CN108935240B - 一种鲌鱼活体远距离运输新方法 - Google Patents
一种鲌鱼活体远距离运输新方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN108935240B CN108935240B CN201810858960.XA CN201810858960A CN108935240B CN 108935240 B CN108935240 B CN 108935240B CN 201810858960 A CN201810858960 A CN 201810858960A CN 108935240 B CN108935240 B CN 108935240B
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- microcapsules
- water body
- culter
- transportation
- transport
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Active
Links
- 241000703769 Culter Species 0.000 title claims abstract description 30
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims abstract description 11
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 47
- 239000003094 microcapsule Substances 0.000 claims abstract description 36
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 claims abstract description 6
- 238000010791 quenching Methods 0.000 claims abstract description 5
- 230000000171 quenching effect Effects 0.000 claims abstract description 5
- UIIMBOGNXHQVGW-UHFFFAOYSA-M Sodium bicarbonate Chemical compound [Na+].OC([O-])=O UIIMBOGNXHQVGW-UHFFFAOYSA-M 0.000 claims description 24
- IJGRMHOSHXDMSA-UHFFFAOYSA-N nitrogen Substances N#N IJGRMHOSHXDMSA-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 14
- 241000251468 Actinopterygii Species 0.000 claims description 13
- BRPQOXSCLDDYGP-UHFFFAOYSA-N calcium oxide Chemical compound [O-2].[Ca+2] BRPQOXSCLDDYGP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 13
- 239000000292 calcium oxide Substances 0.000 claims description 13
- ODINCKMPIJJUCX-UHFFFAOYSA-N calcium oxide Inorganic materials [Ca]=O ODINCKMPIJJUCX-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 13
- 229910000030 sodium bicarbonate Inorganic materials 0.000 claims description 12
- 235000017557 sodium bicarbonate Nutrition 0.000 claims description 12
- 229910052757 nitrogen Inorganic materials 0.000 claims description 9
- QVGXLLKOCUKJST-UHFFFAOYSA-N atomic oxygen Chemical compound [O] QVGXLLKOCUKJST-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 6
- 239000001301 oxygen Substances 0.000 claims description 6
- 229910052760 oxygen Inorganic materials 0.000 claims description 6
- 238000013268 sustained release Methods 0.000 claims description 6
- 239000012730 sustained-release form Substances 0.000 claims description 6
- 239000007789 gas Substances 0.000 claims description 5
- 239000002775 capsule Substances 0.000 claims description 4
- 229910001882 dioxygen Inorganic materials 0.000 claims description 4
- 239000000126 substance Substances 0.000 claims description 4
- 230000004083 survival effect Effects 0.000 abstract description 7
- 230000006378 damage Effects 0.000 abstract description 3
- 230000007613 environmental effect Effects 0.000 abstract description 2
