CN108782956A - 一种海藻饲料的制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种海藻饲料的制备方法，包括以下步骤：将海藻粉粉碎、过筛，添加营养物质作为培养基，喷洒EM复合菌剂制成的菌液，装入密闭容器中进行发酵，发酵结束后经干燥即可制成海藻饲料成品。本方法制备的海藻饲料，不仅保留了海藻原有的生物学功效，而且降解了海藻中的大分子物质，如纤维素、糖胶、木聚糖等非淀粉多糖，易于动物吸收，并含有一定数量的乳酸菌、地衣芽孢杆菌及其各种菌株的代谢产物，能够维持畜禽肠道的微生态平衡，增强免疫力，有着良好的应用前景。

Description

一种海藻饲料的制备方法
技术领域
本发明涉及一种海藻饲料的制备方法，属于饲料添加剂制备的技术领域。
技术背景
海藻是一种营养丰富的海洋生物资源，按其藻体所呈现不同颜色，可分为红藻、绿藻、褐藻、蓝藻、金藻等，品种繁多。本发明选用的海藻名为马尾藻，是褐藻的一种，其蛋白质含量为8%-12%，高的可达17%，所含海藻胶、淀粉、甘露醇和纤维素等无氮有机物占30%以上，含有多种维生素、矿物质，还含有一些特殊成分，如碘化物、多酚化合物、甾醇类化合物等促进动物生长的活性物质。
海藻在畜禽养殖业中的功效现如下：
（1）促生长作用：海藻中含有碳水化合物、多种维生素、生物活性激素和促生长因子，可以提高动物对营养物质的代谢吸收，对畜禽的生产能力和繁殖能力有明显的促进作用；
（2）海藻中含有多种色素和碘、氯、钠等成分，钙、磷比例适中，可使动物皮肤、肌肉颜色鲜艳，还可以改善肉、蛋、奶的品质，适当降低产品胆固醇含量；
（3）海藻中蛋白质含量不高，但含有丙氨酸、甘氨酸、谷氨酸、蛋氨酸等多种游离氨基酸，这些游离氨基酸有很好的诱食作用；
（4）海藻粉含有优质的膳食纤维，润肠通便，保证肠道健康；
（5）抗菌作用：海藻中含有的丙烯酸、萜烯类、溴化酚类、某些含硫化合物具有抗菌作用，可抑制金色葡萄球菌、大肠杆菌、普通变形菌的生长；
（6）抗病毒作用：海藻中的硫酸多糖可以与病毒结合形成非感染性的病毒复合物多糖，干扰病毒的吸附和透入；
（7）琼胶、褐藻酸是天然的饲料粘合剂和防潮剂，可吸收饲料中的水分。
用海藻粉生产畜禽饲料的研究和开发始于 20 世纪 50 年代。目前全世界海藻粉产量近 5 万吨，欧洲和北美的许多国家都在动物饲料中不同程度地添加海藻粉，在亚洲使用海藻饲料最多的国家是日本。我国对海藻饲料的研究尚处于起步阶段。我国有广阔的海域和漫长的海岸线，海藻生长繁殖的条件优越。开拓海藻饲料将会有广阔的应用前景。目前，我国对海藻粉发酵生产饲料的研究较少，而且主要集中在用海藻粉作饲料添加剂，将海藻粉发酵产品直接用作饲料的研究几乎没有。
发明内容
本发明的目的在于提供一种海藻饲料的制备方法。
本发明采用的技术方案如下：
（1）制备海藻粉末：称取一定质量的海藻粉，粉碎至粒径为3-5mm的颗粒，过60目筛，备用；
（2）配置菌液：配制浓度为1%的糖水溶液，把EM复合菌剂倒入糖水溶液中充分混合配制成菌液，常温下放置4小时后使用，其中，EM菌剂用量为：海藻粉1000份，EM菌剂5.5份；
（3）配制培养基：将上述步骤中得到的海藻粉与营养物混合均匀得到培养基，其中，营养物由玉米粉、氯化铵、磷酸二氢钾、纤维素酶组成，各种营养物的添加量为：海藻粉1000份，玉米粉15份，氯化铵18份，磷酸二氢钾10份，纤维素酶10.8份；
（4）将上述步骤中得到的菌液喷洒至培养基上，调节物料至5.0-6.0，水分70%左右；
（5）将上述步骤中得到的发酵物装入密封容器中，在25℃条件下厌氧发酵9天；
（6）成品处理：发酵结束后得到的产品经室温自然风干或在45℃干燥机中烘干。
本发明的优点。
本发明通过酶和微生物的共同作用，将海藻粉发酵为海藻饲料，制得的海藻饲料粗蛋白含量为19.5%，粗纤维含量为12.5%，不仅保留了海藻粉原有的生物学功效，还提高了海藻饲料的营养价值。
本发明采用的纤维素酶，能够将海藻粉中的纤维素降解为可供复合菌利用的单糖、寡糖等，能够消除抗营养因子，提高机体代谢水平，增加机体免疫力。
本发明采用的EM复合菌剂，是一种新型复合菌剂，无毒副作用，由光合细菌、乳酸菌、酵母菌、放线菌、地衣芽孢杆菌等多种厌氧性细菌或兼厌氧性细菌复合培养而成。它海藻中的大分子物质，如纤维素、糖胶、木聚糖等具有降解作用，容易被动物吸收。此外，乳酸菌在生长代谢过程中会产生乳酸菌素，乳酸菌素可抑制肠道中有害菌的繁殖，增强动物对各种病害的抵抗力和免疫力。
具体实施方式
为了更好地理解本发明，下面就发酵参数和发酵方式的选择，结合实施例对本发明作进一步描述，但本发明的保护范围不限于此。
实施例1:制备方法
（1）制备海藻粉末：称取一定质量的海藻粉，粉碎至粒径为3-5mm的颗粒，过60目筛，备用；
（2）配置菌液：配制浓度为1%的糖水溶液，把EM复合菌剂55g倒入糖水溶液中充分混合配制成菌液，常温下放置4小时后使用；
（3）配制培养基：将粉碎过筛后得到的海藻粉与玉米粉、氯化铵、磷酸二氢钾、纤维素酶混合均匀得到培养基，各种物质的添加量为：海藻粉10kg，玉米粉150克，氯化铵180克，磷酸二氢钾100克，纤维素酶108克；
（4）将上述步骤中得到的菌液喷洒至培养基上，调节物料至5.0-6.0，水分70%左右；
（5）将上述步骤中得到的发酵物装入密封容器中，在25℃条件下厌氧发酵9天；
（6）成品处理：发酵结束后得到的产品在45℃干燥机中烘干。
实施例2：效果实施例。
一、材料与方法。
1、材料：按照实施例1方法制备的海藻饲料。
2、方法。
2.1 试验动物及分组
选取日龄为28日龄的10窝断奶仔猪，分为2组，每组5个重复，对照组饲喂基础日粮，试验组在基础日粮的基础上添加4%实施例1制备的海藻饲料。
2.2 饲养方法
试验周期10天。试验期内采用常规饲养及免疫，自由采食，自由饮水，各组饲养条件保持一致。
2.3 测试指标
生长性能：统计初始重，末期重，日增重，料肉比。
二、结果
结果见表1。
表1 海藻饲料对断奶仔猪生长性能的影响
项目 试验组 对照组
断奶均重/kg 7.60 7.67
末期均重/kg 10.42 9.72
日增重/g 282.2 205.6
日均采食量/g 310 257
料肉比 1.10 1.25
由表1可知，试验组的日增重高于对照组，料肉比低于对照组。
上述结果表明，本发明提供的海藻饲料添加到饲料中可显著提高断奶仔猪的生长性能，证明了本发明的海藻饲料由促进动物生长的作用。
上述实施例的作用在于说明本发明的实质性内容，但并不一次限定本发明的保护范围。本领域的普通技术人员应当理解，可以对本发明的技术方案进行修改或者等同替换，而不脱离本发明技术方案的实质和保护范围。

