CN109115956A - 初烤烟叶化学成分稳定性的评价方法 - Google Patents

初烤烟叶化学成分稳定性的评价方法 Download PDF

Info

Publication number
CN109115956A
CN109115956A CN201810988046.7A CN201810988046A CN109115956A CN 109115956 A CN109115956 A CN 109115956A CN 201810988046 A CN201810988046 A CN 201810988046A CN 109115956 A CN109115956 A CN 109115956A
Authority
CN
China
Prior art keywords
tobacco leaf
stability
index
sample
junior tobacco
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
CN201810988046.7A
Other languages
English (en)
Inventor
李伟
王超
张静
刘浩
鲁耀
吕凯
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Institute of Agricultural Environment and Resources of Yunnan Academy of Agricultural Sciences
Original Assignee
Institute of Agricultural Environment and Resources of Yunnan Academy of Agricultural Sciences
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Institute of Agricultural Environment and Resources of Yunnan Academy of Agricultural Sciences filed Critical Institute of Agricultural Environment and Resources of Yunnan Academy of Agricultural Sciences
Priority to CN201810988046.7A priority Critical patent/CN109115956A/zh
Publication of CN109115956A publication Critical patent/CN109115956A/zh
Pending legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • G—PHYSICS
    • G01—MEASURING; TESTING
    • G01N—INVESTIGATING OR ANALYSING MATERIALS BY DETERMINING THEIR CHEMICAL OR PHYSICAL PROPERTIES
    • G01N33/00—Investigating or analysing materials by specific methods not covered by groups G01N1/00 - G01N31/00

Landscapes

  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Medicinal Chemistry (AREA)
  • Physics & Mathematics (AREA)
  • Analytical Chemistry (AREA)
  • Biochemistry (AREA)
  • General Health & Medical Sciences (AREA)
  • General Physics & Mathematics (AREA)
  • Immunology (AREA)
  • Pathology (AREA)
  • Manufacture Of Tobacco Products (AREA)

Abstract

本发明公开了一种初烤烟叶化学成分稳定性评价方法。基于卷烟工业对初烤烟叶内在化学成分指标要求，明确各指标上限值和下限值，计算烟叶化学成分各指标稳定系数临界值；并结合样本烟叶化学成分各指标实际值，计算样本烟叶化学成分各指标稳定系数。并通过样本烟叶化学成分各指标稳定系数来判定各指标的稳定性，若样本烟叶化学成分稳定系数小于或等于临界值，则判定初烤烟叶的烟叶化学成分达到稳定状态；否则判定为初烤烟叶化学成分指标稳定性较差，且差值越大，稳定性越差。该方法结果可靠、适应性强，适用于卷烟工业企业对调拨区域烟叶化学成分稳定性判定，为工业指导烤烟生产调控措施提供理论依据。

