CN108653714A - 一种具有辅助降血糖作用的人参肽及其制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种具有辅助降血糖作用的人参肽及其制备方法。该具有辅助降血糖作用的人参肽主要由下列重量份的组分制备而成：人参肽40‑55份、苦瓜15‑17份、制川乌12‑15份、制草乌13‑16份、木瓜12‑14份、藤黄果皮18‑20份、乌梅12‑14份、蒲公英10‑15份、维生素D1‑3份、芫荽6‑8份、海藻6‑10份、千日红15‑19份、黄精13‑17份。本发明提供的具有辅助降血糖作用的人参肽通过各原料之间产生协同增效作用，降血糖，提升本发明人参肽对糖尿病患者的辅助治疗作用，改善糖尿病患者由于血糖升高造成的机体营养成分缺失的状况；酶解中酶的组合和用量的选择，使得酶解效率和酶解程度高，且酶解物中氨基化学物的种类和数量多，口感好。

Description

一种具有辅助降血糖作用的人参肽及其制备方法
技术领域
本发明涉及人参制品，更具体地，涉及一种具有辅助降血糖作用的人参肽及其制备方法。
背景技术
糖尿病是一种由于胰岛素分泌缺陷或胰岛素作用障碍所致的以高血糖为特征的代谢性疾病，主要表现为烦渴、多饮、多尿、多食、乏力、消瘦等症状。持续高血糖与长期代谢紊乱等可导致全身组织器官，特别是眼、肾、心血管及神经系统的损害及其功能障碍和衰竭。目前，已批准上市的降血糖药物很多，但均具有较强的副作用，因此，口服食源性的具有降血糖作用的口服液是一种非常有效的方法。
对于糖尿病患者，目前主要的治疗原则是饮食治疗、运动治疗和药物治疗相结合，维持血糖平衡，杜绝并发症的发生，是糖尿病患者治疗过程中的关键。在与糖尿病长期抗争的过程中，一些具有降血糖、增强身体抵抗力的中药，因其药食同源、无毒副作用和便宜易得而备受关注。另外，由于饮食条件苛刻，糖尿病患者往往很容易出现营养不良、体重下降等并发症，在药物治疗的同时，一些新资源食品与保健食品的辅助作用将会一定程度上帮助患者均衡营养，维持体重，从而减轻糖尿病所带来的各种症状及其产生的不适。
发明内容
本发明的一个目的是提供一种具有辅助降血糖作用的人参肽的新技术方案。
本发明的一个目的是提供一种具有辅助降血糖作用的人参肽的制备方法的新技术方案。
根据本发明的第一方面，提供了一种具有辅助降血糖作用的人参肽，所述人参肽主要由下列重量份的组分制备而成：
人参肽粉40-55份、苦瓜15-17份、制川乌12-15份、制草乌13-16 份、木瓜12-14份、藤黄果皮18-20份、乌梅12-14份、蒲公英10-15份、维生素D1-3份、芫荽6-8份、海藻6-10份、千日红15-19份、黄精13-17 份。
优选地，所述组合物由下列重量份的组分制备而成：
人参肽粉47份、苦瓜16份、制川乌14份、制草乌15份、木瓜13 份、藤黄果皮19份、乌梅13份、蒲公英13份、维生素D2份、芫荽7份、海藻8份、千日红16份、黄精15份。
根据本发明的第二方面，提供了一种具有辅助降血糖作用的人参肽的制备方法，包括以下步骤：
(1)将人参洗干净晾干后切成5cm厚度的片状，进行超微粉碎，过 400目筛；
(2)按照配方量称取苦瓜、制川乌、制草乌、木瓜、藤黄果皮、乌梅、蒲公英、芫荽、海藻、千日红和黄精混合均匀，清洗后放置于提取罐中加水提取两次，第一次加组合物总重量8倍重量的水，第二次加组合物总重量6倍重量的水，每次提取2小时，制得药液，将药液滤过，合并两次煎煮的药液，减压浓缩至60℃时相对密度为1.0，减压浓缩条件为60-70℃，0.05-0.07MPa，得中药浓缩液；
(3)按照配方量称取步(1)制得的人参粉加入配制罐中，加入5倍重量的水，加入蛋白质水解酶酶解2h，然后升温至95℃，灭酶30min，放冷；将步骤(2)制得的得中药浓缩液与配方量的维生素D加入配制罐中，搅拌均匀，升温至95℃，10-15min后进行灭菌，灭菌后加入碳酸氢钠调节 pH值至6.0，加入α-淀粉酶和复合蛋白酶的混合物酶解2h，所述复合蛋白酶采用Protamex，然后升温至95℃，灭酶30min，放冷；加入柠檬酸调节pH值至4.0，加入果胶酶和内切酶的混合物酶解2h，然后升温至95℃，灭酶30min，放冷；所述蛋白质水解酶、α-淀粉酶、复合蛋白酶、果胶酶、内切酶和人参粉的质量比为11:3：5：3：6：960；
(5)将步骤(4)放冷液过滤，滤液冻干，制得具有辅助降血糖作用的人参肽。
