CN109123541A - 对化学肝损伤有辅助保护功能的果冻及其制备方法 - Google Patents
对化学肝损伤有辅助保护功能的果冻及其制备方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN109123541A CN109123541A CN201811097179.1A CN201811097179A CN109123541A CN 109123541 A CN109123541 A CN 109123541A CN 201811097179 A CN201811097179 A CN 201811097179A CN 109123541 A CN109123541 A CN 109123541A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- jelly
- liver
- parts
- protection function
- preparation
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 210000004185 liver Anatomy 0.000 title claims abstract description 94
- 235000015110 jellies Nutrition 0.000 title claims abstract description 86
- 239000008274 jelly Substances 0.000 title claims abstract description 86
- 239000000126 substance Substances 0.000 title claims abstract description 62
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 title claims abstract description 41
- XOAAWQZATWQOTB-UHFFFAOYSA-N taurine Chemical compound NCCS(O)(=O)=O XOAAWQZATWQOTB-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 82
- 235000009917 Crataegus X brevipes Nutrition 0.000 claims abstract description 54
- 235000013204 Crataegus X haemacarpa Nutrition 0.000 claims abstract description 54
- 235000009685 Crataegus X maligna Nutrition 0.000 claims abstract description 54
- 235000009444 Crataegus X rubrocarnea Nutrition 0.000 claims abstract description 54
- 235000009486 Crataegus bullatus Nutrition 0.000 claims abstract description 54
- 235000017181 Crataegus chrysocarpa Nutrition 0.000 claims abstract description 54
- 235000009682 Crataegus limnophila Nutrition 0.000 claims abstract description 54
- 235000004423 Crataegus monogyna Nutrition 0.000 claims abstract description 54
- 235000002313 Crataegus paludosa Nutrition 0.000 claims abstract description 54
- 235000009840 Crataegus x incaedua Nutrition 0.000 claims abstract description 54
- 229960003080 taurine Drugs 0.000 claims abstract description 41
- 244000163122 Curcuma domestica Species 0.000 claims abstract description 40
- 235000003392 Curcuma domestica Nutrition 0.000 claims abstract description 40
- 235000003373 curcuma longa Nutrition 0.000 claims abstract description 40
- 235000013976 turmeric Nutrition 0.000 claims abstract description 40
- 240000008042 Zea mays Species 0.000 claims abstract description 39
- 235000005824 Zea mays ssp. parviglumis Nutrition 0.000 claims abstract description 39
- 235000002017 Zea mays subsp mays Nutrition 0.000 claims abstract description 39
- 235000005822 corn Nutrition 0.000 claims abstract description 39
- 229920002752 Konjac Polymers 0.000 claims abstract description 37
- 210000000582 semen Anatomy 0.000 claims abstract description 37
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 claims abstract description 36
- 235000021552 granulated sugar Nutrition 0.000 claims abstract description 36
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims abstract description 36
- UNXHWFMMPAWVPI-UHFFFAOYSA-N Erythritol Natural products OCC(O)C(O)CO UNXHWFMMPAWVPI-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 35
- 108010038807 Oligopeptides Proteins 0.000 claims abstract description 35
- 102000015636 Oligopeptides Human genes 0.000 claims abstract description 35
- UNXHWFMMPAWVPI-ZXZARUISSA-N erythritol Chemical compound OC[C@H](O)[C@H](O)CO UNXHWFMMPAWVPI-ZXZARUISSA-N 0.000 claims abstract description 35
- 229920000161 Locust bean gum Polymers 0.000 claims abstract description 34
- 235000010420 locust bean gum Nutrition 0.000 claims abstract description 34
- 239000000711 locust bean gum Substances 0.000 claims abstract description 34
- 241000206575 Chondrus crispus Species 0.000 claims abstract description 29
- 239000002994 raw material Substances 0.000 claims abstract description 29
- 241001092040 Crataegus Species 0.000 claims description 53
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 27
- 238000001816 cooling Methods 0.000 claims description 10
- 239000003292 glue Substances 0.000 claims description 8
- 238000002791 soaking Methods 0.000 claims description 7
- 238000007654 immersion Methods 0.000 claims description 3
- MVORZMQFXBLMHM-QWRGUYRKSA-N Gly-His-Lys Chemical compound NCCCC[C@@H](C(O)=O)NC(=O)[C@@H](NC(=O)CN)CC1=CN=CN1 MVORZMQFXBLMHM-QWRGUYRKSA-N 0.000 claims description 2
- 108010038983 glycyl-histidyl-lysine Proteins 0.000 claims description 2
- 230000006870 function Effects 0.000 abstract description 52
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract description 29
- 230000006378 damage Effects 0.000 abstract description 18
- 231100000753 hepatic injury Toxicity 0.000 abstract description 15
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract description 14
- 210000005229 liver cell Anatomy 0.000 abstract description 12
- 230000001476 alcoholic effect Effects 0.000 abstract description 8
- 206010067125 Liver injury Diseases 0.000 abstract description 7
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 abstract description 6
- 230000003078 antioxidant effect Effects 0.000 abstract description 5
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 abstract description 5
- 208000010706 fatty liver disease Diseases 0.000 abstract description 5
- 235000013305 food Nutrition 0.000 abstract description 5
- 208000006454 hepatitis Diseases 0.000 abstract description 5
- 231100000331 toxic Toxicity 0.000 abstract description 5
- 230000002588 toxic effect Effects 0.000 abstract description 5
- 231100000283 hepatitis Toxicity 0.000 abstract description 4
- 208000004930 Fatty Liver Diseases 0.000 abstract description 3
- 206010019708 Hepatic steatosis Diseases 0.000 abstract description 3
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 abstract description 3
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 abstract description 3