Description

初烤烟叶化学成分稳定性的评价方法
技术领域
本发明属于烤烟生产技术领域，具体涉及一种初烤烟叶化学成分稳定性评价方法。
背景技术
烟叶原料是卷烟生产的基础，发展中式卷烟大品牌、强品牌，必须有优质稳定的烟叶原料做后盾。因此保障烟叶原料质量的优质稳定显得尤为重要。
目前烟叶原料质量稳定性评价对烟叶化学成分(李晓等，中国烟草科学，2013-06，34(3)：89-93以及周翔等，中国烟草科学，2011-12，32(6)：21-25)、物理特性(王娟等，湖南农业科学，2013，(17)：28-31)、外观质量或感官质量(吴文琪等，安徽农业科学，2017，45(21)：28-29)进行的单因素变量分析，主要通过应用方差分析和多重比较方法对单指标同一年度或不同年度的均值进行差异显著性检验，或者计算指标的同一年度间或不同年度间的变异系数，从而对烟叶原料质量进行稳定性评价。这些分析方法仅满足了烟叶原料单指标的稳定性评价，未根据卷烟工业对优质原料的要求或者卷烟工业对烟叶原料的控制范围进行稳定性评价。
基于上述问题，设计一种满足工业需求的烟叶原料化学成分稳定性的评价方法，对于提高烟叶工业可用性，保障原料的供给能力和卷烟工业优质稳定烟叶原料的需求具有重要意义。
发明内容
本发明的目的在于针对现有烟叶原料化学成分稳定性评价方法的不足，提供一种初烤烟叶化学成分稳定性评价方法，能从卷烟工业角度客观的评价初烤烟叶化学成分稳定性，具有操作简单和适用性强的特点。
本发明所采用的技术方案是，初烤烟叶化学成分稳定性评价方法，具体包括以下步骤：
步骤1：初烤烟叶化学成分稳定系数临界值确定：依据初烤烟叶化学成分各指标的上限值和下限值，计算稳定系数临界值SFc，计算公式为SFci＝(Ui-Li)/(Ui+Li)，其中SFci为初烤烟叶化学成分第i个指标的稳定系数临界值，Ui为初烤烟叶化学成分第i个指标要求的上限值，Li为初烤烟叶化学成分第i个指标要求的下限值；
步骤2：样本初烤烟叶化学成分稳定系数值确定：根据每年工业企业对初烤烟叶样品化学成分的检测数值，计算样本初烤烟叶化学成分各指标稳定系数值SF，计算公式为：SFi＝|[Si-(Ui+Li)/2]/(Ui+Li)/2|，其中SFi为样本初烤烟叶化学成分第i个指标的稳定系数，Si为样本初烤烟叶化学成分第i个指标的实际数值；
步骤3：样本初烤烟叶化学成分稳定性判定：若SFi-SFci≤0，判定样本初烤烟叶化学成分该指标稳定性好；否则，若0＜SFi-SFci≤0.05，判定样本初烤烟叶化学成分该指标稳定性较好；若0.05＜SFi-SFci≤0.10，判定样本初烤烟叶化学成分该指标较稳定性尚好；若SFi-SFci≥0.10，判定样本初烤烟叶化学成分该指标稳定性差，且差值越大，样本初烤烟叶化学成分该指标稳定性越差。
所述初烤烟叶化学成分各指标要求的上限值和下限值，是根据卷烟产品的配方对初烤烟叶化学成分各指标的要求确定的。
本发明的有益效果是：
(1)本发明根据工业企业对烟叶化学成分各指标的要求，评价烟叶化学成分的稳定性，可得不同产区烟叶的工业使用价值，便于工业进行卷烟品牌配方维护和生产。
(2)本发明中所采用的初烤烟叶稳定性评价方法，运用稳定性临界系数对烟叶化学成分指标稳定性进行判定，方法科学，结构可靠，能够代表工业企业对烟叶化学成分的稳定性需求，指导烤烟生产。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
本发明根据检测值距离均值的范围系数来反映其稳定性，稳定系数临界值(SFc)计算公式SFci＝(Ui-Li)/(Ui+Li)和样本初烤烟叶化学成分指标稳定系数值SF计算公式SFi＝|[Si-(Ui+Li)/2]/(Ui+Li)/2|推导过程如下：
