CN108433518A - 易清洗的沥饭煲 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种易清洗的沥饭煲，包括壳体、钵体和米汤罐，钵体底部设有排液通道和流道控制机构，钵体内设有包含搅拌轴和搅拌杆的搅拌块，流道控制机构包括旋转轴、两个限位柱、阀座、拨杆、堵块，搅拌杆绕搅拌轴正反转时均能与拨杆交叉接触且带动阀座和堵块整体绕旋转轴旋转，阀座和堵块整体正反转至限位点时分别被两个限位柱挡住，此后搅拌杆每次接触拨杆时，搅拌杆和/或拨杆在自身弹性作用下被挤压偏折从而保证搅拌杆空转，堵块在一个限位点上时完全挡住排液通道入口、在另一个限位点上时排液通道开启。该沥饭煲能实现沥饭、米汤收集、制作锅巴饭和搅拌功能，流道控制机构能够整体拿出钵体，清洗方便。

Description

易清洗的沥饭煲

技术领域

本发明涉及食品制作设备，具体涉及一种易清洗的沥饭煲。

背景技术

目前大多数电饭煲只能进行简单的焖饭或者煮粥，焖出来的饭粘稠度高，易结成团，口感不佳，而且往往含糖量高，不适宜患有糖尿病或类似病的人群食用。在农村，有一种传统的米饭制作方法-先将米放入水中煮八九成熟，然后过滤米汤，再将八九成熟的米放入甑子(一种木制桶状物)中，甑子下面是水，用猛火使水产生蒸汽蒸甑子中的米，蒸熟的米饭叫沥饭。沥饭吃起来口感松散、味道香，因此深受人们喜爱，关键是含糖量较焖饭低，食用较为健康。

专利201020541797.3公开了一种“用电饭煲做沥饭的装置”，该装置将米饭放在带孔的钵体中，钵体外再套一个盛水的钵体，米饭在盛水的钵体内进行煮米步骤，然后带孔的钵体提升离开盛水的钵体，最后进行蒸米步骤，该装置存在以下问题：1)米在煮的过程中，没有搅拌，容易粘底，而且米受热不均影响口感；2)煮、蒸机构没有完成分离，米在煮的过程中容易随着沸腾液体溢出带孔的钵体进入盛水的钵体；3)采用传统方式制作沥饭时，可以在煮米后收集米汤，但是该装置煮完饭后的米汤并没有排出收集，而是作为蒸米的液体最后完全蒸发，不能收集米汤；4)该装置通过升降机构抬升带孔的钵体，蒸米时，升降装置暴露在高温高压且粘度较大的环境中，不易清洗，容易造成堵塞和损坏；5)米饭在钵体内与蒸气接触面积小，不易蒸熟。

专利2015204323844公开了一种“沥饭煲”，专利2016211111924公开了一种“多功能沥饭煲”，两者均可以实现沥饭和米汤收集功能，适宜患有糖尿病或类似病的人群食用，而且都是利用流道控制机构控制排液通道的启闭，从而实现排水，但是两者的流道控制机构都很复杂，不能整体拆装，关键是不方便清洗。

发明内容

本发明的目的是提供一种易清洗的沥饭煲，该沥饭煲能实现沥饭、米汤收集、制作锅巴饭和搅拌功能，使用完后，流道控制机构能够整体拿出钵体，清洗方便。

本发明所采用的技术方案是：

一种易清洗的沥饭煲，包括带有盖子的壳体、放置在壳体内的钵体和放置在壳体下方的米汤罐，钵体底部设有排液通道和控制排液通道启闭的流道控制机构，排液通道穿过壳体后正对米汤罐的入口，钵体底部与壳体之间存在空腔，空腔内设有加热机构，钵体内设有包含搅拌轴和搅拌杆的搅拌块，壳体上设有用于驱动搅拌轴的电机，流道控制机构包括相对钵体轴向固定的旋转轴、固定在钵体上的两个限位柱、阀座、固定在阀座上的拨杆、与阀座连接的堵块，搅拌杆绕搅拌轴正反转时均能与拨杆交叉接触且带动阀座和堵块整体绕旋转轴旋转，阀座和堵块整体正反转至限位点时分别被两个限位柱挡住，此后搅拌杆每次接触拨杆时，搅拌杆和/或拨杆在自身弹性作用下被挤压偏折从而保证搅拌杆空转，堵块在一个限位点上时完全挡住排液通道入口、在另一个限位点上时排液通道开启。

