CN108658031A - 用于连接液体或半液体食品的容器的连接器以及包括所述连接器和容器的机器 - Google Patents

用于连接液体或半液体食品的容器的连接器以及包括所述连接器和容器的机器 Download PDF

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Abstract

提出一种用于将用于液体或半液体产品的可变形袋(2)连接到用于分配产品的机器(3)的连接器，并且该连接器包括本体(4)，本体(4)具有开口(5)，该开口从其中穿过并且用作产品出口以及连接到机器(3)，其中热传感器(10)被支撑从而定位在袋(2)内，与液体或半液体产品接触。传感器(10)固定在平行于或几乎平行于产品运输开口(5)的第二开口(25)中，并且连接缆线(11)从旨在保持在袋(2)外侧的本体的端部出来。还描述了由袋和连接器形成的组件以及配备有连接器(1)的用于分配由袋(2)供应的液体或半液体食品的机器。

Description

用于连接液体或半液体食品的容器的连接器以及包括所述连 接器和容器的机器
技术领域
本发明涉及设置为用于处理食品并且向公众分配食品、特别是液体或半液体食品的机器的技术领域。
更具体地，本发明涉及一种用于将容纳这种液体或半液体食品、特别是意式冰淇淋或冰淇淋或类似产品的容器连接到上述处理和分配机器的连接器，并且涉及包括这种容器的机器，所述容器借助所讨论的连接器连接到所述机器。
背景技术
众所周知，在向公众分配液体或半液体食品诸如意式冰淇淋或冰淇淋或类似产品诸如果汁冰糕时，通常使用专门为此目的，甚至是为在自助服务模式下操作而设置的机器。在这种机器中，泵从合适的容器取出待分配的产品并将产品送到可从外部触及的分配装置，从该分配装置将产品插入器皿中用于消费(食用)。
借助分配装置，使用者例如通过作用在分配杆上或在准备待分配的产品量的按钮上来选择所需的产品量。然后，分配装置激活泵(通常为蠕动泵)持续分配所需量所必需的时间。
在一些更复杂的机器中，将产品处理室插设于泵和分配装置之间，搅拌装置位于该产品处理室中并在该产品处理室中操作。
在使用中，它再现了技术上定义的“间歇式冷冻机”，也就是说，同时冷却和搅拌正被分配的产品的基础混合物的装置。
在两种情况下，泵从中取出产品的容器是袋，该袋由适合与食品一起使用的塑料材料制成，并且被密封和设有产品释放入口插入在其中的孔。入口由拧到入口的外螺纹上的盖闭合。
如果机器只是分配产品而没有进一步处理，那么袋可容纳成品。机器包括其中放置袋的冷藏室，如有必要，则该冷藏室容纳在刚性支撑结构内。
如已指示的，优选为蠕动类型的泵借助管件连接到袋孔入口，沿该管件定位有止回阀，该泵配备有合适的连接器，一旦移除盖，该连接器就联接到入口。
在其它类型的机器中，所述机器不仅分配产品而且加工产品，例如执行分批冷冻，在一个袋或多个袋(如果存在两个或更多个袋)中，存在“基础”材料，该材料在被分配之前将由泵送入处理室中。
在意式冰淇淋分配机器的情况下，室配备有制冷热设备(但参考其它产品该设备可为加热设备)。在使用中，线圈缠绕在室的壁上并由冷却装备控制。设置在室内的例如具有径向叶片的搅拌装置由电动机驱动旋转。
在只是分配产品的机器的情况下和在分配前也对产品执行处理的机器的情况下，机器和正确的产品保存的关键操作方面是温度，必须不断对温度进行监测。
目前，该任务已归属于冷藏室，但没有直接检查袋内的产品温度和从袋释放时的产品温度。
发明内容
本发明的目的是提出一种用于将袋连接到用于分配液体或半液体食品或用于处理和分配液体或半液体食品的机器的泵的连接器，该连接器允许从袋放置在机器中时到产品从袋释放时的任何时间获得该信息。
本发明的另一目的是提出一种由袋和与该袋相关联的连接器形成的组件，所述袋旨在容纳待分配的产品，如有必要，所述袋容纳待在已经受热处理和再混合之后被分配的产品，并且所述连接器用于将袋连接到用于分配液体或半液体食品或用于处理和分配液体或半液体食品的机器的泵。
本发明的另外的目的是提出一种用于分配液体或半液体食品或用于处理和分配液体或半液体食品的机器，该机器配备有施加于袋以将袋连接到机器泵的连接器。
最后，本发明的目的在于提出以上所列的部件，所述部件以简单而有效的、对该部件的生产没有显著和负面影响的解决方案来制造。
在下面的描述中将变得显而易见的这些和其它目的全都通过如所附权利要求中描述的用于连接容器的连接器来实现。
附图说明
从以上所述的内容中未得出的本发明的特征将在以下描述中变得显而易见，将参照附图进行考虑，其中：
图1是根据本发明的连接器的详细示图；
图2是根据纵向切割平面的图1的连接器的横截面；
图3示出其中制造产品释放孔并且用封闭盖支撑入口的袋的部段；
图4和图5分别以全视图和横截面示出与图3相同的袋的部段，其中连接器施加并连接到机器泵；
图6和图7示出分别用于分配液体或半液体产品以及用于处理和分配液体或半液体产品的两种类型的机器，所述机器配备有施加到放置在机器中的袋的连接器；
图8至图10示出了根据本发明的连接器的另一实施例。
具体实施方式
参照上述附图，附图标记1表示用于将容器2连接到机器3、23的连接器，机器3、23用于分配液体或半液体食品或分别用于处理和随后分配液体或半液体食品，容器放置在同一机器的冷藏室A中。
