CN109010405B - 一种白术产地趁鲜切片加工方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种白术产地趁鲜切片加工方法，包括如下步骤：将白术药材去除杂质后，水洗；将水洗后的鲜白术进行切片；将白术鲜切片用烘干机预烘到半干，烘干机参数为：温度60‑80℃,45min‑75min，300‑500rpm；取半干的白术鲜切片铺于空地摊凉；将摊凉后的白术鲜切片放入烘干机再烘得全干白术鲜切片成品，烘干机参数为：温度60‑80℃,45min‑75min，300‑500rpm；本发明能够实现稳定可控，简单高效生产白术产地鲜切片，能够最大程度维持白术挥发油和白术内酯I、II、III类成分的含量。
Description
技术领域
本发明涉及中药加工领域，特别是一种白术产地趁鲜切片加工方法。
背景技术
中药饮片白术的国内质量标准主要包括国家标准和地方标准。必须在符合国家药典基础标准的前提下才能全国生产加工中药饮片，但同时各省市可依据地方特色炮制规范在本省执行地方标准生产加工中药饮片。目前中药白术饮片可按照现行2015版《中国药典》白术项下规定加工工艺(除去杂质，洗净，润透，切厚片，干燥)在全国生产；此外，亦可执行地方标准如2015版《浙江省中药炮制规范》规定(取原药，除去杂质，大小分档，略浸，洗净，润软，切厚片，干燥；产地已切片者，筛去灰屑)在浙江省内生产。其中浙江省新增区别于2015版《中国药典》规定中白术饮片传统加工的产地片(白术产地鲜切片)，即可取新鲜白术药材，洗净，趁鲜切制厚片，干燥。
但是传统白术加工涉及二次浸泡及二次干燥重复步骤，极易造成挥发油和白术内酯I、II、III类成分的流失及其相互之间的转化；此外，现有白术产地鲜切片加工方法存在参数不明确，工艺不可控；干燥设备多采用可控式烘箱，依赖人工上样出样，强度大且平铺不均易干燥不透等不足之处。因此，市场需要一种实现稳定可控、简单高效的白术产地鲜切片加工方法，本发明可解决这样的问题。
发明内容
为解决现有技术的不足，本发明的目的在于提供一种白术产地趁鲜切片加工方法，能够实现稳定可控、简单高效的白术产地鲜切片加工，避免重复步骤造成挥发油和白术内酯I、II、III类成分的流失及其相互之间的转化，能够最大程度维持药材有效成分的含量。
为了实现上述目标，本发明采用如下的技术方案：
一种白术产地趁鲜切片加工方法，包括如下步骤：
将白术药材去除杂质后，水洗；
将水洗后的鲜白术进行切片；
将白术鲜切片用烘干机预烘到半干，烘干机参数为：温度60-80℃,45min-75min，300-500rpm；
取半干的白术鲜切片铺于空地摊凉；
将摊凉后的白术鲜切片放入烘干机再烘得全干白术鲜切片成品，烘干机参数为：温度60-80℃,45min-75min，300-500rpm。
前述的一种白术产地趁鲜切片加工方法，将白术药材去除杂质的具体步骤为：将新鲜采挖去除残茎、无霉变且生长完好的白术药材经人工抖落、筛去杂质。
前述的一种白术产地趁鲜切片加工方法，水洗采用滚筒式洗药机进行水洗。
前述的一种白术产地趁鲜切片加工方法，切片采用旋转式切制设备。
前述的一种白术产地趁鲜切片加工方法，旋转式切制设备包括：发动机，连接于发动机的滚轴，连接于滚轴的传送皮带，由传送皮带驱动的滚轮，连接于滚轮的切片刀，设置于所述切片刀上方的进料口。
前述的一种白术产地趁鲜切片加工方法，切片的规格为2-4mm。
前述的一种白术产地趁鲜切片加工方法，采用的烘干机为传送带式干燥设备。
前述的一种白术产地趁鲜切片加工方法，烘干机采用6CH 50型烘干机。
前述的一种白术产地趁鲜切片加工方法，将白术鲜切片用烘干机预烘到半干，烘干机参数为：温度70℃,60min，400rpm。
前述的一种白术产地趁鲜切片加工方法，将摊凉后的白术鲜切片放入烘干机再烘得全干白术鲜切片成品，烘干机参数为：温度70℃,60min，400rpm。
本发明的有益之处在于：
本发明采用滚筒式洗药机能够快速有效的水洗，可直接趁鲜切片干燥，避免重复操作；
本发明采用自制的旋转式切制设备，能够稳定的将药材切成2-4mm的切片，使得后期烘干均匀，高效；
本发明通过优化、量化干燥工艺的工艺参数，结合传送带式干燥设备，实现稳定可控、简单高效的白术产地鲜切片加工；避免重复步骤造成的有效成分流失，能够最大程度的维持药材有效成分的含量。
附图说明
图1是本发明的一种实施例的流程图；
