CN108668782A - 一种利用鸡粪制作食用菌菌包的方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及食用菌菌包制作技术领域,特别涉及一种利用鸡粪制作食用菌菌包的方法,包括以下步骤:(1)原料选取;(2)配料;(3)培养基料制取;(4)装袋;(5)高温灭菌;(6)接种。本发明合理利用鸡粪为主要原料来制备食用菌菌包,可以有效利用鸡粪资源,改善鸡场的卫生环境,消除蚊、蝇、臭气,减少疾病的传播,使鸡粪变废为宝,产生较好的社会效益、生态效益和经济效益;同时制得的菌包营养丰富,有机质含量高,为食用菌菌株的发育提供了优良的生长环境。
Description
技术领域
本发明涉及食用菌菌包制作技术领域,特别涉及一种利用鸡粪制作食用菌菌包的方法。
背景技术
鸡粪含纯氮、磷(P2O5)、钾(K2O)约为1.63%、1.54%、0.85%;鸡肠道短,吃进的饲料消化利用不充分,大量的营养物质,随粪便排出。据联合国粮农组织发布的资料,产蛋鸡干粪含粗蛋白质25.0%,是玉米的2.94倍,干鸡粪的钙是5.0%,磷是2.1%,鸡粪中还含有18种氨基酸和大量的微量元素,维生素含量也较多,尤其是维生素B12较多,这是谷类饲料不可比拟的。大量的鸡粪不但对环境造成污染,也是一种资源浪费。养鸡形成一定规模时,鸡粪的处理和利用便很重要。鸡粪不仅是很好的肥料,还因为它含有较高的营养价值,可以作饲料。综合利用鸡粪,可以大大改善鸡场的卫生环境,消除蚊、蝇、臭气,减少疾病的传播,并能充分利用这个资源作饲料、肥料等,使鸡粪变废为宝,产生较好的社会效益、生态效益和经济效益。
发明内容
针对上述问题,本发明的目的在于提供一种利用鸡粪制作食用菌菌包的方法,以解决改善鸡场的卫生环境,消除蚊、蝇、臭气,减少疾病的传播,并能充分利用资源,使鸡粪变废为宝,产生较好的社会效益、生态效益和经济效益。
一种利用鸡粪制作食用菌菌包的方法,包括以下步骤:
(1)原料选取:选取鸡粪、玉米芯、米糠、粉煤灰、芦荟粒、磷酸二氢钾、碳酸钙、生石灰作为原料;所述玉米芯由玉米棒去粒后粉碎并烘干而得;所述芦荟粒由芦荟叶切细呈粒径为5-10mm的颗粒而得;
(2)配料:按重量份数称取鸡粪60-75份、玉米芯15-25份、米糠12-18份、粉煤灰7-15份、芦荟粒5-12份、磷酸二氢钾0.7-1.2份、碳酸钙0.9-1.5份、生石灰3.8-6.2份分别放好备用;
(3)培养基料制取:选料称取好后,先将鸡粪与粉煤灰混合均匀以吸附与中和鸡粪的臭味,接着再依次加入玉米芯、米糠、芦荟粒、磷酸二氢钾、碳酸钙、生石灰并搅拌均匀后制得混合料;然后向混合料中加入水即制得培养基料,使培养基料中含水量为60-65%;PH值控制在6.2-6.7;
(4)装袋:将制得的培养基料装入菌袋中并扎紧袋口,用针在袋口处扎多个通气口;
(5)高温灭菌:将装好培养基料的菌袋整齐放置在蒸锅中,在1000℃高温下蒸制3.5-6小时后取出放入无菌的接种室进行接种;
(6)接种:灭菌完成后,待温度降到21-23℃时,即可往菌袋中接种,接种完成即制得食用菌菌包。
进一步地,步骤(2)所述的配置步骤为:按重量份数称取鸡粪65份、玉米芯23份、米糠13份、粉煤灰11份、芦荟粒8份、磷酸二氢钾0.8份、碳酸钙1份、生石灰4份分别放好备用。
进一步地,步骤(2)所述的配置步骤为:按重量份数称取鸡粪70份、玉米芯20份、米糠17份、粉煤灰13份、芦荟粒10份、磷酸二氢钾1.1份、碳酸钙1.3份、生石灰5份分别放好备用。
本发明合理利用鸡粪为主要原料来制备食用菌菌包,可以有效利用鸡粪资源,改善鸡场的卫生环境,消除蚊、蝇、臭气,减少疾病的传播,使鸡粪变废为宝,产生较好的社会效益、生态效益和经济效益;同时制得的菌包营养丰富,有机质含量高,为食用菌菌株的发育提供了优良的生长环境。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明做进一步详细说明。
实施例一:
一种利用鸡粪制作食用菌菌包的方法,包括以下步骤:
(1)原料选取:选取鸡粪、玉米芯、米糠、粉煤灰、芦荟粒、磷酸二氢钾、碳酸钙、生石灰作为原料;所述玉米芯由玉米棒去粒后粉碎并烘干而得;所述芦荟粒由芦荟叶切细呈粒径为5-10mm的颗粒而得;
(2)配料:按重量份数称取鸡粪65份、玉米芯23份、米糠13份、粉煤灰11份、芦荟粒8份、磷酸二氢钾0.8份、碳酸钙1份、生石灰4份分别放好备用;