容器的功能是容纳待供应给机器3、23的液体或半液体食品。
容器优选为可变形袋2，该可变形袋2由适合与其必须容纳的食品一起使用的材料制成。
在袋2的一个部段中制成产品释放孔(图3)，在该产品释放孔处施加入口7。
入口7优选地在外部带有螺纹17，入口7利用螺纹17与封闭盖27接合。
连接器1由本体4形成，本体4具有从其中穿过的开口5，开口5设定为允许产品穿过连接器。
在本体4的周围存在钟形外部部分9，该钟形外部部分9围绕本体4并在其内壁上带有连接装置6。
连接装置6优选为螺纹19，螺纹19旨在拧到入口7的螺纹17上。
连接器1与入口7的相对侧借助柔性管道21(图4和图5)连接到机器3，并且具体地是连接到由蠕动泵形成的泵装置13。
更优选地，管道由可变形管(优选由塑料材料制成)限定。
柔性管道21插入所述蠕动泵中。
泵的功能是抽出所选择量的液体或半液体产品，并将那些所选择量的液体或半液体产品送到液体或半液体产品分配装置8，该分配装置8通常位于机器3的壳体的外侧上。
这样，分配装置可由使用者控制，以用于如在所示示例中通过作用于(机械或机电的)控制装置上来选择期望量的产品。
显然，可存在用于分配装置的各种控制装置，诸如按钮或旋钮，其在图中未示出。
产品从分配装置插入使用者将拿起的或者在分配期间使用者握着的器皿20中，使得他或她于是可消费(食用)该产品。
根据本发明，连接器1还包括热传感器10，该热传感器10以使得其定位在容器2内的方式来由本体4支撑，该热传感器10与液体或半液体产品(热或物理)接触。连接到传感器10的是连接缆线11，连接缆线11从保持在袋2外侧的本体4的端部出来，并且然后连接缆线11连接到机器控制装置(未示出)的电路以向机器控制装置提供关于袋2中检测到的温度的信息。
因此，控制装置构造为用于借助所述传感器10检测温度信号。
在使用中，存在第二贯通开口25，第二贯通开口25平行于或几乎平行于产品运输开口5延伸。传感器10插入并固定在第二开口25中，并且从本体4的旨在插入袋2的入口7的一侧伸出。连接缆线11源自在第二开口25中保持闭合的传感器10的端部，并且穿过第二开口25直到其从相对于袋2在外部的外部本体4的一侧出来。
以这种方式构造的袋2和连接器1由此形成根据本发明的容器-连接器组件，由于传感器10总是定位成在容器-连接器组件的内部扩展，所以容器-连接器组件能够(不断地)通知控制装置关于袋中产品的温度。
在分配产品之前还对一种或多种产品进行处理的不同类型的机器23中，还存在用于一种或多种液体或半液体食品的热处理室12。室12位于泵13和分配装置8之间。在使用中，热装置可操作地与室12相关联，从而对所述室12内的一种或多种液体或半液体产品进行热处理。具体地，热装置包括具有围绕室12的线圈的冷却装备(图中未示出)。此外，用于搅拌一种或多种液体或半液体产品的搅拌装置14位于热处理室12内并在热处理室12内操作。
热处理和搅拌装置的操作的组合产生被称为搅乳(churning)的工序，在制备意式冰淇淋、冰淇淋、果汁冰糕和类似物时需要上述所有工序。
根据特殊的设定，袋2位于比泵13低的位置(图2)，而在另一种不同的设定中，袋2在比泵13高的位置(图1)。
在两种情况下，可存在插设于泵13和袋2之间的阀15(阀15可打开和闭合)。
最后，根据有利的替代实施例，当袋2与机器3、23相关联时，袋2放置在冷藏室A中并容纳在刚性支撑结构16中。这种结构以整洁、支撑的方式保持袋，使得袋避免直接靠在冷藏室A的内壁上。
显然，本文所描述的发明实现了所有所指出的目的。
由于存在始终位于袋中的传感器，所提出的连接器允许连续地并且在从袋放置在机器中时直到产品从袋释放的任何时间获得产品的实际温度。
基本上，创建了由袋2和与袋2相关联的连接器形成的组件，所述袋2旨在容纳待分配的产品，如有必要，则所述袋2容纳待在已经受热处理和再混合(搅乳)之后被分配的产品，并且借助所述连接器允许连续监测产品的温度。
这些特征允许生产用于分配液体或半液体食品或用于处理和分配液体或半液体食品的机器，该机器配备有待施加到袋的上述连接器，以用于将袋连接到机器泵。
最后，以上所列部件以简单而有效的、对部件的生产成本没有显著和负面影响的解决方案制造。
图8至图10示出连接器1的另一个替代实施例。根据该替代实施例，本体4(基本上不可移动地)联接到袋2。应当注意，根据该替代实施例，连接器1是袋2的整体的一部分，也就是说，连接器1与袋一起布置。
优选地，传感器10可从本体4移除。
更确切地说，本体4的联接部分P1插入袋2中。
应当注意，以这种方式，传感器10在使用期间位于袋2内侧。
相比之下，本体4的部分P2面向袋2外侧。应当注意，本体4的所述第二部分P2优选地包括螺纹部分F1。
螺纹部分F1适合于与盖(未示出)联接。
相比之下，联接部分P1配备有适合于与袋2的出料开口锁定的至少一个齿状物100。以这种方式，借助联接部分P1，在袋2和连接器1之间保证有效的密封联接(并且由于与齿状物100联接而不可移动)。
根据另一方面，所述螺纹F1是外螺纹。
根据另一方面，所述第一联接部分P1包括第一内腔102，并且所述第二部分P2包括第二内腔102。
应当注意，有利地，图8至图10中的实施例中的连接器1与袋2一起替换：以这种方式，袋容器组件是特别卫生的。