- 230000002401 inhibitory effect Effects 0.000 abstract description 3
- 231100000240 steatosis hepatitis Toxicity 0.000 abstract description 3
- 240000000171 Crataegus monogyna Species 0.000 abstract 1
- 150000003254 radicals Chemical class 0.000 abstract 1
- 235000019441 ethanol Nutrition 0.000 description 22
- 239000000706 filtrate Substances 0.000 description 20
- 239000000463 material Substances 0.000 description 15
- IKHGUXGNUITLKF-UHFFFAOYSA-N Acetaldehyde Chemical compound CC=O IKHGUXGNUITLKF-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 12
- 210000004369 blood Anatomy 0.000 description 12
- 239000008280 blood Substances 0.000 description 12
- 238000000034 method Methods 0.000 description 11
- 229940024606 amino acid Drugs 0.000 description 10
- 238000001914 filtration Methods 0.000 description 10
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 description 10
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 10
- 241001465754 Metazoa Species 0.000 description 9
- 235000001014 amino acid Nutrition 0.000 description 9
- 150000001413 amino acids Chemical class 0.000 description 9
- 238000011049 filling Methods 0.000 description 8
- 241000700159 Rattus Species 0.000 description 7
- 239000003814 drug Substances 0.000 description 7
- 230000008569 process Effects 0.000 description 7
- 210000002966 serum Anatomy 0.000 description 7
- QTBSBXVTEAMEQO-UHFFFAOYSA-N Acetic acid Chemical compound CC(O)=O QTBSBXVTEAMEQO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 6
- 102100036475 Alanine aminotransferase 1 Human genes 0.000 description 6
- 108010082126 Alanine transaminase Proteins 0.000 description 6
- 229920002527 Glycogen Polymers 0.000 description 6
- 238000001514 detection method Methods 0.000 description 6
- 229960004756 ethanol Drugs 0.000 description 6
- 229940096919 glycogen Drugs 0.000 description 6
- 230000008901 benefit Effects 0.000 description 5
- 239000012141 concentrate Substances 0.000 description 5
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 5
- 239000013642 negative control Substances 0.000 description 5
- 238000004321 preservation Methods 0.000 description 5
- 230000001954 sterilising effect Effects 0.000 description 5
- 238000004659 sterilization and disinfection Methods 0.000 description 5
- UFTFJSFQGQCHQW-UHFFFAOYSA-N triformin Chemical compound O=COCC(OC=O)COC=O UFTFJSFQGQCHQW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 5
- QNAYBMKLOCPYGJ-REOHCLBHSA-N L-alanine Chemical compound C[C@H](N)C(O)=O QNAYBMKLOCPYGJ-REOHCLBHSA-N 0.000 description 4
- AUNGANRZJHBGPY-SCRDCRAPSA-N Riboflavin Chemical compound OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O)CN1C=2C=C(C)C(C)=CC=2N=C2C1=NC(=O)NC2=O AUNGANRZJHBGPY-SCRDCRAPSA-N 0.000 description 4
- 235000004279 alanine Nutrition 0.000 description 4
- VFLDPWHFBUODDF-FCXRPNKRSA-N curcumin Chemical compound C1=C(O)C(OC)=CC(\C=C\C(=O)CC(=O)\C=C\C=2C=C(OC)C(O)=CC=2)=C1 VFLDPWHFBUODDF-FCXRPNKRSA-N 0.000 description 4
- -1 flavone compound Chemical class 0.000 description 4
- 230000003908 liver function Effects 0.000 description 4
- 230000017074 necrotic cell death Effects 0.000 description 4
- 238000012360 testing method Methods 0.000 description 4
- 208000007848 Alcoholism Diseases 0.000 description 3
- 244000003416 Asparagus officinalis Species 0.000 description 3
- 235000005340 Asparagus officinalis Nutrition 0.000 description 3
- WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N Glucose Natural products OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N 0.000 description 3
- 206010018873 Haemoconcentration Diseases 0.000 description 3
- 235000002710 Ilex cornuta Nutrition 0.000 description 3
- 241001310146 Ilex cornuta Species 0.000 description 3
- ROHFNLRQFUQHCH-YFKPBYRVSA-N L-leucine Chemical compound CC(C)C[C@H](N)C(O)=O ROHFNLRQFUQHCH-YFKPBYRVSA-N 0.000 description 3
- ROHFNLRQFUQHCH-UHFFFAOYSA-N Leucine Natural products CC(C)CC(N)C(O)=O ROHFNLRQFUQHCH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 244000241838 Lycium barbarum Species 0.000 description 3
- 235000015459 Lycium barbarum Nutrition 0.000 description 3
- 235000010326 Osmanthus heterophyllus Nutrition 0.000 description 3
- 244000046052 Phaseolus vulgaris Species 0.000 description 3
- 235000010627 Phaseolus vulgaris Nutrition 0.000 description 3
- 244000202052 Poncirus trifoliata Species 0.000 description 3
- 235000000404 Poncirus trifoliata Nutrition 0.000 description 3
- 244000046101 Sophora japonica Species 0.000 description 3
- 235000010586 Sophora japonica Nutrition 0.000 description 3
- 201000007930 alcohol dependence Diseases 0.000 description 3
- 238000004458 analytical method Methods 0.000 description 3
- 210000004027 cell Anatomy 0.000 description 3
- 239000003795 chemical substances by application Substances 0.000 description 3
- 230000013872 defecation Effects 0.000 description 3
- 238000001784 detoxification Methods 0.000 description 3
- 201000010099 disease Diseases 0.000 description 3
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 description 3
- 229940079593 drug Drugs 0.000 description 3
- 238000002474 experimental method Methods 0.000 description 3
- 239000008103 glucose Substances 0.000 description 3
- 230000036039 immunity Effects 0.000 description 3
- 238000011031 large-scale manufacturing process Methods 0.000 description 3
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 3
- 230000004060 metabolic process Effects 0.000 description 3
- 230000003647 oxidation Effects 0.000 description 3
- 238000007254 oxidation reaction Methods 0.000 description 3
- 231100000614 poison Toxicity 0.000 description 3
- 210000002784 stomach Anatomy 0.000 description 3
- 102000007698 Alcohol dehydrogenase Human genes 0.000 description 2
- 108010021809 Alcohol dehydrogenase Proteins 0.000 description 2