- 241000894006 Bacteria Species 0.000 description 3
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 3
- CURLTUGMZLYLDI-UHFFFAOYSA-N Carbon dioxide Chemical compound O=C=O CURLTUGMZLYLDI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 206010049976 Impatience Diseases 0.000 description 2
- CDBYLPFSWZWCQE-UHFFFAOYSA-L Sodium Carbonate Chemical compound [Na+].[Na+].[O-]C([O-])=O CDBYLPFSWZWCQE-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 2
- JYGXADMDTFJGBT-VWUMJDOOSA-N hydrocortisone Chemical compound O=C1CC[C@]2(C)[C@H]3[C@@H](O)C[C@](C)([C@@](CC4)(O)C(=O)CO)[C@@H]4[C@@H]3CCC2=C1 JYGXADMDTFJGBT-VWUMJDOOSA-N 0.000 description 2
- 230000004060 metabolic process Effects 0.000 description 2
- 230000037323 metabolic rate Effects 0.000 description 2
- 206010002091 Anaesthesia Diseases 0.000 description 1
- 208000035143 Bacterial infection Diseases 0.000 description 1
- 241000736160 Cynoscion regalis Species 0.000 description 1
- 208000035240 Disease Resistance Diseases 0.000 description 1
- 206010021143 Hypoxia Diseases 0.000 description 1
- 206010039897 Sedation Diseases 0.000 description 1
- 208000027418 Wounds and injury Diseases 0.000 description 1
- 230000001133 acceleration Effects 0.000 description 1
- 230000037005 anaesthesia Effects 0.000 description 1
- 208000022362 bacterial infectious disease Diseases 0.000 description 1
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 1
- 210000000988 bone and bone Anatomy 0.000 description 1
- 238000009395 breeding Methods 0.000 description 1
- 230000001488 breeding effect Effects 0.000 description 1
- 239000001569 carbon dioxide Substances 0.000 description 1
- 229910002092 carbon dioxide Inorganic materials 0.000 description 1
- 238000001816 cooling Methods 0.000 description 1
- 230000007547 defect Effects 0.000 description 1
- 229940088597 hormone Drugs 0.000 description 1
- 239000005556 hormone Substances 0.000 description 1
- 229960000890 hydrocortisone Drugs 0.000 description 1
- 230000007954 hypoxia Effects 0.000 description 1
- 208000014674 injury Diseases 0.000 description 1
- 230000009191 jumping Effects 0.000 description 1
- 210000003097 mucus Anatomy 0.000 description 1
- 230000000050 nutritive effect Effects 0.000 description 1
- 230000036284 oxygen consumption Effects 0.000 description 1
- 230000035755 proliferation Effects 0.000 description 1
- 230000009467 reduction Effects 0.000 description 1
- 230000029058 respiratory gaseous exchange Effects 0.000 description 1
- 230000036280 sedation Effects 0.000 description 1
- 229910000029 sodium carbonate Inorganic materials 0.000 description 1
- 230000000638 stimulation Effects 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
- A01K—ANIMAL HUSBANDRY; AVICULTURE; APICULTURE; PISCICULTURE; FISHING; REARING OR BREEDING ANIMALS, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; NEW BREEDS OF ANIMALS