本发明提供的具有辅助降血糖作用的人参肽通过各原料之间产生协同增效作用，降血糖，提升本发明人参肽对糖尿病患者的辅助治疗作用，使血糖值维持在较稳定的状态，并且人参低聚肽含有平衡的氨基酸模式，再结其他中药营养，改善糖尿病患者由于血糖升高造成的机体营养成分缺失的状况，提升机体免疫力，有效减轻糖尿病的各种症状；酶解中酶的组合和用量的选择，使得酶解效率和酶解程度高，且酶解物中氨基化学物的种类和数量多，口感好。本发明提供的具有辅助降血糖作用的人参肽的制备方法工艺先进、工序合理、可操作性强，易于工业化生产。
具体实施方式
实施例1
一种具有辅助降血糖作用的人参肽，该组合物由下列重量克数的成分组成：
人参肽粉47g、苦瓜16g、制川乌14g、制草乌15g、木瓜13g、藤黄果皮19g、乌梅13g、蒲公英13g、维生素D2g、芫荽7g、海藻8g、千日红 16g、黄精15g。
该组合物的制备方法包括以下步骤：
(1)将人参洗干净晾干后切成5cm厚度的片状，进行超微粉碎，过 400目筛；
(2)按照配方量称取苦瓜、制川乌、制草乌、木瓜、藤黄果皮、乌梅、蒲公英、芫荽、海藻、千日红和黄精混合均匀，清洗后放置于提取罐中加水提取两次，第一次加组合物总重量8倍重量的水，第二次加组合物总重量6倍重量的水，每次提取2小时，制得药液，将药液滤过，合并两次煎煮的药液，减压浓缩至60℃时相对密度为1.0，减压浓缩条件为60-70℃，0.05-0.07MPa，得中药浓缩液；
(3)按照配方量称取步(1)制得的人参粉加入配制罐中，加入5倍重量的水，加入蛋白质水解酶酶解2h，然后升温至95℃，灭酶30min，放冷；将步骤(2)制得的得中药浓缩液与配方量的维生素D加入配制罐中，搅拌均匀，升温至95℃，10-15min后进行灭菌，灭菌后加入碳酸氢钠调节 pH值至6.0，加入α-淀粉酶和复合蛋白酶的混合物酶解2h，所述复合蛋白酶采用Protamex，然后升温至95℃，灭酶30min，放冷；加入柠檬酸调节pH值至4.0，加入果胶酶和内切酶的混合物酶解2h，然后升温至95℃，灭酶30min，放冷；所述蛋白质水解酶、α-淀粉酶、复合蛋白酶、果胶酶、内切酶和人参粉的质量比为11:3：5：3：6：960；
(5)将步骤(4)放冷液过滤，滤液冻干，制得具有辅助降血糖作用的人参肽。
需要说明的是，人参肽粉的配比已知，而人参粉的配方量是根据人参粉至人参肽粉的产率计算得到，具体产率通过如下得到：称取一定量步骤 (1)制得的人参粉加入配制罐中，加入5倍重量的纯净水，加入蛋白质水解酶酶解2h，然后升温至95℃，灭酶30min，放冷；加入碳酸氢钠调节pH 值至6.0，加入α-淀粉酶和复合蛋白酶的混合物酶解2h，所述复合蛋白酶采用Protamex，然后升温至95℃，灭酶30min，放冷；加入柠檬酸调节pH 值至4.0，加入果胶酶和内切酶的混合物酶解2h，然后升温至95℃，灭酶 30min，放冷，得到酶解液；所述蛋白质水解酶、α-淀粉酶、复合蛋白酶、果胶酶、内切酶和人参粉的质量比为11:3：5：3：6：960；然后酶解液浓缩烘干得到人参肽粉，根据人参肽粉和人参粉的量即可得出产率。
实施例2
一种具有辅助降血糖作用的人参肽，该组合物由下列重量克数的成分组成：
人参肽粉40g、苦瓜15g、制川乌12g、制草乌13g、木瓜12g、藤黄果皮18g、乌梅12g、蒲公英10g、维生素D1g、芫荽6g、海藻6g、千日红 15g、黄精13g。
该组合物的制备方法包括以下步骤：
(1)将人参洗干净晾干后切成5cm厚度的片状，进行超微粉碎，过 400目筛；
(2)按照配方量称取苦瓜、制川乌、制草乌、木瓜、藤黄果皮、乌梅、蒲公英、芫荽、海藻、千日红和黄精混合均匀，清洗后放置于提取罐中加水提取两次，第一次加组合物总重量8倍重量的水，第二次加组合物总重量6倍重量的水，每次提取2小时，制得药液，将药液滤过，合并两次煎煮的药液，减压浓缩至60℃时相对密度为1.0，减压浓缩条件为60-70℃，0.05-0.07MPa，得中药浓缩液；
(3)按照配方量称取步(1)制得的人参粉加入配制罐中，加入5倍重量的水，加入蛋白质水解酶酶解2h，然后升温至95℃，灭酶30min，放冷；将步骤(2)制得的得中药浓缩液与配方量的维生素D加入配制罐中，搅拌均匀，升温至95℃，10-15min后进行灭菌，灭菌后加入碳酸氢钠调节 pH值至6.0，加入α-淀粉酶和复合蛋白酶的混合物酶解2h，所述复合蛋白酶采用Protamex，然后升温至95℃，灭酶30min，放冷；加入柠檬酸调节pH值至4.0，加入果胶酶和内切酶的混合物酶解2h，然后升温至95℃，灭酶30min，放冷；所述蛋白质水解酶、α-淀粉酶、复合蛋白酶、果胶酶、内切酶和人参粉的质量比为11:3：5：3：6：960；