- 208000007082 Alcoholic Fatty Liver Diseases 0.000 description 2
- CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N Ascorbic acid Chemical compound OC[C@H](O)[C@H]1OC(=O)C(O)=C1O CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N 0.000 description 2
- CURLTUGMZLYLDI-UHFFFAOYSA-N Carbon dioxide Chemical compound O=C=O CURLTUGMZLYLDI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- AUNGANRZJHBGPY-UHFFFAOYSA-N D-Lyxoflavin Natural products OCC(O)C(O)C(O)CN1C=2C=C(C)C(C)=CC=2N=C2C1=NC(=O)NC2=O AUNGANRZJHBGPY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 206010016262 Fatty liver alcoholic Diseases 0.000 description 2
- NTYJJOPFIAHURM-UHFFFAOYSA-N Histamine Chemical compound NCCC1=CN=CN1 NTYJJOPFIAHURM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N Iron Chemical compound [Fe] XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 241001529246 Platymiscium Species 0.000 description 2
- NINIDFKCEFEMDL-UHFFFAOYSA-N Sulfur Chemical compound [S] NINIDFKCEFEMDL-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- GAMYVSCDDLXAQW-AOIWZFSPSA-N Thermopsosid Natural products O(C)c1c(O)ccc(C=2Oc3c(c(O)cc(O[C@H]4[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](CO)O4)c3)C(=O)C=2)c1 GAMYVSCDDLXAQW-AOIWZFSPSA-N 0.000 description 2
- 108090000340 Transaminases Proteins 0.000 description 2
- 125000003158 alcohol group Chemical group 0.000 description 2
- 208000026594 alcoholic fatty liver disease Diseases 0.000 description 2
- 239000003963 antioxidant agent Substances 0.000 description 2
- 235000006708 antioxidants Nutrition 0.000 description 2
- 230000017531 blood circulation Effects 0.000 description 2
- 210000001124 body fluid Anatomy 0.000 description 2
- 239000010839 body fluid Substances 0.000 description 2
- 150000005693 branched-chain amino acids Chemical class 0.000 description 2
- 210000000170 cell membrane Anatomy 0.000 description 2
- HVYWMOMLDIMFJA-DPAQBDIFSA-N cholesterol Chemical compound C1C=C2C[C@@H](O)CC[C@]2(C)[C@@H]2[C@@H]1[C@@H]1CC[C@H]([C@H](C)CCCC(C)C)[C@@]1(C)CC2 HVYWMOMLDIMFJA-DPAQBDIFSA-N 0.000 description 2
- 230000004087 circulation Effects 0.000 description 2
- 235000012754 curcumin Nutrition 0.000 description 2
- 239000004148 curcumin Substances 0.000 description 2
- 229940109262 curcumin Drugs 0.000 description 2
- 238000000354 decomposition reaction Methods 0.000 description 2
- 229960000935 dehydrated alcohol Drugs 0.000 description 2
- VFLDPWHFBUODDF-UHFFFAOYSA-N diferuloylmethane Natural products C1=C(O)C(OC)=CC(C=CC(=O)CC(=O)C=CC=2C=C(OC)C(O)=CC=2)=C1 VFLDPWHFBUODDF-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 125000005594 diketone group Chemical group 0.000 description 2
- 230000035622 drinking Effects 0.000 description 2
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 description 2
- 229930003944 flavone Natural products 0.000 description 2
- 235000011949 flavones Nutrition 0.000 description 2
- 235000020717 hawthorn extract Nutrition 0.000 description 2
- 230000036541 health Effects 0.000 description 2
- 231100000234 hepatic damage Toxicity 0.000 description 2
- 208000007386 hepatic encephalopathy Diseases 0.000 description 2
- 230000003118 histopathologic effect Effects 0.000 description 2
- 206010020718 hyperplasia Diseases 0.000 description 2
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 description 2
- 210000003734 kidney Anatomy 0.000 description 2
- 150000002632 lipids Chemical class 0.000 description 2
- 230000008818 liver damage Effects 0.000 description 2
- 230000035772 mutation Effects 0.000 description 2
- 239000000049 pigment Substances 0.000 description 2
- 230000007096 poisonous effect Effects 0.000 description 2
- 108090000765 processed proteins & peptides Proteins 0.000 description 2
- 230000001737 promoting effect Effects 0.000 description 2
- 238000011552 rat model Methods 0.000 description 2
- 230000008439 repair process Effects 0.000 description 2
- 235000019192 riboflavin Nutrition 0.000 description 2
- 239000002151 riboflavin Substances 0.000 description 2
- 229960002477 riboflavin Drugs 0.000 description 2
- 230000000087 stabilizing effect Effects 0.000 description 2
- 238000003786 synthesis reaction Methods 0.000 description 2
- 102000014898 transaminase activity proteins Human genes 0.000 description 2
- 150000003626 triacylglycerols Chemical class 0.000 description 2
- VHBFFQKBGNRLFZ-UHFFFAOYSA-N vitamin p Natural products O1C2=CC=CC=C2C(=O)C=C1C1=CC=CC=C1 VHBFFQKBGNRLFZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 108020002663 Aldehyde Dehydrogenase Proteins 0.000 description 1
- 102000005369 Aldehyde Dehydrogenase Human genes 0.000 description 1
- 206010002091 Anaesthesia Diseases 0.000 description 1
- OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N Calcium Chemical compound [Ca] OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 206010008909 Chronic Hepatitis Diseases 0.000 description 1
- 206010010075 Coma hepatic Diseases 0.000 description 1
- ZZZCUOFIHGPKAK-UHFFFAOYSA-N D-erythro-ascorbic acid Natural products OCC1OC(=O)C(O)=C1O ZZZCUOFIHGPKAK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 206010013954 Dysphoria Diseases 0.000 description 1
- 102000004190 Enzymes Human genes 0.000 description 1
- 108090000790 Enzymes Proteins 0.000 description 1
- 206010016654 Fibrosis Diseases 0.000 description 1
- 206010019851 Hepatotoxicity Diseases 0.000 description 1
- 208000031226 Hyperlipidaemia Diseases 0.000 description 1
- AGPKZVBTJJNPAG-WHFBIAKZSA-N L-isoleucine Chemical compound CC[C@H](C)[C@H](N)C(O)=O AGPKZVBTJJNPAG-WHFBIAKZSA-N 0.000 description 1
- KZSNJWFQEVHDMF-BYPYZUCNSA-N L-valine Chemical compound CC(C)[C@H](N)C(O)=O KZSNJWFQEVHDMF-BYPYZUCNSA-N 0.000 description 1
- 102000004882 Lipase Human genes 0.000 description 1