1)已知对初烤烟叶化学成分第i个指标的范围要求为Li～Ui，即要求第i个指标的上限为Ui，第i个指标的下限为Li，均值为(Ui+Li)/2；
2)计算第i个指标的上下限距离均值的控制范围：即该上限与均值的差值为Ui-(Ui+Li)/2；该下限与均值的差值为Li-(Ui+Li)/2；
3)计算第i个指标的控制范围系数，即第i个指标的上限或下限距离均值的差值与均值的比值为：
上限距离均值的差值与均值的比值为[Ui-(Ui+Li)/2]/(Ui+Li)/2； 式(1)
下限距离均值的差值与均值的比值为[Li-(Ui+Li)/2]/(Ui+Li)/2； 式(2)
对式(1)和式(2)进行简化，得第i个指标的控制范围系数为：
(Ui-Li)/(Ui+Li)； 式(3)
或(Li-Ui)/(Ui+Li)； 式(4)
5)计算初烤烟叶化学成分指标稳定系数临界值(SFc)：对式(3)和式(4)所得第i个指标的控制范围系数取正值，称为初烤烟叶化学成分第i个指标的稳定系数临界值SFci，则
SFci＝(Ui-Li)/(Ui+Li)； 式(5)
6)计算样本第i个指标的实际数值Si距离均值的控制范围：即该实际数值Si与均值的差值为Si-(Ui+Li)/2；
7)计算样本第i个指标的控制范围系数：即样本初烤烟叶化学成分第i个指标的实际数值Si距离均值的差值与均值的比值为：
[Si-(Ui+Li)/2]/(Ui+Li)/2； 式(6)
8)计算样本初烤烟叶化学成分指标稳定系数值SF：对式(6)所得样本初烤烟叶化学成分第i个指标的控制范围系数取正值，则为：
SFi＝|[Si-(Ui+Li)/2]/(Ui+Li)/2|； 式(7)
其中SFi为样本初烤烟叶化学成分第i个指标的稳定系数。
样本初烤烟叶化学成分稳定性判定：若SFi-SFci≤0，判定样本初烤烟叶化学成分该指标稳定性好；否则，若0＜SFi–Sfci≤0.05，判定样本初烤烟叶化学成分该指标稳定性较好；若0.05＜SFi-SFci≤0.10，判定样本初烤烟叶化学成分该指标较稳定性尚好；若SFi–Sfci≥0.10，判定样本初烤烟叶化学成分该指标稳定性差，且差值越大，样本初烤烟叶化学成分该指标稳定性越差。
根据表1红云红河集团对优质初烤烟叶内在化学成分指标要求，确定上述8个烟叶化学成分指标的上限值(Ui)和下限值(Li)，见表2所示。
根据表2的烟叶化学成分指标上限值(Ui)和下限值(Li)，结合稳定系数临界值计算公式SFci＝(Ui-Li)/(Ui+Li)，计算初烤烟叶化学成分各指标稳定系数临界值(SFc)，计算结果见表3。
表1红云红河集团对优质初烤烟叶内在化学成分各指标要求
部位 总糖(％) 还原糖(％) 烟碱(％) 总氮(％) 钾(％) 氯(％) 氮碱比 糖差(％)
中部 24-33 20-28 2.3～3.2 1.8-2.4 1.7-2.5 0.1-0.6 0.7-1.0 0-6
表2初烤烟叶化学成分各指标的上限值和下限值
指标 总糖(％) 还原糖(％) 烟碱(％) 总氮(％) 钾(％) 氯(％) 氮碱比 糖差(％)
U<sub>i</sub> 33 28 3.2 2.4 2.5 0.6 1.0 6
L<sub>i</sub> 24 20 2.3 1.8 1.7 0.1 0.7 0
表3初烤烟叶化学成分各指标稳定系数临界值
指标 烟碱 总糖 还原糖 总氮 钾 氮碱比 糖差 氯
稳定系数临界值(SF<sub>ci</sub>) 0.16 0.16 0.17 0.14 0.19 0.18 1.00 0.71
再以某县2012-2016年的烟叶为样本，以表4所示某县2012-2016年的初烤烟叶化学成分各指标的均值(Si)为例，结合烟叶化学成分稳定系数计算公式SFi＝|[Si-(Ui+Li)/2]/(Ui+Li)/2|，计算该县初烤烟叶化学成分各指标的稳定系数(SF)，计算结果结果见表5。
