CN108374029A - 一种促进牛樟芝液态发酵生产Antrodin C的方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种促进牛樟芝液态发酵生产Antrodin C的方法，属于微生物发酵技术领域。本发明接种牛牛樟芝种子培养液于液态发酵培养基后，在20‑35℃发酵7‑21d，其在发酵开始后的144h内向发酵培养液中添加过氧化氢作为氧化胁迫剂，以促进牛樟芝在生长过程中合成活性物质Antrodin C。本发明通过这种有效调控，可以提高牛牛樟芝液态发酵Antrodin C的生物合成能力，仅通过较低的成本投入，就可显著提高发酵合成目标产物的浓度，方便实用，且具有很高的经济效益。

Description

一种促进牛樟芝液态发酵生产Antrodin C的方法
技术领域
本发明涉及一种促进牛樟芝液态发酵生产Antrodin C的方法，属于微生物发酵技术领域。
背景技术
牛樟芝又名牛樟菇、牛樟芝，是我国台湾特有的珍稀食用与药用真菌。牛樟芝具有解酒护肝、活血化瘀、解毒消肿、镇静止痛等作用，在台湾民间广泛使用。现代研究发现，牛樟芝确有抗癌、保肝、抗炎、抗病毒、抗氧化、调节免疫、降血脂等多种生物活性，从牛樟芝子实体及菌丝体中分离得到100多种化合物，主要包括三萜、多糖、马来酸和琥珀酸衍生物以及泛醌类衍生物等。
Antrodin C属于马来酸以及琥珀酸衍生物，具有很好的抗癌和保肝的活性，是继1968年Wagner发现水飞蓟素以来，在天然物中发现的具有超过水飞蓟素保肝活性的物质，因此具有很好的应用前景，但Antrodin C难溶于水，而且是细胞内产物，难以通过细胞膜分泌到胞外，这些特点导致普通液态发酵的产量一直很低。因此，有部分学者在提高牛樟芝液态发酵中Antrodin C的产量方面做了相关的研究，例如Zhang等人通过建立双液相发酵偶联体系，使Antrodin C的摇瓶发酵产量达到247.09mg/L，虽然相对于常规液态发酵产量得到了提升，但由于部分原位萃取剂不易回收重复利用，这也就大大增加了发酵成本。因此，如何进一步提高牛樟芝液态发酵中Antrodin C的产量并减小发酵成本，仍有很多问题需要进一步研究。
发明内容
本发明针对常规液态发酵产Antrodin C产量低的问题，提供了一种新的代谢调控方式，并结合培养基的成分优化，在提升Antrodin C产量的同时减少了因使用原位萃取剂以及氧载体所产生的外加费用，具有良好的应用性。
本发明的第一个目的是提供一种Antrodin C的生产方法，所述方法是将牛樟芝接种至发酵培养基中，在发酵0～144h添加氧化胁迫剂。
在本发明的一种实施方式中，所述氧化胁迫剂包括产生氧负离子的化合物和/或产生羟基自由基的化合物。
在本发明的一种实施方式中，所述产生超氧阴离子自由基的化合物包括但不限于甲萘醌、百草枯、鱼藤酮或乙醇。
在本发明的一种实施方式中，所述产生羟基自由基的化合物包括但不限于过氧化氢或邻苯二甲酸二乙酯。
在本发明的一种实施方式中，所述发酵培养基的碳源包括葡萄糖、麦芽糖、糊精、米粉、蔗糖、淀粉、乳糖或果糖中的至少一种，含量为20-120g/L。
在本发明的一种实施方式中，所述发酵培养基的氮源包括大豆水解液，玉米浆粉、麦芽浸膏、酵母粉、硫酸铵、尿素、酒石酸铵或蛋白胨中的至少一种；所述大豆水解液的含量为20-80mL/L；所述玉米浆粉、麦芽浸膏、酵母粉、硫酸铵、尿素或酒石酸铵的含量为5-26g/L。
在本发明的一种实施方式中，所述发酵培养基的无机盐还包括硫酸镁0.5-1.5g/L、磷酸氢二钾0.5-1.5g/L。
在本发明的一种实施方式中，所述大豆水解液为质量分数为10-30％(w/v)的大豆，50℃水解4h后所制备得到的。
在本发明的一种实施方式中，所接入发酵培养基中的接种量为10％(v/v)。
在本发明的一种实施方式中，所接入发酵培养基中的牛樟芝是由种子液在110-180r/min，23-31℃，培养3-5天所得的一级种子。
在本发明的一种实施方式中，所述牛樟芝已于2014年在论文《Integratedstrategy ofpH-shift and glucose feeding for enhanced production ofbioactiveAntrodin C in submerged fermentation of Antrodia camphorata》中公开，申请人承诺自申请日起20年内向公众发放该菌株。
