CN109105663A - 一种添加无机硒进行河蟹富硒化的养殖方法 - Google Patents

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Abstract

本发明属于养殖技术领域，提供一种添加无机硒进行河蟹富硒化的养殖方法，通过制作一种添加无机硒并能够满足河蟹在不同生长阶段的营养需求的富硒饲料，采用在集装桶内投喂含有富硒饲料的方式，明显提高河蟹体内的硒含量。本发明提供的河蟹富硒化的生产方法，科学合理，使河蟹在满足营养需求的前提下体内硒含量明显提高，使河蟹能作为一种高营养价值的富硒保健品，大大地提高了河蟹养殖的经济效益。

Description

一种添加无机硒进行河蟹富硒化的养殖方法
技术领域
本发明属于养殖技术领域，涉及一种富硒河蟹的养殖方法，尤其涉及一种添加无机硒进行河蟹富硒化的养殖方法。
背景技术
河蟹，学名中华绒螯蟹，南方俗称大闸蟹，穴居于江、河、湖泊的泥岸边，昼伏夜出，以谷物或一些小型动物的尸体为食。每年秋季，常洄游至近海繁殖，此时河蟹肉质饱满，雌蟹蟹黄与雄蟹蟹膏充足，是中国民间餐桌上的一道不可多得的美食。此外，蟹肉的营养价值丰富，富含维生素A、蛋白质、糖类、钙、磷、铁等多种营养物质，有着养胃、通气等药用功效。
硒是一种人体内必需的微量元素。近年来，随着人们物对身体健康的关注，富含硒的食品得到了人们的广泛青睐。研究表明，食用富硒食品，有着抗癌、抗氧化、增强自身免疫力、维持心血管系统的结构与功能等益处。
由于河蟹食性杂，饲料来源广泛，且生长迅速，故可以采用喂养河蟹人工制作的富含硒元素的饲料，从而使河蟹富硒化，应用于大规模的标准生产，以此创造可观的经济效益。
发明内容
本发明目的在于提供一种富硒河蟹的养殖方法，该方法能增强河蟹的生命力与存活率，保障河蟹肉质鲜嫩、蟹黄与蟹膏饱满并富含人体所需的硒元素。
为了达到上述目的，本发明的技术方案为：
一种添加无机硒进行河蟹富硒化的养殖方法，包括如下步骤：
(1)向养殖桶内注入已用气泵打气1天的水，水深5-15cm，再加入少量氯化钙，使水中钙离子含量为40-50mg/L；开启气泵持续增氧。
(2)选择无伤病、体质健康、规格整齐的河蟹放入养殖桶，养殖密度为0.5-2只/L。
(3)使用添加无机硒的富硒饲料来饲养河蟹，每天喂食两次，每次投放量为蟹重的1-2％，喂食时间为上午8-10点和下午5点-7点，可根据温度变化适当增加或减少饲料投放量。
(4)每隔1-2天换一次水，水质变坏时立刻换水。
(5)适时捞出即可。
所述的富硒饲料，是由以下重量份配比的原料混合、粉碎、再加入质量为原料质量10％～23％、浓度为0.4-1.6mg/L的亚硒酸钠溶液搅拌、烘干、抹油制成：鱼粉13-17份、棉粕13-17份、菜粕12-15份、豆粕11-15份、米糠3-7份、血粉3-5份、细贝3-5份、骨粉3-5份、沸石粉3-5份、玉米粉9-11份、虾粉8-10份、面粉7-10份、粘合剂3-5份。
所述的富硒饲料中，以下重量份配比优选为：鱼粉15份、棉粕15份、菜粕13.5份、豆粕13份、米糠5份、血粉4份、细贝4份、骨粉4份、沸石粉4份、玉米粉10份、虾粉9份、面粉8.5份、粘合剂4份。
所述的亚硒酸钠溶液质量优选为原料质量的16.5％，浓度优选为0.8mg/L。
采用上述技术方案的有益效果：本发明天然无公害、无激素、无抗生素、符合河蟹生长规律，能够提高产品的经济效益。产品营养丰富、含硒量高、肉质鲜美、制备方法简单。设备成本低，易于搭建，操作简便快捷。饲料原料来源自然，营养全面，易于吸收，使河蟹含硒量显著增高，同时对河蟹有着保健作用，能够减少发病率，增强免疫力，抗氧化，抗癌。
具体实施方式
以下结合实施例对本发明进一步说明，但本发明并不局限于这些实施例。
实施例1
一种河蟹富硒化的养殖方式，包括如下步骤：
(1)使用直径30cm的圆底集装桶作为养殖桶，向桶内注入提前用气泵打气1天的生活饮用水，水深5cm，加入0.38g氯化钙，开启气泵持续增氧；
(2)选择无伤病、体质健康、规格整齐、体重规格为50g±10g/只的河蟹放入养殖桶，每桶4只河蟹；
(3)使用添加无机硒的富硒饲料来饲养河蟹，每天喂食两次，喂食时间为上午8点和下午5点，每次投放量为蟹重的1.5％，可根据温度变化适当增加或减少饲料投放量；
(4)每隔1天换一次水，水质变坏时立刻换水；
(5)适时捞出即可。
步骤(3)所述的富硒饲料，是由以下重量份配比的原料混合、粉碎、再加入质量为原料质量16.5％、浓度为0.8mg/L的亚硒酸钠溶液搅拌、烘干、抹油制成：鱼粉15份、棉粕15份、菜粕13.5份、豆粕13份、米糠5份、血粉4份、细贝4份、骨粉4份、沸石粉4份、玉米粉10份、虾粉9份、面粉8.5份、粘合剂4份。
实施例2
一种河蟹富硒化的养殖方式，包括如下步骤：
(1)使用直径30cm的圆底集装桶作为养殖桶，向桶内注入提前用气泵打气1天的水，水深10cm，加入0.78g氯化钙，开启气泵持续增氧；
(2)选择无伤病、体质健康、规格整齐、体重规格为50g±10g/只的河蟹放入养殖桶，每桶5只河蟹；
(3)使用添加无机硒的富硒饲料来饲养河蟹，每天喂食两次，喂食时间为上午9点和下午7点，每次投放量为蟹重的1％，可根据温度变化适当增加或减少饲料投放量；
(4)每隔1天换一次水，水质变坏时立刻换水；
(5)适时捞出即可。
步骤(3)所述的富硒饲料，是由以下重量份配比的原料混合、粉碎、再加入质量为原料质量20％、浓度为1.0mg/L的亚硒酸钠溶液搅拌、烘干、抹油制成：鱼粉16份、棉粕16份、菜粕14份、豆粕14份、米糠5份、血粉3份、细贝3份、骨粉3份、沸石粉3份、玉米粉11份、虾粉9份、面粉10份、粘合剂5份。
以上实施例仅用于说明本发明的技术方案，而非对其限制；对于本领域的技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些均属于本发明的保护范围。