- 108090001060 Lipase Proteins 0.000 description 1
- 239000004367 Lipase Substances 0.000 description 1
- 241000699670 Mus sp. Species 0.000 description 1
- OAICVXFJPJFONN-UHFFFAOYSA-N Phosphorus Chemical compound [P] OAICVXFJPJFONN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 208000004880 Polyuria Diseases 0.000 description 1
- 208000010513 Stupor Diseases 0.000 description 1
- 239000005864 Sulphur Substances 0.000 description 1
- OUUQCZGPVNCOIJ-UHFFFAOYSA-M Superoxide Chemical class [O-][O] OUUQCZGPVNCOIJ-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 1
- JZRWCGZRTZMZEH-UHFFFAOYSA-N Thiamine Natural products CC1=C(CCO)SC=[N+]1CC1=CN=C(C)N=C1N JZRWCGZRTZMZEH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 208000009205 Tinnitus Diseases 0.000 description 1
- KZSNJWFQEVHDMF-UHFFFAOYSA-N Valine Natural products CC(C)C(N)C(O)=O KZSNJWFQEVHDMF-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 206010047513 Vision blurred Diseases 0.000 description 1
- 229930003268 Vitamin C Natural products 0.000 description 1
- 206010047700 Vomiting Diseases 0.000 description 1
- 108010093894 Xanthine oxidase Proteins 0.000 description 1
- 102100033220 Xanthine oxidase Human genes 0.000 description 1
- 208000031971 Yin Deficiency Diseases 0.000 description 1
- 238000010521 absorption reaction Methods 0.000 description 1
- 238000009825 accumulation Methods 0.000 description 1
- IKHGUXGNUITLKF-XPULMUKRSA-N acetaldehyde Chemical compound [14CH]([14CH3])=O IKHGUXGNUITLKF-XPULMUKRSA-N 0.000 description 1
- 125000002777 acetyl group Chemical group [H]C([H])([H])C(*)=O 0.000 description 1
- 239000002253 acid Substances 0.000 description 1
- 230000009471 action Effects 0.000 description 1
- 239000013543 active substance Substances 0.000 description 1
- 210000000577 adipose tissue Anatomy 0.000 description 1
- 238000013019 agitation Methods 0.000 description 1
- 108010081577 aldehyde dehydrogenase (NAD(P)+) Proteins 0.000 description 1
- 108010065394 aminopherase Proteins 0.000 description 1
- 230000037005 anaesthesia Effects 0.000 description 1
- 230000002075 anti-alcohol Effects 0.000 description 1
- 230000003110 anti-inflammatory effect Effects 0.000 description 1
- 230000000908 anti-sweet Effects 0.000 description 1
- 230000000259 anti-tumor effect Effects 0.000 description 1
- 210000000702 aorta abdominal Anatomy 0.000 description 1
- 150000001576 beta-amino acids Chemical class 0.000 description 1
- 230000036772 blood pressure Effects 0.000 description 1
- 230000037396 body weight Effects 0.000 description 1
- 235000001465 calcium Nutrition 0.000 description 1
- 239000011575 calcium Substances 0.000 description 1
- 229910052791 calcium Inorganic materials 0.000 description 1
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 description 1
- 235000014633 carbohydrates Nutrition 0.000 description 1
- 239000001569 carbon dioxide Substances 0.000 description 1
- 229910002092 carbon dioxide Inorganic materials 0.000 description 1
- 150000001732 carboxylic acid derivatives Chemical class 0.000 description 1
- 230000015556 catabolic process Effects 0.000 description 1
- 238000006555 catalytic reaction Methods 0.000 description 1
- 230000008859 change Effects 0.000 description 1
- 238000006243 chemical reaction Methods 0.000 description 1
- 231100000481 chemical toxicant Toxicity 0.000 description 1
- 239000008845 cholagoga Substances 0.000 description 1
- 229940124571 cholagogue Drugs 0.000 description 1
- 230000007882 cirrhosis Effects 0.000 description 1
- 208000019425 cirrhosis of liver Diseases 0.000 description 1
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 description 1
- 230000007812 deficiency Effects 0.000 description 1
- 238000006356 dehydrogenation reaction Methods 0.000 description 1
- 235000014113 dietary fatty acids Nutrition 0.000 description 1
- 230000029087 digestion Effects 0.000 description 1
- 238000007865 diluting Methods 0.000 description 1
- 230000035619 diuresis Effects 0.000 description 1
- 208000002173 dizziness Diseases 0.000 description 1
- 230000002708 enhancing effect Effects 0.000 description 1
- 239000002360 explosive Substances 0.000 description 1
- 238000000605 extraction Methods 0.000 description 1
- 229930195729 fatty acid Natural products 0.000 description 1
- 239000000194 fatty acid Substances 0.000 description 1
- 150000004665 fatty acids Chemical class 0.000 description 1
- 229930003935 flavonoid Natural products 0.000 description 1
- 150000002215 flavonoids Chemical class 0.000 description 1
- 235000017173 flavonoids Nutrition 0.000 description 1
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 description 1
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 description 1
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 description 1
- 150000004676 glycans Chemical class 0.000 description 1
- 229930182470 glycoside Natural products 0.000 description 1
- 235000013402 health food Nutrition 0.000 description 1
- 201000001059 hepatic coma Diseases 0.000 description 1
- 230000010224 hepatic metabolism Effects 0.000 description 1
- 231100000304 hepatotoxicity Toxicity 0.000 description 1
- 230000007686 hepatotoxicity Effects 0.000 description 1
- 229960001340 histamine Drugs 0.000 description 1
- 208000006278 hypochromic anemia Diseases 0.000 description 1
- 201000001881 impotence Diseases 0.000 description 1
- 238000001727 in vivo Methods 0.000 description 1
- 238000001802 infusion Methods 0.000 description 1
- 239000013067 intermediate product Substances 0.000 description 1
- 229910052742 iron Inorganic materials 0.000 description 1
- 229960000310 isoleucine Drugs 0.000 description 1
- AGPKZVBTJJNPAG-UHFFFAOYSA-N isoleucine Natural products CCC(C)C(N)C(O)=O AGPKZVBTJJNPAG-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 210000000629 knee joint Anatomy 0.000 description 1