Claims (19)

1.一种用于将适于容纳液体或半液体产品的至少一个容器(2)连接到用于接纳这种产品的机器(3)的连接器(1)，所述连接器(1)包括本体(4)，所述本体(4)设有开口(5)，所述开口从其中穿过并且用作产品出口以及由设计为与入口(7)连接的连接装置(6)连接到所述机器(3)，与所述容器(2)相关联的产品通过所述入口(7)释放，其特征在于，还包括热传感器(10)，当所述容器(2)由所述连接装置(6)联接到所述机器(3)时，所述热传感器(10)被支撑从而在使用中定位在所述容器(2)内。
2.如权利要求1所述的连接器，其特征在于，当所述容器(2)由所述连接装置(6)联接到所述机器(3)时，所述热传感器(10)被支撑从而在使用中定位在所述容器(2)内、与所述液体或半液体产品接触。
3.如权利要求1或权利要求2所述的连接器，其特征在于，所述传感器(10)固定到所述本体(4)，从而向所述容器(2)内部突出，并从旨在保持在所述容器(2)外侧的端部以连接缆线(11)伸出。
4.如权利要求3所述的连接器，其特征在于，设置平行于或几乎平行于以供使所述产品从其中穿过的所述开口(5)延伸的第二贯通开口(25)，其中所述传感器(10)引入并且固定在第二开口(25)中，以便从所述本体(4)的侧面伸出以进入所述袋(2)的所述入口(7)，并且其中连接缆线(11)源自旨在在所述第二开口(25)内保持闭合的所述传感器(10)的端部，并且延伸穿过所述第二开口(25)直到它从相对于所述袋(2)在外部的所述本体(4)的一侧离开。
5.如权利要求1至权利要求4中任一项所述的连接器，其特征在于，所述连接装置(6)包括螺纹(19)，所述螺纹(19)制成在所述连接器(1)的钟形外部部分(9)的内壁上，并且旨在与制成在所述容器(2)的所述入口(7)的外部部分上的对应螺纹(17)接合。
6.如权利要求1至权利要求5中任一项所述的连接器，其特征在于，所述本体(4)包括与所述袋(2)联接的部分(P1)和设有螺纹(F1、19)的部分(P2)。
7.如权利要求1至权利要求6中任一项所述的连接器，其特征在于，所述螺纹(F1)是外螺纹。
8.如权利要求1至权利要求7中任一项所述的连接器，其特征在于，所述第一联接部分(P1)包括第一内腔(102)，并且所述第二部分(P2)包括第二内腔(102)。
9.一种容器-连接器组件，所述容器-连接器组件包括容器(2)和如前述权利要求中任一项所述的连接器(1)，其中所述容器(2)适于容纳待供应给用于分配和/或处理液体或半液体产品的机器(3、23)的液体或半液体产品，所述容器(2)由所述连接器(1)连接到所述机器(3、23)，其特征在于，所述容器(2)由设有孔的可变形袋(2)形成，所述产品从所述孔释放，并且相应地将入口(7)施加到所述孔，所述连接器(1)能够连接到所述入口(7)。
10.如权利要求9所述的容器-连接器组件，其特征在于，所述袋(2)由适合于要供应给用于释放这种产品的所述机器(3)或用于加工且随后释放这种产品的机器(23)的食物的材料制成。
11.如权利要求9或权利要求10所述的容器-连接器组件，其特征在于，所述入口(7)从所述袋(2)向外伸出，并且设有适于与制成在所述连接器(1)的最外面的钟形部分(9)的内部部分上的对应的螺纹(19)联接的外螺纹(17)。
12.一种用于分配从至少一个对应容器(2)取出的一种或多种液体或半液体食品的机器(3)，所述机器(3)包括：
-至少一个容器(2)，所述至少一个容器(2)适于容纳待分配的一种或多种液体或半液体食物制品；
