CN108844283A - 用于生鲜食品冰寒超长保鲜的均匀低频交变磁场产生装置 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种用于生鲜食品冰寒超长保鲜的均匀低频交变磁场产生装置，其包括设置在制冷柜体内表面的上表壁和下表壁外缘的内壁线圈绕组，及依次层叠设置在制冷柜体隔板表面的隔板线圈绕组；所述隔板线圈绕组设置在制冷柜体隔板中心位置或外缘位置。本发明通过在制冷柜体内表面的上表壁和下表壁外缘分别设置内壁线圈绕组，并在制冷柜体隔板表面的依次层叠设置隔板线圈绕组，可以产生均匀分布的低频交变磁场，实现生鲜食品冰寒超长保鲜灭菌。
Description
技术领域
本发明专利属于电子技术领域，具体涉及一种用于生鲜食品冰寒超长保鲜的均匀低频交变磁场产生装置。
背景技术
生鲜食品在冷却过程中，降至某一温度时，生鲜食品中的水分开始冻结，并形成冰晶，这个温度即为冻结点或冰点。由于生鲜食品中的水分一般占2/3，最高达95％以上，水中溶有糖、酸、矿物质以及胶体物质，因此冰点一般在(-0.5～-3.5)℃之间。现有的生鲜食品保藏物理技术单纯对生鲜食品进行降温冷藏或冻藏。当温度降到冰点附近时，生鲜食品将会逐渐被冻结。利用低频交变磁场可以使生鲜食品中的水分子发生极化，并使其随着电磁场的交变保持低频非制热震动，从而使生鲜食品的冰点大幅降低。然而现有技术一个重要的缺陷是磁场不能均匀的分布到冰柜的各个角落，从而使放置其中的生鲜食品不能均匀的得到保鲜。
发明内容
本发明的发明目的是：为了解决现有技术中存在缺陷，本发明提出了一种用于生鲜食品冰寒超长保鲜的均匀低频交变磁场产生装置，可以使低频磁场在冰柜空间均匀的分布，从而实现生鲜食品冰寒超长保鲜灭菌。
本发明的技术方案是：一种用于生鲜食品冰寒超长保鲜的均匀低频交变磁场产生装置，包括设置在制冷柜体内表面的上表壁和下表壁外缘的内壁线圈绕组，及依次层叠设置在制冷柜体隔板表面的隔板线圈绕组；所述隔板线圈绕组设置在制冷柜体隔板中心位置或外缘位置。
进一步地，所述内壁线圈绕组设置为矩形或多边形。
进一步地，所述隔板线圈绕组设置为圆形、矩形或者多边形。
进一步地，所述内壁线圈绕组与隔板线圈绕组之间、隔板线圈绕组与隔板线圈绕组之间的间距设置为线圈的矩形边长、多边形内径或圆形直径。
进一步地，所述隔板线圈绕组设置在奇数层制冷柜体隔板中心位置，偶数层制冷柜体隔板外缘位置。
进一步地，所述内壁线圈绕组和隔板线圈绕组均采用铜线或者铝线材料构成，线材外包裹绝缘材料，线圈外接电源。
本发明的有益效果是：本发明通过在制冷柜体内表面的上表壁和下表壁外缘分别设置内壁线圈绕组，并在制冷柜体隔板表面的依次层叠设置隔板线圈绕组，可以产生均匀分布的低频交变磁场，实现生鲜食品冰寒超长保鲜灭菌。
附图说明
图1是本发明的用于生鲜食品冰寒超长保鲜的均匀低频交变磁场产生装置的结构示意图；
其中附图标记为：1、制冷柜体，2、隔板，3、内壁线圈绕组，4、隔板线圈绕组。
具体实施方式
为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本发明进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。
如图1所示，为本发明的用于生鲜食品冰寒超长保鲜的均匀低频交变磁场产生装置的结构示意图。一种用于生鲜食品冰寒超长保鲜的均匀低频交变磁场产生装置，包括设置在制冷柜体1内表面的上表壁和下表壁外缘的内壁线圈绕组3，及依次层叠设置在制冷柜体隔板2表面的隔板线圈绕组4；所述隔板线圈绕组4设置在制冷柜体隔板2中心位置或外缘位置。
