CN108812193A - 一种天麻栽培基质及其制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种天麻栽培基质，包括以下重量份的原料：贝壳粉10～20份、锯木15～30份、改性红薯藤蔓8～14份、腐殖土10～16份、沙土20～30份、麦麸皮6～13份、石膏4～9份、酒糟7～12份、玉米粉11～18份、壳聚糖3～5份、萘乙酸1～2份、硼酸2～3份、中草药混合物3～6份、缓释肥保水剂4～7份。本发明通过控制原料及原料之间的配比，制备出的栽培基质透气性好，具体保水保肥的功能，可以促进天麻生长，提高天麻产量，缩短天麻生长周期。

Description

一种天麻栽培基质及其制备方法
技术领域
本发明属于天麻栽培技术领域，具体涉及一种天麻栽培基质及其制备方法。
背景技术
天麻是兰科、天麻属腐生草本植物。植株可达2米；块茎状，椭圆形至近哑铃形，肉质，茎直立，橙黄色、黄色、灰棕色或蓝绿色，无绿叶，总状花序，花苞片长圆状披针形，花扭转，橙黄、淡黄、蓝绿或黄白色，萼片和花瓣合生成，萼片离生卵状三角形，蒴果倒卵状椭圆形，5-7月开花结果。
分布于中国吉林、辽宁、内蒙古、河北、山西、陕西、甘肃、江苏、安徽、浙江、江西、台湾、河南、湖北、湖南、四川、贵州、云南和西藏。生于疏林下，林中空地、林缘，灌丛边缘，尼泊尔、不丹、印度、日本、朝鲜半岛至西伯利亚也有分布。
天麻是名贵中药材之一。天麻做药用已有一千多年的历史，用天麻酿成的养生酒视为宫中珍品。古医书《神农本草经》和《本草纲目》里，均有天麻“除百病益寿延年”的记载。
公开号为CN106106070A的发明专利公开了一种新型天麻种植栽培方法，通过采用锯末、玉米秸秆、黄金叶、苦楝、玉米粉、小麦面粉混合后，与拌种、蜜环菌进行混合装袋，制备种袋，使得天麻种与萌发菌、蜜环菌在种袋中混合，并且一起进行种植处理，不仅使得天麻原球茎与蜜环菌的接触得到了提高，而且还使得原球茎能够与蜜环菌的最佳生长周期进行接触，提高了原球茎的生长质量，提高了天麻产量，降低了天麻种植成本。本申请开创了天麻新的栽培方法，但是所述栽培基质存在透气性不好，营养物质受限制，从而导致天麻的产量及口感也受影响。
发明内容
本发明提供了一种天麻栽培基质及其制备方法，解决了背景技术中的问题，本发明所述通过控制原料及原料之间的配比，制备出的产品具有很好的导热系数低，抗压强度和抗折强度高，密度小等优点，综合性能优。
为了解决现有技术存在的问题，采用如下技术方案：
一种天麻栽培基质，包括以下重量份的原料：贝壳粉10～20份、锯木15～30份、改性红薯藤蔓8～14份、腐殖土10～16份、沙土20～30份、麦麸皮6～13份、石膏4～9份、酒糟7～12份、玉米粉11～18份、壳聚糖3～5份、萘乙酸1～2份、硼酸2～3份、中草药混合物3～6份、缓释肥保水剂4～7份。
优选的，所述天麻栽培基质，包括以下重量份的原料：贝壳粉12～17份、锯木18～25份、改性红薯藤蔓10～13份、腐殖土11～14份、沙土23～27份、麦麸皮9～12份、石膏6～8份、酒糟9～11份、玉米粉13～16份、壳聚糖3.9～4.2份、萘乙酸1.1～1.8份、硼酸2.2～2.6份、中草药混合物4～5份、缓释肥保水剂5～6份。
优选的，所述天麻栽培基质，包括以下重量份的原料：贝壳粉15份、锯木20份、改性红薯藤蔓12份、腐殖土13份、沙土25份、麦麸皮11份、石膏7份、酒糟10份、玉米粉14份、壳聚糖4.1份、萘乙酸1.7份、硼酸2.4份、中草药混合物4.6份、缓释肥保水剂5.8份。
