CN108912356A - 抗菌保湿降解多孔蚕丝蛋白凝胶保鲜膜及制备方法和应用 - Google Patents

抗菌保湿降解多孔蚕丝蛋白凝胶保鲜膜及制备方法和应用 Download PDF

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Abstract

本发明提供一种抗菌保湿可降解多孔蚕丝蛋白凝胶保鲜膜的制备方法，将黄连、甘草、金银花和艾草研磨成混合粉末，随后加入20‑40%的乙醇溶液，在80‑100℃搅拌3‑5h，过滤后得到提取液A；将碳纤维和蚕丝纤维放入球磨机中磨碎至300‑500nm粉末，等离子处理4‑10s，得纤维混合体；将甘油、硅溶胶和聚乙烯树脂在温度100‑120℃，以速率500‑600r/min搅拌反应30‑40min，得混合液A；将提取液A、混合液A和纤维混合体混合，在温度50‑60℃搅拌反应40‑60min，即得到保鲜膜预聚液；将保鲜膜预聚液加入半密封的模具中反应30‑40min，然后浸泡在含钙离子盐的溶液中15‑30min后，即可得到抗菌保湿可降解多孔蚕丝蛋白凝胶保鲜膜。

Description

抗菌保湿降解多孔蚕丝蛋白凝胶保鲜膜及制备方法和应用
技术领域
本发明涉及保鲜膜制备技术领域，具体涉及一种抗菌保湿可降解多孔蚕丝蛋白凝胶保鲜膜及其制备方法和应用。
背景技术
保鲜膜是一种塑料包装制品，通常以乙烯为母料通过聚合反应制成，主要用于微波炉食品加热、冰箱食物保存、生鲜及熟食包装等场合，在家庭生活、超市卖场、宾馆饭店及工业生产的食品包装领域都有广泛应用。根据所用材料及添加塑化剂不同，保鲜膜分为多种类型，可适用于不同的场合。
采用保鲜膜包装蔬菜、水果等生鲜食品时，由于包装内部空气流通差、环境湿度大，容易引起包装内部的微生物生长繁殖，而且被包装的果蔬仍是一个生物有机体，进行着呼吸作用等新陈代谢活动，受微生物的影响极易发生腐烂。
目前，保鲜膜主要是从以下几个方面达到对食物的保鲜作用：一是抑制或减缓果蔬成熟的进程，通过在保鲜膜中添加乙烯吸收剂来降低保鲜膜内的乙烯浓度，从而有效减缓果蔬的呼吸强度、减缓营养消耗和延长保鲜期；二是通过气调作用，自动调节氧气和二氧化碳保持一定的气体浓度，利用呼吸作用消耗氧气，提高二氧化碳浓度，达到抑制果蔬自身呼吸代谢的目的，同时低氧高二氧化碳的协同作用，能有效抵抗乙烯等激素的作用，减少自身消耗，达到延长果蔬保鲜期的效果；三是通过添加防雾剂，避免果蔬中水分蒸发形成的雾气导致细菌滋生。但上述保鲜方式都是通过延缓果蔬代谢过程防止老化，并不能够阻止细菌对食物的侵蚀。此外，现有保鲜膜的降解程度和保湿性能有限，需进一步提升。
发明内容
本发明的目的是针对现有技术中保鲜膜制备过程存在的上述不足，提供一种新型凝胶保鲜膜及其制备方法和应用，使保鲜膜在拥有蚕丝特性的同时，具备抗菌、保湿和可降解等多种功能。
为达到上述目的，本发明采用的技术方案是：
一种抗菌保湿可降解多孔蚕丝蛋白凝胶保鲜膜的制备方法，包括如下步骤：
S1：将10-20份黄连、15-25份甘草、10-30份金银花和8-15份艾草研磨成混合粉末，随后加入20-30倍体积的20-40%的乙醇溶液，在80-100℃搅拌3-5h，过滤后得到提取液A；
S2：将碳纤维和蚕丝纤维按照质量比0.1-0.3:1放入球磨机中磨碎至300-500nm粉末，等离子处理4-10s，得纤维混合体；
S3：将20-30份甘油、10-20份硅溶胶和10-20份聚乙烯树脂在温度100-120℃，以速率500-600r/min搅拌反应30-40min，得混合液A；
S4：将20-40份提取液A、10-30份混合液A和20-30份纤维混合体混合，在温度50-60℃搅拌反应40-60min，即得到保鲜膜预聚液；
S5：将保鲜膜预聚液加入半密封的模具中反应30-40min，然后浸泡在含钙离子盐的溶液中15-30min后，即可得到抗菌保湿可降解多孔蚕丝蛋白凝胶保鲜膜。
优选的，步骤S1中所述将15份黄连、20份甘草、20份金银花和13份艾草研磨成混合粉末，随后加入26倍体积的30%的乙醇溶液，在90℃搅拌4h。
优选的，步骤S2中所述碳纤维和蚕丝纤维按照质量比0.2:1；等离子处理7s。
优选的，步骤S3中所述将25份甘油、15份硅溶胶和18份聚乙烯树脂在温度105℃，以速率550r/min搅拌反应35min。
优选的，步骤S4中所述将35份提取液A、20份混合液A和25份纤维混合体混合，在温度55℃搅拌反应50min。
优选的，步骤S5中所述将保鲜膜预聚液加入半密封的模具中反应35min，然后浸泡在含钙离子盐的溶液中20min。
上述任意一条制备方法得到的抗菌保湿可降解多孔蚕丝蛋白凝胶保鲜膜。
