CN108902545A - 一种生物发酵改性的中华绒螯蟹育肥饲料 - Google Patents

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Abstract

一种生物发酵改性的中华绒螯蟹育肥饲料，其特征是所述育肥饲料的基础日粮配方中包括27％～30％的植物油粕，16％～20％的鱼粉，4％～6％的虾粉，4％～8％的乌贼粉、2％～4％的植物油、1.5％～2.2％的磷酸二氢钙，4％～6％的预混料、1.5～2.5％的大豆磷脂，0.2％～0.5％的氯化胆碱以及余量的面粉，所述育肥饲料的制备方法为：1)将根霉和节杆菌属细菌YC‑RL1分别培养制成菌悬液；2)将植物油粕粉碎后与鱼粉、虾粉、植物油混合得到混合料，将菌悬液分别以106～107CFU/g的比例与混合料充分混合，固态发酵。

Description

一种生物发酵改性的中华绒螯蟹育肥饲料
技术领域
本发明属于甲壳类动物饲料，具体的说涉及一种用于中华绒螯蟹的饵料。
背景技术
中华绒螯蟹(Eriocheirsinensis)是我国所特有的淡水养殖经济品种，俗称大闸蟹，其肉质细、鲜嫩美，营养丰富，在水产养殖行业中占有重要地位，产量逐年增加。在中华绒螯蟹的养殖过程中，为增加其经济价值，需要在最后生殖脱壳完成后进行育肥，使其营养物质得到积累，性腺发育良好。现有的中华绒螯蟹多采用野杂鱼、豆粕、玉米等作为育肥饲料，但存在营养不均衡、育肥效果差的问题，且在育肥阶段，蟹体已经接近成蟹，育肥效果对养殖的最终经济效益影响很大，且在育肥阶段养殖密度也较大，处于累积投入很大但尚未产生价值的敏感阶段，一旦出现病害，造成的经济损失也最为巨大。因此提供一种既能够提高的育肥效果，又能提高育肥阶段蟹体抗病能力的育肥饲料成为现有技术中亟待解决的问题。
发明内容
中国专利文献CN101508960A公开了一种根霉菌株(Rhizopus sp.B1219，CCTCCNO：M209007)并指出该菌株可以用于发酵生产苯基乳酸，中国专利文献CN 104946556A公开了一种节杆菌述细菌种节杆菌属细菌(Arthrobacter sp.)YC-RL1，其保藏编号为CGMCCNo.10611并指出其可以用于对多环芳烃等污染物的降解。在研究中我们发现当对配合饲料中部分组分进行采用上述两种菌株进行固态发酵，能够显著提高配合饲料的育肥效果，且能够显著提高蟹体的免疫力。
基于此发现，本发明提供了一种生物发酵改性的中华绒螯蟹育肥饲料，其特征是所述育肥饲料的基础日粮配方中包括27％～30％的植物油粕，16％～20％的鱼粉，4％～6％的虾粉，4％～8％的乌贼粉、2％～4％的植物油、1.5％～2.2％的磷酸二氢钙，4％～6％的预混料、1.5～2.5％的大豆磷脂，0.2％～0.5％的氯化胆碱以及余量的面粉，所述植物油粕由重量比为1：0.35～0.45：0.25～0.35的豆粕、菜籽粕和棉粕组成，所述育肥饲料的制备方法为：
1)将根霉(Rhizopus sp.B1219，CCTCC NO：M209007)和节杆菌属细菌(Arthrobacter sp.)YC-RL1(CGMCC No.10611)分别培养制成菌悬液，；
2)将植物油粕粉碎后与鱼粉、虾粉、植物油混合得到混合料，将节杆菌属细菌YC-RL1菌悬液和根霉菌悬液分别以106～107CFU/g的比例与混合料充分混合，并调节含水量为35％～45％后，置于24℃～26℃下固态发酵60h～72h，将基础日粮其余组分与经固态发酵的混合料混合后，再置于26℃～28℃下固态发酵12h～24h，得到生物发酵改性的中华绒螯蟹育肥饲料。
所述的一种生物发酵改性的中华绒螯蟹育肥饲料，其特征是所述植物油为棕榈油。
所述的一种生物发酵改性的中华绒螯蟹育肥饲料，其特征是所述植物油粕由重量比为1：0.4:0.3的豆粕、菜籽粕和棉粕组成。
所述的一种生物发酵改性的中华绒螯蟹育肥饲料，其特征是所基础日粮包括中28.9％的植物油粕，18％的鱼粉，5％的虾粉，6％的乌贼粉，3％的植物油，1.5％的磷酸二氢钙，5％的预混料，2％的大豆磷脂，0.2％的氯化胆碱以及余量的面粉。