在本发明的一种实施方式中，所述发酵液中过氧化氢终浓度为5-500mmol/L。
在本发明的一种实施方式中，所述过氧化氢添加时间为发酵开始后72-96h内。
在本发明的一种实施方式中，所述发酵条件是在100-180r/min，20-35℃培养7-21d，初始pH 3-8。
本发明还提供所述方法在制备含Antrodin C的产品方面的应用。
本发明的优点和效果：本发明是通过外加一定浓度的氧化胁迫剂，刺激牛樟芝摇瓶发酵过程中产生次级代谢产物Antrodin C，相比普通摇瓶发酵而言，能够使Antrodin C的产量由154.02mg/L提高至1196.75mg/L，提升了7.7倍。此外，本发明具有成本低，操作性简便等优点。
附图说明
图1为氧化胁迫剂刺激下牛樟芝液态发酵图；其中；1为氧化胁迫剂筛选结果(A：对照、B：鱼藤酮、C：邻苯二甲酸二乙酯、D：过氧化氢、E：甲萘醌、F：乙醇)；2为氧化胁迫剂与普通摇瓶发酵下牛樟芝液态发酵生长曲线，3～6分别为氧化胁迫剂优化和碳源优化结果；
图2为氧化胁迫条件下(1)和普通摇瓶发酵条件下(2)发酵液的HPLC检测图谱。
具体实施方式
Antrodin C提取方法：将发酵所得牛樟芝球用4层纱布过滤，用去离子水洗至无色，在45℃烘箱中烘干至恒重，用研磨将其磨成粉末状，用50ml比色管中按照料液比1：20添加95％乙醇并于45℃水浴锅中振荡萃取90min后取出，上下振荡2-3次，冷却至室温后取5ml用0.22um的有机微孔滤膜过滤，作为待测液。
Antrodin C测定方法：将待测液进行高效液相色谱(HPLC)法检测，具体检测条件如下：
色谱柱：ZORBAX Eclipse XDB C18(4.6mm×25mm，5um)；流速：1min/min；柱温:28℃；进样量：20uL；紫外检测波长：254nm；流动相A：水/乙酸＝100/0.5(v/v)，流动相B：已腈；洗脱梯度：0-10min，流动相B：35-50％；10-25min，流动相B：50-57％；25-50min，流动相B：57-70％；50-55min，流动相B：70-90％；55-70min，流动相B：90-100％。保留时间：33-36min。
牛樟芝菌种活化：牛樟芝接种于加富PDA斜面，28℃避光培养7-14d。
牛樟芝孢子悬浮液制备：用50ml无菌水将加富PDA斜面上的牛樟芝孢子洗下，用玻璃珠打散后镜检，使孢子数达1×106个/mL。
液态种子液培养基(g/L)：葡萄糖20、黄豆粉2、玉米浆粉16、硫酸镁0.5、磷酸氢二钾0.5、柠檬酸0.5。
牛樟芝种子液的制备方法：吸取5-15ml牛樟芝孢子悬浮液到装有120mL的液态种子液中，在110-180r/min，23-31℃，培养3-5天得牛樟芝的一级种子液。
实施例1：
处于对数生长期的牛樟芝液体种子以体积比10％的接种量接入装有90mL发酵基本培养基的500mL三角瓶中，其发酵培养基组分为：麦芽糖40g/L、大豆水解液50ml/L、玉米浆粉8g/L、硫酸镁0.6g/L，磷酸氢二钾0.5g/L，在转速为130r/min，温度28℃条件下，摇瓶发酵培养9d后收集菌体，测定Antrodin C含量为154.02mg/L
实施例2：
处于对数生长期的牛樟芝液体种子以体积比10％的接种量接入装有89mL发酵基本培养基的500mL三角瓶中，其发酵培养基组分为：麦芽糖40g/L、大豆水解液50ml/L、玉米浆粉8g/L、硫酸镁0.6g/L，磷酸氢二钾0.5g/L，在转速为130r/min，温度28℃条件下培养，在发酵开始后的第72h时分别添加1mL浓度为2mol/L的过氧化氢溶液、5mmol/L甲萘醌溶液、5mmol/L鱼藤酮溶液、0.1mol/L邻苯二氨基二甲酯，使得发酵液中过氧化氢终浓度为20mmol/L、甲萘醌终浓度为5umol/L、鱼藤酮终浓度为5umol/L、邻苯二氨基二甲酯终浓度为1mmol/L以及无水乙醇1mL，摇瓶发酵培养9d后收集菌体，测定Antrodin C含量分别为503.49mg/L、110.60mg/L、185.55mg/L、195.77mg/L、99.18mg/L(图1-1)。
实施例3：
