CN109007184A - 一种针对气虚体质人群的保健茶的制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种针对气虚体质人群的保健茶的制备方法，包括以下步骤：(1)将原料红参、灸甘草、黄芪、党参、大枣洗净除杂，备用；(2)分别取洗净除杂后的原料进行切片，真空冷冻干燥，然后粉碎成颗粒；(3)将超微和田玉粉和步骤(2)所得的颗粒充分混合均匀，灭菌即得保健茶。本发明具有补中益气、补脾和胃、养血安神等功效，且具有配方合理、工艺简单易控制、产品质量稳定、甘香醇和、沸水冲泡即可饮用的特点，方便人们日常代茶饮用，对气虚体质具有调理作用。

Description

一种针对气虚体质人群的保健茶的制备方法
技术领域
本发明涉及保健茶技术领域，具体涉及一种针对气虚体质人群的保健茶的制备方法。
背景技术
人体由于元气不足引起的一系列病理变化，称为气虚，泛指身体虚弱、面色苍白、呼吸短促、四肢乏力、头晕、动则汗出、语声低微等。包括元气、宗气、卫气的虚损，以及气的推动、温煦、防御、固摄和气化功能的减退，从而导致机体的某些功能活动低下或衰退，抗病能力下降等衰弱的现象。人的生命活动从根本上讲就是元气升降出入的运动；元气不足会造成疲乏无力、腰膝酸软、语声低懒微言、胸闷气短、精神不振、头晕目眩、失眠健忘、食欲不振等诸多不适。
目前治疗气虚的方法主要是通过中药调理，而中药味苦，大多数人都厌烦。喝茶是国人比较钟爱的方式，通过制成保健茶的方式调理身体，可以事半功倍，而且持续性比较好，有利于患者的恢复。发明专利CN201410302375.3公开了一种治疗气虚的保健茶及其制备方法，由以下按重量份配比的原料制成：绿茶15-20份、山药3-5份、浮小麦3-5份、薏苡仁2-4份、黄芪3-5份、巴戟天2-4份、西洋参4-6份、党参4-6份、白术3-5份、葫芦巴1-5份、升麻2-4份、肉豆蔻2-4份、香附1-5份。该发明配方原料繁杂，且成本较为昂贵。
发明内容
基于上述问题，本发明的目的在于提供一种针对气虚体质人群的保健茶的制备方法。本发明具有配方合理、工艺简单易控制、产品质量稳定、甘香醇和、沸水冲泡即可饮用的特点，方便人们日常代茶饮用，对气虚体质具有调理作用。
本发明的目的通过以下技术方案实现：
一种针对气虚体质人群的保健茶的制备方法，包括以下步骤：
(1)将原料红参、灸甘草、黄芪、党参、大枣洗净除杂，备用；
(2)分别取洗净除杂后的原料进行切片，真空冷冻干燥，然后粉碎成颗粒；
(3)将超微和田玉粉和步骤(2)所得的颗粒充分混合均匀，灭菌即得保健茶。
优选的，所述的一种针对气虚体质人群的保健茶的制备方法，所述原料按其重量百分比组成为：红参5-10％、灸甘草15-30％、黄芪30-50％、党参10-30％、大枣10-30％、超微和田玉粉0.1-1％。
优选的，所述的一种针对气虚体质人群的保健茶的制备方法，所述原料按其重量百分比组成为：红参8％、灸甘草20％、黄芪40％、党参17％、大枣15％、超微和田玉粉0.5％。
所述超微和田玉粉的制备方法包括以下步骤：
(1)将和田玉碎料，洗净，去除其中杂质，低温烘干；
(2)将烘干后的和田玉加入振动磨研磨成超微粉末，粒径小于10μm；
(3)将所得粉末进行高温灼烧10min，温度在600-800℃，以去除其中的汞和砷，降温即得超微和田玉粉。
本发明所述的一种针对气虚体质人群的保健茶的制备方法，所述步骤(2)中真空冷冻干燥的具体步骤为将各原料分别冻结至-20--40℃，然后抽真空至3-8Pa，再升温至30-50℃干燥，将原料干燥至含水量≤5％。
本发明所述的一种针对气虚体质人群的保健茶的制备方法，所述步骤(2)中粉碎成颗粒的颗粒度为可通过40-60目筛的颗粒。
本发明所述的一种针对气虚体质人群的保健茶的制备方法，所述步骤(3)中灭菌为微波灭菌。
本发明各原料的功效如下：
红参为五加科植物人参Panar ginseng C.A.Mey.的栽培品经过蒸制后的干燥根和根茎。红参具有益气补虚，益血，养心安神的作用，能调节神经、心血管及内分泌系统，促进机体物质代谢及蛋白质和RNA、DNA的合成，提高脑、体力活动能力和免疫功能，增强抗应激、抗疲劳。
灸甘草为生药材甘草的炮制加工品。其性温，味甘。归心经、肺经、胃经、脾经。灸甘草具有补脾和胃，益气复脉的作用，主治脾胃虚弱，倦怠乏力，心动悸，脉结代。
黄芪为豆科植物蒙古黄芪Astragalus membranaceus Bge.var.mongholicus(Bge.)Hsiao和膜荚黄芪A.membranaceus(Fisch.)Bge.的根。其性微温，味甘。归脾经、肺经。黄芪具有补气固表、利尿、托毒排脓、生肌的作用。
大枣为鼠李科植物枣ZiziphusjujubaMill.的成熟果实。其性温，味甘。归脾经、胃经、心经。大枣具有补中益气、养血安神作用；还具有中枢抑制作用、护肝、增强肌力、抗变态反应、抗疲劳、抗肿瘤、镇静安、增加白细胞cAMP、增强免疫等功能。
党参来源为桔梗科植物党Codonopsis pilosula(Franch.)Nannf.、素花党参Codonopsis pilosulaNannf.Var.modesta(Nannf.)L.T.Shen或川党参Codonopsistangshen Oliv.的干燥根，主产于山西、陕西、甘肃、四川及东北各地，其味甘性平，入脾、肺经，功效补中益气、生津养血，主要用于脾气虚弱、肺气亏虚、血虚津亏等证。
