CN108784264A - 一种辅助削皮的装置 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种辅助削皮的装置，包括横杆、固定杆和底板，所述的横杆设有两处，分别为第一横杆和第二横杆，所述的第一横杆和第二横杆与固定杆连接，所述的第一横杆的右端与固定杆上端连接，所述的第二横杆右端与固定杆下端连接，所述的横杆上设有若干刀口槽，所述的第一横杆与第二横杆结构相同，所述的横杆可活动的设于底板上方，本发明使用时，能够最大程度的避免用刀削皮的时候产生不必要的浪费，而且本发明也可以使切出的片薄厚均匀。

Description

一种辅助削皮的装置

技术领域

本发明涉及厨房用品领域，具体地说是一种辅助削皮的装置。

背景技术

现有对一些食材削皮一般都通过刀或者刨刀等，这些工具不能控制削皮的力度，使得削皮厚薄不好控制，力量控制的不好，则会连带着食材与皮一起削除，浪费食材，而且现有很多菜系为了美观度，食材的皮要用来装饰，那么要削出一整段完整连续的果皮，非常不容易，而且也有一些菜系，需要做成连续的薄片，也非常难，对厨师的要求极高。

发明内容

本发明提供了一种辅助削皮的装置。

本发明的目的是解决现有用刀削皮的时候会浪费不必要的食材，且切出的片不完整薄厚不一的缺点，以及很难做成连续薄片的问题。

本发明所采用的技术方案是：本发明包括横杆、固定杆和底板，所述的横杆设有两处，分别为第一横杆和第二横杆，所述的第一横杆和第二横杆与固定杆连接，所述的第一横杆的右端与固定杆上端连接，所述的第二横杆右端与固定杆下端连接，所述的横杆上设有若干刀口槽，所述的第一横杆与第二横杆结构相同，所述的横杆可活动的设于底板上方。

所述横杆上的刀口槽从下至上往固定杆方向倾斜。

所述若干刀口槽底部到横杆底部的距离不相同，在同一水平面上，刀口槽底部从左往右依次升高。

在同一水平面上，所述的固定杆下表面高于横杆下表面。

所述固定杆下表面到横杆下表面空出的距离大于若干刀口槽底部到横杆底部的距离。

所述的横杆下方设有滑条，所述的滑条横截面呈倒三角形，所述的滑条与横杆固定连接，所述滑条左侧与横杆左侧齐平，所述滑条右侧到横杆右侧空有一定距离。

所述的底板上方设有滑槽，所述的滑槽设有两处，分别设于底板上方两侧，所述滑槽横截面呈倒三角形，所述的滑槽左侧与底板左侧齐平，所述的滑槽右侧到底板的右侧空有一定距离，所述滑槽位置与滑条两者位置相对应。

所述横杆下方的滑条与底板上方的滑槽契合后，底板上端面到横杆下端面还有一定的间隙，横杆在滑条与滑槽的配合下，横杆可沿着滑槽呈往复直线运动。

本发明的有益效果是：本发明一种带滚轮的削皮装置，在使用的时候能够最大程度的减少削皮的时候食材的浪费，而且，在一些需要用到完整果皮的地方，本专利削出的果皮不仅是完整的，而且还能够控制削出的果皮厚度，使切出的皮美观且厚度均匀，本专利通过设计的高度不一的若干刀口槽，来调节削皮或者削片的厚度。

附图说明

图1为本发明的结构示意图。

图2为本发明的左视图。

图3为本发明的主视图。

具体实施方式

下面结合附图和实施例对本发明作进一步说明：

如图所示，本发明包括横杆、固定杆2和底板5，所述的横杆设有两处，分别为第一横杆3和第二横杆1，所述的第一横杆3和第二横杆1与固定杆2连接，所述的第一横杆3的右端与固定杆2上端连接，所述的第二横杆1右端与固定杆2下端连接，所述的横杆上设有若干刀口槽101，所述的第一横杆3与第二横杆1结构相同，所述的横杆可活动的设于底板5上方，所述横杆上的刀口槽101从下至上往固定杆2方向倾斜，这样刀或者刀片放入刀口槽101内也为倾斜的角度，方便切，所述若干刀口槽101底部到横杆底部的距离不相同，在同一水平面上，刀口槽101底部从左往右依次升高，使刀在放入刀口槽101内时，刀的底部距离到横杆的底部距离不相同，这样切出来的薄厚就不一样，这样用户就可以根据自己需要的大小，将刀或者刀片放入合适的刀口槽101内即可，在同一水平面上，所述的固定杆2下表面高于横杆下表面，空出的距离能够使食材通过此空隙出来，不会全部的累积到固定杆2和横杆内，所述固定杆2下表面到横杆下表面空出的距离大于若干刀口槽101底部到横杆底部的距离，所述的横杆下方设有滑条4，所述的滑条4呈倒三角形，所述的滑条4与横杆固定连接，所述滑条4左侧与横杆左侧齐平，所述滑条4右侧到横杆右侧空有一定距离。，所述的底板5上方设有滑槽501，所述的滑槽501设有两处，分别设于底板5上方两侧，所述滑槽501呈倒三角形，所述的滑槽501左侧与底板5左侧齐平，所述的滑槽501右侧到底板5的右侧空有一定距离，所述滑槽501位置与滑条4两者位置相对应，所述横杆下方的滑条4与底板5上方的滑槽501契合后，底板5上端面到横杆下端面还有一定的间隙，横杆在滑条4与滑槽501的配合下，横杆可沿着滑槽501呈往复直线运动。

