CN108523694A - 一种多功能烘烤箱 - Google Patents

Abstract

本发明公开一种多功能烘烤箱，包括烘箱本体和多个烤盘，烘箱本体的内壁自上至下设置有多个竖直方向的滑行槽，滑行槽内部设置有烤盘，烤盘包括两块挡板、多个转动板和多根转轴，挡板间隔设置，且挡板之间穿设有转轴，转轴水平并排设置，且转轴上安装有转动板，本发明解决了现有技术中食品在烘箱无法翻面完成加工的技术问题。

Description

一种多功能烘烤箱

技术领域

本发明涉及食品加工装置技术领域，尤其涉及一种多功能烘烤箱。

背景技术

现有烤炉是以形成热空气来烘烤烹调食品的一种装置，一般为封闭或半封闭结构。烤炉又称烘炉、烤箱、焗炉，是指用热空气烹调食品的一种装置，一般为封闭或半封闭结构。烤炉也可以用来泛指以热气体进行高温处理的装置，传统的烤炉通常是烤盘和烘烤箱相互配合，完成烘烤，但是现有的烤炉缺乏翻面的机构，当需要翻面烘烤时，需要将烘烤盘拿出来，然后翻面，再进行烘烤，这样很可能因为温度发生变化，影响面点食品的口感。

授权公布号CN 203015731 U的专利公开了及一种自动翻面电烤炉，包括固定装置、传动装置、翻面装置、清洗装置和加热装置，传动装置和翻面装置活动安装在固定装置上，清洗装置安装在传动装置的下方，传动装置由电机通过皮带或齿轮带动，传动装置上设有放置食物的网带，翻面装置由四根调节轴组成，能完成食物在烤制过程中的翻面。清洁装置能对沾有油污的网带进行清洗，加热装置安装在传动装置的下方，对食物进行烘烤，传动装置的一侧设有烘干机，能对清洗后的网带进行干燥，该专利实现的依然是烘烤箱外部的翻面，无法在恒温环境下进行翻面。

发明内容

本发明的目的是提供一种多功能烘烤箱，解决了现有技术中食品在烘箱无法翻面完成加工技术问题。

一种多功能烘烤箱，包括烘箱本体和多个烤盘，所述烘箱本体的内壁自上至下设置有多个竖直方向的滑行槽，所述滑行槽内部设置有烤盘，所述烤盘包括两块挡板、多个转动板和多根转轴，所述挡板间隔设置，且挡板之间穿设有所述转轴，所述转轴水平并排设置，且所述转轴上安装有转动板。

在上述技术方案的基础上，本发明还可以做如下改进：

进一步地，所述转动板由两块相互垂直的支撑板组成，采用本步的有益效果这样转动板能够分隔成四个区域，使得食品能够分离烘烤，不会互相产生影响。

进一步地，每个所述烤盘至少包括两个转轴，采用本步的有益效果是通过转轴带动转动板转动。

进一步地，所述烤盘还包括隔板，所述隔板两端分别与所述挡板连接，且隔板位于相邻的转轴之间，所述转动板的转动轨迹与所述隔板的内壁相切，采用本步的有益效果是通过隔板将转动板进行分离，这个食品才会往下落，不会产品偏移。

进一步地，所述烤盘至少为三个。

进一步地，所述烤盘中转动板的转动轨迹与相邻的烤盘中相对应位置转动板的转动轨迹相切。

进一步地，每个所述烤盘外侧连接有所述传动机构，采用本步的有益效果是利用传动机构带动烤盘转动，从而完成食物的加工。

进一步地，所述传动机构包括步进电机、主动轮、传送链条和从动轮，所述步进电机安装在所述挡板外侧，且步进电机的输出端安装有主动轮，所述主动轮上安装有传送链条，所述从动轮安装转轴的端部，且从动轮与所述传动链条啮合。

本发明的有益效果：

本发明提供一种多功能烘烤箱，通过多个烤盘完成食物烘烤面的转换，而烘箱本体上方为开口面，这样加工人员可以直接从上方将食物放置在最上面的烘烤盘上，然后食物依次翻转落入下方的烘烤盘上，这样能够完成食物的多面烘烤；本发明结构简单，操作方便，且能够实现食物的多面烘烤。

附图说明

为了更清楚地说明本发明具体实施方式或现有技术中的技术方案，下面将对具体实施方式或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图是本发明的一些实施方式，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本发明具体实施例所述的一种多功能烘烤箱的俯视图；

图2为本发明具体实施例所述的一种多功能烘烤箱的主视图；

图3为本发明具体实施例所述的一种多功能烘烤箱的转动板结构示意图；

附图标记：

1-烘箱本体；2-烤盘；3-滑行槽；4-挡板；5-转动板；6-转轴；7-隔板；8-传动机构；

501-支撑板；801-步进电机；802-主动轮；803-传送链条；804-从动轮。

具体实施方式

下面将结合附图对本发明技术方案的实施例进行详细的描述。以下实施例仅用于更加清楚地说明本发明的技术方案，因此只作为示例，而不能以此来限制本发明的保护范围。

需要注意的是，除非另有说明，本申请使用的技术术语或者科学术语应当为本发明所属领域技术人员所理解的通常意义。

在本申请的描述中，需要理解的是，术语“上”、“下”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。

在本申请中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。

实施例

如图1、2所示，本发明所提供的一种多功能烘烤箱，包括烘箱本体1和多个烤盘2，所述烘箱本体1的内壁自上至下设置有多个竖直方向滑行槽3，所述烘箱本体1为上方开口，下方封闭的腔体，烘箱本体1为了便于安装烤盘，烘箱本体1中与滑行槽3相平行的两侧也为开口面，这样便于烤盘的安装；本发明中烘箱本体1为市场上常见烘箱，通过在烘箱本体1内部的加热管提高腔室内部的温度；