图2是本发明白术产地鲜切片与传统加工片挥发油含量的对比图；
图3是本发明白术产地鲜切片与传统加工片白术内酯含量的对比图；
图4是本发明白术内酯I的HPLC图谱；
图5是本发明白术内酯I与样品叠加HPLC图谱；
图6是本发明白术内酯I与样品堆积HPLC图谱；(该图是机打图片，重叠的数字没有影响，只观察白术内酯I对应处峰面积大小)
图7是本发明白术内酯II的HPLC图谱；
图8是本发明白术内酯II与样品叠加HPLC图谱；
图9是本发明白术内酯II与样品堆积HPLC图谱；(该图是机打图片，重叠的数字没有影响，只观察白术内酯II对应处峰面积大小)
图10是本发明白术内酯III的HPLC图谱；
图11是本发明白术内酯III与样品叠加HPLC图谱；
图12是本发明白术内酯III与样品堆积HPLC图谱。(该图是机打图片，重叠的数字没有影响，只观察白术内酯III对应处峰面积大小)
具体实施方式
以下结合附图和具体实施例对本发明作具体的介绍。
一种白术产地趁鲜切片加工方法，包括如下步骤：
将白术药材去除杂质后，水洗；将白术药材去除杂质的具体步骤为：将新鲜采挖去除残茎、无霉变且生长完好的白术药材经人工抖落、筛去杂质。作为一种优选，水洗采用滚筒式洗药机进行水洗。
将水洗后的鲜白术进行切片，切片的规格为2-4mm，有利于后期烘干均匀，高效；切片采用自制的旋转式切制设备；旋转式切制设备包括：发动机，连接于发动机的滚轴，连接于滚轴的传送皮带，由传送皮带驱动的滚轮，连接于滚轮的切片刀，设置于所述切片刀上方的进料口。切片刀由螺丝松紧控制切割厚度，进料口在切片刀上方，由药材的重量实现旋转切割，无需人力按压，避免人力的大小不一造成的切片厚度不均。需要说明的是，切制设备的结构不受限制，只要能够将鲜白术切制成规格为2-4mm都在本发明的保护范围内。
将白术鲜切片用烘干机预烘到半干，烘干机参数为：温度60-80℃,45min-75min，300-500rpm，作为一种优选，烘干机参数为：温度70℃,60min，400rpm；采用的烘干机为传送带式干燥设备，作为一种优选，烘干机采用6CH 50型烘干机。
取半干的白术鲜切片铺于空地摊凉；
将摊凉后的白术鲜切片放入烘干机再烘得全干白术鲜切片成品，烘干机参数为：温度60-80℃,45min-75min，300-500rpm，作为一种优选，烘干机参数为：温度70℃,60min，400rpm。
实验验证：
白术样品：编号82和编号86白术切片样品，其对应药材均来自于浙江省台州市天台县石梁镇金顺村白术标准化种植基地(天台县嘉泓农业开发有限公司)。
取一批白术药材，采用如下方法加工成编号82白术产地鲜切片样品：
1，将新鲜采挖去除残茎、无霉变且生长完好的白术药材经人工抖落掉大块泥沙，筛去泥土、砂石及其它杂质，再用滚筒式洗药机(上海凯旋机械XXJ-700型)水选；
2，切制：水洗后鲜白术经人工推送至旋转式切制设备连续趁鲜切片(2-4mm规格)；
3，烘制：白术鲜切片先经烘干机预烘(70℃，1h，400rpm)；然后取第一道烘半干白术鲜切片铺于空地摊凉；最后经烘干机再烘(70℃，1h，400rpm)得全干编号82白术产地鲜切片样品。
取同一批白术药材，采用如下方法加工成编号86白术传统加工片样品：
1、净选：鲜白术经洗药机喷水淋洗(第一次水洗)；
2、干燥：鲜白术经晒干、烘干或炕干为白术干品(第一次干燥)；
3、润制：干白术置于水池或储物框，间歇喷水润湿，至润透(第二次水洗)；
4、切制：润透后白术经切药机连续切片(2-4mm规格)；
5、烘制：生白术切片经烘箱干燥得全干白术片成品(第二次干燥)。烘干机参数：60℃，
7-10h。
实验一：通过实验验证本发明的方法相比传统的方法能够保留白术的挥发油的含量；
白术挥发油水蒸气蒸馏测定：
测定法(乙法)：取水约300ml与玻璃珠数粒，置烧瓶中，连接挥发油测定器。自测定器上端加水使充满刻度部分，并溢流入烧瓶时为止，再用移液管加入二甲苯1ml，然后连接回流冷凝管。置电热套中或用其他适宜方法缓缓加热至沸，并继续蒸馏，其速度以保持冷凝管的中部呈冷却状态为度。30分钟后，停止加热，放置15分钟以上，读取二甲苯的容积。然后照甲法自“取供试品适量”起，依法测定，并保持微沸约5小时，至测定器中油量不再增加，停止加热，放置片刻，开启测定器下端的活塞，将水缓缓放出，至油层上端到达刻度0线上面5mm处为止。放置1小时以上，再开启活塞使油层下降至其上端恰与刻度0线平齐，自油层量中减去二甲苯量，即为挥发油量，并计算供试品中挥发油的含量(％)；结果图2所示，每克白术产地鲜切片的挥发油含量为3.11％(ml/g)，而采用传统方式得到的切片的挥发油的含量只有1.70％(ml/g)。