在本发明的一个可选实施例中，上述设置于制冷柜体1内表面的内壁线圈绕组3可以按照柜体内壁形状做成矩形或多边形，固定在柜体表面；设置于制冷柜体隔板2表面的隔板线圈绕组4可设置为圆形、矩形或者多边形，定在隔板表面。内壁线圈绕组3与隔板线圈绕组4之间、隔板线圈绕组4与隔板线圈绕组4之间的间距设置为线圈的矩形边长、多边形内径或圆形直径。
在本发明的一个可选实施例中，上述制冷柜体隔板2表面的隔板设置为奇数个，隔板线圈绕组4设置在奇数层制冷柜体隔板2的中心位置，偶数层制冷柜体隔板2的外缘位置。具体地，本发明在制冷柜体1内设置三层隔板2，分别在第一层隔板2的中心位置、第二层隔板2的外缘位置、第三层隔板2的中心位置设置隔板线圈绕组4；第二层隔板表面的隔板线圈绕组4位于门板处的部分线圈设置在隔板2的外缘。
在本发明的一个可选实施例中，上述内壁线圈绕组3和隔板线圈绕组4均采用无氧铜或者铝线材构成，线材外包裹绝缘材料，线圈外接电源，接通电源后，有电流流过。线圈组接入交变电流后，两组线圈产生的磁场互为补充，在冰柜体内部产生均匀的交变磁场。
本发明的用于生鲜食品冰寒超长保鲜的均匀低频交变磁场产生装置的工作原理为：
柜体表面线圈固定在柜体表面，受柜体设计影响，产生的磁场均匀性差，隔板线圈组线圈形状相同，间距为矩形边长或圆形与多边形内径，可以在线圈内部产生均匀形良好的磁场，但均匀区不能覆盖整个冰柜容积，本发明组合两组线圈，以内部隔板线圈产生均匀磁场，辅以柜体表面线圈，可产生覆盖整个冰柜容积的磁场，有利于冰柜内部充分制冷保鲜。
均匀分布的低频交变磁场可以使整个存放于柜体内部的生鲜食品降低冰点，使柜体的容积得到充分利用，使生鲜食品保持在冰寒温度带，即在零度以下、冰点以上不会冻结。既可以降低生鲜食品细胞的新陈代谢、抑制细菌的生长，又避免了因冻结而出现组织结构损伤，维持了生鲜食品的原有状态、风味、口感等。
本发明的用于生鲜食品冰寒超长保鲜的均匀低频交变磁场产生装置具有结构简单、磁场均匀区容积高，成本低、效果好、对生鲜食品无影响等优点，适合在市场中作进一步推广。
本领域的普通技术人员将会意识到，这里所述的实施例是为了帮助读者理解本发明的原理，应被理解为本发明的保护范围并不局限于这样的特别陈述和实施例。本领域的普通技术人员可以根据本发明公开的这些技术启示做出各种不脱离本发明实质的其它各种具体变形和组合，这些变形和组合仍然在本发明的保护范围内。
Claims (6)
1.一种用于生鲜食品冰寒超长保鲜的均匀低频交变磁场产生装置，其特征在于，包括设置在制冷柜体(1)内表面的上表壁和下表壁外缘的内壁线圈绕组(3)，及依次层叠设置在制冷柜体隔板(2)表面的隔板线圈绕组(4)；所述隔板线圈绕组(4)设置在制冷柜体隔板(2)中心位置或外缘位置。
2.如权利要求1所述的用于生鲜食品冰寒超长保鲜的均匀低频交变磁场产生装置，其特征在于，所述内壁线圈绕组(3)设置为矩形或多边形。
3.如权利要求2所述的用于生鲜食品冰寒超长保鲜的均匀低频交变磁场产生装置，其特征在于，所述隔板线圈绕组(4)设置为圆形、矩形或者多边形。
4.如权利要求3所述的用于生鲜食品冰寒超长保鲜的均匀低频交变磁场产生装置，其特征在于，所述内壁线圈绕组(3)与隔板线圈绕组(4)之间、隔板线圈绕组(4)与隔板线圈绕组(4)之间的间距设置为线圈的矩形边长、多边形内径或圆形直径。
5.如权利要求4所述的用于生鲜食品冰寒超长保鲜的均匀低频交变磁场产生装置，其特征在于，所述隔板线圈绕组(4)设置在奇数层制冷柜体隔板(2)中心位置，偶数层制冷柜体隔板(2)外缘位置。
6.如权利要求5所述的用于生鲜食品冰寒超长保鲜的均匀低频交变磁场产生装置，其特征在于，所述内壁线圈绕组(3)和隔板线圈绕组(4)均采用铜线或者铝线材料构成，线材外包裹绝缘材料，线圈外接电源。
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