本发明提供的一种生物发酵改性的中华绒螯蟹育肥饲料，通过配方和菌种筛选，采用了优选的根霉和节杆菌的菌株，并采用了特殊的固态发酵处理工艺。我们惊奇的发现，当采用特定的基础日粮配比尤其是是植物油粕配比以及固态发酵工艺处理后，可以显著提高育肥蟹的增重率，还能显著提高蟹体的免疫力，提高其在攻毒实验中的存活率。在方案筛选中我们意外的发现，改变菌株、固态发酵工艺或大幅度改变基础日粮的配比均会对上述性能产生负面影响。此外本发明提供的育肥饲料处方，除采用菌种外均为对常规饲料原料的优化组合，且仅加入少量的植物油即可实现良好的饲养效果，不需要加入鱼油等价格较高的原材料。
具体实施方式
本发明提供的一种生物发酵改性的中华绒螯蟹育肥饲料，以如下方法配制，
1)将根霉((Rhizopus sp.B1219，CCTCC NO：M209007))和节杆菌属细菌(Arthrobacter sp.)YC-RL1(CGMCC No.10611)分别培养制成菌悬液，分别经PDA培养基培养后制成109CFU/g的菌悬液。
2)将植物油粕粉碎后与鱼粉、虾粉、植物油混合得到混合料，将根霉菌悬液和节杆菌属细菌YC-RL1菌悬液分别以107CFU/g的比例与混合料充分混合，并调节含水量为40％后，置于24℃～26℃下固态发酵72h，将基础日粮其余组分与经固态发酵的混合料混合后，再置于26℃～28℃下固态发酵12h，得到生物发酵改性的中华绒螯蟹育肥饲料。
实施例及对比例的基础日粮配方见下表(重量百分比)
所述预混料采用无锡中意生物技术有限公司生产的5％河蟹复合预混料，每公斤预混料含有以下营养成分：
维生素A 20万IU，维生素D35万IU，维生素E800mg，维生素K380mg，维生素C3000mg，维生素B160mg、维生素B2120mg、维生素B6200mg、维生素B120.4mg，赖氨酸15g，烟酸600mg、泛酸500mg、叶酸25mg、铁1600mg、铜0140mg、钙80g、锌7～20mg、锌650mg、锰500mg、碘20mg、硒2mg、磷60g，氯化胆碱15g。
对比例1～5的根霉、节杆菌属细菌YC-RL1d接种量，固态发酵方法与实施例相同。对比例1中豆粕和菜籽粕的重量比为1：0.25，对比例2中豆粕和棉粕的重量比为1:0.6，对比例4中豆粕、菜籽粕、棉粕的比例为1：0.3:0.2，对比例5中豆粕、菜籽粕、棉粕的比例为1：0.5:0.4。
对比例6
按照实施例3的配方和工艺，但仅加入节杆菌属细菌不加入根霉。
对比例7
按照实施例3的配方和工艺，但仅加入根霉不加入节杆菌属细菌。
对比例8
按照实施例3的基础日粮配方，不加入根霉也不加入节杆菌属细菌。
饲养效果检测
取第五次脱壳后雌蟹作为实验用蟹，实验用蟹初体重为75±5g，每组(蟹池)25只，每天傍晚时投喂一次，视天气状况及时调整投喂量。配合饲料日投喂量为蟹总重的3％，养殖水位1.3～1.5m，每周加(换)一至两次水，每次约池塘总水量的1/4左右。定期检测蟹池水质状况，溶氧(DO)>3mg/L，池塘pH值7～8.5，氨氮<0.2mg/L，亚硝酸盐<0.01mg/L。在第五次脱壳之后，分组之前先采用对比例8(基础日粮)饲料投喂l周再分组并开始正式试验。每天在16：30～17：00投喂1次，连续饲养56d，检测正式饲养开始前后的蟹体体重变化(初、末体重)，增重率。
增重率％＝(平均末质量-平均初质量)/平均初质量
分组及实验数据情况见下表(n＝25，means±s)：
实验结果表明，采用实施例1～5饲料进行育肥的中华绒螯蟹的生长性能显著高于各对比例(P＜0.05)，在各实施例中实施例3蟹体的增重率也明显高于其余实施例。此外，在各对比例中，仅饲喂基础日粮的对比例8其增重率最低。对比例1～7的增重率虽高于对比例8，但也低于采用实施例的各实验组，说明本发明优选的基础日粮配比和菌种、发酵工艺，产生的协同效果，能够明显提高实验中华绒螯蟹的生长性能。
攻毒实验
取完成饲养效果检测的各组实验蟹，每组取15只，分攻毒组10只和对照组5只，攻毒组注射8.8×107cfu/ml的嗜水气单胞菌菌悬液0.08μL/g蟹体重，对照组注射等体积无菌生理盐水(0.65％)，继续分开养殖3天，并保持原饲养方式不变，观察蟹死亡率情况见下表：
攻毒实验表明，与各对比例相比，采用本发明实施例的各组，能够降低攻毒实验后的蟹体死亡率。说明采用本发明优选的饲料能够提高蟹体的免疫力，增强其抗病力。