实验二：通过实验验证本发明的方法相比传统的方法能够保留白术内酯I、II、III的含量；
HPLC含量测定：
HPLC条件：所有样本与Dionex Ultimate 3000HPLC-DAD色谱系统(Dionex,Sunnyvale,CA,USA)上分离分析。色谱柱为Inertsil ODS-SP Extend C18column(250mm x4.6mm,5μm)。流速1.0mL/min。检测波长230nm、255nm。流动相由0.1％磷酸水溶液(A)-乙腈(B)组成，梯度洗脱程序如下：0-20min，5-10％B；20-35min,10-15％B,35-50min，15-18％B；50-65min,18-20％B,65-70min，20-30％B；70-80min,30-50％B,80-120min,50-65％B,120-130min,65-5％B,进样量10μl,柱温25℃。
标准品溶液制备：精密称取白术内酯I(I)、白术内酯II(II)、白术内酯III(III)标准品适量，置于25ml容量瓶，用甲醇溶液定容，即得浓度0.1292mg/mL、0.1280mg/mL、0.3164mg/mL的白术内酯I、II、III对照品溶液。
供试品溶液制备：样品需粉碎过3号筛，精密称定3g，用10倍量70％甲醇于80℃水浴回流提取1h，过滤收集所得滤液1，滤渣继续用10倍量70％甲醇于80℃水浴回流提取1h，再次过滤收集滤液2，弃去滤渣，合并滤液1和滤液2于旋转蒸发仪挥干后加70％甲醇溶解至25mL容量瓶中定容，得供试液溶液。
HPLC峰面积测定结果如表1、图4-12。
表1白术内酯I、II、III及样品HPLC峰面积
白术内酯含量如表2和图3所示：
表2白术内酯含量
本发明提供一种白术产地趁鲜切片加工方法，稳定可控、简单高效，相比传统的加工方法能够最大程度维持白术的挥发油和白术内酯I、II、III类成分的含量。
以上结果显示和描述了本发明的基本原理、主要特征和优点。本行业的技术人员应该了解，上述实施例不以任何形式限制本发明，凡采用等同替换或等效变换的方式所获得的技术方案，均落在本发明的保护范围内。
Claims (10)
1.一种白术产地趁鲜切片加工方法，其特征在于，包括如下步骤：
将白术药材去除杂质后，水洗；
将水洗后的鲜白术进行切片；
将白术鲜切片用烘干机预烘到半干，烘干机参数为：温度60-80℃,45min-75min，300-500rpm；取半干的白术鲜切片铺于空地摊凉；
将摊凉后的白术鲜切片放入烘干机再烘得全干白术鲜切片成品，烘干机参数为：温度60-80℃,45min-75min，300-500rpm。
2.根据权利要求1所述的一种白术产地趁鲜切片加工方法，其特征在于，将白术药材去除杂质的具体步骤为：将新鲜采挖去除残茎、无霉变且生长完好的白术药材经人工抖落、筛去杂质。
3.根据权利要求1所述的一种白术产地趁鲜切片加工方法，其特征在于，水洗采用滚筒式洗药机进行水洗。
4.根据权利要求1所述的一种白术产地趁鲜切片加工方法，其特征在于，切片采用旋转式切制设备。
5.根据权利要求4所述的一种白术产地趁鲜切片加工方法，其特征在于，所述旋转式切制设备包括：发动机，连接于发动机的滚轴，连接于滚轴的传送皮带，由传送皮带驱动的滚轮，连接于滚轮的切片刀，设置于所述切片刀上方的进料口。
6.根据权利要求1所述的一种白术产地趁鲜切片加工方法，其特征在于，切片的规格为2-4mm。
7.根据权利要求1所述的一种白术产地趁鲜切片加工方法，其特征在于，采用的烘干机为传送带式干燥设备。
8.根据权利要求6所述的一种白术产地趁鲜切片加工方法，其特征在于，所述烘干机采用6CH 50型烘干机。
9.根据权利要求1所述的一种白术产地趁鲜切片加工方法，其特征在于，将白术鲜切片用烘干机预烘到半干，烘干机参数为：温度70℃,60min，400rpm。
10.根据权利要求1所述的一种白术产地趁鲜切片加工方法，其特征在于，将摊凉后的白术鲜切片放入烘干机再烘得全干白术鲜切片成品，烘干机参数为：温度70℃,60min，400rpm。
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