- A01K61/00—Culture of aquatic animals
- A01K61/10—Culture of aquatic animals of fish
-
- Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y02—TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
- Y02A—TECHNOLOGIES FOR ADAPTATION TO CLIMATE CHANGE
- Y02A40/00—Adaptation technologies in agriculture, forestry, livestock or agroalimentary production
- Y02A40/80—Adaptation technologies in agriculture, forestry, livestock or agroalimentary production in fisheries management
- Y02A40/81—Aquaculture, e.g. of fish
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Environmental Sciences (AREA)
- Marine Sciences & Fisheries (AREA)
- Zoology (AREA)
- Animal Husbandry (AREA)
- Biodiversity & Conservation Biology (AREA)
- Feed For Specific Animals (AREA)
- Fodder In General (AREA)
- Agricultural Chemicals And Associated Chemicals (AREA)
Abstract
本发明公开了一种鲌鱼活体远距离运输新方法，通过运输水体控制、急冷处理、急热处理、在运输罐中添加微胶囊等几个方面控制。本发明从鲌鱼自身、环境控制等多个方面，保证了鲌鱼体表无损伤，有效提高了鲌鱼运输的存活率（高达90%以上）和提高其出售品相，同时保持鲌鱼鲜度。
Description
技术领域
本发明涉及一种鲌鱼活体远距离运输新方法，属于鲌鱼养殖技术领域。
背景技术
鲌鱼，具有较高的营养价值，但鲌鱼性子急躁、喜跳善闯特性，还有其体表粘液少，鱼皮薄弱，鳞片非常容易脱落，体内鱼骨相对细小，容易受伤。研究表明，包括捕捞、转载、禁锢等一系列的强刺激操作在内的运输活动会造成鲌鱼体内皮质醇激素水平的升高，进而诱发鱼体代谢速率加快、抗病性和耐低氧能力减弱，其成活率显著降低，往往造成严重的经济损失。
现有技术中为提高鲌鱼运输存活率的方法主要有低温运输、充氧运输、麻醉运输等，其中低温运输是通过降低水温来降低鱼类新陈代谢，以延长鱼类的存活时间。但常规的低温运输方法，在运输过程中，仍旧存在细菌感染的可能，而且鲌鱼因性子的原因，导致鲌鱼运输存活率仍不高。
发明内容
针对上述现有技术存在的不足，本发明的目的是提供一种鲌鱼活体远距离运输新方法。
为实现上述目的，本发明采用的技术方案是：鲌鱼活体远距离运输新方法，通过以下几个方面来实现：
（1）运输水体控制：采用高氮+高氧的气体给运输水体充气，使运输水体中的氮气体积占总气体体积的35-55%、氧气占45%-65%；
（2）急冷处理：往运输水体中加入冰块，冰块的加入量以使运输水体的水温在5min内下降10℃以上为准，保证运输水体水温为8-12℃；
（3）急热处理：待鱼运输到目的地后，把步骤（2）中的鱼取出，立即加入本地常温水使之在5min内迅速恢复至与外界相同的温度；
（4）在运输罐中添加微胶囊：按常规微胶囊技术制作碳酸氢钠+氧化钙的可漂浮缓释微胶囊，其中囊壁包裹的物质由碳酸氢钠、氧化钙构成，碳酸氢钠含量占微胶囊总重的40-60%，氧化钙的含量占微胶囊总重的40-60%；投放量为每立方米运输水体中投放微胶囊5-20克，每5-8小时投放一次，直至运输到目的地。
本发明的有益效果是：
1、采用高氮+高氧作为水体气体，可以有效防止细菌的增生和鲌鱼的正常需氧，并带有一定的镇静作用，降低其代谢与耗氧；
2、采用急冷急热的方式处理，降低鲌鱼急躁、喜跳、需高氧的性子，进一步降低其活动代谢率及其损失；
3、投入碳酸钠+氧化钙的微胶囊，能够除去运输水体中鲌鱼呼吸所产生的二氧化碳，维持运输水体的pH值（微碱性），进一步降低细菌的滋生率，提高其存活率和品相；
4、本发明从鲌鱼自身、环境控制等多个方面，保证了鲌鱼体表无损伤，有效提高了鲌鱼运输的存活率（高达90%以上）和提高其出售品相，同时保持鲌鱼鲜度。
具体实施方式
现结合具体实施例，来对本发明作进一步阐述。
实施例一
鲌鱼活体远距离运输新方法，通过以下几个方面来实现：
（1）运输水体控制：采用高氮+高氧的气体给运输水体充气，使运输水体中的氮气体积占总气体体积的35%、氧气占65%；
（2）急冷处理：往运输水体中加入冰块，冰块的加入量以使运输水体的水温在5min内下降10℃以上为准，保证运输水体水温为8℃；
（3）急热处理：待鱼运输到目的地后，把步骤（2）中的鱼取出，立即按鱼：水重量比为1:5加入本地常温水，使鱼在5min内迅速恢复至与外界相同的温度；
（4）在运输罐中添加微胶囊：按常规微胶囊技术制作碳酸氢钠+氧化钙的可漂浮缓释微胶囊，其中囊壁包裹的物质由碳酸氢钠、氧化钙构成，碳酸氢钠含量占微胶囊总重的60%，氧化钙的含量占微胶囊总重的40%，微胶囊缓释时间可达4小时以上；投放量为每立方米运输水体中投放微胶囊20克，每8小时投放一次，直至运输到目的地。
实施例二
鲌鱼活体远距离运输新方法，通过以下几个方面来实现：
（1）运输水体控制：采用高氮+高氧的气体给运输水体充气，使运输水体中的氮气体积占总气体体积的55%、氧气占45%；
（2）急冷处理：往运输水体中加入冰块，冰块的加入量以使运输水体的水温在5min内下降10℃以上为准，保证运输水体水温为12℃；
（3）急热处理：待鱼运输到目的地后，把步骤（2）中的鱼取出，立即按鱼：水重量比为1:3加入本地常温水使之在5min内迅速恢复至与外界相同的温度；