Claims (4)

1.一种生物发酵改性的中华绒螯蟹育肥饲料，其特征是所述育肥饲料的基础日粮配方中包括27％～30％的植物油粕，16％～20％的鱼粉，4％～6％的虾粉，4％～8％的乌贼粉、2％～4％的植物油、1.5％～2.2％的磷酸二氢钙，4％～6％的预混料、1.5～2.5％的大豆磷脂，0.2％～0.5％的氯化胆碱以及余量的面粉，所述植物油粕由重量比为1：0.35～0.45：0.25～0.35的豆粕、菜籽粕和棉粕组成，所述育肥饲料的制备方法为：
1)将根霉(Rhizopus sp.B1219，CCTCC NO：M209007)和节杆菌属细菌(Arthrobactersp.)YC-RL1(CGMCC No.10611)分别培养制成菌悬液，；
2)将植物油粕粉碎后与鱼粉、虾粉、植物油混合得到混合料，将根霉菌悬液和节杆菌属细菌YC-RL1菌悬液分别以106～107CFU/g的比例与混合料充分混合，并调节含水量为35％～45％后，置于24℃～26℃下固态发酵60h～72h，将基础日粮其余组分与经固态发酵的混合料混合后，再置于26℃～28℃下固态发酵12h～24h，得到生物发酵改性的中华绒螯蟹育肥饲料。
2.如权利要求1所述的一种生物发酵改性的中华绒螯蟹育肥饲料，其特征是所述植物油为棕榈油。
3.如权利要求1或2所述的一种生物发酵改性的中华绒螯蟹育肥饲料，其特征是所述植物油粕由重量比为1：0.4:0.3的豆粕、菜籽粕和棉粕组成。
4.如权利要求1所述的一种生物发酵改性的中华绒螯蟹育肥饲料，其特征是所基础日粮包括中28.9％的植物油粕，18％的鱼粉，5％的虾粉，6％的乌贼粉，3％的植物油，1.5％的磷酸二氢钙，5％的预混料，2％的大豆磷脂，0.2％的氯化胆碱以及余量的面粉。
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