CN108902959A - 一种滋补肝肾的玛咖保健食品及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种滋补肝肾的玛咖保健食品，其原料包括玛咖粉、枸杞提取物、当归提取物、西洋参提取物、预胶化淀粉、硬脂酸镁。本发明还公开了一种所述滋补肝肾的玛咖保健食品的制备方法。本发明添加了玛咖粉、枸杞提取物、当归提取物、西洋参提取物，使得本发明具有很好的滋补肝肾、补气血的功效，可滋补强身及有效缓解体力疲劳。
Description
技术领域
本发明涉及保健食品技术领域，具体涉及一种滋补肝肾的玛咖保健食品及其制备方法。
背景技术
玛咖是生活在高山地区印加人的主要食物来源，它的鲜根可以作为蔬菜，直接烹调食用或干制贮藏起来，还可以和其他辅料一起榨汁做饮料。玛卡不仅营养成分丰富，也具有大量的活性物质，如玛卡酰胺、玛卡烯、含硫的酯甙、生物碱等，具有增强人体的免疫力、迅速恢复体力、解除疲劳等功效。近几年以玛咖为原料的保健品于逐步进入中国市场，其保健功能日益受到人们的瞩目。
随着人们生活水平以及保健意识的提高，健康意识加强，玛卡的消费量迅速上升，因此，以玛咖为主要原料，辅以其他药食同源的材料，开发一款具有保健功能的保健食品具有广阔的市场前景。
发明内容
基于背景技术存在的技术问题，本发明提出了一种滋补肝肾的玛咖保健食品及其制备方法，本发明具有很好的滋补肝肾、补气血的功效，可滋补强身及有效缓解体力疲劳。
本发明提出了一种滋补肝肾的玛咖保健食品，其原料按重量份包括：20-35份玛咖粉、5-10份枸杞提取物、1-5份当归提取物、4-10份西洋参提取物、15-30份预胶化淀粉、4-7份硬脂酸镁。
优选地，其原料按重量份包括：25-30份玛咖粉、6-9份枸杞提取物、2-4份当归提取物、5-8份西洋参提取物、20-26份预胶化淀粉、5-6份硬脂酸镁。
本发明还提出了一种所述滋补肝肾的玛咖保健食品的制备方法，包括如下步骤：将玛咖粉、枸杞提取物、当归提取物、西洋参提取物、预胶化淀粉混合，搅拌，混合均匀后制成软材，然后制粒，整粒，干燥，整粒，加入硬脂酸镁，混合均匀，压片，灭菌，即可得到滋补肝肾的玛咖保健食品。
优选地，包括如下步骤：将玛咖粉、枸杞提取物、当归提取物、西洋参提取物、预胶化淀粉混合，以100-200r/min转速搅拌10-30min，混合均匀后制成软材，然后制粒，以20-30目筛网整粒，置于50-65℃下干燥10-15min，用80-100目筛网整粒后，加入硬脂酸镁，混合均匀，压片，灭菌，即可得到滋补肝肾的玛咖保健食品。
本发明中所述滋补肝肾的玛咖保健食品的规格为500mg/片；所述滋补肝肾的玛咖保健食品的用法用量为吞服，每次3片，每天2次。
本发明添加了玛咖粉、枸杞提取物、当归提取物、西洋参提取物、预胶化淀粉为原料，本发明中玛咖粉、枸杞提取物、当归提取物、西洋参提取物配伍使用，具有很好的滋补肝肾、补气血及增强免疫力的功效，可滋补强身及有效缓解体力疲劳；其中，本发明添加的玛咖富含蛋白质、碳水化合物、纤维、矿物质、维生素、不饱和脂肪酸、天然活性成分等，能提供大量热量，对人体有滋补强身的功用；枸杞，味甘、性平，归肝、肾经，有滋补肝肾、益精明目的功效，用于虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、内热消渴、血虚萎黄、目昏不明，枸杞可调节机体免疫功能、能有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能等方面的作用；当归，味辛甘，性温，归心经、脾经、肝经，有补血和血、调经止痛、润燥滑肠的功效，治月经不调、经闭腹痛、症瘕结聚、崩漏、血虚头痛、眩晕、痿痹、肠燥便难、赤痢后重、痈疽疮窃、跌扑损伤；西洋参，味甘辛，性凉，入心、肺、肾三经，有益肺阴、清虚火、生津止渴的功效，用于肺虚久嗽、失血、咽干口渴、虚热烦倦，西洋参能补助气分，并能补益血分，提高机体免疫力。
具体实施方式
下面，通过具体实施例对本发明的技术方案进行详细说明。
实施例1