和田玉：中国四大名玉之一，主要成分为SiO2、MgO、CaO和少量FeO，具有促进血液循坏、增强新陈代谢、排除皮肤毒素，抵挡辐射，以及修复皮肤受损细胞及增强细胞活力的作用。
与现有技术相比，本发明具有如下有益效果：
(1)本发明保健茶的制备方法中采用真空冷冻干燥技术对原料进行干燥，可使原料中的营养成分得到较高的保留率，产品品质高，还能够抑制氧化褐变，可最大程度地保持产品的色泽。
(2)本发明保健茶的制备方法中采用微波灭菌对产品进行灭菌，具有温度低、穿透力强、灭菌速度快、高效节能的特点。
(3)本发明保健茶将红参、灸甘草、黄芪、党参、大枣合理配伍，科学配比后，具有补中益气、补脾和胃、养血安神等功效，同时加入超微和田玉粉促进血液循环，增强新陈代谢。本发明保健茶具有甘香醇和、沸水冲泡即可饮用的特点，方便人们日常饮用，对气虚体质具有调理作用。
具体实施方式
以下结合具体实施例对本发明作进一步阐述。
实施例1
一种针对气虚体质人群的保健茶的制备方法，包括以下步骤：
(1)将原料红参、灸甘草、黄芪、党参、大枣洗净除杂，备用；
(2)分别取洗净除杂后的原料进行切片，真空冷冻干燥，然后粉碎成颗粒；所述真空冷冻干燥的具体步骤为将各原料分别冻结至-30℃，然后抽真空至5Pa，再升温至40℃干燥，将原料干燥至含水量≤5％；所述颗粒的颗粒度为可通过50目筛的颗粒；
(3)将超微和田玉粉和步骤(2)所得的颗粒充分混合均匀，灭菌即得保健茶；所述灭菌为微波灭菌。
上述原料按其重量百分比组成为：红参7.5％、灸甘草20％、黄芪40％、党参17％、大枣15％、超微和田玉粉0.5％。
实施例2
一种针对气虚体质人群的保健茶的制备方法，包括以下步骤：
(1)将原料红参、灸甘草、黄芪、党参、大枣洗净除杂，备用；
(2)分别取洗净除杂后的原料进行切片，真空冷冻干燥，然后粉碎成颗粒；所述真空冷冻干燥的具体步骤为将各原料分别冻结至-20℃，然后抽真空至3Pa，再升温至50℃干燥，将原料干燥至含水量≤1％；所述颗粒的颗粒度为可通过40目筛的颗粒；
(3)将超微和田玉粉和步骤(2)所得的颗粒充分混合均匀，灭菌即得保健茶；所述灭菌为微波灭菌。
上述原料按其重量百分比组成为：红参5％、灸甘草14.8％、黄芪50％、党参10％、大枣20％、超微和田玉粉0.2％。
实施例3
一种针对气虚体质人群的保健茶的制备方法，包括以下步骤：
(1)将原料红参、灸甘草、黄芪、党参、大枣洗净除杂，备用；
(2)分别取洗净除杂后的原料进行切片，真空冷冻干燥，然后粉碎成颗粒；所述真空冷冻干燥的具体步骤为将各原料分别冻结至-40℃，然后抽真空至4Pa，再升温至30℃干燥，将原料干燥至含水量≤2％；所述颗粒的颗粒度为可通过45目筛的颗粒；
(3)将超微和田玉粉和步骤(2)所得的颗粒充分混合均匀，灭菌即得保健茶；所述灭菌为微波灭菌。
上述原料按其重量百分比组成为：红参10％、灸甘草30％、黄芪29％、党参20％、大枣10％、超微和田玉粉1％。
实施例4
一种针对气虚体质人群的保健茶的制备方法，包括以下步骤：
(1)将原料红参、灸甘草、黄芪、党参、大枣洗净除杂，备用；
(2)分别取洗净除杂后的原料进行切片，真空冷冻干燥，然后粉碎成颗粒；所述真空冷冻干燥的具体步骤为将各原料分别冻结至-25℃，然后抽真空至6Pa，再升温至35℃干燥，将原料干燥至含水量≤3％；所述颗粒的颗粒度为可通过55目筛的颗粒；
(3)将超微和田玉粉和步骤(2)所得的颗粒充分混合均匀，灭菌即得保健茶；所述灭菌为微波灭菌。
上述原料按其重量百分比组成为：红参6％、灸甘草24％、黄芪35％、党参14.4％、大枣20％、超微和田玉粉0.6％。
实施例5
一种针对气虚体质人群的保健茶的制备方法，包括以下步骤：
(1)将原料红参、灸甘草、黄芪、党参、大枣洗净除杂，备用；
(2)分别取洗净除杂后的原料进行切片，真空冷冻干燥，然后粉碎成颗粒；所述真空冷冻干燥的具体步骤为将各原料分别冻结至-35℃，然后抽真空至8Pa，再升温至45℃干燥，将原料干燥至含水量≤4％；所述颗粒的颗粒度为可通过60目筛的颗粒；
(3)将超微和田玉粉和步骤(2)所得的颗粒充分混合均匀，灭菌即得保健茶；所述灭菌为微波灭菌。
上述原料按其重量百分比组成为：红参7％、灸甘草28％、黄芪45％、党参10％、大枣9.2％、超微和田玉粉0.8％。
实施例6
功效验证
实验对象：100名经中医诊断属于气虚体质的患者，按照治疗方法分为2组，每组50人。
实验方法与时间：对照组使用中药疗法，实验组使用本发明实施例1制备的针对气虚体质人群的保健茶，治疗时间为6周，记录次数为3次。
判断标准：
显效：已有气虚体质症状消失，且无任何副作用；
有效：已有气虚体质症状好转或开始好转；
无效：已有气虚体质症状无明显好转或开始恶化；
实验结果见下表1。
表1
此后对两组实验人员进行了身体检查，对照组有5人出现副作用反应，实验组没有出现副作用反应。
由表1实验结果可得相比于常规药物治疗，本发明制备的保健茶药效更佳，无任何副作用反应，且具有口感好，无传统中药的苦臭味。
上述实施例仅说明本发明的实施方案，并没有对本发明有任何形式上的限制；任何从事本专业的技术人员，都有能力利用揭示的技术内容作出一些更动或修饰，成为等同变化的等效实施例，根据本发明技术实质，对本发明进行简单修改、等同变化与修饰，均属于本发明技术方案的范围内。