(5)将步骤(4)放冷液过滤，滤液冻干，制得具有辅助降血糖作用的人参肽。
实施例3
一种具有辅助降血糖作用的人参肽，该组合物由下列重量克数的成分组成：
人参肽粉55g、苦瓜17g、制川乌15g、制草乌16g、木瓜14g、藤黄果皮20g、乌梅14g、蒲公英15g、维生素D3g、芫荽8g、海藻10g、千日红19g、黄精17g。
该组合物的制备方法包括以下步骤：
(1)将人参洗干净晾干后切成5cm厚度的片状，进行超微粉碎，过 400目筛；
(2)按照配方量称取苦瓜、制川乌、制草乌、木瓜、藤黄果皮、乌梅、蒲公英、芫荽、海藻、千日红和黄精混合均匀，清洗后放置于提取罐中加水提取两次，第一次加组合物总重量8倍重量的水，第二次加组合物总重量6倍重量的水，每次提取2小时，制得药液，将药液滤过，合并两次煎煮的药液，减压浓缩至60℃时相对密度为1.0，减压浓缩条件为60-70℃，0.05-0.07MPa，得中药浓缩液；
(3)按照配方量称取步(1)制得的人参粉加入配制罐中，加入5倍重量的水，加入蛋白质水解酶酶解2h，然后升温至95℃，灭酶30min，放冷；将步骤(2)制得的得中药浓缩液与配方量的维生素D加入配制罐中，搅拌均匀，升温至95℃，10-15min后进行灭菌，灭菌后加入碳酸氢钠调节 pH值至6.0，加入α-淀粉酶和复合蛋白酶的混合物酶解2h，所述复合蛋白酶采用Protamex，然后升温至95℃，灭酶30min，放冷；加入柠檬酸调节pH值至4.0，加入果胶酶和内切酶的混合物酶解2h，然后升温至95℃，灭酶30min，放冷；所述蛋白质水解酶、α-淀粉酶、复合蛋白酶、果胶酶、内切酶和人参粉的质量比为11:3：5：3：6：960；
(5)将步骤(4)放冷液过滤，滤液冻干，制得具有辅助降血糖作用的人参肽。
对照例1
一种具有辅助降血糖作用的人参肽，该组合物由下列重量克数的成分组成：
苦瓜16g、制川乌14g、制草乌15g、木瓜13g、藤黄果皮19g、乌梅 13g、蒲公英13g、维生素D2g、芫荽7g、海藻8g、千日红16g、黄精15g。
该组合物的制备方法包括以下步骤：
(1)按照配方量称取苦瓜、制川乌、制草乌、木瓜、藤黄果皮、乌梅、蒲公英、芫荽、海藻、千日红和黄精混合均匀，清洗后放置于提取罐中加水提取两次，第一次加组合物总重量8倍重量的水，第二次加组合物总重量6倍重量的水，每次提取2小时，制得药液，将药液滤过，合并两次煎煮的药液，减压浓缩至60℃时相对密度为1.0，减压浓缩条件为60-70℃，0.05-0.07MPa，得中药浓缩液；
(2)将步骤(1)制得的得中药浓缩液与配方量的维生素D加入配制罐中，搅拌均匀，升温至95℃，10-15min后进行灭菌，灭菌后加入碳酸氢钠调节pH值至6.0，加入α-淀粉酶和复合蛋白酶的混合物酶解2h，所述复合蛋白酶采用Protamex，然后升温至95℃，灭酶30min，放冷；加入柠檬酸调节pH值至4.0，加入果胶酶和内切酶的混合物酶解2h，然后升温至95℃，灭酶30min，放冷；所述蛋白质水解酶、α-淀粉酶、复合蛋白酶、果胶酶、内切酶和人参粉的质量比为11:3：5：3：6：960；
(3)将步骤(2)放冷液过滤，滤液冻干，制得具有辅助降血糖作用的人参肽。
对照例2
一种具有辅助降血糖作用的人参肽，该组合物由下列重量克数的成分组成：
人参肽粉47g、制川乌14g、制草乌15g、木瓜13g、藤黄果皮19g、乌梅13g、蒲公英13g、维生素D2g、芫荽7g、海藻8g、千日红16g、黄精 15g。
该组合物的制备方法包括以下步骤：
(1)将人参洗干净晾干后切成5cm厚度的片状，进行超微粉碎，过 400目筛；
(2)按照配方量称取制川乌、制草乌、木瓜、藤黄果皮、乌梅、蒲公英、芫荽、海藻、千日红和黄精混合均匀，清洗后放置于提取罐中加水提取两次，第一次加组合物总重量8倍重量的水，第二次加组合物总重量6 倍重量的水，每次提取2小时，制得药液，将药液滤过，合并两次煎煮的药液，减压浓缩至60℃时相对密度为1.0，减压浓缩条件为60-70℃， 0.05-0.07MPa，得中药浓缩液；
