CN108887496A

CN108887496A - 一种母猪断奶后快速回奶用中草药发酵物的制备方法

Info

Publication number: CN108887496A
Application number: CN201810647223.5A
Authority: CN
Inventors: 杨显正; 王德平
Original assignee: ANHUI GUANGTONG BIO-TECHNOLOGY Co Ltd
Current assignee: ANHUI GUANGTONG BIO-TECHNOLOGY Co Ltd
Priority date: 2018-06-22
Filing date: 2018-06-22
Publication date: 2018-11-27

Abstract

本发明公开了一种母猪断奶后快速回奶用中草药发酵物的制备方法。本发明将炒麦芽、益母草、当归、金银花按质量比例混合后粉碎，制得混合中草药。将产朊假丝酵母、枯草芽孢杆菌和凝结乳酸芽孢杆菌菌种液按质量比例混合后，制得混合益生菌菌种液。将混合中草药、混合益生菌菌液按比例混合后，加入一定比例的豆粕、玉米粉、葡萄糖和干净水，密封发酵若干时间后，制得母猪断奶后快速回奶用中草药发酵×。该母猪断奶后快速回奶用中草药发酵物富含生物碱、黄酮、功能性多糖、功能性皂苷、萜类、乳酸等活性物质，不仅具有退乳消胀、活血散瘀、利尿消肿、健脾开胃、提高免疫力、促进断奶母猪快速发情等功能，而且还能够显著提高母猪产仔率。

Description

一种母猪断奶后快速回奶用中草药发酵物的制备方法

技术领域

本发明涉及饲料领域，具体涉及一种母猪断奶后快速回奶用中草药发酵物的制备方法。

背景技术

中国是人口大国，也是养殖业大国。2016年我国母猪存栏量3664万头，生猪存栏36733万头。但是，和养猪发达国家相比我国生猪生产总体水平低30％。母猪发情率比国际水平低15-20％，每年母猪非正常淘汰导致经济损失高达25亿元。母猪年提供仔猪数比养殖发达国家少6头以上，造成直接经济损失高达1500亿元。发达国家母猪平均发情间隔期＜7天，我国母猪平均发情间隔期＞7天，造成直接经济损失达20亿元。导致这种现状的原因除了疫病、营养、管理等因素外，发情期间隔太长会导致回奶不及时，进而导致乳房胀痛乳房炎、烦躁应激，这种情况下发情周期会进一步延长，此外免疫力低、食欲不振导致体重损失等都是直接因素。因此，关注母猪断奶期快速回乳，缩短发情间隔周期是提高我国母猪生产效率的重要一环，如何通过安全、有效的手段解决仔猪断奶期母猪快速回奶的难题，备受业界关注。

研究表明：一些中草药如炒麦芽、当归、益母草、金银花、等可以促进断奶期母猪快速回奶，实现退乳消胀、减少乳房炎的发病几率，缩短发情间隔天数，提高生产性能。但由于中草药的植物细胞壁由纤维素、果胶和木质素等组成，不容易被畜禽肠道微生物或消化酶所降解消化，导致有效成分多在细胞内难以释放出来，其实际应用效果并不理想。目前用中草药作为饲料添加剂使用时，添加量都在2％以上，甚至有的高达5％～10％，而起作用的只是占其中很小一部分的药效成分。为了提高中草药的效果，长期以来人们一直是利用蒸煮、醇提或醚提等有机溶剂来提高中草药的利用率。但这些传统方法普遍存在提取率低、成本高、不安全等不利因素。近年来，生物发酵技术开始广泛应用于中草药提取工业。选用恰当的发酵菌种与工艺，不仅可以较温和地分解植物细胞壁组织，加速细胞内释放有效成分，促进某些极性低的脂溶成分转化为易溶于水的糖苷类而有利于提取。应用微生物代谢过程中产生的纤维素酶和一些蛋白酶、果胶酶等酶类不但可以破坏植物细胞壁，有利于有效成分的提取，而且可以将蛋白质、果胶等物质进行酶解，促使中草药更好的吸收利用。

