CN105708308A - 家用智能炒锅 - Google Patents

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CN105708308A CN201610203671.7A CN201610203671A CN105708308A CN 105708308 A CN105708308 A CN 105708308A CN 201610203671 A CN201610203671 A CN 201610203671A CN 105708308 A CN105708308 A CN 105708308A
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黄薇
陶蕾
吴剑锋
王英豪
柴灏
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Zhejiang University of Technology ZJUT
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Zhejiang University of Technology ZJUT
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    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J27/00—Cooking-vessels
    • A47J27/002—Construction of cooking-vessels; Methods or processes of manufacturing specially adapted for cooking-vessels
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J36/00—Parts, details or accessories of cooking-vessels
    • A47J36/14—Pouring-spouts, e.g. as parts separate from vessel
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J36/00—Parts, details or accessories of cooking-vessels
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Abstract

家用智能炒锅，包括锅体和锅柄，所述的锅柄的前端与所述的锅体固接，锅柄的末端作为手握处，锅体包括内锅体和外锅体，所述的内锅体与外锅体固接，外锅体内壁与所述的内锅体外壁贴合；内锅体的上部向锅体中心减缩，内锅体底部设有加热区；锅体与锅柄的连接处配有检测感应装置；检测感应装置包括检测器、控制器和鸣声器，所述的检测器分布在所述的内锅体上，所述的检测器的信号输出端与所述的控制器的信号输入端电路相连，所述的控制器的信号输出端与所述的鸣声器的信号输入端电连，并且所述的鸣声器安装在所述的锅柄的末端。本发明的有益效果是：能够感应出菜烧糊时释放的有害物质，并通过鸣声器提醒用户锅内的情况。