表4样本初烤烟叶化学成分各指标2012-2016年度均值
年份 总糖(％) 还原糖(％) 烟碱(％) 总氮(％) 钾(％) 氯(％) 氮碱比 糖差(％)
2012 33.18 27.30 2.44 1.96 1.57 0.83 1.11 5.88
2013 31.61 28.25 2.29 1.99 1.39 0.21 0.89 3.36
2014 33.76 24.08 2.17 2.06 1.45 0.30 1.04 9.68
2015 28.76 21.22 2.60 2.44 1.35 0.24 0.98 7.54
2016 29.95 22.27 2.21 2.48 1.70 0.07 1.17 7.68
表5样本初烤烟叶化学成分各指标稳定系数(SF)
年份 总糖 还原糖 烟碱 总氮 钾 氯 氮碱比 糖差
2012 0.164 0.138 0.113 0.069 0.251 1.364 0.310 0.958
2013 0.109 0.177 0.167 0.054 0.338 0.410 0.052 0.119
2014 0.185 0.003 0.210 0.019 0.312 0.132 0.220 2.228
2015 0.009 0.116 0.055 0.160 0.358 0.303 0.152 1.513
2016 0.051 0.072 0.196 0.183 0.190 0.790 0.381 1.561
5年均值 0.104 0.101 0.148 0.097 0.290 0.600 0.223 1.276
样本初烤烟叶化学成分稳定性判定，从表6可以看出，某县烟叶钾离子含量表现为2013～2015年以及年度间SFi-SFci均大于0.10，表明烟叶钾离子指标的稳定性差，2016年稳定性尚好；烟叶糖差含量表现为2014～2016年以及年度间的SFi-SFci均大于0.10，表明烟叶糖差指标稳定性差，2012和2013年稳定性好。
因此，判定某县初烤烟叶化学成分稳定性较差指标为钾离子、氮碱比和糖差。一方面根据判定结果指导烤烟生产，重点调控烟叶钾离子、氮碱比和糖差3个指标，符合工业需求；另一方面卷烟工业企业根据不同年度烟叶判定结果，指导卷烟配方组成。
表6对某县某年度的初烤烟叶总糖含量应用本发明稳定性评价方法进行稳定性评价
从表6可得，根据工业公司对总糖指标要求范围24-33％，一一比较的超出范围值与稳定系数差值的正负判定结果一致，说明该发明方法的可靠性和准确性较高。而且该发明方法的SFi-SFci差值可判定烟叶化学成分某项单指标数值距离要求范围的差异，指导卷烟配方设计和烟叶样品应用。SFi-SFci≤0，则表明烟叶样品检测值在指标要求范围内，稳定性好，可以用于品牌卷烟配方应用；如0＜SFi-SFci≤0.05，表明烟叶样品检测值偏离指标要求范围较小，稳定性较好，可考虑继续用于品牌卷烟配方；0.05＜SFi-SFci≤0.10，稳定性尚好，可考虑是否用于维护卷烟配方设计或者应用其他低档次配方上；SFi-SFci≥0.10，稳定性差，工业根据地点可指导烤烟生产进行烟叶化学成分稳定性维护，提高烟叶化学成分稳定性。
本发明对烟叶化学成分的稳定性评价，可根据工业公司对烟叶化学成分指标的权重赋值，能够快速准确判定样本烟叶原料距离工业需求指标要求范围的距离，偏离较小的话是否继续应用该配方或应用在其他配方上，避免烟叶化学成分单指标判定结果不协调时无法准确判定烟叶原料的应用，可使烟叶原料合理及最大保障得到应用。
以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并非用于限定本发明的保护范围。凡在本发明的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换、改进等，均包含在本发明的保护范围内。

