CN108559762A - 一种结冷胶的清洁生产方法 - Google Patents

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    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12P—FERMENTATION OR ENZYME-USING PROCESSES TO SYNTHESISE A DESIRED CHEMICAL COMPOUND OR COMPOSITION OR TO SEPARATE OPTICAL ISOMERS FROM A RACEMIC MIXTURE
    • C12P19/00—Preparation of compounds containing saccharide radicals
    • C12P19/04—Polysaccharides, i.e. compounds containing more than five saccharide radicals attached to each other by glycosidic bonds
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C08—ORGANIC MACROMOLECULAR COMPOUNDS; THEIR PREPARATION OR CHEMICAL WORKING-UP; COMPOSITIONS BASED THEREON
    • C08B—POLYSACCHARIDES; DERIVATIVES THEREOF
    • C08B37/00—Preparation of polysaccharides not provided for in groups C08B1/00 - C08B35/00; Derivatives thereof
    • C08B37/006—Heteroglycans, i.e. polysaccharides having more than one sugar residue in the main chain in either alternating or less regular sequence; Gellans; Succinoglycans; Arabinogalactans; Tragacanth or gum tragacanth or traganth from Astragalus; Gum Karaya from Sterculia urens; Gum Ghatti from Anogeissus latifolia; Derivatives thereof

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Abstract

本发明公开了一种结冷胶的清洁生产方法，其特征在于：准备好C3.1结冷胶菌种、培养基和试剂。本发明的有益效果是：减少结冷胶生产过程中的污水处理量和排放量，同时节约生产原料，降低微生物多糖的生产成本，使其市场竞争力更强。

Description

一种结冷胶的清洁生产方法
技术领域
本发明涉及硫磺及尾气处理技术领域，具体为一种结冷胶的清洁生产方法。
背景技术
结冷胶(CAS编号：71010-52-1)由伊乐假单胞菌Pseudomonaselodea)或少动鞘脂单胞菌(Sphingomonaspaucimobilis)经好氧发酵产生的微生物杂多糖，其主链结构是由一个线性四糖重复单元组成，每个四糖重复单元包括2个β-D-葡萄糖、1个β-D-葡萄糖醛酸和1个α-L-鼠李糖。天然的结冷胶分子结构单元中葡萄糖分子的2和6位羟基常被乙酰基和甘油酰基取代而形成酯，这些酰基可以在碱性条件下水解而得到低酰基结冷胶。结冷胶的分子量约为50万Da，属鞘脂类多糖。结冷胶已由美国FDA、日本、德国、澳大利亚、韩国和中国等国家批准为食品添加剂。结冷胶经加热后即溶解成透明的溶胶，冷却后，形成透明且坚实的凝胶。质量浓度0.05％的结冷胶即可形成凝胶，一般用量仅为琼脂和卡拉胶用量的1/2～1/3，富含汁水，具有良好的风味释放性，有入口即化的口感。结冷胶具有良好的稳定性，耐酸、耐酶解作用。因此作为增稠剂、胶凝剂和稳定剂广泛应用于饮料、面包、乳制品、肉制品、面条、蛋糕、饼干、起酥油、速溶咖啡、鱼制品、雪糕、冰激凌、果冻、软糖等食品中；在医药上可用于软、硬胶囊，包衣剂以及眼药水和新型制剂用药原料；在化工上可应用于涂膜、胶粘剂、牙膏；在农业上可用作缓释肥料等；在微生物实验中还可应用于常规细胞培养和植物组织培养。
结冷胶的生产工艺过程主要由通风发酵、脱乙酰基、溶剂絮凝沉淀、真空干燥、溶剂回收和废水处理等单元操作组成。在生产过程中由于使用了大量的乙醇或异丙醇，为满足成本经济和环保要求，必须对溶剂进行回收。如回收1吨乙醇约产生0.5～0.8吨余馏水，回收1吨异丙醇约产生1～1.5吨余馏水。余馏水中富含高浓度的总磷(＞10mg/L)、总氮高达200～500mg/L，COD高达7000～20000mg/L，BOD为5000～15000mg/L，给后继工序的废水处理带来较重的处理负荷和经济成本，再者富含高浓度的磷元素，也不利于有机废水的高效处理。若能在生产过程中有效循环利用余馏水，一方面将会提高原料的利用率，另一方面也可减少生产废水的处理成本和排放量，促进结冷胶的绿色制造，产生良好的环境效益和社会效益。
发明内容
本发明解决的技术问题在于克服现有技术存在的缺陷，提供一种结冷胶的清洁生产方法。所述结冷胶的清洁生产方法具有减少结冷胶生产过程中的污水处理量和排放量，同时节约生产原料，降低微生物多糖的生产成本，使其市场竞争力更强等特点。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种结冷胶的清洁生产方法，准备好C3.1结冷胶菌种、培养基和试剂。
一种结冷胶的清洁生产方法具体包括以下步骤：
S1:将结冷胶生产菌接种于含碳源、氮源、无机盐和水的无菌培养基中，在适合生长的条件下进行通风、搅拌培养；
S2：对培养过后的结冷胶放入反应釜内进行发酵，其发酵液的PH值控制在7.0-7.5之间，反应釜内的温度控制在28-32摄氏度，发酵时间48-64小时；
S3：将发酵后的结冷胶发酵液加热至75-85摄氏度，然后加入重量为发酵液质量1.5-2.5％的助滤剂，然后对其进行搅拌融合，直至助滤剂和结冷胶发酵液搅拌充分均匀后放入过滤机内进行脱水；
S4：将脱水后的胶体粉碎后利用离心机进行脱色，在脱色过程中加入1-2.1倍体积的低级醇，在充分搅拌27-42分钟后进行脱色处理，其离心机的转速设置在1000转每秒-3000转每秒之间；
S5:然后再次对脱色后的胶体进行脱水处理。
优选的，所述发酵步骤还包括对发酵液进行碱处理，以除去结冷胶分子中的部分酰基。
与现有技术相比，本发明的有益效果是：减少结冷胶生产过程中的污水处理量和排放量，同时节约生产原料，降低微生物多糖的生产成本，使其市场竞争力更强。
具体实施方式
下面将对发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
本发明提供一种技术方案：一种结冷胶的清洁生产方法，准备好C3.1结冷胶菌种、培养基和试剂。
一种结冷胶的清洁生产方法具体包括以下步骤：
S1:将结冷胶生产菌接种于含碳源、氮源、无机盐和水的无菌培养基中，在适合生长的条件下进行通风、搅拌培养；
S2：对培养过后的结冷胶放入反应釜内进行发酵，其发酵液的PH值控制在7.0-7.5之间，反应釜内的温度控制在28-32摄氏度，发酵时间48-64小时；
S3：将发酵后的结冷胶发酵液加热至75-85摄氏度，然后加入重量为发酵液质量1.5-2.5％的助滤剂，然后对其进行搅拌融合，直至助滤剂和结冷胶发酵液搅拌充分均匀后放入过滤机内进行脱水；
S4：将脱水后的胶体粉碎后利用离心机进行脱色，在脱色过程中加入1-2.1倍体积的低级醇，在充分搅拌27-42分钟后进行脱色处理，其离心机的转速设置在1000转每秒-3000转每秒之间；
S5:然后再次对脱色后的胶体进行脱水处理。
优选的，所述发酵步骤还包括对发酵液进行碱处理，以除去结冷胶分子中的部分酰基。
尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (2)

1.一种结冷胶的清洁生产方法，其特征在于：准备好C3.1结冷胶菌种、培养基和试剂。
一种结冷胶的清洁生产方法具体包括以下步骤：
S1:将结冷胶生产菌接种于含碳源、氮源、无机盐和水的无菌培养基中，在适合生长的条件下进行通风、搅拌培养；
S2：对培养过后的结冷胶放入反应釜内进行发酵，其发酵液的PH值控制在7.0-7.5之间，反应釜内的温度控制在28-32摄氏度，发酵时间48-64小时；
S3：将发酵后的结冷胶发酵液加热至75-85摄氏度，然后加入重量为发酵液质量1.5-2.5％的助滤剂，然后对其进行搅拌融合，直至助滤剂和结冷胶发酵液搅拌充分均匀后放入过滤机内进行脱水；
S4：将脱水后的胶体粉碎后利用离心机进行脱色，在脱色过程中加入1-2.1倍体积的低级醇，在充分搅拌27-42分钟后进行脱色处理，其离心机的转速设置在1000转每秒-3000转每秒之间；
S5:然后再次对脱色后的胶体进行脱水处理。
2.根据权利要求1所述一种结冷胶的清洁生产方法，其特征在于：所述发酵步骤还包括对发酵液进行碱处理，以除去结冷胶分子中的部分酰基。
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