- 235000019421 lipase Nutrition 0.000 description 1
- 230000003859 lipid peroxidation Effects 0.000 description 1
- 230000004130 lipolysis Effects 0.000 description 1
- 230000003212 lipotrophic effect Effects 0.000 description 1
- 210000005228 liver tissue Anatomy 0.000 description 1
- 230000007774 longterm Effects 0.000 description 1
- 239000002398 materia medica Substances 0.000 description 1
- 230000002503 metabolic effect Effects 0.000 description 1
- VUZPPFZMUPKLLV-UHFFFAOYSA-N methane;hydrate Chemical compound C.O VUZPPFZMUPKLLV-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000027939 micturition Effects 0.000 description 1
- 238000005457 optimization Methods 0.000 description 1
- 150000007524 organic acids Chemical class 0.000 description 1
- 230000000144 pharmacologic effect Effects 0.000 description 1
- 239000011574 phosphorus Substances 0.000 description 1
- 229910052698 phosphorus Inorganic materials 0.000 description 1
- 235000014786 phosphorus Nutrition 0.000 description 1
- 229920001282 polysaccharide Polymers 0.000 description 1
- 239000005017 polysaccharide Substances 0.000 description 1
- 125000002924 primary amino group Chemical group [H]N([H])* 0.000 description 1
- 102000004196 processed proteins & peptides Human genes 0.000 description 1
- 239000000047 product Substances 0.000 description 1
- 238000011084 recovery Methods 0.000 description 1
- 238000011160 research Methods 0.000 description 1
- 230000035807 sensation Effects 0.000 description 1
- 235000019615 sensations Nutrition 0.000 description 1
- QGMRQYFBGABWDR-UHFFFAOYSA-N sodium;5-ethyl-5-pentan-2-yl-1,3-diazinane-2,4,6-trione Chemical compound [Na+].CCCC(C)C1(CC)C(=O)NC(=O)NC1=O QGMRQYFBGABWDR-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 210000000952 spleen Anatomy 0.000 description 1
- 238000000528 statistical test Methods 0.000 description 1
- 150000005846 sugar alcohols Chemical class 0.000 description 1
- 239000011593 sulfur Substances 0.000 description 1
- 229910052717 sulfur Inorganic materials 0.000 description 1
- 235000019157 thiamine Nutrition 0.000 description 1
- KYMBYSLLVAOCFI-UHFFFAOYSA-N thiamine Chemical compound CC1=C(CCO)SCN1CC1=CN=C(C)N=C1N KYMBYSLLVAOCFI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229960003495 thiamine Drugs 0.000 description 1
- 239000011721 thiamine Substances 0.000 description 1
- 230000035922 thirst Effects 0.000 description 1
- 231100000886 tinnitus Toxicity 0.000 description 1
- 210000001519 tissue Anatomy 0.000 description 1
- 239000003440 toxic substance Substances 0.000 description 1
- 231100000419 toxicity Toxicity 0.000 description 1
- 230000001988 toxicity Effects 0.000 description 1
- 230000009261 transgenic effect Effects 0.000 description 1
- 230000032258 transport Effects 0.000 description 1
- 230000004102 tricarboxylic acid cycle Effects 0.000 description 1
- 150000003648 triterpenes Chemical class 0.000 description 1
- 239000004474 valine Substances 0.000 description 1
- 235000019154 vitamin C Nutrition 0.000 description 1
- 239000011718 vitamin C Substances 0.000 description 1
- 230000008673 vomiting Effects 0.000 description 1
- 230000003442 weekly effect Effects 0.000 description 1
- 239000002023 wood Substances 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L21/00—Marmalades, jams, jellies or the like; Products from apiculture; Preparation or treatment thereof
- A23L21/10—Marmalades; Jams; Jellies; Other similar fruit or vegetable compositions; Simulated fruit products
- A23L21/15—Marmalades; Jams; Jellies; Other similar fruit or vegetable compositions; Simulated fruit products derived from fruit or vegetable juices
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/105—Plant extracts, their artificial duplicates or their derivatives
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K31/00—Medicinal preparations containing organic active ingredients
- A61K31/045—Hydroxy compounds, e.g. alcohols; Salts thereof, e.g. alcoholates
- A61K31/047—Hydroxy compounds, e.g. alcohols; Salts thereof, e.g. alcoholates having two or more hydroxy groups, e.g. sorbitol
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K31/00—Medicinal preparations containing organic active ingredients
- A61K31/185—Acids; Anhydrides, halides or salts thereof, e.g. sulfur acids, imidic, hydrazonic or hydroximic acids
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K31/00—Medicinal preparations containing organic active ingredients
- A61K31/70—Carbohydrates; Sugars; Derivatives thereof
- A61K31/7016—Disaccharides, e.g. lactose, lactulose
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K36/00—Medicinal preparations of undetermined constitution containing material from algae, lichens, fungi or plants, or derivatives thereof, e.g. traditional herbal medicines
- A61K36/18—Magnoliophyta (angiosperms)
- A61K36/185—Magnoliopsida (dicotyledons)
- A61K36/72—Rhamnaceae (Buckthorn family), e.g. buckthorn, chewstick or umbrella-tree
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K36/00—Medicinal preparations of undetermined constitution containing material from algae, lichens, fungi or plants, or derivatives thereof, e.g. traditional herbal medicines
- A61K36/18—Magnoliophyta (angiosperms)
- A61K36/185—Magnoliopsida (dicotyledons)
- A61K36/73—Rosaceae (Rose family), e.g. strawberry, chokeberry, blackberry, pear or firethorn
- A61K36/734—Crataegus (hawthorn)
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K36/00—Medicinal preparations of undetermined constitution containing material from algae, lichens, fungi or plants, or derivatives thereof, e.g. traditional herbal medicines
- A61K36/18—Magnoliophyta (angiosperms)