工作原理：本发明一种辅助削皮的装置，使用时将横杆下方的滑条4与底板5上方的滑槽501契合，契合后，底板5上端面到横杆的下端面还空有一定的空隙，这样可减小横杆在移动时产生的摩擦力，然后将需要削皮的食材切成段，且切成段的食材的长度要稍稍的小于固定杆2的长度，这样才能将蔬菜置于本装置内，然后将需要削皮的食材放在底板5上，然后把刀或者刀片放入刀口槽101处，由于刀口槽101到横杆底部的距离各不相同，这样刀在放入刀口槽内时，刀的底部到横杆底部的距离也不一样，因此削出的皮厚度也不一样，这样用户可根据食材表皮的薄厚，决定将刀放入横杆两侧的刀口槽101内，然后将蔬菜靠近刀刃，左手按着食材，右手握着刀，这样食材就以滚动的方式移动，刀带着横杆，两者一起往固定杆2的反方向移动，在移动的过程中即可开始削皮，由于底板5的下端面呈长方形，具有较大的摩擦力，因此，放在桌子上时，底板5由于摩擦力的作用将固定不动，而横杆由于是通过滑条4与底板5上方的滑槽501连接的，且底板上端面与横杆下端面还空有间隙，这样由于减小了摩擦力，横杆可较为轻松的移动，移动到一定的距离时，削皮完成，由于固定杆2下端面到横杆的底部还有一段距离，且此处的距离大于若干刀口槽101底部到横杆底部的距离，这样在削皮完成后，可以使削离的皮能够通过此空隙出来，不会堆积到一起，由于本装置设有若干的刀口槽101，且刀口槽101底部到横杆底部的距离各不相同，这样在削皮的时候，用户可根据实际情况，决定将刀放入哪个刀口槽101，这样就能决定削出来皮的薄厚，削皮完成后，用户如果想把食材切片，只需继续重复上述步骤移动即可，这样切出来的片薄厚均匀，如果想切出来的片是另外一种的厚度，由于若干刀口槽到横杆底部的距离各不相同，只需将刀放入其他的刀口槽101内即可。

Claims (8)

1.一种辅助削皮的装置，其特征在于：包括横杆、固定杆和底板，所述的横杆设有两处，分别为第一横杆和第二横杆，所述的第一横杆和第二横杆与固定杆连接，所述的第一横杆的右端与固定杆上端连接，所述的第二横杆右端与固定杆下端连接，所述的横杆上设有若干刀口槽，所述的第一横杆与第二横杆结构相同，所述的横杆可活动的设于底板上方。

2.根据权利要求1所述的一种辅助削皮的装置，其特征在于：所述横杆上的刀口槽从下至上往固定杆方向倾斜。

3.根据权利要求1所述的一种辅助削皮的装置，其特征在于：所述若干刀口槽底部到横杆底部的距离不相同，在同一水平面上，刀口槽底部从左往右依次升高。

4.根据权利要求1所述的一种辅助削皮的装置，其特征在于：在同一水平面上，所述的固定杆下表面高于横杆下表面。

5.根据权利要求1所述的一种辅助削皮的装置，其特征在于：所述固定杆下表面到横杆下表面空出的距离大于若干刀口槽底部到横杆底部的距离。

6.根据权利要求1所述的一种辅助削皮的装置，其特征在于：所述的横杆下方设有滑条，所述的滑条横截面呈倒三角形，所述的滑条与横杆固定连接，所述滑条左侧与横杆左侧齐平，所述滑条右侧到横杆右侧空有一定距离。

7.根据权利要求1所述的一种辅助削皮的装置，其特征在于：所述的底板上方设有滑槽，所述的滑槽设有两处，分别设于底板上方两侧，所述滑槽横截面呈倒三角形，所述的滑槽左侧与底板左侧齐平，所述的滑槽右侧到底板的右侧空有一定距离，所述滑槽位置与滑条两者位置相对应。

8.根据权利要求1所述的一种辅助削皮的装置，其特征在于：所述横杆下方的滑条与底板上方的滑槽契合后，底板上端面到横杆下端面还有一定的间隙，横杆在滑条与滑槽的配合下，横杆可沿着滑槽呈往复直线运动。