Claims (2)

1.初烤烟叶化学成分稳定性评价方法，其特征在于，具体包括以下步骤：
步骤1：初烤烟叶化学成分稳定系数临界值确定：依据初烤烟叶化学成分各指标要求的上限值和下限值，计算稳定系数临界值SFc，计算公式为SFci＝(Ui-Li)/(Ui+Li)，其中SFci为初烤烟叶化学成分第i个指标的稳定系数临界值，Ui为初烤烟叶化学成分第i个指标要求的上限值，Li为初烤烟叶化学成分第i个指标要求的下限值；
步骤2：样本初烤烟叶化学成分稳定系数值确定：根据每年工业企业对初烤烟叶样品化学成分的检测数值，计算样本初烤烟叶化学成分各指标稳定系数值SF，计算公式为：SFi＝|[Si-(Ui+Li)/2]/(Ui+Li)/2|，其中SFi为样本初烤烟叶化学成分第i个指标的稳定系数，Si为样本初烤烟叶化学成分第i个指标的实际数值；
步骤3：样本初烤烟叶化学成分稳定性判定：若SFi-SFci≤0，判定样本初烤烟叶化学成分该指标稳定性好；否则，若0＜SFi-SFci≤0.05，判定样本初烤烟叶化学成分该指标稳定性较好；若0.05＜SFi-SFci≤0.10，判定样本初烤烟叶化学成分该指标较稳定性尚好；若SFi-SFci≥0.10，判定样本初烤烟叶化学成分该指标稳定性差，且差值越大，样本初烤烟叶化学成分该指标稳定性越差。
2.根据权利要求1所述的初烤烟叶化学成分稳定性评价方法，其特征在于，所述初烤烟叶化学成分各指标要求的上限值和下限值，是根据卷烟产品的配方对初烤烟叶化学成分各指标的要求确定的。
CN201810988046.7A 2018-08-28 2018-08-28 初烤烟叶化学成分稳定性的评价方法 Pending CN109115956A (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201810988046.7A CN109115956A (zh) 2018-08-28 2018-08-28 初烤烟叶化学成分稳定性的评价方法

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201810988046.7A CN109115956A (zh) 2018-08-28 2018-08-28 初烤烟叶化学成分稳定性的评价方法

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CN109115956A true CN109115956A (zh) 2019-01-01

Family

ID=64861032

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN201810988046.7A Pending CN109115956A (zh) 2018-08-28 2018-08-28 初烤烟叶化学成分稳定性的评价方法

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN109115956A (zh)

Citations (8)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN102798596A (zh) * 2012-08-06 2012-11-28 红云红河烟草(集团)有限责任公司 一种评价复烤成品片烟质量稳定性的方法
CN103197032A (zh) * 2013-03-13 2013-07-10 安徽中烟工业有限责任公司 一种打叶复烤成品片烟混合均匀性的评价方法
CN104698143A (zh) * 2015-04-02 2015-06-10 中国烟草总公司贵州省公司 一种烟叶质量定性量化综合评价方法
CN105158366A (zh) * 2015-08-31 2015-12-16 中国烟草总公司广东省公司 一种烟草产品质量评价方法
CN106248850A (zh) * 2016-08-08 2016-12-21 云南中烟工业有限责任公司 一种快速评价烟用香精香料质量的方法
CN106526053A (zh) * 2016-11-22 2017-03-22 云南中烟工业有限责任公司 一种利用hs‐imr‐ms快速评价烟草在制品质量一致性的方法
CN107796782A (zh) * 2017-10-16 2018-03-13 云南中烟工业有限责任公司 基于烟叶特征光谱一致性度量的复烤质量稳定性评价方法
CN107862456A (zh) * 2017-11-02 2018-03-30 江苏中烟工业有限责任公司 一种批次烟叶质量综合评价的方法

