CN108918445A - 一种用于饮料中金属离子含量的检测方法 - Google Patents

一种用于饮料中金属离子含量的检测方法 Download PDF

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王亭坤
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Abstract

本发明公开了一种用于饮料中金属离子含量的检测方法，包括以下步骤：步骤1，将一定量的饮料倒入烧杯内，用酒精灯对烧杯的底部进行加热，然后将加热后的采集液通过活性炭吸附网倒入容器内，待采集液冷却后，将采集液分别倒入三个试管中；步骤2，向其中两个试管中滴入消解液。本发明对饮料进行加热，然后再用活性炭过滤网对加热的饮料进行吸附过滤，去除饮料内的色素，不影响后续检测的进行，将饮料经过一系列的处理后分别盛放在三个试管内，进行检测，然后对于检测的结果取平均值，降低了因取样、操作等带来的检测误差，使得检测结果更加准确。

Description

一种用于饮料中金属离子含量的检测方法
技术领域
本发明涉及分析化学技术领域，具体为一种用于饮料中金属离子含量的检测方法。
背景技术
随着经济快速的发展，人们生活水平的提高，饮料成为人们生活中必不可少的东西之一，饮料是指以水为基本原料，由不同的配方和制造工艺生产出来，供人们直接饮用的液体食品，饮料的品种比较多，果汁类、汽水类和营养类等，而饮料的产品成分表里包括一些金属元素，而饮料中的钠钾不仅用于补充汗液中丢失的钠钾电解质，还有助于水在血管中停留，使机体得到更充分的水分，同时出汗也会导致人体内钙、镁等无机盐的流失，如果不及时补充可能会影响机体内体液的平衡。
若饮料中电解质的含量太低，则起不到补充的效果，含量太高则会增加饮料的渗透压，喝入体内会引发不适，甚至会影响人体的健康。
所以需要对饮料内金属离子的含量进行检测，饮料内金属离子的含量过低或过高都不达标，现有的金属离子检测方法有电感耦合等离子质谱法(ICP-MS)，但对于国内用户而言，仪器的成本较高，有原子荧光法(AFS)，此种方法操作起来较为麻烦。
发明内容
本发明的目的在于提供一种用于饮料中金属离子含量的检测方法，以解决上述背景技术中提出的问题。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种用于饮料中金属离子含量的检测方法，包括以下步骤：
步骤1，将一定量的饮料倒入烧杯内，用酒精灯对烧杯的底部进行加热，然后将加热后的采集液通过活性炭吸附网倒入容器内，待采集液冷却后，将采集液分别倒入三个试管中；
步骤2，向其中两个试管中滴入消解液，然后再对其中两个试管内的采集液进行高温溶解，冷却后得到溶解液；
步骤3，将其中一个溶解液过滤、洗涤和定容得到待测液；
步骤4，此时三个试管内分别盛放有采集液、溶解液和待测液，用原子吸收分光光度计分别对采集液、溶解液和待测液进行检测，得到吸光度。
优选地，所述步骤3中采用微孔过滤膜对溶解液进行过滤，采用离子水对溶解液进行定容。
优选地，所述消解液包括硝酸和盐酸。
优选地，所述三个试管内盛放的采集液、溶解液和待测液的体积相同，皆为100ml。
优选地，所述步骤4中得到吸光度后，根据吸光度的数值绘制出标准曲线，然后查出待测金属离子的含量。
与现有技术相比，本发明的有益效果是：该种用于饮料中金属离子含量的检测方法通过对饮料进行加热，然后再用活性炭过滤网对加热的饮料进行吸附过滤，去除饮料内的色素，不影响后续检测的进行，将饮料经过一系列的处理后分别盛放在三个试管内，进行检测，然后对于检测的结果取平均值，降低了因取样、操作等带来的检测误差，使得检测结果更加准确。
具体实施方式
下面将对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
本发明提供的一种实施例：一种用于饮料中金属离子含量的检测方法，包括以下步骤：
步骤1，将一定量的饮料倒入烧杯内，用酒精灯对烧杯的底部进行加热，然后将加热后的采集液通过活性炭吸附网倒入容器内，待采集液冷却后，将采集液分别倒入三个试管中；
步骤2，向其中两个试管中滴入消解液，然后再对其中两个试管内的采集液进行高温溶解，冷却后得到溶解液；
步骤3，将其中一个溶解液过滤、洗涤和定容得到待测液；
步骤4，此时三个试管内分别盛放有采集液、溶解液和待测液，用原子吸收分光光度计分别对采集液、溶解液和待测液进行检测，得到吸光度。
在本实施中：先将饮料倒入烧杯中，然后用酒精灯对饮料进行加热，加热十分钟，高温杀菌消毒，同时也更好的便于饮料内色素的分离，然后把活性炭过滤网放在盛放皿的上方，将加热后的溶液通过活性炭过滤网倒入盛放皿内，待到盛放皿内的采集液冷却到室温后，将采集液分别倒入3个试管内，把其中一个试管标注成试管1，试管1内部盛放的是采集液，然后分别向另外两支试管内加入0.25ml硝酸，充分混合后，再加入0.25ml的盐酸，然后对两支试管内的采集液进行高温溶解，冷却后得到溶解液，把其中一个试管标注成试管2，试管2内盛放的是溶解液，然后将另一个试管进行过滤、洗涤和定容得到待测液，将盛放有待测液的试管标注成试管3，然后用原子吸收分光光度计分别对试管1、试管2和试管3进行检测，得到吸光度。
本发明中，步骤3中采用微孔过滤膜对溶解液进行过滤，采用离子水对溶解液进行定容，可使微孔过滤膜上的金属离子流入试管3内，消解液包括硝酸和盐酸，有利于金属离子全部进入水溶液和促进一些杂质的溶解。
本发明中，三个试管内盛放的采集液、溶解液和待测液的体积相同，皆为100ml，试管1、试管2和试管3内的溶液体积相同，有利于后续检测试验的进行，减小实验误差，步骤4中得到吸光度后，根据吸光度的数值绘制出标准曲线，然后查出待测金属离子的含量，所检测的饮料内含有钠离子、钾离子、钙离子和镁离子，通过得到的吸光度，绘制出标准曲线，就可以查出饮料内钠离子、钾离子、钙离子和镁离子的含量，然后对是三个试管的检测结果取平均值，即可得到所测饮料内各个金属离子的含量。
对于本领域技术人员而言，显然本发明不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本发明的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本发明。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本发明的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本发明内。