发明内容

本发明的目的在于提供一种母猪断奶后快速回奶用中草药发酵物的制备方法，以解决上述背景技术中提到的问题。本发明的技术方案为：一种母猪断奶后快速回奶用中草药发酵物的制备方法，包含以下过程：

(1)将炒麦芽、益母草、当归、金银花按质量比例混合后粉碎，制得混合中草药；

(2)将产朊假丝酵母菌菌液、枯草芽孢杆菌菌液和凝结乳酸芽孢杆菌菌液按质量比例混合后，制得复合益生菌；

(3)上述步骤(1)制得的混合中草药、上述步骤(2)制得的复合益生菌按质量比例混合，加入豆粕、玉米粉、葡萄糖和水，密封发酵若干时间后，制得母猪断奶后快速回奶用中草药发酵物；

(4)将上述步骤(3)的中草药发酵物烘干制得成品。

优选的，前述技术方案中，步骤(3)所述中草药发酵物的原材料包含，所述母猪断奶后快速回奶用中草药发酵物的原材料中包含混合中草药100重量份、复合益生菌10～30重量份、豆粕10～20重量份、玉米粉10～20重量份、葡萄糖1～5重量风、干净水100～200重量份。

优选的，前述技术方案步骤(1)中，混合中草药包含炒麦芽100重量份、益母草20～80重量份、当归20～60重量份、金银花20～80重量份。进一步优选的，所述步骤(1)中，混合中草药包含炒麦芽100重量份、益母草30～60重量份、当归30～40重量份、金银花30～60重量份。

优选的，前述技术方案步骤(1)中，复合益生菌中包含产朊假丝酵母菌菌液100重量份、枯草芽孢杆菌菌液10～50重量份、凝结乳酸芽孢杆菌菌液(含芽孢)10～30重量份；所述产朊假丝酵母菌菌液中每毫升含活菌数为1×10⁸～2×10⁸cfu、枯草芽孢杆菌菌液中每毫升含活菌数为1×10⁸～2×10⁸cfu、凝结乳酸芽孢杆菌(含芽孢)菌液中每毫升含活菌数为1×10⁸～2×10⁸cfu。

优选的，前述技术方案步骤(3)中密封发酵时间为150～380小时，发酵温度为25℃～35℃。

优选的，前述技术方案步骤(1)中，炒麦芽、益母草、当归、金银粉碎细度在60～80目。

本发明中提及的炒麦芽，又名大麦芽、大麦糵、麦糵、大麦毛。性甘、平。归脾、胃经。具有行气消食，健脾开胃，退乳消胀的功效。

本发明中提及的益母草，又名九重楼、云母草、森蒂，为唇形科、益母草属植物。味辛苦、凉，活血、祛淤、消水，瘀血腹痛，痈肿疮疡。益母草有利尿消肿、收缩子宫作用的作用，是历代医家用来治疗妇科病的要药。

本发明中提及的当归，别名干归、西当归、岷当归、金当归、土当归。味甘，辛，苦，性温。归肝，心，脾经。具有补血活血，润燥滑肠、抗癌、提高免疫力等功效。

本发明中提及的金银花，又名忍冬，金花，银花，二花，密二花，双花，双苞花，二宝花，金藤花。甘，微苦，清香，辛，寒。归肺、胃、心、大肠经。金银花自古被誉为清热解毒的良药。它性甘寒气芳香，甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪。金银花既能宣散风热，还善清解血毒，用于各种热性病，如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等症。

本发明中提及的产朊假丝酵母是一些单细胞真菌，是动物肠道微生物群落的组成部分。其培养物可为动物提供蛋白质，促进消化，刺激有益菌的生长，抑制病原微生物的繁殖，提高机体免疫力和抗病力，对防治畜禽消化道系统疾病起到有益作用。

本发明中提及的枯草芽孢杆菌是芽胞杆菌属的一种，在动物肠道定殖后在抑制致病菌的同时，可促进有益菌的生长。此外，菌体自身可合成蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶等酶类，降解中草药中的一些复杂化合物，从而提高该中草药发酵的利用率。