进一步地，搅拌轴下端穿过钵体伸入空腔，电机位于壳体下方且与传动机构连接，传动机构末端位于空腔内且与搅拌轴下端可拆卸连接。

进一步地，钵体内中间段可拆卸的设有沥米盘，搅拌轴拼接加长穿过沥米盘，水会通过沥米盘但米粒不会，搅拌轴上设有两层搅拌杆，一层搅拌杆靠近钵底与流道控制机构配合、另一层搅拌杆位于沥米盘上方，盖子内侧固定有水箱，水箱的外侧设有进水口、底部设有排水阀。

进一步地，旋转轴固定在钵体上且阀座配合的扣在旋转轴上，或者旋转轴固定在阀座上且旋转轴配合的插入钵体上的孔中。

进一步地，搅拌杆水平且拨杆向上倾斜，或者搅拌杆和拨杆均水平且搅拌杆上设有向下倾斜的分枝。

进一步地，搅拌杆水平且拨杆向上倾斜时，拨杆远离根部的一端稍微向下弯折。

进一步地，限位柱位于阀座外侧通过挡住阀座上的构件完成限位，或者限位柱位于阀座内侧通过挡住阀座上的构件完成限位。

进一步地，堵块固定在阀座上或者能上下移动的穿在阀座上。

进一步地，阀座上设有防止米粒从排液通道排出的滤网。

进一步地，排液通道入口处设有能吸引堵块的磁性件。

本发明的有益效果是：

该沥饭煲能实现沥饭、米汤收集、制作锅巴饭和搅拌功能，使用完后，流道控制机构能够整体拿出钵体，清洗方便。

附图说明

图1是本发明实施例一的示意图。

图2是本发明实施例二的示意图。

图3是本发明实施例三的示意图。

图4是搅拌杆带动流道控制机构正反转至限位点时的俯视图一。

图5是搅拌杆带动流道控制机构正反转至限位点时的俯视图二。

图6是实施例一中流道控制机构的示意图。

图7是实施例二中流道控制机构的示意图。

图8是实施例三中流道控制机构的示意图。

图9是第四种流道控制机构的示意图。

图10是实施例三中沥米盘的示意图。

图11是搅拌块的示意图。

图中：1-盖子；2-温度传感器；3-排汽孔；4-钵体；5-壳体；6-米汤罐；7-电机；8-加热机构；9-流道控制机构；10-排液通道；11-搅拌轴；12-搅拌杆；13-传动机构；14-沥米盘；15-水箱；16-进水口；17-排水阀；18-堵块；19-拨杆；20-限位柱；21-旋转轴；22-阀座；23-防水密封圈；24-磁性件；25-滤网；26-分枝。

具体实施方式

下面结合附图和实施例对本发明作进一步的说明。

如图1至图3所示，在实施例一至实施例三中，易清洗的沥饭煲包括带有盖子1(与常规电饭煲一样，盖子1内侧固定有温度传感器2和排汽孔3)的壳体5、放置在壳体5内的钵体4和放置在壳体5下方的米汤罐6，钵体4底部设有排液通道10和控制排液通道10启闭的流道控制机构9，排液通道10穿过壳体5后正对米汤罐6的入口，钵体4底部与壳体5之间存在空腔，空腔内设有加热机构8，钵体4内设有包含搅拌轴11和搅拌杆12的搅拌块，壳体5上设有用于驱动搅拌轴11的电机7，流道控制机构9包括相对钵体4轴向固定的旋转轴21、固定在钵体4上的两个限位柱20、阀座22、固定在阀座22上的拨杆19、与阀座22连接的堵块18，搅拌杆12绕搅拌轴11正反转时均能与拨杆19交叉接触且带动阀座22和堵块18整体绕旋转轴21旋转，阀座22和堵块18整体正反转至限位点时分别被两个限位柱20挡住，此后搅拌杆12每次接触拨杆19时，搅拌杆12和/或拨杆19在自身弹性作用下被挤压偏折从而保证搅拌杆12空转，堵块18在一个限位点上时完全挡住排液通道10入口、在另一个限位点上时排液通道10开启。该沥饭煲实现沥饭、米汤收集、制作锅巴饭和搅拌功能，使用完后，流道控制机构9能够整体拿出钵体4，清洗方便。

