～2h至粘稠状；依次加入混合粗粮和冻干猪肉，期间不断添加纯净水调和混合物的粘稠度；最后再加入风干青菜、鸡蛋和甘蔗水，搅拌1～2h后至充分混合均匀，得到成品的混合溶液；将混合溶液倒入宠物狗粮成型模具中，放入烘箱中80～120℃充分干燥2～3小时后，得到宠物狗粮。
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