(3)按照配方量称取步(1)制得的人参粉加入配制罐中，加入5倍重量的水，加入蛋白质水解酶酶解2h，然后升温至95℃，灭酶30min，放冷；将步骤(2)制得的得中药浓缩液与配方量的维生素D加入配制罐中，搅拌均匀，升温至95℃，10-15min后进行灭菌，灭菌后加入碳酸氢钠调节pH值至6.0，加入α-淀粉酶和复合蛋白酶的混合物酶解2h，所述复合蛋白酶采用Protamex，然后升温至95℃，灭酶30min，放冷；加入柠檬酸调节pH值至4.0，加入果胶酶和内切酶的混合物酶解2h，然后升温至95℃，灭酶30min，放冷；所述蛋白质水解酶、α-淀粉酶、复合蛋白酶、果胶酶、内切酶和人参粉的质量比为11:3：5：3：6：960；
(5)将步骤(4)放冷液过滤，滤液冻干，制得具有辅助降血糖作用的人参肽。
对照例3
一种具有辅助降血糖作用的人参肽，该组合物由下列重量克数的成分组成：
人参肽粉47g、苦瓜16g、制川乌14g、制草乌15g、木瓜13g、乌梅 13g、蒲公英13g、维生素D2g、芫荽7g、海藻8g、千日红16g、黄精15g。
该组合物的制备方法包括以下步骤：
(1)将人参洗干净晾干后切成5cm厚度的片状，进行超微粉碎，过 400目筛；
(2)按照配方量称取苦瓜、制川乌、制草乌、木瓜、乌梅、蒲公英、芫荽、海藻、千日红和黄精混合均匀，清洗后放置于提取罐中加水提取两次，第一次加组合物总重量8倍重量的水，第二次加组合物总重量6倍重量的水，每次提取2小时，制得药液，将药液滤过，合并两次煎煮的药液，减压浓缩至60℃时相对密度为1.0，减压浓缩条件为60-70℃， 0.05-0.07MPa，得中药浓缩液；
(3)按照配方量称取步(1)制得的人参粉加入配制罐中，加入5倍重量的水，加入蛋白质水解酶酶解2h，然后升温至95℃，灭酶30min，放冷；将步骤(2)制得的得中药浓缩液与配方量的维生素D加入配制罐中，搅拌均匀，升温至95℃，10-15min后进行灭菌，灭菌后加入碳酸氢钠调节 pH值至6.0，加入α-淀粉酶和复合蛋白酶的混合物酶解2h，所述复合蛋白酶采用Protamex，然后升温至95℃，灭酶30min，放冷；加入柠檬酸调节pH值至4.0，加入果胶酶和内切酶的混合物酶解2h，然后升温至95℃，灭酶30min，放冷；所述蛋白质水解酶、α-淀粉酶、复合蛋白酶、果胶酶、内切酶和人参粉的质量比为11:3：5：3：6：960；
(5)将步骤(4)放冷液过滤，滤液冻干，制得具有辅助降血糖作用的人参肽。
对照例4
一种具有辅助降血糖作用的人参肽，该组合物由下列重量克数的成分组成：
人参肽粉47g、苦瓜16g、制川乌14g、制草乌15g、木瓜13g、藤黄果皮19g、乌梅13g、蒲公英13g、芫荽7g、海藻8g、千日红16g、黄精 15g。
该组合物的制备方法包括以下步骤：
(1)将人参洗干净晾干后切成5cm厚度的片状，进行超微粉碎，过 400目筛；
(2)按照配方量称取苦瓜、制川乌、制草乌、木瓜、藤黄果皮、乌梅、蒲公英、芫荽、海藻、千日红和黄精混合均匀，清洗后放置于提取罐中加水提取两次，第一次加组合物总重量8倍重量的水，第二次加组合物总重量6倍重量的水，每次提取2小时，制得药液，将药液滤过，合并两次煎煮的药液，减压浓缩至60℃时相对密度为1.0，减压浓缩条件为60-70℃，0.05-0.07MPa，得中药浓缩液；
(3)按照配方量称取步(1)制得的人参粉加入配制罐中，加入5倍重量的水，加入蛋白质水解酶酶解2h，然后升温至95℃，灭酶30min，放冷；将步骤(2)制得的得中药浓缩液加入配制罐中，搅拌均匀，升温至 95℃，10-15min后进行灭菌，灭菌后加入碳酸氢钠调节pH值至6.0，加入α-淀粉酶和复合蛋白酶的混合物酶解2h，所述复合蛋白酶采用 Protamex，然后升温至95℃，灭酶30min，放冷；加入柠檬酸调节pH值至4.0，加入果胶酶和内切酶的混合物酶解2h，然后升温至95℃，灭酶30min，放冷；所述蛋白质水解酶、α-淀粉酶、复合蛋白酶、果胶酶、内切酶和人参粉的质量比为11:3：5：3：6：960；
(5)将步骤(4)放冷液过滤，滤液冻干，制得具有辅助降血糖作用的人参肽。
对照例5
一种具有辅助降血糖作用的人参肽，该组合物由下列重量克数的成分组成：
人参肽粉47g、苦瓜16g、木瓜13g、藤黄果皮19g、乌梅13g、蒲公英13g、维生素D2g、芫荽7g、海藻8g、千日红16g、黄精15g。
该组合物的制备方法包括以下步骤：