Claims (5)

1.一种用于饮料中金属离子含量的检测方法，其特征在于：包括以下步骤：
步骤1，将一定量的饮料倒入烧杯内，用酒精灯对烧杯的底部进行加热，然后将加热后的采集液通过活性炭吸附网倒入容器内，待采集液冷却后，将采集液分别倒入三个试管中；
步骤2，向其中两个试管中滴入消解液，然后再对其中两个试管内的采集液进行高温溶解，冷却后得到溶解液；
步骤3，将其中一个溶解液过滤、洗涤和定容得到待测液；
步骤4，此时三个试管内分别盛放有采集液、溶解液和待测液，用原子吸收分光光度计分别对采集液、溶解液和待测液进行检测，得到吸光度。
2.根据权利要求1所述的一种用于饮料中金属离子含量的检测方法，其特征在于：步骤3中采用微孔过滤膜对溶解液进行过滤，采用离子水对溶解液进行定容。
3.根据权利要求1所述的一种用于饮料中金属离子含量的检测方法，其特征在于：所述消解液包括硝酸和盐酸。
4.根据权利要求1所述的一种用于饮料中金属离子含量的检测方法，其特征在于：所述三个试管内盛放的采集液、溶解液和待测液的体积相同，皆为100ml。
5.根据权利要求1所述的一种用于饮料中金属离子含量的检测方法，其特征在于：步骤4中得到吸光度后，根据吸光度的数值绘制出标准曲线，然后查出待测金属离子的含量。
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