CN202068862U

CN202068862U - 立式自动旋转烧烤机

Info

Publication number: CN202068862U
Application number: CN2011201625825U
Authority: CN
Inventors: 车斌
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2011-05-20
Filing date: 2011-05-20
Publication date: 2011-12-14
Anticipated expiration: 2021-05-20

Abstract

一种立式自动旋转烧烤机，包括机箱、烤炉、加热管组、电动机、减速器、电路板，烤炉为长方体形状，由顶板和前、后立板构成，前立板上开有两排豁口，烤炉的后面设置有匣仓，匣仓内安装有支撑板，支撑板与后立板之间设置有两排转轴，每个转轴上安装有传动链轮，传动链轮通过一号传动链条与从动链轮连接，从动链轮安装在从动轴上，从动轴上安装有中间链轮，中间链轮通过二号传动链条与主动链轮连接，主动链轮装在减速器的输出轴上，每个转轴的前端轴头内设置有插孔，加热管组布置在烤炉的中部，烤炉的两侧设置有炉门。本产品美观大方，可视距离远，引人注目，而且节能、环保、无油烟，操作容易，能同时烤制不同种类的食品。

Description

立式自动旋转烧烤机

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备，特别涉及食品烧烤设备，具体地说，是一种对串烧类食品进行烤制的设备。

背景技术

串烧类食品，保持了食品的原有风味和全部营养物质，味道鲜美，深受人们的喜爱。

以前，串烧类食品是用木炭明火进行烤制的，这种烤制方式不卫生也不环保，因此已经被专门用于烤制串烧类食品的电烤设备所取代，但是现有的此类电烤设备都有一个共同的缺点，就是采用卧式的烤炉，加热管水平布置，食品放在加热管的上方，食品受热后出油，油滴落在加热管上形成油烟，造成空气污染；而且卧式的烤炉可视范围小，需要离的很近才能看清楚烤炉内部烤制的食品，难以吸引顾客的注意，不利于销售，也不利于取放食品签子，进行烧烤操作。

实用新型内容

为解决上述问题，本实用新型的目的是提供一种立式自动旋转烧烤机，采用立式结构，美观大方，可视距离远，引人注目，而且节能、环保、无油烟，操作容易，能同时烤制不同种类的食品。

为实现上述目的，本实用新型采用以下技术方案：

一种立式自动旋转烧烤机，包括机箱、烤炉、加热管组、电动机、减速器、电路板，电动机、减速器和电路板都安装在机箱内，机箱的面板上设置有控制开关，其特征是：烤炉为长方体形状，由顶板和前、后立板构成，前、后立板竖直的设置在机箱上，顶板连接在前、后立板的顶端之间，前立板上开有左、右两排豁口，这两排豁口都是横向设置，竖向等间距排列，每个豁口的末端设置有凹槽，烤炉的后面设置有匣仓，匣仓内安装有支撑板，支撑板与后立板平行，支撑板与后立板之间设置有左、右两排转轴，左排的各个转轴分别与前立板上左排各个豁口末端的凹槽对齐，右排的各个转轴分别与前立板上右排各个豁口末端的凹槽对齐，每个转轴的前、后两端轴头分别嵌入后立板和支撑板上对应的轴孔中，每个转轴的前端轴头与后立板上的轴孔间隙配合而能灵活转动，每个转轴的后端轴头与支撑板上的轴孔间隙配合而能灵活转动，每个转轴上都固接有一个传动链轮，各个转轴上的传动链轮都通过一号传动链条与从动链轮连接在一起，从动链轮安装在从动轴上，从动轴也设置在支撑板与后立板之间，从动轴上固接有中间链轮，中间链轮通过二号传动链条与主动链轮连接，主动链轮安装在减速器的输出轴上，减速器的输入轴与电动机的主轴同轴连接，每个转轴的前端轴头内设置有插孔，所述加热管组布置在烤炉的中部，加热管组由多个加热管竖向排列构成，各个加热管的前端由前立板上的法兰定位，各个加热管的后端通过联接板固定在支撑板上，每个加热管的尾部设置有接线端子，接线端子通过导线与机箱内的电路板连接，烤炉的两侧设置有炉门，烤炉的下方设置有推拉式水槽。