本发明中提及的凝结乳酸芽孢杆菌也是芽胞杆菌属的一种，是兼性厌氧菌。能够分解糖类生成L-乳酸，产生的L-乳酸能降低肠道pH值，抑制有害菌，并能促进双歧杆菌等有益菌的生长和繁殖。

申请人发现，按照本发明技术方案将炒麦芽、益母草、当归、金银花按比例混合粉碎后，复配上益生菌、豆粕、玉米粉、葡萄糖和一定比例干净的水，经密封发酵若干时间后，生产出的中草药发酵物不仅具有加快断奶期母猪回奶、减少乳房炎发生和提高母猪采食量等功能，而且还能够显著缩短母猪断奶后发情天数及提高母猪产仔率。本发明能克服断奶期间母猪回奶不及时导致母猪乳房胀痛、乳房炎、烦躁应激、食欲不振、体重损失、发情间隔天数延长、产仔率低等难题。具有快速回奶、提高母猪采食量及提高生产效率的功能性添加剂产品。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本专利的技术方案作进一步详细地说明。

实施例1

原料准备：按照41.7重量份炒麦芽、20.8重量份益母草、6.7重量份当归、20.8重量份金银花；6.7重量份产朊件丝酵母菌菌液、2重量份枯草芽孢杆菌菌液和1.3重量份凝结乳酸芽孢杆菌菌液、15重量份豆粕、15重量份玉米粉、3重量份葡萄糖、150重量份水的配比准备原材料；

朊假丝酵母菌菌液中每毫升含活菌数为1×10⁸～2×10⁸cfu、枯草芽孢杆菌菌液中每毫升含活菌数为1×10⁸～2×10⁸cfu、凝结乳酸芽孢杆菌(含芽孢)菌液中每毫升含活菌数为1×10⁸～2×10⁸cfu；

制备过程：

(1)将炒麦芽、益母草、当归、金银花混合后花粉碎成60～80目粉末，制得混合中草药；

(2)将产朊假丝酵母菌菌液、枯草芽孢杆菌菌液和凝结乳酸芽孢杆菌菌液混合后，制得复合益生菌；

(3)上述步骤(1)制得的混合中草药、上述步骤(2)制得的复合益生菌按质量比例混合，加入豆粕、玉米粉、葡萄糖和水，在25℃～35℃的温度范围内密封发酵200小时，制得中草药发酵物；

(4)将上述步骤(3)的母猪断奶后快速回奶中草药发酵物烘干后制得的成品。

实施例2

原料准备：按照41.7重量份炒麦芽、20.8重量份益母草、6.7重量份当归、20.8重量份金银花；20重量份产朊件丝酵母菌菌液、6重量份枯草芽孢杆菌菌液和4重量份凝结乳酸芽孢杆菌菌液、15重量份豆粕、15重量份玉米粉、3重量份葡萄糖、150重量份水的配比准备原材料；

制备过程：

实施例3

原料准备：按照41.7重量份炒麦芽、20.8重量份益母草、6.7重量份当归、20.8重量份金银花；10重量份产朊件丝酵母菌菌液、3重量份枯草芽孢杆菌菌液和1.5重量份凝结乳酸芽孢杆菌菌液、15重量份豆粕、15重量份玉米粉、3重量份葡萄糖、150重量份水的配比准备原材料；

制备过程：

使用本发明方法制得的母猪断奶后快速回奶用中草药发酵物成品饲喂断奶母猪的效果验证如下：

(1)母猪断奶后快速回奶用中草药发酵物的营养成分分析：

分析结果见下表1：

表1

(2)试验方案设计：

选用断奶期二元母猪做了如下研究，试验母猪选择与分组：试验母猪选择大别山深山农业万头种猪场饲养的体重相近(体重145±0.85kg)的第三胎次断奶期二元母猪296头，随机分为三组试验组与一组对照组，试验组150头×3，对照组146头。两组母猪体重相近。三组试验组分别选用实施例1、实施例2、实施例3制得的成品。