所述抗菌保湿可降解多孔蚕丝蛋白凝胶保鲜膜用于食品果蔬运输、储存、配送、装卸、保管和食用期间的保鲜。
有益效果：
本发明所述一种抗菌保湿可降解多孔蚕丝蛋白凝胶保鲜膜的制备方法，以碳纤维和蚕丝纤维构成纤维主体，以中药成分制得抗菌提取液，以甘油、硅溶胶和聚乙烯树脂等得混合液，并三者相混合制备得到保鲜膜预聚液；并最终得到抗菌保湿可降解多孔蚕丝蛋白凝胶保鲜膜。
具体实施方式
以下结合下述实施方式进一步说明本发明，下述实施方式仅用于说明本发明，而非限制本发明。
实施例1
S1：将10份黄连、15份甘草、10份金银花和8份艾草研磨成混合粉末，随后加入20倍体积的20%的乙醇溶液，在80℃搅拌3h，过滤后得到提取液A；
S2：将碳纤维和蚕丝纤维按照质量比0.1:1放入球磨机中磨碎至300nm粉末，等离子处理4s，得纤维混合体；
S3：将20份甘油、10份硅溶胶和10份聚乙烯树脂在温度100℃，以速率500r/min搅拌反应30min，得混合液A；
S4：将20份提取液A、10份混合液A和20份纤维混合体混合，在温度50℃搅拌反应40min，即得到保鲜膜预聚液；
S5：将保鲜膜预聚液加入半密封的模具中反应30min，然后浸泡在含钙离子盐的溶液中15min后，即可得到抗菌保湿可降解多孔蚕丝蛋白凝胶保鲜膜。
实施例2
S1：将20份黄连、25份甘草、30份金银花和15份艾草研磨成混合粉末，随后加入30倍体积的40%的乙醇溶液，在100℃搅拌5h，过滤后得到提取液A；
S2：将碳纤维和蚕丝纤维按照质量比0.3:1放入球磨机中磨碎至500nm粉末，等离子处理4-10s，得纤维混合体；
S3：将30份甘油、20份硅溶胶和20份聚乙烯树脂在温度120℃，以速率600r/min搅拌反应40min，得混合液A；
S4：将40份提取液A、30份混合液A和30份纤维混合体混合，在温度60℃搅拌反应60min，即得到保鲜膜预聚液；
S5：将保鲜膜预聚液加入半密封的模具中反应40min，然后浸泡在含钙离子盐的溶液中30min后，即可得到抗菌保湿可降解多孔蚕丝蛋白凝胶保鲜膜。
实施例3
S1：将12份黄连、17份甘草、15份金银花和10份艾草研磨成混合粉末，随后加入22倍体积的25%的乙醇溶液，在85℃搅拌3.5h，过滤后得到提取液A；
S2：将碳纤维和蚕丝纤维按照质量比0.2:1放入球磨机中磨碎至400nm粉末，等离子处理7s，得纤维混合体；
S3：将22份甘油、12份硅溶胶和13份聚乙烯树脂在温度105℃，以速率550r/min搅拌反应35min，得混合液A；
S4：将25份提取液A、15份混合液A和22份纤维混合体混合，在温度53℃搅拌反应45min，即得到保鲜膜预聚液；
S5：将保鲜膜预聚液加入半密封的模具中反应35min，然后浸泡在含钙离子盐的溶液中18min后，即可得到抗菌保湿可降解多孔蚕丝蛋白凝胶保鲜膜。
实施例4
S1：将17份黄连、23份甘草、25份金银花和13份艾草研磨成混合粉末，随后加入27倍体积的35%的乙醇溶液，在95℃搅拌4.5h，过滤后得到提取液A；
S2：将碳纤维和蚕丝纤维按照质量比0.3:1放入球磨机中磨碎至500nm粉末，等离子处理10s，得纤维混合体；
S3：将26份甘油、17份硅溶胶和18份聚乙烯树脂在温度110℃，以速率600r/min搅拌反应40min，得混合液A；
S4：将35份提取液A、25份混合液A和27份纤维混合体混合，在温度57℃搅拌反应55min，即得到保鲜膜预聚液；
S5：将保鲜膜预聚液加入半密封的模具中反应40min，然后浸泡在含钙离子盐的溶液中25min后，即可得到抗菌保湿可降解多孔蚕丝蛋白凝胶保鲜膜。
实施例5
S1：将15份黄连、20份甘草、20份金银花和13份艾草研磨成混合粉末，随后加入26倍体积的30%的乙醇溶液，在90℃搅拌4h，过滤后得到提取液A；
S2：将碳纤维和蚕丝纤维按照质量比0.2:1放入球磨机中磨碎至300-500nm粉末，等离子处理7s，得纤维混合体；
S3：将25份甘油、15份硅溶胶和18份聚乙烯树脂在温度105℃，以速率550r/min搅拌反应35min，得混合液A；
S4：将35份提取液A、20份混合液A和25份纤维混合体混合，在温度55℃搅拌反应50min，即得到保鲜膜预聚液；
S5：将保鲜膜预聚液加入半密封的模具中反应35min，然后浸泡在含钙离子盐的溶液中20min后，即可得到抗菌保湿可降解多孔蚕丝蛋白凝胶保鲜膜。
。
以上所述仅为本发明的较佳实施方式，本发明的保护范围并不以上述实施方式为限，但凡本领域普通技术人员根据本发明所揭示内容所作的等效修饰或变化，皆应纳入权利要求书中记载的保护范围内。