Description

家用智能炒锅
技术领域
本发明涉及一种家用智能炒锅。
背景技术
炒锅是中国一种烹饪工具，是我们每个家庭厨房不可缺少的用具。为了满足不同消费者的喜好，炒锅的样式推陈出新，但是基本的一些功能还是没能得到很好的解决，颠锅翻滚炒时菜容易洒出来，盛菜时候容易把菜铲出锅外，盛汤时汤很容易洒一桌子。此外，当我们用锅需要烹饪一些比较难炒熟的菜或烧汤时需要盖上锅盖稍微焖煮下，因为需要等待，所以有时候很容易疏忽导致菜烧糊锅也黑了等情况，甚至还会引发一些火灾。而且因为菜糊以后产生大量亚硝酸盐、苯丙芘等强致癌物质,食用有害健康。现有锅的这些缺点已经不能满足人们的使用需求。
发明内容
本发明针对目前的炒锅无法实时监测炒菜产生的有害物质、无法提醒用户的问题，提出了一种可以提醒用户安全使用，监测菜中有害物质的家用智能炒锅。
本发明所述的家用智能炒锅，包括锅体和锅柄，所述的锅柄的前端与所述的锅体固接，所述的锅柄的末端作为手握处，其特征在于：所述的锅体包括内锅体和外锅体，所述的内锅体与所述的外锅体固接，并且所述的外锅体内壁与所述的内锅体外壁贴合；所述的内锅体的上部向锅体中心减缩，所述的内锅体底部设有加热区；所述的锅体与所述的锅柄的连接处配有检测感应装置；所述的检测感应装置包括用于实时监测炒锅内有害物质的检测器、控制器和鸣声器，所述的检测器分布在所述的内锅体上，所述的检测器的信号输出端与所述的控制器的信号输入端电路相连，所述的控制器的信号输出端与所述的鸣声器的信号输入端电连，并且所述的鸣声器安装在所述的锅柄的末端。
所述的内锅体的边沿设有带缺口的挡边，所述的内锅体侧壁设有导流区，所述的导流区设有导流槽，其中所述的导流槽下端位于内锅体底部，导流槽上端位于挡边缺口处。
所述的内锅体的边沿对称的设有两个缺口。
缺口的垂直对称面与锅柄垂直对称面夹角为90度。
本发明的有益效果是：在锅缘处内锅体曲线内扣形成一个特殊的弧度，能有效解决解决颠锅翻滚炒时菜容易洒出来和盛菜时候容易把菜铲出锅外的需求，并且能够避免热量快速的流失，有效提高热量的利用率，节约了能源。所述的内锅体中在不影响锅底底部加热区整体性的同时增加锅两侧的导流槽设计形成导流区，盛菜、盛菜时，导流槽导流，方便精准。当我们用锅需要烹饪一些比较难炒熟的菜或烧汤时需要盖上锅盖稍微焖煮下，因为需要等待，所以有时候很容易疏忽导致菜烧糊锅也黑了等情况，甚至还会引发一些火灾。所述的检测感应装置能够感应出菜烧糊时释放的大量亚硝酸盐、苯丙芘等强致癌物质，并通过鸣声器提醒用户锅内的情况。与现有的炒锅相比，在不影响炒锅的基本功能的同时，通过细节的处理提高了炒锅的人性化和利用率，结构简单，使用方便，能广泛推广。
附图说明
图1是本发明的结构图。
图2是本发明的正视图。
图3是本发明的横截面图。
图4是传统炒锅翻炒时示意图。
图5是本发明的炒锅翻炒时示意图。
图6是传统炒锅盛菜时示意图。
图7是本发明的盛菜时示意图。
图8是传统炒锅盛汤时示意图。
图9是本发明的炒锅盛汤时示意图。
具体实施方式
下面结合附图进一步说明本发明
参照附图：
实施例1本发明所述的家用智能炒锅，包括锅体1和锅柄2，所述的锅柄2的前端与所述的锅体1固接，所述的锅柄2的末端作为手握处21，所述的锅体1包括内锅体12和外锅体11，所述的内锅体12与所述的外锅体11固接，并且所述的外锅体11内壁与所述的内锅体12外壁贴合；所述的内锅体12的上部向锅体1中心减缩，所述的内锅体12底部设有加热区15；所述的锅体1与所述的锅柄2的连接处22配有检测感应装置3；所述的检测感应装置3包括用于实时监测炒锅内有害物质的检测器、控制器和鸣声器31，所述的检测器分布在所述的内锅体12上，所述的检测器的信号输出端与所述的控制器的信号输入端电路相连，所述的控制器的信号输出端与所述的鸣声器的信号输入端电连，并且所述的鸣声器31安装在所述的锅柄2的末端。
所述的内锅体12的边沿设有带缺口的挡边，所述的内锅体12侧壁设有导流区14，所述的导流区14设有导流槽13，其中所述的导流槽13下端位于内锅体12底部，导流槽13上端位于挡边缺口处。
所述的内锅体12的边沿对称的设有两个缺口。
缺口的垂直对称面与锅柄2垂直对称面夹角为90度。
本说明书实施例所述的内容仅仅是对发明构思的实现形式的列举，本发明的保护范围不应当被视为仅限于实施例所陈述的具体形式，本发明的保护范围也包括本领域技术人员根据本发明构思所能够想到的等同技术手段。

Claims (4)

1.家用智能炒锅，包括锅体和锅柄，所述的锅柄的前端与所述的锅体固接，所述的锅柄的末端作为手握处，其特征在于：所述的锅体包括内锅体和外锅体，所述的内锅体与所述的外锅体固接，并且所述的外锅体内壁与所述的内锅体外壁贴合；所述的内锅体的上部向锅体中心减缩，所述的内锅体底部设有加热区；所述的锅体与所述的锅柄的连接处配有检测感应装置；所述的检测感应装置包括用于实时监测炒锅内有害物质的检测器、控制器和鸣声器，所述的检测器分布在所述的内锅体上，所述的检测器的信号输出端与所述的控制器的信号输入端电路相连，所述的控制器的信号输出端与所述的鸣声器的信号输入端电连，并且所述的鸣声器安装在所述的锅柄的末端。
2.如权利要求1所述的家用智能炒锅，其特征在于：所述的内锅体的边沿设有带缺口的挡边，所述的内锅体侧壁设有导流区，所述的导流区设有导流槽，其中所述的导流槽下端位于内锅体底部，导流槽上端位于挡边缺口处。
3.如权利要求2所述的家用智能炒锅，其特征在于：所述的内锅体的边沿对称的设有两个缺口。
4.如权利要求2所述的家用智能炒锅，其特征在于：缺口的垂直对称面与锅柄垂直对称面夹角为90度。
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