(1)将人参洗干净晾干后切成5cm厚度的片状，进行超微粉碎，过 400目筛；
(2)按照配方量称取苦瓜、木瓜、藤黄果皮、乌梅、蒲公英、芫荽、海藻、千日红和黄精混合均匀，清洗后放置于提取罐中加水提取两次，第一次加组合物总重量8倍重量的水，第二次加组合物总重量6倍重量的水，每次提取2小时，制得药液，将药液滤过，合并两次煎煮的药液，减压浓缩至60℃时相对密度为1.0，减压浓缩条件为60-70℃，0.05-0.07MPa，得中药浓缩液；
(3)按照配方量称取步(1)制得的人参粉加入配制罐中，加入5倍重量的水，加入蛋白质水解酶酶解2h，然后升温至95℃，灭酶30min，放冷；将步骤(2)制得的得中药浓缩液与配方量的维生素D加入配制罐中，搅拌均匀，升温至95℃，10-15min后进行灭菌，灭菌后加入碳酸氢钠调节 pH值至6.0，加入α-淀粉酶和复合蛋白酶的混合物酶解2h，所述复合蛋白酶采用Protamex，然后升温至95℃，灭酶30min，放冷；加入柠檬酸调节pH值至4.0，加入果胶酶和内切酶的混合物酶解2h，然后升温至95℃，灭酶30min，放冷；所述蛋白质水解酶、α-淀粉酶、复合蛋白酶、果胶酶、内切酶和人参粉的质量比为11:3：5：3：6：960；
(5)将步骤(4)放冷液过滤，滤液冻干，制得具有辅助降血糖作用的人参肽。
对照例6
一种具有辅助降血糖作用的人参肽，该组合物由下列重量克数的成分组成：
人参肽粉47g、苦瓜16g、制川乌14g、制草乌15g、木瓜13g、藤黄果皮19g、乌梅13g、维生素D2g、芫荽7g、海藻8g、千日红16g、黄精 15g。
该组合物的制备方法包括以下步骤：
(1)将人参洗干净晾干后切成5cm厚度的片状，进行超微粉碎，过400目筛；
(2)按照配方量称取苦瓜、制川乌、制草乌、木瓜、藤黄果皮、乌梅、蒲公英、芫荽、海藻、千日红和黄精混合均匀，清洗后放置于提取罐中加水提取两次，第一次加组合物总重量8倍重量的水，第二次加组合物总重量6倍重量的水，每次提取2小时，制得药液，将药液滤过，合并两次煎煮的药液，减压浓缩至60℃时相对密度为1.0，减压浓缩条件为60-70℃，0.05-0.07MPa，得中药浓缩液；
(3)按照配方量称取步(1)制得的人参粉加入配制罐中，加入5倍重量的水，加入蛋白质水解酶酶解2h，然后升温至95℃，灭酶30min，放冷；将步骤(2)制得的得中药浓缩液与配方量的维生素D加入配制罐中，搅拌均匀，升温至95℃，10-15min后进行灭菌，灭菌后加入碳酸氢钠调节 pH值至6.0，加入α-淀粉酶和复合蛋白酶的混合物酶解2h，所述复合蛋白酶采用Protamex，然后升温至95℃，灭酶30min，放冷；加入柠檬酸调节pH值至4.0，加入果胶酶和内切酶的混合物酶解2h，然后升温至95℃，灭酶30min，放冷；所述蛋白质水解酶、α-淀粉酶、复合蛋白酶、果胶酶、内切酶和人参粉的质量比为11:3：5：3：6：960；
(5)将步骤(4)放冷液过滤，滤液冻干，制得具有辅助降血糖作用的人参肽。
对照例7
一种具有辅助降血糖作用的人参肽，该组合物由下列重量克数的成分组成：
人参肽粉47g、苦瓜16g、制川乌14g、制草乌15g、木瓜13g、藤黄果皮19g、乌梅13g、蒲公英13g、维生素D2g、千日红16g、黄精15g。
该组合物的制备方法包括以下步骤：
(1)将人参洗干净晾干后切成5cm厚度的片状，进行超微粉碎，过 400目筛；
(2)按照配方量称取苦瓜、制川乌、制草乌、木瓜、藤黄果皮、乌梅、蒲公英、千日红和黄精混合均匀，清洗后放置于提取罐中加水提取两次，第一次加组合物总重量8倍重量的水，第二次加组合物总重量6倍重量的水，每次提取2小时，制得药液，将药液滤过，合并两次煎煮的药液，减压浓缩至60℃时相对密度为1.0，减压浓缩条件为60-70℃，0.05-0.07MPa，得中药浓缩液；
(3)按照配方量称取步(1)制得的人参粉加入配制罐中，加入5倍重量的水，加入蛋白质水解酶酶解2h，然后升温至95℃，灭酶30min，放冷；将步骤(2)制得的得中药浓缩液与配方量的维生素D加入配制罐中，搅拌均匀，升温至95℃，10-15min后进行灭菌，灭菌后加入碳酸氢钠调节 pH值至6.0，加入α-淀粉酶和复合蛋白酶的混合物酶解2h，所述复合蛋白酶采用Protamex，然后升温至95℃，灭酶30min，放冷；加入柠檬酸调节pH值至4.0，加入果胶酶和内切酶的混合物酶解2h，然后升温至95℃，灭酶30min，放冷；所述蛋白质水解酶、α-淀粉酶、复合蛋白酶、果胶酶、内切酶和人参粉的质量比为11:3：5：3：6：960；