-至少一个分配装置(8)，所述至少一个分配装置(8)用于一种或多种液体或半液体产品，所述至少一个分配装置(8)能够从外部控制以实现所选择量的一种或多种液体或半液体产品的分配；
-泵装置(13)，所述泵装置(13)用入口连接到所述至少一个容器(2)，从而抽出所选择量的所述一种或多种液体或半液体产品，并且所述泵装置(13)用出口连接到所述至少一个分配装置(8)，从而将所述所选择量的一种或多种液体或半液体产品送到所述至少一个分配装置(8)；
所述机器(3)特征在于，所述至少一个容器(2)由借助适合于食物的材料制成的可变形袋(2)形成，所述袋(2)设有孔，产品从所述孔释放，并且相应地将入口(7)施加到所述孔，如权利要求1至权利要求8中任一项所述的连接器(1)能够联接到所述入口(7)，以用于将所述袋(2)连接到所述泵装置(13)。
13.一种用于加工和随后分配从至少一个对应容器(2)取出的一种或多种液体或半液体产品的机器，所述机器(23)包括：
-至少一个容器(2)，所述至少一个容器(2)适于容纳待分配的一种或多种液体或半液体制品；
-至少一个分配装置(8)，所述至少一个分配装置(8)用于一种或多种液体或半液体产品，所述至少一个分配装置(8)能够从外部控制以实现所选择量的所述一种或多种液体或半液体产品的分配；
-泵装置(13)，所述泵装置(13)用入口连接到所述至少一个容器(2)，从而抽出所选择量的所述一种或多种液体或半液体产品，并且所述泵装置(13)用出口连接到所述至少一个分配装置(8)，从而将所述所选择量的一种或多种液体或半液体产品送到所述至少一个分配装置(8)；
-至少一个室(12)，所述至少一个室(12)用于对所述一种或多种液体或半液体产品的热处理，所述至少一个室(12)位于泵(13)和所述至少一个分配装置(8)之间；
-所述一种或多种液体或半液体产品的至少一个搅拌装置(14)，所述至少一个搅拌装置(14)位于用于热处理的所述至少一个室(12)内并在所述至少一个室(12)内工作；
-加热设备，所述加热设备与用于热处理的所述至少一个室(12)可操作地相关联，从而对室(12)内的所述一种或多种液体或半液体产品进行热处理；
所述机器(23)特征在于，所述至少一个容器(2)由可变形袋(2)形成，所述可变形袋(2)由适合于待供应给用于分配这种产品的所述机器(23)的食物的材料制成，所述袋(2)具有孔，所述产品从所述孔释放，相应地将入口(7)施加到所述孔，如权利要求1至权利要求4中一项所述的连接器(1)能够连接到所述入口(7)，以用于将所述袋(2)连接到所述泵装置(13)。
14.如权利要求12或权利要求13中任一项所述的机器，其特征在于，所述加热设备包括冷却装备。
15.如权利要求12至权利要求14中任一项所述的机器，其特征在于，所述泵装置(13)包括泵。
16.如权利要求12至权利要求15中任一项所述的机器，其特征在于，所述泵装置(13)包括蠕动泵。
17.如权利要求12至权利要求16中任一项所述的机器，其特征在于，所述容器(2)位于比所述泵(13)低的位置。
18.如权利要求12至权利要求17中任一项所述的机器，其特征在于，所述泵装置(13)包括泵，所述泵包括插设在所述泵(13)和所述至少一个容器(2)之间的至少一个阀(15)。
19.如权利要求12至权利要求18中任一项所述的机器，其特征在于，所述袋(2)当与所述机器(3)相关联时容纳在刚性支撑结构(16)内。
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