所述炉门由透明的钢化玻璃板构成。

所述炉门通过门轴枢接在后立板上。

本实用新型有以下积极有益效果：

一是加热管可以分为两组或三组或四组，通过温控开关分段控制，根据烤制食品的数量选择开启一组或多组电热管，更为节能。

二是食品签子位于加热管的两侧，与加热管的管体是错开的，食品中溢出的油、水不会滴在加热管上产生油烟，而是直接落在水槽内，烤制过程中无油烟，十分干净、卫生、环保。

三是烤制食品时，每个签子独自旋转，互不干扰，固定方式简单、稳定，食品签子插取自如，当某一签子上的食品烤熟后，可以单独取出，不影响其它食品的烤制，所以可以同时烤制不同种类的食品。

四是用透明的钢化玻璃板作为炉门，来盖住烤炉的两侧，钢化玻璃板可将加热管发出的热辐射反射回烤炉内部，保温效果好，而且美观，通过钢化玻璃板可以清楚地观察烤炉内部食品的烤制程度。

附图说明

图1是本实用新型一实施例的结构示意图。

图2是图1中炉门开启后的结构示意图。

图3是图2中水槽拉出后的结构示意图。

图4是图1的后视图。

图5是图2的后视图。

图6是匣仓的内部结构示意图。

图7是机箱的内部结构示意图。

图8是一号传动链条、二号传动链条的传动结构示意图。

图9是转轴、加热管、传动链轮、从动链轮的布局结构示意图。

图10是从动链轮、从动轴、中间链轮的安装结构示意图。

图11是图8的正视图。

图12是图11的A-A剖视图。

具体实施方式

图中标号

1机箱 2烤炉 3加热管组 4电动机

5减速器 6电路板 7控制开关 8前立板

9后立板 10顶板 11豁口 12豁口

13凹槽 14匣仓 15支撑板 16底座

17螺栓紧固件 18轴孔 19轴孔 20插孔

21转轴 22转轴 23传动链轮 24传动链轮

25从动链轮 26从动轴 27过载保护器

28限位挡板 29限位挡板

30加热管 31一号传动链条 32号传动链条

33法兰 34联接板 35主动链轮

36中间链轮 37水槽 38炉门 39炉门

40接线端子

请参照图1、图2、图3、图4、图5、图6、图7、图8、图9，本实用新型是一种立式自动旋转烧烤机，包括机箱1、烤炉2、加热管组3、电动机4、减速器5、电路板6，电动机4、减速器5和电路板6都安装在机箱1内，机箱1的面板上设置有控制开关7，烤炉2为长方体形状，由前、后立板8、9和顶板10构成，前、后立板8、9竖直的设置在机箱1上，顶板10跨接在前、后立板8、9的顶端之间，前、后立板8、9的底端固定在机箱1上，前立板8上开有左、右两排豁口11、12，这两排豁口都是横向设置，竖向等间距平行排列，每个豁口的末端设置有凹槽13，凹槽13用于承托食品烤串的签子。烤炉2的后面设置有匣仓14，匣仓14内安装有支撑板15，支撑板15与后立板9平行，支撑板15固定在机箱内部的底座16上，后立板9通过螺栓紧固件17与支撑板15固定在一起，支撑板15与后立板9之间设置有左、右两排转轴21、22，左排的各个转轴21分别与前立板8上左排各个豁口末端的凹槽13对齐，右排的各个转轴22分别与前立板8上右排各个豁口末端的凹槽13对齐，每个转轴21、22的前、后两端轴头分别嵌入后立板9和支撑板15上对应的轴孔中，每个转轴21、22的前端轴头与后立板9上的轴孔19间隙配合而能灵活转动，每个转轴21、22的后端轴头与支撑板15上的轴孔18间隙配合而能灵活转动，每个转轴21、22的前端轴头内设置有插孔20如图2、图3所示。

请参照图6、图7、图8、图9、图10、图11、图12，转轴21、22上分别固接有传动链轮23、24，传动链轮23、24都通过一号传动链条31与从动链轮25连接在一起，从动链轮25安装在从动轴26上，从动轴26也设置在支撑板15与后立板9之间，从动轴26上固接有中间链轮36，中间链轮36通过二号传动链条32与主动链轮35连接，主动链轮35安装在减速器5的输出轴上，减速器5的输入轴与电动机4的主轴同轴连接，一号传动链条31的两侧设置有限位挡板28和限位挡板29，限位挡板28和限位挡板29的作用是对一号传动链条31的运动轨迹进行限位，防止跑偏或掉链。