(5)将步骤(4)放冷液过滤，滤液冻干，制得具有辅助降血糖作用的人参肽。
对照例8
一种具有辅助降血糖作用的人参肽，该组合物由下列重量克数的成分组成：
人参肽粉22g、苦瓜15g、制川乌5g、制草乌5g、木瓜12g、藤黄果皮6g、乌梅12g、蒲公英10g、维生素D1g、芫荽6g、海藻6g、千日红15g、黄精13g。
该组合物的制备方法包括以下步骤：
(1)将人参洗干净晾干后切成5cm厚度的片状，进行超微粉碎，过 400目筛；
(2)按照配方量称取苦瓜、制川乌、制草乌、木瓜、藤黄果皮、乌梅、蒲公英、芫荽、海藻、千日红和黄精混合均匀，清洗后放置于提取罐中加水提取两次，第一次加组合物总重量8倍重量的水，第二次加组合物总重量6倍重量的水，每次提取2小时，制得药液，将药液滤过，合并两次煎煮的药液，减压浓缩至60℃时相对密度为1.0，减压浓缩条件为60-70℃，0.05-0.07MPa，得中药浓缩液；
(3)按照配方量称取步(1)制得的人参粉加入配制罐中，加入5倍重量的水，加入蛋白质水解酶酶解2h，然后升温至95℃，灭酶30min，放冷；将步骤(2)制得的得中药浓缩液与配方量的维生素D加入配制罐中，搅拌均匀，升温至95℃，10-15min后进行灭菌，灭菌后加入碳酸氢钠调节 pH值至6.0，加入α-淀粉酶和复合蛋白酶的混合物酶解2h，所述复合蛋白酶采用Protamex，然后升温至95℃，灭酶30min，放冷；加入柠檬酸调节pH值至4.0，加入果胶酶和内切酶的混合物酶解2h，然后升温至95℃，灭酶30min，放冷；所述蛋白质水解酶、α-淀粉酶、复合蛋白酶、果胶酶、内切酶和人参粉的质量比为11:3：5：3：6：960；
(5)将步骤(4)放冷液过滤，滤液冻干，制得具有辅助降血糖作用的人参肽。
实施例9
一种具有辅助降血糖作用的人参肽，该组合物由下列重量克数的成分组成：
人参肽粉72g、苦瓜17g、制川乌15g、制草乌16g、木瓜44g、藤黄果皮40g、乌梅14g、蒲公英15g、维生素D3g、芫荽8g、海藻10g、千日红19g、黄精17g。
该组合物的制备方法包括以下步骤：
(1)将人参洗干净晾干后切成5cm厚度的片状，进行超微粉碎，过 400目筛；
(2)按照配方量称取苦瓜、制川乌、制草乌、木瓜、藤黄果皮、乌梅、蒲公英、芫荽、海藻、千日红和黄精混合均匀，清洗后放置于提取罐中加水提取两次，第一次加组合物总重量8倍重量的水，第二次加组合物总重量6倍重量的水，每次提取2小时，制得药液，将药液滤过，合并两次煎煮的药液，减压浓缩至60℃时相对密度为1.0，减压浓缩条件为60-70℃，0.05-0.07MPa，得中药浓缩液；
(3)按照配方量称取步(1)制得的人参粉加入配制罐中，加入5倍重量的水，加入蛋白质水解酶酶解2h，然后升温至95℃，灭酶30min，放冷；将步骤(2)制得的得中药浓缩液与配方量的维生素D加入配制罐中，搅拌均匀，升温至95℃，10-15min后进行灭菌，灭菌后加入碳酸氢钠调节 pH值至6.0，加入α-淀粉酶和复合蛋白酶的混合物酶解2h，所述复合蛋白酶采用Protamex，然后升温至95℃，灭酶30min，放冷；加入柠檬酸调节pH值至4.0，加入果胶酶和内切酶的混合物酶解2h，然后升温至95℃，灭酶30min，放冷；所述蛋白质水解酶、α-淀粉酶、复合蛋白酶、果胶酶、内切酶和人参粉的质量比为11:3：5：3：6：960；
(5)将步骤(4)放冷液过滤，滤液冻干，制得具有辅助降血糖作用的人参肽。
对照例10
一种具有辅助降血糖作用的人参肽，该组合物由下列重量克数的成分组成：
人参肽粉47g、苦瓜16g、制川乌14g、制草乌15g、木瓜13g、藤黄果皮19g、乌梅13g、蒲公英13g、维生素D2g、芫荽7g、海藻8g、千日红 16g、黄精15g。
该组合物的制备方法包括以下步骤：
(1)将人参洗干净晾干后切成5cm厚度的片状，进行超微粉碎，过 400目筛；
(2)按照配方量称取苦瓜、制川乌、制草乌、木瓜、藤黄果皮、乌梅、蒲公英、芫荽、海藻、千日红和黄精混合均匀，清洗后放置于提取罐中加水提取两次，第一次加组合物总重量8倍重量的水，第二次加组合物总重量6倍重量的水，每次提取2小时，制得药液，将药液滤过，合并两次煎煮的药液，减压浓缩至60℃时相对密度为1.0，减压浓缩条件为60-70℃，0.05-0.07MPa，得中药浓缩液；