处于对数生长期的牛樟芝液体种子以体积比10％的接种量接入装有89mL发酵基本培养基的500mL三角瓶中，其发酵培养基组分为：麦芽糖40g/L、大豆水解液50ml/L、玉米浆粉8g/L、硫酸镁0.6g/L，磷酸氢二钾0.5g/L，在转速为130r/min，温度28℃条件下培养，在发酵开始后的第72h时添加1mL浓度为1.5mol/L的过氧化氢溶液，使得发酵液中过氧化氢终浓度为15mmol/L，摇瓶发酵培养9d后收集菌体，测定Antrodin C含量为140.16mg/L。
实施例4：
处于对数生长期的牛樟芝液体种子以体积比10％的接种量接入装有89mL发酵基本培养基的500mL三角瓶中，其发酵培养基组分为：麦芽糖40g/L、大豆水解液50ml/L、玉米浆粉8g/L、硫酸镁0.6g/L，磷酸氢二钾0.5g/L，在转速为130r/min，温度28℃条件下培养，在发酵开始后的第72h时添加1mL浓度为2.5mol/L的过氧化氢溶液，使得发酵液中过氧化氢终浓度为25mmol/L，摇瓶发酵培养9d后收集菌体，测定Antrodin C含量为722.91mg/L。
实施例5：
处于对数生长期的牛樟芝液体种子以体积比10％的接种量接入装有89mL发酵基本培养基的500mL三角瓶中，其发酵培养基组分为：麦芽糖40g/L、大豆水解液50ml/L、玉米浆粉8g/L、硫酸镁0.6g/L，磷酸氢二钾0.5g/L，在转速为130r/min，温度28℃条件下培养，在发酵开始后的第72h时添加1mL浓度为3mol/L的过氧化氢溶液，使得发酵液中过氧化氢终浓度为30mmol/L，摇瓶发酵培养9d后收集菌体，测定Antrodin C含量为291.18mg/L。
实施例6：
处于对数生长期的牛樟芝液体种子以体积比10％的接种量接入装有89mL发酵基本培养基的500mL三角瓶中，其发酵培养基组分为：麦芽糖40g/L、大豆水解液50ml/L、玉米浆粉8g/L、硫酸镁0.6g/L，磷酸氢二钾0.5g/L，在转速为130r/min，温度28℃条件下培养，在发酵开始后的第48h时添加1mL浓度为2.5mol/L的过氧化氢溶液，使得发酵液中过氧化氢终浓度为25mmol/L，摇瓶发酵培养9d后收集菌体，测定Antrodin C含量为322.85mg/L。
实施例7：
处于对数生长期的牛樟芝液体种子以体积比10％的接种量接入装有89mL发酵基本培养基的500mL三角瓶中，其发酵培养基组分为：麦芽糖40g/L、大豆水解液50ml/L、玉米浆粉8g/L、硫酸镁0.6g/L，磷酸氢二钾0.5g/L，在转速为130r/min，温度28℃条件下培养，在发酵开始后的第96h时添加1mL浓度为2.5mol/L的过氧化氢溶液，使得发酵液中过氧化氢终浓度为25mmol/L，摇瓶发酵培养9d后收集菌体，测定Antrodin C含量为730.40mg/L。
实施例8：
处于对数生长期的牛樟芝液体种子以体积比10％的接种量接入装有89mL发酵基本培养基的500mL三角瓶中，其发酵培养基组分为：麦芽糖40g/L、大豆水解液50ml/L、玉米浆粉8g/L、硫酸镁0.6g/L，磷酸氢二钾0.5g/L，在转速为130r/min，温度28℃条件下培养，在发酵开始后的第120h时添加1mL浓度为2.5mol/L的过氧化氢溶液，使得发酵液中过氧化氢终浓度为25mmol/L，摇瓶发酵培养9d后收集菌体，测定Antrodin C含量为367.28mg/L。
实施例9：
处于对数生长期的牛樟芝液体种子以体积比10％的接种量接入装有89mL发酵基本培养基的500mL三角瓶中，其发酵培养基组分为：麦芽糖30g/L、大豆水解液50ml/L、玉米浆粉8g/L、硫酸镁0.6g/L，磷酸氢二钾0.5g/L，在转速为130r/min，温度28℃条件下培养，在发酵开始后的第96h时添加1mL浓度为2.5mol/L的过氧化氢溶液，使得发酵液中过氧化氢终浓度为25mmol/L，摇瓶发酵培养9d后收集菌体，测定Antrodin C含量为439.66mg/L。
实施例10：
处于对数生长期的牛樟芝液体种子以体积比10％的接种量接入装有89mL发酵基本培养基的500mL三角瓶中，其发酵培养基组分为：麦芽糖50g/L、大豆水解液50ml/L、玉米浆粉8g/L、硫酸镁0.6g/L，磷酸氢二钾0.5g/L，在转速为130r/min，温度28℃条件下培养，在发酵开始后的第96h时添加1mL浓度为2.5mol/L的过氧化氢溶液，使得发酵液中过氧化氢终浓度为25mmol/L，摇瓶发酵培养9d后收集菌体，测定Antrodin C含量为1196.75mg/L。