- A61K36/185—Magnoliopsida (dicotyledons)
- A61K36/81—Solanaceae (Potato family), e.g. tobacco, nightshade, tomato, belladonna, capsicum or jimsonweed
- A61K36/815—Lycium (desert-thorn)
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K36/00—Medicinal preparations of undetermined constitution containing material from algae, lichens, fungi or plants, or derivatives thereof, e.g. traditional herbal medicines
- A61K36/18—Magnoliophyta (angiosperms)
- A61K36/88—Liliopsida (monocotyledons)
- A61K36/906—Zingiberaceae (Ginger family)
- A61K36/9066—Curcuma, e.g. common turmeric, East Indian arrowroot or mango ginger
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K38/00—Medicinal preparations containing peptides
- A61K38/02—Peptides of undefined number of amino acids; Derivatives thereof
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
- A61P1/00—Drugs for disorders of the alimentary tract or the digestive system
- A61P1/16—Drugs for disorders of the alimentary tract or the digestive system for liver or gallbladder disorders, e.g. hepatoprotective agents, cholagogues, litholytics
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Natural Medicines & Medicinal Plants (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Veterinary Medicine (AREA)
- Pharmacology & Pharmacy (AREA)
- Animal Behavior & Ethology (AREA)
- Medicinal Chemistry (AREA)
- Public Health (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Epidemiology (AREA)
- Botany (AREA)
- Mycology (AREA)
- Medical Informatics (AREA)
- Biotechnology (AREA)
- Microbiology (AREA)
- Alternative & Traditional Medicine (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- General Chemical & Material Sciences (AREA)
- Nuclear Medicine, Radiotherapy & Molecular Imaging (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- Immunology (AREA)
- Proteomics, Peptides & Aminoacids (AREA)
- Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
- Gastroenterology & Hepatology (AREA)
- Molecular Biology (AREA)
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
Abstract
本发明提供了一种对化学肝损伤有辅助保护功能的果冻及其制备方法,涉及健康功能食品技术领域,所述果冻主要由姜黄、枳椇子、枸杞子、山楂、玉米低聚肽粉、牛磺酸、赤藓糖醇、白砂糖、卡拉胶、魔芋粉和槐豆胶制得。其中,姜黄具有抑制肝炎、修复损伤的肝脏细胞,改善肝脏实质损伤的功能;枳椇子能够抑制酒精所致的脂肪肝的形成,从而促进酒精性肝损伤人群的康复;玉米低聚肽粉可以起到保肝护肝的作用;牛磺酸具有清除自由基和提高机体抗氧化损伤能力;本发明由上述原料制得的对化学肝损伤有辅助保护功能的果冻保健功能显著,原料均为天然、安全、健康的植物成分,无毒副作用、成本低、口感酸甜,同时食用及携带便利,接受度高。
Description
技术领域
本发明涉及健康功能食品技术领域,尤其是涉及一种对化学肝损伤有辅助保护功能的果冻及其制备方法。
背景技术
化学性肝损伤是指由化学性物质所造成的肝损伤,包括酒精、药物、来自食物的化学毒物、生产性工作中接触的有毒有害等物质。这些化学物质通过各种途径进入肝脏进行转化,其毒性令肝脏受到不同程度的损害。
特别是,近年来随着社会进步,人民生活水平不断提高,交际应酬过程中大量饮酒,酒精成为化学性肝损伤的主要来源。饮用的酒精90%以上都要经过肝脏进行分解代谢。乙醇先在肝内由乙醇脱氢酶氧化为乙醛,乙醛经乙醛脱氢酶氧化为乙酸。乙酸转化为乙酰辅酶A进入三羧酸循环,最后代谢为二氧化碳和水,排出体外。其中,中间产物乙醛的肝毒性很大,长期大量饮酒时,当乙醛的浓度超过了肝脏对乙醛的代谢解毒能力时,会导致肝内代谢产物的堆积,引起对肝细胞的直接毒性作用。乙醛也是高活性物质,当乙醛脱氢酶活性降低时,未被氧化的乙醛释放入血,通过黄嘌呤氧化酶转变为超氧化物,导致脂质过氧化,破坏细胞膜,促进肝损伤。
因此,研究开发出一种由天然、安全、健康的植物成分制得的护肝保健食品,以缓解酒精、药物以及来自食物的化学毒物对肝脏的损伤,变得十分必要和迫切。
有鉴于此,特提出本发明。
发明内容
本发明的第一目的在于提供一种对化学肝损伤有辅助保护功能的果冻,所述果冻主要由姜黄、枳椇子、枸杞子、山楂、玉米低聚肽粉、牛磺酸、赤藓糖醇、白砂糖、卡拉胶、魔芋粉和槐豆胶制得,由上述原料制得的对化学肝损伤有辅助保护功能的果冻保健功能显著,原料均为天然、安全、健康的植物成分,无毒副作用、成本低、口感酸甜,同时食用及携带便利,接受度高。
本发明的第二目的在于提供一种对化学肝损伤有辅助保护功能的果冻的制备方法,该方法具有制备工艺简单、操作简单、经济性强的优点,同时制备过程中不需要特殊的加工设备,适用于规模化生产。
本发明提供的一种对化学肝损伤有辅助保护功能的果冻,按质量份数计,所述果冻主要由如下原料制成:姜黄1~6份、枳椇子1~10份、枸杞子1~10份、山楂1~10份、玉米低聚肽粉0.01~0.1份、牛磺酸0.01~0.1份、赤藓糖醇1~8份、白砂糖1~10份、卡拉胶0.01~0.1份、魔芋粉0.01~0.1份和槐豆胶0.01~0.1份。
进一步的,按质量份数计,所述果冻主要由如下原料制成:姜黄2~5份、枳椇子2~8份、枸杞子2~8份、山楂2~8份、玉米低聚肽粉0.02~0.08份、牛磺酸0.01~0.08份、赤藓糖醇2~6份、白砂糖1~6份、卡拉胶0.02~0.08份、魔芋粉0.01~0.05份和槐豆胶0.01~0.05份;
优选的,按质量份数计,所述果冻主要由如下原料制成:姜黄2份、枳椇子2.5份、枸杞子3份、山楂2.5份、玉米低聚肽粉0.05份、牛磺酸0.01份、赤藓糖醇3份、白砂糖2份、卡拉胶0.07、魔芋粉0.025和槐豆胶0.01。
进一步的,所述果冻还包括山楂香精0.01~0.1份。
本发明提供的一种上述对化学肝损伤有辅助保护功能的果冻的制备方法,所述制备方法包括以下步骤:
首先将姜黄、枳椇子、枸杞子、山楂加水浸泡后提取,得到提取液,随后将提取液浓缩至密度≥1.065,然后加入玉米低聚肽粉、牛磺酸、赤藓糖醇、白砂糖、卡拉胶、魔芋粉、槐豆胶和任选的山楂香精混匀,冷却后制得对化学肝损伤有辅助保护功能的果冻。
进一步的,所述加水浸泡中水的加入量为姜黄、枳椇子、枸杞子和山楂总质量的4~6倍;
优选的,所述浸泡的时间为40~80min。
进一步的,所述提取液的制备过程为煎煮提取。
更进一步的,所述煎煮提取的次数为1~2次。
更进一步的,所述煎煮的时间为90~120min。
进一步的,所述提取液浓缩的温度≤90℃。
进一步的,所述加入玉米低聚肽粉、牛磺酸、赤藓糖醇、白砂糖、卡拉胶、魔芋粉、槐豆胶和任选的山楂香精混匀时,提取液的温度为70~80℃。
与现有技术相比,本发明的有益效果为:
本发明提供的一种对化学肝损伤有辅助保护功能的果冻,所述果冻主要由姜黄、枳椇子、枸杞子、山楂、玉米低聚肽粉、牛磺酸、赤藓糖醇、白砂糖、卡拉胶、魔芋粉和槐豆胶制得。其中,姜黄中含有姜黄素,其具有抑制肝炎、修复损伤的肝脏细胞,改善肝脏实质损伤的功能;枳椇子具有养阴生津,补中益气,润肠通便,解酒毒,抑制酒精所致的脂肪肝的形成;枸杞子滋补肝肾、调节免疫力、增强肝脏的解毒能力;山楂消食健胃、增加肝脏血液循环循环、减轻肝细胞突变、防止肝细胞坏死、具有修复肝细胞,从而促进酒精性肝损伤人群的康复;玉米低聚肽粉中含有丙氨酸、亮氨酸是与酒精代谢有关的关键氨基酸。丙氨酸能促进血液中酒精的分解作用,增强肝功能、保肝护肝的作用;牛磺酸具有保护肝细胞、清除自由基和提高机体抗氧化损伤能力;稳定细胞膜,减少细胞的坏死,从而抑制胶原纤维的增生,维护肝脏正常结构;白砂糖、赤藓糖醇作为糖原能增加人体血糖浓度和肝糖原储备,稀释酒精在肝脏和血液浓度,缓解酒精对肝脏的危害;卡拉胶、魔芋粉和槐豆胶作为凝胶类物质可以使果冻更好的成型。本发明由上述原料制得的对化学肝损伤有辅助保护功能的果冻保健功能显著,原料均为天然、安全、健康的植物成分,无毒副作用、成本低、口感酸甜,同时食用及携带便利,接受度高。
本发明提供的对化学肝损伤有辅助保护功能的果冻的制备方法为,先将姜黄、枳椇子、枸杞子、山楂提取得到提取液,随后将提取液进行浓缩后加入玉米低聚肽粉、牛磺酸、赤藓糖醇、白砂糖、卡拉胶、魔芋粉、槐豆胶和任选的山楂香精等原料,冷却后制得对化学肝损伤有辅助保护功能的果冻。上述果冻的制备方法具有制备工艺简单、操作简单、经济性强的优点,同时制备过程中不需要特殊的加工设备,适用于规模化生产。
具体实施方式
下面将结合实施例对本发明的技术方案进行清楚、完整地描述,显然,所描述的实施例是本发明一部分实施例,而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例,本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例,都属于本发明保护的范围。
根据本发明的一个方面,一种对化学肝损伤有辅助保护功能的果冻,按质量份数计,所述果冻主要由如下原料制成:姜黄1~6份、枳椇子1~10份、枸杞子1~10份、山楂1~10份、玉米低聚肽粉0.01~0.1份、牛磺酸0.01~0.1份、赤藓糖醇1~8份、白砂糖1~10份、卡拉胶0.01~0.1份、魔芋粉0.01~0.1份和槐豆胶0.01~0.1份。
本发明中所用原料药成份的药理及性味功能:
姜黄:是植物界很稀少的具有二酮的色素,为二酮类化合物。二酮的色素具有解酒、抗肿瘤、抗炎、利胆、抗氧化等作用,所以酒前酒后的姜黄解酒药能起到高效解酒的作用。
本发明中,上述姜黄典型但非限制性的含量为:1份、2份、3份、4份、5份或6份。
枳椇子:枳椇属植物始载于《唐本草》,以果实、木汁、木皮入药,现由《中国人民共和国卫生部药品标准·中药材》收载.中医认为其有清热、利尿、解酒毒之功效,主治酒病、烦热、口渴、呕吐、二便不利等症.药理研究表明三萜类和黄酮类化合物为该属植物的活性成分,具有抗甜味、抑制组胺释放和保肝解酒等作用.
本发明中,上述枳椇子典型但非限制性的含量为:1份、2份、3份、4份、5份、6份、7份、8份、9份或10份。
枸杞子:治肝肾阴亏,益精明目。用于虚劳精亏,腰膝酸痛,眩晕耳鸣,阳痿遗精,内热消渴,血虚萎黄,目昏不明。含有枸杞多糖、胡萝卜素、核黄素、硫胺素及多种氨基酸成分。具有降血压、血脂、抗脂肪肝的功能及增强免疫力功能,可以提高酒精性肝损伤人群对疾病的免疫能力。
本发明中,上述枸杞子典型但非限制性的含量为:1份、2份、3份、4份、5份、6份、7份、8份、9份或10份。
山楂:味酸、甘、微温。归脾、胃、肝经。主要成分为黄酮类化合物和有机酸,另含有内脂苷类、脂肪酶、糖类、维生素C、核黄素及钙、磷、铁等。具有抗氧化、增强肝脏的解毒功能,其中黄酮类能促进脂肪分解,降低血液中胆固醇含量,从而减轻酒精性脂肪肝的发生
本发明中,上述山楂典型但非限制性的含量为:1份、2份、3份、4份、5份、6份、7份、8份、9份或10份。