试验猪舍为屋顶双坡式、定位栏双列式，水泥地面，混凝土料槽，安装自动饮水器，猪舍门窗设施完善，通风采光较好。预饲期一昼夜饲喂2次，试验期一昼夜饲喂2次，于7点、16点人工投喂粉料。每餐以不剩料为主。猪舍白天自然光照、通风，夜间灯光光照，正常免疫与管理。猪舍温度控制到不低于15℃，湿度控制在55—65％。做到环境条件一致。

试验饲料与营养：试验组与对照组母猪按断奶母猪全价日粮配制，营养相同，均为粉料，试验组在全价日粮中添加3％的母猪断奶后快速回奶中草药发酵物。

预试期：试验从2017年5月12日开始预试，预试期3天，做好预防、接种、驱虫等工作，预试结束后进入正试。母猪自预试期首日同时断奶。

正试期：试验从2017年5月15日正式开始，2017年5月30日正式结束，历时15天。

统计以下指标：母猪自断奶后到首次发情的平均时间；断奶母猪乳房炎的发生率；母猪的平均日采食量。

(3)试验结果如下：

表2

由表2可知，试验组450头母猪，从仔猪断奶开始平均6天发情；对照组146头，从仔猪断奶开始，平均9天发情。试验组比对照组提前了3天发情。试验组发生乳房炎的母猪15头，发生率为3.33％。对照组发生乳房炎的为13头，发生率为8.9％。试验组母猪乳房炎发生率比对照组减少了5.75％。

另外，试验组母猪的采食量整体较对照组高11％左右，断奶期的母猪采食量高，可以充分摄入营养；试验组母猪体重普遍增加3kg以上，可以快速进入下一个生育期，而对照组的体重有所减轻，采食量也相对较低。

上面对本专利的较佳实施例作了详细说明，但是本专利并不限于上述实施例，在本领域的普通技术人员所具备的知识范围内，在不脱离本专利宗旨的前提下做出各种变化而得到的其他实施例均在本发明的保护范围之内。

Claims

1.一种母猪断奶后快速回奶用中草药发酵物的制备方法，其特征在于包含以下过程：

(4)将上述步骤(3)的母猪断奶后快速回奶用中草药发酵物烘干制得成品。

2.根据权利要求1所述的一种母猪断奶后快速回奶用中草药发酵物的制备方法，其特征在于：步骤(3)所述母猪断奶后快速回奶用中草药发酵物中包含混合中草药100重量份、复合益生菌10～30重量份、豆粕10～20重量份、玉米粉10～20重量份、葡萄糖1～5重量风、干净水100～200重量份。

3.根据权利要求2所述的一种母猪断奶后快速回奶用中草药发酵物的制备方法，其特征在于：所述步骤(1)中，混合中草药包含炒麦芽100重量份、益母草20～80重量份、当归20～60重量份、金银花20～80重量份。

4.根据权利要求3所述的一种母猪断奶后快速回奶用中草药发酵物的制备方法，其特征在于：所述步骤(1)中，混合中草药包含炒麦芽100重量份、益母草30～60重量份、当归30～40重量份、金银花30～60重量份。

5.根据权利要求3所述的一种母猪断奶后快速回奶用中草药发酵物的制备方法，其特征在于：所述步骤(1)中，复合益生菌中包含产朊假丝酵母菌菌液100重量份、枯草芽孢杆菌菌液10～50重量份、凝结乳酸芽孢杆菌菌液(含芽孢)10～30重量份；所述产朊假丝酵母菌菌液中每毫升含活菌数为1×10⁸～2×10⁸cfu、枯草芽孢杆菌菌液中每毫升含活菌数为1×10⁸～2×10⁸cfu、凝结乳酸芽孢杆菌(含芽孢)菌液中每毫升含活菌数为1×10⁸～2×10⁸cfu。

6.根据权利要求1至权利要求5所述的任意一种母猪断奶后快速回奶用中草药发酵物的制备方法，其特征在于：所述的步骤(3)中密封发酵时间为150～380小时，发酵温度为25℃～35℃。

7.根据权利要求1至权利要求5所述的任意一种母猪断奶后快速回奶用中草药发酵物的制备方法，其特征在于：所述步骤(1)中，炒麦芽、益母草、当归、金银粉碎细度在60～80目。