实施例11：
处于对数生长期的牛樟芝液体种子以体积比10％的接种量接入装有89mL发酵基本培养基的500mL三角瓶中，其发酵培养基组分为：麦芽糖60g/L、大豆水解液50ml/L、玉米浆粉8g/L、硫酸镁0.6g/L，磷酸氢二钾0.5g/L，在转速为130r/min，温度28℃条件下培养，在发酵开始后的第96h时添加1mL浓度为2.5mol/L的过氧化氢溶液，使得发酵液中过氧化氢终浓度为25mmol/L，摇瓶发酵培养9d后收集菌体，测定Antrodin C含量为760.11mg/L。
实施例12
具体实施方式同实施例3，区别在于，分别调整H2O2浓度为10、15、20、25、30、35mmol/L，结果显示，当H2O2浓度为25mmol/L时，Antrodin C的产量达722.91mg/L，相比于未添加H2O2提升了4.69倍。
实施例13
具体实施方式同实施例6，区别在于，分别于发酵24～144(每24h)添加H2O2，结果显示，在培养96h后添加H2O2，Antrodin C的产量达730.40mg/L，相比于未添加H2O2提升了4.74倍。
实施例14
具体实施方式同实施例7，区别在于，分别调整发酵培养基的碳源为葡萄糖、麦芽糖、米粉、蔗糖、糊精、淀粉，结果显示，在碳源为麦芽糖的条件下，Antrodin C的产量达976.64mg/L，相比于未添加H2O2提升了6.34倍。
实施例15
具体实施方式同实施例10，区别在于，发酵培养基的碳源添加量分别调整为30、40、50、60、70g/L，结果显示，当麦芽糖含量为50g/L时，Antrodin C的产量达1196.75mg/L，相比于未添加H2O2提升了7.77倍。
虽然本发明已以较佳实施例公开如上，但其并非用以限定本发明，任何熟悉此技术的人，在不脱离本发明的精神和范围内，都可做各种的改动与修饰，因此本发明的保护范围应该以权利要求书所界定的为准。

Claims (10)

1.一种Antrodin C的生产方法，其特征在于，将牛樟芝接种至发酵培养基中，在发酵0～144h添加氧化胁迫剂；所述氧化胁迫剂包括产生氧负离子的化合物和/或产生羟基自由基的化合物。
2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述产生氧负离子的化合物包括甲萘醌、百草枯、鱼藤酮或乙醇；所述产生羟基自由基的化合物包括过氧化氢或邻苯二甲酸二乙酯。
3.根据权利要求1或2所述的方法，其特征在于，发酵培养基的碳源包括葡萄糖、麦芽糖、糊精、米粉、蔗糖、淀粉、乳糖或果糖中的至少一种，含量为20-120g/L。
4.根据权利要求1～3任一所述的方法，其特征在于，发酵培养基的氮源包括大豆水解液，玉米浆粉、麦芽浸膏、酵母粉、硫酸铵、尿素、酒石酸铵或蛋白胨中的至少一种；所述大豆水解液的含量为20-80mL水解液/L培养基；所述玉米浆粉、麦芽浸膏、酵母粉、硫酸铵、尿素或酒石酸铵的含量为5-26g/L。
5.根据权利要求1～4任一所述的方法，其特征在于，发酵培养基的无机盐还包括硫酸镁0.5-1.5g/L、磷酸氢二钾0.5-1.5g/L。
6.根据权利要求4所述的方法，其特征在于，所述大豆水解液为质量分数为10-30％w/v的大豆，40～50℃水解3～5h后所制备得到的。
7.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，过氧化氢终浓度为5-500mmol/L。
8.根据权利要求1～7任一所述的方法，其特征在于，发酵条件为100-180r/min，20-35℃培养7-21d，初始pH 3-8。
9.一种促进牛樟芝生产Antrodin C的方法，其特征在于，将牛樟芝接种至发酵培养基中，在发酵0～144h添加氧化胁迫剂；所述氧化胁迫剂包括产生氧负离子的化合物和/或产生羟基自由基的化合物；所述产生氧负离子的化合物包括甲萘醌、百草枯、鱼藤酮或乙醇；所述产生羟基自由基的化合物包括过氧化氢或邻苯二甲酸二乙酯。
10.权利要求1～9任一所述方法在制备以牛樟芝为发酵微生物的产品方面的应用。
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