Patent Citations (8)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN102798596A (zh) * 2012-08-06 2012-11-28 红云红河烟草(集团)有限责任公司 一种评价复烤成品片烟质量稳定性的方法
CN103197032A (zh) * 2013-03-13 2013-07-10 安徽中烟工业有限责任公司 一种打叶复烤成品片烟混合均匀性的评价方法
CN104698143A (zh) * 2015-04-02 2015-06-10 中国烟草总公司贵州省公司 一种烟叶质量定性量化综合评价方法
CN105158366A (zh) * 2015-08-31 2015-12-16 中国烟草总公司广东省公司 一种烟草产品质量评价方法
CN106248850A (zh) * 2016-08-08 2016-12-21 云南中烟工业有限责任公司 一种快速评价烟用香精香料质量的方法
CN106526053A (zh) * 2016-11-22 2017-03-22 云南中烟工业有限责任公司 一种利用hs‐imr‐ms快速评价烟草在制品质量一致性的方法
CN107796782A (zh) * 2017-10-16 2018-03-13 云南中烟工业有限责任公司 基于烟叶特征光谱一致性度量的复烤质量稳定性评价方法
CN107862456A (zh) * 2017-11-02 2018-03-30 江苏中烟工业有限责任公司 一种批次烟叶质量综合评价的方法

Non-Patent Citations (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Title
史跃伟 等: "AMMI模型在评价烤烟主要化学成分稳定性中的应用", 《江西农业学报》 *
向世平 等: "烤烟主要化学成分稳定性分析", 《湖南农业科学》 *
李伟 等: "最优分辨系数和主成分分析在烤烟品种综合评价中的应用", 《中国烟草科学》 *
陈伟 等: "不同产地烟叶化学成分的年度间稳定性", 《耕作与栽培》 *

Similar Documents

Publication Publication Date Title
Wang et al. A green triple-locked strategy based on volatile-compound imaging, chemometrics, and markers to discriminate winter honey and sapium honey using headspace gas chromatography-ion mobility spectrometry
CN107860868B (zh) 烟草匹配方法和系统
CN104698143A (zh) 一种烟叶质量定性量化综合评价方法
CN102920005B (zh) 一种烟叶原料分类和分组方法
CN103070465B (zh) 一种基于配伍性的烟叶组合物混配方法
CN105842402A (zh) 一种打叶复烤均匀性的评价方法
ATE543419T1 (de) Verfahren zur bestimmung von mindestens einem geeigneten parameter für ein verfahren zur getränkeherstellung
CN109840698A (zh) 一种卷烟感官质量的对比评价方法及其应用
CN102033110A (zh) 一种卷烟加香均匀性评价方法
CN103892435B (zh) 一种稳定再造烟叶质量的烟末原料的配方方法
CN105092789B (zh) 一种片烟醇化过程中烟叶风格特征变化趋势分析方法
CN107807206B (zh) 一种基于工业需求的片烟适宜醇化环境及其适宜醇化时间的判定方法
CN111487291B (zh) 基于电子鼻检测技术高效评价桃花芽需冷量的方法
CN109115956A (zh) 初烤烟叶化学成分稳定性的评价方法
CN104323412A (zh) 一种功能型烟叶模块构建及应用方法
CN103868957B (zh) 一种评价打叶复烤工序片烟感官品质稳定性的方法
CN104266925B (zh) 一种卷烟叶组混合度的检测方法
CN106645530B (zh) 一种基于烟叶致香成分的多模型评价烟叶原料相似度的方法
CN109984375A (zh) 一种控制烟支硬度的方法
CN108319820A (zh) 一种获取野外生境下植物重碳酸盐利用份额的方法
CN103675218B (zh) 一种造纸法再造烟叶浆料均匀度表征方法
CN102680427A (zh) 一种应用近红外光谱分析技术鉴别卷烟表香质量的方法
CN106645532A (zh) 一种采用指数表征卷烟酒香香气特征的方法
CN110973686B (zh) 一种制丝过程水分精准控制模型的建立方法
CN109976151B (zh) 一种滤嘴通风率的影响因素分析方法和控制方法

Legal Events

Date Code Title Description
PB01 Publication
PB01 Publication
SE01 Entry into force of request for substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
AD01 Patent right deemed abandoned

Effective date of abandoning: 20220517

AD01 Patent right deemed abandoned