玉米低聚肽粉:是从天然食物玉米中提出的氨基酸,再经过定向酶切及特别指定小分子肽。玉米肽的氨基酸组成中,支链氨基酸(亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸)含量很高对肝昏迷、肝性脑病患者血中支链氨基酸含量降落,输入高含量支链氨基酸可使病情患上到缓解,高支链输液广泛应用于肝昏迷、肝硬化、重症肝炎和慢性肝炎。
本发明中,上述玉米低聚肽粉典型但非限制性的含量为:0.01份、0.02份、0.03份、0.04份、0.05份、0.06份、0.07份、0.08份、0.09份或0.1份。
牛磺酸:牛磺酸又名2-氨基乙磺酸,是一种由含硫氨基酸转化而来的β-氨基酸,游离存在于人体内各种组织,是动物体内含量最为丰富的自由氨基酸。牛磺酸在人体内生物合成的关键酶主要存在于肝脏,故此肝脏是体内牛磺酸的主要合成位点,牛磺酸具有促进肝脏代谢,减少酒精对肝脏的损伤及恢复。
本发明中,上述牛磺酸典型但非限制性的含量为:0.01份、0.02份、0.03份、0.04份、0.05份、0.06份、0.07份、0.08份、0.09份或0.1份。
白砂糖、赤藓糖醇作为糖原能增加人体血糖浓度和肝糖原储备,稀释酒精在肝脏和血液浓度,缓解酒精对肝脏的危害。
本发明中,上述赤藓糖醇典型但非限制性的含量为:1份、2份、3份、4份、5份、6份、7份或8份。
本发明中,上述白砂糖典型但非限制性的含量为:1份、2份、3份、4份、5份、6份、7份、8份、9份或10份。
卡拉胶、魔芋粉和槐豆胶作为凝胶类物质可以使果冻更好的成型。
本发明中,上述卡拉胶典型但非限制性的含量为:0.01份、0.02份、0.03份、0.04份、0.05份、0.06份、0.07份、0.08份、0.09份或0.1份。
本发明中,上述魔芋粉典型但非限制性的含量为:0.01份、0.02份、0.03份、0.04份、0.05份、0.06份、0.07份、0.08份、0.09份或0.1份。
本发明中,上述槐豆胶典型但非限制性的含量为:0.01份、0.02份、0.03份、0.04份或0.05份。
本发明提供的一种对化学肝损伤有辅助保护功能的果冻,所述果冻主要由姜黄、枳椇子、枸杞子、山楂、玉米低聚肽粉、牛磺酸、赤藓糖醇、白砂糖、卡拉胶、魔芋粉和槐豆胶制得。其中,姜黄中含有姜黄素,其具有抑制肝炎、修复损伤的肝脏细胞,改善肝脏实质损伤的功能;枳椇子具有养阴生津,补中益气,润肠通便,解酒毒,抑制酒精所致的脂肪肝的形成;枸杞子滋补肝肾、调节免疫力、增强肝脏的解毒能力;山楂消食健胃、增加肝脏血液循环循环、减轻肝细胞突变、防止肝细胞坏死、具有修复肝细胞,从而促进酒精性肝损伤人群的康复;玉米低聚肽粉中含有丙氨酸、亮氨酸是与酒精代谢有关的关键氨基酸。丙氨酸能促进血液中酒精的分解作用,增强肝功能、保肝护肝的作用;牛磺酸具有保护肝细胞、清除自由基和提高机体抗氧化损伤能力;稳定细胞膜,减少细胞的坏死,从而抑制胶原纤维的增生,维护肝脏正常结构;白砂糖、赤藓糖醇作为糖原能增加人体血糖浓度和肝糖原储备,稀释酒精在肝脏和血液浓度,缓解酒精对肝脏的危害;卡拉胶、魔芋粉和槐豆胶作为凝胶类物质可以使果冻更好的成型。本发明由上述原料制得的对化学肝损伤有辅助保护功能的果冻保健功能显著,原料均为天然、安全、健康的植物成分,无毒副作用、成本低、口感酸甜,同时食用及携带便利,接受度高。
在本发明的一种优选实施方式中,按质量份数计,所述果冻主要由如下原料制成:姜黄2~5份、枳椇子2~8份、枸杞子2~8份、山楂2~8份、玉米低聚肽粉0.02~0.08份、牛磺酸0.01~0.08份、赤藓糖醇2~6份、白砂糖1~6份、卡拉胶0.02~0.08份、魔芋粉0.01~0.05份和槐豆胶0.01~0.05份;
优选的,按质量份数计,所述果冻主要由如下原料制成:姜黄2份、枳椇子2.5份、枸杞子3份、山楂2.5份、玉米低聚肽粉0.05份、牛磺酸0.01份、赤藓糖醇3份、白砂糖2份、卡拉胶0.07、魔芋粉0.025和槐豆胶0.01。
本发明中,通过对各组分原料用量比例的进一步调整和优化,从而进一步优化了本发明对化学肝损伤有辅助保护功能的果冻的保健效果。
在本发明的一种优选实施方式中,所述果冻还包括山楂香精0.01~0.1份。
作为一种优选的实施方式,上述果冻还包括山楂香精0.01~0.1份,上述山楂香精可以使本发明对化学肝损伤有辅助保护功能的果冻具有更为丰富的山楂风味,进而带来更好的味觉体验。
根据本发明的一个方面,一种上述对化学肝损伤有辅助保护功能的果冻的制备方法,所述制备方法包括以下步骤:
首先将姜黄、枳椇子、枸杞子、山楂加水浸泡后提取,得到提取液,随后将提取液浓缩至密度≥1.065,然后加入玉米低聚肽粉、牛磺酸、赤藓糖醇、白砂糖、卡拉胶、魔芋粉、槐豆胶和任选的山楂香精混匀,冷却后制得对化学肝损伤有辅助保护功能的果冻。
本发明提供的对化学肝损伤有辅助保护功能的果冻的制备方法为,先将姜黄、枳椇子、枸杞子、山楂提取得到提取液,随后将提取液进行浓缩后加入玉米低聚肽粉、牛磺酸、赤藓糖醇、白砂糖、卡拉胶、魔芋粉、槐豆胶和任选的山楂香精等原料,冷却后制得对化学肝损伤有辅助保护功能的果冻。上述果冻的制备方法具有制备工艺简单、操作简单、经济性强的优点,同时制备过程中不需要特殊的加工设备,适用于规模化生产。
在本发明的一种优选实施方式中,所述加水浸泡中水的加入量为姜黄、枳椇子、枸杞子和山楂总质量的4~6倍;
作为一种优选的实施方式,上述加水浸泡中水的加入量为姜黄、枳椇子、枸杞子和山楂总质量的4~6倍,4~6倍的加水量能够很好的对姜黄、枳椇子等原料进行煎煮提取的要求,同时,也能够避免加水量过多导致浓缩时间过长的问题。
优选的,所述浸泡的时间为40~80min。充分的浸泡可以使姜黄、枳椇子、枸杞子和山楂的吸收更多的水分,进而易于在提取过程中使原料中的有效成分更好的溶出。
在本发明的一种优选实施方式中,所述提取液的制备过程为煎煮提取。
在上述优选实施方式中,所述煎煮提取的次数为1~2次。
在上述优选实施方式中,所述煎煮的时间为90~120min。
本发明中,上述煎煮的时间典型但非限定性为90min、100min、110min和120min。
在本发明的一种优选实施方式中,所述提取液浓缩的温度≤90℃。
作为一种优选的实施方式,上述提取液浓缩的温度≤90℃,在≤90℃的温度下对提取液进行浓缩可以有效避免高温浓缩导致的对提取液中有效成分的破坏。
在本发明的一种优选实施方式中,所述加入玉米低聚肽粉、牛磺酸、赤藓糖醇、白砂糖、卡拉胶、魔芋粉、槐豆胶和任选的山楂香精混匀时,提取液的温度为70~80℃。
作为一种优选的实施方式,在提取液温度为70~80℃的时候加入玉米低聚肽粉、牛磺酸、赤藓糖醇、白砂糖、卡拉胶、魔芋粉、槐豆胶和山楂香精可以使各原料更为充分的混合,同时也避免高温对有效成分的影响。
下面将结合实施例对本发明的技术方案进行进一步地说明。
实施例1
一种对化学肝损伤有辅助保护功能的果冻,按质量份数计,所述果冻主要由如下原料制成:姜黄1份、枳椇子1份、枸杞子1份、山楂10份、玉米低聚肽粉0.1份、牛磺酸0.1份、赤藓糖醇1份、白砂糖10份、卡拉胶0.1份、魔芋粉0.01份和槐豆胶0.1份。
上述对化学肝损伤有辅助保护功能的果冻的制备方法,所述制备方法包括以下步骤:
(1)、将姜黄、枳椇子、枸杞子、山楂按比例混合,加4~6倍量水浸泡1小时,加热,当料液沸腾时,保持煎煮液微沸60min,煎煮液过滤,在料渣中加4倍量水,继续升温煎煮,保持微沸60min,煎煮液过滤,料渣弃去,收集滤液;
(2)、将步骤(1)的滤液浓缩,得到于70-80℃时检测密度≥1.065的浓缩液,浓缩过程中滤液温度不超过90℃,然后离心;
(3)、当滤液温度降至75℃时,加入玉米低聚肽粉、牛磺酸、赤藓糖醇、白砂糖、卡拉胶、魔芋粉、槐豆胶,保温在75℃的条件下灌装、杀菌、冷却后制得对化学肝损伤有辅助保护功能的果冻。
实施例2
一种对化学肝损伤有辅助保护功能的果冻,按质量份数计,所述果冻主要由如下原料制成:姜黄6份、枳椇子10份、枸杞子10份、山楂1份、玉米低聚肽粉0.01份、牛磺酸0.1份、赤藓糖醇8份、白砂糖1份、卡拉胶0.1份、山楂香精0.01份、魔芋粉0.1份和槐豆胶0.01份。
上述对化学肝损伤有辅助保护功能的果冻的制备方法,所述制备方法包括以下步骤:
(1)、将姜黄、枳椇子、枸杞子、山楂按比例混合,加4倍量水浸泡1小时,加热,当料液沸腾时,保持煎煮液微沸40min,煎煮液过滤,在料渣中加4倍量水,继续升温煎煮,保持微沸40min,煎煮液过滤,料渣弃去,收集滤液;
(2)、将步骤(1)的滤液浓缩,得到于70℃时检测密度≥1.065的浓缩液,浓缩过程中滤液温度不超过90℃,然后离心;
(3)、当滤液温度降至70℃时,加入玉米低聚肽粉、牛磺酸、赤藓糖醇、白砂糖、卡拉胶、魔芋粉、槐豆胶、山楂香精,保温在70℃的条件下灌装、杀菌、冷却后制得对化学肝损伤有辅助保护功能的果冻。
实施例3
一种对化学肝损伤有辅助保护功能的果冻,按质量份数计,所述果冻主要由如下原料制成:姜黄5份、枳椇子8份、枸杞子8份、山楂8份、玉米低聚肽粉0.08份、牛磺酸0.08份、赤藓糖醇6份、白砂糖6份、卡拉胶0.08份、魔芋粉0.05份和槐豆胶0.01份。
上述对化学肝损伤有辅助保护功能的果冻的制备方法,所述制备方法包括以下步骤:
(1)、将姜黄、枳椇子、枸杞子、山楂按比例混合,加6倍量水浸泡1小时,加热,当料液沸腾时,保持煎煮液微沸80min,煎煮液过滤,在料渣中加4倍量水,继续升温煎煮,保持微沸80min,煎煮液过滤,料渣弃去,收集滤液;
(2)、将步骤(1)的滤液浓缩,得到于80℃时检测密度≥1.065的浓缩液,浓缩过程中滤液温度不超过90℃,然后离心;
(3)、当滤液温度降至80℃时,加入玉米低聚肽粉、牛磺酸、赤藓糖醇、白砂糖、卡拉胶、魔芋粉、槐豆胶、山楂香精,保温在80℃的条件下灌装、杀菌、冷却后制得对化学肝损伤有辅助保护功能的果冻。
实施例4
一种对化学肝损伤有辅助保护功能的果冻,按质量份数计,所述果冻主要由如下原料制成:姜黄2份、枳椇子2份、枸杞子2份、山楂2份、玉米低聚肽粉0.02份、牛磺酸0.01份、赤藓糖醇6份、白砂糖1份、卡拉胶0.02份、魔芋粉0.01份和槐豆胶0.05份。
上述对化学肝损伤有辅助保护功能的果冻的制备方法,所述制备方法包括以下步骤:
(1)、将姜黄、枳椇子、枸杞子、山楂按比例混合,加6倍量水浸泡1小时,加热,当料液沸腾时,保持煎煮液微沸50min,煎煮液过滤,在料渣中加4倍量水,继续升温煎煮,保持微沸50min,煎煮液过滤,料渣弃去,收集滤液;
(2)、将步骤(1)的滤液浓缩,得到于72℃时检测密度≥1.065的浓缩液,浓缩过程中滤液温度不超过90℃,然后离心;
(3)、当滤液温度降至72℃时,加入玉米低聚肽粉、牛磺酸、赤藓糖醇、白砂糖、卡拉胶、魔芋粉、槐豆胶、山楂香精,保温在72℃的条件下灌装、杀菌、冷却后制得对化学肝损伤有辅助保护功能的果冻。
实施例5
一种对化学肝损伤有辅助保护功能的果冻,按质量份数计,所述果冻主要由如下原料制成:姜黄2份、枳椇子2.5份、枸杞子3份、山楂2.5份、玉米低聚肽粉0.05份、牛磺酸0.01份、赤藓糖醇3份、白砂糖2份、卡拉胶0.07、魔芋粉0.025和槐豆胶0.01。
上述对化学肝损伤有辅助保护功能的果冻的制备方法,所述制备方法包括以下步骤:
(1)、将姜黄、枳椇子、枸杞子、山楂按比例混合,加4倍量水浸泡1小时,加热,当料液沸腾时,保持煎煮液微沸70min,煎煮液过滤,在料渣中加4倍量水,继续升温煎煮,保持微沸70min,煎煮液过滤,料渣弃去,收集滤液;
(2)、将步骤(1)的滤液浓缩,得到于78℃时检测密度≥1.065的浓缩液,浓缩过程中滤液温度不超过90℃,然后离心;
(3)、当滤液温度降至78℃时,加入玉米低聚肽粉、牛磺酸、赤藓糖醇、白砂糖、卡拉胶、魔芋粉、槐豆胶、山楂香精,保温在78℃的条件下灌装、杀菌、冷却后制得对化学肝损伤有辅助保护功能的果冻。
实验例1
为表明本发明制得的对化学肝损伤有辅助保护功能的果冻对化学肝损伤有很好的保健效果,现将大鼠进行肝损伤建模后进行饲喂实验,具体实验方法如下:
1、实验材料准备
(1)、为方便的对大鼠进行饲喂,发明人将本发明对化学肝损伤有辅助保护功能的果冻制备为护肝果冻液,具体护肝果冻液的制备方法除不包括凝胶物质卡拉胶、魔芋粉和槐豆胶外,其余同实施例5。
(2)建立酒精肝损伤大鼠模型,选取单一性别的成年大鼠,大鼠体重(210-230克),用无水乙醇(分析纯)造成肝损伤模型,无水乙醇浓度为50%(以纯净水稀释),灌胃量12ml~14ml/kgBW(乙醇密度0.8g/ml,折合乙醇的剂量为4800~5600mg/kgBW),制得酒精肝损伤大鼠模型。
建模原理:大鼠机体大量摄入乙醇后,在乙醇脱氢酶的催化下大量脱氢氧化,使三羧酸循环和脂肪酸氧化减弱而影响脂肪代谢。乙醇通过增加甘油三酯合成,减少脂肪氧化,降低肝脏运出脂肪的功能,增加脂肪组织的脂肪动员,引起早期酒精性脂肪肝和高脂血症。
2、实验方法
设三个剂量组(低、中、高),同时设阴性对照组和肝损伤对照组,其中,三个剂量组(低、中、高)和肝损伤对照组使用上述酒精肝损伤大鼠,阴性对照组采用正常大鼠。每日经口灌胃给予受试样品,阴性对照组和模型对照组给予纯净水。
将动物每周称重两次,按体重调整受试样品量。肝损伤对照组和三个剂量组(低、中、高)于实验结束时一次灌胃给予50%的乙醇,小鼠灌胃量12ml/kg BW,阴性对照组给予纯净水,禁食16h。动物腹腔注射60mg/kgBW的戊巴比妥钠溶液麻醉后腹主动脉采血,并取肝组织,进行各项指标的检测及病理组织学检查。
3、实验结果