Claims (6)

1.一种海藻饲料的制备方法，其特征在于，通过如下步骤制备而成：
（1）称取所用海藻粉，将海藻粉粉碎至粒径为3-5mm的颗粒，过筛备用；
（2）配制菌液：配制浓度为1%的糖水溶液，把EM复合菌剂倒入糖水溶液中充分混合配制成菌液，常温下放置4小时后使用；
（3）配制培养基：将步骤（1）得到的海藻粉与营养物混匀；
（4）向培养基均匀喷洒步骤（2）得到的菌液，调节物料ph至5.0-6.0，水分70%左右；
（5）将步骤（3）获得的混合物料装入密封容器中，在25℃条件下厌氧发酵；
（6）成品处理：发酵结束后得到的产品经室温自然风干或在45℃干燥机中烘干。
2.根据权利要求1所述的一种海藻饲料的制备方法，其特征在于：所述步骤（2）中所用的EM菌剂用量为：海藻粉1000份，EM菌剂5.5份。
3.根据权利要求1所述的一种海藻饲料的制备方法，其特征在于：所述步骤（3）中的营养物由玉米粉、氯化铵、磷酸二氢钾、纤维素酶组成。
4.根据权利要求1所述的一种海藻饲料的制备方法，其特征在于：所述步骤（3）中的各种营养物的添加量为：海藻粉1000份，玉米粉15份，氯化铵18份，磷酸二氢钾10份，纤维素酶10.8份。
5.根据权利要求1所述的一种海藻饲料的制备方法，其特征在于：所述步骤（4）中的物料发酵环境调节至ph 5.0-6.0，水分70%左右。
6.根据权利要求1所述的一种海藻饲料的制备方法，其特征在于：所述步骤（5）中发酵环境控制为25℃，发酵时间为9天。
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