如图1和图3所示，在实施例一和实施例三中，搅拌轴11下端穿过钵体4伸入空腔，电机7位于壳体5下方且与传动机构13连接，传动机构13末端位于空腔内且与搅拌轴11下端可拆卸连接。这是一种下置电机7结构，当然，也可以如图2所示，在实施例二中，采用上置电机7结构，即，在盖子1内侧固定电机7，搅拌轴11不伸入空腔而是向上与电机7连接。这里优选下置电机7结构，不仅钵体4容积大，利于清洗，而且传动效率高。

如图1和图3所示，在实施例一和实施例三中，传动机构13为软轴。当然，传动机构13也可以是蜗轮蜗杆传动、齿轮传动、带传动等。这里优选软轴，因为软轴结构最小，方便安装和布置。

如图1和图3所示，在实施例一和实施例三中，搅拌轴11下端与传动机构13末端通过方孔和方轴的形式插接。当然，也可以卡合连接或者螺纹连接。这里优选插接，因为插接最简单，加工方便，拆卸方便。

如图1和图2所示，在实施例一和实施例二中，搅拌杆12距离钵体4内端面不远。而如图3所示，在实施例三中，钵体4内中间段可拆卸的设有沥米盘14，搅拌轴11拼接加长穿过沥米盘14，水会通过沥米盘14但米粒不会，搅拌轴11上设有两层搅拌杆12，一层搅拌杆12靠近钵底与流道控制机构9配合、另一层搅拌杆12位于沥米盘14上方，盖子1内侧固定有水箱15，水箱15的外侧设有进水口16、底部设有排水阀17，如图10所示，在实施例三中，沥米盘14上蒙有滤网25，滤网25网孔尺寸小于米粒尺寸，当然，也可以在沥米盘14上分布沥米缝，沥米缝尺寸小于米粒尺寸。沥米盘14属于可拆卸件，当需要蒸饭时，可以安装沥米盘14并将米粒放在沥米盘14上，这样的蒸饭效果比不设置沥米盘14要好很多，蒸饭时通过水箱15向钵体4注水而不是人工加水，通过排水阀17精确控制加水量，便于控制口感。

如图1、图6和图9所示，在实施例一和第四种流道控制机构9中，旋转轴21固定在钵体4上且阀座22配合的扣在旋转轴21上。如图2、图3图7和图8所示，在实施例二和实施例三中，旋转轴21固定在阀座22上且旋转轴21配合的插入钵体4上的孔中。如图2和图7所示，在实施例二中，旋转轴21与拨杆19一体固定到阀座22上，如图3和图8所示，在实施例三中，旋转轴21与拨杆19分开固定到阀座22上。

如图2和图7所示，在实施例二和实施例三中，搅拌杆12和拨杆19均水平且搅拌杆12上设有向下倾斜的分枝26。如图1、图3、图6、图8和图9所示，在实施例一、实施例三和第四种流道控制机构9中，搅拌杆12水平且拨杆19向上倾斜。如图1、图6和图9所示，在实施例一和第四种流道控制机构9中，拨杆19远离根部的一端稍微向下弯折，便于接触受力。

如图4所示，限位柱20位于阀座22外侧通过挡住阀座22上的构件(包含拨杆19)完成限位，如图5所示，限位柱20位于阀座22内侧通过挡住阀座22上的构件(包含拨杆19)完成限位。

如图9所示，在第四种流道控制机构9中，旋转轴21位于阀座22中心。如图1至图3、图6至图8所示，在实施例一至实施例三中，旋转轴21与阀座22偏心。

如图2、图3、图7至图9所示，在实施例二、实施例三和第四种流道控制机构9中，堵块18固定在阀座22上。如图1和图6所示，在实施例一中，堵块18能上下移动的穿在阀座22上。

如图1至图3、图6至图9所示，在实施例一至实施例三和第四种流道控制机构9中，阀座22上设有防止米粒从排液通道10排出的滤网25。当然，也可以不设置滤网25，将排液通道10入口设计窄于米粒即可，但是这样排液较慢，而且有堵住的风险，因此，优选设置滤网25。