Claims (5)

1.一种添加无机硒进行河蟹富硒化的养殖方法，其特征在于如下步骤：
(1)向养殖桶内注入已用气泵打气1天的水，水深5-15cm，再加入少量氯化钙，开启气泵持续增氧；
(2)选择无伤病、体质健康、规格整齐的河蟹放入养殖桶，养殖密度为0.5-2只/L；
(3)使用添加无机硒的富硒饲料来饲养河蟹，每天喂食两次，每次投放量为蟹重的1-2％，喂食时间为上午8-10点和下午5点-7点，可根据温度变化适当增加或减少饲料投放量；
(4)每隔1-2天换一次水，水质变坏时立刻换水；
(5)适时捞出即可；
所述的富硒饲料，是由以下重量份配比的原料混合、粉碎、再加入质量为原料质量10％～23％、浓度为0.4-1.6mg/L的亚硒酸钠溶液搅拌、烘干、抹油制成：鱼粉13-17份、棉粕13-17份、菜粕12-15份、豆粕11-15份、米糠3-7份、血粉3-5份、细贝3-5份、骨粉3-5份、沸石粉3-5份、玉米粉9-11份、虾粉8-10份、面粉7-10份、粘合剂3-5份。
2.根据权利要求1所述的一种添加无机硒进行河蟹富硒化的养殖方法，其特征在于，所述的富硒饲料中，以下重量份配比优选为：鱼粉15份、棉粕15份、菜粕13.5份、豆粕13份、米糠5份、血粉4份、细贝4份、骨粉4份、沸石粉4份、玉米粉10份、虾粉9份、面粉8.5份、粘合剂4份。
3.根据权利要求1或2所述的一种添加无机硒进行河蟹富硒化的养殖方法，其特征在于，所述的亚硒酸钠溶液质量优选为原料质量的16.5％，浓度优选为0.8mg/L。
4.根据权利要求1或2所述的一种添加无机硒进行河蟹富硒化的养殖方法，其特征在于，所述的步骤(1)水中加入氯化钙后，水中钙离子含量为40-50mg/L。
5.根据权利要求3所述的一种添加无机硒进行河蟹富硒化的养殖方法，其特征在于，所述的步骤(1)水中加入氯化钙后，水中钙离子含量为40-50mg/L。
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Citations (1)

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CN107593547A (zh) * 2017-09-28 2018-01-19 佛山市三水区嘉信农业技术研究院（普通合伙） 一种富硒蟹类养殖方法

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田文静: "饲料中添加硒和镁对中华绒螯蟹幼蟹生长、抗氧化性能的影响", 《中国优秀硕士学位论文全文数据库农业科技辑》 *
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