一种滋补肝肾的玛咖保健食品，其原料按重量份包括：35份玛咖粉、5份枸杞提取物、5份当归提取物、4份西洋参提取物、30份预胶化淀粉、4份硬脂酸镁。
所述滋补肝肾的玛咖保健食品的制备方法，包括如下步骤：将玛咖粉、枸杞提取物、当归提取物、西洋参提取物、预胶化淀粉混合，以200r/min转速搅拌10min，混合均匀后制成软材，然后制粒，以30目筛网整粒，置于50℃下干燥15min，用80目筛网整粒后，加入硬脂酸镁，混合均匀，压片，灭菌，即可得到滋补肝肾的玛咖保健食品。
实施例2
一种滋补肝肾的玛咖保健食品，其原料按重量份包括：20份玛咖粉、10份枸杞提取物、1份当归提取物、10份西洋参提取物、15份预胶化淀粉、7份硬脂酸镁。
所述滋补肝肾的玛咖保健食品的制备方法，包括如下步骤：将玛咖粉、枸杞提取物、当归提取物、西洋参提取物、预胶化淀粉混合，以100r/min转速搅拌30min，混合均匀后制成软材，然后制粒，以20目筛网整粒，置于65℃下干燥10min，用100目筛网整粒后，加入硬脂酸镁，混合均匀，压片，灭菌，即可得到滋补肝肾的玛咖保健食品。
实施例3
一种滋补肝肾的玛咖保健食品，其原料按重量份包括：28份玛咖粉、7份枸杞提取物、3.5份当归提取物、6份西洋参提取物、25份预胶化淀粉、5份硬脂酸镁。
所述滋补肝肾的玛咖保健食品的制备方法，包括如下步骤：将玛咖粉、枸杞提取物、当归提取物、西洋参提取物、预胶化淀粉混合，以180r/min转速搅拌15min，混合均匀后制成软材，然后制粒，以30目筛网整粒，置于55℃下干燥14min，用80目筛网整粒后，加入硬脂酸镁，混合均匀，压片，灭菌，即可得到滋补肝肾的玛咖保健食品。
实施例4
一种滋补肝肾的玛咖保健食品，其原料按重量份包括：26份玛咖粉、8份枸杞提取物、2.5份当归提取物、7份西洋参提取物、22份预胶化淀粉、6份硬脂酸镁。
所述滋补肝肾的玛咖保健食品的制备方法，包括如下步骤：将玛咖粉、枸杞提取物、当归提取物、西洋参提取物、预胶化淀粉混合，以120r/min转速搅拌25min，混合均匀后制成软材，然后制粒，以20目筛网整粒，置于60℃下干燥12min，用90目筛网整粒后，加入硬脂酸镁，混合均匀，压片，灭菌，即可得到滋补肝肾的玛咖保健食品。
试验例1
分别对本发明实施例1-4的保健食品进行粗多糖、总皂苷、蛋白质成分含量的检测，检测结果如表1所示。
表1
由表1可以看出，本发明的有效成分含量丰富，营养价值和保健价值高，可有效缓解体力疲劳。
以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。
Claims (4)
1.一种滋补肝肾的玛咖保健食品，其特征在于，其原料按重量份包括：20-35份玛咖粉、5-10份枸杞提取物、1-5份当归提取物、4-10份西洋参提取物、15-30份预胶化淀粉、4-7份硬脂酸镁。
2.根据权利要求1所述滋补肝肾的玛咖保健食品，其特征在于，其原料按重量份包括：25-30份玛咖粉、6-9份枸杞提取物、2-4份当归提取物、5-8份西洋参提取物、20-26份预胶化淀粉、5-6份硬脂酸镁。
3.一种根据权利要求1或2所述滋补肝肾的玛咖保健食品的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：将玛咖粉、枸杞提取物、当归提取物、西洋参提取物、预胶化淀粉混合，搅拌，混合均匀后制成软材，然后制粒，整粒，干燥，整粒，加入硬脂酸镁，混合均匀，压片，灭菌，即可得到滋补肝肾的玛咖保健食品。
4.根据权利要求3所述滋补肝肾的玛咖保健食品的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：将玛咖粉、枸杞提取物、当归提取物、西洋参提取物、预胶化淀粉混合，以100-200r/min转速搅拌10-30min，混合均匀后制成软材，然后制粒，以20-30目筛网整粒，置于50-65℃下干燥10-15min，用80-100目筛网整粒后，加入硬脂酸镁，混合均匀，压片，灭菌，即可得到滋补肝肾的玛咖保健食品。
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