(3)按照配方量称取步(1)制得的人参粉加入配制罐中加入5倍重量的水，加入蛋白质水解酶酶解2h，然后升温至95℃，灭酶30min，放冷；将步骤(2)制得的中药浓缩液与配方量的维生素D加入配制罐中，搅拌至全部溶解，升温至95℃，10-15min后进行灭菌，灭菌后加入柠檬酸调节 pH值至4.0，加入果胶酶和内切酶的混合物酶解2h，然后升温至95℃，灭酶30min，放冷；所述蛋白质水解酶、果胶酶、内切酶和人参粉的质量比为11:3：5：3：6：960；
(5)将步骤(4)放冷液过滤，滤液冻干，制得具有辅助降血糖作用的人参肽。
对照例11
一种具有辅助降血糖作用的人参肽，该组合物由下列重量克数的成分组成：
人参肽粉47g、苦瓜16g、制川乌14g、制草乌15g、木瓜13g、藤黄果皮19g、乌梅13g、蒲公英13g、维生素D2g、芫荽7g、海藻8g、千日红 16g、黄精15g。
该组合物的制备方法包括以下步骤：
(1)将人参洗干净晾干后切成5cm厚度的片状，进行超微粉碎，过 400目筛；
(2)按照配方量称取苦瓜、制川乌、制草乌、木瓜、藤黄果皮、乌梅、蒲公英、芫荽、海藻、千日红和黄精混合均匀，清洗后放置于提取罐中加水提取两次，第一次加组合物总重量8倍重量的水，第二次加组合物总重量6倍重量的水，每次提取2小时，制得药液，将药液滤过，合并两次煎煮的药液，减压浓缩至60℃时相对密度为1.0，减压浓缩条件为60-70℃，0.05-0.07MPa，得中药浓缩液；
(3)按照配方量称取步(1)制得的人参粉加入配制罐中，加入5倍重量的水，加入蛋白质水解酶酶解2h，然后升温至95℃，灭酶30min，放冷；将步骤(2)制得的得中药浓缩液与配方量的维生素D加入配制罐中，搅拌均匀，升温至95℃，10-15min后进行灭菌，灭菌后加入碳酸氢钠调节 pH值至6.0，加入α-淀粉酶和复合蛋白酶的混合物酶解2h，所述复合蛋白酶采用Protamex，然后升温至95℃，灭酶30min，放冷；加入柠檬酸调节pH值至4.0，加入果胶酶和内切酶的混合物酶解2h，然后升温至95℃，灭酶30min，放冷；所述蛋白质水解酶、α-淀粉酶、复合蛋白酶、果胶酶、内切酶和人参粉的质量比为3：11:3：5：6：960；
(5)将步骤(4)放冷液过滤，滤液冻干，制得具有辅助降血糖作用的人参肽。
试验例1：本发明的人参肽在体外促进大鼠胰岛样细胞生长分化作用
试验方法：选用大鼠胰岛样(INS-1)细胞系，采用MTT法测定了本发明实施例1制备的人参肽体外促进细胞增殖的活性，测定浓度为0-100μ g/ml，处理时间为72小时。本发明的人参肽对于胰岛样具有明显的促进生长、分化作用。T-test进行统计学分析，p<0.05具有显著性差异，结果见表1。
表1本发明的人参肽对大鼠胰岛样细胞的生长促进作用(％)(M±SE)
由表1可见：稠李多糖组合物对大鼠胰岛样细胞的增值具有明显的促进作用，与空白组比较**p＜0.01。
试验例2：动物模型对比试验：
(1)模型资料：选取SD雌性大鼠150只，体重为260～280g，制备获得四氧嘧啶糖尿病大鼠模型；
2)分组：将制备的150只四氧嘧啶糖尿病大鼠模型随机分为A、B、C、 D、E、F、G、H、I、J、K、L、M、N、P共15组，每组10只；
3)试验方法：
A组灌输实施例1制备的人参肽3g/(kg.d)；
B组灌输实施例2制备的人参肽3g/(kg.d)；
C组灌输实施例3制备的人参肽3g/(kg.d)；
D组灌输对比例1制备的人参肽3g/(kg.d)；
E组灌输对比例2制备的人参肽3g/(kg.d)；
F组灌输对比例3制备的人参肽3g/(kg.d)；
G组灌输对比例4制备的人参肽3g/(kg.d)；
H组灌输对比例5制备的人参肽3g/(kg.d)；
I组灌输对比例6制备的人参肽3g/(kg.d)；
J组灌输对比例7制备的人参肽3g/(kg.d)；
K组灌输对比例8制备的人参肽3g/(kg.d)；
L组灌输对比例9制备的人参肽3g/(kg.d)；
M组灌输对比例10制备的人参肽3g/(kg.d)；
N组灌输对比例11制备的人参肽3g/(kg.d)；
P组灌输相同体积的纯化水作为空白对照组；
按照上述方法连续灌胃12周，正常饲养，在给药1周、2周、4周、 8周、10周和12周取尾静脉血检测空腹血糖值，试验统计采用SPPSS13.0 统计分子软件进行数据分析，试验数据均数±标准差表示，通过采样本检验评价变量特征，结果如下表2所示：