优选的，所述改性红薯藤蔓的制备方法如下：
（1）将红薯藤蔓进行晾晒，干燥至含水量低于10%；
（2）将晾晒后的红薯藤蔓剪切成1～2厘米，然后浸入聚丙烯酸钠溶液中，加热至80～85℃，并用氮气鼓泡30分钟，用水彻底洗涤，再浸入香叶醇溶液中处理10分钟，取出，烘干，得到改性红薯藤蔓。
优选的，所述中草药混合物为白果、石榴皮、豆蔻、石蒜、雷公藤按质量比为1:1:1:1:1。
优选的，所述缓释肥保水剂包括以下重量份的原料：淀粉接枝聚丙烯酸钠15份、海藻肥4份、海藻酸钠凝胶6份、煅烧高岭土10份、硅藻土29份。
一种制备所述天麻栽培基质的方法，包括以下步骤：
（1）按上述配方称取贝壳粉、锯木、改性红薯藤蔓、腐殖土、沙土、麦麸皮、石膏、酒糟、玉米粉、壳聚糖、萘乙酸、硼酸、中草药混合物、缓释肥保水剂，备用；
（2）将中草药混合物粉碎，然后置于温水中浸泡3～5小时，再加热至沸腾，然后保温1～2小时，自然冷却至常温，过滤，得滤液，然后进行浓缩，得中草药提取液；
（3）将腐殖土、麦麸皮、酒糟及玉米粉搅拌混合均匀，然后置于发酵池中进行发酵，得发酵混合物；
（4）将步骤（3）所得的发酵混合物进行干燥，然后和剩余原料进行搅拌混合均匀，加入步骤（2）所得的中草药提取液，混合均匀，杀菌，即得所述天麻栽培基质。
优选的，所述步骤（2）中温水浸泡温水使用量为中草药混合物的10倍。
优选的，所述步骤（3）中发酵的温度为50～60℃，发酵时间为7～14天，每天搅拌2次。
优选的，所述步骤（4）杀菌采用紫外线杀菌。
本发明与现有技术相比，其具有以下有益效果：
本发明通过控制原料及原料之间的配比，制备出的栽培基质透气性好，具体保水保肥的功能，可以促进天麻生长，提高天麻产量，缩短天麻生长周期，具体如下：
（1）本发明所述的天麻栽培基质采用贝壳粉、锯木、改性红薯藤蔓、腐殖土、沙土、麦麸皮、石膏、酒糟、玉米粉、壳聚糖、萘乙酸、硼酸、中草药混合物、缓释肥保水剂，原料之间相互协同作用，制备出的栽培基质透气性好，营养物质丰富，可以促进天麻生长，缩短天麻生长周期，提高天麻产量；
（2）本发明所述的天麻栽培基质在原料中添加了改性红薯藤蔓，所述红薯藤蔓入聚丙烯酸钠溶液中，加热至80～85℃，并用氮气鼓泡30分钟，硬度和吸附性显著增强， 并具有较好的透水性，再浸入香叶醇溶液中处理10分钟能保证香叶醇充分渗入组织纤维中，使处理得到的红薯藤蔓具有浓郁香叶气息，驱虫抑菌效果极好，降低天麻种植期间病虫害的发生率，提高天麻的产量；
（3）本发明利用锯木、改性红薯藤蔓等作为原料，替换了传统的树枝制备菌材的方案，避免了生态的破坏和避免了环境的污染，降低了成本。
具体实施方式
下面结合具体实施例，进一步阐述本发明。这些实施例仅用于说明本发明而不用于限制本发明的范围。
实施例1
本实施例涉及一种天麻栽培基质，包括以下重量份的原料：贝壳粉10份、锯木15份、改性红薯藤蔓8份、腐殖土10份、沙土20份、麦麸皮6份、石膏4份、酒糟7份、玉米粉11份、壳聚糖3份、萘乙酸1份、硼酸2份、中草药混合物3份、缓释肥保水剂4份。
其中，所述改性红薯藤蔓的制备方法如下：
（1）将红薯藤蔓进行晾晒，干燥至含水量低于10%；
（2）将晾晒后的红薯藤蔓剪切成1～2厘米，然后浸入聚丙烯酸钠溶液中，加热至80℃，并用氮气鼓泡30分钟，用水彻底洗涤，再浸入香叶醇溶液中处理10分钟，取出，烘干，得到改性红薯藤蔓。