（4）在运输罐中添加微胶囊：按常规微胶囊技术制作碳酸氢钠+氧化钙的可漂浮缓释微胶囊，其中囊壁包裹的物质由碳酸氢钠、氧化钙构成，碳酸氢钠含量占微胶囊总重的40%，氧化钙的含量占微胶囊总重的60%，微胶囊缓释时间可达4小时以上；投放量为每立方米运输水体中投放微胶囊5克，每5小时投放一次，直至运输到目的地。
Claims (1)
1.一种鲌鱼活体远距离运输新方法，其特征在于，通过以下几个方面来实现：
（1）运输水体控制：采用高氮+高氧的气体给运输水体充气，使运输水体中的氮气体积占总气体体积的35-55%、氧气占45%-65%；
（2）急冷处理：往运输水体中加入冰块，冰块的加入量以使运输水体的水温在5min内下降10℃以上为准，保证运输水体水温为8-12℃；
（3）急热处理：待鱼运输到目的地后，把步骤（2）中的鱼取出，立即加入本地常温水使之在5min内迅速恢复至与外界相同的温度；
（4）在运输罐中添加微胶囊：按常规微胶囊技术制作碳酸氢钠+氧化钙的可漂浮缓释微胶囊，其中囊壁包裹的物质由碳酸氢钠、氧化钙构成，碳酸氢钠含量占微胶囊总重的40-60%，氧化钙的含量占微胶囊总重的40-60%；投放量为每立方米运输水体中投放微胶囊5-20克，每5-8小时投放一次，直至运输到目的地。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201810858960.XA CN108935240B (zh) | 2018-07-31 | 2018-07-31 | 一种鲌鱼活体远距离运输新方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201810858960.XA CN108935240B (zh) | 2018-07-31 | 2018-07-31 | 一种鲌鱼活体远距离运输新方法 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN108935240A CN108935240A (zh) | 2018-12-07 |
| CN108935240B true CN108935240B (zh) | 2021-04-02 |
Family
ID=64466199
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201810858960.XA Active CN108935240B (zh) | 2018-07-31 | 2018-07-31 | 一种鲌鱼活体远距离运输新方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN108935240B (zh) |
Family Cites Families (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103688898B (zh) * | 2013-12-20 | 2016-04-27 | 山东商业职业技术学院 | 一种新型鱼类无水保活运输方法 |
| CN103891656B (zh) * | 2014-04-14 | 2015-09-23 | 江苏中洋集团股份有限公司 | 一种鲥鱼的活鱼运输方法 |
| CN107347743B (zh) * | 2017-07-31 | 2020-03-27 | 湖南文理学院 | 鲌鱼活体运输保活保鲜方法 |
-
2018
- 2018-07-31 CN CN201810858960.XA patent/CN108935240B/zh active Active
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| CN108935240A (zh) | 2018-12-07 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN103988804B (zh) | 一种长鳍吻鮈长途运输的安全方法及运输装置 | |
| CN107950636B (zh) | 一种对虾保活剂及其用于对虾无水保活运输的方法 | |
| CN104221976A (zh) | 一种采用低浓度二氧化碳麻醉罗非鱼的无水保活运输方法 | |
| CN105210943B (zh) | 一种斑点鳟活鱼低温麻醉运输方法 | |
| CN102613117A (zh) | 一种提高大菱鲆冰温无水运输成活率的方法 | |
| CN107347743A (zh) | 鲌鱼活体运输保活保鲜方法 | |
| CN104839312A (zh) | 海洋中上层鱼类的船上保鲜方法 | |
| CN107173269A (zh) | 一种提高黄颡鱼成活率的运输方法 | |
| CN103053452A (zh) | 一种采用二氧化碳麻醉金鲳鱼和罗非鱼的离水运输方法 | |
| CN108477031A (zh) | 一种利用冷二氧化碳麻醉海水石斑鱼的无水运输方法 | |
| CN108419723A (zh) | 一种海水石斑鱼的二氧化碳麻醉方法 | |
| CN103798171B (zh) | 一种水产品的无水运输方法 | |
| CN108935240B (zh) | 一种鲌鱼活体远距离运输新方法 | |
| Samocha et al. | Water quality management | |
| CN104920251A (zh) | 一种牙鲆无水保活运输方法 | |
| CN113475451A (zh) | 一种亚临界鱼复合保活方法 | |
| CN110402860B (zh) | 一种虾无水保活运输的方法 | |
| CN107285404A (zh) | 一种鳖甲养殖水体改良剂 | |
| CN105961254A (zh) | 在夏季无水运输罗非鱼的方法 | |
| CN101822235A (zh) | 大鲵加盐型高成活率养殖方法 | |
| CN108419898A (zh) | 一种秸秆饲料青贮用添加剂及应用 | |
| CN113261531A (zh) | 一种珍珠龙胆石斑鱼的气调保活方法 | |
| CN109380498A (zh) | 一种水产品活体快速玻璃化保鲜专用冷冻液 | |
| CN107043723A (zh) | 一种家蚕饲用复合微生态制剂及其制作方法 | |
| CN1432287A (zh) | 一种梭子蟹保鲜方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| GR01 | Patent grant | ||
| GR01 | Patent grant |