CN108851972A - 一种麻辣烫专用炉具 - Google Patents
一种麻辣烫专用炉具 Download PDFInfo
- Publication number
- CN108851972A CN108851972A CN201810745101.XA CN201810745101A CN108851972A CN 108851972 A CN108851972 A CN 108851972A CN 201810745101 A CN201810745101 A CN 201810745101A CN 108851972 A CN108851972 A CN 108851972A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- furnace body
- groove
- tingling
- tool
- hot pot
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J27/00—Cooking-vessels
- A47J27/12—Multiple-unit cooking vessels
- A47J27/122—Multiple-unit cooking vessels with adaptation of shape to that of adjacent vessels for forming a unit, e.g. sector-shaped
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J36/00—Parts, details or accessories of cooking-vessels
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J36/00—Parts, details or accessories of cooking-vessels
- A47J36/24—Warming devices
- A47J36/30—Devices for warming by making use of burning cartridges or other chemical substances
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Commercial Cooking Devices (AREA)
Abstract
本发明公开了一种麻辣烫专用炉具，属于餐饮设备领域。包括炉体和烫具，所述炉体上设有凹槽，烫具活动安装在凹槽的外缘上，所述凹槽下方设有燃气辐射管穿过，燃气辐射管的入口端通过管道与炉体底部的燃气管道接口相连，其出口端与炉体后侧的排烟管道相连，所述烫具包括烫架和漏勺，烫架为两侧对称折弯的长方形板，其两端部折有挡沿，烫架上设有九个漏勺孔，漏勺安装在漏勺孔内；本发明采用燃气辐射管加热，加热均匀，温度可控，且一次最多可同时加工九份麻辣烫，方便快捷。
Description
技术领域
本发明属于餐饮设备领域，具体涉及一种麻辣烫专用炉具。
背景技术
麻辣烫由于其种类繁多、味道鲜美，且制作快速简单，而深受人们喜爱。麻辣烫烹具一般采用一个烫锅，将烫锅内汤水烧开，在烫锅上方放置带多个漏勺的烫架，将菜料放入漏勺伸入锅内烫熟。但是现有麻辣烫的烫锅由于较大，受热并不均匀，而且使用不够方便快捷。
发明内容
针对现有技术中缺陷与不足的问题，本发明提出了一种麻辣烫专用炉具，采用燃气辐射管加热，加热均匀，温度可控，且一次最多可同时加工九份麻辣烫，方便快捷。
本发明解决其技术问题所采用的技术方案为：
一种麻辣烫专用炉具, 包括炉体和烫具，所述炉体上设有凹槽，烫具活动安装在凹槽的外缘上，所述凹槽下方设有燃气辐射管穿过，燃气辐射管的入口端通过管道与炉体底部的燃气管道接口相连，其出口端与炉体后侧的排烟管道相连，所述烫具包括烫架和漏勺，烫架为两侧对称折弯的长方形板，其两端部折有挡沿，烫架上设有九个漏勺孔，漏勺安装在漏勺孔内。
进一步的，所述凹槽外缘的外侧炉体上设有挡沿，两侧外缘上设有溢水槽，溢水槽低于外缘的水平面，溢水槽底部设有若干渗水孔，溢水槽底部通过管道连接到炉体外部。
进一步的，所述凹槽内设有搁板，搁板位于燃气辐射管上方，搁板上表面呈中间高两边低的斜面。
进一步的，所述凹槽的底部为凹弧形，凹槽底部中心设有排水口。
进一步的，所述排水口底部设有开关阀门，开关阀门与炉体底部的控制手柄相连。
进一步的，所述开关阀门下方设有废水槽，废水槽通过管道连接到炉体外部。
进一步的，所述炉体上设有燃气开关和温度控制按钮。
本发明具有如下有益效果：凹槽外缘设有溢水槽，当槽内水量太多沸腾时，可以将沸溅出的水排出，防止溢满到炉体上方；凹槽内设置烫架对漏勺可以支撑，防止与燃气辐射管直接接触，烫架设置斜面防止菜屑落入上方聚集；通过控制手柄控制凹槽排水口底部的开关阀门，可以很方便的将凹槽内废水快速排出。
附图说明
图1为本发明结构示意图；
图2为图1俯视示意图；
图3为本发明烫具示意图；
图4本发明烫具拿掉后示意图。
具体实施方式
下面结合附图对本发明的具体实施方式进行详细说明。
如图所示，一种麻辣烫专用炉具, 包括炉体1和烫具2，所述炉体1上设有凹槽11，烫具2活动安装在凹槽11的外缘52上，所述凹槽11下方设有燃气辐射管21穿过，燃气辐射管21的入口端通过管道与炉体1底部的燃气管道接口31相连，其出口端与炉体1后侧的排烟管道12相连，所述烫具2包括烫架41和漏勺42，烫架42为两侧对称折弯的长方形板，其两端部折有挡沿43，烫架41上设有九个漏勺孔，漏勺42安装在漏勺孔内。
所述凹槽11外缘52的外侧炉体1上设有挡沿51，两侧外缘52上设有溢水槽53，溢水槽53低于外缘52的水平面，溢水槽53底部设有若干渗水孔，溢水槽53底部通过管道连接到炉体1外部。
所述凹槽11内设有搁板22，搁板22位于燃气辐射管21上方，搁板22上表面呈中间高两边低的斜面。
具体的，炉具在使用时通过燃气管道接口31接入燃气，在凹槽11内加入足量水，打开燃气开关61，通过燃气辐射管21加热，燃气燃烧产生的烟气由排烟管道12排出，水煮开后将菜料放入漏勺42内进行烫煮，在麻辣烫烧制过程中，可以根据需要，通过调节温度控制按钮62，配合炉体1内设置的温度传感器、温度控制器调节温度。所述烫具2最多一次可以烫煮九份麻辣烫。本发明在使用中，凹槽11内有时会由于水量过多而沸溅，会通过外缘52溢流槽53溢出排出炉外，避免汤水溅入到炉体1表面弄脏环境和烫伤工作人员；当炉具使用结束后，通过底部的控制手柄32打开凹槽11排水口23底部的开关阀门，将汤水由废水槽及管道排出炉体1外。