Claims (8)

1.一种抗菌保湿可降解多孔蚕丝蛋白凝胶保鲜膜的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：
S1：将10-20份黄连、15-25份甘草、10-30份金银花和8-15份艾草研磨成混合粉末，随后加入20-30倍体积的20-40%的乙醇溶液，在80-100℃搅拌3-5h，过滤后得到提取液A；
S2：将碳纤维和蚕丝纤维按照质量比0.1-0.3:1放入球磨机中磨碎至300-500nm粉末，等离子处理4-10s，得纤维混合体；
S3：将20-30份甘油、10-20份硅溶胶和10-20份聚乙烯树脂在温度100-120℃，以速率500-600r/min搅拌反应30-40min，得混合液A；
S4：将20-40份提取液A、10-30份混合液A和20-30份纤维混合体混合，在温度50-60℃搅拌反应40-60min，即得到保鲜膜预聚液；
S5：将保鲜膜预聚液加入半密封的模具中反应30-40min，然后浸泡在含钙离子盐的溶液中15-30min后，即可得到抗菌保湿可降解多孔蚕丝蛋白凝胶保鲜膜。
2.根据权利要求1所述的一种抗菌保湿可降解多孔蚕丝蛋白凝胶保鲜膜的制备方法，其特征在于，步骤S1中所述将15份黄连、20份甘草、20份金银花和13份艾草研磨成混合粉末，随后加入26倍体积的30%的乙醇溶液，在90℃搅拌4h。
3.根据权利要求1所述的一种抗菌保湿可降解多孔蚕丝蛋白凝胶保鲜膜的制备方法，其特征在于，步骤S2中所述碳纤维和蚕丝纤维按照质量比0.2:1；等离子处理7s。
4.根据权利要求1所述的一种抗菌保湿可降解多孔蚕丝蛋白凝胶保鲜膜的制备方法，其特征在于，步骤S3中所述将25份甘油、15份硅溶胶和18份聚乙烯树脂在温度105℃，以速率550r/min搅拌反应35min。
5.根据权利要求1所述的一种抗菌保湿可降解多孔蚕丝蛋白凝胶保鲜膜的制备方法，其特征在于，步骤S4中所述将35份提取液A、20份混合液A和25份纤维混合体混合，在温度55℃搅拌反应50min。
6.根据权利要求1所述的一种抗菌保湿可降解多孔蚕丝蛋白凝胶保鲜膜的制备方法，其特征在于，步骤S5中所述将保鲜膜预聚液加入半密封的模具中反应35min，然后浸泡在含钙离子盐的溶液中20min。
7.根据权利要求1-6任意一条制备方法得到的抗菌保湿可降解多孔蚕丝蛋白凝胶保鲜膜。
8.将权利要求7所述抗菌保湿可降解多孔蚕丝蛋白凝胶保鲜膜用于食品果蔬运输、储存、配送、装卸、保管和食用期间的保鲜。
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