如图1至图3、图6至图8所示，在实施例一至实施例三中，滤网25只覆盖阀座22表面。如图9所示，在第四种流道控制机构9中，滤网25将阀座22包裹，只露出拨杆19和旋转轴21。

如图1、图3、图6和图8所示，在实施例一和实施例三中，钵体4被搅拌轴11穿过的部分设有防水密封圈23。实际上不设置防水密封圈23也可以防水，但是长时间使用后，会磨损，可能漏水，因此增设防水密封圈23能够延长使用寿命。

如图11所示，搅拌杆12为一根以上。即，搅拌杆12的个数可以是一个(图11中的a)、两个(图11中的b)、三个(图11中的c)，甚至更多，搅拌杆12的边缘应该尽量靠近钵体4内壁。

如图1至图3、图6至图8所示，在实施例一至实施例三中，排液通道10入口处设有能吸引堵块18的磁性件24。如图9所示，在第四种流道控制机构9中，排液通道10入口处没有设置磁性件24。设置磁性件24能够让堵块18封堵效果更好，但是，不设置磁性件24，依靠自重也可以进行封堵。

应当理解的是，对本领域普通技术人员来说，可以根据上述说明加以改进或变换，而所有这些改进和变换都应属于本发明所附权利要求的保护范围。

Claims (10)

1.一种易清洗的沥饭煲，包括带有盖子的壳体、放置在壳体内的钵体和放置在壳体下方的米汤罐，钵体底部设有排液通道和控制排液通道启闭的流道控制机构，排液通道穿过壳体后正对米汤罐的入口，钵体底部与壳体之间存在空腔，空腔内设有加热机构，其特征在于：钵体内设有包含搅拌轴和搅拌杆的搅拌块，壳体上设有用于驱动搅拌轴的电机，流道控制机构包括相对钵体轴向固定的旋转轴、固定在钵体上的两个限位柱、阀座、固定在阀座上的拨杆、与阀座连接的堵块，搅拌杆绕搅拌轴正反转时均能与拨杆交叉接触且带动阀座和堵块整体绕旋转轴旋转，阀座和堵块整体正反转至限位点时分别被两个限位柱挡住，此后搅拌杆每次接触拨杆时，搅拌杆和/或拨杆在自身弹性作用下被挤压偏折从而保证搅拌杆空转，堵块在一个限位点上时完全挡住排液通道入口、在另一个限位点上时排液通道开启。

2.如权利要求1所述的易清洗的沥饭煲，其特征在于：搅拌轴下端穿过钵体伸入空腔，电机位于壳体下方且与传动机构连接，传动机构末端位于空腔内且与搅拌轴下端可拆卸连接。

3.如权利要求1所述的易清洗的沥饭煲，其特征在于：钵体内中间段可拆卸的设有沥米盘，搅拌轴拼接加长穿过沥米盘，水会通过沥米盘但米粒不会，搅拌轴上设有两层搅拌杆，一层搅拌杆靠近钵底与流道控制机构配合、另一层搅拌杆位于沥米盘上方，盖子内侧固定有水箱，水箱的外侧设有进水口、底部设有排水阀。

4.如权利要求1所述的易清洗的沥饭煲，其特征在于：旋转轴固定在钵体上且阀座配合的扣在旋转轴上，或者旋转轴固定在阀座上且旋转轴配合的插入钵体上的孔中。

5.如权利要求1所述的易清洗的沥饭煲，其特征在于：搅拌杆水平且拨杆向上倾斜，或者搅拌杆和拨杆均水平且搅拌杆上设有向下倾斜的分枝。

6.如权利要求5所述的易清洗的沥饭煲，其特征在于：搅拌杆水平且拨杆向上倾斜时，拨杆远离根部的一端稍微向下弯折。

7.如权利要求1所述的易清洗的沥饭煲，其特征在于：限位柱位于阀座外侧通过挡住阀座上的构件完成限位，或者限位柱位于阀座内侧通过挡住阀座上的构件完成限位。

8.如权利要求1所述的易清洗的沥饭煲，其特征在于：堵块固定在阀座上或者能上下移动的穿在阀座上。

9.如权利要求1所述的易清洗的沥饭煲，其特征在于：阀座上设有防止米粒从排液通道排出的滤网。

10.如权利要求1所述的易清洗的沥饭煲，其特征在于：排液通道入口处设有能吸引堵块的磁性件。