其中，所述中草药混合物为白果、石榴皮、豆蔻、石蒜、雷公藤按质量比为1:1:1:1:1。
其中，所述缓释肥保水剂包括以下重量份的原料：淀粉接枝聚丙烯酸钠15份、海藻肥4份、海藻酸钠凝胶6份、煅烧高岭土10份、硅藻土29份。
一种制备所述天麻栽培基质的方法，包括以下步骤：
（1）按上述配方称取贝壳粉、锯木、改性红薯藤蔓、腐殖土、沙土、麦麸皮、石膏、酒糟、玉米粉、壳聚糖、萘乙酸、硼酸、中草药混合物、缓释肥保水剂，备用；
（2）将中草药混合物粉碎，然后置于温水中浸泡3小时，再加热至沸腾，然后保温1小时，自然冷却至常温，过滤，得滤液，然后进行浓缩，得中草药提取液；
（3）将腐殖土、麦麸皮、酒糟及玉米粉搅拌混合均匀，然后置于发酵池中进行发酵，得发酵混合物；
（4）将步骤（3）所得的发酵混合物进行干燥，然后和剩余原料进行搅拌混合均匀，加入步骤（2）所得的中草药提取液，混合均匀，杀菌，即得所述天麻栽培基质。
其中，所述步骤（2）中温水浸泡温水使用量为中草药混合物的10倍。
其中，所述步骤（3）中发酵的温度为50℃，发酵时间为7天，每天搅拌2次。
其中，所述步骤（4）杀菌采用紫外线杀菌。
实施例2
本实施例涉及一种天麻栽培基质，包括以下重量份的原料：贝壳粉20份、锯木30份、改性红薯藤蔓14份、腐殖土16份、沙土30份、麦麸皮13份、石膏9份、酒糟12份、玉米粉18份、壳聚糖5份、萘乙酸2份、硼酸3份、中草药混合物6份、缓释肥保水剂7份。
其中，所述改性红薯藤蔓的制备方法如下：
（1）将红薯藤蔓进行晾晒，干燥至含水量低于10%；
（2）将晾晒后的红薯藤蔓剪切成1～2厘米，然后浸入聚丙烯酸钠溶液中，加热至85℃，并用氮气鼓泡30分钟，用水彻底洗涤，再浸入香叶醇溶液中处理10分钟，取出，烘干，得到改性红薯藤蔓。
其中，所述中草药混合物为白果、石榴皮、豆蔻、石蒜、雷公藤按质量比为1:1:1:1:1。
其中，所述缓释肥保水剂包括以下重量份的原料：淀粉接枝聚丙烯酸钠15份、海藻肥4份、海藻酸钠凝胶6份、煅烧高岭土10份、硅藻土29份。
一种制备所述天麻栽培基质的方法，包括以下步骤：
（1）按上述配方称取贝壳粉、锯木、改性红薯藤蔓、腐殖土、沙土、麦麸皮、石膏、酒糟、玉米粉、壳聚糖、萘乙酸、硼酸、中草药混合物、缓释肥保水剂，备用；
（2）将中草药混合物粉碎，然后置于温水中浸泡5小时，再加热至沸腾，然后保温2小时，自然冷却至常温，过滤，得滤液，然后进行浓缩，得中草药提取液；
（3）将腐殖土、麦麸皮、酒糟及玉米粉搅拌混合均匀，然后置于发酵池中进行发酵，得发酵混合物；
（4）将步骤（3）所得的发酵混合物进行干燥，然后和剩余原料进行搅拌混合均匀，加入步骤（2）所得的中草药提取液，混合均匀，杀菌，即得所述天麻栽培基质。
其中，所述步骤（2）中温水浸泡温水使用量为中草药混合物的10倍。
其中，所述步骤（3）中发酵的温度为60℃，发酵时间为14天，每天搅拌2次。
其中，所述步骤（4）杀菌采用紫外线杀菌。
实施例3
本实施例涉及一种天麻栽培基质，包括以下重量份的原料：贝壳粉12份、锯木18份、改性红薯藤蔓10份、腐殖土11份、沙土23份、麦麸皮9份、石膏6份、酒糟9份、玉米粉13份、壳聚糖3.9份、萘乙酸1.1份、硼酸2.2份、中草药混合物4份、缓释肥保水剂5份。
其中，所述改性红薯藤蔓的制备方法如下：
（1）将红薯藤蔓进行晾晒，干燥至含水量低于10%；