加热管组3布置在烤炉2的中部，加热管组3由多个加热管30竖向等间距排列构成，各个加热管30的前端由前立板8上的法兰33固定，各个加热管30的后端通过联接板34固定在支撑板15上，每个加热管30的尾部设置有接线端子40，接线端子40通过导线与电路板6连接。

烤炉2的两侧设置有炉门38、39。炉门38、39通过门轴枢接在后立板9上，炉门38、39由透明的钢化玻璃板构成。

请参照图3、图4，本实施例中，左、右两排豁口11、12共有二十四个，可以同时烤制二十四串食品。加热管30位于左、右两排豁口11、12之间，也就是位于食品签子之间，食品烤出的油滴不会落在加热管3上，不会形成油烟。烤炉2的下方设置有推拉式水槽37。食品烤出的油滴会直接落在加热管3下方的水槽37内排出，清洁、卫生。

请参照图7、图8、图9，机箱1内设置有电路板6、过载保护器27等各种电器元件，请参照图1、图2，机箱1的面板上设置有控制开关7，控制开关7包括总电源开关、电机开关、温控开关，电路控制部分为现有技术，故不再加以冗述。

使用时，在签子上串上食品，将食品签子的一端插入插孔20中，另一端放在凹槽13上，将炉门38、39关上，然后开启电动机4，电动机4通过减速器5带动主动链轮35旋转，主动链轮35经过二号传动链条32带动中间链轮36旋转，中间链轮36带动从动轴26旋转，从动轴26带动从动链轮25旋转，于是一号传动链条31开始回转，带动所有的传动链轮23、24旋转。当传动链轮23、24旋转时，转轴21、22也会转动，所有的食品签子也开始在原地周而复始地旋转，实现自动烧烤。

本实施例中，加热管共12个，可以分为两组或三组或四组进行加热，各组加热管可同时工作也可分别工作，可以根据烧烤食品的数量进行组合，并可以根据烧烤食品的种类设定不同的加热温度，节能、方便，温度的控制由温控开关完成。炉门38、39可将加热管30发出的热辐射反射回烤炉内部，保温效果好，而且美观，卫生，通过炉门可以清楚地观察到烤炉内部食品的烤制程度，每个食品签子独自旋转，互不干扰，插取自如，当某一食品签子上的食品烤熟后，可以单独取出，不影响其它食品的烤制，所以可以同时烤制不同种类的食品，烤制过程中，食品中溢出的油、水不会滴在加热管30上面，而是直接落在水槽37内，不会产生油烟，十分干净、卫生、环保。

Claims

1.一种立式自动旋转烧烤机，包括机箱、烤炉、加热管组、电动机、减速器、电路板，电动机、减速器和电路板都安装在机箱内，机箱的面板上设置有控制开关，其特征是：烤炉为长方体形状，由顶板和前、后立板构成，前、后立板竖直的设置在机箱上，顶板连接在前、后立板的顶端之间，前立板上开有左、右两排豁口，这两排豁口都是横向设置，竖向等间距排列，每个豁口的末端设置有凹槽，烤炉的后面设置有匣仓，匣仓内安装有支撑板，支撑板与后立板平行，支撑板与后立板之间设置有左、右两排转轴，左排的各个转轴分别与前立板上左排各个豁口末端的凹槽对齐，右排的各个转轴分别与前立板上右排各个豁口末端的凹槽对齐，每个转轴的前、后两端轴头分别嵌入后立板和支撑板上对应的轴孔中，每个转轴的前端轴头与后立板上的轴孔间隙配合而能灵活转动，每个转轴的后端轴头与支撑板上的轴孔间隙配合而能灵活转动，每个转轴上都固接有一个传动链轮，各个转轴上的传动链轮都通过一号传动链条与从动链轮连接在一起，从动链轮安装在从动轴上，从动轴也设置在支撑板与后立板之间，从动轴上固接有中间链轮，中间链轮通过二号传动链条与主动链轮连接，主动链轮安装在减速器的输出轴上，减速器的输入轴与电动机的主轴同轴连接，每个转轴的前端轴头内设置有插孔，所述加热管组布置在烤炉的中部，加热管组由多个加热管竖向排列构成，各个加热管的前端由前立板上的法兰定位，各个加热管的后端通过联接板固定在支撑板上，每个加热管的尾部设置有接线端子，接线端子通过导线与机箱内的电路板连接，烤炉的两侧设置有炉门，烤炉的下方设置有推拉式水槽。

2.如权利要求1所述的立式自动旋转烧烤机，其特征是：所述炉门由透明的钢化玻璃板构成。