表2各组对糖尿病大鼠空腹血糖的影响(mol/L)
由上述表2所示的结果可知：本发明实施例1-3制备的具有降血糖作用的人参肽与空白对照组相比，可显著降低血糖，其中，实施例1制备的人参肽的降血糖效果最好；与对比例1-11制备的人参肽相比，实施例1-3 制备的具有降血糖作用的人参肽具有更好的降低血糖效果，本发明的人参肽的各组分之间存在协同增效作用，能够提升产品对血糖的降低和控制功效，提升产品对糖尿的治疗和保健疗效，当本发明提供的人参肽中的组分增加、减少或配量发生变化时，该组合物对血糖的降低效果显著的降低，另外，本发明的制备方法能够提高人参肽的酶解效率和酶解程度，可提高血糖的降低效果，制备方法的步骤和组份不可随意改变。

Claims (4)

1.一种具有辅助降血糖作用的人参肽，其特征在于，所述人参肽主要由下列重量份的组分制备而成：
人参肽粉40-55份、苦瓜15-17份、制川乌12-15份、制草乌13-16份、木瓜12-14份、藤黄果皮18-20份、乌梅12-14份、蒲公英10-15份、维生素D1-3份、芫荽6-8份、海藻6-10份、千日红15-19份、黄精13-17份。
2.根据权利要求1所述的具有辅助降血糖作用的人参肽，其特征在于，所述组合物由下列重量份的组分制备而成：
人参肽粉47份、苦瓜16份、制川乌14份、制草乌15份、木瓜13份、藤黄果皮19份、乌梅13份、蒲公英13份、维生素D2份、芫荽7份、海藻8份、千日红16份、黄精15份。
3.根据权利要求1或2所述的具有辅助降血糖作用的人参肽，其特征在于，所述制川乌是将生川乌炮制而成，所述制草乌是将生草乌炮制而成，所述制川乌和制草乌的炮制方法具体为：
制川乌的炮制方法：将生川乌在100℃条件下炒制25min，然后在炒制后的生川乌的表面喷洒0.3倍重量的米醋继续炒制10min，即得制川乌；
制草乌的炮制方法：将生草乌在100℃条件下炒制25min，然后在炒制后的生草乌的表面喷洒0.3倍重量的米醋继续炒制10min，即得制草乌。
4.一种如权利要求2所述的具有辅助降血糖作用的人参肽的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)将人参洗干净晾干后切成5cm厚度的片状，进行超微粉碎，过400目筛；
(2)按照配方量称取苦瓜、制川乌、制草乌、木瓜、藤黄果皮、乌梅、蒲公英、芫荽、海藻、千日红和黄精混合均匀，清洗后放置于提取罐中加水提取两次，第一次加组合物总重量8倍重量的水，第二次加组合物总重量6倍重量的水，每次提取2小时，制得药液，将药液滤过，合并两次煎煮的药液，减压浓缩至60℃时相对密度为1.0，减压浓缩条件为60-70℃，0.05-0.07MPa，得中药浓缩液；
(3)按照配方量称取步(1)制得的人参粉加入配制罐中，加入5倍重量的水，加入蛋白质水解酶酶解2h，然后升温至95℃，灭酶30min，放冷；将步骤(2)制得的得中药浓缩液与配方量的维生素D加入配制罐中，搅拌均匀，升温至95℃，10-15min后进行灭菌，灭菌后加入碳酸氢钠调节pH值至6.0，加入α-淀粉酶和复合蛋白酶的混合物酶解2h，所述复合蛋白酶采用Protamex，然后升温至95℃，灭酶30min，放冷；加入柠檬酸调节pH值至4.0，加入果胶酶和内切酶的混合物酶解2h，然后升温至95℃，灭酶30min，放冷；所述蛋白质水解酶、α-淀粉酶、复合蛋白酶、果胶酶、内切酶和人参粉的质量比为11:3：5：3：6：960；
(5)将步骤(4)放冷液过滤，滤液冻干，制得具有辅助降血糖作用的人参肽。
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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN110839896A (zh) * 2019-12-26 2020-02-28 吉林大学 一种改善ⅱ型糖尿病症状的人参方便食品制备方法

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CN110839896A (zh) * 2019-12-26 2020-02-28 吉林大学 一种改善ⅱ型糖尿病症状的人参方便食品制备方法

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