（2）将晾晒后的红薯藤蔓剪切成1～2厘米，然后浸入聚丙烯酸钠溶液中，加热至81℃，并用氮气鼓泡30分钟，用水彻底洗涤，再浸入香叶醇溶液中处理10分钟，取出，烘干，得到改性红薯藤蔓。
其中，所述中草药混合物为白果、石榴皮、豆蔻、石蒜、雷公藤按质量比为1:1:1:1:1。
其中，所述缓释肥保水剂包括以下重量份的原料：淀粉接枝聚丙烯酸钠15份、海藻肥4份、海藻酸钠凝胶6份、煅烧高岭土10份、硅藻土29份。
一种制备所述天麻栽培基质的方法，包括以下步骤：
（1）按上述配方称取贝壳粉、锯木、改性红薯藤蔓、腐殖土、沙土、麦麸皮、石膏、酒糟、玉米粉、壳聚糖、萘乙酸、硼酸、中草药混合物、缓释肥保水剂，备用；
（2）将中草药混合物粉碎，然后置于温水中浸泡3.5小时，再加热至沸腾，然后保温1.2小时，自然冷却至常温，过滤，得滤液，然后进行浓缩，得中草药提取液；
（3）将腐殖土、麦麸皮、酒糟及玉米粉搅拌混合均匀，然后置于发酵池中进行发酵，得发酵混合物；
（4）将步骤（3）所得的发酵混合物进行干燥，然后和剩余原料进行搅拌混合均匀，加入步骤（2）所得的中草药提取液，混合均匀，杀菌，即得所述天麻栽培基质。
其中，所述步骤（2）中温水浸泡温水使用量为中草药混合物的10倍。
其中，所述步骤（3）中发酵的温度为52℃，发酵时间为9天，每天搅拌2次。
其中，所述步骤（4）杀菌采用紫外线杀菌。
实施例4
本实施例涉及一种天麻栽培基质，包括以下重量份的原料：贝壳粉17份、锯木25份、改性红薯藤蔓13份、腐殖土14份、沙土27份、麦麸皮12份、石膏8份、酒糟11份、玉米粉16份、壳聚糖4.2份、萘乙酸1.8份、硼酸2.6份、中草药混合物5份、缓释肥保水剂6份。
其中，所述改性红薯藤蔓的制备方法如下：
（1）将红薯藤蔓进行晾晒，干燥至含水量低于10%；
（2）将晾晒后的红薯藤蔓剪切成1～2厘米，然后浸入聚丙烯酸钠溶液中，加热至82℃，并用氮气鼓泡30分钟，用水彻底洗涤，再浸入香叶醇溶液中处理10分钟，取出，烘干，得到改性红薯藤蔓。
其中，所述中草药混合物为白果、石榴皮、豆蔻、石蒜、雷公藤按质量比为1:1:1:1:1。
其中，所述缓释肥保水剂包括以下重量份的原料：淀粉接枝聚丙烯酸钠15份、海藻肥4份、海藻酸钠凝胶6份、煅烧高岭土10份、硅藻土29份。
一种制备所述天麻栽培基质的方法，包括以下步骤：
（1）按上述配方称取贝壳粉、锯木、改性红薯藤蔓、腐殖土、沙土、麦麸皮、石膏、酒糟、玉米粉、壳聚糖、萘乙酸、硼酸、中草药混合物、缓释肥保水剂，备用；
（2）将中草药混合物粉碎，然后置于温水中浸泡4小时，再加热至沸腾，然后保温1.5小时，自然冷却至常温，过滤，得滤液，然后进行浓缩，得中草药提取液；
（3）将腐殖土、麦麸皮、酒糟及玉米粉搅拌混合均匀，然后置于发酵池中进行发酵，得发酵混合物；
（4）将步骤（3）所得的发酵混合物进行干燥，然后和剩余原料进行搅拌混合均匀，加入步骤（2）所得的中草药提取液，混合均匀，杀菌，即得所述天麻栽培基质。
其中，所述步骤（2）中温水浸泡温水使用量为中草药混合物的10倍。
其中，所述步骤（3）中发酵的温度为55℃，发酵时间为10天，每天搅拌2次。
其中，所述步骤（4）杀菌采用紫外线杀菌。
实施例5
本实施例涉及一种天麻栽培基质，包括以下重量份的原料：贝壳粉15份、锯木20份、改性红薯藤蔓12份、腐殖土13份、沙土25份、麦麸皮11份、石膏7份、酒糟10份、玉米粉14份、壳聚糖4.1份、萘乙酸1.7份、硼酸2.4份、中草药混合物4.6份、缓释肥保水剂5.8份。