(3)培养基料制取:选料称取好后,先将鸡粪与粉煤灰混合均匀以吸附与中和鸡粪的臭味,接着再依次加入玉米芯、米糠、芦荟粒、磷酸二氢钾、碳酸钙、生石灰并搅拌均匀后制得混合料;然后向混合料中加入水即制得培养基料,使培养基料中含水量为62%;PH值控制在6.3;
(4)装袋:将制得的培养基料装入菌袋中并扎紧袋口,用针在袋口处扎多个通气口;
(5)高温灭菌:将装好培养基料的菌袋整齐放置在蒸锅中,在1000℃高温下蒸制4小时后取出放入无菌的接种室进行接种;
(6)接种:灭菌完成后,待温度降到21-23℃时,即可往菌袋中接种,接种完成即制得食用菌菌包。
实施例二:
一种利用鸡粪制作食用菌菌包的方法,包括以下步骤:
(1)原料选取:选取鸡粪、玉米芯、米糠、粉煤灰、芦荟粒、磷酸二氢钾、碳酸钙、生石灰作为原料;所述玉米芯由玉米棒去粒后粉碎并烘干而得;所述芦荟粒由芦荟叶切细呈粒径为5-10mm的颗粒而得;
(2)配料:按重量份数称取鸡粪70份、玉米芯20份、米糠17份、粉煤灰13份、芦荟粒10份、磷酸二氢钾1.1份、碳酸钙1.3份、生石灰5份分别放好备用;
(3)培养基料制取:选料称取好后,先将鸡粪与粉煤灰混合均匀以吸附与中和鸡粪的臭味,接着再依次加入玉米芯、米糠、芦荟粒、磷酸二氢钾、碳酸钙、生石灰并搅拌均匀后制得混合料;然后向混合料中加入水即制得培养基料,使培养基料中含水量为64%;PH值控制在6.5;
(4)装袋:将制得的培养基料装入菌袋中并扎紧袋口,用针在袋口处扎多个通气口;
(5)高温灭菌:将装好培养基料的菌袋整齐放置在蒸锅中,在1000℃高温下蒸制4小时后取出放入无菌的接种室进行接种;
(6)接种:灭菌完成后,待温度降到21-23℃时,即可往菌袋中接种,接种完成即制得食用菌菌包。
以上所述仅为本发明的较佳实施例,并不用以限制本发明,凡在本发明的精神和原则之内,所作的任何修改、等同替换、改进等,均应包含在本发明的保护范围之内。
Claims (3)
1.一种利用鸡粪制作食用菌菌包的方法,其特征在于,包括以下步骤:
(1)原料选取:选取鸡粪、玉米芯、米糠、粉煤灰、芦荟粒、磷酸二氢钾、碳酸钙、生石灰作为原料;所述玉米芯由玉米棒去粒后粉碎并烘干而得;所述芦荟粒由芦荟叶切细呈粒径为5-10mm的颗粒而得;
(2)配料:按重量份数称取鸡粪60-75份、玉米芯15-25份、米糠12-18份、粉煤灰7-15份、芦荟粒5-12份、磷酸二氢钾0.7-1.2份、碳酸钙0.9-1.5份、生石灰3.8-6.2份分别放好备用;
(3)培养基料制取:选料称取好后,先将鸡粪与粉煤灰混合均匀,接着再依次加入玉米芯、米糠、芦荟粒、磷酸二氢钾、碳酸钙、生石灰并搅拌均匀后制得混合料;然后向混合料中加入水即制得培养基料,使培养基料中含水量为60-65%;PH值控制在6.2-6.7;
(4)装袋:将制得的培养基料装入菌袋中并扎紧袋口,用针在袋口处扎多个通气口;
(5)高温灭菌:将装好培养基料的菌袋整齐放置在蒸锅中,在1000℃高温下蒸制3.5-6小时后取出放入无菌的接种室进行接种;
(6)接种:灭菌完成后,待温度降到21-23℃时,即可往菌袋中接种,接种完成即制得食用菌菌包。
2.根据权利要求1所述的一种利用鸡粪制作食用菌菌包的方法,其特征在于,步骤(2)所述的配置步骤为:按重量份数称取鸡粪65份、玉米芯23份、米糠13份、粉煤灰11份、芦荟粒8份、磷酸二氢钾0.8份、碳酸钙1份、生石灰4份分别放好备用。
3.根据权利要求1所述的一种利用鸡粪制作食用菌菌包的方法,其特征在于,步骤(2)所述的配置步骤为:按重量份数称取鸡粪70份、玉米芯20份、米糠17份、粉煤灰13份、芦荟粒10份、磷酸二氢钾1.1份、碳酸钙1.3份、生石灰5份分别放好备用。
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CN112616563A (zh) * | 2021-01-11 | 2021-04-09 | 宁化县万菌达生态农业有限公司 | 一种利用竹笋下脚料制作菌包的方法 |
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CN105110944A (zh) * | 2015-09-01 | 2015-12-02 | 广西南宁胜祺安科技开发有限公司 | 一种双孢菇栽培基质及其制备方法 |
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