以上显示和描述了本发明的基本原理、主要特征和本发明的优点。本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明的范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等同物界定。
Claims (7)
1.一种麻辣烫专用炉具，其特征在于：包括炉体和烫具，所述炉体上设有凹槽，烫具活动安装在凹槽的外缘上，所述凹槽下方设有燃气辐射管穿过，燃气辐射管的入口端通过管道与炉体底部的燃气管道接口相连，其出口端与炉体后侧的排烟管道相连，所述烫具包括烫架和漏勺，烫架为两侧对称折弯的长方形板，其两端部折有挡沿，烫架上设有九个漏勺孔，漏勺安装在漏勺孔内。
2.如权利要求1所述的一种麻辣烫专用炉具，其特征在于：所述凹槽外缘的外侧炉体上设有挡沿，两侧外缘上设有溢水槽，溢水槽低于外缘的水平面，溢水槽底部设有若干渗水孔，溢水槽底部通过管道连接到炉体外部。
3.如权利要求1所述的一种麻辣烫专用炉具，其特征在于：所述凹槽内设有搁板，搁板位于燃气辐射管上方，搁板上表面呈中间高两边低的斜面。
4.如权利要求1所述的一种麻辣烫专用炉具，其特征在于：所述凹槽的底部为凹弧形，凹槽底部中心设有排水口。
5.如权利要求4所述的一种麻辣烫专用炉具，其特征在于：所述排水口底部设有开关阀门，开关阀门与炉体底部的控制手柄相连。
6.如权利要求5所述的一种麻辣烫专用炉具，其特征在于：所述开关阀门下方设有废水槽，废水槽通过管道连接到炉体外部。
7.如权利要求1所述的一种麻辣烫专用炉具，其特征在于：所述炉体上设有燃气开关和温度控制按钮。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201810745101.XA CN108851972A (zh) | 2018-07-09 | 2018-07-09 | 一种麻辣烫专用炉具 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201810745101.XA CN108851972A (zh) | 2018-07-09 | 2018-07-09 | 一种麻辣烫专用炉具 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN108851972A true CN108851972A (zh) | 2018-11-23 |
Family
ID=64300189
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201810745101.XA Pending CN108851972A (zh) | 2018-07-09 | 2018-07-09 | 一种麻辣烫专用炉具 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN108851972A (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN110415449A (zh) * | 2019-09-11 | 2019-11-05 | 安溪芯悦盟机械科技有限公司 | 一种智能无人煮制售卖机 |
-
2018
- 2018-07-09 CN CN201810745101.XA patent/CN108851972A/zh active Pending
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN110415449A (zh) * | 2019-09-11 | 2019-11-05 | 安溪芯悦盟机械科技有限公司 | 一种智能无人煮制售卖机 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN206320812U (zh) | 带有排水结构的鼓风灶 | |
| CN103006047A (zh) | 多功能一体锅 | |
| CN108851972A (zh) | 一种麻辣烫专用炉具 | |
| CN111035244A (zh) | 锅具的锁水防溢结构 | |
| CN205807411U (zh) | 一种燃烧加热器具 | |
| CN106308484A (zh) | 一种自动捞面煮面装置 | |
| KR101381845B1 (ko) | 높이조절이 가능한 다용도 조리기구 | |
| CN209789609U (zh) | 用于火锅煮食的漏锅 | |
| CN205878254U (zh) | 一种中餐燃气炒菜灶 | |
| KR101350636B1 (ko) | 다용도 조리기구 | |
| CN206507768U (zh) | 一种煮食物的容器 | |
| CN210373563U (zh) | 保温型大锅灶 | |
| KR200480805Y1 (ko) | 대용량 조리용 솥 | |
| CN105708308A (zh) | 家用智能炒锅 | |
| CN210432819U (zh) | 一种立体式加热蒸煮炉 | |
| CN203010749U (zh) | 多功能烤火盆 | |
| CN108592092A (zh) | 一种麻辣烫专用炉具 | |
| CN105864764B (zh) | 一种燃烧加热器具 | |
| CN208957807U (zh) | 一种用于烤鱼的炉子 | |
| KR20140139289A (ko) | 무쇠판을 이용한 즉석 찜구이장치 | |
| CN205697318U (zh) | 烧烤炉 | |
| CN207118840U (zh) | 植物食用油双沸式烧烤器具 | |
| CN108392100A (zh) | 一种油炸机 | |
| CN205433463U (zh) | 一种可调式粉篱 | |
| CN216675448U (zh) | 一种耐高温无水锅 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20181123 |
|
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |