CN108545508A - 一种嵌入式自动烧烤换纸器及其方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种嵌入式自动烧烤换纸器及其方法，包含金属外壳，围绕在换纸器的外围；作为换纸器主动侧的动力源的驱动装置；主动侧转轴，与驱动装置，以使主动侧转轴转动；被动侧转轴，其上放置有烘焙纸筒，烘焙纸筒的烘焙纸的长度方向的一端与主动侧转轴连接，以使主动侧转轴带动被动侧转轴转动；更换主动侧转轴处烘焙纸的主动侧金属盖子；更被被动侧转轴处烘焙纸的动侧金属盖子。本发明的换纸器应用于烧烤桌，有效地节省人力成本；还可根据顾客自己烧烤品种的不同随时换纸，不会出现等待换纸的情况，提升顾客的消费体验；本发明的嵌入式的外壳结构使得商家在购买后便于安装，只需对桌子进行略微改造。

Description

一种嵌入式自动烧烤换纸器及其方法

技术领域

本发明涉及烧烤设备领域，特别涉及一种嵌入式自动烧烤换纸器及其方法。

背景技术

烧烤机是一种烧烤设备，可以用来做羊肉串、烤肉、烤蔬菜等，也可通过煎盘进行食物的煎炸。烧烤机的最大特点就是可以同时烧烤和煎炸食物，也可单独使用其一项功能。设计精巧，安装简易，为欧美流行款式，适用于多人户外或家庭聚会烧烤和夜市烧烤店或者烤肉店使用，使用范围广泛。

传统的烧烤是直接将食材放在烧烤网或烤盘上煎烤，不仅容易烤糊，且易产生大量致癌物质。近年来纸上烧烤因具有不易将肉烧糊、烤焦；不易产生致癌物；保持了肉的鲜嫩；时尚、美观、方便、健康等优点渐渐被烧烤餐厅和消费者喜爱。

现有的铁板烧烤上会使用烘培纸学名硅油纸，将烘培纸垫在铁板上随后将食物放在烘培纸上进行加热(目的是避免清理铁板)。但是根据食材的不同，每隔一段时间烘培纸就会呈现焦黄发黑，这时就需要更换烘培纸。

但是现有的烧烤设备需要人工更换烧烤用纸，费时费力，在烧烤餐厅自助烧烤时，常常是消费者爆满，每过一段时间后有服务员手动更换烧烤纸，服务员太少导致无法及时更换烧烤用纸，烧烤用纸长时间无法更换，导致烧糊、烤焦残留物堆积在烧烤用纸上，不仅影响美观，而且严重影响消费者的健康。有时不能及时更换会影响用餐客户的用餐体验。

例如，目前市场上自助烧烤店普遍采用人工更换烘培纸。根据统计一般情况下更换烧烤纸的频率大约在30分钟一次。假设一家规模在200桌左右的自助烧烤店在满座的情况下。从中午十一店到下午两点再从下午五点营业到晚上九点。7个小时内总计要换2800张纸。根据以上条件计算至少需要10个服务员来更换烧烤纸，人力成本较大。

发明内容

本发明的目的是提供一种嵌入式自动烧烤换纸器及其方法，通过转轴用于带动烘培纸，齿轮用于驱动侧连接驱动源转盘与转轴，转轴托固定在外壳上用于摆放转轴、卷筒纸、异形金属外壳等。设备元器件的大小需要根据烧烤铁板的大小做出选择和更换，设备的内部外部目的在于解决现有的更换烘培纸需要人工更换，节省烧烤店的人力成本。同时让客户可以根据自己的需求随时更换烘培纸，提升客户的用餐体验。

为了达到上述目的，本发明公开了一种嵌入式自动烧烤换纸器，包含：

金属外壳，其围绕在所述换纸器的外围；

作为换纸器主动侧的动力源的驱动装置；

主动侧转轴，其与所述驱动装置连接，驱动所述主动侧转轴转动；

被动侧转轴，其上放置有烘焙纸筒；所述烘焙纸筒的烘焙纸的长度方向的一端与所述主动侧转轴连接，以使所述主动侧转轴带动所述被动侧转轴转动，烘培纸从被动侧被拉至主动侧；

第一金属盖板，其设置在所述被动侧转轴上方，更换所述被动侧转轴处烘焙纸；

第二金属盖板，其设置在所述主动侧转轴上方，更换所述主动侧转轴处烘焙纸。

优选地，所述烧烤机器通过所述金属外壳架设在桌子上；所述金属外壳设有金属边框。

优选地，所述金属外壳上设置有用于摆放所述被动侧转轴的若干个被动侧轴托和用于摆放所述主动侧转轴的若干个主动侧轴托。

优选地，所述若干个被动侧轴托包含第一轴托和第二轴托，所述第一轴托和所述第二轴托分别设置在所述被动侧转轴长度方向的两侧；所述主动侧轴托设置在主动侧转轴长度方向的一侧，或者两个主动侧轴托分别设置在所述主动侧转轴长度方向的两侧。

优选地，所述烘焙纸通过与所述主动侧转轴连接处的宽度方向两端进行粘接。

优选地，所述烘焙纸筒的状态包含未铺展的烘焙纸筒状态和铺展后的烘焙纸状态；当所述驱动装置驱动所述主动侧转轴转动时，通过与主动侧转轴连接的烘焙纸，带动所述被动侧转轴转动，烘培纸从被动侧被拉至主动侧，烘焙纸铺展开。

优选地，所述驱动装置设置为电机驱动；所述电机驱动的驱动方法为：在该电机中的圆孔中插有转轴，将电机设置为固定转速，电机开关设置为同一个按钮，开启电机开关后，电机的马达带动该插入的转轴进行转动，以使所述主动侧转轴转动。

优选地，所述驱动装置设置为手动驱动装置，所述手动驱动装置包含：

可旋转的转盘；

传动轴，其与所述转盘连接；

第一齿轮，其与所述传动轴连接，以使旋转的转盘通过所述传动轴带动所述第一齿轮转动；

第二齿轮，其与所述第一齿轮相互啮合，带动所述第二齿轮转动；所述第二齿轮与所述主动侧转轴连接，带动所述主动侧转轴转动，带动烘焙纸筒进行换纸。

优选地，所述手动驱动装置还设置有外壳，所述外壳包围在所述第一齿轮和所述第二齿轮的外侧。

本发明还提供了一种基于如上文所述的一种嵌入式自动烧烤换纸器的换纸方法，该换纸方法包含以下过程：

S1、打开换纸器被动侧的第一盖板，将换纸器被动侧的被动侧转轴取出，将烘培纸筒套在所述被动侧转轴上；

S2、打开换纸器主动侧的第二盖板，将烘培纸的一端连接在换纸器主动侧的所述主动侧转轴上，将所述被动侧转轴放回原处；

S3、合上所述第一盖板和所述第二盖板，通过驱动装置带动所述主动侧转轴转动，通过与主动侧转轴连接的烘焙纸，带动所述被动侧转轴转动，烘培纸从被动侧被拉至主动侧，实现换纸。

与现有技术相比，本发明的有益效果为：(1)本发明的嵌入式自动烧烤换纸器应用于烧烤桌，可以有效地节省人力成本。(2)本发明还可根据顾客自己烧烤品种的不同随时换纸，不会出现等待换纸的情况，提升顾客的消费体验。(3)本发明的嵌入式的外壳结构使得商家在购买后便于安装，不需要重新定制桌子。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图进行简单介绍，显而易见的，下面描述中的附图是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1-图2本发明的嵌入式自动烧烤换纸器的俯视图；

图3本发明的嵌入式自动烧烤换纸器的正视图；

图4本发明的嵌入式自动烧烤换纸器的侧视图；

图5本发明的嵌入式自动烧烤换纸器的正视剖面示意图；

图6-图7本发明的转盘与转轴的连接示意图；

图8本发明的金属盖板的俯视图；

图9本发明的金属盖板的正视图。

具体实施方式

为使本发明实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

需要说明的是，在本文中，术语“包括”、“包含”、“具有”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者终端设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者终端设备所固有的要素。在没有更多限制的情况下，由语句“包括……”或“包含……”限定的要素，并不排除在包括所述要素的过程、方法、物品或者终端设备中还存在另外的要素。

以下结合附图以具体地实施例对本发明的技术方案进行详细说明。下面这几个具体的实施例可以相互结合，对于相同或相似的概念或过程可能在某些实施例不再赘述。

如图1、图2和图5结合所示，本发明的嵌入式自动烧烤换纸器包含：金属外壳11、金属盖板9、金属盖板10、轴托1、轴托2、轴托3、驱动装置12、转轴4、转轴8、转盘7。

其中，如图1和图5结合所示，本发明的嵌入式自动烧烤换纸器整体是框型结构(近似为‘回’字型)，即换纸器外围设置有金属外壳11，金属外壳11可以将烧烤机器49架设在桌子48上，该金属外壳11设置为金属边框100。具体地，将金属外壳11一圈比较薄的地方架在桌子48上(由薄的一周金属外壳受重力和桌子的支持力，当桌子凹陷深度正好和换纸器较厚的部分相同的话，则厚的部分要受力)，而厚的部分正好嵌入桌子凹陷的部分，换纸器中间镂空呈现“回字”型，镂空部分用于摆放烤盘。

轴托1、轴托2和轴托3均固定在金属外壳11上。

轴托1和轴托2设置在金属外壳11的右端(图1中的X轴的正方向为右侧，X轴的负方向为左侧，Y轴的正方向为上方，Y轴的负方向为下方)。即轴托1和轴托2为被动侧的轴托。

轴托1和轴托2可用于摆放右侧对应的转轴4，该转轴4位于被动侧(被动侧为图1中的右侧)，且该转轴4用于摆放纸筒，该纸筒安装状态可分为购买时的烘焙纸筒5和铺展后的烘焙纸6。

轴托3设置在金属外壳11的左端。轴托3可用于摆放对应的转轴8，该转轴8位于驱动侧(驱动侧也称主动侧，即为图1中的左侧)，即轴托3设置为主动侧的轴托。当驱动装置12设置为电机驱动时，主动侧的轴托可设置为一个；当驱动装置12设置为手动驱动时，主动侧的轴托也可设置为两个。所以，本发明对主动侧或被动侧的轴托数量不做限制。

本发明是将烘焙纸筒的一端粘在转轴8上(如图2中的P点和Q点所示)。当本发明的驱动装置12与转轴8连接，驱动主动侧的转轴8进行转动时，由于烘焙纸筒5上的烘焙纸一端粘在转轴8上，则转动的转轴8会将烘培纸从被动侧拉至驱动侧，使得烘焙纸铺展开。

本发明的金属盖板9和金属盖板10均可打开或合上，将金属盖板9或金属盖板10盖在烧烤换纸器的金属外壳11之上。金属盖板9和金属盖板10分别对应地设置在转轴8和转轴4的上方，分别用于更换主动侧和被动侧的转轴处的烘焙纸。

具体地，以金属盖板9为例，如图5、图8和图9结合所示，金属盖板9包含金属盖板主体部分91、把手92和把手93，94和95各为烧烤器的一部分，即实现将金属盖板盖在烧烤换纸器的金属外壳之上。其中，把手92和把手93用于提起金属盖板主体部分91以使该金属盖板被提起来从而进行换纸。

如图3所示为本发明的嵌入式自动烧烤换纸器的正视图；如图4所示为本发明的嵌入式自动烧烤换纸器的侧视图。其中，201为存放驱动侧转轴部分，202为存放被动侧转轴的部分。所以，本发明的嵌入式自动烧烤换纸器通过下方设置的轴托以形成下方凸出的边框结构，使得整个烧烤换纸器设备可以架设在凹形桌子上。

在本发明的一个优选实施例中，将本发明的烧烤换纸器设备的驱动方式设置为电机驱动，即在驱动侧的电机中的圆孔中插入转轴，由电机的马达带动该插入的转轴进行转动；并将电机设置为固定转速，开关K为同一个按钮，从而带动驱动侧的转轴进行转动。另，驱动侧转轴设置为可拆卸且可方便地将用完的成卷纸取出。

在本发明的另一个优选实施例中，本发明的烧烤换纸器设备的驱动方式还可设置为手动驱动，以实现烧烤换纸器的手动驱动。如图2、图6和图7结合所示，当驱动方式为手动驱动时，在烧烤换纸器设备上原来摆放电机位置S的上方开口，设置有一球形握把，当转动该球形握把，则可以带动主动侧的转轴转动。其中，球形握把包含转盘51和传动轴52。

当手动驱动时，本发明的驱动侧的驱动装置12主要包含转盘51(即图1中所示的转盘7)、传动轴52、外壳53、第一齿轮54，第二齿轮55和驱动侧转轴56(驱动侧转轴56即为上述的第三转轴8)。

转盘51与传动轴52相连，传动轴52与第一齿轮54相连。第一齿轮54与第二齿轮55相互啮合，使得第一齿轮54旋转后会带动第二齿轮55旋转；第二齿轮55与驱动侧转轴56相连，带动该驱动侧转轴56旋转。

具体地，当顾客旋转转盘51，则转盘51会通过传动轴52带动第一齿轮54旋转，第一齿轮54与第二齿轮55相互垂直，第一齿轮54的旋转带动第二齿轮55旋转，第二齿轮55旋转则会带动驱动侧转轴56旋转，带动烘焙纸筒进行开始换纸。

本发明的嵌入式自动烧烤换纸器的使用方法包含以下步骤：

S1、打开被动侧的盖板10，将被动侧的转轴4取出，把烘培纸筒5套在该转轴4上；

S2、打开驱动侧的盖板9，将烘培纸的一端通过透明胶粘在8驱动侧的转轴8上，将转轴4放回原处；

S3、合上盖板9和盖板10，顾客通过旋转转盘7，转盘7转动后再带动转轴8转动，将烘培纸6从被动侧拉至驱动侧，实现换纸。

综上所述，本发明的嵌入式自动烧烤换纸器通过两根转轴来带动烘培纸以及采用多个齿轮连接驱动源转盘与转轴，通过多个转轴托固定在外壳上用于摆放转轴。本发明的各个部件的大小需要根据烧烤铁板的大小做出选择和更换，本发明对此不做限制。本发明提供的自动烧烤换纸器，可以解决现有的更换烘培纸需要人工更换的问题，节省烧烤店的人力成本；同时让客户可以根据自己的需求随时更换烘培纸，提升客户的用餐体验。

尽管本发明的内容已经通过上述优选实施例作了详细介绍，但应当认识到上述的描述不应被认为是对本发明的限制。在本领域技术人员阅读了上述内容后，对于本发明的多种修改和替代都将是显而易见的。因此，本发明的保护范围应由所附的权利要求来限定。

Claims (10)

1.一种嵌入式自动烧烤换纸器，其特征在于，包含：

金属外壳(11)，其围绕在所述换纸器的外围；

作为换纸器主动侧的动力源的驱动装置(12)；

主动侧转轴(8)，其与所述驱动装置(12)连接，驱动所述主动侧转轴(8)转动；

被动侧转轴(4)，其上放置有烘焙纸筒；所述烘焙纸筒的烘焙纸的长度方向的一端与所述主动侧转轴(8)连接，以使所述主动侧转轴(8)带动所述被动侧转轴(4)转动，烘培纸从被动侧被拉至主动侧；

第一金属盖板(10)，其设置在所述被动侧转轴(4)上方，更换所述被动侧转轴(4)处烘焙纸；

第二金属盖板(9)，其设置在所述主动侧转轴(8)上方，更换所述主动侧转轴(8)处烘焙纸。

2.如权利要求1所述的一种嵌入式自动烧烤换纸器，其特征在于，

所述烧烤机器(49)通过所述金属外壳(11)架设在桌子(48)上；所述金属外壳(11)设有金属边框(100)。

3.如权利要求1或2所述的一种嵌入式自动烧烤换纸器，其特征在于，

所述金属外壳(11)上设置有用于摆放所述被动侧转轴(4)的若干个被动侧轴托和用于摆放所述主动侧转轴(8)的若干个主动侧轴托。

4.如权利要求3所述的一种嵌入式自动烧烤换纸器，其特征在于，

所述若干个被动侧轴托包含第一轴托(1)和第二轴托(2)，所述第一轴托(1)和所述第二轴托(2)分别设置在所述被动侧转轴(4)长度方向的两侧；

所述主动侧轴托设置在主动侧转轴(8)长度方向的一侧，或者两个主动侧轴托分别设置在所述主动侧转轴(8)长度方向的两侧。

5.如权利要求1所述的一种嵌入式自动烧烤换纸器，其特征在于，

所述烘焙纸通过与所述主动侧转轴(8)连接侧的宽度方向两端进行粘接。

6.如权利要求1所述的一种嵌入式自动烧烤换纸器，其特征在于，

所述烘焙纸筒的状态包含未铺展的烘焙纸筒状态和铺展后的烘焙纸状态；

当所述驱动装置(12)驱动所述主动侧转轴(8)转动时，通过与主动侧转轴(8)连接的烘焙纸，带动所述被动侧转轴(4)转动，烘培纸从被动侧被拉至主动侧，烘焙纸铺展开。

7.如权利要求1所述的一种嵌入式自动烧烤换纸器，其特征在于，

所述驱动装置(12)设置为电机驱动；

所述电机驱动的驱动方法为：在该电机中的圆孔中插有转轴，将电机设置为固定转速，电机开关设置为同一个按钮，开启电机开关后，电机的马达带动该插入的转轴进行转动，以使所述主动侧转轴(8)转动。

8.如权利要求1所述的一种嵌入式自动烧烤换纸器，其特征在于，

所述驱动装置(12)设置为手动驱动装置，所述手动驱动装置包含：

可旋转的转盘(51)；

传动轴(52)，其与所述转盘(51)连接；

第一齿轮(54)，其与所述传动轴(52)连接，以使旋转的转盘(51)通过所述传动轴(52)带动所述第一齿轮(54)转动；

第二齿轮(55)，其与所述第一齿轮(54)相互啮合，带动所述第二齿轮(55)转动；所述第二齿轮(55)与所述主动侧转轴(8)连接，带动所述主动侧转轴(8)转动，带动烘焙纸筒进行换纸。

9.如权利要求8所述的一种嵌入式自动烧烤换纸器，其特征在于，

所述手动驱动装置还设置有外壳(53)，所述外壳(53)包围在所述第一齿轮(54)和所述第二齿轮(55)的外侧。

10.一种基于如权利要求1-9任意一项所述的一种嵌入式自动烧烤换纸器的换纸方法，其特征在于，该换纸方法包含以下过程：

S1、打开换纸器被动侧的第一盖板(10)，将换纸器被动侧的被动侧转轴(4)取出，将烘培纸筒套在所述被动侧转轴(4)上；

S2、打开换纸器主动侧的第二盖板(9)，将烘培纸的一端连接在换纸器主动侧的所述主动侧转轴(8)上，将所述被动侧转轴(4)放回原处；

S3、合上所述第一盖板(10)和所述第二盖板(9)，通过驱动装置(12)带动所述主动侧转轴(8)转动，通过与主动侧转轴(8)连接的烘焙纸，带动所述被动侧转轴(4)转动，烘培纸从被动侧被拉至主动侧，实现换纸。