所述滑行槽3内部设置有烤盘2，所述烤盘2包括两块挡板4、多个转动板5和多根转轴6，所述挡板4间隔设置，且挡板4之间穿设有所述转轴6，所述转轴6水平并排设置，且所述转轴6上安装有转动板5，在使用时，工作人员可以将食物依次排放在转动板5上方，烘烤一段时间，转动转动板5，使得食物落入下方的烘烤盘继续烘烤，所述挡板4插设在滑行槽3中。

如图3所示，所述转动板5由两块相互垂直的支撑板501组成，这样转动板能够分隔成四个区域，使得食品能够分离烘烤，不会互相产生影响，而且方便工作人员放置待加工食品。

其中，每个所述烤盘2至少包括两个转轴6，通过转轴6带动转动板5转动，多个转轴可以提高一次烘烤食物的量。

其中，所述烤盘2还包括隔板7，所述隔板7两端分别与所述挡板4连接，且隔板7位于相邻的转轴6之间，所述转动板5的转动轨迹与所述隔板7的内壁相切，本发明中设置有隔板7，隔板7和支撑板501相互配合，辅助食物翻面，这样食物落至下一个烤盘时，才能保证是烘烤的另一个面。

其中，所述烤盘2至少为三个，所述烤盘2中转动板5的转动轨迹与相邻的烤盘2中相对应位置转动板5的转动轨迹相切；本发明中的相邻烤盘2的转动板5结构相互配合，这样能够保证食物能够翻面。

本发明烤盘2中的挡板4与相邻烤盘2中的挡板4接触，这样挡板4能够相互拼接形成两个侧面，和烘箱本体1相互配合组成一个上端开口的腔室，保证内部的温度能够提升。

其中，每个所述烤盘2外侧连接有所述传动机构8，利用传动机构8带动烤盘2转动，从而完成食物的加工。

其中，所述传动机构8包括步进电机801、主动轮802、传送链条803和从动轮804，所述步进电机801安装在所述挡板4外侧，且步进电机801的输出端安装有主动轮802，所述主动轮802上安装有传送链条803，所述从动轮804安装转轴6的端部，且从动轮804与所述传动链条803啮合；本发明中步进电机801能够带动主动轮802运动，从而带动从动轮804转动，这样能够完成烤盘2内部的转动板5自动转动，这样食物能够自动落入下一层总。

本发明的说明书中，说明了大量具体细节。然而，能够理解，本发明的实施例可以在没有这些具体细节的情况下实践。在一些实例中，并未详细示出公知的方法、结构和技术，以便不模糊对本说明书的理解。

在本说明书的描述中，参考术语“一个实施例”、“一些实施例”、“示例”、“具体示例”、或“一些示例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本发明的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不必须针对的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。此外，在不相互矛盾的情况下，本领域的技术人员可以将本说明书中描述的不同实施例或示例以及不同实施例或示例的特征进行结合和组合。

最后应说明的是：以上各实施例仅用以说明本发明的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述各实施例对本发明进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分或者全部技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本发明各实施例技术方案的范围，其均应涵盖在本发明的权利要求和说明书的范围当中。

Claims (8)

1.一种多功能烘烤箱，其特征在于，包括烘箱本体和多个烤盘，所述烘箱本体的内壁自上至下设置有多个竖直方向的滑行槽，所述滑行槽内部设置有烤盘，所述烤盘包括两块挡板、多个转动板和多根转轴，所述挡板间隔设置，且挡板之间穿设有所述转轴，所述转轴水平并排设置，且所述转轴上安装有转动板。

2.根据权利要求1所述的一种多功能烘烤箱，其特征在于，所述转动板由两块相互垂直的支撑板组成。

3.根据权利要求2所述的一种多功能烘烤箱，其特征在于，每个所述烤盘至少包括两个转轴。

4.根据权利要求3所述的一种多功能烘烤箱，其特征在于，所述烤盘还包括隔板，所述隔板两端分别与所述挡板连接，且隔板位于相邻的转轴之间，所述转动板的转动轨迹与所述隔板的内壁相切。

5.根据权利要求4所述的一种多功能烘烤箱，其特征在于，所述烤盘至少为三个。

6.根据权利要求5所述的一种多功能烘烤箱，其特征在于，所述烤盘中转动板的转动轨迹与相邻的烤盘中相对应位置转动板的转动轨迹相切。

7.根据权利要求6所述的一种多功能烘烤箱，其特征在于，每个所述烤盘外侧连接有所述传动机构。

8.根据权利要求7所述的一种多功能烘烤箱，其特征在于，所述传动机构包括步进电机、主动轮、传送链条和从动轮，所述步进电机安装在挡板外侧，且步进电机的输出端安装有主动轮，所述主动轮上安装有传送链条，所述从动轮安装转轴的端部，且从动轮与所述传动链条啮合。