其中，所述改性红薯藤蔓的制备方法如下：
（1）将红薯藤蔓进行晾晒，干燥至含水量低于10%；
（2）将晾晒后的红薯藤蔓剪切成1～2厘米，然后浸入聚丙烯酸钠溶液中，加热至84℃，并用氮气鼓泡30分钟，用水彻底洗涤，再浸入香叶醇溶液中处理10分钟，取出，烘干，得到改性红薯藤蔓。
其中，所述中草药混合物为白果、石榴皮、豆蔻、石蒜、雷公藤按质量比为1:1:1:1:1。
其中，所述缓释肥保水剂包括以下重量份的原料：淀粉接枝聚丙烯酸钠15份、海藻肥4份、海藻酸钠凝胶6份、煅烧高岭土10份、硅藻土29份。
一种制备所述天麻栽培基质的方法，包括以下步骤：
（1）按上述配方称取贝壳粉、锯木、改性红薯藤蔓、腐殖土、沙土、麦麸皮、石膏、酒糟、玉米粉、壳聚糖、萘乙酸、硼酸、中草药混合物、缓释肥保水剂，备用；
（2）将中草药混合物粉碎，然后置于温水中浸泡4.5小时，再加热至沸腾，然后保温1.8小时，自然冷却至常温，过滤，得滤液，然后进行浓缩，得中草药提取液；
（3）将腐殖土、麦麸皮、酒糟及玉米粉搅拌混合均匀，然后置于发酵池中进行发酵，得发酵混合物；
（4）将步骤（3）所得的发酵混合物进行干燥，然后和剩余原料进行搅拌混合均匀，加入步骤（2）所得的中草药提取液，混合均匀，杀菌，即得所述天麻栽培基质。
其中，所述步骤（2）中温水浸泡温水使用量为中草药混合物的10倍。
其中，所述步骤（3）中发酵的温度为58℃，发酵时间为13天，每天搅拌2次。
其中，所述步骤（4）杀菌采用紫外线杀菌。
实验组1
采用实施例1中所得的天麻栽培基质代替发明专利（公开号为CN106106070A）中的锯末、玉米秸秆、黄金叶、苦楝、玉米粉及小麦面粉，对天麻进行栽培，观察天麻生长周期及天麻产量，记录在表1中。
实验组2
采用实施例2中所得的天麻栽培基质代替发明专利（公开号为CN106106070A）中的锯末、玉米秸秆、黄金叶、苦楝、玉米粉及小麦面粉，对天麻进行栽培，观察天麻生长周期及天麻产量，记录在表1中。
实验组3
采用实施例3中所得的天麻栽培基质代替发明专利（公开号为CN106106070A）中的锯末、玉米秸秆、黄金叶、苦楝、玉米粉及小麦面粉，对天麻进行栽培，观察天麻生长周期及天麻产量，记录在表1中。
实验组4
采用实施例4中所得的天麻栽培基质代替发明专利（公开号为CN106106070A）中的锯末、玉米秸秆、黄金叶、苦楝、玉米粉及小麦面粉，对天麻进行栽培，观察天麻生长周期及天麻产量，记录在表1中。
实验组5
采用实施例5中所得的天麻栽培基质代替发明专利（公开号为CN106106070A）中的锯末、玉米秸秆、黄金叶、苦楝、玉米粉及小麦面粉，对天麻进行栽培，观察天麻生长周期及天麻产量，记录在表1中。
对比例
按照发明专利（公开号为CN106106070A）中所述的栽培方式对天麻进行栽培，观察天麻生长周期及天麻产量，记录在表1中。
表1 天麻生长周期及产量情况
组别 生长周期（天） 产量（Kg/m2）
实验组1 185天 20.8
实验组2 190天 18.9
实验组3 178天 19.6
实验组4 180天 18.7
实验组5 173天 19.5
实验组均值 181.2 19.5
对比例 210天 15
从上述表格可以看出：
（1）采用本发明所述的天麻栽培基质栽培的天麻生长周期为181.2天，和对比例相比降低了13.714%；
（2）采用本发明所述的天麻栽培基质栽培的天麻产量为19.5 Kg/m2，和对比例相比提高了30%。