对各组受试动物的体重、血清中甘油三酯(TG)、血清丙氨酸氨基转移酶(ALT)及血清天门冬氨基酸氨基转移酶(AST)差异经统计学检验有显著意义,具体结果如下表1~4所示:
表1:护肝果冻液对受试动物体重的影响
表2:护肝果冻液对受试动物肝匀浆中甘油三脂(TG)含量的影响
表3:护肝果冻对受试动物血清天门冬氨基酸氨基转移酶(AST)水平的影响
表4:护肝果冻对受试动物血清丙氨酸氨基转移酶(ALT)水平的影响
注:数据采用方差分析,按方差分析的程序先进行方差齐性检验,方差齐,计算F值,F值<F0.05,结论:各组均数间差异无显著性;F值>F0.05。
由上表1~4可知,三个剂量组(低、中、高)与阴性对照组比较体重(P>0.05)、TG含量升高有统计学意义(P<0.05),受试动物血清丙氨酸氨基转移酶(ALT)及血清天门冬氨基酸氨基转移酶(AST)与模型对照组比较降低,差异有显著性(P<0.01),判定该指标结果阳性。由血清中TG、VLDL两项指标阳性和病理组织学检查结果阳性可以得到,受试样品(护肝果冻)对化学性(酒精性)肝损伤有辅助保护功能。
最后应说明的是:以上各实施例仅用以说明本发明的技术方案,而非对其限制;尽管参照前述各实施例对本发明进行了详细的说明,本领域的普通技术人员应当理解:其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改,或者对其中部分或者全部技术特征进行等同替换;而这些修改或者替换,并不使相应技术方案的本质脱离本发明各实施例技术方案的范围。
Claims (10)
1.一种对化学肝损伤有辅助保护功能的果冻,其特征在于,按质量份数计,所述果冻主要由如下原料制成:姜黄1~6份、枳椇子1~10份、枸杞子1~10份、山楂1~10份、玉米低聚肽粉0.01~0.1份、牛磺酸0.01~0.1份、赤藓糖醇1~8份、白砂糖1~10份、卡拉胶0.01~0.1份、魔芋粉0.01~0.1份和槐豆胶0.01~0.1份。
2.根据权利要求1所述的对化学肝损伤有辅助保护功能的果冻,其特征在于,按质量份数计,所述果冻主要由如下原料制成:姜黄2~5份、枳椇子2~8份、枸杞子2~8份、山楂2~8份、玉米低聚肽粉0.02~0.08份、牛磺酸0.01~0.08份、赤藓糖醇2~6份、白砂糖1~6份、卡拉胶0.02~0.08份、魔芋粉0.01~0.05份和槐豆胶0.01~0.05份;
优选的,按质量份数计,所述果冻主要由如下原料制成:姜黄2份、枳椇子2.5份、枸杞子3份、山楂2.5份、玉米低聚肽粉0.05份、牛磺酸0.01份、赤藓糖醇3份、白砂糖2份、卡拉胶0.07、魔芋粉0.025和槐豆胶0.01。
3.根据权利要求1或2所述的对化学肝损伤有辅助保护功能的果冻,其特征在于,所述果冻还包括山楂香精0.01~0.1份。
4.一种根据权利要求1~3任一项所述的对化学肝损伤有辅助保护功能的果冻的制备方法,其特征在于,所述制备方法包括以下步骤:
首先将姜黄、枳椇子、枸杞子、山楂加水浸泡后提取,得到提取液,随后将提取液浓缩至密度≥1.065,然后加入玉米低聚肽粉、牛磺酸、赤藓糖醇、白砂糖、卡拉胶、魔芋粉、槐豆胶和任选的山楂香精混匀,冷却后制得对化学肝损伤有辅助保护功能的果冻。
5.根据权利要求4所述的对化学肝损伤有辅助保护功能的果冻的制备方法,其特征在于,所述加水浸泡中水的加入量为姜黄、枳椇子、枸杞子和山楂总质量的4~6倍;
优选的,所述浸泡的时间为40~80min。
6.根据权利要求4所述的对化学肝损伤有辅助保护功能的果冻的制备方法,其特征在于,所述提取液的制备过程为煎煮提取。
7.根据权利要求6所述的对化学肝损伤有辅助保护功能的果冻的制备方法,其特征在于,所述煎煮提取的次数为1~2次。
8.根据权利要求6所述的对化学肝损伤有辅助保护功能的果冻的制备方法,其特征在于,所述煎煮的时间为90~120min。
9.根据权利要求4所述的对化学肝损伤有辅助保护功能的果冻的制备方法,其特征在于,所述提取液浓缩的温度≤90℃。
10.根据权利要求4所述的对化学肝损伤有辅助保护功能的果冻的制备方法,其特征在于,所述加入玉米低聚肽粉、牛磺酸、赤藓糖醇、白砂糖、卡拉胶、魔芋粉、槐豆胶和任选的山楂香精混匀时,提取液的温度为70~80℃。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN201811097179.1A CN109123541A (zh) | 2018-09-19 | 2018-09-19 | 对化学肝损伤有辅助保护功能的果冻及其制备方法 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN201811097179.1A CN109123541A (zh) | 2018-09-19 | 2018-09-19 | 对化学肝损伤有辅助保护功能的果冻及其制备方法 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
CN109123541A true CN109123541A (zh) | 2019-01-04 |
Family
ID=64815050
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
CN201811097179.1A Pending CN109123541A (zh) | 2018-09-19 | 2018-09-19 | 对化学肝损伤有辅助保护功能的果冻及其制备方法 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
CN (1) | CN109123541A (zh) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN111772196A (zh) * | 2020-07-20 | 2020-10-16 | 陕西沐亿康美生物科技有限公司 | 一种辅助性保护化学性肝损伤的食品组合物及其制备方法 |
Citations (9)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN101731630A (zh) * | 2010-01-22 | 2010-06-16 | 完美(中国)日用品有限公司 | 一种具有解酒、护肝功效的保健食品 |
CN103372169A (zh) * | 2012-04-13 | 2013-10-30 | 张立中 | 一种治疗酒精中毒与解酒的制剂 |
CN104106830A (zh) * | 2014-08-04 | 2014-10-22 | 保龄宝生物股份有限公司 | 一种用于解酒的固体组合物 |
CN104548061A (zh) * | 2014-12-31 | 2015-04-29 | 天津天狮生物发展有限公司 | 对化学性肝损伤有辅助保护功效的组合物及其制备方法 |
CN106360192A (zh) * | 2015-07-17 | 2017-02-01 | 江苏不倒翁生物科技有限公司 | 一种玉米低聚肽粉和中药复合解酒饮料的制备方法 |
CN106492110A (zh) * | 2016-11-08 | 2017-03-15 | 中国科学院过程工程研究所 | 一种解酒组合物、包含其的解酒护肝制剂及其应用 |
CN107048122A (zh) * | 2017-04-19 | 2017-08-18 | 广西大学 | 一种能解酒护肝的枳椇子保健饮料及其制备方法 |
CN108260787A (zh) * | 2016-12-30 | 2018-07-10 | 中粮集团有限公司 | 护眼保健果冻及其制造方法 |
CN108434396A (zh) * | 2018-04-25 | 2018-08-24 | 穆茂 | 一种肝脏保护剂及制备方法 |
-
2018
- 2018-09-19 CN CN201811097179.1A patent/CN109123541A/zh active Pending
Patent Citations (9)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN101731630A (zh) * | 2010-01-22 | 2010-06-16 | 完美(中国)日用品有限公司 | 一种具有解酒、护肝功效的保健食品 |
CN103372169A (zh) * | 2012-04-13 | 2013-10-30 | 张立中 | 一种治疗酒精中毒与解酒的制剂 |
CN104106830A (zh) * | 2014-08-04 | 2014-10-22 | 保龄宝生物股份有限公司 | 一种用于解酒的固体组合物 |
CN104548061A (zh) * | 2014-12-31 | 2015-04-29 | 天津天狮生物发展有限公司 | 对化学性肝损伤有辅助保护功效的组合物及其制备方法 |
CN106360192A (zh) * | 2015-07-17 | 2017-02-01 | 江苏不倒翁生物科技有限公司 | 一种玉米低聚肽粉和中药复合解酒饮料的制备方法 |
CN106492110A (zh) * | 2016-11-08 | 2017-03-15 | 中国科学院过程工程研究所 | 一种解酒组合物、包含其的解酒护肝制剂及其应用 |
CN108260787A (zh) * | 2016-12-30 | 2018-07-10 | 中粮集团有限公司 | 护眼保健果冻及其制造方法 |
CN107048122A (zh) * | 2017-04-19 | 2017-08-18 | 广西大学 | 一种能解酒护肝的枳椇子保健饮料及其制备方法 |
CN108434396A (zh) * | 2018-04-25 | 2018-08-24 | 穆茂 | 一种肝脏保护剂及制备方法 |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN111772196A (zh) * | 2020-07-20 | 2020-10-16 | 陕西沐亿康美生物科技有限公司 | 一种辅助性保护化学性肝损伤的食品组合物及其制备方法 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
CN104473249B (zh) | 一种松花粉的液体制剂及其制备方法 | |
CN105686006B (zh) | 一种牡蛎复合功能食品及其制备方法 | |
CN108391774A (zh) | 一种抗痛风的功能饮料及其制备方法 | |
CN101248880B (zh) | 一种抗疲劳运动饮料及其制备方法 | |
CN105543052A (zh) | 一种养生补肾黄秋葵酒及其制备方法 | |
CN106551398A (zh) | 一种延缓衰老膏滋及其制备方法 | |
CN107455625A (zh) | 一种具有抗疲劳减肥功能的植物营养素饮料及其制备工艺 | |
CN109601795A (zh) | 以赶黄草为主要原料的组合物解酒饮料及其制备方法 | |
CN106244371A (zh) | 一种降血糖黄精葡萄保健酒及其生产工艺 | |
CN108277138A (zh) | 一种保健养生酒及其制备方法 | |
CN104256782A (zh) | 一种葛根山杞饮料及其制备方法 | |
CN103859399A (zh) | 一种玉米须营养保健食品及其制备方法 | |
KR20100067575A (ko) | 해조류 매생이를 함유하는 공진환의 제조 | |
CN105733899B (zh) | 一种养生补肾板栗酒及其制备方法 | |
CN102511876B (zh) | 山楂红枣浓浆及其生产工艺 | |
CN109123541A (zh) | 对化学肝损伤有辅助保护功能的果冻及其制备方法 | |
CN109043035A (zh) | 一种具有解酒护眼功效的速溶沙棘果茶及其制备方法 | |
CN103830558B (zh) | 一种抗衰老组合物及其制备方法 | |
CN108783159A (zh) | 一种火龙果花保健饮料及其制备方法 | |
CN103859515A (zh) | 一种葛根、樱桃复合饮料及其制备方法 | |
CN104087465B (zh) | 一种预防高血脂的保健葡萄酒及其制备工艺 | |
CN106551225A (zh) | 一种饮料及其制备方法 | |
CN109876053A (zh) | 一种祛痘消炎、清肝解毒的组方及其制法 | |
CN108434250A (zh) | 一种具有美容祛黄褐斑功效的阿胶口服液及其制备方法 | |
CN110184163A (zh) | 一种具有降低肝损伤功能的葛根酒的制备方法 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
PB01 | Publication | ||
PB01 | Publication | ||
SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
RJ01 | Rejection of invention patent application after publication | ||
RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |
Application publication date: 20190104 |