Claims (7)

1.一种针对气虚体质人群的保健茶的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)将原料红参、灸甘草、黄芪、党参、大枣洗净除杂，备用；
(2)分别取洗净除杂后的原料进行切片，真空冷冻干燥，然后粉碎成颗粒；
(3)将超微和田玉粉和步骤(2)所得的颗粒充分混合均匀，灭菌即得保健茶。
2.如权利要求1所述的一种针对气虚体质人群的保健茶的制备方法，其特征在于，所述原料按其重量百分比组成为：红参5-10％、灸甘草15-30％、黄芪30-50％、党参10-30％、大枣10-30％、超微和田玉粉0.1-1％。
3.如权利要求2所述的一种针对气虚体质人群的保健茶的制备方法，其特征在于，所述原料按其重量百分比组成为：红参7.5％、灸甘草20％、黄芪40％、党参17％、大枣15％、超微和田玉粉0.5％。
4.如权利要求1-3任一项所述的一种针对气虚体质人群的保健茶的制备方法，其特征在于，所述超微和田玉粉的制备方法包括以下步骤：
(1)将和田玉碎料，洗净，去除其中杂质，低温烘干；
(2)将烘干后的和田玉加入振动磨研磨成超微粉末，粒径小于10μm；
(3)将所得粉末进行高温灼烧10min，温度在600-800℃，以去除其中的汞和砷，降温即得超微和田玉粉。
5.如权利要求1所述的一种针对气虚体质人群的保健茶的制备方法，其特征在于，所述步骤(2)中真空冷冻干燥的具体步骤为将各原料分别冻结至-20--40℃，然后抽真空至3-8Pa，再升温至30-50℃干燥，将原料干燥至含水量≤5％。
6.如权利要求1所述的一种针对气虚体质人群的保健茶的制备方法，其特征在于，所述步骤(2)中粉碎成颗粒的颗粒度为可通过40-60目筛的颗粒。
7.如权利要求1所述的一种针对气虚体质人群的保健茶的制备方法，其特征在于，所述步骤(3)中灭菌为微波灭菌。
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CN110585319A (zh) * 2019-08-05 2019-12-20 广东山石微量元素研究院（普通合伙） 针对特禀体质人群的保健茶的制备方法

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