从上述分析可以看出：本发明所述的天麻栽培基质可以提高天麻产量，缩短天麻生长周期。
以上对本发明的具体实施例进行了描述。需要理解的是，本发明并不局限于上述特定实施方式，本领域技术人员可以在权利要求的范围内做出各种变形或修改，这并不影响本发明的实质内容。

Claims (10)

1.一种天麻栽培基质，其特征在于，包括以下重量份的原料：贝壳粉10～20份、锯木15～30份、改性红薯藤蔓8～14份、腐殖土10～16份、沙土20～30份、麦麸皮6～13份、石膏4～9份、酒糟7～12份、玉米粉11～18份、壳聚糖3～5份、萘乙酸1～2份、硼酸2～3份、中草药混合物3～6份、缓释肥保水剂4～7份。
2.根据权利要求1所述的天麻栽培基质，其特征在于，包括以下重量份的原料：贝壳粉12～17份、锯木18～25份、改性红薯藤蔓10～13份、腐殖土11～14份、沙土23～27份、麦麸皮9～12份、石膏6～8份、酒糟9～11份、玉米粉13～16份、壳聚糖3.9～4.2份、萘乙酸1.1～1.8份、硼酸2.2～2.6份、中草药混合物4～5份、缓释肥保水剂5～6份。
3.根据权利要求1所述的天麻栽培基质，其特征在于，包括以下重量份的原料：贝壳粉15份、锯木20份、改性红薯藤蔓12份、腐殖土13份、沙土25份、麦麸皮11份、石膏7份、酒糟10份、玉米粉14份、壳聚糖4.1份、萘乙酸1.7份、硼酸2.4份、中草药混合物4.6份、缓释肥保水剂5.8份。
4.根据权利要求1所述的天麻栽培基质，其特征在于，所述改性红薯藤蔓的制备方法如下：
（1）将红薯藤蔓进行晾晒，干燥至含水量低于10%；
（2）将晾晒后的红薯藤蔓剪切成1～2厘米，然后浸入聚丙烯酸钠溶液中，加热至80～85℃，并用氮气鼓泡30分钟，用水彻底洗涤，再浸入香叶醇溶液中处理10分钟，取出，烘干，得到改性红薯藤蔓。
5.根据权利要求1所述的天麻栽培基质，其特征在于，所述中草药混合物为白果、石榴皮、豆蔻、石蒜、雷公藤按质量比为1:1:1:1:1。
6.根据权利要求1所述的天麻栽培基质，其特征在于，所述缓释肥保水剂包括以下重量份的原料：淀粉接枝聚丙烯酸钠15份、海藻肥4份、海藻酸钠凝胶6份、煅烧高岭土10份、硅藻土29份。
7.一种制备权利要求1～6任一项所述天麻栽培基质的方法，其特征在于，包括以下步骤：
（1）按上述配方称取贝壳粉、锯木、改性红薯藤蔓、腐殖土、沙土、麦麸皮、石膏、酒糟、玉米粉、壳聚糖、萘乙酸、硼酸、中草药混合物、缓释肥保水剂，备用；
（2）将中草药混合物粉碎，然后置于温水中浸泡3～5小时，再加热至沸腾，然后保温1～2小时，自然冷却至常温，过滤，得滤液，然后进行浓缩，得中草药提取液；
（3）将腐殖土、麦麸皮、酒糟及玉米粉搅拌混合均匀，然后置于发酵池中进行发酵，得发酵混合物；
（4）将步骤（3）所得的发酵混合物进行干燥，然后和剩余原料进行搅拌混合均匀，加入步骤（2）所得的中草药提取液，混合均匀，杀菌，即得所述天麻栽培基质。
8.根据权利要求7所述的制备方法，其特征在于，所述步骤（2）中温水浸泡温水使用量为中草药混合物的10倍。
9.根据权利要求7所述的制备方法，其特征在于，所述步骤（3）中发酵的温度为50～60℃，发酵时间为7～14天，每天搅拌2次。
10.根据权利要求7所述的制备方法，其特征在于，所述步骤（4）杀菌采用紫外线杀菌。
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